Kahramanmaraş’ın Afşin, Elbistan, Ekinözü ve Nurhak gibi karasal iklime sahip ilçelerinde, Torosların kuzeyindeki yüksek ovalarda yetişen kentin yöresel lezzetlerden biri olan yemlik otu sevilen ve aranan bitkiler arasında yer alıyor. Tüketimi ve faydaları çok eskiye dayanan yemlik otu oldukça çok faydası bulunan ve lezzeti ile sofralarda yer tutan aynı zamanda otların padişahı olarak biliniyor.
HER DERDE DEVA
Çayır yemliği, dağ yemliği ve tarla yemliği olmak üzere yetiştiği alana göre isim alan yemlik otu içindeki kalsiyum ve A vitamini sayesinde kemiklerin güçlenmesine destek oluyor. B vitaminin etkisiyle saç ve tırnak gibi vitamin eksikliğinden sorun yaşanan bölgelerdeki sorunları gideriyor, saç ve tırnak sağlığını koruyor. Açık yaraların daha hızlı iyileşmesine yardımcı oluyor. Özellikle Mayıs-Haziran aylarında sıkça bulunabilen ve birçok şekilde tüketilebilen yemlik otu hem yemlik boranı olarak hem de salatalara eklenerek tüketilebiliyor.
