Kahramanmaraş’ta zeytin hasat sezonu devam ederken, zeytinyağı üretiminin önemli noktalarından olan masmalalarda sezon yoğunluğu yaşanıyor. Yörede zeytinin sıkılarak zeytinyağına dönüştürüldüğü tesisler için kullanılan masmala, üreticilerin hasat döneminde en çok uğradığı adresler arasında yer alıyor.
KİLOGRAM BAŞINA ORTALAMA 5 TL SEVİYESİNDE UYGULANIYOR
Üreticiler, bahçelerinden topladıkları zeytinleri masmalalara getirerek sıkım işlemlerini yaptırıyor. Bu yıl zeytin sıkım ücreti olarak bilinen masmala hizmet bedeli, kilogram başına ortalama 5 TL seviyesinde uygulanıyor. Üreticiler, getirdikleri zeytin miktarına göre ödeme yaparak kendi zeytinyağlarını elde ediyor.
Geçen yıla kıyasla zeytinyağı fiyatlarında yaşanan düşüş ve bu yılki verimli hasat, üretici ve tüketiciler açısından olumlu bir tablo ortaya koyuyor. Hasat sezonunun ilerleyen dönemlerinde masmala yoğunluğunun, üretim miktarının ve piyasa fiyatlarının nasıl şekilleneceği ise merakla bekleniyor.
