Kahramanmaraş’ta havaların soğumasıyla birlikte kış mevsiminin vazgeçilmez lezzetlerinden kestane, tezgahlardaki yerini aldı. Yazları sıcak ve kurak, kışları ise ılıman ve yağışlı bir iklime sahip olan Kahramanmaraş, zengin bitki çeşitliliğiyle öne çıkıyor. Kış aylarının gelmesiyle birlikte özellikle sobayla ısınan evlerde geleneksel olarak tüketilen kestane de yeniden sofralarda yer bulmaya başladı. Şehrin önemli alışveriş noktalarından Tarihi Kapalı Çarşı’da satışa sunulan kestane, kilogram fiyatıyla da gündeme geldi.
ÇİĞ KESTANE 700, PİŞMİŞ KESTANE 900 TL
Tarihi Kapalı Çarşı’daki tezgahlarda çiğ kestanenin kilogramı 700 TL’den satışa sunulurken, pişmiş kestanenin kilogram fiyatı ise 900 TL’ye ulaştı. Özellikle soğuk kış akşamlarında soba üzerinde pişirilerek tüketilen kestane, kendine özgü aroması ve lezzetiyle kış sofralarının geleneksel yiyecekleri arasında bulunuyor. Hem evde pişirmek isteyenler hem de hazır tüketmeyi tercih edenler için satışa sunulan kestane, çarşıdaki mevsimlik ürünler arasında yerini koruyor.
