Taze meyvelerin kurutulmasıyla hazırlanan dut kurusu, Kahramanmaraş’taki aktar ve pazar tezgahlarında yerini aldı. C vitamini, demir, kalsiyum, lif ve antioksidan barındıran ürün, doğrudan yenilebildiği gibi çay veya su şeklinde de değerlendirilebiliyor. İçeriğindeki C vitamini ve antioksidanlar, vücudun hastalıklara karşı direncine katkıda bulunuyor. Lifli yapısı bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine yardımcı olurken demir oranı da kan yapımını destekliyor. Ayrıca iltihaplanmanın azaltılmasına yardımcı olabilecek bileşenler barındırıyor.
FARKLI ŞEKİLLERDE TÜKETİLEBİLİYOR
Gün içinde ara öğün olarak tercih edilen kuru dut, sıcak suda demlenerek çay şeklinde de içilebiliyor. Bunun için bir yemek kaşığı meyvenin sıcak suda yaklaşık 10 dakika bekletilmesi yeterli oluyor.
ŞEKER ORANINA DİKKAT
Doğal şeker miktarı yüksek olduğu için özellikle diyabet hastalarının porsiyon kontrolüne özen göstermesi gerekiyor. Aşırı yenildiğinde lifli yapısı nedeniyle gaz, şişkinlik ve çeşitli sindirim sorunları ortaya çıkabiliyor. Kronik rahatsızlığı bulunanların ise tüketim miktarı konusunda sağlık uzmanına danışması tavsiye ediliyor.
TEZGÂHLARDAKİ FİYATI BELLİ OLDU
Vatandaşların ilgi gösterdiği kuru dutun kilogram fiyatı 350 TL olarak belirlendi. Aktarlarda ve pazar yerlerinde satışa sunulan ürün, uzun süre saklanabilmesi sayesinde dört mevsim tüketilebiliyor.
