Kahramanmaraş’ta kuruyemişçilerin vitrinlerini, tatlıcıların tezgâhlarını süsleyen Antep fıstığı bu yıl da gündemin en çok konuşulan ürünlerinden biri oldu. Sezonun ilk günlerinde rekor fiyatlarla alıcı bulan fıstık, hasadın hızlanmasıyla birlikte düşüşe geçti. Sezonun ilk günlerinde rekor fiyatlarla alıcı bulan fıstık, fiyatlardaki düşüşle dikkat çekiyor. İlk olarak kilosu 900 TL’den satışa sunulan fıstık, şu anda 350-400 TL seviyelerine geriledi.
Ancak fiyatların aşağı yönlü hareketine rağmen hâlâ vatandaş için lüks tüketim ürünü olmaya devam ediyor. Baklavacılardan ev tüketicilerine kadar geniş bir kesimin ilgisini çeken fıstık, hem üreticiler hem de tüketiciler için dikkatle takip edilen bir ürün konumunu koruyor. Üreticiler, önümüzdeki günlerde fiyatların arz-talep dengesi ve hasat miktarına göre yeniden değişebileceğini ifade ediyor.
