Kahramanmaraş’ın Dulkadiroğlu ilçesine bağlı Kayabaşı Mahallesi’nde yer alan Kocabaş Konağı, hem tarihi mimarisi hem de sunduğu yöresel tatlarla ziyaretçilerini geçmişin izinde bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor. 19. yüzyılın başında Kuruşçu Ali Paşa tarafından ev olarak inşa edilen konak, 1930 yılında onarımdan geçerek, zamanla Maraş’ın sivil mimarisinin nadide örneklerinden biri haline geldi. 1985 yılında tescillenerek koruma altına alınan yapı, 2008 yılında kamulaştırıldıktan sonra 2010 yılında Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından restore edilerek kentin ilk kültür hazinesi niteliğindeki sivil mimari yapısı olarak yeniden hayat buldu.
DİKKAT ÇEKİCİ MİMARİ
Restorasyonun ardından “Maraş Kültür Evi” adıyla hizmete açılan konak, geleneksel ahşap ve taş işçiliğinin eşsiz örneklerini sergileyen yapısıyla dikkat çekiyor. Zeminle birlikte üç kattan oluşan konak, ortasında çokgen planlı bir avluya ve bu avluda sekizgen bir havuza ev sahipliği yapıyor.
MARAŞ MUTFAĞININ EN SEVİLEN TATLARI SUNULUYOR
Kocabaş Konağı, Kadriye Hanım tarafından restoran olarak işletiliyor. Yöresel Maraş mutfağının en sevilen tatlarını modern sunumlarla bir araya getiren konakta; içli köfte, mumbar, kuru dolma, eli böğründe, ekşili orba gibi lezzetler, büyük davetler için özel olarak hazırlanan kuzu tandır gibi geleneksel yemeklerle birlikte servis ediliyor. Konuklar yemeklerini ister taş döşeli geniş avluda, ister her biri farklı motiflerle bezenmçiş odalarda, isterse tarihi mahalle manzaralı balkonlarda yiyebiliyor. Konakta zaman zaman düzenlenen canlı Türk musikisi dinletileri ise, bu nostaljik atmosferi daha da anlamlı kılıyor.
KOLAYCA ULAŞIM SAĞLANABİLİR
Kocabaş Konağı’na şehir merkezinden özel halk otobüsü, belediye otobüsü veya taksiyle kolaylıkla ulaşılabiliyor. Yalnızca bir restoran değil, aynı zamanda etnografik ögelerle zenginleştirilmiş bir müze niteliği taşıyan bu tarihi yapı, Kahramanmaraş’ın kültürel belleğini yaşatan ender mekânlardan biri olarak öne çıkıyor.
