"Dikkat çekiyordu ama onun yapacağını hiç düşünmemiştim"
Saldırgan İsa Aras Mersinli'nin dış görünüş ve karakter olarak farklı birisi olduğunu söyleyen N.S.O., "Saldırgan ile hiçbir konuşmuşluğum yok ama bahçede, koridorda görmüşlüğüm var. Saçma sapan hareketleri yapıyordu. Farklı bir görünüşü olduğunu herkes biliyordu. Otururken bir anda koşmaya başlayan veya değişik ses çıkartmaya başlayan bir çocuktu. Biraz farklıydı diğer insanlara göre. Kimse ondan şüphelenmemişti. Kimse, böyle bir olay olacağını düşünmemişti. Dikkat çekiyordu ama onun yapacağını hiç düşünmemiştim. Bu olaydan önce çocuğu hiç tanımıyordum sadece adını duyup görünüşünü biliyordum. Dış görünüşü veya hareketleri farklıydı ama böyle bir şey yapacağı hiç aklıma gelmemişti" ifadelerini kullandı.

"Okulumu seviyordum"
Aynı okulda okuyan ve saldırı anında okulda bulunan 6. sınıf öğrencisi B.P. (13), "Ben olay olduğunda bir üst kattaydım. Nöbetçi öğretmen geldi bütün sınıflara 'yere yatın' dedi. Çok panik yapmaya çalışmadım ama yine de korktum. Okulumu seviyordum, hocaları seviyordum ama şimdi ne olacak bilmiyorum. Ben saldırganı tanımıyordum, hiç görmedim" diye konuştu.

Vatandaşlar da tepkili
Saldırıdan sonra okulun önüne gelip dua eden vatandaşlardan Nazife Daş, İsa Aras Mersinli'nin tutuklanan babası emniyet mensubu babası Uğur Mersinli'ye tepki göstererek, şunları söyledi:
"Bu çocuklara içim parçalandı. Emniyet müdürü böyle olmaz. İnsan çocuğuna eğitim verir, atışa götürür mü? Emniyeti temsil eden adam çocuğunu atışa götürmez. Bu masumların ne suçu vardı. Analar, babalar ağlamasın. Benim 5 yaşındaki torunum okula gitmem diyor, ne yapacağım. Allah'tan korksunlar. Vicdan istiyorum millete, bütün pislikleri Cumhurbaşkanımız temizlesin."

KADAVRA KÖPEKLER TEPKİ VERDİ

Soruşturmayı yürüten güvenlik güçleri, savcılık kararıyla depremde yıkılan Hediye Geçen'e ait evde kadavra köpekler ile arama yaptı. Evin yıkılmayan bölümlerinin iş makinesiyle yıkılarak zemine ulaşılmasının ardından kadavra köpeklerinin tepki verdiği bölgede yapılan kazıda kemik parçaları bulundu. 10 yıldır kayıp olarak aranan Hüseyin Bağatur'a ait olduğu değerlendirilen kemikler, DNA testi için Adli Tıp Kurumu’na gönderildi. Adli inceleme ve DNA analizleri sonucunda, bulunan kalıntıların Hüseyin Bağatur’a ait olduğu belirlenerek, olayla ilgili soruşturma başlatıldı.

Polisler, Hediye Geçen ile Ali Rıza ve Bayram Türker kardeşleri gözaltına aldı. Malatya Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından açılan davada Hediye Geçen, Ali Rıza Türker tutuklu, Bayram Türker ise tutuksuz yargılandı. Malatya 5'inci Ağır Ceza Mahkemesi’nde görülen duruşmada bugün karar verildi. Duruşmaya; taraf avukatları, Bağatur’un yakınları ve tutuklu sanık Ali Rıza Türker katıldı. Hediye Geçen ile tutuksuz sanık Bayram Türker ise duruşmaya Ses ve Görüntü Bilişim Sistemi (SEGBİS) aracılığıyla bağlandı. Duruşmada esasa ilişkin mütalaasını açıklayan cumhuriyet savcısı, sanıkların 'iştirak halinde tasarlayarak kasten öldürme' suçundan cezalandırılmalarını talep etti. Sanık avukatları ise suçlamaları kabul etmeyerek müvekkillerinin beraatını istedi. Tarafların beyanlarını dinleyip değerlendiren mahkeme heyeti, sanıklar Ali Rıza Türker ile Hediye Geçen’in ağırlaştırılmış müebbet hapis cezasıyla cezalandırılmasına hükmetti. Tutuksuz sanık Bayram Türker’e ise 4 yıl hapis cezası verildi.

GECE AYDINLATMASININ DAHA ESTETİK VE İŞLEVSEL HALE GETİRİLMESİ

İhale kapsamında toplamda onlarca kalem aydınlatma ürünü temin edilecek. Listede 4 metre konik direkler, tek konsollu aydınlatma direkleri, modern LED’li direkler, LED armatürler, projektörler, outdoor driver ve şerit LED gibi çok sayıda ekipman yer alıyor. Proje ile ilçedeki park ve rekreasyon alanlarının gece aydınlatmasının daha estetik ve işlevsel hale getirilmesi hedefleniyor.

Alımı yapılacak ürünlerin teslimatı, Hayrullah Mahallesi’nde bulunan Park ve Bahçeler Müdürlüğü deposuna gerçekleştirilecek. Sözleşmenin imzalanmasının ardından 5 gün içerisinde işe başlanacağı, ürünlerin ise idarenin siparişine bağlı olarak peyderpey teslim edileceği belirtildi.

Ulaşımda Engeller Kalkıyor

Büyükşehir Belediyesinin ücretsiz ulaşım desteği ile 19 Nisan Pazar günü gerçekleştirilecek EKPSS öncesinde sınava girecek adayların ve refakatçilerinin ulaşım konusunda herhangi bir mağduriyet yaşamaması hedefleniyor. Servisler, sınav sabahı saat 08.00’da Büyükşehir Belediyesi binası önünden sınav merkezlerine hareket edecek. Özel gereksinimli vatandaşlar, 0344 223 10 75 numaralı telefonu arayarak veya ALO 153 Çağrı Merkezi’ne ulaşarak engelsiz servis hizmetinden faydalanabilecek.

Geçtiğimiz aylarda otogarda görev yapan güvenlik ekipleri, şüpheli hareketler sergileyen bir şahsı takibe aldı. Dikkatli takip sonucunda paket içerisine gizlenmiş uyuşturucu madde ele geçirilirken, durumun emniyet güçlerine bildirilmesiyle sevkiyatın önüne geçildi.

Tekirdağ İl Emniyet Müdürü Ahmet Metin Turanlı, güvenlik personelinin gösterdiği duyarlılığın toplum güvenliği açısından büyük önem taşıdığını belirterek, özverili çalışmalarından dolayı personeli tebrik etti ve teşekkür plaketi takdim etti.

Programda ayrıca kamu ve özel güvenlik birimleri arasındaki iş birliğinin önemine dikkat çekilerek, özellikle yoğun ulaşım noktalarında güvenliğin en üst seviyede sağlanması için çalışmaların sürdürüleceği ifade edildi.

MUHAMMEN BEDEL

Paylaşılan bilgilere göre taşınmazın üzerinde iki adet tek katlı yapı bulunduğu, ayrıca bir yapının temelinin atıldığı ancak inşaatın tamamlanmadığı kaydedildi. Parselin köy yerleşik alan sınırları içerisinde kaldığı, ancak doğrudan yol cephesinin bulunmadığı da dikkat çeken detaylar arasında yer aldı. Taşınmaz için belirlenen muhammen bedel 3 milyon 462 bin 394 TL olarak açıklanırken, KDV oranının yüzde 20 olduğu bildirildi.

İHALE DETAYLARI

İhale sürecinin ise iki aşamalı olarak gerçekleştirileceği duyuruldu. İlk artırmanın 26 Mayıs 2026 tarihinde saat 14.07’de başlayıp 2 Haziran 2026 tarihinde aynı saatte sona ereceği belirtildi. İlk ihalede satış gerçekleşmezse, ikinci artırmanın 18 Haziran 2026 tarihinde başlayacağı ve 25 Haziran 2026 tarihinde tamamlanacağı ifade edildi.

"Hayal gibi bir ortamdı"
Saldırı haberini aldıktan sonra kardeşini kurtarmak için okula gelen ağabey Şenol K. ise, "Ben olayı duyar duymaz okula koştum. O anları aklıma getirmemeye çalışıyorum. Hayal gibi bir ortamdı, çok da bir şey demek istemiyorum. Ben gittiğimde çok kimse yoktu" dedi.

ONİKİŞUBAT MERKEZ VE BAĞLI MAHALLELERE YAPILACAK

Söz konusu çalışmaların, Onikişubat merkez ve bağlı mahallelerde bulunan parklar ile rekreasyon ve yeşil alanlarda uygulanacağı belirtildi. İşin süresi ise yer tesliminden itibaren 160 takvim günü olarak planlandı. Sözleşmenin imzalanmasının ardından 5 gün içerisinde yer teslimi yapılarak çalışmalara başlanacağı ifade edildi.

Detaylı ihale dokümanlarına ise EKAP üzerinden erişilebileceği bildirildi.

Olayda can kaybı yaşanmazken, yangının çıkış nedenine ilişkin inceleme sürüyor.

Yetkililer, beklenen yağışlarla birlikte ani sel ve su baskını, yıldırım düşmesi, yerel dolu yağışı ve ulaşımda aksamalar gibi risklerin oluşabileceğine dikkat çekti. Özellikle kısa süreli ancak etkili yağışların, düşük kotlu bölgelerde su birikintilerine ve taşkınlara yol açabileceği ifade edildi. Açıklamada ayrıca kuvvetli rüzgar ve toz taşınımı nedeniyle yer yer çamur yağışı görülebileceği belirtilirken, sürücülerin görüş mesafesinde yaşanabilecek düşüşe karşı dikkatli olmaları istendi.

Valilik, vatandaşların hafta sonu boyunca yaşanabilecek olumsuzluklara karşı tedbirli davranmaları gerektiğini vurgulayarak, zorunlu olmadıkça açık alanlarda bulunulmaması yönünde uyarıda bulundu. Öte yandan, hafta sonu etkisini sürdürecek yağışlı havanın ardından pazartesi günü itibarıyla Kahramanmaraş’ta güneşli havanın yeniden hakim olması ve sıcaklıkların kademeli olarak artması bekleniyor.

Şanlıurfa’da olayın ardından hızla harekete geçilerek 49 rehber öğretmen ve psikolojik danışman sahada görevlendirildi. İl genelinde oluşturulan Krize Müdahale Ekibi ile birlikte psikososyal destek hizmetlerinin etkin ve sürdürülebilir şekilde yürütülmesi için önce gerekli planlamalar tamamlandı, ardından destek süreçleri başladı. Kahramanmaraş’ta ise olayın hemen ardından, sahadaki çalışmaların kesintisiz devam etmesi amacıyla okulların tatil olduğu iki günlük süreçte il genelinde 70 rehber öğretmen ve psikolojik danışman görevlendirildi.

Kayıp yaşayan ailelere yönelik psikolojik ilk yardım çalışmaları yürütülerek taziye ziyaretleri gerçekleştirildi; yaralı öğrenciler ve aileler de ziyaret edilerek destek sağlandı. Gelecek hafta başından itibaren bakanlık tarafından görevlendirilen 20 alan uzmanı rehber öğretmen ve psikolojik danışman, Ayser Çalık Ortaokulu öğrenci ve personelinin eğitim öğretime devam edeceği Şehit Tebernuş Özler Ortaokulu binasında psikososyal destek çalışmalarını sürdürecek. İl genelinde travma alanında uzman 89 rehber öğretmen ve psikolojik danışmanın yanı sıra toplam 700 rehber öğretmen ile destek hizmetleri kesintisiz şekilde devam edecek.

Duran, paylaşımında, “Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan’ın liderliğinde ülkemiz, Barışın Anahtarı Türkiye anlayışıyla yalnızca bölgesinde değil, dünyada da yapıcı ve dengeleyici bir aktör olarak öne çıkmaktadır. Güçlü liderlik ve etkin diplomasiyle Türkiye, bölgesel krizlerde çatışmanın değil çözümün, kutuplaşmanın değil istikrarın adresi olmayı sürdürmektedir. Küresel ölçekte yaşanan savaş ve krizlerde sergilenen insani duruş, ülkemizi mazlumların yanında konumlandıran ‘merhamet diplomasisi’nin en güçlü yansımasıdır.” ifadelerini kullandı.

İletişim Başkanlığı'nın kurumsal sanal medya hesabından yapılan paylaşımda ise “Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan’ın liderliğinde Türkiye, uluslararası sistemde adaleti, hakkaniyeti ve eşit temsili savunan güçlü bir duruş sergilemektedir.” mesajına yer verildi.

Söz konusu paylaşımlarla yayımlanan videolar kısa sürede yüksek etkileşim alarak sanal medya platformlarında gündemin üst sıralarına yerleşti. Kampanyaya çok sayıda bakanın yanı sıra siyasetçi, akademisyen, gazeteci ve vatandaşların da destek verdiği görüldü.

“Barışın Anahtarı Türkiye” yaklaşımı, Türkiye’nin yalnızca kendi çıkarlarını değil, insanlığın ortak vicdanını merkeze alan bir dış politika anlayışı benimsediğini ortaya koyuyor. Mazlumların sesi olmayı sürdüren, krizlerde çözüm üreten ve barışı önceleyen Türkiye, daha adil bir dünya hedefi doğrultusunda çalışmalarına kararlılıkla devam ediyor.

ETKİN PİŞMANLIK TALEBİNDE BULUNDU

16 Nisan’da adliyeye sevk edilen şüphelilerden ihraç polis memuru Gökhan Ertok, ‘Delilleri yok etme’ suçundan, daraltılmış baz çalışmasıyla Gülistan Doku’ya son teması bulunduğu tespit edilen ve o dönem İl Özel İdaresi çalışanı olan Erdoğan Elaldı ise ‘Kasten öldürme’ suçundan tutuklandı. Doku’ya ait SIM kartı bir telefona takarak veri akışı sağladığı ve sosyal medya hesabında veri sildiği iddiasıyla dün delilleri yok etme suçundan tutuklanan ihraç polis memuru Gökhan Ertok’un, etkin pişmanlıktan faydalanmak için talepte bulunduğu belirtildi. Munzur Üniversitesi’nden kameralardan sorumlu olan Savaş Gültürk ve Süleyman Önal ise adli kontrolle serbest bırakıldı.

ESKİ VALİ TUNCAY SONEL VE BAŞHEKİM GÖZALTINA ALINDI

Dün de hakkında 'Suç delillerini yok etme, gizleme veya değiştirme' suçundan soruşturma başlatılan dönemin Tunceli Valisi Tuncay Sonel, Elazığ’da gözaltına alındı. Gülistan'ın hastane kayıtlarının silindiği iddiasıyla da dönemin Tunceli Devlet Hastanesi Başhekimi Çağdaş Özdemir, Bursa’da gözaltına alındı. Sonel işlemlerinin ardından Erzurum’a gönderilirken, Özdemir de Tunceli’ye getirildi.

TUTUKLU SAYISI 8’E YÜKSELDİ

Jandarmadaki işlemleri tamamlanan ve dün adliyeye sevk edilen şüphelilerden Gülistan Doku’nun eski erkek arkadaşı Zeinal Abarakov, Abarakov'un babası Engin Yücer ve annesi Cemile Yücer, firari şüpheli Umut Altaş’ın babası Celal Altaş ile annesi Nurşen Arıkan çıkarıldıkları mahkemece ‘suç delillerini gizleme ve yok etme’ suçundan, Ferhat Güven ise Gülistan Doku’nun ablası Aygül Doku’ya yönelik eylemi nedeniyle ‘yağma’ suçundan tutuklanarak cezaevine gönderildi. Uğurcan Açıkgöz ise mahkemece adli kontrol şartıyla serbest bırakıldı. Böylece soruşturmada tutuklu sayısı 8’e yükseldi.

Dönemin valisi Tuncay Sonel’in oğlu Mustafa Türkay Sonel ve o dönem Vali Sonel’in yakın koruması olan Şükrü Eroğlu’nun ise adliyedeki işlemleri devam ediyor.

Barış Mirza'nın saç ektirdiği, burnuna, dudaklarına ve çenesine estetik yaptırıp yüzünü değiştirerek kardeşine benzediği ve onun kimliğini kullanarak ülkeye giriş yaptığı saptandı. Emniyetteki işlemleri tamamlanan Mirza, sevk edildiği adli makamlarca tutuklanarak cezaevine gönderildi.

Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.

2- İhalenin

3- İhale konusu hizmet alımının

4- Katılım ve yeterlik kriterleri:
4.1. Katılım ve yeterlik kriterlerine ilişkin istekliler tarafından e-teklif kapsamında sunulması gereken bilgi ve belgeler ile fiyat dışı unsurlara ilişkin bilgi ve belgelere aşağıda yer verilmiştir:
4.1.1. Teklif mektubu.
4.1.2. Teklif vermeye yetkili olunduğunu gösteren bilgi ve belgeler:
4.1.2.1. Tüzel kişilerde; isteklilerin yönetimindeki görevliler ile ilgisine göre, ortaklar ve ortaklık oranlarına (halka arz edilen hisseler hariç)/üyelerine/kurucularına ilişkin bilgi ve belgeler.
4.1.2.2. Vekâleten ihaleye katılma halinde vekile ilişkin bilgi ve belgeler.
4.1.3. Geçici teminat.
4.1.4 İsteklinin iş ortaklığı olması halinde iş ortaklığı beyannamesi.

5- Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.

6- İhaleye sadece yerli istekliler katılabilecektir.

7- İhaleye teklif verecek olanların, EKAP hesabına giriş yaparak ihale dokümanını indirmeleri zorunludur.

8-Teklifler, EKAP üzerinden teklif mektubu ile ihaleye katılım belgesi ve diğer ekler kullanılarak hazırlanacak ve e-imza ile imzalanarak ihale tarih ve saatine kadar EKAP üzerinden gönderilecektir.

9- İstekliler tekliflerini, her bir iş kaleminin miktarı ile bu iş kalemleri için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden teklif birim fiyat şeklinde vereceklerdir. İhale sonucunda, üzerine ihale yapılan istekliyle birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.

10- Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.

11- İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.

12- Bu ihalede elektronik eksiltme yapılmayacaktır.

13- Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 90 (Doksan) takvim günüdür.

14- Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.

15- Diğer hususlar:

İhalede Uygulanacak Sınır Değer Katsayısı (R) : Araç Kiralama/0,77
Sınır değerin altında teklif sunan isteklilerin teklifleri açıklama istenilmeksizin reddedilecektir.

Onikişubat ilçesi Haydarbey Mahallesi’ndeki Ayser Çalık Ortaokulu’nda öğrencilerden İsa Aras Mersinli tarafından düzenlenen, öğretmen Ayla Kara ile 8 öğrencinin yaşamını yitirdiği saldırıda 1'inci sınıf öğrencisi Sudenaz Baş da yaralandı. Boynuna ve bacağına kurşun isabet eden, pencereden atlaması sonucu iki ayağı da kırılan Sudenaz Baş, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Sağlık Uygulama ve Araştırma Hastanesi’nde tedaviye alındı.

‘DURUMU İYİ’

Saldırıda hayatlarına kaybeden Belinay Nur Boyraz (11), Bayram Nabi Şişik (11) Kerem Erdem Güngör (11) ve Zeynep Kılıç’ın (11) yan yana defnedilen mezarı başında dua eden Sudenaz'ın babasının kuzeni Hamit Akın, “Çocuğumuz can havliyle pencereden atlayıp kendisini kurtarmış. Ciğerimiz yanıyor. Bu çocuklar hepimizin yakınları. Ciğerimiz yandı. 2 gündür aldığımız nefes kesildi. Kendi çocuklarımız aklıma geliyor. Şu anda bir yakınımın çocuğu hastanede yatıyor. Çocuğumuz camdan atlayıp kendisini kurtarıyor. Merminin birisi ensesinden girmiş. Bir mermi de bacağına isabet ediyor. O anda can havliyle kendisini camdan aşağıya atıyor. Camdan düşünce de iki ayağı birden kırılıyor. Çok şükür şu anda durumu iyi. Dayımın oğlunun çocuğuydu. Çocuğumuzun ismi Sadenaz Baş, 6 yaşında” dedi.

ŞİDDET İÇERİKLİ OYUNLARIN ÖNÜNE GEÇİLMELİ

Şiddet içerikli oyunların önüne geçilmesi gerektiğini ve çocukları etkisi altına aldığını söyleyen Akın, “Şiddete meyilli hale getiriliyor çocuklar. Çocuklar bu oyunların etkisinde mi kalıyor yoksa başkalarının mı parmağı var bu işte, çözülmesi gerekiyor. Yetkililerimiz, devlet büyüklerimiz bu sorunu da çözecektir. Peş peşe okullarda yapılan bu saldırıların bağlantılı olduğunu düşünüyorum. Şu anda ağlamamak için kendimi zor tutuyorum. 2 gündür ağladık. Ölen çocuklarımıza rahmet diliyorum ailelerine sabır versin” diye konuştu.

Burada bir cenaze namazına da katılan İçişleri Bakanı Çiftçi, cenaze namazını kılarak merhumun yakınlarına başsağlığı dileklerini iletti.

Cami çıkışında Bakan Çiftçi’ye Kahramanmaraş Büyükşehir Muhtarlar Derneği tarafından Kur’an-ı Kerim ile Türk bayrağı hediye edildi. Çiftçi, hediyeyi öperek teslim aldı.

Bakan Çiftçi, gösterilen ilgi ve misafirperverlik dolayısıyla vatandaşlara teşekkür etti.

2

6 Şubat depreminin merkez üssü Kahramanmaraş’ta en çok yara alan merkezi oldu. Şehirde 12 bin 980 ağır hasarlı ve yıkık bina kayda geçti. Maraş ovasına yerleşimin az olması 6 Şubat depremlerinde can ve mal kaybının daha az olmasına neden oldu. Şehrin dağ eteklerinde yerleşimin artmasının son 30 - 40 yıldır devam ettiği gözlemlendi.

3

Depremin en çok vurduğu şehir merkezindeki mahallelerin yaklaşık 15 - 20 yıl önceki fotoğrafları gün yüzüne çıktı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi basın yayın biriminde görev yapan Sertaç Akkuş, arşivindeki şehrin eski fotoğraflarını sosyal medya hesabından yayımladı.

4

Fotoğraf karelerinde Trabzon ve Azerbaycan Bulvarı ile Kıbrıs Meydanı görüldü. Helikopterden çekilen fotoğraf karelerinde depremin en çok vurduğu Ebrar Sitesi ve çevresi, Hayrullah ve Şazibey mahalleleri de görüldü.

5

Fotoğraflar sosyal medyadaki depremzedeleri duygulandırdı. Şehrin 6 Şubat depremlerinden geçen bir yılın ardından şimdiki hali ise dron ile görüntülendi. 

6

Fotoğraf karelerinin eski ve yeni halleri karşılaştırılınca şehirde büyük değişimin görüldüğü ve değişimin devam ettiği görüldü. Depremzede Fahri Akkurt, "Yeni binaların hızla yapılmasını bekliyoruz benim evim de yıkıldı" dedi.

7

Depremzede Özgür Kaya, "İnsanlar elinden geleni yapıyor eski ve yeni hali arasında çok fark var. Gittiğim yerleri tanıyamıyor bulamıyorum" diye konuştu.

8

9

10

11

1) Maraş Dondurması

2) Maraş Tarhana Çorbası

3) Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

7) Ravanda Şerbeti

8) Ekşili Dövme Çorbası

Kahramanmaraş’ta Ne Nerede Yenir? Meşhur Yöresel Lezzetler – Tadabileceğiniz En İyi Mekânlar

1) Maraş Dondurması

Lezzet keşfine Kahramanmaraş dondurması ile başlayalım istedik. Şöyle içimiz biraz serinlesin. Maraş dondurması, ülkemizde yaygın olarak tüketilen bir dondurma türüdür. Klasik dondurmalardan ayırt edici özelliği ise kesinlikle keçi sütü kullanılmasıdır. Sert ve sakız kıvamını keçi sütünden almaktadır. Maraş dondurmasının damaklarda bıraktığı o hoş aroma ise salep tozundan gelmektedir. Kullanılan salep ise; Ahır Dağı’nda yetişen orkidelerin hafif kirli ve açık renkteki yumrularından alınmaktadır.

Kahramanmaraş’ın bir simgesi olan Maraş dondurması, dövme dondurma usulü ile hazırlanan ve içerisinde bolca vitamin yer alan bir tatlı haline gelmiştir. Kahramanmaraş sokaklarında gezdiğinizde birçok meşhur dondurmacıya denk gelebilirsiniz. Bizden bir tavsiye almak isterseniz de sizlere birkaç mekan önerebiliriz:

Yaşar Pastanesi: İsmet Paşa, Merkez, Trabzon Bulvarı 2/E Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Gaymak Dondurma: Gayberli Mahallesi, 28041. Sokak D: No: 8/A, Onikişubat, Kahramanmaraş

2) Maraş Tarhana Çorbası

Ülkemizde birçok tarifle hazırlanan tarhana çorbası, Kahramanmaraş’a geldiğinizde bir başka lezzette sunulur. Kahramanmaraş tarhanası özel olarak kurutulan kağıt tarhanalar halinde mutfaklara yer alır. Yaz sıcaklarında güneş ışığı sayesinde kurutulan tarhanalar, Maraş evlerine neredeyse her akşam pişirilir. Bolca vitamin ve mineral içeren Maraş tarhanasının lezzet sırrı da pişirme esnasında şalgam eklenmesidir. Küp küp doğranan şalgamlar, çorbanın verdiği tadın bir unsurudur.

Cips kıvamındaki tarhanaları, Kahramanmaraş’a gittiğinizde birçok yerde temin edebilirsiniz. Aktarlarda da bulabileceğiniz tarhanayı tam yerine ve kıvamında yemek isterseniz; size özel mekan önerimiz olacak:

Maraş Kültür Evi & Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş

3) Acem Pilavı

Acem pilavı Maraş pilavı olarak adlandırılan bir ana yemektir. İç pilav şeklinde hazırlanan bu yemeğin ana maddesi kullanılan kuzu etidir. Havuçlu bir pilav olarak sofranızda yer alan acem pilavı, bolca baharat ve kuş üzümü içerir. Sofrada hiçbir şey olmasa dahi sadece Acem pilavı ile doymanız mümkündür. Dolgun ve doyurucu olan bu yemek Maraş’ta sıkça yapılmaktadır.

Acem pilavını Kahramanmaraş lokantalarında tatma fırsatınız da var. Hangi adreste en leziz şekilde yiyebilirim diyorsanız:

Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi, Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Tarif için: Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

Kelle paça kültürü birçok ilde devam etmektedir. Özellikle de akşam saatlerinde bu çorbaları içmek büyük bir zevktir. Kahramanmaraş da paça konusunda leziz dokunuşlara sahiptir. Limon ve yumurta ile hazırlanan çorba terbiyesi, paçanın damaklarda bıraktığı izi uzun bir süre silemez. Hastalara şifa dağıtan paça çorbasının Maraş’ta hazırlama şeklinde bir baharat daha kullanılır. Yöresel sumak, her yemeği lezzetlendirdiği gibi Maraş paçasını da tatlandırmaktadır.

Kahramanmaraş sokaklarında sabahın ilk ışıklarından itibaren paça çorbasını bulabilirsiniz. Bu işi en iyi yapan yerlerin listesi biraz uzun olsa da size birkaç öneride bulunabiliriz:

Küçük Ev Paça Salonu: Kurtuluş Mahallesi, No: Atatürk Bulvarı No: 22 D: 22, Kahramanmaraş Merkez

Menekşe Paça Salonu: Serintepe Mahallesi, Mağralı Ökkeş Caddesi No: 50, Kahramanmaraş Merkez

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

Kebap ülkemizin her bir toprağında en lezzetlli şekilde hazırlanmaktadıır. Maraş da bu konuda oldukça iddialıdır. Yoğurtlu kebap üzerine bir başkasını tanımayan Kahramanmaraş, bu kebabı evrensel bir boyuta taşıyacak kadar başarılıdır. Kebap etinde kullanılacak etin özellikle zırhtan geçirilmesi gerekir. Bu kebabın yanında ise ravanda şerbetinin içilmesi bir gelenektir.

Kahramanmaraş’ta yoğurtlu kebap yemek istediğinizde Hacı Milcan Et Lokantası ve Saray Kasabı önerilmektedir. Bu adreslerde doya doya yoğurtlu kebap yiyebilirsiniz.

Hacı Milcan Et Lokantası: Menderes Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Saray Kasabı: Kurtuluş Mahallesi, Saraylı Caddesi Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

Keçi sütü ve yoğurdunun önemli bir yere sahip olduğu Maraş mutfağında, çöş börek mantısı da meşhur yemekler arasında yer alır. Etin lezzetlendiği yemekler arasında adından sıkça söz ettiren mantı, Maraş usulü ile daha da tadına doyum olmayan bir servis çıkarıyor. Keçi yoğurdu ile lezzetlenen çöş börek Maraş mantısını, Kahramanmaraş’ta birçok yer işinin hakkını vererek yapmakta. Lezzetli ve doyurucu bir öğün için siz de bu mantının tadına bakabilirsiniz.

Maraş mantısını Kahramanmaraş’ta kaliteli şekilde yapan yerlerden sizlere birkaç tanesini tavsiye edecek olursak; Mantı Evim ve İklim Mantı Evi akıllara gelecektir.

İklim Mantı Evi: İsmet Paşa, 36008. Sokak 5 – 1, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Mantı Evim: Yeni Şehir Mahallesi, 74010. Sokak No: 1, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Tarif için: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

Tarif: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

7) Ravanda Şerbeti

Ravanda şerbeti, Kahramanmaraş’ta su niyetine tüketilen faydalı bir içecektir. Kış mevsimi geldiğinde sıkça tüketilen bu şerbet. şıra kıvamındadır. Ravanda şerbeti için kabarcık üzümlerinin toplanması gerekli. Bu üzümlerden elde edilen faydalı içecek ise tam bir vitamin deposudur. Ravanda şerbeti özellikle de yoğurtlu kebap yanında tüketildiğinde, gün içinde asla yorgun olma ihtimalinin olmadığı da söylenmektedir.

Ravanda şerbetini Kahramanmaraş’ın birçok mekanında tadabilirsiniz. Özellikle nokta atışı bir adres istiyorsanız Kervan Pastanesi’ne uğrayabilirsiniz:

Kervan Pastaneleri: Yeni Şehir Mahallesi, Trabzon Bulvarı No: 44, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

www.kulturportali.gov.tr

Görsel sahibi: Kahramanmaraş İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

8) Ekşili Dövme Çorbası

Maraş’ın verimli topraklarında yetişen semizotu ve ıspanak, ekşili dövme çorbasında nefis bir tada bürünüyor. Mercimek, nohut ve dövmeden oluşan bu doyurucu çorba Kahramanmaraş’ın öğünlerini lezzetlendiriyor. Tadındaki ekşiliği ise sumaktan alan bu yöresel çorba, Maraş’ın birçok lezzetli mekanında sıcak sıcak sunuluyor.

Kahramanmaraş’a gelmişken ekşili dövme çorbasını içmeden gitmem diyenlere usta elleri önerebiliriz:

Küçük Ev Et Lokantası: İsmetpaşa Mahallesi Borsa Caddesi No: 11 Kahramanmaraş Merkez

Maraş Kültür Evi: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş