Kentin en yoğun alışveriş noktalarından biri olan Kapalı Çarşı’da, geleneksel mutfağın vazgeçilmez lezzetlerinden tahin bu yıl da fiyat artışlarından etkilenmedi. Geçtiğimiz yılki fiyatıyla satışa sunulan tahin, bu yıl da tezgâhlardaki yerini aynı seviyede koruyor. Hem lezzeti hem de sağlığa faydalarıyla yıl boyunca büyük ilgi gören tahin, vatandaşların bütçesini zorlamadan sofralarda yerini almayı sürdürüyor.
TAHİN FİYATI DEĞİŞMEDİ
Kapalı Çarşı esnafı Ömer Faruk Yalçın, tahin fiyatlarında herhangi bir artış olmadığını belirterek; “Birçok üründe pahalılık vardı, zamlar geldi ama tahin hâlâ aynı fiyatta. Geçen senenin son aylarında kilosu 200 liraydı, hâlâ 200 lira olarak satıyoruz. Vatandaş da bu durumdan memnun” dedi.
YAZ KIŞ TÜKETİLİYOR
Eskiden daha çok kış aylarında tüketilen tahinin artık yazın da büyük ilgi gördüğünü belirten Yalçın; “Eskiden kışlık bir gıda olarak biliniyordu ama son dönemde yaz aylarında da satışlarımız çok iyi. Müthiş gidiyor. Çünkü hem lezzetli hem de sağlığa çok faydalı bir ürün. Mide dostu, mide rahatsızlıklarını hafifletir, enerji verir” ifadelerini kullandı.
SAĞLIK VE ENERJİ KAYNAĞI
Tahinin vücut direncini artırdığı, bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve kalsiyum, demir, protein ile sağlıklı yağlar bakımından oldukça zengin olduğu biliniyor. Özellikle sabah kahvaltılarında pekmezle karıştırılarak tüketilen tahin, hem çocuklar hem de yetişkinler için doğal bir enerji kaynağı olarak öne çıkıyor.
