Kahramanmaraş'ın zengin florasında doğal olarak yetişen dağ çayı, özellikle yaz aylarında vatandaşlar tarafından özenle toplanıyor. Ahır Dağı, Binboğa Dağları, Engizek Dağları ve Berit Dağı'nın yüksek kesimlerinden toplanan bitki, gölge ortamda kurutularak kış aylarında tüketilmek üzere hazırlanıyor. Hoş aroması ve geleneksel kullanımıyla dikkat çeken dağ çayı, hem evlerde hem de aktarlarda yoğun ilgi görüyor. Doğal ürünlere yönelimin artmasıyla birlikte dağ çayına olan talep de her geçen yıl yükselirken, kurutulmuş dağ çayının demeti yaklaşık 50 TL'den alıcı buluyor.
UZMANLARDAN BİLİNÇLİ TÜKETİM UYARISI
Bölge halkı, topladığı dağ çayını hem kendi tüketimi için saklıyor hem de yöresel pazarlarda satışa sunarak aile bütçesine katkı sağlıyor. Özellikle şehir dışından gelen ziyaretçiler de Kahramanmaraş'ın doğal ürünleri arasında yer alan dağ çayını sıkça tercih ediyor. Uzmanlar ise bitkisel çayların bilinçli tüketilmesi gerektiğine dikkat çekiyor. Kronik rahatsızlığı bulunanlar, hamileler ve düzenli ilaç kullanan kişilerin bitkisel ürünleri tüketmeden önce sağlık uzmanına danışmaları öneriliyor. Ayrıca dağ çayının herhangi bir hastalığı tedavi ettiğine ilişkin kesin bilimsel kanıt bulunmadığı, geleneksel kullanımı nedeniyle tercih edildiği ifade ediliyor. Doğal zenginliğiyle öne çıkan Kahramanmaraş, yüzlerce yabani bitki türüne ev sahipliği yaparken, dağ çayı da kentin en değerli doğal ürünlerinden biri olarak öne çıkmaya devam ediyor.
