Tarihi ve kültürü bakımından önemli unsurlara sahip olan Kahramanmaraş’ın birçok lezzeti Coğrafi İşaret Tescili almaya hak kazanırken şehrin geleneksel lezzetlerinden biri olan Afşin tavası da, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescil belgesi almaya hak kazandı. Bu tescil, Afşin tavasının sadece yerel değil, aynı zamanda ulusal düzeyde de tanınmasını ve korunmasını sağlayacak. Şehrin diğer tescilli lezzetleri şu şekilde; Maraş Dondurması, Maraş Çöreği, Maraş Biberi, Maraş Tarhanası, Andırın Tirşiği, Çağlayancerit Cevizi, Maraş Sumak Ekşisi Akıtı, Maraş Parmak/Sıkma Peyniri, Afşin Koçovası Sarımsağı, Ravanda Şerbeti, Maraş Kelle Paçası.
Editör: Çağatay Gedik
