Kahramanmaraş’ın doğusunda yer alan Çağlayancerit ilçesi, Türkiye’nin en kaliteli cevizlerinin yetiştiği merkezlerden biri olarak öne çıkıyor. İlçede ceviz üretimi sadece bir geçim kaynağı değil, aynı zamanda bir kültür haline gelmiş durumda bulunuyor. Yerel halk tarafından “dumansız baca” olarak görülen ceviz ağaçları, neredeyse her hanede bulunuyor ve aile ekonomisine önemli katkı sağlıyor.
CEVİZ YETİŞTİRİCİLİĞİ İÇİN İDEAL KOŞULLARI SUNUYOR
Çağlayancerit’in soğuk ve bol sulu iklimi, ceviz yetiştiriciliği için ideal koşulları sunuyor. Gürül gürül akan su kaynak havzaları ve yemyeşil doğasıyla maviyle yeşilin birleştiği bir tabloyu andıran ilçe, doğal güzellikleriyle de ziyaretçilerini büyülüyor. Çağlayancerit’in simgesi haline gelen “Çağlayancerit Cevizi”, 13 Kasım 2012 tarihli Resmî Gazete’de yayımlanan ilanla Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Bu ceviz türü; dolgun gövdeli, ekstra iri yapıda, açık sarı iç rengine sahip, yumuşak yapılı ve kolay kırılarak içi tam çıkan özellikleriyle dikkat çekiyor. Ayrıca antraknoz ve iç kurduna karşı dirençli olan Çağlayancerit cevizi, yüksek verimiyle de üreticilerin yüzünü güldürüyor.
ÇAĞLAYANCERİT’İN MARKA DEĞERİ
Hem tarımsal değeri hem de lezzetiyle öne çıkan bu özel ceviz türü, Çağlayancerit’in marka değeri haline gelmiş durumda. İlçenin bu eşsiz ürünü, Türkiye’nin birçok bölgesinde sofraları süslüyor.
