Türk Patent ve Marka Kurumu verilerine göre Kahramanmaraş’ın 31 coğrafi işaret tescilli ürünü bulunurken, Adana’da bu sayı 22 olarak kayıtlara geçti. Maraş dondurması, Maraş biberi ve Maraş tarhanası gibi Türkiye’nin dört bir yanında bilinen geleneksel ürünlerle adından sıkça söz ettiren Kahramanmaraş, coğrafi işaretli ürünleriyle hem ekonomisini güçlendiriyor hem de turizmine katkı sağlıyor. Adana, Adana kebabı, bici bici tatlısı, şalgamı ve yer fıstığı gibi köklü lezzetleriyle tanınsa da, Kahramanmaraş’ın bu alandaki atağı dikkat çekiyor. İki şehir arasındaki bu tatlı rekabetin, geleneksel lezzetlerin korunması ve çeşitliliğin artması açısından önemli olduğu değerlendiriliyor.
KAHRAMANMARAŞ’IN TESCİLLİ ÜRÜNLERİ
Afşin Koçovası Sarımsağı, Afşin Tava, Andırın Andız Pekmezi, Andırın Tirşiği, Elbistan Kelle Peyniri, Bertiz Kabarcık Üzümü, Hartlap Bıçağı, Oyma Çeyiz Sandığı, Yemeni, Çiriş Böreği, Bakır El İşlemesi, Maraş Biberi, Burma Bileziği, Camekan, Dondurma, Ekşili Çorba, Eli Böğründe, File Nakışı, Maraş Gülü Motifi, Kelle Paça, Sıkma Peynir, Maraş Rahlesi, Ravanda Şerbeti, Maraş Samsası, Maraş Sumak Ekşi Külü, Maraş Sumak Ekşi Akıtı, Maraş Tarhanası, Maraş Çöreği, Maraş Sim Sırma, Çağlayancerit Cevizi, Fıstık Ezmesi.
ADANA’NIN TESCİLLİ ÜRÜNLERİ
Adana Analı Kızlı, Adana Aşlama, Adana Bici Bici, Halka Tatlı, Karakuş Tatlısı, Adana Karpuzu, Adana Kebabı, Kol Böreği, Taş Kadayıf, Adana Yer Fıstığı, Adana İçli Köfte, Adana Şalgamı, Adana Şalvarı, Şırdan, Ceyhan Zeytinyağı, Karataş Kıddesi, Kozan Portakalı, Kuytucak Narı, Pozantı Çileği, Tapan Bıçağı, Tufanbeyli Kuru Fasulye, Çukurova Pamuğu.
