Etlerin saklanması için derin dondurucu modelleri hızla arama motorlarında araştırılırken en çok merak edilen konuların başında da kesme tahtaları yer aldı. Tarihi Kapalı Çarşı’da özellikle kurban kesiminde lazım olan bıçak ve kesme tahtasına talep artışı görüldü. Vatandaşları mağdur etmemek adına seri üretime geçtiklerini belirten çarşı esnafı, vatandaşları uygun tezgahlarda yapılan et doğrama işlemi için iyi bir bıçak ve kesme tahtasına sahip olması gerektiği hususunda uyardı. Plastik, cam ve ahşap olmak üzere üç farklı çeşitte satışa sunulan kesme tahtalarını alırken bıçağın körleşmesine neden olmaması da en çok dikkat edilmesi gereken noktalar arasında yer alıyor.
Muhabir: Sibel GÜRLE
