Kahramanmaraş Kapalı Çarşıda baharatçı esnafı Ali Başçıl, safranın hem Türkiye’de yetiştiğini hem de ithal olarak temin edildiğini belirtti. Özellikle Safranbolu’da yetişen safranın öne çıktığını ifade eden Başçıl, ithal ürünlerin ise çoğunlukla İran’dan geldiğini söyledi. Safranın oldukça pahalı bir ürün olduğunu dile getiren Başçıl, “Kilosu 350 bin TL’ye kadar çıkabiliyor. Gramlık paketlerde satıyoruz. Yarım gramı 250 TL, 1 gramı ise 350 TL civarında” dedi.
Aspir Olarak da Biliniyor
Piyasada “yerli safran” olarak bilinen ürünün aynı zamanda aspir olarak da adlandırıldığını belirten Başçıl, bu ürünün daha uygun fiyatlı olduğunu söyledi. Aspirin kilosunun yaklaşık 2 bin TL civarında olduğunu ifade eden esnaf, safrana göre daha ekonomik bir alternatif sunduğunu dile getirdi.
Sağlık Amaçlı Kullanımı Yaygın
Safran ve aspirin insan vücudu üzerinde birçok olumlu etkisi bulunduğunu belirten Başçıl, özellikle antioksidan ve yatıştırıcı özellikleriyle öne çıktığını söyledi.
1-Stres ve kaygıyı azaltmaya yardımcı oluyor
2-Uykusuzluk ve depresyon gibi sorunlarda tercih ediliyor
3-Cilt sağlığına katkı sunuyor
4-Düzenli kullanımda kilo kontrolüne destek olur
5-Çay ve Yemeklerde Kullanılıyor
Safran ve aspir, hem çay olarak hem de yemeklerde kullanılabiliyor. Kullanım şekli ise oldukça basit:
Bir çay kaşığı ürün sıcak suya eklenerek çay hazırlanabiliyor Haftada bir kez tüketimin stres ve kaygı için yeterlidir.
Talep Fiyatlara Göre Şekilleniyor
Yüksek fiyatı nedeniyle safran daha sınırlı alıcı bulurken, daha uygun fiyatlı olan aspir vatandaşlar tarafından daha fazla tercih ediliyor. Kapalı Çarşı esnafı, her iki ürünün de ilgi gördüğünü ancak tüketicinin genellikle bütçesine göre seçim yaptığını ifade ediyor.
