İÇ HARCI PATATES VE BAHARATLARLA HAZIRLANIYOR

Halivenin iç dolgusunda çoğunlukla haşlanmış patates tercih ediliyor. Rendelenen patates; kekik, kırmızı biber ve tuzla harmanlanıyor. Damak zevkine ve yöresel uygulamalara göre soğan, fasulye veya Çerkes peyniri de kullanılabiliyor. Bazı bölgelerde armut eklenerek tatlı çeşitleri yapılıyor.

HALİVE NASIL YAPILIYOR?

Tarif için yaklaşık 750 gram un, su ve tuzla ekmek hamuru kıvamında mayasız bir karışım yoğruluyor. Elde edilen hamur bir süre dinlenmeye bırakılırken patatesli dolgu hazırlanıyor. Daha sonra küçük parçalara ayrılan hamur, ince şekilde açılıyor. İç malzeme bir tarafına yayıldıktan sonra diğer bölüm üzerine kapatılarak yarım ay biçimi veriliyor. Kenarları açılmayacak şekilde sıkıştırılan börekler, kızgın zeytinyağında iki tarafı altın rengini alıncaya kadar pişiriliyor.

SICAK SERVİS EDİLİYOR

Pişirme işleminin ardından fazla yağı süzdürülen Halive, sıcak şekilde sofraya getiriliyor. Çıtır dış yüzeyi ve baharatlarla zenginleştirilen patates dolgusu sayesinde kahvaltılarda ve çay saatlerinde de tercih ediliyor. Kahramanmaraş’ın kültürel çeşitliliğini yansıtan bu özel tat, yöresel ürünleri keşfetmek isteyenlere farklı bir deneyim sunuyor.

Ekiplerce yürütülen çalışmalar sonucunda 2 adet tabanca, 1 adet kurusıkı tabanca, 1 adet ruhsatsız av tüfeği ve 60 adet kurusıkı fişek ele geçirildi.

Olayla ilgili Afşin Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından “6136 Sayılı Kanuna Muhalefet” ve “Genel Güvenliğin Kasten Tehlikeye Sokulması” suçlarından adli işlem başlatıldı.

Soruşturma kapsamında 3 şüpheli gözaltına alınırken, 1 kişiye ise idari işlem uygulandı.

Emniyet ekiplerinin, kamu düzeninin korunması ve vatandaşların huzur ve güvenliğinin sağlanmasına yönelik denetim ve çalışmalarını kararlılıkla sürdüreceği bildirildi.

YAĞI MÜŞTERİNİN GÖZÜNÜN ÖNÜNDE HAZIRLIYORUZ

Hazırlanan karışımın kullanımına ilişkin bilgi veren Fedakar, yağın saçlara uygulanarak gece boyunca bekletildiğini ve işlemin haftada bir kez yapılmasının yeterli olduğunu söyledi. Fedakar, hazır ürünler yerine yağların aktar tarafından müşterinin gözünün önünde hazırlanmasının daha doğru olduğunu savunarak, “Hazır yağların içerisinde çok sayıda yağ olduğu belirtiliyor. Ancak biz karışımı müşterinin gözünün önünde hazırlıyoruz. Yağların rengini ve karışımın nasıl oluştuğunu kendisi görüyor” dedi.

FİYAT 2 BİN 500 TL

Saç bakımı konusunda doğal yağların tercih edilmesini tavsiye eden Fedakar, hazırladıkları ürünün yaklaşık 2 bin 500 TL'ye mal olduğunu ve saf yılan yağını da karışıma hediye olarak eklediklerini ifade etti.

HAFTADA BİR KEZ UYGULANIYOR

Barış Fedakar, hazırlanan yağ karışımının saçlara akşamdan uygulanarak sabaha kadar bekletildiğini belirtti. Uygulamanın haftada bir kez yapılmasının yeterli olduğunu ifade eden Fedakar, hazırlanan bakımın yaklaşık 6 ay boyunca düzenli şekilde uygulanmasını tavsiye etti.

Fedakar, müşterilerinden aldıkları geri dönüşlerin kendileri için önemli olduğunu belirterek, hazırladıkları karışımı kullananların memnuniyet veya şikayetlerini kendileriyle paylaşmasını istedi.

Kültür ve Sanat Dolu Bir Buluşma Noktası

Geleneksel Ağustos Fuarı, ekonomik katkıların yanında kültürel ve sosyal yönüyle de dikkat çekti. Fuar kapsamında düzenlenen konserler, sahne programları, çocuk etkinlikleri ve çeşitli kültürel aktiviteler vatandaşların keyifli vakit geçirmesine imkân tanıdı.

Kadın Girişimcilerden Başkan Görgel’e Teşekkür

Fuar süresince el emeği göz nuru ürünlerini satışa çıkartan kadın girişimciler, binlerce vatandaşla buluşturma fırsatı yakaladı. Fuarın kadın emeğinin görünürlüğüne de katkı sağladığını kaydeden Gürsel Kander, “Ağustos Fuarı benim için keyifli ve verimli geçti. Standımızda el yapımı lateks çiçeklerimiz mevcut, bunları vazo içerisinde ya da dekoratif şekilde kullanıyoruz. Daha çok ev tekstiline yönelik malzemelerimiz mevcut. Fuarda kadın girişimci olarak burada vatandaşlarımıza hizmet verdik. Bize bu imkânı sağladığı için Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel’e çok teşekkür ederim” dedi. Bir diğer kadın girişimci Esra Bastık, “Bu fuarda kendi oluşturduğum ve kendi ürettiğim markamın ürünlerini satıyorum. Halat iplerden ürettiğimiz çantaları ve sepetleri vatandaşların beğenisine sunuyorum. Ağustos Fuarı’nda ürünlerimi sergileme fırsatı buldum, güzel bir pazar oldu benim için. Kadın girişimcileri unutmayan Büyükşehir Belediye Başkanımız Fırat Görgel’e teşekkür ederim” diye konuştu. Tuba Salihoğlu ise, “Büyükşehir Belediyemizin düzenlediği fuara bu yıl ilk defa katıldım. El emeği göz nuru ürünlerimi burada vatandaşlarımızın beğenisine ve satışa sunma fırsatı buldum” ifadelerini kullandı. Bir diğer kadın girişimci Azize Kalay, “Büyükşehir Belediyemiz bizleri halkla buluşturdu. Fuar boyunca çok keyifli anılar biriktirdik. Burada olmaktan çok mutlu olduk ve her yıl gelmeyi düşünüyoruz. Bu fuarın daim olmasını diliyoruz” cümlelerini sarf etti.

Fuar Esnaflara da Can Suyu Oldu

Katılımcı esnaflar, Geleneksel Uluslararası Ağustos Fuarı’nın kendileri için adeta can suyu olduğunu vurguladı. Satışların beklentilerini karşıladığını söyleyen esnaf Enes Dilbirliği, “Geleneksel Ağustos Fuarı’nda her geçen yıl güzel anılar biriktiriyoruz. Yıllar sonra tekrardan fuar heyecanını yaşıyoruz ve bu fuarın heyecanını babamdan dinlerdim. Tekrardan bu heyecanı bizler de yaşıyoruz. Fuarın her günü çok kalabalık geçti ve esnaf olarak keyifli anlar yaşandı. Çok güzel sanatçılar geldi, çok verimli işlerimiz oldu” dedi. Organizasyonun gerçekleşmesinde emeği bulunan Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesine teşekkür eden Enes Pehlivanoğulları, “Ağustos ayı boyunca buradaydık. Fuarın yıllar sonra tekrardan halk ve esnaflarla buluşması çok güzel oldu. Bu organizasyonun gerçekleşmesi herkese mutluluk verdi” şeklinde konuştu.

Sosyete Pazarı Haftanın 3 Günü Açık

Sosyete Pazarı, yeni adresinde Cumartesi, Pazar ve Pazartesi günleri vatandaşlarla buluşuyor. Farklı ürün seçeneklerinin vatandaşların beğenisine sunulduğu pazarda esnaflar, yeni yerlerinde ticari faaliyetlerini sürdürüyor. Bediüzzaman Bulvarı’ndaki Kapalı Pazar Yeri’nde hizmet vermeye başlayan Sosyete Pazarı’nın, vatandaşların alışveriş ihtiyaçlarına cevap vermeye devam etmesi hedefleniyor.

Komşu İllerden Ziyaretçi Akını

20 yıllık aranın ardından Başkan Fırat Görgel öncülüğünde son 3 yıldır yeniden düzenlenen Geleneksel Ağustos Fuarı, her yıl artan ziyaretçi sayısıyla büyük bir ilgi görürken bu yıl kendi rekorunu da kırdı. 2025 yılında yaklaşık 2,5 milyon kişinin ziyaret ettiği Geleneksel Ağustos Fuarı, bu yıl 2,7 milyonun üzerinde ziyaretçiyi ağırladı. Böylece fuar, geçtiğimiz yılın ziyaretçi sayısını da geride bırakarak son yılların en yoğun dönemini yaşadı. Kahramanmaraşlıların yanı sıra çevre illerden gelen vatandaşların da yoğun ilgi gösterdiği fuar, bölgesel ölçekte de önemli bir buluşma noktası haline geldi. Gaziantep, Osmaniye, Hatay ve Malatya başta olmak üzere komşu şehirlerden gelen vatandaşlar, fuarın sunduğu etkinlik ve sosyal imkânlardan yararlandı.

Birbirinden Değerli Sanatçılar KAFUM’da Sahne Aldı

Geleneksel Ağustos Fuarı, bir ay boyunca düzenlenen konserlerle Kahramanmaraşlılara müzik dolu akşamlar yaşattı. Türkiye’nin sevilen sanatçıları, KAFUM Fuar Alanı’nda binlerce vatandaşla buluştu. Fuar kapsamında Eypio, Dedublüman, Madrigal, Zakkum, Funda Arar, Ekin Uzunlar, Aydilge, Kubat, Gripin, Burak Kut, Yeni Türkü, Çelik, Semicenk, Öykü Gürman, Tuğçe Kandemir, Soner Sarıkabadayı ve Resul Dindar gibi birbirinden değerli sanatçılar sahne aldı. Ulusal sanatçıların yanı sıra Kahramanmaraş’ın sevilen sesleri de fuar programında yer aldı. Hatice Gökçeli, Furkan Pehlivan, Mehmet Kalalı, Süleyman Güçlü, Yener Bulut ve Haktan Yavuz da sahne performanslarıyla fuarın müzik programına renk kattı.

Kültür Sanattan Eğlenceye Her Şey Bir Arada

Geleneksel Ağustos Fuarı, yalnızca konserleriyle değil, farklı yaş gruplarına hitap eden etkinlikleriyle de vatandaşlara dolu dolu bir ay yaşattı. Yeme içme alanları, satış stantları, çocuk oyun grupları ve lunaparkın yanı sıra kültür-sanat etkinlikleri ve birbirinden eğlenceli programlar fuarın ziyaretçilerine keyifli vakit geçirme imkânı sundu. Çocukların gönüllerince eğlendiği, ailelerin birlikte vakit geçirdiği ve gençlerin konser coşkusunu doyasıya yaşadığı fuar, Kahramanmaraş’ın sosyal ve kültürel hayatına da önemli bir hareketlilik kazandırdı.

Güçlü Sponsor Desteği

Geleneksel Ağustos Fuarı'nın birbirinden değerli sanatçıları vatandaşlarla buluşturmasında sponsorların katkısı da önemli rol oynadı. Türk Telekom başta olmak üzere AKDO, Vakıf Katılım, Ramada, Eminevim, Arı Yayıncılık, Spor Toto Teşkilat Başkanlığı, Komagene ve Buğra İnşaat fuara sponsor olarak destek verdi. Sponsorların katkılarıyla fuar kapsamında vatandaşlara geniş kapsamlı bir etkinlik programı sunuldu.

Vatandaşlardan ve Esnaftan Başkan Görgel’e Teşekkür

31 gün boyunca milyonlarca vatandaşı ağırlayan Geleneksel Ağustos Fuarı, fuar esnafına da önemli bir hareketlilik kazandırdı. Bir ay boyunca KAFUM’da faaliyet gösteren esnaflar, yoğun ilgiden duydukları memnuniyeti dile getirirken vatandaşlar da fuarın yeniden düzenlenmesinden duydukları memnuniyeti ifade etti. Vatandaşlar ve fuar esnafları, Kahramanmaraş'ın önemli geleneklerinden biri olan Geleneksel Ağustos Fuarı'nı yeniden şehre kazandıran ve son 3 yıldır düzenlenmesini sağlayan Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel’e teşekkür etti.

Ulaştırma ve Altayapı Bakanı Abdülkadir Uraloğlu Silivri’deki gemi kazasına ilişkin açıklama yaptı. Uraloğlu “Tuğberk İmamoğlu battığını düşündüğümüz gemi. Arama kurtarma çalışmalarına başlamış durumdayız. 950 metre derinlikte olduğunu düşünüyoruz. Kaptanlar dahil 10 deniz insanımız olduğunu belirtmek isterim. Tamamı Türk. Ulaşamadık. Acil çağrı aldığımız dakika 3.26 net. 11 dakikalık bir sürede hızlı bir batmanın gerçekleştiğini söyleyebiliriz. Sağ olarak kimseye ulaşılamadı. Detay bilgilere ulaştığımız müddetçe bilgilendirmeye devam edeceğiz” dedi.

Şüphelilerin; kendilerini kamu görevlisi veya banka görevlisi olarak tanıttığı, sanal medya ve sahte internet sitelerinden araç, ev, yedek parça satışı ve araç kiralama ilanları verip, kendilerini internet/iletişim firması temsilcisi olarak tanıttığı ve yüksek kazanç vaadiyle vatandaşları dolandırdıkları tespit edildi. Ayrıca MASAK raporlarına göre şüphelilerin hesaplarında 351 milyon TL işlem hacmi olduğu belirlendi. 246 milyon liralık dolandırıcılık yaptığı tespit edilen şüphelilerden 153'ü tutuklanırken, 128'i hakkında adli kontrol hükümleri uygulandı.

'SUÇLULARA GÖZ AÇTIRMIYORUZ'

Açıklamada ayrıca, "Vatandaşlarımızı mağdur ederek haksız kazanç elde eden suç şebekelerine ve yasa dışı yapılanmalara karşı mücadelemizi kararlılıkla sürdürüyor, suçlulara göz açtırmıyoruz. Kahraman polislerimizi, Asayiş Daire Başkanlığımızı, MASAK'ımızı, Cumhuriyet başsavcılıklarımızı ve emeği geçenleri tebrik ediyoruz" denildi.

Yapılan duyuruya göre, İstasyon, Sümer, Namık Kemal, Yavuz Selim ve Kanuni mahallelerinde su kesintisi yaşanacak.

Kesintinin 2 Eylül 2026 Çarşamba günü saat 16.00’da sona ereceği bildirildi.

Yetkililer, altyapı yenileme çalışmaları nedeniyle vatandaşların mağduriyet yaşamamaları için gerekli tedbirleri almaları konusunda uyarıda bulundu. Çalışmaların tamamlanmasının ardından suyun yeniden şebekeye verilmesi bekleniyor.

Yapılan incelemede, plakadaki ‘L’ harfinin ‘U’ harfine dönüştürüldüğü belirlendi. Kadın sürücüye 140 bin lira idari para cezası uygulanırken, otomobil de 30 gün süreyle trafikten menedildi.

ÜÇ NEFLİ YAPISIYLA DİKKAT ÇEKİYOR

Kuru Han, kuzeybatı yönüne uzanan tek bir salondan oluşuyor. Salonun üç nefi bulunurken, her nef üç adet yaklaşık 60 santimetre genişliğindeki gurtkemerli tonozla örtülmüş durumda. İki kabuklu dolgu duvar tekniğiyle inşa edilen yapıda, cephelerde büyük kaba yonu taşlar, tonozlarda ise daha küçük taşların kullanıldığı belirtiliyor.

ZAMANA KARŞI AYAKTA KALMAYA ÇALIŞIYOR

Günümüzde hanın yalnızca orta tonozu ile sağ dış duvarının bir bölümü ayakta kalabilmiş durumda. Ön ve arka duvarlarla sol dış duvarın büyük bölümü ise zaman içerisinde yıkılarak ortadan kalkmış. Herhangi bir inşa kitabesi bulunmayan Kuru Han’ın kesin yapım tarihi bilinmezken, mimari özellikleri ve bölgedeki diğer hanlarla benzerliği nedeniyle yapının 13. yüzyıla tarihlendirildiği değerlendiriliyor.

Kültür turizmine kazandırılması öneriliyor

Motorlu taşıtların ve demiryollarının yaygınlaşmasıyla birlikte tarihi kervan yollarının önemini kaybetmesi, Kuru Han’ın da zaman içerisinde işlevini yitirmesine neden oldu. Bugün büyük ölçüde toprak altında ve harap durumda bulunan tarihi yapının restore edilerek korunması, Afşin’in kültürel mirasının gelecek nesillere aktarılması ve bölge turizmine kazandırılması açısından önem taşıyor.

4 SPORCU, 12 MADALYA

Şampiyonada U18 Genç Bayanlar 52 kilogram kategorisinde mücadele eden Selin Sağlam, Ju-Jitsu Fighting branşında altın madalya, Jiu-Jitsu Gi ve No-Gi kategorilerinde ise gümüş madalya kazandı. U16 Genç Bayanlar 48 kilogramda yarışan Erva Dobur, üç branşta da rakiplerini geride bırakarak 3 altın madalya elde etti. U14 Yıldız Bayanlar 38 kilogram kategorisinde mücadele eden Bengü Dobur, Ju-Jitsu Fighting’de altın madalya kazanırken, Jiu-Jitsu Gi ve No-Gi kategorilerinde gümüş madalyanın sahibi oldu. U12 Yıldız Bayanlar +48 kilogram kategorisinde tatamiye çıkan Zeynep Görgel ise Ju-Jitsu Fighting, Jiu-Jitsu Gi ve No-Gi kategorilerinin tamamında altın madalya kazanarak şampiyonayı üç birincilikle tamamladı.

KAHRAMANMARAŞ’A TAKIM İKİNCİLİĞİ

Andırın Gençlik Spor Kulübü sporcularının toplamda 8 altın ve 4 gümüş madalya kazanması, Kahramanmaraş’ın genel takım klasmanında 2’nci olmasına önemli katkı sağladı. Kulüp tarafından yapılan değerlendirmede, elde edilen başarının Andırın ve Kahramanmaraş adına gurur verici olduğu belirtilerek, şampiyonada mücadele eden sporcular ve antrenörleri tebrik edildi. Başarılı sporcuların, önümüzdeki organizasyonlarda da Kahramanmaraş’ı temsil etmeye devam etmesi bekleniyor.

KAHRAMANMARAŞ’A 2 GÜMÜŞ 3 BRONZ MADALYA

Şampiyonada Hayrunnisa Kalaycı, +18 Yaş Genç Kızlar kategorisinde gümüş madalyanın sahibi olurken, Irmak Nur Özgül de 15-16 Yaş Gençler kategorisinde ikinci olarak gümüş madalya kazandı. Alihan Kalaycı, 82 kilogram Yetişkinler kategorisinde; Yağmur Şahin, 15-16 Yaş Gençler kategorisinde ve Zeynep Boz ise 12-14 Yaş Minikler kategorisinde bronz madalyaya uzandı. Elde edilen derecelerle Kahramanmaraşlı sporcular, uluslararası katılımlı organizasyondan 5 madalya ile dönerek kent adına önemli bir başarı elde etti.

“KAHRAMANMARAŞ’IN ADINI DAHA FAZLA DUYURMAK İÇİN ÇALIŞACAĞIZ”

Grupo Internacional Mundo Capoeira Kahramanmaraş Temsilcisi Alihan Kalaycı, şampiyonanın ardından yaptığı değerlendirmede elde edilen başarının kendileri için büyük gurur olduğunu söyledi. Kalaycı, “Şehrimize bu madalyaları kazandırdığımız için çok mutluyuz. Öğrencilerimizle birlikte antrenmanlarımıza kaldığımız yerden devam edeceğiz. Kahramanmaraş’ın adını daha fazla duyurmak ve şehrimizi ulusal ve uluslararası platformlarda onurlandırmak için daha çok çalışacağız.” ifadelerini kullandı.

ULUSLARARASI ORGANİZASYONA TEŞEKKÜR

Şampiyonanın farklı ülkelerden ve Türkiye’nin çeşitli şehirlerinden sporcuları bir araya getirmesinin capoeira sporunun gelişimi açısından önemli olduğunu belirten Kalaycı, organizasyonda emeği geçenlere teşekkür etti. Kalaycı, “Yarışmaya birçok ülkeden ve yurt içinden katılım sağlayan tüm sporcu arkadaşlarımıza başarılar diliyorum. Bu güzel organizasyonun Türkiye’de düzenlenmesini sağlayan Türkiye Temsilcisi Hızır Kul’a ve Capoeira Derneği Başkanı Güngör Doğanay’a, capoeira sporuna böyle bir organizasyon kazandırdıkları ve bizlere bu önemli deneyimi yaşattıkları için Kahramanmaraş’taki tüm sporcularımız adına teşekkür ediyorum.” dedi.

HEDEF YENİ ŞAMPİYONALARDA DA MADALYA

Samsun’daki şampiyonadan 5 madalya ile dönen Kahramanmaraşlı sporcuların elde ettiği dereceler, kentte capoeira sporunun gelişmesi ve daha geniş kitlelere ulaşması açısından önemli bir kazanım oldu. Sporcuların önümüzdeki dönemde katılacakları ulusal ve uluslararası organizasyonlarda da Kahramanmaraş’ı en iyi şekilde temsil etmek için çalışmalarını sürdüreceği belirtildi.

SICAKLIK FARKI RENGİNİ CANLANDIRIYOR

Gece ile gündüz arasındaki belirgin sıcaklık değişimi, meyvenin kendine has nitelikler kazanmasında etkili oluyor. Gün içinde güneş alan, akşam saatlerinde ise serinleyen bahçelerde olgunlaşan mahsul, parlak kırmızı renge ve yoğun bir aromaya kavuşuyor. Serin hava aynı zamanda sertliğin korunmasına yardımcı oluyor.

GEVREK DOKUSU VE DENGELİ TADIYLA BEĞENİLİYOR

Halk arasında “kütür kütür” olarak nitelendirilen Star, sulu yapısı ve dengeli tadıyla tüketicilerin beğenisini kazanıyor. İştah açan görünümü, raf ömrü ve taşıma sırasında dayanıklılığını koruması da pazardaki tercih edilme oranını artırıyor.

GÖKSUN’DAN DÜNYA SOFRALARINA

Uzun mesafeli taşımacılığa uygun olan bu çeşit, dış ticarette önemli bir değer taşıyor. Üretimin büyük kısmı başta Rusya, Hindistan, Irak ve Libya olmak üzere farklı ülkelere ulaştırılıyor. İhracattan elde edilen gelir, bölge ekonomisine ve Kahramanmaraş’ın tarımsal potansiyeline katkı sunuyor.

Konuyla ilgili soruşturma başlatıldı.

BİR DÖNEM EVLERİN IŞIK KAYNAĞIYDI

Gaz lambaları, elektrikli aydınlatmanın günlük yaşama girmesinden önce özellikle akşam saatlerinde insanların en önemli ışık kaynaklarından biri olarak kullanılıyordu. Cam haznesi ve yakıt bölümüyle çalışan lambalar, yıllar boyunca birçok evin vazgeçilmez eşyaları arasında yer aldı. Ampul ve elektrik sistemlerinin yaygınlaşmasıyla birlikte kullanım alanı giderek azalan gaz lambaları, zaman içerisinde günlük yaşamdan çekildi. Geçmişte ihtiyaç amacıyla kullanılan bu ürünler, bugün ise tarihi bir eşya olarak değer görüyor.

KAPALI ÇARŞI’DA GEÇMİŞE YOLCULUK

Kahramanmaraş Kapalı Çarşı’da satışa çıkarılan gaz lambaları, özellikle eski dönemlere ait eşyaları seven vatandaşların dikkatini çekiyor. Çarşıyı gezen yerli ziyaretçilerin yanı sıra kente gelen turistler de geçmişin yaşam kültürünü yansıtan ürünlere ilgi gösteriyor. Geleneksel görünümüyle ev, iş yeri, kafe ve restoran dekorasyonunda tercih edilen lambalar, koleksiyon yapanların da aradığı ürünler arasında bulunuyor.

GAZ LAMBALARI ARTIK DEKORASYON ÜRÜNÜ OLARAK YAŞIYOR

Teknolojinin gelişmesiyle kullanım amacı değişen gaz lambaları, bugün geçmişle bağ kurmak isteyenlerin evlerinde yaşamaya devam ediyor. Tarihi görünümü ve nostaljik havası sayesinde dekorasyonda farklı bir atmosfer oluşturan bu ürünler, Kahramanmaraş’ın tarihi çarşı kültürü içerisinde eski dönemlerin izlerini günümüze taşıyor. Yüzyıllar boyunca insanların gecelerini aydınlatan gaz lambaları, artık bir ihtiyaç olmaktan çıkmış olsa da taşıdığı hatıralar ve tarihi görünümüyle Kapalı Çarşı’nın dikkat çeken ürünleri arasında yer almaya devam ediyor.

300 METRE İLERİDE CANSIZ BEDENİ BULUNDU

Suda kaybolan Mazin Halaf için bölgeye İl Emniyet Müdürlüğü'ne bağlı dalgıç polisler sevk edildi. Sulama kanalında arama çalışması başlatan ekipler, çocuğun cansız bedenini düştüğü noktanın yaklaşık 300 metre ilerisinde buldu. Ekipler tarafından sudan çıkarılan Mazin Halaf’ın cenazesi, olay yerindeki incelemenin ardından otopsi için Mersin Adli Tıp Kurumu'nun morga götürüldü.

Polis, olayla ilgili soruşturmaya devam ediyor.

Olay yerine Kıyı Emniyeti, Sahil Güvenlik Marmara ve Boğazlar Komutanlığı'na bağlı çok sayıda deniz unsuru ve sahil güvenlik helikopterinin sevk edildiği belirtilen açıklamada, "Bölgeye intikal eden unsurların yaptığı ilk tespitlere göre Alsu isimli gemide gözle görünür bir hasar bulunmamakta olduğu görülmüştür. Ancak Tuğberk İmamoğlu isimli ticari gemi ve gemide bulunan 10 personelle an itibarıyla irtibat kurulamamakta olup, bölgedeki unsurların arama kurtarma çalışmaları devam etmektedir." denildi.

Kısa sürede adrese ulaşan ekipler, binanın kazan dairesinde ve çevresinde inceleme yaptı. Yapılan kontrollerde kalorifer kazanının patlamadığı, binada herhangi bir yangın veya olumsuzluk bulunmadığı belirlendi. İhbarın asılsız olduğu anlaşılırken, ekipler bölgede gerekli kontrolleri gerçekleştirip ayrıldı.

Kahramanmaraş’ın Onikişubat ilçesi Necmettin Erbakan Bulvarı üzerinde yaşanan olay, çevrede kısa süreli hareketliliğe neden oldu. Edinilen bilgilere göre, kaldırımda park halinde bulunan bir aracın içerisinde bir kişinin uzun süre hareketsiz şekilde oturduğunu fark eden vatandaşlar durumu yetkililere bildirdi.

İhbar üzerine bölgeye polis ve sağlık ekipleri sevk edildi. Ekipler, araç içerisinde bulunan şahsı uyandırmak için müdahalede bulundu. Şahsın ilk müdahalelere yanıt vermemesi üzerine sağlık görevlileri tarafından koklatılan ilaç yardımıyla uyandırıldı.

ARAÇTA POMPALI TÜFEK BULUNDU

Polis ekiplerinin araçta yaptığı kontrolde pompalı tüfek bulundu. Güvenlik önlemi alan ekipler, tüfeği muhafaza altına aldı. Şahsın ise madde etkisinde olduğu değerlendirildi.

Olayla ilgili polis ekipleri tarafından inceleme başlatıldı.

Kahramanmaraş’ın Dulkadiroğlu ilçesi Doğukent Mahallesi’nde bulunan konteyner kent içerisindeki 3 katlı konteyner şantiye binasında henüz bilinmeyen nedenle yangın çıktı. Kısa sürede büyüyen alevler tüm binayı sararken, olay yerine çok sayıda itfaiye ekibi sevk edildi.

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi itfaiye ekiplerinin yoğun müdahalesiyle yangın güçlükle kontrol altına alınırken, ilk belirlemelere göre 1 işçi hayatını kaybetti, 7 işçi ise yaralandı. Yaralılar hastaneye kaldırılarak tedavi altına alındı.

Yangının ardından bölgede soğutma çalışmaları sürerken, olayla ilgili inceleme başlatıldı. Öte yandan çıkan yangın çevredeki vatandaşlar tarafından cep telefonu kamerasıyla görüntülendi.

2

6 Şubat depreminin merkez üssü Kahramanmaraş’ta en çok yara alan merkezi oldu. Şehirde 12 bin 980 ağır hasarlı ve yıkık bina kayda geçti. Maraş ovasına yerleşimin az olması 6 Şubat depremlerinde can ve mal kaybının daha az olmasına neden oldu. Şehrin dağ eteklerinde yerleşimin artmasının son 30 - 40 yıldır devam ettiği gözlemlendi.

3

Depremin en çok vurduğu şehir merkezindeki mahallelerin yaklaşık 15 - 20 yıl önceki fotoğrafları gün yüzüne çıktı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi basın yayın biriminde görev yapan Sertaç Akkuş, arşivindeki şehrin eski fotoğraflarını sosyal medya hesabından yayımladı.

4

Fotoğraf karelerinde Trabzon ve Azerbaycan Bulvarı ile Kıbrıs Meydanı görüldü. Helikopterden çekilen fotoğraf karelerinde depremin en çok vurduğu Ebrar Sitesi ve çevresi, Hayrullah ve Şazibey mahalleleri de görüldü.

5

Fotoğraflar sosyal medyadaki depremzedeleri duygulandırdı. Şehrin 6 Şubat depremlerinden geçen bir yılın ardından şimdiki hali ise dron ile görüntülendi. 

6

Fotoğraf karelerinin eski ve yeni halleri karşılaştırılınca şehirde büyük değişimin görüldüğü ve değişimin devam ettiği görüldü. Depremzede Fahri Akkurt, "Yeni binaların hızla yapılmasını bekliyoruz benim evim de yıkıldı" dedi.

7

Depremzede Özgür Kaya, "İnsanlar elinden geleni yapıyor eski ve yeni hali arasında çok fark var. Gittiğim yerleri tanıyamıyor bulamıyorum" diye konuştu.

8

9

10

11

1) Maraş Dondurması

2) Maraş Tarhana Çorbası

3) Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

7) Ravanda Şerbeti

8) Ekşili Dövme Çorbası

Kahramanmaraş’ta Ne Nerede Yenir? Meşhur Yöresel Lezzetler – Tadabileceğiniz En İyi Mekânlar

1) Maraş Dondurması

Lezzet keşfine Kahramanmaraş dondurması ile başlayalım istedik. Şöyle içimiz biraz serinlesin. Maraş dondurması, ülkemizde yaygın olarak tüketilen bir dondurma türüdür. Klasik dondurmalardan ayırt edici özelliği ise kesinlikle keçi sütü kullanılmasıdır. Sert ve sakız kıvamını keçi sütünden almaktadır. Maraş dondurmasının damaklarda bıraktığı o hoş aroma ise salep tozundan gelmektedir. Kullanılan salep ise; Ahır Dağı’nda yetişen orkidelerin hafif kirli ve açık renkteki yumrularından alınmaktadır.

Kahramanmaraş’ın bir simgesi olan Maraş dondurması, dövme dondurma usulü ile hazırlanan ve içerisinde bolca vitamin yer alan bir tatlı haline gelmiştir. Kahramanmaraş sokaklarında gezdiğinizde birçok meşhur dondurmacıya denk gelebilirsiniz. Bizden bir tavsiye almak isterseniz de sizlere birkaç mekan önerebiliriz:

Yaşar Pastanesi: İsmet Paşa, Merkez, Trabzon Bulvarı 2/E Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Gaymak Dondurma: Gayberli Mahallesi, 28041. Sokak D: No: 8/A, Onikişubat, Kahramanmaraş

2) Maraş Tarhana Çorbası

Ülkemizde birçok tarifle hazırlanan tarhana çorbası, Kahramanmaraş’a geldiğinizde bir başka lezzette sunulur. Kahramanmaraş tarhanası özel olarak kurutulan kağıt tarhanalar halinde mutfaklara yer alır. Yaz sıcaklarında güneş ışığı sayesinde kurutulan tarhanalar, Maraş evlerine neredeyse her akşam pişirilir. Bolca vitamin ve mineral içeren Maraş tarhanasının lezzet sırrı da pişirme esnasında şalgam eklenmesidir. Küp küp doğranan şalgamlar, çorbanın verdiği tadın bir unsurudur.

Cips kıvamındaki tarhanaları, Kahramanmaraş’a gittiğinizde birçok yerde temin edebilirsiniz. Aktarlarda da bulabileceğiniz tarhanayı tam yerine ve kıvamında yemek isterseniz; size özel mekan önerimiz olacak:

Maraş Kültür Evi & Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş

3) Acem Pilavı

Acem pilavı Maraş pilavı olarak adlandırılan bir ana yemektir. İç pilav şeklinde hazırlanan bu yemeğin ana maddesi kullanılan kuzu etidir. Havuçlu bir pilav olarak sofranızda yer alan acem pilavı, bolca baharat ve kuş üzümü içerir. Sofrada hiçbir şey olmasa dahi sadece Acem pilavı ile doymanız mümkündür. Dolgun ve doyurucu olan bu yemek Maraş’ta sıkça yapılmaktadır.

Acem pilavını Kahramanmaraş lokantalarında tatma fırsatınız da var. Hangi adreste en leziz şekilde yiyebilirim diyorsanız:

Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi, Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Tarif için: Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

Kelle paça kültürü birçok ilde devam etmektedir. Özellikle de akşam saatlerinde bu çorbaları içmek büyük bir zevktir. Kahramanmaraş da paça konusunda leziz dokunuşlara sahiptir. Limon ve yumurta ile hazırlanan çorba terbiyesi, paçanın damaklarda bıraktığı izi uzun bir süre silemez. Hastalara şifa dağıtan paça çorbasının Maraş’ta hazırlama şeklinde bir baharat daha kullanılır. Yöresel sumak, her yemeği lezzetlendirdiği gibi Maraş paçasını da tatlandırmaktadır.

Kahramanmaraş sokaklarında sabahın ilk ışıklarından itibaren paça çorbasını bulabilirsiniz. Bu işi en iyi yapan yerlerin listesi biraz uzun olsa da size birkaç öneride bulunabiliriz:

Küçük Ev Paça Salonu: Kurtuluş Mahallesi, No: Atatürk Bulvarı No: 22 D: 22, Kahramanmaraş Merkez

Menekşe Paça Salonu: Serintepe Mahallesi, Mağralı Ökkeş Caddesi No: 50, Kahramanmaraş Merkez

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

Kebap ülkemizin her bir toprağında en lezzetlli şekilde hazırlanmaktadıır. Maraş da bu konuda oldukça iddialıdır. Yoğurtlu kebap üzerine bir başkasını tanımayan Kahramanmaraş, bu kebabı evrensel bir boyuta taşıyacak kadar başarılıdır. Kebap etinde kullanılacak etin özellikle zırhtan geçirilmesi gerekir. Bu kebabın yanında ise ravanda şerbetinin içilmesi bir gelenektir.

Kahramanmaraş’ta yoğurtlu kebap yemek istediğinizde Hacı Milcan Et Lokantası ve Saray Kasabı önerilmektedir. Bu adreslerde doya doya yoğurtlu kebap yiyebilirsiniz.

Hacı Milcan Et Lokantası: Menderes Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Saray Kasabı: Kurtuluş Mahallesi, Saraylı Caddesi Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

Keçi sütü ve yoğurdunun önemli bir yere sahip olduğu Maraş mutfağında, çöş börek mantısı da meşhur yemekler arasında yer alır. Etin lezzetlendiği yemekler arasında adından sıkça söz ettiren mantı, Maraş usulü ile daha da tadına doyum olmayan bir servis çıkarıyor. Keçi yoğurdu ile lezzetlenen çöş börek Maraş mantısını, Kahramanmaraş’ta birçok yer işinin hakkını vererek yapmakta. Lezzetli ve doyurucu bir öğün için siz de bu mantının tadına bakabilirsiniz.

Maraş mantısını Kahramanmaraş’ta kaliteli şekilde yapan yerlerden sizlere birkaç tanesini tavsiye edecek olursak; Mantı Evim ve İklim Mantı Evi akıllara gelecektir.

İklim Mantı Evi: İsmet Paşa, 36008. Sokak 5 – 1, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Mantı Evim: Yeni Şehir Mahallesi, 74010. Sokak No: 1, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Tarif için: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

Tarif: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

7) Ravanda Şerbeti

Ravanda şerbeti, Kahramanmaraş’ta su niyetine tüketilen faydalı bir içecektir. Kış mevsimi geldiğinde sıkça tüketilen bu şerbet. şıra kıvamındadır. Ravanda şerbeti için kabarcık üzümlerinin toplanması gerekli. Bu üzümlerden elde edilen faydalı içecek ise tam bir vitamin deposudur. Ravanda şerbeti özellikle de yoğurtlu kebap yanında tüketildiğinde, gün içinde asla yorgun olma ihtimalinin olmadığı da söylenmektedir.

Ravanda şerbetini Kahramanmaraş’ın birçok mekanında tadabilirsiniz. Özellikle nokta atışı bir adres istiyorsanız Kervan Pastanesi’ne uğrayabilirsiniz:

Kervan Pastaneleri: Yeni Şehir Mahallesi, Trabzon Bulvarı No: 44, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

www.kulturportali.gov.tr

Görsel sahibi: Kahramanmaraş İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

8) Ekşili Dövme Çorbası

Maraş’ın verimli topraklarında yetişen semizotu ve ıspanak, ekşili dövme çorbasında nefis bir tada bürünüyor. Mercimek, nohut ve dövmeden oluşan bu doyurucu çorba Kahramanmaraş’ın öğünlerini lezzetlendiriyor. Tadındaki ekşiliği ise sumaktan alan bu yöresel çorba, Maraş’ın birçok lezzetli mekanında sıcak sıcak sunuluyor.

Kahramanmaraş’a gelmişken ekşili dövme çorbasını içmeden gitmem diyenlere usta elleri önerebiliriz:

Küçük Ev Et Lokantası: İsmetpaşa Mahallesi Borsa Caddesi No: 11 Kahramanmaraş Merkez

Maraş Kültür Evi: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş