Kahramanmaraş’ta kuruyemiş tezgâhlarının vazgeçilmezi, tatlıların baş tacı Antep fıstığında sezonun ilerlemesiyle birlikte fiyatlarda düşüş yaşandı. Sezon başında 1 kilogramı bin lirayı bulan taze fıstık, şu sıralar 600 liraya kadar geriledi.
FISTIK İÇİ FİYATLARI YÜKSEK SEYREDİYOR
Ancak fiyatlardaki bu gevşeme, yalnızca kabuklu ve taze fıstık için geçerli oldu. Tatlı ve baklavaların olmazsa olmazı fıstık içi ile çekilmiş fıstığın kilogramı ise 2 bin 250 liradan satılmaya devam ediyor.
TÜKETİCİ VE KURUYEMİŞÇİLERİN GÜNDEMİNDE FİYAT FARKLARI
Kuruyemişçiler, fiyat düşüşünün üreticiden tüketiciye ulaşan taze fıstıkta görüldüğünü, ancak işlenmiş ürünlerde maliyetlerin yüksek kalmasının fiyatları yukarıda tuttuğunu belirtiyor. Vatandaşlar ise sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden olan Antep fıstığının “lüks ürün” haline gelmesinden yakınıyor.
