Hem yapımı kolay hem de muhteşem tadıyla sofralara lezzet katan ballı böreğin yapımı için öncelikle hamur yoğrulur ve ince bir şekilde açılır. Açılan hamurun yarısına ceviz ve bal aralıklı olarak konulur. Sonrasında hamurun diğer yarısı kapatılarak boş kısımlardan yapıştırılır ve kesilerek kızgın yağda kızartılır. Hazırlanan börekler soğuk şerbete atılır. Bu eşsiz lezzet, Kahramanmaraş'ın yöresel tatlarının en sevilenlerinden biri olarak sofralarda yerini alıyor.

Malzemeler şu şekildedir:

Hamuru için:

  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 fincan yoğurt
  • 1 fincan su
  • 2,5 su bardağı un

İçi için:

  • 2 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağı bal
  • Kızartmak için zeytinyağı

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • Birkaç damla limon suyu

Editör: Özel Haber