Yaz aylarının en çok tüketilen sebzelerinden biri olan bamya, bu yıl vatandaşın cebini zorlayan fiyatlarıyla gündeme geldi. Özellikle yöresel mutfakta önemli bir yere sahip olan bamya, Kahramanmaraş’ın pazarlarında ve manav tezgâhlarında yoğun ilgi görse de yüksek fiyatı nedeniyle alıcılarını düşündürüyor.
KURU VE ÇİÇEK BAMYA CEP YAKIYOR
Kalitesine ve çeşidine göre değişen fiyatlarda taze bamyanın kilosu 150 TL’den satışa sunulurken, kış hazırlıkları için tercih edilen kuru bamya 2 bin TL’ye kadar çıkıyor. En değerli türlerden olan çiçek bamya ise kilosu 4 bin TL’ye ulaşarak adeta altınla yarışıyor.
FİYATLAR ARTIYOR, TALEP AZALMIYOR
Fiyatların yüksek olmasına rağmen Kahramanmaraş mutfağında bamyanın vazgeçilmez olması nedeniyle talep azalmıyor. Kentte birçok aile, özellikle düğün yemeklerinde ve kışlık hazırlıklarda bamya almayı sürdürüyor.
