Kahramanmaraş’ın verimli topraklarında yetişen ve halk arasında “kocabaş” olarak bilinen haşlanmış şeker pancarı, hem besleyici özelliği hem de uygun fiyatıyla her yıl olduğu gibi bu yıl da vatandaşların gözdesi oldu.
Hasat mevsiminin başlamasıyla birlikte şehrin birçok noktasında satışa sunulan şeker pancarı, kansızlığa iyi gelmesi, bağışıklık sistemini desteklemesi ve sindirimi kolaylaştırması gibi faydalarıyla dikkat çekiyor. Demir bakımından oldukça zengin olan bu doğal ürün, genellikle haşlanarak tüketiliyor ve hem doyurucu hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak sofralarda yer buluyor.
Uzmanlar, şeker pancarının düzenli tüketilmesinin kansızlıkla mücadelede etkili olabileceğini belirtirken, içeriğindeki lif ve vitaminlerin de vücut direncine katkı sunduğunu ifade ediyor. Pazarlarda genellikle haşlanarak satışa sunulan ve halk arasında “kocabaş” adıyla bilinen bu ürün, hem geleneksel damak tadını yaşatıyor hem de doğal şifa arayanların ilk tercihlerinden biri olmayı sürdürüyor.
