Havaların ısınmasıyla birlikte baharın izleri kent genelinde hissedilmeye başlandı. Doğanın uyanışını simgeleyen ürünlerden biri olan yenidünya da bu dönemde tezgâhlardaki yerini alarak yeni sezonun başladığını gösterdi.
YENİDÜNYA SEZONU AÇILDI
Kahramanmaraş’ta baharın müjdecisi olarak bilinen yenidünya (malta eriği), pazarlarda ve manavlarda satışa sunulmaya başladı. Parlak rengi ve kendine özgü aromasıyla dikkat çeken meyve, özellikle mevsimlik ürünleri tercih eden vatandaşların ilgisini çekiyor. Tezgahlarda sınırlı miktarda yer almasına rağmen kısa sürede alıcı bulan yenidünya, bahar aylarının en çok beklenen lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor.
İLK ÜRÜNLER YÜKSEK FİYATTAN SATILIYOR
Sezonun ilk hasadı olması nedeniyle piyasaya az miktarda sunulan yenidünya, kilogramı 150 TL’den satışa çıkarıldı. Ürünün henüz yeni toplanmaya başlanması ve arzın düşük olması, fiyatların yüksek seyretmesine neden oluyor. Esnaf, her yıl sezon başında benzer bir tabloyla karşılaştıklarını, ilk çıkan ürünlerin merak ve talep nedeniyle daha yüksek fiyatlardan alıcı bulduğunu ifade ediyor.
ARZ ARTTIKÇA FİYAT DÜŞECEK
İlerleyen günlerde hasadın artmasıyla birlikte yenidünyanın tezgâhlarda daha fazla yer bulması bekleniyor. Ürün miktarındaki artışın, fiyatlara da yansıyarak kademeli bir düşüşü beraberinde getireceği belirtiliyor. Özellikle mayıs ayıyla birlikte hem pazar hem de manavlarda daha bol miktarda satışa sunulmasıyla fiyatların daha ulaşılabilir seviyelere gerilemesi öngörülüyor.
BAHARIN SİMGESİ OLARAK GÖRÜLÜYOR
Yenidünya, Kahramanmaraş’ta sadece bir meyve olmanın ötesinde baharın gelişini simgeleyen ürünler arasında yer alıyor. Hem görüntüsü hem de hafif ekşi-tatlı lezzetiyle sofralarda kendine yer bulan bu meyve, mevsim geçişlerinin en belirgin işaretlerinden biri olarak kabul ediliyor. Vatandaşlar, yüksek fiyatına rağmen sezonun ilk ürününü tatmak için tezgâhlara ilgi göstermeyi sürdürüyor.
