Kahramanmaraş’ta uzun süren sıcak ve yağışsız yazın ardından yağan yağmur, ormanların ve dağların doğal yaşamını canlandırdı. Özellikle geniş yapraklı ağaçların kökleri ve gövdelerinde yetişen istiridye mantarı, kış mevsiminin gelmesiyle birlikte sıkça görülmeye başladı. Kilosu 250 TL’den satılan bu tür, hem lezzeti hem de yüksek fiyatıyla dikkati çekiyor.
DOĞADAN GELEN LEZZET
Halk arasında kanlıca mantarı, çam mantarı veya çıntar olarak bilinen türler ise çam iğneleri arasında ve toprak seviyesinde kendini gösteriyor. Yüzeyi halkalı ve çukur görünümlü olan bu mantarların kilosu 250 ile 500 TL arasında değişiyor. Doğal koşullarda yetişmeleri, mantarları hem nadir hem de değerli kılıyor.
HEM GEÇİM HEM HOBİ
Yağmurla birlikte başlayan sezon, vatandaşlar için hem geçim kaynağı hem de keyifli bir hobi fırsatı sunuyor. Ormanlara ve dağlara çıkan kişiler, doğal ortamda mantar toplamanın tadını çıkarıyor.
Bazıları topladıklarını satarken, bazıları sadece kendi tüketimi için doğaya yöneliyor. Doğal dengeyi korumak adına zehirli türlerden kaçınmak ve bilinçli toplama yapmak önem taşıyor.
YOĞUNVE RENKLİ SEZON
Sezonun geç başlamasına rağmen doğadaki mantar bolluğu, artan nem ve uygun hava koşulları sayesinde bu yıl da yoğun bir sezon yaşanıyor. Ormanların renklendiği ve doğayla buluşmanın keyifli hale geldiği bu dönem, Kahramanmaraşlılar için kış mevsiminin en renkli anlarından birini oluşturuyor.
