Kahramanmaraş’ta bahar aylarıyla birlikte canlanan ve yaz boyu süren kadim bir gelenek olan bağ hayatı uzun yıllardır süregelen bir gelenek oluyor. Şehrin sırtını dayadığı Ahır Dağı ve çevresi, yaz aylarında adeta bir yaşam merkezi haline geliyor. Eskiden huğ denilen basit kulübelerde başlayan bu gelenek, günümüzde çok katlı yazlık evlerle daha konforlu hale gelse de özü hala korunuyor. Bağ kültürü doğayla iç içe, komşulukla harmanlanmış sade bir yaşam merkezi oluyor.
BEREKETLİ TOPRAKLARDA BİRÇOK ÜRÜN YETİŞİYOR
Kahramanmaraş’ın bereketli topraklarında yetişen ceviz, badem, üzüm, kiraz, elma, kayısı gibi meyveler hem ev ekonomisine katkı sağlıyor hem de Maraşlılara doğayla baş başa bir hayat sunuyor. Bağlarda geçirilen yaz ayları, çocuklar için eğlence, kadınlar için sosyalleşme, erkekler için ise hafta sonu kaçamağı anlamına geliyor.
ALTINDA ÇELTİK, ÜSTÜNDE KEKLİK OLAN YER EN GÜZEL YERDİR
Kahramanmaraş’ta "Altında çeltik, üstünde keklik olan yer en güzel yerdir" şeklindeki meşhur darbımesele uyan coğrafya da işte tam burası oluyor. Özellikle Ahır Dağı ve çevresi; hem yaban hayatı hem de meyve bahçeleriyle bu tanımı adeta birebir karşılıyor.
ŞİRE ZAMANI, TATLI TELAŞ
Yaz sonuna doğru bağlarda hareketlilik daha da artıyor. Eylül-Ekim aylarında üzüm, kayısı ve diğer meyvelerin şireye dönüştüğü dönem, hem üretim hem de sosyal hayatın en yoğun olduğu zaman dilimi oluyor. Bertiz gibi bölgelerde toplu şire kaynatma günleri, Maraş kültürünün renkli bir parçası olarak öne çıkıyor.
KOMŞULUK BAĞDA BİR BAŞKA
Bağ hayatının olmazsa olmazlarından biri de komşuluk kültürü oluyor. Maraşlılar, bağ yeri alırken bile komşu seçimine dikkat ediyor. Bağ evlerinin önündeki sekilerde edilen sohbetler, kadınlar arasında yapılan yardımlaşmalar, çocukların birlikte oynadığı oyunlar bu yaşam tarzının ayrılmaz parçaları oluyor.
SU TAŞIMAKTAN SİLAH SIKMAYA: RUTİNLER DEĞİŞSE DE RUH AYNI
Eskiden su taşımak için kullanılan kalazlar, tenekeler; bağın olmazsa olmazlarıydı. Günümüzde bu gelenek yerini daha modern sistemlere bıraksa da bağın içinde geçirilen günler hala büyük bir anlam taşıyor.
BAĞ HAYATI MODERNLEŞSE DE KİMLİĞİNİ KORUYOR
Ekonomik durumların iyileşmesiyle birlikte artık pek çok Maraşlı kendi köyünde yazlık evler yaptırıyor. Ahır Dağı ve çevresindeki Kozludere, Kerhan, Tömek, Gandıl gibi bölgelerde yükselen modern bağ evleri, Maraş’ın yazlık kültürünün günümüzde de ne kadar güçlü şekilde sürdüğünü gösteriyor. Şehirden uzak, doğanın tam kalbinde geçirilen bağ günleri, Kahramanmaraşlıların yaz aylarını sadece serin geçirmek için değil, kültürel hafızalarını tazelemek için de tercih ettiği bir yaşam biçimi olarak öne çıkıyor.
