Meyve ve sebzelerde mumlama, sarartma, olgunlaştırma gibi uygulamalar ve bunların insan sağlığa etkisini önceki yazılarımda incelemiştim. Konuya ilgi duyuyorsanız bu yazıları da okumanızı öneririm. Bu yazıda ise taze ve kuru/kurutulmuş...
Meyve ve sebzelerde mumlama, sarartma, olgunlaştırma gibi uygulamalar ve bunların insan sağlığa etkisini önceki yazılarımda incelemiştim. Konuya ilgi duyuyorsanız bu yazıları da okumanızı öneririm. Bu yazıda ise taze ve kuru/kurutulmuş...