Kahramanmaraş’ın kırsal mahallelerinde yaz aylarının gelmesiyle birlikte bahçe ürünlerinde hasat hareketliliği yaşanıyor. Vatandaşların kendi imkanlarıyla yetiştirdiği sebzeler arasında sofraların vazgeçilmezi domates de öne çıkıyor. Bahçelerden toplanarak pazar ve yol kenarındaki tezgahlarda satışa çıkarılan köy domatesinin kilogram fiyatı 40 TL seviyesinde bulunuyor. Mevsiminde yetiştirilen ürünler özellikle taze sebze tercih eden vatandaşlardan ilgi görüyor.
KÖY BAHÇELERİNDEN SOFRALARA ULAŞIYOR
Kırsal mahallelerde küçük ölçekli üretim yapan vatandaşlar, kendi ihtiyaçlarının yanı sıra fazla ürünlerini de satışa sunarak aile ekonomisine katkı sağlıyor. Yaz güneşi altında olgunlaşan domatesler; rengi, kokusu ve lezzetiyle dikkat çekiyor. Köy domatesi kahvaltı ve salataların yanı sıra yöresel yemeklerde, sos yapımında ve çeşitli ev yemeklerinde değerlendiriliyor. Özellikle yaz aylarında taze tüketimi artarken, sezonun ilerleyen dönemlerinde kışlık hazırlıklar için de tercih ediliyor.
Kırsal mahallelerde yetiştirilen köy domatesinin kilogramının 40 TL’den satılması, hem üreticiye gelir sağlıyor hem de vatandaşlara doğrudan yerel üreticiden mevsimlik ürün satın alma imkanı sunuyor.
