Türkiye’de Kurban Bayramı’nda gündeme gelen kurban derisi, her yıl ülkeye milyonlarca lira katkı sağlarken, Kahramanmaraş’ta da deri sektörü Kurban Bayramı’nda kesilen büyükbaş ve küçükbaş derilerinden daha iyi faydalanabilmek için tam zamanlı mesai yapacak. Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte dericiler, Kurban Bayramı’nda toplanan deriler, son derece basit, az maliyetli ve en etkili yöntem olan tuzlama işlemiyle korunuyor.
Kurban Derileri için Tuzlama Uyarısı
Tuzlanmamış şekilde gelen deriler sınıflara ayrılarak tuzlama işleminden geçiyor. Daha sonra bu deriler yurt içinde ham tedarik deri olarak sevk ediliyor. Deri sektörü çalışanları Kurban Bayramı’nda kurban kesecek olan vatandaşlardan kestikleri kurban derilerini yaz sıcaklarında bozulmaması için tuzlamalarını ve bu sayede ülke ekonomisine katkıda bulanacaklarını söylüyor.
