Ramazan ayı, ailelerin bir araya geldiği, sofraların bereketlendiği ve toplumsal dayanışmanın ön plana çıktığı özel bir dönem. Bu ayda özellikle gıda tüketiminde ciddi bir artış yaşanırken, tüketicilerin güvenli, hijyenik ve kaliteli ürünlere erişimi büyük önem kazanıyor. Vatandaşların bu özel dönemde sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla Kahramanmaraş’ta İl ve İlçe Müdürlüklerine bağlı Gıda Kontrol ekipleri denetimlerini artırdı ve titizlikle sürdürüyor.
RAMAZAN’DA DENETİMLER ARTIYOR
Gıda Kontrol ekipleri, marketler, kasaplar, fırınlar ve toplu tüketim alanlarında kapsamlı denetimler yapıyor. Denetimler sırasında ürünlerin etiket bilgileri, son kullanım tarihleri, hijyen koşulları ve saklama şartları tek tek inceleniyor. Ekipler ayrıca, özellikle Ramazan’da talebi artan baklava, hurma, süt ürünleri ve hazır gıdalara özel önem veriyor. Amaç, tüketicilerin herhangi bir riskle karşılaşmadan sofralarına güvenle ürün koyabilmesini sağlamak.
NUMUNELER LABORATUVARLARDA ANALİZ EDİLİYOR
Denetimler sırasında şüpheli görülen ürünlerden numune alınarak, Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesindeki Gıda Kontrol Laboratuvarlarına gönderiliyor. Burada ürünler detaylı kimyasal ve mikrobiyolojik testlere tabi tutuluyor. Laboratuvar sonuçlarına göre uygunsuz ürünler tespit edildiğinde gerekli idari işlemler hızlı bir şekilde uygulanıyor. Bu süreç, vatandaşların sağlığını korumak ve gıda güvenliğini temin etmek için kritik öneme sahip.
7/24 GÖZETİM KARARLILIĞI
İl ve İlçe Müdürlükleri, Ramazan ayı boyunca denetimlerin 7 gün 24 saat esasına göre devam edeceğini belirtti. Denetimlerin gece ve hafta sonları da sürdürüldüğü belirtilirken, ekipler herhangi bir olumsuzluğa anında müdahale edebilecek şekilde organize edildi. Bu kararlılık, halk sağlığının korunmasının yanı sıra, tüketicilerin Ramazan boyunca güvenli ve kaliteli gıdaya erişimini garanti altına almayı hedefliyor.
