Kahramanmaraş’ta vatandaşlar son günlerde tezgahlarda farklı bir karpuz türüyle karşılaşıyor. Dışı klasik karpuza benzeyen ancak içi altın sarısı rengiyle dikkat çeken “sarı karpuz”, hem görünümü hem de lezzetiyle merak uyandırıyor. Kırmızı karpuza rengini veren likopen maddesini içermeyen sarı karpuz, bu özelliğiyle diğer türlerden ayrılıyor. Hafif balımsı, tropikal ve ananası andıran aromasıyla özellikle farklı tatlar denemek isteyen vatandaşların ilgisini çekiyor.
ANAVATANI AFRİKA
Vitamin açısından da zengin olan sarı karpuz; A ve C vitamini içeriği sayesinde göz sağlığına katkı sağlarken bağışıklık sistemini de destekliyor. Uzmanlara göre bu meyve, doğal bir mutasyon sonucu ortaya çıkmış olup anavatanı Afrika olarak biliniyor.
KİLOGRAM FİYATI 65 TL
Türkiye’de daha çok Akdeniz Bölgesi’nde, özellikle Adana’da yetiştirilen sarı karpuz, Kahramanmaraş’a da buradan getiriliyor. Şehirde bazı manav tezgahlarında bulunan bu özel ürünün kilogram fiyatı ise 65 TL’den satışa sunuluyor.