Kahramanmaraşlılar, yaz kış demeden urmu dutunu sofralarından eksik etmiyor. Özellikle yaz aylarında hazırlanan urmu dut reçeli, ağızda oluşan aft gibi yaraların iyileşmesine destek oluyor ve halk arasında adeta doğal bir şifa kaynağı olarak biliniyor.
SAĞLIĞA FAYDALARIYLA ÖNE ÇIKIYOR
Yüksek antioksidan içeriğine sahip urmu dutu, vücudun bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve kanser ile tümör hücrelerinin uzaklaştırılmasına yardımcı olabiliyor. Yazın serinletici etkisiyle buzlu urmu dut suyu şeklinde de tüketilen bu meyve, kırmızıdan siyaha dönen rengi ve hafif ekşimsi tadıyla tanınıyor. Geleneksel yöntemlerle ağız yaralarına karşı kullanımı da oldukça yaygın. Ayrıca metabolizmayı destekleyerek çeşitli hastalıkların önlenmesine katkıda bulunuyor.
MUTFAĞIN VAZGEÇİLMEZİ OLUYOR
Urmu dutu, sadece taze olarak değil; dondurma, kek, kurabiye ve pasta gibi tatlı ve hamur işlerinde de sıkça tercih ediliyor. Yoğurtla karıştırılarak ara öğünlerde tüketilmesi, hem lezzet hem de sağlık açısından ideal bir seçenek sunuyor. Kahramanmaraş’ta yetişen bu değerli meyve, besleyici özellikleri ve kendine has tadıyla sofralarda kendine sağlam bir yer ediniyor. Uzmanlar, urmu dutunun düzenli tüketiminin sağlık üzerinde olumlu etkiler sağladığını belirterek, vatandaşları bu doğal lezzeti günlük beslenmelerine dahil etmeye davet ediyor.
