Kahramanmaraş, zengin mutfak kültürü, geleneksel el sanatları ve verimli tarım arazilerinde yetiştirilen yöresel ürünleriyle öne çıkıyor. Kentin önemli tarımsal ürünlerinden biri olan ceviz, Tarihi Kapalı Çarşı’daki tezgahlarda satışa sunulmaya devam ediyor. Hem günlük tüketimde hem de yöresel tatlıların hazırlanmasında kullanılan ceviz, farklı çeşitleri ve fiyatlarıyla alıcılarını bekliyor. Çarşıda yerli cevizin kilogramı ortalama 300 TL’den satılıyor.
ÇAĞLAYANCERİT CEVİZİNİN KİLOSU 375 TL
Kahramanmaraş’ın Çağlayancerit ilçesiyle özdeşleşen ve coğrafi işaret tesciline sahip olan Çağlayancerit cevizi de bu sene yoğun ilgi görüyor. “Yeşil altın” olarak anılan, 2023’te AB tarafından coğrafi işaret verilerek tescillenen Çağlayancerit cevizinde hasat bu sene verimli geçti. Cevizin iç kısmı, birçok ceviz çeşidine göre daha açık sarı ve parlak bir görünüme sahip. Kabuğundaki belirgin beyazlık da ürünün ayırt edici özellikleri arasında yer alıyor. Meyveleri iri olmasına rağmen iç yapısının yumuşak ve pürüzsüz olması, Çağlayancerit cevizinin öne çıkan diğer özelliklerinden biri olarak gösteriliyor. Yöreye özgü özellikleriyle bilinen bu ceviz çeşidi ise kilogramı 375 TL’den alıcı buluyor.
