Kahramanmaraş Kasaplar Odası Başkanı Mehmet Uyduran ramazan ayında et fiyatlarıyla ilgili basın açıklaması yaptı. Ramazanın bolluk ve bereket ayı olduğunu vurgulayan Başkan Uyduran, etin temel gıda tüketiminde önemli bir yer tuttuğunu belirterek, gerekirse kâr etmeden satış yapacaklarını ve vatandaşın mağdur edilmeyeceğini söyledi.
“ZAM ALGISI ESNAFA YÜKLENMEMELİ”
Başkan Uyduran, özellikle hayvan temin sürecinde yaşanan fiyat artışlarına dikkat çekti. Üreticiden hayvan alıp kasaplara ulaştıran aracı gruplar nedeniyle her yıl Ramazan öncesi fiyat spekülasyonları yaşandığını belirten Uyduran, “10 gün önce 550 liraya kestiğimiz karkas hayvan bugün 620 liraya çıktı. Ancak zam yapmış gibi görünen esnaf değil. Maliyet artışı aradaki temin sürecinden kaynaklanıyor.” ifadelerini kullandı.
Karkas fiyatının 620 liraya yükselmesiyle birlikte kasap tezgâhındaki maliyetin yaklaşık 870 lirayı bulduğunu belirten Uyduran, KDV, işçilik ve kira giderlerinin de fiyatlara etki ettiğini söyledi.
İLÇELERE GÖRE FİYAT FARKI
Fiyatların ilçelere göre değişkenlik gösterebildiğini kaydeden Uyduran, Dulkadiroğlu ilçesinde kiraların daha uygun olması nedeniyle et fiyatlarının 750–800 TL bandında seyrettiğini, Onikişubat ilçesinde ise maliyetler nedeniyle fiyatların 1000 TL seviyelerine ulaşabildiğini ifade etti.
Et fiyatlarındaki farklılığın kesilen hayvan türüne göre de değiştiğini belirten Uyduran, kuzu, koyun, tosun ve düve etleri arasında maliyet farkı bulunduğunu söyledi.
“TEMİN SIKINTIMIZ YOK”
Kahramanmaraş’ta et temini konusunda herhangi bir sıkıntı yaşanmadığını vurgulayan Uyduran, mahalle kasaplarına kefil olduğunu belirterek, “Kasaplarımızda hile hurda olmaz. Ramazan ayında da vatandaşımızın yanında olacağız.” dedi.
Ayrıca Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesinin Hayvan Borsası ve adaklık satış noktalarında da yoğunluk yaşandığını belirten Uyduran, Ramazan öncesi kurban ve adaklık taleplerinin arttığını sözlerine ekledi.
Başkan Uyduran, tüm İslam âleminin ve Kahramanmaraşlı vatandaşların Ramazan-ı Şerif’ini tebrik ederek, ayın hayırlara vesile olmasını diledi.
