Havaların ısınmasıyla birlikte badem ağaçlarının çiçek açması, çağla sezonunun başladığını müjdeledi. Kahramanmaraş’ta manav ve market reyonlarında yerini alan çağla, hem taze görüntüsü hem de kendine özgü ekşimsi aromasıyla dikkat çekiyor. Bahar aylarının sevilen lezzetlerinden biri olan çağla, kısa süren sezonu nedeniyle her yıl yoğun ilgi görüyor.
FİYATLAR HIZLA GERİLEDİ
Sezonun ilk günlerinde sınırlı arz nedeniyle kilogram fiyatı 500 TL’ye kadar çıkan çağla, üretimin artması ve hasadın yaygınlaşmasıyla birlikte hızlı bir düşüş yaşadı. Şu günlerde 185 TL’ye kadar gerileyen fiyatlar, piyasada arz-talep dengesinin oluştuğunu gösteriyor. Esnaf, fiyatların düşmesiyle birlikte satışların da belirgin şekilde arttığını ifade ediyor.
VATANDAŞ MEMNUN
Fiyatların düşmesiyle birlikte çağlaya olan talep de artış gösterdi. İlk günlerde yüksek fiyat nedeniyle alım yapamayan vatandaşlar, fiyatların gerilemesiyle birlikte yeniden tezgâhlara yöneldi. Daha ulaşılabilir hale gelen çağla, sofralarda yerini almaya başladı.
ÜRETİCİLERDEN DENGE MESAJI
Üreticiler, sezon başındaki yüksek fiyatların geçici olduğunu belirterek, hasadın artmasıyla birlikte piyasada dengenin sağlandığını ifade ediyor. Ürün miktarındaki artışın fiyatlara doğrudan yansıdığına dikkat çekilirken, önümüzdeki günlerde fiyatların biraz daha düşebileceği belirtiliyor.
ÇAĞLAYA İLGİ ARTARAK SÜRÜYOR
Kahramanmaraş’ta mevsimsel bir ürün olması nedeniyle çağlaya olan ilginin önümüzdeki haftalarda da devam etmesi bekleniyor. Esnaf, fiyatların uygun seviyelerde seyretmesinin satışları olumlu etkilediğini belirtirken, vatandaşlar da bu kısa sezonu değerlendirmek için alışverişlerini sürdürüyor.
