Kahramanmaraş’ta yaz mevsiminin habercisi olan karpuz, pazarlarda ve manav tezgahlarında görülmeye başladı. Ancak sezonun başında olması nedeniyle fiyatların yüksek seyretmesi vatandaşın alımını sınırlıyor. Esnaf, önümüzdeki günlerde arzın artmasıyla birlikte fiyatların düşeceğini ve karpuza olan ilginin artacağını ifade ediyor.
KARPUZ TEZGAHLARDA AMA TALEP SINIRLI
Havaların ısınmasıyla birlikte yaz meyveleri pazarlardaki yerini almaya başladı. Kahramanmaraş’ta karpuzun kilogramı 49,90 TL’den satışa sunulurken, esnaf şu an için talebin düşük olduğunu belirtiyor. Üretimin artmasıyla birlikte hem fiyatın düşmesi hem de tüketimin yükselmesi öngörülüyor.
FİYATTA DÜŞÜŞ BEKLENTİSİ
Pazarcı esnafı, özellikle önümüzdeki haftalarda tarlalardan daha fazla ürün gelmesiyle fiyatların aşağı yönlü hareket edeceğini ifade ediyor. Vatandaşlar ise yüksek fiyat nedeniyle şimdilik temkinli davranıyor.
KARPUZ SADECE SERİNLETMEZ, ŞİFA DA DAĞITIR
Karpuz, içerdiği likopen sayesinde güçlü bir antioksidan kaynağı olarak öne çıkıyor. Vücudun üretemediği ve besinlerle alınan likopen; kalp-damar hastalıkları, diyabet ve bazı kanser türlerine karşı koruyucu etki gösterebiliyor.
KAN BASINCINI DÜŞÜRÜCÜ ETKİ
Karpuzda bulunan sitrülin ve arginin maddeleri kan basıncının dengelenmesine yardımcı olurken, özellikle kabuğa yakın beyaz kısımda sitrülin yoğun olarak bulunuyor. Arginin ise bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlıyor.
SPORCULARIN DOĞAL DESTEKÇİSİ
Magnezyum ve potasyum açısından zengin olan karpuz, kas ağrıları ve krampların hafifletilmesine yardımcı oluyor. Spor sonrası tüketildiğinde ise vücudun toparlanmasını destekleyen doğal bir içecek görevi görüyor.
YAZ AYLARINDA SIVI İHTİYACINI KARŞILIYOR
Yüzde 90’dan fazla su içeriğiyle dikkat çeken karpuz, yaz aylarında vücudun sıvı ihtiyacını karşılamada önemli rol oynuyor. Lifli yapısı sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına da katkı sağlıyor.
MUTFAKTAN KOZMETİĞE GENİŞ KULLANIM ALANI
Karpuz yalnızca taze meyve olarak değil; smoothie, meyve suyu ve kokteyllerde de kullanılıyor. Peynirli yaz salatalarına lezzet katarken, dondurma ve reçel yapımında da değerlendiriliyor. Ayrıca karpuz suyu doğal cilt toniği olarak kullanılabilirken, nemlendirici maskelerde ve güneş sonrası bakımda da tercih ediliyor. Kabuğundan reçel yapılabilen karpuzun çekirdeklerinden ise yağ elde edilebiliyor.
ÜRETİM ARTTIKÇA SOFRALARDA DAHA FAZLA YER BULACAK
Şu an fiyatı nedeniyle sınırlı tüketilen karpuzun, önümüzdeki haftalarda daha uygun fiyatlarla sofralarda daha fazla yer alması bekleniyor.
