Kahramanmaraş’ta pazar tezgâhlarında ve kuruyemiş raflarında fiyat etiketleri son haftalarda dikkat çeken bir değişim yaşıyor. Tüketici, alışveriş sırasında önceki haftalara göre daha farklı rakamlarla karşılaşırken; üretici ve satıcı cephesinde de yeni bir denge arayışı öne çıkıyor. Sezonun başındaki hareketli tablo yerini daha temkinli bir piyasaya bırakmış durumda.
SEZON BAŞINDAKİ YÜKSEK FİYATLAR TUTUNAMADI
Hasadın ilk döneminde ceviz fiyatları kilogramda 350 TL seviyelerine kadar yükselmişti. Aradan geçen sürede piyasaya ürün girişinin artmasıyla birlikte fiyatlar geriledi. Bugünlerde Kahramanmaraş’ta ceviz, çeşidine ve kalitesine göre 250–300 TL bandında satılıyor.
ÜRETİCİ: GİRDİ MALİYETLERİ BELİMİZİ BÜKÜYOR
Bölgede üretim yapan çiftçiler; gübre, ilaçlama, işçilik ve nakliye giderlerinin her geçen yıl arttığını vurguluyor. Üreticiler, fiyatların düşmesine rağmen maliyetlerde aynı yönde bir gerileme olmadığını, bu nedenle beklenen kazancın elde edilemediğini dile getiriyor. Üretici cephesi, özellikle küçük ölçekli üreticilerin bu dalgalanmadan daha fazla etkilendiğine dikkat çekiyor.
ESNAF: TALEP ZAYIFLAYINCA FİYATLAR GERİ GELDİ
Kuruyemişçi ve pazar esnafı, sezon başındaki yüksek fiyatların satışları yavaşlattığını belirtiyor. Tüketicinin alım gücündeki düşüşün de etkisiyle talep azalınca, fiyatların aşağı yönlü hareket ettiğini ifade ediyor. Esnaf, iri taneli ve iç randımanı yüksek cevizlerin daha yüksek fiyattan satıldığını, küçük ve karışık ürünlerde ise fiyatların daha düşük seyrettiğini söylüyor.
ÖNÜMÜZDEKİ GÜNLERDE NE OLUR?
Önümüzdeki dönemde piyasaya giren ürün miktarındaki değişimin fiyatlar üzerinde etkili olabileceği ifade ediliyor. Ceviz fiyatlarının seyrinin; üretim miktarı, tüketici talebi ve girdi maliyetlerine bağlı olarak şekillenmesi bekleniyor. Yaşanan fiyat dalgalanması, Kahramanmaraş genelinde hem üreticinin hem de tüketicinin piyasayı daha yakından takip etmesine neden oluyor.
