Kahramanmaraş’ın özellikle yüksek rakımlı bölgelerinde ve Toros Dağları eteklerinde kendiliğinden yetişen dağ çayı, baharın gelmesiyle birlikte doğada yerini aldı. Yöre halkı tarafından özenle toplanan bitki, doğal yapısı ve sağlık açısından sunduğu faydalarla dikkat çekiyor.
MAYIS’TAN TEMMUZ’A YOĞUN HASAT
Dağ çayı, genellikle Mayıs ile Temmuz ayları arasında toplanıyor. Bu dönemde en taze ve aromatik haline ulaşan bitki, toplandıktan sonra gölgede kurutularak yıl boyunca tüketilecek hale getiriliyor.
KIŞ AYLARININ VAZGEÇİLMEZİ
Toplanan dağ çayı, özellikle kış aylarında yoğun şekilde tüketiliyor. Soğuk havalarda vücut ısısını dengelemek amacıyla tercih edilen bitki, gün içerisinde de alternatif bir içecek olarak sıkça kullanılıyor.
BOĞAZA VE SİNDİRİME İYİ GELİYOR
Yöre halkı tarafından uzun yıllardır tüketilen dağ çayı; soğuk algınlığı ve grip dönemlerinde, boğazı yumuşatmak ve sindirimi rahatlatmak amacıyla tercih ediliyor. Katkısız ve doğal olması nedeniyle de ilgi görüyor.
KÜLTÜRÜN ÖNEMLİ BİR PARÇASI
Kahramanmaraş’ta dağ çayı yalnızca bir içecek değil, aynı zamanda kültürel bir değer olarak da öne çıkıyor. Özellikle kırsal mahallelerde misafirlere ikram edilen ilk içeceklerden biri olan dağ çayı, samimi sohbetlerin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Baharın gelişiyle birlikte doğadan toplanan dağ çayı, hem şifa hem de kültürel miras olarak Kahramanmaraş’ta yaşatılmaya devam ediyor.
