Başkan Akpınar açıklamasında şu ifadeleri kullandı: “Depremin ardından ilçemizin yeniden inşası adına büyük bir mücadele veriliyor. Doğukent Mahallemizde yürütülen rezerv alan ve altyapı çalışmaları da bunun en önemli örneklerinden biridir. Dulkadiroğlu’muzun yeniden metropol kimliğine kavuşması, vatandaşlarımızın daha güvenli, huzurlu ve modern bir ortamda yaşamlarını sürdürmesi adına tüm kurumlarımızla birlikte yoğun bir gayret içerisindeyiz. Yapılan her çalışmayı sahada yakından takip ediyor, tüm detaylarıyla ilgileniyoruz.”

Altyapı çalışmalarında zorlu sürecin büyük ölçüde geride kaldığını ifade eden Başkan Akpınar, bundan sonraki süreçte asfalt, üstyapı ve peyzaj çalışmalarının daha yoğun şekilde devam edeceğini belirtti. Vatandaşların süreç boyunca büyük bir sabır gösterdiğini kaydeden Akpınar, kalan süreçte de aynı anlayış ve desteğin sürmesini temenni etti.

Dulkadiroğlu Belediyesi olarak ilçede yürütülen tüm çalışmaları hassasiyetle takip ettiklerini söyleyen Başkan Akpınar, sürece katkı sunan tüm kurum ve kuruluşlara teşekkür ederek şunları kaydetti: “Bu büyük dönüşüm sürecinde emeği bulunan başta Çevre ve Şehircilik Bakanlığımız ve Kahramanmaraş Valiliğimiz olmak üzere, Büyükşehir Belediyemize, Karayolları Bölge ve İl Müdürlüğümüze, AFAD’a ve tüm kamu kurum ve kuruluşlarımıza özverili çalışmalarından dolayı teşekkür ediyorum. Vatandaşlarımızın huzuru, güveni ve mutluluğu adına yürütülen bu güçlü iş birliği son derece kıymetlidir. Dulkadiroğlu Belediyesi olarak bundan sonraki süreçte de tüm kurumlarımızla koordinasyon içerisinde çalışmayı sürdüreceğiz.”

ÇARŞI, ŞEHRİN ÖNEMLİ NOKTALARDAN BİRİ OLARAK DA DİKKAT ÇEKİYOR

Kahramanmaraş’ın köklü ticaret merkezlerinden biri olarak bilinen Demirciler Çarşısı, yalnızca ekonomik yönüyle değil, aynı zamanda geleneksel el sanatlarının yaşatıldığı önemli noktalardan biri olarak da dikkat çekiyor. Yıllardır ustaların örs başında emek verdiği çarşı, kentin kültürel kimliğinin simgeleri arasında yer alıyor. Öte yandan çarşı içerisinde bulunan Saçaklızade Camii de depremlerde ağır hasar aldı. Yapının tamamen yıkıldığı bölgede, enkaz kaldırma eş zamanlı olarak devam ediyor.

YIKIM ÇALIŞMALARININ TAMAMLANMASIYLA BİRLİKTE YENİDEN İNŞA SÜRECİ BAŞLAYACAK

Yıkım işlemlerinin ardından bölgede modern ve tarihi dokuya uygun bir yeniden yapılanma sürecinin başlayacağı belirtilirken, Demirciler Çarşısı’nın yeniden canlandırılmasıyla birlikte bölgedeki ticari hareketliliğin de eski günlerine kavuşmasının hedeflendiği ifade ediliyor. Yeniden inşa çalışmalarının tamamlanmasıyla birlikte hem esnafın üretim ve satış faaliyetlerini daha güvenli alanlarda sürdürebilmesi hem de çarşının kentin kültürel mirasını yansıtan önemli merkezlerden biri olarak varlığını koruması amaçlanıyor.

Başkan Akpınar açıklamasında şu ifadeleri kullandı: “Depremin ardından ilçemizin yeniden inşası adına büyük bir mücadele veriliyor. Doğukent Mahallemizde yürütülen rezerv alan ve altyapı çalışmaları da bunun en önemli örneklerinden biridir. Dulkadiroğlu’muzun yeniden metropol kimliğine kavuşması, vatandaşlarımızın daha güvenli, huzurlu ve modern bir ortamda yaşamlarını sürdürmesi adına tüm kurumlarımızla birlikte yoğun bir gayret içerisindeyiz. Yapılan her çalışmayı sahada yakından takip ediyor, tüm detaylarıyla ilgileniyoruz.”

Altyapı çalışmalarında zorlu sürecin büyük ölçüde geride kaldığını ifade eden Başkan Akpınar, bundan sonraki süreçte asfalt, üstyapı ve peyzaj çalışmalarının daha yoğun şekilde devam edeceğini belirtti. Vatandaşların süreç boyunca büyük bir sabır gösterdiğini kaydeden Akpınar, kalan süreçte de aynı anlayış ve desteğin sürmesini temenni etti.

Dulkadiroğlu Belediyesi olarak ilçede yürütülen tüm çalışmaları hassasiyetle takip ettiklerini söyleyen Başkan Akpınar, sürece katkı sunan tüm kurum ve kuruluşlara teşekkür ederek şunları kaydetti: “Bu büyük dönüşüm sürecinde emeği bulunan başta Çevre ve Şehircilik Bakanlığımız ve Kahramanmaraş Valiliğimiz olmak üzere, Büyükşehir Belediyemize, Karayolları Bölge ve İl Müdürlüğümüze, AFAD’a ve tüm kamu kurum ve kuruluşlarımıza özverili çalışmalarından dolayı teşekkür ediyorum. Vatandaşlarımızın huzuru, güveni ve mutluluğu adına yürütülen bu güçlü iş birliği son derece kıymetlidir. Dulkadiroğlu Belediyesi olarak bundan sonraki süreçte de tüm kurumlarımızla koordinasyon içerisinde çalışmayı sürdüreceğiz.”

Çarşamba Çayı boyunca uzanan 30 kilometrelik kanyonda arama çalışmalarını yürüten ekipler, çalışmaların 7’nci gününde Erkek’in cesedine ulaştı. Deniz polisi tarafından sudan çıkarılan Mehmet Ali Erkek’in cesedi otopsi için Konya Adli Tıp Kurumu’na götürüldü.

Erkek’in ölüm nedeni otopsi sonrası belli olacak.

Kahramanmaraş Valiliği tarafından yapılan açıklamada, Yusuf Köylü’nün sergilediği davranışın milli şuur ve bayrak sevgisinin anlamlı bir örneği olduğu belirtildi. Açıklamanın devamında şu ifadelere yer verildi:
"Kapıçam Tabiat Parkı’nda düzenlenen Türkiye Offroad Şampiyonası sırasında rüzgarın etkisiyle yere düşen şanlı bayrağımızı gören evladımız Yusuf Köylü’nün gösterdiği hassasiyet, hepimizin yüreğine dokundu. Valimiz Mükerrem Ünlüer tarafından makamda ağırlanan Yusuf kardeşimiz; saygının, milli şuurun ve güzel ahlakın en anlamlı örneklerinden birini sergilemiştir. Bugün bir kez daha gördük ki bayrağına sahip çıkan, vatan sevgisini yüreğinde taşıyan böyle gençler oldukça bu milletin bağımsızlık ruhu daima dimdik ayakta kalacaktır. Geleceğe dair umutlarımız, gençlerimizin tertemiz yüreğinde büyümeye devam ediyor. Yusuf evladımıza ve onu bu bilinçle yetiştiren kıymetli ailesine gönülden teşekkür ediyoruz."

KENTTE ÖZELLİKLE ERKEKLERİN AİLE YANINDA YAŞAMA ORANI DİKKAT ÇEKİCİ SEVİYEDE

Türkiye genelindeki verilere bakıldığında ise 25-29 yaş grubunda hiç evlenmemiş kişi sayısı 3 milyon 502 bin 33 olarak belirlendi. Bu grubun 2 milyon 181 bin 116’sını erkekler, 1 milyon 320 bin 917’sini kadınlar oluşturdu. Ülke genelinde anne ve babasıyla yaşamını sürdüren hiç evlenmemiş genç sayısı 2 milyon 452 bin 909 olarak açıklandı. Bunların 1 milyon 491 bin 786’sı erkek, 961 bin 123’ü kadınlardan oluştu. Türkiye genelinde ailesiyle yaşayan hiç evlenmemiş gençlerin oranı yüzde 70 olarak hesaplanırken, erkeklerde oran yüzde 42,6, kadınlarda ise yüzde 27,4 oldu. Bu verilerle birlikte Kahramanmaraş’taki yüzde 75,6’lık oran, Türkiye ortalamasının üzerinde yer aldı. Kentte özellikle erkeklerin aile yanında yaşama oranının dikkat çekici seviyede olduğu görüldü.

EKONOMİK ŞARTLAR VE KONUT MALİYETLERİ ETKİLİ OLUYOR

Son yıllarda artan kira fiyatları, konut maliyetleri ve yaşam giderleri gençlerin bağımsız yaşam kurmasını zorlaştıran başlıca nedenler arasında gösteriliyor. Özellikle deprem sonrası yeniden yapılanma sürecinin devam ettiği Kahramanmaraş’ta barınma imkanlarının sınırlı olması da gençlerin aile yanında yaşamayı tercih etmesinde önemli rol oynuyor. Kentte birçok genç, eğitim sürecinin uzaması, iş hayatına geçiş süreci ve ekonomik belirsizlikler nedeniyle aile desteğiyle yaşamını sürdürmeye devam ediyor.

'GEÇ KALINAN MÜDAHALE ÜRÜN KAYBIDIR'

Sivas İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Sinan Berk, son dönemlerde etkili olan yağışlardan dolayı sarı pas hastalığı riskinin oluştuğunu ifade etti. Berk, "İlimizde son dönemlerde etkili olan yağışların ve serin hava koşulları ile birlikte hububat alanlarında sarı pas hastalığı ve septorya kök çürüklüğü riski ciddi şekilde artmıştır. Bu hastalıklar yüksek ve sık ekim, aşırı azotlu gübreleme ve yetersiz hava sirkülasyonu olan alanlarda hızla yayılmaktadır. Unutulmamalıdır ki hastalık çıktıktan sonra değil, çıkmadan önce alınan tedbirler verimi korur. İl ve ilçe müdürlüklerimiz teknik ekip personelleri tarafından sezon boyunca arazi kontrolleri ve bilgilendirme çalışmaları devam etmektedir. Üreticilerimizin gelişmeleri yakından takip etmeleri önem arz etmektedir. Unutmayalım ki geç kalınan müdahale ürün kaybı demektir. Bereketli ve kayıpsız bir sezon diliyoruz" dedi.

'İLK ANDA MÜCADELEYE BAŞLAMAMIZ GEREKİYOR'

Sivas İl Tarım ve Orman Müdürlüğünde görevli Ziraat Mühendisi Cihangir Bölücek ise pas hastalığına karşı alınması gereken önlemler hakkında bilgi verdi. Bölücek "Çok değerli üreticilerimiz pas hastalıkları ile ilgili mücadelede birinci yapmamız gereken kültürel önlemler dediğimiz önlemleri almamız gerekiyor. Kültürel önlemler ekim normuna uymamız, sık ekimden kaçınmamız, dengeli gübreleme azotlu gübre fazla olduğu zaman hastalık yaygınlaşır sonuncusu ile dayanıklı çeşit toleranslı çeşit kullanmamız gerekiyor ve bu tüm tedbirleri aldıktan sonra hastalık yine hava şartlarına göre yağış varsa hastalık yaygınlaşıyorsa tarlamızı gezerek hastalığı gördüğümüz ilk anda mücadeleye başlamamız gerekiyor" diye konuştu.

'YAPRAKLAR KURUYARAK BİTKİNİN GELİŞİMİ ZAYIFLAR'

Sivas İl Tarım ve Orman Müdürlüğünde görevli Ziraat Mühendisi Banu Hasdemir de "Sarı pas hastalığında yapraklarda makine dikişi gibi sıralı çizgiler ve tozlanma şeklinde lekeler görünmektedir. Tarlaya girdiğinizde pantolonunuza sarı renkte bulaşma oluyorsa hastalık aktif ve yayılıyor demektir. Septorya ise yaprak üzerinde kahverengi lekeler oluşturur, zamanla yapraklar kuruyarak bitkinin gelişimi zayıflar. Kök çürüklüğünde kök ve zararları görülür. Bitkide sararma, cılız kalma ve yatmalar ortaya çıkar. Bu hastalıklarla mücadele edilmediğinde yüzde 50'ye varan verim kaybı, üründe kalite düşüşü, tohumluk ve yemlik değerinde azalma görülür. Hatta bazı durumlarda ürün yem olarak kullanıldığında acılaşmalar ortaya çıkabilir" dedi.

"Suyu israf etmemek gerekiyor"
Vatandaşlardan Ali Güngör, "Barajlarımız doldu, ağaçlarımız suyunu aldı. Çok güzel oldu ve vatandaşların su tasarrufu yapmaları dikkatli kullanmaları gerekir. Millet ve memleket için çok önemli, suyu israf etmemek gerekiyor" dedi.

"Barajlar doldu taştı"
Mustafa Çayır ise, "Bu yıl Allah'ım bereket verdi, barajlar doldu taştı. Yağmurlarımız bol yağdı, ekinlerimiz iyi ve bereketli olacak. Sulama kanalı var, bol su var ve tarım arazileri sulanıyor" diye konuştu.

ÇEŞİDİMİZ BOL

Bayram öncesi ürün çeşitleri hakkında bilgi veren Özdemir, “Tenekecilik sektöründe yaklaşık 40 yıldır bu işi yapıyorum. Kurban Bayramı hazırlığı için elimizde mangal, şiş, ızgara, semaver, şiş kapları, kavurma sacı ve tavalarımız var. Çeşidimiz bol” dedi. Basit bir teneke olarak gelen ürünlerin ustaların elinde şekillendiğini belirten Özdemir, özellikle mangal ve kebaplık ürünlere bu dönemde talebin arttığını söyledi.

MANGAL 200 TL’DEN BAŞLIYOR

Harun Özdemir, kebaplık malzemelerin fiyatları hakkında da bilgi verdi. Buna göre mangal fiyatları kalite ve modele göre 200 TL’den başlayıp 6 bin TL’ye kadar çıkıyor. Şişlerin adet fiyatı 10 TL’den başlarken 60 TL’ye kadar yükseliyor. Sac tavalar ise 200 TL’den başlayıp bin TL’ye kadar alıcı buluyor.

ABİMDEN KALAN MESLEĞİ SÜRDÜRÜYORUM

Mesleğini severek yaptığını belirten Özdemir, “Bu meslek bana abimden kaldı. Yaklaşık 40 yıldır aynı işi yapıyorum. Kahramanmaraşlı vatandaşlara hizmet etmeye devam ediyoruz” ifadelerini kullandı. Kurban Bayramı’na sayılı günler kala vatandaşların mangal, şiş, ızgara ve kavurma sacı gibi ürünlere ilgisinin artması bekleniyor.

Şehrin yoğun temposundan uzak, doğayla iç içe bir yaşam sunan bölgede yükselen modern konutlar, özellikle sabah saatlerinde ortaya çıkan gün doğumu manzarasıyla dikkat çekiyor.

Yeşillikler arasında konumlanan bloklar, temiz havası ve sakin atmosferiyle site sakinlerine adeta nefes aldırıyor.

Balkonlarından gün doğumunu izleyerek güne başlayan vatandaşlar, modern dairelerde sunulan yaşam konforunun yanı sıra çevredeki doğal dokunun da kendilerine ayrı bir huzur kattığını ifade ediyor.

Deprem sonrası inşa edilen yeni konutların sağlam altyapısı ve planlı şehirleşme anlayışıyla öne çıktığı bölgede, çevre düzenleme çalışmaları da yaşam kalitesini artırıyor.

Çocuk oyun alanları, yürüyüş yolları ve sosyal donatı alanlarıyla dikkat çeken TOKİ konutları, aileler için güvenli ve sakin bir yaşam alanı oluşturuyor.

Öte yandan Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından tamamlanan yaklaşık 4 kilometrelik yeni bulvar sayesinde bölgeye ulaşım da önemli ölçüde rahatladı.

Olayla ilgili H.İ.K., E.C.M., İ.A. ve N.A.K. isimli 4 şüpheli gözaltına alınırken, soruşturmanın sürdüğü öğrenildi.

Öte yandan traktörün ölen sürücüden yaklaşık 50 metre uzakta bir ağaca takılarak durduğu gözlendi.

Polis ekipleri, kaza yerinde güvenlik önlemi alarak trafik akışını kontrollü şekilde sağladı. Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.

Sel nedeniyle çok sayıda iş yerinde büyük çapta maddi hasar meydana geldi. Çamur ve balçıkla kaplanan dükkanlarda esnaf sabahın erken saatlerinden itibaren temizlik çalışmalarına başladı. Kullanılamaz hale gelen iş yerlerinde zarar tespit çalışmaları sürerken, vatandaşlar yaşanan felaketin şokunu yaşamaya devam ediyor.

Bölgeye sevk edilen Samsun Büyükşehir Belediyesi, AFAD ve ilçe belediyesi ekipleri tarafından su tahliye ve temizlik çalışmaları aralıksız sürdürülüyor. Yetkililer, selin etkili olduğu alanlarda hasar tespit çalışmalarının devam ettiğini bildirdi.

95 Cadde ve Sokak Sıcak Asfaltla Buluşacak

Büyükşehir Belediyesinin Pazarcık programı kapsamında ilçe merkezinde özellikle yoğun kullanılan ana güzergâhlarda kapsamlı asfalt çalışmaları gerçekleştirilecek. Piyade Onbaşı Ahmet Yiğit, Yaşar Nedimoğlu, Ahmet Yesevi, Uğur Göksu ve İnönü caddeleri başta olmak üzere toplam 95 cadde ve sokak sıcak asfaltla yenilenecek. Çalışmalarla birlikte altyapı imalatları ve uzun yıllardır kullanım nedeniyle yıpranan yollar modern bir görünüme kavuşurken, sürüş güvenliği ve trafik konforunun da üst seviyeye çıkarılması hedefleniyor. İlçenin farklı mahallelerini birbirine bağlayan güzergâhlarda yapılacak yenilemeler sayesinde hem araç trafiği rahatlayacak hem de vatandaşların günlük ulaşımı daha konforlu hale gelecek.

30 Kilometrelik Güzergâha 60 Bin Ton Asfalt

Kurban Bayramı’nın ardından başlaması planlanan asfalt seferberliği kapsamında Pazarcık genelinde toplam 30 kilometrelik yol ağı yenilenecek. Çalışmalarda yaklaşık 60 bin ton sıcak asfalt kullanılacak. Büyükşehir Belediyesi ekipleri tarafından yürütülecek çalışmaların etaplar halinde ilerleyeceği, planlama doğrultusunda cadde ve sokakların kısa sürede tamamlanarak vatandaşların hizmetine sunulacağı belirtildi. Gerçekleştirilecek yatırımın ilçenin ulaşım altyapısına uzun yıllar hizmet etmesi amaçlanıyor.

Ekipler Çalışma Yapılacak Alanlarda İncelemelerde Bulundu

Büyükşehir Belediyesi ile KASKİ ekipleri, Pazarcık’ta asfalt çalışmalarının gerçekleştirileceği cadde ve sokaklarda incelemelerde bulundu. Saha ziyaretinde çalışma programına alınan arterlerde teknik değerlendirmeler yapılarak uygulama süreci planlandı. AK Parti Pazarcık İlçe Başkanı Halit Karabudak, gerçekleştirilecek çalışmalarla ilçenin ulaşım altyapısının önemli ölçüde yenileneceğini belirterek Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel’e teşekkür etti.

Mahalle Güzergâhları Yenileniyor

Büyükşehir Belediyesi, 31015. Sokak’taki çalışmaların ardından Hacı Bayram Veli Mahallesi’nin en yoğun kullanılan ulaşım akslarından biri olan Afşin Bey Caddesi’nde asfalt çalışmalarına başlayacak. Mahalleyi Ali Sezal Bulvarı’na bağlayan önemli arterin de sıcak asfaltla kaplanmasıyla bölgedeki ulaşım konforunun daha da artırılması planlanıyor.

Büyükşehir Belediyesine Teşekkür

Mahallede sürdürülen çalışmalar vatandaşlar tarafından da memnuniyetle karşılanıyor. Hacı Bayram Veli Mahallesi Muhtarı Erol Parlak, gerçekleştirilen hizmetlerden dolayı Büyükşehir Belediyesine teşekkür ederek, “Mahalle yollarımızda asfalt çalışmalarına başlandı. Sağ olsun Fırat Görgel başkanımız gerekenleri yapıyor. Mahallemizde sokak sokak asfalt çalışmaları devam ediyor. Asfalt çalışmaları bittiğinde mahallemiz çok güzel bir yer olacak. Emeği geçen Büyükşehir Belediye Başkanımız Fırat Görgel ve ekibine teşekkür ederim” ifadelerini kullandı.

Mahalle sakinlerinden Ökkeş Nedirli de yapılan çalışmalardan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Şu anda yapılan hizmetten dolayı Büyükşehir Belediye Başkanımız Fırat Görgel’e çok teşekkür ederim. Mahallemizde her yer asfaltlanıyor” dedi. Bir diğer mahalle sakini Mustafa Baykuş ise altyapı çalışmalarının ardından yolların yenilenmesinin önemli bir hizmet olduğunu belirterek, “Sağ olsun Fırat Görgel başkanımız ilk başta altyapımızı tamamladı, daha sonra da yollarımızı sıcak asfalt ile kaplıyor. Yollarımız tertemiz oluyor” şeklinde konuştu.

Mahallede Birçok Sokakta Çalışmalar Tamamlandı

Yürütülen program kapsamında ekipler; Karacabey Caddesi ile 73010, 73013, 73014, 73015 ve 73008. sokaklarda asfalt serimini tamamladı. Çalışmaların sürdüğü 73006. Sokak’ta ise ekipler yoğun mesaisine devam ediyor. Büyükşehir Belediyesinin planlı şekilde sürdürdüğü çalışmalar sayesinde mahallede ulaşımın daha güvenli, konforlu ve uzun ömürlü hale getirilmesi hedefleniyor. Özellikle altyapı çalışmalarının ardından hızla gerçekleştirilen asfalt uygulamaları, vatandaşların günlük yaşamını kolaylaştırıyor.

“Mahallemiz Dulkadiroğlu’nun En Güzel Mahallesi Olacak”

Yürütülen çalışmalardan duyduğu memnuniyeti dile getiren Yavuz Selim Mahalle Muhtarı Hasan Yorulmaz, mahallede deprem sonrası kapsamlı bir dönüşüm sürecinin yaşandığını belirtti. Yorulmaz açıklamasında, “Mahallemizin yolları şu anda asfaltlanıyor. Buralar depremde büyük hasar almıştı ve şu anda yeniden yapılıyor. Mahallemiz, yapılan çalışmaların ardından Dulkadiroğlu’nun en güzel mahallesi olacak. Altyapımız yenilendi, şimdi de yollarımız asfaltlanıyor. Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Fırat Görgel’e çok teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.

Vatandaşlardan Büyükşehir Belediyesine Teşekkür

Mahalle sakinlerinden Sait Tosuncu da çalışmalardan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, deprem sonrası bölgede önemli hizmetler gerçekleştirildiğini söyledi. Yaklaşık 20 yıldır mahallede yaşadığını ifade eden Tosuncu, “Büyükşehir Belediyesinin çalışmalarından çok memnunuz. Ekiplerimizin ellerine sağlık. Depremden sonra altyapımız hasar görmüştü, yeniden yaptılar. Şimdi de yollarımıza sıcak asfalt dökülüyor. Yapılan hizmetlerden dolayı çok memnunuz” dedi.

KENTİN HAFIZASINA IŞIK TUTUYOR

Denize kıyısı olmamasına rağmen güçlü bir balıkçılık geleneğine sahip olan Kahramanmaraş’ın bu yönünü gözler önüne seren kitap, sektörün geçmişten bugüne gelişimini detaylı şekilde ele alıyor. Eser, yalnızca ekonomik bir faaliyeti değil, aynı zamanda şehrin kültürel dokusunda balıkçılığın nasıl bir yer edindiğini de ortaya koyuyor.

SEKTÖRÜN GELECEĞİ MASAYA YATIRILDI

Gerçekleşen ziyarette, balıkçılığın şehir ekonomisine katkıları, su ürünleri alanındaki çalışmalar ve sektörün geleceğine dair önemli değerlendirmeler yapıldı. Başkan Hanifi Toptaş, hazırlanan kitabın Kahramanmaraş’ın kültürel mirasına değerli bir katkı sunduğunu belirterek emeği geçenlere teşekkür etti.

GELECEK NESİLLERE BİR REHBER OLACAK

Kahramanmaraş Balıkçılar Derneği Başkanı İbrahim Sarı ise, denize kıyısı olmayan bir şehirde balıkçılığın yıllardır sürdürülen önemli bir geçim kaynağı olduğuna dikkat çekti. Sarı, hazırlanan kitabın hem sektöre ışık tutacağını hem de gelecek nesiller için önemli bir kaynak niteliği taşıyacağını vurguladı.

Burada bir cenaze namazına da katılan İçişleri Bakanı Çiftçi, cenaze namazını kılarak merhumun yakınlarına başsağlığı dileklerini iletti.

Cami çıkışında Bakan Çiftçi’ye Kahramanmaraş Büyükşehir Muhtarlar Derneği tarafından Kur’an-ı Kerim ile Türk bayrağı hediye edildi. Çiftçi, hediyeyi öperek teslim aldı.

Bakan Çiftçi, gösterilen ilgi ve misafirperverlik dolayısıyla vatandaşlara teşekkür etti.

2

6 Şubat depreminin merkez üssü Kahramanmaraş’ta en çok yara alan merkezi oldu. Şehirde 12 bin 980 ağır hasarlı ve yıkık bina kayda geçti. Maraş ovasına yerleşimin az olması 6 Şubat depremlerinde can ve mal kaybının daha az olmasına neden oldu. Şehrin dağ eteklerinde yerleşimin artmasının son 30 - 40 yıldır devam ettiği gözlemlendi.

3

Depremin en çok vurduğu şehir merkezindeki mahallelerin yaklaşık 15 - 20 yıl önceki fotoğrafları gün yüzüne çıktı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi basın yayın biriminde görev yapan Sertaç Akkuş, arşivindeki şehrin eski fotoğraflarını sosyal medya hesabından yayımladı.

4

Fotoğraf karelerinde Trabzon ve Azerbaycan Bulvarı ile Kıbrıs Meydanı görüldü. Helikopterden çekilen fotoğraf karelerinde depremin en çok vurduğu Ebrar Sitesi ve çevresi, Hayrullah ve Şazibey mahalleleri de görüldü.

5

Fotoğraflar sosyal medyadaki depremzedeleri duygulandırdı. Şehrin 6 Şubat depremlerinden geçen bir yılın ardından şimdiki hali ise dron ile görüntülendi. 

6

Fotoğraf karelerinin eski ve yeni halleri karşılaştırılınca şehirde büyük değişimin görüldüğü ve değişimin devam ettiği görüldü. Depremzede Fahri Akkurt, "Yeni binaların hızla yapılmasını bekliyoruz benim evim de yıkıldı" dedi.

7

Depremzede Özgür Kaya, "İnsanlar elinden geleni yapıyor eski ve yeni hali arasında çok fark var. Gittiğim yerleri tanıyamıyor bulamıyorum" diye konuştu.

8

9

10

11

1) Maraş Dondurması

2) Maraş Tarhana Çorbası

3) Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

7) Ravanda Şerbeti

8) Ekşili Dövme Çorbası

Kahramanmaraş’ta Ne Nerede Yenir? Meşhur Yöresel Lezzetler – Tadabileceğiniz En İyi Mekânlar

1) Maraş Dondurması

Lezzet keşfine Kahramanmaraş dondurması ile başlayalım istedik. Şöyle içimiz biraz serinlesin. Maraş dondurması, ülkemizde yaygın olarak tüketilen bir dondurma türüdür. Klasik dondurmalardan ayırt edici özelliği ise kesinlikle keçi sütü kullanılmasıdır. Sert ve sakız kıvamını keçi sütünden almaktadır. Maraş dondurmasının damaklarda bıraktığı o hoş aroma ise salep tozundan gelmektedir. Kullanılan salep ise; Ahır Dağı’nda yetişen orkidelerin hafif kirli ve açık renkteki yumrularından alınmaktadır.

Kahramanmaraş’ın bir simgesi olan Maraş dondurması, dövme dondurma usulü ile hazırlanan ve içerisinde bolca vitamin yer alan bir tatlı haline gelmiştir. Kahramanmaraş sokaklarında gezdiğinizde birçok meşhur dondurmacıya denk gelebilirsiniz. Bizden bir tavsiye almak isterseniz de sizlere birkaç mekan önerebiliriz:

Yaşar Pastanesi: İsmet Paşa, Merkez, Trabzon Bulvarı 2/E Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Gaymak Dondurma: Gayberli Mahallesi, 28041. Sokak D: No: 8/A, Onikişubat, Kahramanmaraş

2) Maraş Tarhana Çorbası

Ülkemizde birçok tarifle hazırlanan tarhana çorbası, Kahramanmaraş’a geldiğinizde bir başka lezzette sunulur. Kahramanmaraş tarhanası özel olarak kurutulan kağıt tarhanalar halinde mutfaklara yer alır. Yaz sıcaklarında güneş ışığı sayesinde kurutulan tarhanalar, Maraş evlerine neredeyse her akşam pişirilir. Bolca vitamin ve mineral içeren Maraş tarhanasının lezzet sırrı da pişirme esnasında şalgam eklenmesidir. Küp küp doğranan şalgamlar, çorbanın verdiği tadın bir unsurudur.

Cips kıvamındaki tarhanaları, Kahramanmaraş’a gittiğinizde birçok yerde temin edebilirsiniz. Aktarlarda da bulabileceğiniz tarhanayı tam yerine ve kıvamında yemek isterseniz; size özel mekan önerimiz olacak:

Maraş Kültür Evi & Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş

3) Acem Pilavı

Acem pilavı Maraş pilavı olarak adlandırılan bir ana yemektir. İç pilav şeklinde hazırlanan bu yemeğin ana maddesi kullanılan kuzu etidir. Havuçlu bir pilav olarak sofranızda yer alan acem pilavı, bolca baharat ve kuş üzümü içerir. Sofrada hiçbir şey olmasa dahi sadece Acem pilavı ile doymanız mümkündür. Dolgun ve doyurucu olan bu yemek Maraş’ta sıkça yapılmaktadır.

Acem pilavını Kahramanmaraş lokantalarında tatma fırsatınız da var. Hangi adreste en leziz şekilde yiyebilirim diyorsanız:

Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi, Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Tarif için: Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

Kelle paça kültürü birçok ilde devam etmektedir. Özellikle de akşam saatlerinde bu çorbaları içmek büyük bir zevktir. Kahramanmaraş da paça konusunda leziz dokunuşlara sahiptir. Limon ve yumurta ile hazırlanan çorba terbiyesi, paçanın damaklarda bıraktığı izi uzun bir süre silemez. Hastalara şifa dağıtan paça çorbasının Maraş’ta hazırlama şeklinde bir baharat daha kullanılır. Yöresel sumak, her yemeği lezzetlendirdiği gibi Maraş paçasını da tatlandırmaktadır.

Kahramanmaraş sokaklarında sabahın ilk ışıklarından itibaren paça çorbasını bulabilirsiniz. Bu işi en iyi yapan yerlerin listesi biraz uzun olsa da size birkaç öneride bulunabiliriz:

Küçük Ev Paça Salonu: Kurtuluş Mahallesi, No: Atatürk Bulvarı No: 22 D: 22, Kahramanmaraş Merkez

Menekşe Paça Salonu: Serintepe Mahallesi, Mağralı Ökkeş Caddesi No: 50, Kahramanmaraş Merkez

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

Kebap ülkemizin her bir toprağında en lezzetlli şekilde hazırlanmaktadıır. Maraş da bu konuda oldukça iddialıdır. Yoğurtlu kebap üzerine bir başkasını tanımayan Kahramanmaraş, bu kebabı evrensel bir boyuta taşıyacak kadar başarılıdır. Kebap etinde kullanılacak etin özellikle zırhtan geçirilmesi gerekir. Bu kebabın yanında ise ravanda şerbetinin içilmesi bir gelenektir.

Kahramanmaraş’ta yoğurtlu kebap yemek istediğinizde Hacı Milcan Et Lokantası ve Saray Kasabı önerilmektedir. Bu adreslerde doya doya yoğurtlu kebap yiyebilirsiniz.

Hacı Milcan Et Lokantası: Menderes Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Saray Kasabı: Kurtuluş Mahallesi, Saraylı Caddesi Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

Keçi sütü ve yoğurdunun önemli bir yere sahip olduğu Maraş mutfağında, çöş börek mantısı da meşhur yemekler arasında yer alır. Etin lezzetlendiği yemekler arasında adından sıkça söz ettiren mantı, Maraş usulü ile daha da tadına doyum olmayan bir servis çıkarıyor. Keçi yoğurdu ile lezzetlenen çöş börek Maraş mantısını, Kahramanmaraş’ta birçok yer işinin hakkını vererek yapmakta. Lezzetli ve doyurucu bir öğün için siz de bu mantının tadına bakabilirsiniz.

Maraş mantısını Kahramanmaraş’ta kaliteli şekilde yapan yerlerden sizlere birkaç tanesini tavsiye edecek olursak; Mantı Evim ve İklim Mantı Evi akıllara gelecektir.

İklim Mantı Evi: İsmet Paşa, 36008. Sokak 5 – 1, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Mantı Evim: Yeni Şehir Mahallesi, 74010. Sokak No: 1, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Tarif için: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

Tarif: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

7) Ravanda Şerbeti

Ravanda şerbeti, Kahramanmaraş’ta su niyetine tüketilen faydalı bir içecektir. Kış mevsimi geldiğinde sıkça tüketilen bu şerbet. şıra kıvamındadır. Ravanda şerbeti için kabarcık üzümlerinin toplanması gerekli. Bu üzümlerden elde edilen faydalı içecek ise tam bir vitamin deposudur. Ravanda şerbeti özellikle de yoğurtlu kebap yanında tüketildiğinde, gün içinde asla yorgun olma ihtimalinin olmadığı da söylenmektedir.

Ravanda şerbetini Kahramanmaraş’ın birçok mekanında tadabilirsiniz. Özellikle nokta atışı bir adres istiyorsanız Kervan Pastanesi’ne uğrayabilirsiniz:

Kervan Pastaneleri: Yeni Şehir Mahallesi, Trabzon Bulvarı No: 44, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

www.kulturportali.gov.tr

Görsel sahibi: Kahramanmaraş İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

8) Ekşili Dövme Çorbası

Maraş’ın verimli topraklarında yetişen semizotu ve ıspanak, ekşili dövme çorbasında nefis bir tada bürünüyor. Mercimek, nohut ve dövmeden oluşan bu doyurucu çorba Kahramanmaraş’ın öğünlerini lezzetlendiriyor. Tadındaki ekşiliği ise sumaktan alan bu yöresel çorba, Maraş’ın birçok lezzetli mekanında sıcak sıcak sunuluyor.

Kahramanmaraş’a gelmişken ekşili dövme çorbasını içmeden gitmem diyenlere usta elleri önerebiliriz:

Küçük Ev Et Lokantası: İsmetpaşa Mahallesi Borsa Caddesi No: 11 Kahramanmaraş Merkez

Maraş Kültür Evi: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş