Kahramanmaraş’ta etkili olan kar yağışı ve hava sıcaklıklarının yer yer eksi 20 dereceye kadar düşmesine rağmen balıkçılar mesleklerini özveriyle sürdürmeye devam ediyor. Kahramanmaraş Balıkçılar Derneği Başkanı ve Merdan Balık İşletmecisi İbrahim Sarı, soğuk havanın balık tüketimini artırdığını belirterek vatandaşları balık yemeye davet etti.
BALIK SAĞLIKTIR, HER KOŞULDA TÜKETİLMELİ
Zorlu hava koşullarına rağmen balık tezgahlarının açık olduğunu ifade eden Sarı, “Eksi 20 dereceyi bulan soğuklara rağmen mesleğimizi icra etmeye devam ediyoruz. Tüm balık severleri, koşullar ne olursa olsun balık yemeye bekliyoruz. Çünkü balık sağlıktır. Sağlıklı bir yaşam için mutlaka balık tüketilmeli” dedi.
BALIK KÜLTÜRÜ GÜÇLENİYOR
Kar yağışının balıkçı esnafına olumlu yansıdığını dile getiren Sarı, Kahramanmaraş’ta balık kültürünün her geçen gün daha da yerleştiğini vurguladı. Özellikle karlı havalarda vatandaşların mangal keyfi için balığı daha fazla tercih ettiğini belirten Sarı, bu hafta balık tüketiminde ciddi bir artış yaşandığını söyledi.
HAMSİ VE İSTAVRİT İLK SIRADA
En çok tercih edilen balık türlerine de değinen Sarı, “Şu anda en fazla hamsi ve istavrit tüketiliyor. Yağ ve protein oranı yüksek olduğu için özellikle yağlı deniz balıklarını öneriyoruz. Besin değeri açısından bu balıklar oldukça zengin” ifadelerini kullandı.
MÜŞTERİYE HAZIR, PİŞMİŞ BALIK HİZMETİ
Müşterilere büyük kolaylık sağladıklarını da belirten Sarı, “Vatandaşlarımızın balık yemek için sadece karar vermesi yeterli. Tüm balıkları kendi imkanlarımızla temizleyip hazırlıyor, pişirerek servis ediyoruz. Biz işimizi severek yapıyoruz” diye konuştu.
