Asırlardır Kahramanmaraş mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan kelle paça, özellikle soğuk kış günlerinde hem lezzeti hem de şifa kaynağı olmasıyla yoğun ilgi görmeye devam ediyor. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği, vücut direncini artırdığı ve soğuk algınlığına karşı koruyucu etkileriyle bilinen kelle paça, kış aylarında vatandaşların ilk tercihleri arasında bulunuyor.
Ancak son dönemde artan maliyetler, bu geleneksel lezzetin fiyatlarına da yansıdı. Kent genelindeki birçok lokantada paça fiyatlarına zam yapıldı. Yeni fiyatlarla birlikte bir porsiyon kelle paça, işletmesine göre değişmekle birlikte önceki fiyatlara kıyasla 20 ila 30 TL daha pahalıya satılmaya başlandı. Yeni tarifeler sonrası kentte kelle paça fiyatları ortalama 250 TL ile 280 TL arasında değişiyor.
