Üzüm Hasadının tamamlanmasının ardından Kahramanmaraş’ın köklü kültürel mirasını ve yöresel lezzetlerini tanıtmak amacıyla düzenlenen Bertiz Şire Festivali, Demokrasi Meydanı’nda gerçekleştirildi. Bertiz Eğitim ve Kültür Vakfı tarafından, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, Dulkadiroğlu Belediyesi ve Bertiz Spor Kulübü’nün destekleriyle düzenlenen etkinlikte, bölgenin geleneksel ürünleri ve mutfak kültürü ön plana çıktı. Kahramanmaraş’ın kültürel zenginliğini yansıtan halk oyunları gösterileri sergilendi. Geleneksel ezgiler eşliğinde sahne alan ekipler, izleyenlere keyifli anlar yaşattı. Büyük kazanlarda hazırlanan hapsa tatlısı ise vatandaşlara ikram edildi. Festivalle birlikte yöresel lezzetlerin tanıtılması, geleneksel üretim yöntemlerinin yaşatılması ve Bertiz'in kültürel mirasının gelecek kuşaklara aktarılması amaçlanıyor. Festivale AK Parti Kahramanmaraş Milletvekili İrfan Karatutlu, Dulkadiroğlu Belediye Başkanı Mehmet Akpınar, çok sayıda davetli ve vatandaş katılım sağladı.
BERTİZ'İN DOĞASI GERÇEKTEN ÇOK GÜZEL
Programda konuşan AK Parti Kahramanmaraş Milletvekili İrfan Karatutlu, Bertiz bölgesinin doğal güzelliklerine ve coğrafi özelliklerine dikkat çekti. Bertiz'in gelişimine yönelik çalışmalarla yakından ilgilendiğini belirten Karatutlu, bölgenin eski Türkçede "güzel yer" anlamına geldiğini ifade etti. Bertiz'in Ahır Dağı'nın hemen arkasında yer aldığını hatırlatan Karatutlu, bölgenin 700-800 metreden başlayarak bin 800 metreye kadar yükselen bir coğrafyaya sahip olduğunu söyledi. Ulaşım imkanlarının geliştirilmesinin önemine değinen Karatutlu, yapılacak yol çalışmalarıyla Ilıca Kaplıcaları'na ulaşımın daha kolay hale gelebileceğini belirtti.
BERTİZ'İN TARIMSAL ÜRÜNLERİ ÇOK KIYMETLİ
Dulkadiroğlu Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürü Erdoğan Eryılmaz ise Bertiz bölgesinin Kahramanmaraş'ın ekonomisine, sosyal hayatına ve tarımına önemli katkılar sunduğunu belirtti. Bölgenin doğal güzelliklerine ve tarımsal zenginliğine dikkat çeken Eryılmaz, Ahır Dağı'nın arkasında yer alan Bertiz'in 22 köyden oluştuğunu ifade etti. Özellikle bağcılık faaliyetlerinin bölge kültüründe önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayan Eryılmaz, üzümden elde edilen şire, hapsa, sucuk, samsa ve bastık gibi geleneksel ürünlerin üretiminin sürdürüldüğünü söyledi. Bertiz'in ceviz üretimiyle de öne çıktığını belirten Eryılmaz, yöresel ürünlerin tanıtılmasının ve gelecek nesillere aktarılmasının önemine değindi.
