Kahramanmaraş, sahip olduğu zengin mutfak kültürü, el sanatları ve yöresel ürünleriyle coğrafi işaret tescilinde dikkat çeken şehirler arasında yer alıyor. Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaretler Portalı’nda yer alan bilgilere göre İstanbul’un tescilli ürünleri arasında Boğaziçi Lüferi, Silivri Yoğurdu, Çatalca Ormanlı Pirinci, İstanbul Simidi, Şile Bezi ve Şile Kestane Balı bulunuyor.
Toplam 32 tescilli ürünü bulunan Kahramanmaraş’ın ise Maraş Biberi, Maraş Dondurması, Maraş Tarhanası, Maraş Kelle Paçası, Maraş İşi/Maraş Sim Sırma, Maraş Fıstık Ezmesi, Maraş Çöreği, Maraş Sumak Ekşisi Akıtı, Afşin Koçovası Sarımsağı, Andız Pekmezi, Elbistan Kelle Peyniri ve Maraş Samsası gibi çok sayıda yöresel değeri öne çıkıyor.
YÖRESEL ZENGİNLİK TESCİLLE KORUMA ALTINDA
Kahramanmaraş’ın bu alandaki güçlü konumu, kentin yalnızca gastronomi alanında değil, el sanatları ve kültürel miras bakımından da önemli bir potansiyele sahip olduğunu ortaya koyuyor. Özellikle Maraş Dondurması ve Maraş Biberi gibi Türkiye genelinde bilinen ürünlerin yanı sıra, yöreye özgü tarhana, samsa, çörek, sumak ekşisi, kelle paça ve el işi ürünleri de şehrin marka değerine katkı sağlıyor.
KAHRAMANMARAŞ’IN MARKA DEĞERİ GÜÇLENİYOR
Tescilli ürün sayısında İstanbul’u 5’e katlayan Kahramanmaraş, yerel değerlerini ekonomik ve kültürel bir güce dönüştürme yolunda önemli bir avantaj elde ediyor.
