Şehrin ekonomik gündeminin kapsamlı şekilde ele alındığı toplantıda, iş dünyasının mevcut durumu, beklentileri, devam eden projeler ve önümüzdeki döneme ilişkin hedefler değerlendirildi. Toplantı, KMTSO Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Buluntu’nun Haziran ayı faaliyetlerine ilişkin sunumuyla devam etti.

“Kahramanmaraş İş Dünyasının Sesini Her Platformda Duyuruyoruz”

Sunumunda KMTSO’nun yürüttüğü faaliyetler hakkında meclis üyelerine bilgi veren Başkan Buluntu, Oda olarak üyelerin ihtiyaçlarına çözüm üretirken, aynı zamanda Kahramanmaraş’ın üretim, yatırım, ihracat ve istihdam gücünü daha ileriye taşımaya odaklandıklarını söyledi.Buluntu, “Bizim için temel hedef; sadece bugünün sorunlarına cevap vermek değil, aynı zamanda şehrimizin yarınlarını daha güçlü bir ekonomik zemine oturtmaktır. Bu anlayışla hem yerelde hem ulusal ve uluslararası platformlarda Kahramanmaraş iş dünyasının sesini duyurmaya devam ediyoruz” ifadelerini kullandı.

“1 Milyon Euro Hibe İle İhracat ve İstihdama Destek Sağlanacak”

Uluslararası ortaklıklarla yerel kalkınmayı destekleyen çalışmaların devam ettiğini vurgulayan Buluntu, GIZ ile yürütülen proje kapsamında ihracat ve istihdam odaklı önemli bir destek mekanizmasının hayata geçirildiğini kaydetti.Buluntu, “GIZ ile yaptığımız proje neticesinde 1 milyon Euro hibe desteği kapsamında 30 firmamıza ihracat desteği sağlanması ve 150 kişilik istihdam hedefi, şehrimizin ekonomik toparlanma sürecine önemli katkılar sunacaktır” dedi.

Sanayi altyapısını güçlendirmeye yönelik temaslara da değinen Buluntu, OSBÜK Başkanı Memiş Kütükçü’yü KMTSO’da misafir ettiklerini hatırlatarak, organize sanayi bölgelerinin mevcut durumu, üretim kapasitesinin artırılması, deprem sonrası yeniden yapılanma süreci ve yeni yatırım alanları üzerine kapsamlı değerlendirmelerde bulunduklarını söyledi.

“Bir Şehrin Gücü İnsan Kaynağında Saklıdır”

Kahramanmaraş’ın kalkınma hedeflerine ulaşmasında ortak akıl, güçlü iletişim ve dayanışma kültürünün büyük önem taşıdığını belirten Buluntu, şehrin gelişiminde insan kaynağının kritik bir rol oynadığını ifade etti. Buluntu, “Bir şehrin gücü, yalnızca fabrikalarında, makinelerinde ya da rakamlarında değil; insan kaynağında, birlik ruhunda ve ortak hedeflere yürüme iradesinde saklıdır” diye konuştu.

Kadın Girişimcilere Güçlü Destek

Kadın girişimcilerin kalkınma vizyonunun merkezinde yer aldığını vurgulayan Buluntu, Kahramanmaraş Kadın İş Geliştirme Merkezi’nde faaliyet gösteren girişimcilerin üretimlerini, emeklerini ve başarı hikâyelerini desteklemeye devam ettiklerini söyledi.

Depremden etkilenen 11 ilden kadın girişimcileri bir araya getiren Geleneksel 3. Kadın Emeği Alışveriş Festivali’nin de gurur verici bir organizasyon olduğunu belirten Buluntu, “156 kadın girişimcimizin stant açtığı, 3 günde 130 binin üzerinde ziyaretçiyi ağırlayan festivalimiz; kadın emeğinin, üretimin ve dayanışmanın ne kadar güçlü bir karşılığı olduğunu bir kez daha ortaya koydu” dedi.

“İSO 500’de 8 Firmamızın Yer Alması Gurur Verici”

TOBB 82. Genel Kurulu’nda Divan Kurulu Üyeliği görevini üstlenerek Kahramanmaraş iş dünyasını Türkiye’nin en önemli ekonomik karar platformlarından birinde temsil ettiklerini hatırlatan Buluntu, şehrin üretim, yatırım ve ihracat potansiyelini her zeminde dile getirmeye devam edeceklerini kaydetti. Şehrin sanayi gücüne ilişkin önemli bir başarıya da dikkat çeken Buluntu, İSO 500 listesinde 8 Kahramanmaraş firmasının yer almasının büyük bir gurur kaynağı olduğunu söyledi. Buluntu, “Bu başarı, Kahramanmaraş’ın üretim gücünün, sanayi birikiminin ve rekabetçi yapısının açık bir göstergesidir. Zorlu koşullara rağmen üretmekten, istihdam oluşturmaktan ve ülkemize değer katmaktan vazgeçmeyen tüm sanayicilerimizi gönülden tebrik ediyorum” ifadelerini kullandı.

“Kahramanmaraş Sanayisiyle Olduğu Kadar Kültürüyle De Güçlü Bir Şehir”

Kahramanmaraş’ın yalnızca sanayisiyle değil, kültürü, edebiyatı ve yetiştirdiği değerlerle de güçlü bir şehir olduğunu belirten Buluntu, UNESCO tarafından “Edebiyat Şehri” unvanına layık görülmesinin şehrin kültürel zenginliğinin dünya çapında kabul gördüğünün önemli bir göstergesi olduğunu dile getirdi. Buluntu, Rasim Özdenören’in “Bir şehrin ruhu, yetiştirdiği insanlarda yaşar” sözünü hatırlatarak, “Kahramanmaraş’ın ruhu hem üreten insanında hem düşünen, yazan, emek veren insanında yaşamaya devam edecektir” dedi.

KOBİ’lere Dijital Dönüşüm ve Sürdürülebilirlik Desteği

Dijital dönüşüm alanında da üyelerin yanında olmayı sürdürdüklerini ifade eden Buluntu, Trendyol öncülüğünde, TOBB, MÜSİAD ve KMTSO iş birliğinde hayata geçirilen “Dijital Usta Yanınızdayız Projesi” kapsamında KOBİ’lere e-ticaret, dijitalleşme ve yeni nesil iş modelleri konusunda önemli bilgiler aktarıldığını belirtti. Buluntu, rekabetin artık yalnızca üretim gücüyle değil; dijital kabiliyet, pazara erişim hızı ve yeniliklere uyum becerisiyle şekillendiğini söyledi.

TOBB ve Eurochambres organizasyonuyla gerçekleştirilen Sürdürülebilirlik Elçileri Programı’na da dâhil olduklarını aktaran Buluntu, yeşil dönüşüm, sürdürülebilir üretim ve çevresel farkındalık konularında üyelere rehberlik etmeyi hedeflediklerini ifade etti.

“Ekonomik Göstergeleri Dikkatle Takip Ediyoruz”

Toplantıda ekonomik göstergelere ilişkin değerlendirmelerde de bulunan Başkan Buluntu, Ocak-Mayıs döneminde Kahramanmaraş ihracatının yaklaşık 518 milyon dolar olarak gerçekleştiğini belirtti. Tekstil ve hammaddeleri sektörünün ihracatın lokomotifi konumunda olduğunu ifade eden Buluntu, demir ve demir dışı metaller ile kâğıt ve orman ürünleri sektörlerinde dikkat çekici artışlar yaşandığını söyledi.

Kurulan şirket sayısında önceki yılın aynı dönemine göre düşüş, kapanan şirket sayısında ise artış yaşandığını belirten Buluntu, bu tablonun dikkatle izlenmesi gerektiğini vurguladı.Buluntu, “Finansmana erişim, yatırım ortamının iyileştirilmesi, üretim maliyetlerinin azaltılması ve işletmelerimizin rekabet gücünün korunması önümüzdeki dönemin en önemli başlıkları arasında yer almaktadır” dedi.

SGK özel sektör zorunlu sigortalı sayılarında 2026 yılının ilk aylarında 160 bin bandında dengelenen bir seyir görüldüğünü ifade eden Buluntu, bu tablonun istihdamı korumanın ve yeni istihdam alanları oluşturmanın önemini bir kez daha ortaya koyduğunu belirtti.

“Her Rakamın Arkasında Alın Teri Var”

KMTSO olarak ekonomik verileri yalnızca rakam olarak görmediklerini vurgulayan Buluntu, “Her ihracat rakamının arkasında alın teri, her istihdam verisinin arkasında bir aile, her yeni yatırımın arkasında bu şehre duyulan güven olduğunu biliyoruz” dedi. Başkan Buluntu, önümüzdeki süreçte de üyelerin sorunlarını ilgili kurumlara taşımaya, çözüm önerileri geliştirmeye, yeni iş birlikleri kurmaya ve Kahramanmaraş iş dünyasının gücünü daha görünür kılmaya devam edeceklerini belirterek sözlerini tamamladı.

İl Emniyet Müdürü Hasan Yiğit’ten Güvenlik ve Asayiş Sunumu

Toplantının özel konuğu Kahramanmaraş İl Emniyet Müdürü Hasan Yiğit ise il genelinde yürütülen güvenlik hizmetleri, asayiş çalışmaları, trafik tedbirleri, suçla mücadele faaliyetleri ve vatandaşların huzur ve güvenliğine yönelik alınan önlemler hakkında meclis üyelerine kapsamlı bir sunum gerçekleştirdi.

Yiğit, Kahramanmaraş’ın huzur ve güven ortamının korunması adına emniyet teşkilatının sahada etkin, planlı ve koordineli bir şekilde çalışmalarını sürdürdüğünü belirterek, özellikle şehir merkezinde, ticari hayatın yoğun olduğu bölgelerde ve sanayi alanlarında güvenliğin sürdürülebilirliği için gerekli tedbirlerin alındığını ifade etti.

Görev süresi boyunca oda çalışmalarına katkı sunmaya gayret ettiklerini belirten Öksüz, kurumlarda yenilenmenin önemine dikkat çekti. “Vazgeçilmez kimse yok” ifadelerini kullanan Öksüz, görevi bırakma kararını meclis üyeleriyle paylaştı.

“Her konuda yenilenmemiz lazım”

Konuşmasında birlik ve beraberlik vurgusu yapan Mehmet Hanefi Öksüz, şu ifadeleri kullandı: “Vazgeçilmez kimse yok. Çok sevdiğim güzel bir Fransız atasözü var; ‘Mezarlıklar vazgeçilemez insanlarla dolu.’ Onun için her konuda yenilenmemiz lazım. Ben bu görevimden sizlerden müsaade istiyorum. Allah razı olsun bugüne kadar kahrımızı çektiniz. Birlikte güzel işler yaptık. Yeni başkanımızı, üyelerimizi seçeceğiz. Ben bilgi birikimimle odamızın her zaman yanında olacağım.”

Odaya desteğini sürdürecek

Öksüz, meclis başkanlığına yeniden aday olmayacağını açıklasa da Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası’nın yanında olmaya devam edeceğini belirtti. Bilgi birikimi ve tecrübeleriyle her zaman KMTSO’ya katkı sunacağını ifade eden Öksüz’ün açıklaması, meclis toplantısında dikkat çeken başlıklar arasında yer aldı.

En fazla ihracat tekstilden

Kahramanmaraş ihracatında ilk sırayı yine tekstil ve hammaddeleri sektörü aldı. Sektör, 2026’nın Ocak-Mayıs döneminde 312 milyon 720 bin dolarlık ihracata imza attı. Ancak tekstil ihracatı, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 12 geriledi.

Kent ihracatında ikinci sırada demir ve demir dışı metaller yer aldı. Bu sektörde ihracat 81 milyon 523 bin dolar olarak gerçekleşirken, geçen yıla göre yüzde 8 artış kaydedildi.

Kâğıt ve orman ürünlerinde dikkat çeken yükseliş

2026 yılında en dikkat çeken artışlardan biri kâğıt ve orman ürünleri sektöründe yaşandı. 2025’in aynı döneminde 30 milyon 465 bin dolar olan ihracat, 2026’da 57 milyon 758 bin dolara yükseldi. Sektördeki artış oranı yüzde 90 olarak kayıtlara geçti.

Bir diğer güçlü artış ise kuru meyve ve mamulleri sektöründe görüldü. Bu alanda ihracat 892 bin dolardan 3 milyon 599 bin dolara çıkarak yüzde 303 arttı.

İstihdamın büyük yükü özel sektörde

Açıklanan verilere göre Kahramanmaraş’ta sigortalı istihdamın büyük bölümünü özel sektör oluşturuyor. Kentte toplam sigortalı çalışanların yaklaşık yüzde 83’ü özel sektörde görev yaparken, kamu çalışanlarının oranı yaklaşık yüzde 17 seviyesinde gerçekleşti.

İYİ Parti’den CHP’ye geçen Sakarya Milletvekili Ümit Dikbayır’ın CHP’den istifa ettiği bildirildi. Dikbayır’ın istifa kararı, CHP içindeki son tartışmalar ve Kemal Kılıçdaroğlu’na yönelik açıklamaları sonrası siyaset kulislerinde dikkat çeken başlıklardan biri oldu.

Dikbayır, daha önce İYİ Parti’den ihraç edilmiş, ardından bir süre bağımsız milletvekili olarak TBMM’de görev yapmıştı. CHP’ye katılan Dikbayır’a parti rozetini CHP Genel Başkanı Özgür Özel takmıştı. Son gelişmeyle birlikte Ümit Dikbayır’ın siyasi kariyerinde yeni bir dönem başlamış oldu.

Ümit Dikbayır kimdir?

Ümit Dikbayır, 1968 yılında Sakarya’nın Hendek ilçesinde doğdu. İş insanı ve siyasetçi kimliğiyle tanınan Dikbayır, ilk ve orta öğrenimini Hendek’te tamamladı. Lise eğitimini ise Sakarya 1. Endüstri Meslek Lisesi’nde aldı.

Siyasete atılmadan önce iş dünyasında faaliyet gösteren Ümit Dikbayır, aile şirketinde yöneticilik yaptı. Uzun yıllar sanayi ve ticaret alanında çalışan Dikbayır, daha sonra aktif siyasete girdi.

Ümit Dikbayır siyasi kariyeri

Ümit Dikbayır, İYİ Parti’nin kuruluş sürecinde yer alan isimlerden biri oldu. İYİ Parti Kurucular Kurulu üyeliği yapan Dikbayır, partide Genel İdare Kurulu üyeliği görevinde de bulundu.

2018 genel seçimlerinde 27. Dönem Sakarya Milletvekili seçilen Dikbayır, Türkiye Büyük Millet Meclisi’nde Sakarya’yı temsil etti. TBMM’de KİT Komisyonu Üyesi olarak görev yapan Dikbayır, 2023 seçimlerinin ardından da Sakarya milletvekili olarak Meclis çalışmalarını sürdürdü.

İYİ Parti ile yaşadığı süreç sonrası partiden ihraç edilen Ümit Dikbayır, bir dönem bağımsız milletvekili olarak görev yaptı. Ardından CHP’ye katılan Dikbayır, son olarak CHP’den istifa kararıyla gündeme geldi.

Ümit Dikbayır kaç yaşında, nereli?

Ümit Dikbayır, 1968 doğumludur. Sakarya’nın Hendek ilçesinde dünyaya gelen Dikbayır, Sakarya siyasetinin öne çıkan isimleri arasında yer almaktadır.

Ümit Dikbayır evli mi?

TBMM’de yer alan resmi biyografi bilgilerine göre Ümit Dikbayır evli ve 2 çocuk babasıdır.

Ümit Dikbayır hangi partilerde görev yaptı?

Ümit Dikbayır, siyasi kariyerinde İYİ Parti’de kurucu kadroda yer aldı. İYİ Parti Kurucular Kurulu ve Genel İdare Kurulu üyeliği yaptı. Daha sonra İYİ Parti’den ihraç edilen Dikbayır, bağımsız milletvekili olarak görev aldı. Ardından CHP’ye katılan Dikbayır, CHP’den istifa kararıyla yeniden gündeme geldi.

Ümit Dikbayır biyografisi kısa özet

Ümit Dikbayır, 1968 yılında Sakarya Hendek’te doğdu. İş insanı olarak başladığı kariyerinde aile şirketinde yöneticilik yaptı. İYİ Parti’nin kurucu isimleri arasında yer aldı. 27. Dönem Sakarya Milletvekili seçildi ve TBMM KİT Komisyonu Üyesi olarak görev yaptı. İYİ Parti’den ihraç edildikten sonra bağımsız milletvekili oldu, ardından CHP’ye katıldı. Dikbayır, CHP’den istifasıyla siyaset gündeminde yeniden öne çıktı.

BU ŞEHİRDE MÜCADELE ETMEYEN YOK

Madalyanın verilme süreci de dikkat çekici bir detay içeriyor. TBMM tarafından şehirde Milli Mücadele’ye katılanların bildirilmesi istendiğinde, Maraş’ın ileri gelenleri şu tarihi cevabı verdi:
“Bu şehirde mücadele etmeyen tek bir fert yoktur.”

Bu cevap üzerine TBMM, madalyayı bireylere değil, doğrudan tüm şehir halkına verme kararı aldı.

22 GÜNLÜK DESTAN

21 Ocak - 11 Şubat 1920 tarihleri arasında süren ve 22 gün devam eden Maraş savunması, şehir halkının birlik ve kararlılığını tüm dünyaya gösterdi. İşgale karşı verilen bu mücadele, Kahramanmaraş’ın hem “Kahraman” unvanını almasına hem de İstiklal Madalyası ile onurlandırılmasına zemin hazırladı.

GURURLA TAŞINAN MİRAS

Aradan geçen 100 yılı aşkın sürede Kahramanmaraş, bu madalyayı yalnızca bir ödül olarak değil, bağımsızlık ruhunun sembolü olarak görmeye devam ediyor. Şehrin bayrağında taşınan İstiklal Madalyası, geçmişten bugüne uzanan bir onur nişanesi olarak korunuyor.

KAPALI ÇARŞI TEZGAHLARINI SÜSLEMEYE DEVAM EDİYOR

Kahramanmaraş’ın tarihi Kapalı Çarşı’sında birçok aktar ve baharatçıda satışa sunulan cevizli sucuk ile samsa, yöresel ürün arayan vatandaşların uğrak lezzetleri arasında yer alıyor. Görünümüyle tezgahlara renk katan ürünler, şehir dışından gelen ziyaretçilerin de en çok merak ettiği geleneksel tatlardan biri olmayı sürdürüyor. Kilosu 500 TL’den satışa sunulan cevizli sucuk ve samsa, özellikle doğal ürünlere yönelen vatandaşlar tarafından tercih ediliyor. Pekmezle hazırlanması nedeniyle enerji veren bir lezzet olarak bilinen cevizli sucuk, çay saatlerinden kışlık ikramlıklara kadar birçok sofrada kendine yer buluyor.

CEVİZ, PEKMEZ VE NİŞASTAYLA HAZIRLANIYOR

Cevizli sucuk, geleneksel yöntemlerle cevizlerin ipe dizilmesiyle hazırlanıyor. Ardından pekmez ve nişastanın karıştırılmasıyla elde edilen kıvamlı karışım, düz bir zemine serilerek ya da iplerde dizili cevizlerin bu karışımın içerisine batırılmasıyla şekillendiriliyor. Geleneksel üretimde ipe dizilen cevizler, hazırlanan pekmezli karışımın içerisine alınarak yuvarlanıyor ve kurumaya bırakılıyor. Seri üretimlerde ise ceviz dizileri, nişasta ve pekmez dolu kazanların içerisine batırılarak hazırlanabiliyor. Bu işlem sonucunda dışı pekmezli karışımla kaplanan cevizler, kurutulduktan sonra satışa hazır hale geliyor.

UZUN SÜRE DAYANABİLEN GELENEKSEL TAT

Cevizli sucuk, tatlı olarak tüketilmesinin yanı sıra bozulmadan uzun süre dayanabilmesiyle de öne çıkıyor. Ekstra bir koruma gerektirmeden muhafaza edilebilen bu ürün, geçmişten günümüze Kahramanmaraş mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak biliniyor. Kahramanmaraş’ın kültürel ve gastronomik değerleri arasında yer alan cevizli sucuk ve samsa, hem yerel halkın hem de kenti ziyaret edenlerin ilgisini çekmeye devam ediyor. Tarihi Kapalı Çarşı’da satışa sunulan bu geleneksel lezzetler, 500 TL’lik kilogram fiyatıyla tezgahlardaki yerini koruyor.

Çalışmalarımızı Kararlılıkla Sürdürüyoruz

Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, “Şehrimizin her noktasında olduğu gibi Menderes Mahallemizde de vatandaşlarımızın yaşam standartlarını yükseltmek için yoğun bir çalışma yürütüyoruz. Deprem sonrası süreçte altyapısı yenilenen bölgelerimizde üstyapı yatırımlarımızı da hızla sürdürüyoruz. Menderes Mahallemizde tamamlanan altyapı çalışmalarının ardından asfalt uygulamalarımız etaplar halinde devam ediyor. Bununla birlikte ihtiyaç duyulan noktalarda kaldırım, çevre düzenlemesi ve diğer üstyapı imalatlarımızı da hayata geçireceğiz. Bizler sadece hizmet üretmekle kalmıyor, aynı zamanda vatandaşlarımızın görüş ve taleplerini de doğrudan sahada dinliyoruz. Esnafımızla, hemşehrilerimizle bir araya gelerek beklentilerini yerinde tespit ediyoruz. Kahramanmaraş’ımızın her mahallesinde daha güvenli, konforlu ve modern bir ulaşım altyapısı oluşturmak için çalışmalarımızı kararlılıkla sürdüreceğiz” ifadelerini kullandı.

Başkan Görgel, Soruları Tek Tek Yanıtladı

Meclis Salonu’nda gerçekleşen buluşmada öğrenciler, Başkan Fırat Görgel’e belediye başkanlığı görevi, şehir için yürütülen çalışmalar ve geleceğe yönelik projeler hakkında sorular yöneltti. Miniklerin merak ettiği tüm soruları içtenlikle yanıtlayan Başkan Görgel, çocukların fikirlerini ve önerilerini de dikkatle dinledi. Öğrenciler, oyun alanları, spor tesisleri ve çevre düzenlemeleriyle ilgili isteklerini dile getirirken; Başkan Görgel de taleplerin karşılanması yönünde çalışmaların başlatılacağını ifade etti.

Hayalini Kurdu, Sözünü Tuttu ve Başkanla Buluştu

Ziyaretin en dikkat çeken anlarından biri ise Hasan Balcı İlkokulu 3. sınıf öğrencisi Hamza İlber Kurt'un hikâyesi oldu. Sınıf başkanlığı seçimlerinde arkadaşlarına, "Başkan Fırat Görgel'i sınıfımıza getireceğim" sözünü veren Hamza, bu vaadini Büyükşehir Belediyesini ziyaret ederek gerçekleştirdi. Başkan Görgel de Hamza'nın seçim döneminde verdiği sözü yerine getirmek için gösterdiği çabayı tebessümle karşılarken, öğrenciyi azmi ve özgüveni dolayısıyla tebrik etti.

“Bugünün Öğrencileri Yarına Yön Veren Bireyler Olacak

Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, "Geleceğimizin teminatı olan çocuklarımızı Büyükşehir Belediyemizde ağırlamaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Onların gözünden şehrimizi dinlemek, hayallerini ve beklentilerini öğrenmek bizim için çok kıymetli. Çocuklarımızın kendilerini ifade edebildiği, fikirlerini özgürce paylaşabildiği ortamlar oluşturmayı önemsiyoruz. Bugünün öğrencileri, yarının şehir yöneticileri, bilim insanları ve ülkemize yön verecek bireyleri olacak. Bu nedenle onların eğitimine, gelişimine ve sosyal hayatına katkı sunacak her çalışmayı desteklemeye devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.

28 yaşındaki Yusuf Uslu, "Evlenme oranları önceleri yüksekti şu anda evlenme oranları düştü. Cumhurbaşkanımızın destekleriyle güzel projeler oldu. Biz gençler olarak evlenmekten dolayı zorlanıyorduk bu şekilde sağlıklı ve rahat bir evlilik olunacaktır. Proje ile ödeme imkanları da çok güzel" diye konuştu.
39 yaşındaki Muhammet Kirişçi, "Deprem bölgesindeyiz ve bazı şeylere ulaşmamız çok zor. Evlilik kredisi çok güzel. Evlilik kredisinden dolayı devletimize teşekkür ederiz" diye konuştu.

41 yaşındaki Gökhan Dökücü ise, "Evlenememenin tek sebebi maddiyat değildir ama Cumhurbaşkanımızın bu yönde çok güzel çalışmaları oldu. Önce 3 çocukla aile yapısını kurtarmayı amaçladı. Şu anda da böyle bir teşvik var bizler de isteriz. Bunun bir yaş sınırı var ve 40 yaş üstünün de bu durumdan faydalanmasını bekliyoruz. Ama ben evliliğin daha çok maddiyattan değil de uygun eş bulamamaktan olduğunu düşünüyorum" ifadesini kullandı.

Çarpışmanın şiddetiyle araç içerisinde bulunan 1 kişi yaralandı. Kazayı fark eden diğer sürücüler 112 Acil Çağrı Merkezinden yardım istedi. İhbar üzerine olay yerine sağlık, polis ve itfaiye ekipleri sevk edildi.

Yaralı vatandaş itfaiye ekipleri tarafından bulunduğu yerden çıkarılarak sağlık ekiplerine teslim edildi. İlk müdahalesi olay yerinde yapılan yaralı ambulansla hastaneye kaldırıldı.

Kaza nedeniyle Göksun-Kahramanmaraş yolunda trafik bir süre kontrollü olarak sağlandı. Araçların yoldan kaldırılmasıyla birlikte ulaşım yeniden normale döndü.

Okul öncesi, ilköğretim ve ortaöğretim kurumlarında 2025-2026 eğitim-öğretim yılı, 8 Eylül 2025'te başlatıldı. Birinci dönem ara tatili 10-14 Kasım 2025, ikinci dönemdeki ara tatil ise 16-20 Mart tarihlerinde yapıldı. 2 Şubat'ta başlayan ikinci dönem, 26 Haziran Cuma günü sona erecek.

Öğrenciler, eğitim-öğretim yılının yorgunluğunu 26 Haziran'daki son ders zilinin ardından atacak.

Okulların son haftasında öğrencilerin zihinsel, sosyal, duygusal, fiziksel ve ahlaki açıdan çok yönlü gelişimleri için çalışma yürüten MEB, "Dönem Sonu Kültür, Sanat ve Spor Faaliyetleri Haftası Planı" hazırladı.

Sosyal, kültürel, sanatsal ve sportif gelişimi bütüncül yaklaşımla desteklemeyi amaçlayan faaliyet haftasında "erdem-değer-eylem" çerçevesinde planlanan etkinliklerle öğrenciler, eğlenerek öğrenecek.

Velilere külfet çıkarmadan, okulların imkanları dahilinde öğrencilerin ilgisini çekecek şekilde uygulanması istenen faaliyetlerle, öğrencilere oyun yoluyla öğrenmenin teşvik edilmesi amaçlanıyor.

Öğretmenler mesleki çalışma seminerini çevrim içi yapacak

Öğretmenlere yönelik 29-30 Haziran'da gerçekleştirilecek "2026 Haziran Dönemi Mesleki Çalışma Semineri" çevrim içi düzenlenecek.

Yönetici ve öğretmenler, "2026 Haziran Dönemi Mesleki Çalışma Semineri"ni 5 Temmuz Pazar günü saat 23.59'a kadar tamamlayabilecek.

Mesleki çalışma semineri, "Bağımsızlık (Bağımlılık) ve Aile" ile "Dijital Çağ ve Aile" konularında hazırlanan eğitim içeriklerinden oluşacak.

Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli'nin uygulanmasına devam edildi

Bakanlık, 2025-2026 eğitim öğretim yılında ücretsiz verilmek üzere hazırlanan yaklaşık 184 milyon ders kitabını okullara dağıttı.

Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli kapsamındaki yeni müfredatın öğretim programları, bu eğitim öğretim yılında ana sınıfı ve uygulama sınıflarında, ilkokul 1 ile 2, ortaokul 5 ile 6, ortaöğretim hazırlık ve 9 ile 10'uncu sınıflarda kademeli olarak uygulandı.

MEB, yapılan yönetmelik değişikliğiyle bu eğitim öğretim yılında okullarda "kıyafet uygulaması" da başlattı.

İlkokul, ortaokul ve liselerdeki okul kıyafetleri, velilere maddi külfet haline gelmesini önlemek amacıyla okul aile birliği ile öğretmenler kurulundan görüş alınarak, özel işaret, baskı ve desen gibi kısıtlayıcı ayrıntılara yer verilmeden okul müdürlüklerince belirlendi.

"Yeşil Vatan-Benim Okulum Geleceğe Çare" etkinlikleri yapıldı

Bakanlıkça, bu eğitim öğretim yılı, "Her Çocuk Bir Fidan, İlk Ders Yeşil Vatan" temasıyla başladı. Tarım ve Orman Bakanlığı ile imzalanan "Köklerden Geleceğe Nefes Protokolü" doğrultusunda okulların ilk gününde "Her Çocuk Bir Fidan" temalı kısa film tüm okullarda gösterildi ve tüm ilkokul öğrencilerine fidan dağıtıldı.

MEB, 2025-2026 eğitim öğretim yılı boyunca çevre ve sürdürülebilirlik bilincinin güçlendirilmesi amacıyla tüm okullarda "Yeşil Vatan-Benim Okulum Geleceğe Çare" etkinliklerini hayata geçirdi.

Eylülden hazirana kadar her ay farklı bir temanın işlendiği uygulama kapsamında tohum, toprak ve temiz hava, afetler ve dayanıklılık, orman, iklim değişikliği, su verimliliği, sıfır atık ve çevre gibi başlıklarda ülke genelinde kapsamlı çalışmalar yürütüldü.

"Maarifin Kalbinde Ramazan" etkinlikleri düzenlendi

Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin'in imzasıyla 81 ile gönderilen yazıyla ramazan ayı boyunca Türkiye genelindeki okullarda "Maarifin Kalbinde Ramazan" temasıyla kapsamlı etkinlikler düzenlendi.

Etkinliklerle öğrencilerin kültürel miras, paylaşma, dayanışma ve yardımlaşma değerleri etrafında buluşması amaçlandı. Söyleşilerden sanat etkinliklerine, geleneksel oyunlardan sosyal sorumluluk çalışmalarına kadar çok sayıda faaliyet hayata geçirildi.

Ayrıca okullarda 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kapsamında, nisan ayı boyunca okul öncesi, ilkokul ve ortaokul öğrencilerine yönelik "Maarifin Kalbinde Çocuk", mayıs ayında ise mesleki ve teknik ortaöğretim kurumlarında "Maarifin Kalbinde Marifetli Gençlik" temalı etkinlikler yapıldı.

İkinci dönemin ilk haftasının teması "Bayrak Sevgisi" oldu

Bu eğitim öğretim yılının ikinci döneminin ilk haftası bayrak sevgisi, birlik ve ortak aidiyet bilincini güçlendirmeye yönelik "Bayrak Sevgisi" temalı eğitim ve farkındalık çalışmalarıyla başladı.

Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli kapsamında öğrencilerin milli, manevi ve kültürel değerlerle bütünleşmiş, birlik, beraberlik ve kardeşlik bilinci gelişmiş bireyler olarak yetişmelerine katkı sunulması için okul binaları Türk bayrakları ile donatıldı.

Bayrak sevgisi temalı resim, şiir, kompozisyon, afiş yarışmaları ile sergiler, sanatsal ve kültürel çalışmalar düzenlendi.

Okul dışı öğrenme desteklendi

Öğrencilerin katılımıyla hazırlanan "Haberimiz Olsun" haber bültenleri, Eğitim Bilişim Ağı (EBA), EBA YouTube ve TRT EBA üzerinden yayın hayatına başladı.

"Haberimiz Olsun" haber bültenleriyle çocukları bilgiye doğru ve güvenilir kaynaklardan ulaşabilmeleri, edindiği bilgileri sorgulayan, ayırt eden ve ahlaki kurallar çerçevesinde kullanan bireyler olarak yetişmeleri amaçlandı. Bültenle, öğrencilerin geleneksel medyada ve dijital ortamlarda karşılaştıkları içerikleri bilgi ve medya/sosyal medya okuryazarlığı kapsamında eleştirel bakış açısıyla değerlendirebilmeleri de hedeflendi.

MEB, okul dışı öğrenme ortamlarının eğitim sürecine daha etkin entegre edilmesi için öğretmenlerin derste anlattıkları konuya uygun müze, kütüphane ve bilim merkezi gibi mekanlara tek tıkla erişebileceği, sanal turlardan da yararlanabileceği "Okul Dışı Öğrenme" dijital platformunu hayata geçirdi.

Yerli ve milli mesajlaşma uygulaması BiP üzerinden Öğretmen Bilgi Servisi (ÖBS) ve Okul-Veli Asistanı (OVA) kuruldu. Böylelikle iki mesajlaşma servisiyle hem öğretmenlerin velilerle doğrudan iletişim kurabilmesi hem de velilerin öğrencilerinin notlarına, devamsızlık ve sınav tarihi gibi bilgilerine anlık ulaşması sağlandı.

DİLİM Platformu erişime açıldı

Bu eğitim öğretim yılı kapsamında dijitalleşme alanında en son hayata geçirilen platform ise "Türkiye'nin Yabancı Dil Öğrenme Platformu (DİLİM)" oldu.

Yapay zeka destekli DİLİM, İngilizce içerikler Bakanlık bünyesindeki öğretmenler tarafından geliştirildi.

Türk kültürünü, değerlerini ve yaşam biçimini yansıtan özgün içeriklere yer verilen platformda, milli ve dini bayramlar, geleneksel yaşam unsurları ve kültürel değerler dil öğrenme süreçlerinin doğal bir parçası olarak sunuldu.

Yurt dışında yaşayan vatandaşların çocuklarının Türkçe ile bağlarını güçlendirmeyi amaçlayan platformun, Türkiye'de yaşayan yabancıların Türkçe öğrenme süreçlerini desteklemesi ve Türkçenin uluslararası ölçekte daha geniş kitlelere ulaştırılmasına katkı sunması planlanıyor.

LGS kapsamındaki merkezi sınav yapıldı

Bakanlıkça, 8'inci sınıf öğrencilerine yönelik Liselere Geçiş Sistemi (LGS) kapsamındaki merkezi sınav 13 Haziran'da yapıldı.

1 milyon 22 bin 658 adayın katılımıyla yurt içi ve yurt dışında düzenlenen sınavda, bu yıl velilerin onay verdiği 924 bin 191 öğrenciye ilk kez beslenme paketi dağıtıldı.

Ayrıca merkezi sınavda güvenliğin artırılması amacıyla, sınav binalarının girişlerinde üst arama kontrolünün sağlanması, toplantı odalarında ise sınav evrakının salon görevlilerine dağıtım süreçlerinin izlenebilmesi için yapay zeka destekli altyapıya sahip kamera kurulumu da gerçekleştirildi.

MEB'in takvimine göre, 2026-2027 eğitim öğretim yılı 14 Eylül'de başlayacak.

Hacı Mehmet Şan 260 TL

Kervan 300 TL

Tatlı Park 300 TL

Mado 500 TL

Alpedo 300 TL

Karmando 280 TL

Karpedo 300 TL

Asmay 300 TL

Dondurmanın şehirlerarası gönderiminde ise şoklama işlemi uygulanması sonucu fiyatlar değişiyor.

İHALE 13 TEMMUZ’DA YAPILACAK
İhale, 13 Temmuz 2026 tarihinde saat 10.00’da Onikişubat Belediyesi 2. Kat İhale Salonu’nda gerçekleştirilecek. İhaleye ilişkin dokümanlar EKAP üzerinden görülebilecek ve indirilebilecek.

KARAMANLI MAHALLESİ’NE YENİ SOSYAL ALAN
Proje, Karamanlı 10138 ada 1 parselde bulunan gençlik merkezi ve güneyindeki park alanında uygulanacak. İhale kapsamında 1 adet padel kortun anahtar teslim yapımı ile birlikte toplam 31 kalem yapım işi gerçekleştirilecek. Yer tesliminin ardından çalışmanın 60 gün içerisinde tamamlanması planlanıyor. Sözleşmenin imzalanmasının ardından yer teslimi yapılarak çalışmalara başlanacak. Projenin tamamlanmasıyla birlikte bölgeye gençlerin spor yapabileceği ve vatandaşların vakit geçirebileceği yeni bir sosyal yaşam alanı kazandırılması hedefleniyor.

MARAŞ DONDURMASI İLK SIRADA

Kentin dünyaca ünlü lezzeti Maraş dondurması, keçi sütü ve salebin eşsiz uyumuyla hazırlanıyor. Bıçakla kesilecek kadar yoğun kıvamı ve uzayan yapısıyla dikkat çeken dondurma, Kahramanmaraş sokaklarının en vazgeçilmez tatlarından biri olmayı sürdürüyor. Özellikle yaz aylarında dondurma tezgâhlarının önünde uzun kuyruklar oluşuyor.

FIRINLARIN ÖNÜNDE UZUN KUYRUKLAR OLUŞUYOR

Sabahın erken saatlerinde taş fırınlardan çıkan şekerli peynirli börek, kentte kahvaltının en sevilen lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor. İncecik hamurun arasındaki özel peynir harcıyla hazırlanan börek, sıcak sıcak tüketiliyor. Maraşlıların günlük yaşamında önemli bir yere sahip olan bu lezzet, kenti ziyaret edenlerin de ilgisini çekiyor.

MARAŞ TARHANASI ATIŞTIRMALIK OLARAK DA TÜKETİLİYOR

Türkiye'nin birçok yerinde çorba olarak bilinen tarhana, Kahramanmaraş'ta kurutularak cips gibi tüketiliyor. Özellikle yaz aylarında serinletici ve doyurucu bir atıştırmalık olarak tercih edilen Maraş tarhanası, kentin kendine özgü tatları arasında yer alıyor. Yöresel pazarlarda en çok satılan ürünlerden biri olmasıyla da dikkat çekiyor.

İÇLİ KÖFTE VE KÖMBE İLGİ GÖRÜYOR

Kent merkezindeki çarşı ve pazar alanlarında satılan içli köfteler, ince bulguru ve bol kıymalı iç harcıyla damaklarda iz bırakıyor. Bayramların ve özel günlerin vazgeçilmezi olan kömbe ise sokakta çayın yanında en çok tercih edilen lezzetlerden biri olarak öne çıkıyor. Geleneksel tariflerle hazırlanan bu tatlar, kuşaktan kuşağa aktarılmaya devam ediyor.

PAÇA VE CİĞERİN DE TUTKUNLARI FAZLA

Özellikle akşam saatlerinden sonra paça ve ciğer tezgâhları hareketleniyor. Maraş usulü hazırlanan ciğer kavurması ve paça çorbası, gece lezzetlerinin başında geliyor. Şehrin farklı noktalarında hizmet veren esnaflar, bu lezzetleri tatmak isteyenlere günün her saatinde hizmet sunuyor.

GASTRONOMİ TURİZMİNDE ÖNEMLİ BİR POTANSİYEL

Kahramanmaraş'ın sadece dondurmasıyla değil, sahip olduğu zengin sokak mutfağıyla da gastronomi turizminde önemli bir potansiyele sahip olduğuna dikkat çekiyor. Yerli ve yabancı ziyaretçiler, tarihi çarşılarda gezerken bu eşsiz tatları deneyimleyerek şehrin kültürel mirasını da yakından tanıma fırsatı buluyor. Kahramanmaraş'ın sokaklarında yükselen enfes kokular ve köklü mutfak kültürü, bu kadim şehrin lezzet hafızasını yaşatmaya devam ediyor.

GELECEĞE DAHA DİRENÇLİ BİR KAHRAMANMARAŞ

Yetkililer çevre düzenleme çalışmalarının yeni konut projeleriyle eş zamanlı sürdüğünü belirterek, hedeflerinin sadece deprem yaralarını sarmak değil, aynı zamanda daha dirençli, yeşil ve sürdürülebilir bir şehir inşa etmek olduğunu vurguluyor. Yapılan yatırımlarla Kahramanmaraş'ın geleceğe güvenle bakan örnek şehirlerden biri olması amaçlanıyor.

Doğal yapısını büyük ölçüde koruyan şelale, şehir hayatının yoğunluğundan uzaklaşmak isteyen ziyaretçilere sakin ve huzurlu bir ortam sunuyor. Özellikle doğa yürüyüşü yapmak ve eşsiz manzaraları fotoğraflamak isteyenler için cazip bir nokta olarak öne çıkıyor.

Dev Kazanıyla İlgi Çekiyor

Şelalenin döküldüğü noktada oluşan doğal kaya yapıları ve dev kazan, bölgeye gelen ziyaretçilerin ilgisini çeken unsurlar arasında bulunuyor. Çevresindeki yeşil doğa ile bütünleşen şelale, her mevsim farklı güzellikler sunuyor.

Ziyaretçilere Uyarı

Bölgede herhangi bir tesis veya işletme bulunmaması nedeniyle ziyaretçilerin yiyecek, içecek ve diğer temel ihtiyaçlarını önceden temin ederek bölgeye gitmeleri öneriliyor.

Doğal güzelliği ve bakir yapısıyla öne çıkan Göçyolu Şelalesi, Andırın’ın keşfedilmeyi bekleyen turizm değerleri arasında gösteriliyor.

Uzmanlar, yalnızca Türkiye'de yaşayan Anadolu benekli semenderinin genellikle 14 ila 19 santimetre uzunluğa ulaştığını belirtiyor. Soğuk ve temiz dağ sularının bulunduğu bölgelerde yaşamını sürdüren türün çevresel değişimlere karşı oldukça hassas olduğu ifade ediliyor.

Uluslararası Doğayı Koruma Birliği (IUCN) tarafından hazırlanan kırmızı listede "Hassas (Vulnerable)" kategorisinde yer alan türün popülasyonunun giderek azaldığına dikkat çekiliyor. Türün yaşam alanlarının daralması, su kaynaklarının kirlenmesi ve iklim değişikliğinin oluşturduğu baskılar nedeniyle ciddi tehdit altında bulunduğu belirtiliyor.

Anadolu benekli semenderinin Neurergus strauchii barani ve Neurergus strauchii munzurensis gibi alt türlerinin de bulunduğunu aktaran uzmanlar, türün korunmasının bölgedeki doğal ekosistemin sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşıdığını vurguluyor.
Uzmanlar, vatandaşların bu türlerle karşılaşmaları halinde herhangi bir müdahalede bulunmamaları, zarar vermemeleri ve doğal yaşam alanlarında bırakmaları gerektiğini belirtti.

Göksun'da görüntülenen Anadolu benekli semenderi, Kahramanmaraş'ın sahip olduğu doğal zenginliklerin ve biyolojik çeşitliliğin önemli simgelerinden biri olarak dikkat çekti.

Kahramanmaraş’ın Dulkadiroğlu ilçesi Doğukent Mahallesi’nde bulunan konteyner kent içerisindeki 3 katlı konteyner şantiye binasında henüz bilinmeyen nedenle yangın çıktı. Kısa sürede büyüyen alevler tüm binayı sararken, olay yerine çok sayıda itfaiye ekibi sevk edildi.

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi itfaiye ekiplerinin yoğun müdahalesiyle yangın güçlükle kontrol altına alınırken, ilk belirlemelere göre 1 işçi hayatını kaybetti, 7 işçi ise yaralandı. Yaralılar hastaneye kaldırılarak tedavi altına alındı.

Yangının ardından bölgede soğutma çalışmaları sürerken, olayla ilgili inceleme başlatıldı. Öte yandan çıkan yangın çevredeki vatandaşlar tarafından cep telefonu kamerasıyla görüntülendi.

2

6 Şubat depreminin merkez üssü Kahramanmaraş’ta en çok yara alan merkezi oldu. Şehirde 12 bin 980 ağır hasarlı ve yıkık bina kayda geçti. Maraş ovasına yerleşimin az olması 6 Şubat depremlerinde can ve mal kaybının daha az olmasına neden oldu. Şehrin dağ eteklerinde yerleşimin artmasının son 30 - 40 yıldır devam ettiği gözlemlendi.

3

Depremin en çok vurduğu şehir merkezindeki mahallelerin yaklaşık 15 - 20 yıl önceki fotoğrafları gün yüzüne çıktı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi basın yayın biriminde görev yapan Sertaç Akkuş, arşivindeki şehrin eski fotoğraflarını sosyal medya hesabından yayımladı.

4

Fotoğraf karelerinde Trabzon ve Azerbaycan Bulvarı ile Kıbrıs Meydanı görüldü. Helikopterden çekilen fotoğraf karelerinde depremin en çok vurduğu Ebrar Sitesi ve çevresi, Hayrullah ve Şazibey mahalleleri de görüldü.

5

Fotoğraflar sosyal medyadaki depremzedeleri duygulandırdı. Şehrin 6 Şubat depremlerinden geçen bir yılın ardından şimdiki hali ise dron ile görüntülendi. 

6

Fotoğraf karelerinin eski ve yeni halleri karşılaştırılınca şehirde büyük değişimin görüldüğü ve değişimin devam ettiği görüldü. Depremzede Fahri Akkurt, "Yeni binaların hızla yapılmasını bekliyoruz benim evim de yıkıldı" dedi.

7

Depremzede Özgür Kaya, "İnsanlar elinden geleni yapıyor eski ve yeni hali arasında çok fark var. Gittiğim yerleri tanıyamıyor bulamıyorum" diye konuştu.

8

9

10

11

1) Maraş Dondurması

2) Maraş Tarhana Çorbası

3) Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

7) Ravanda Şerbeti

8) Ekşili Dövme Çorbası

Kahramanmaraş’ta Ne Nerede Yenir? Meşhur Yöresel Lezzetler – Tadabileceğiniz En İyi Mekânlar

1) Maraş Dondurması

Lezzet keşfine Kahramanmaraş dondurması ile başlayalım istedik. Şöyle içimiz biraz serinlesin. Maraş dondurması, ülkemizde yaygın olarak tüketilen bir dondurma türüdür. Klasik dondurmalardan ayırt edici özelliği ise kesinlikle keçi sütü kullanılmasıdır. Sert ve sakız kıvamını keçi sütünden almaktadır. Maraş dondurmasının damaklarda bıraktığı o hoş aroma ise salep tozundan gelmektedir. Kullanılan salep ise; Ahır Dağı’nda yetişen orkidelerin hafif kirli ve açık renkteki yumrularından alınmaktadır.

Kahramanmaraş’ın bir simgesi olan Maraş dondurması, dövme dondurma usulü ile hazırlanan ve içerisinde bolca vitamin yer alan bir tatlı haline gelmiştir. Kahramanmaraş sokaklarında gezdiğinizde birçok meşhur dondurmacıya denk gelebilirsiniz. Bizden bir tavsiye almak isterseniz de sizlere birkaç mekan önerebiliriz:

Yaşar Pastanesi: İsmet Paşa, Merkez, Trabzon Bulvarı 2/E Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Gaymak Dondurma: Gayberli Mahallesi, 28041. Sokak D: No: 8/A, Onikişubat, Kahramanmaraş

2) Maraş Tarhana Çorbası

Ülkemizde birçok tarifle hazırlanan tarhana çorbası, Kahramanmaraş’a geldiğinizde bir başka lezzette sunulur. Kahramanmaraş tarhanası özel olarak kurutulan kağıt tarhanalar halinde mutfaklara yer alır. Yaz sıcaklarında güneş ışığı sayesinde kurutulan tarhanalar, Maraş evlerine neredeyse her akşam pişirilir. Bolca vitamin ve mineral içeren Maraş tarhanasının lezzet sırrı da pişirme esnasında şalgam eklenmesidir. Küp küp doğranan şalgamlar, çorbanın verdiği tadın bir unsurudur.

Cips kıvamındaki tarhanaları, Kahramanmaraş’a gittiğinizde birçok yerde temin edebilirsiniz. Aktarlarda da bulabileceğiniz tarhanayı tam yerine ve kıvamında yemek isterseniz; size özel mekan önerimiz olacak:

Maraş Kültür Evi & Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş

3) Acem Pilavı

Acem pilavı Maraş pilavı olarak adlandırılan bir ana yemektir. İç pilav şeklinde hazırlanan bu yemeğin ana maddesi kullanılan kuzu etidir. Havuçlu bir pilav olarak sofranızda yer alan acem pilavı, bolca baharat ve kuş üzümü içerir. Sofrada hiçbir şey olmasa dahi sadece Acem pilavı ile doymanız mümkündür. Dolgun ve doyurucu olan bu yemek Maraş’ta sıkça yapılmaktadır.

Acem pilavını Kahramanmaraş lokantalarında tatma fırsatınız da var. Hangi adreste en leziz şekilde yiyebilirim diyorsanız:

Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi, Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Tarif için: Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

Kelle paça kültürü birçok ilde devam etmektedir. Özellikle de akşam saatlerinde bu çorbaları içmek büyük bir zevktir. Kahramanmaraş da paça konusunda leziz dokunuşlara sahiptir. Limon ve yumurta ile hazırlanan çorba terbiyesi, paçanın damaklarda bıraktığı izi uzun bir süre silemez. Hastalara şifa dağıtan paça çorbasının Maraş’ta hazırlama şeklinde bir baharat daha kullanılır. Yöresel sumak, her yemeği lezzetlendirdiği gibi Maraş paçasını da tatlandırmaktadır.

Kahramanmaraş sokaklarında sabahın ilk ışıklarından itibaren paça çorbasını bulabilirsiniz. Bu işi en iyi yapan yerlerin listesi biraz uzun olsa da size birkaç öneride bulunabiliriz:

Küçük Ev Paça Salonu: Kurtuluş Mahallesi, No: Atatürk Bulvarı No: 22 D: 22, Kahramanmaraş Merkez

Menekşe Paça Salonu: Serintepe Mahallesi, Mağralı Ökkeş Caddesi No: 50, Kahramanmaraş Merkez

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

Kebap ülkemizin her bir toprağında en lezzetlli şekilde hazırlanmaktadıır. Maraş da bu konuda oldukça iddialıdır. Yoğurtlu kebap üzerine bir başkasını tanımayan Kahramanmaraş, bu kebabı evrensel bir boyuta taşıyacak kadar başarılıdır. Kebap etinde kullanılacak etin özellikle zırhtan geçirilmesi gerekir. Bu kebabın yanında ise ravanda şerbetinin içilmesi bir gelenektir.

Kahramanmaraş’ta yoğurtlu kebap yemek istediğinizde Hacı Milcan Et Lokantası ve Saray Kasabı önerilmektedir. Bu adreslerde doya doya yoğurtlu kebap yiyebilirsiniz.

Hacı Milcan Et Lokantası: Menderes Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Saray Kasabı: Kurtuluş Mahallesi, Saraylı Caddesi Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

Keçi sütü ve yoğurdunun önemli bir yere sahip olduğu Maraş mutfağında, çöş börek mantısı da meşhur yemekler arasında yer alır. Etin lezzetlendiği yemekler arasında adından sıkça söz ettiren mantı, Maraş usulü ile daha da tadına doyum olmayan bir servis çıkarıyor. Keçi yoğurdu ile lezzetlenen çöş börek Maraş mantısını, Kahramanmaraş’ta birçok yer işinin hakkını vererek yapmakta. Lezzetli ve doyurucu bir öğün için siz de bu mantının tadına bakabilirsiniz.

Maraş mantısını Kahramanmaraş’ta kaliteli şekilde yapan yerlerden sizlere birkaç tanesini tavsiye edecek olursak; Mantı Evim ve İklim Mantı Evi akıllara gelecektir.

İklim Mantı Evi: İsmet Paşa, 36008. Sokak 5 – 1, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Mantı Evim: Yeni Şehir Mahallesi, 74010. Sokak No: 1, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Tarif için: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

Tarif: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

7) Ravanda Şerbeti

Ravanda şerbeti, Kahramanmaraş’ta su niyetine tüketilen faydalı bir içecektir. Kış mevsimi geldiğinde sıkça tüketilen bu şerbet. şıra kıvamındadır. Ravanda şerbeti için kabarcık üzümlerinin toplanması gerekli. Bu üzümlerden elde edilen faydalı içecek ise tam bir vitamin deposudur. Ravanda şerbeti özellikle de yoğurtlu kebap yanında tüketildiğinde, gün içinde asla yorgun olma ihtimalinin olmadığı da söylenmektedir.

Ravanda şerbetini Kahramanmaraş’ın birçok mekanında tadabilirsiniz. Özellikle nokta atışı bir adres istiyorsanız Kervan Pastanesi’ne uğrayabilirsiniz:

Kervan Pastaneleri: Yeni Şehir Mahallesi, Trabzon Bulvarı No: 44, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

www.kulturportali.gov.tr

Görsel sahibi: Kahramanmaraş İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

8) Ekşili Dövme Çorbası

Maraş’ın verimli topraklarında yetişen semizotu ve ıspanak, ekşili dövme çorbasında nefis bir tada bürünüyor. Mercimek, nohut ve dövmeden oluşan bu doyurucu çorba Kahramanmaraş’ın öğünlerini lezzetlendiriyor. Tadındaki ekşiliği ise sumaktan alan bu yöresel çorba, Maraş’ın birçok lezzetli mekanında sıcak sıcak sunuluyor.

Kahramanmaraş’a gelmişken ekşili dövme çorbasını içmeden gitmem diyenlere usta elleri önerebiliriz:

Küçük Ev Et Lokantası: İsmetpaşa Mahallesi Borsa Caddesi No: 11 Kahramanmaraş Merkez

Maraş Kültür Evi: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş