Son zamanlarda çeşitli kafe ve çörekçilerde satışa sunulan Sütlü Çay, Kahramanmaraşlı vatandaşların ilgisini çekiyor. İsmini ilk defa duyan insanlar tarafından şaşkınlıkla karşılanan Sütlü Çay, lezzetiyle son zamanlarda kent genelinde vatandaşların gözde içeceklerinden biri haline geldi.
Sütlü Çay’ın satışıyla ilgili bilgi veren Kültür Turizm Otelciler ve Gastronomi Derneği Başkan Yardımcısı Fehmi Büyükdereli, Kahramanmaraş halkının her geçen gün sütlü çaya daha fazla rağbet gösterdiğini söyledi. Sütlü Çay’ın tescilli Maraş Çöreği’yle de çok iyi gittiğini ifade eden Büyükdereli, herkesin bu lezzeti tatması gerektiğini vurguladı. Ayrıca Büyükdereli, yaz aylarında kente sütlü limonata gibi yeni inovasyon ürünleri getirmeye düşündüklerini kaydetti.
‘SÜTLÜ ÇAY, MARAŞ ÇÖREĞİ’Nİ DAHA LEZZETLİ HALE GETİRİYOR’
Aynı zamanda 1998 yılından bu yana Kahramanmaraş Trabzon Caddesi’nde çörek ve tarhana üzerine işletmecilik yapan Kahramanmaraş’ın gönüllü turizm elçisi Fehmi Büyükdereli, Sütlü Çay’ın piyasaya kazandırılmasıyla ilgili şunları söyledi: “1998’de yumuşak çörekle başlayan serüven, günümüzde tam 25 çeşit olarak çörekle vizyon kazanmış durumda. Tabii insanların talepleri doğrultusunda burada inovasyon ürünler geliştirdik. İşte çöreğin üzerine bal, muz, fıstık, tahin, çikolata döktük. Nutellalı çörekler ürettik. Bunun yanına tabii içecekler de ekledik. İçecek olarak çöreğin yanına önce muzlu süt yakıştırdık. Muzlu süt Kahramanmaraş çöreğinin yanında gerçekten inanılmaz lezzetli gidiyor. Tabii kış günlerinde özellikle insanlar sıcak sütle de soruyordu. Biz de bunu değerlendirdik. Sıcak köy sütü satmaya başladık. Bu süt işini biraz daha geliştirerek şimdi sütlü çay satmaya başladık. Sütlü çayı insanlar şu anda pek tanımasa da merak eden, soran ve deneyenler var. Geri dönüşünde ise gayet güzel bir talep, etkileşim oldu. Bu da çöreğimizin yanına yakıştı. Şu anda satışlarımız güzel gidiyor. Sütlü çay Maraş Çöreği’ni daha lezzetli hale getiriyor.”
Haber: Abdulsamet İspir
