Denizlerde av sezonunun açılmasıyla birlikte kentteki balıkçılarda yoğunluk yaşanırken, tezgâhlar palamut ve hamsi başta olmak üzere çeşitli taze balıklarla doldu. Balık sezonunun başlaması, hem esnafın hem de balıkseverlerin yüzünü güldürdü. Merdan Balık Evi işletme sahibi ve Kahramanmaraş Balıkçılar Derneği Başkanı İbrahim Sarı, yeni sezonun bereketli geçmesini temenni etti.
Balık, sofraların önemli bir parçası
Sarı, açıklamalarında şu ifadelere yer verdi; “Yeni sezonla beraber vatandaşlarımız yeniden taze ve çeşitli balıklarla buluşuyor. Özellikle palamut ve hamsi bu sezonun öne çıkan balıkları arasında yer alıyor.
Balık, hem lezzeti hem de sağlıklı beslenmedeki yeri açısından sofralarımızın önemli bir parçası. Bizler de balığın tazesini vatandaşlarımıza ulaştırmak için sezon boyunca çalışmalarımızı sürdüreceğiz.
Palamut Bu Sezonun Gözdesi Olacak
Sezonun öne çıkan balıklarından biri palamut. Izgarası, fırını ve tavasıyla farklı şekillerde hazırlanabilen palamut, balıkseverlerin bu sezon da en çok tercih edeceği balıklardan biri olacak.
Güzel bir salata, biraz roka ve bol limonla birlikte palamut sofralarda gerçekten ayrı bir lezzet oluşturuyor. Palamut tezgâhlara geldiyse artık balık keyfi de başlamış demektir.
Hamsi Küçük Ama Lezzeti Büyük
Hamsi de her zamanki gibi sofralarımızın vazgeçilmezlerinden. Karadeniz’in simge balıklarından olan hamsi, tava ve ızgaranın yanı sıra farklı tariflerle de tüketilebiliyor.
Hamsi için “küçük balık, büyük lezzet” diyoruz. Bereketiyle sofralarımızı şenlendiren hamsinin bu sezon da vatandaşlarımız tarafından yoğun ilgi göreceğine inanıyorum.
Kahramanmaraş’ta Balık Kültürü Her Geçen Gün Gelişiyor
Kahramanmaraş denildiğinde akla öncelikle zengin mutfağımız geliyor ancak şehrimizde balık kültürü ve balık üretimi de önemli bir yere sahip. Yeni sezonla birlikte vatandaşlarımız birbirinden farklı ve taze balık çeşitlerine ulaşabilecek.
Balığın sofralarımızda daha fazla yer almasını istiyoruz. Çünkü balık hem lezzetli hem de sağlıklı bir besin. Vatandaşlarımızı mevsiminde ve taze balık tüketmeye davet ediyorum.
Merdan Balık Evi’nde Yeni Sezon Başladı
Merdan Balık Evi olarak biz de yeni sezona hazırız. Palamut, hamsi ve birbirinden farklı balık çeşitlerini vatandaşlarımızla buluşturuyoruz. Amacımız denizin bereketini en taze ve en güzel haliyle Kahramanmaraş sofralarına taşımak.
Balıkseverleri Merdan Balık Evi’ne bekliyoruz. Taze balık, kaliteli ürün ve güzel bir balık sofrası için yeni sezonda da vatandaşlarımızın yanındayız.
Balık Varsa Bereket, Balık Varsa Lezzet Var
Yeni sezonun tüm balıkçı esnafımız ve vatandaşlarımız için bereketli geçmesini diliyorum. Balıkçılarımızın emeğinin karşılığını aldığı, vatandaşlarımızın da taze ve kaliteli balığa uygun şartlarda ulaşabildiği güzel bir sezon olmasını temenni ediyorum.
Tüm balıkseverlere ve balıkçı esnafımıza hayırlı, bereketli bir sezon diliyorum. Sofralarımız balıkla, bereketle ve lezzetle dolsun.”
