Olayla ilgili tahkikat başlatıldı.

Çarpmanın etkisi ile otomobil yoldan çıkarak refüjdeki aydınlatma direğine vurdu. Otomobil ikiye bölünürken, direk de devrildi. Diğer araç ise yaklaşık 100 metre ileride refüje çıkarak ağaca çarptı. Kazada her iki araç sürücüsü ile birlikte 4 kişi yaralandı. Haber verilmesi üzerine olay yerine sağlık, polis ve itfaiye ekipleri sevk edildi. Yaralılar, araçlardan çıkarılarak ambulanslarla ilçe devlet hastanesine sevk edildi.

İsmail Kuyugöz adlı vatandaş, diğer aracın makas atması sonucu otomobilin refüje çıkıp direğe çarparak ikiye bölündüğünün anlatıldığını söyledi. Kazayla ilgili soruşturma sürüyor.

Çevredeki vatandaşların ihbarı üzerine olay yerine 112 Acil Sağlık ve polis ekipleri sevk edildi. Sağlık ekiplerince yapılan kontrolde sürücü Halil Yozgat’ın olay yerinde hayatını kaybettiği belirlendi.

Polis ekipleri çevrede güvenlik önlemi alırken, Yozgat’ın cenazesi olay yerindeki incelemelerin ardından Sivaslı Devlet Hastanesi morguna kaldırıldı.

Olay yerine çok sayıda polis ve sağlık ekibi sevk edildi. Sağlık ekipleri, boynundan bıçaklanan Ali Bal’ın hayatını kaybettiğini belirledi. Cenaze, olay yerinde tamamlanan işlemlerin ardından Gaziantep adli tıp kurumu morguna kaldırıldı.

Olayla ilgili geniş çaplı soruşturma başlatıldı.

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı Personel Genel Müdür Yardımcılığın Tarık Tanguroğlu, Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı, Strateji Geliştirme Başkanlığına Fatih Enes Bot, Çalışma ve Sosyal Güvenlik Eğitim ve Araştırma Merkezi Başkanlığına Ömer Faruk Öztürk, Türkiye İş Kurumu Genel Müdür Yardımcılığına İbrahim Oğuzhan Yıldırım atandı.

MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI’NDA ATAMALAR

Milli Eğitim Bakanlığı Bakan Yardımcısı Nazif Yılmaz, görevden alınırken, Bakan Yardımcılığına Talim ve Terbiye Kurulu Başkanı Cihad Demirli, Talim ve Terbiye Kurulu Başkanlığına, Cem Gençoğlu, Talim ve Terbiye Kurulu Üyeliğine, Ortaöğretim Genel Müdürü Halil İbrahim Topçu, Ortaöğretim Genel Müdürlüğüne, Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürü Cengiz Mete, Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğüne Emre Topoğlu, Talim ve Terbiye Kurulu Üyeliğine Hatice Çelik atandı.

'EV HAPSİ' ŞARTIYLA TAHLİYE EDİLDİ

Tutuklu spiker Ela Rümeysa Cebeci cezaevinden 'Ev hapsi' şeklinde adli kontrol şartıyla tahliye edildi.

AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Fatma Betül Sayan Kaya, Kahramanmaraş’taki silahlı saldırıda yaralanan ve Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Sağlık Uygulama ve Araştırma Hastanesi'nde tedavileri süren öğrenciler Zişan Çetin, Mustafa Arslan, Aysima Güven ve Fatma İkra Çam ile kentteki özel bir hastanenin yoğun bakım ünitesinde bulunan Almila Ağaoğlu'nun aileleriyle görüştü. Kaya, ardından yetkililerden çocukların sağlık durumlarına ilişkin bilgi aldı.

Kaya, ardından hayatını kaybeden öğretmen Ayla Kara ile öğrenciler Şuranur Sevgi Kazıcı, Furkan Sancak Balal, Zeynep Kılıç, Kerem Erdem Güngör, Bayram Nabi Şişik, Yusuf Tarık Gül, Belinay Nur Boyraz'ın ailelerine taziyelerini iletti.

Kaza, saat 15.30 sıralarında İnegöl’ün kırsal Yeniceköy Mahallesi’nde meydana geldi. Kemal Doyan (44) yönetimindeki 16 0208 030 plakalı vinç, yokuş aşağı indiği sırada freninin boşalması sonucu kontrolden çıktı. Savrulan vinç, Yusuf A. idaresindeki 16 BBP 055 plakalı otomobile çarptıktan sonra yaklaşık 600 metre daha ilerleyip dereye uçarak devrildi. Dereye uçmadan 50 metre önce araçtan atlayan Doyan, hayatını kaybetti.

Çevredekilerin ihbarıyla olay yerine sağlık ve jandarma ekipleri sevk edildi. Kazayı haber alıp olay yerine gelen Kemal Doyan’ın yakınları sinir krizi geçirdi. Doyan’ın cansız bedeni savcılık incelemesinin ardından Bursa Adli Tıp Kurumu morguna kaldırıldı.

Jandarma ekipleri kazayla ilgili soruşturma başlattı.

TALEPLER YERİNDE DİNLENDİ, ÇÖZÜM ADIMLARI DEĞERLENDİRİLDİ

Toplantıda, depremden etkilenen yol güzergâhında bulunan enkazların kaldırılması ve bölgede gerekli çalışmaların başlatılması konusu gündeme alındı. Söz konusu çalışma için ilgili birimlerle görüşmeler yapılarak gerekli talimatların verildiği ifade edildi. Mahalle sakinlerinin özellikle ulaşım güvenliği ve çevre düzeni açısından önem verdiği bu konunun takip edileceği belirtildi.

Demirciler Mahallesi’nin içme suyu sorunu da toplantının önemli başlıkları arasında yer aldı. Konuyla ilgili olarak KASKİ Genel Müdürlüğü ile görüşme sağlandığı, çalışmaların hızlandırılması için gerekli değerlendirmelerin yapıldığı aktarıldı. Mahallede bulunan göletin temizlenmesi talebi de toplantıda ele alınırken, temizlik çalışmasının yapılması için Park ve Bahçeler Müdürlüğüne talimat verildiği bildirildi.

Toplantıda ayrıca mahallede tamamlanan parke ve sathi kaplama çalışmaları hakkında vatandaşlara bilgi verildi. Eksik kalan noktalara ilişkin taleplerin de değerlendirildiği toplantıda, bu alanların tamamlanması için ilgili birimlere gerekli yönlendirmelerin yapıldığı kaydedildi. Belediye Başkanı Mehmet Akpınar, ilçede ve Demirciler Mahallesi’nde devam eden hizmetler hakkında mahalle sakinlerine bilgilendirmelerde bulundu.

Başkan Akpınar, mahalle toplantılarının belediye ile vatandaş arasında güçlü bir iletişim köprüsü kurduğunu belirterek, “Bizim için her mahallemiz ayrı bir değere sahip. Demirciler Mahallemizde hemşehrilerimizle bir araya gelerek taleplerini yerinde dinledik, çözüm bekleyen konuları ilgili birimlerimizle değerlendirdik. İlçemizin 105 mahallesinin tamamına eşit hizmet anlayışıyla çalışmaya devam ediyoruz. Amacımız, vatandaşlarımızın ihtiyaçlarına sahada, hızlı ve kalıcı çözümler üretmektir.” ifadelerini kullandı.

Dulkadiroğlu Belediyesi’nin mahalle toplantılarıyla vatandaş odaklı hizmet anlayışını sürdürdüğünü vurgulayan Başkan Akpınar, Demirciler Mahallesi sakinlerine ilgi, katkı ve misafirperverliklerinden dolayı teşekkür etti. Toplantı, mahalle sakinlerinin talep ve önerilerinin alınmasının ardından sona erdi.

KATEGORİLERDE BİRİNCİLER BELLİ OLDU

Yarışmalar kapsamında 14 Nisan’da gerçekleştirilen Ses Yarışması’nda; Geleneksel Müzik kategorisinde Hasan Hüseyin Demirel, Popüler Müzik kategorisinde ise Medine Gaye Koca birincilik elde etti. 15 Nisan’da düzenlenen Şiir Okuma Yarışması’nda lise kategorisinde Tamer Sarıöz, üniversite kategorisinde Muhammed Esad Demir birinci oldu.

22 Nisan’da yapılan Bilgi Yarışması’nda ise lise kategorisinde Enes Kurt, üniversite kategorisinde Ali Çolak birincilik kürsüsüne çıktı.

PERFORMANSLAR BÜYÜK BEĞENİ TOPLADI

Gençlerin sahnelediği performanslar; kurgu, ifade gücü ve sahne hâkimiyeti açısından profesyonel düzeyi aratmadı. Şiir dinletileri izleyenlere duygusal anlar yaşatırken, ses yarışmaları müzik şölenine dönüştü. Bilgi yarışmalarında ise gençlerin donanımı ve özgüveni dikkat çekti.

BÖLGE FİNALLERİ OSMANİYE’DE

İl finallerinin ardından Kahramanmaraş’ı temsil edecek yarışmacılar, Osmaniye’de düzenlenecek bölge finallerinde sahne alacak. Program takvimine göre;

Bilgi Yarışması: 4 Mayıs 2026

Ses Yarışması: 5 Mayıs 2026

Şiir Okuma Yarışması: 6 Mayıs 2026

Tiyatro Yarışması: 7 Mayıs 2026

TÜRKİYE FİNALİ KAHRAMANMARAŞ’TA

Türkiye finalleri ise farklı illerde gerçekleştirilecek. Buna göre; Bilgi Yarışması Diyarbakır’da, Şiir Okuma Yarışması Kahramanmaraş’ta, Ses Yarışması İstanbul’da, Tiyatro Yarışması ise Antalya’da yapılacak. Özellikle Şiir Okuma Yarışması Türkiye Finali’nin Kahramanmaraş’ta düzenlenecek olması, şehrin kültürel kimliğini ve edebi birikimini bir kez daha ön plana çıkaracak.

İL MÜDÜRÜ ÖZDEMİR; GURUR VERİCİ

Kahramanmaraş Gençlik ve Spor İl Müdürü Yasin Özdemir, organizasyonun gençlerin gelişimine katkı sağladığını belirterek, “Gençlerimizin kültür ve sanat alanındaki yeteneklerini sergilemelerine imkân tanıyan bu tür organizasyonlar, onların kişisel gelişimlerine önemli katkılar sağlamaktadır. İl finallerini başarıyla tamamlamış olmanın memnuniyetini yaşıyoruz. Özellikle Türkiye Finali düzeyinde önemli bir organizasyona ev sahipliği yapacak olmamız ilimiz adına gurur vericidir. Tüm gençlerimizi tebrik ediyor, bölge ve Türkiye finallerinde başarılar diliyorum” ifadelerini kullandı.

KAHRAMANMARAŞ’TA 74,45 TL’Yİ GÖRECEK

Türkiye genelinde olduğu gibi Kahramanmaraş’ta da zam pompaya doğrudan yansıyacak. İndirim sonrası yaklaşık 71,46 TL seviyesinde olan motorin fiyatının, zamla birlikte 74,45 TL’ye yükselmesi bekleniyor.

Kentte güncel fiyatlar ise şu şekilde:

Motorin: 71,46 TL/LT

Kurşunsuz 95: 64,71 TL/LT

LPG: 35,14 TL/LT

Benzin ve LPG grubunda ise şu an için herhangi bir fiyat değişikliği öngörülmüyor.

İNDİRİM GERİ ALINIYOR

Yapılması beklenen zamla birlikte motorin fiyatları, kısa süre önce yapılan indirimi fazlasıyla geri vermiş olacak. Hesaplamalara göre fiyatlar, önceki seviyenin de yaklaşık 0,33 TL üzerine çıkacak.

KÜRESEL GERİLİM ETKİLİ

Uzmanlar, akaryakıt fiyatlarındaki bu dalgalanmanın arkasında küresel gelişmelerin bulunduğunu belirtiyor. Özellikle ABD ile İran arasındaki gerilim ve Hürmüz Boğazı’nda yaşanan gelişmelerin petrol fiyatlarını yukarı yönlü etkilediği ifade ediliyor. Jeopolitik risklerin devam etmesi halinde akaryakıt fiyatlarında önümüzdeki günlerde de dalgalanmanın sürebileceği belirtiliyor.

ÇOCUKLAR DA UNUTULMADI

Merdan Kır Bahçesi, sadece yetişkinlere değil çocuklara yönelik etkinlikleriyle de öne çıkıyor. Organizasyonlarda palyaço gösterileri, çeşitli oyun etkinlikleri ve eğlenceli aktiviteler düzenlenerek minik misafirlere keyifli anlar sunuluyor.

EN ÖZEL ANLAR DEĞİRMEN KONSEPTİYLE GERÇEKLEŞİYOR

Kır Bahçesi içerisinde yer alan ve konsept olarak tasarlanan değirmen bölümü ise mekanın en dikkat çeken alanlarından biri. Bu özel alan; evlilik teklifleri, Sevgililer Günü kutlamaları ve arkadaş gruplarıyla yapılacak özel organizasyonlar için samimi ve farklı bir ortam sunuyor.

HER ANI ÖZEL KILMAK İÇİN BURADAYIZ

Merdan Kır Bahçesi İşletme Sahibi Mahmut Sarı, sundukları hizmetlerle ilgili yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi; “Doğanın içinde, insanların en özel anlarına tanıklık etmek bizim için büyük bir mutluluk. Merdan Kır Bahçesi olarak amacımız, misafirlerimize sadece bir organizasyon alanı değil, aynı zamanda unutulmaz anılar biriktirebilecekleri bir ortam sunmak. Geniş kapasitemizle her türlü etkinliğe cevap verebiliyoruz. Çiftlerimizin en mutlu günlerinden, çocuklarımızın neşeli anlarına kadar her detayı özenle planlıyoruz. Özellikle konsept değirmen alanımız, son dönemde çok yoğun ilgi görüyor. Evlilik tekliflerinden özel kutlamalara kadar daha samimi ve farklı bir atmosfer arayan misafirlerimize hitap ediyor. Aileler çocuklarıyla rahatça vakit geçirebilsin diye eğlenceli etkinlikler de düzenliyoruz. Herkesin kendinden bir parça bulabileceği bir mekan oluşturduk. Tüm vatandaşlarımızı bu güzel atmosferi yaşamaya davet ediyoruz.”

Toplantıda, sektör paydaşları tarafından alınan kararların tavsiye niteliğinde olduğu vurgulandı. Fiyatlandırma süreci belirlenirken özellikle son dönemde artış gösteren üretim maliyetleri titizlikle hesaplandı. Yetkililer, alınan kararlarda ülke hayvancılığının sürdürülebilirliğinin korunmasının yanı sıra çevre illerdeki piyasa koşullarının ve yerel üreticilerin görüşlerinin de dikkate alındığını belirtti.

Sektör temsilcileri, tüm bu veriler ışığında belirlenen tavsiye fiyatlarının hem bölge ekonomisi hem de yaklaşan Kurban Bayramı hazırlıkları için hayırlı olması temennisinde bulundu.

İşte Kahramanmaraş’ta 2026 yılı canlı kurbanlık fiyatları

ESNAFTAN DUYGUSAL SÖZLER

Kapalı Çarşı esnafı da Emre’nin bu davranışını takdirle karşıladı. Şekerci esnafı, “Şehit olan talebe çocuklarımızın ve hayatını kaybeden öğretmenlerinin namına şeker ve çikolata alıp dağıtır Emre’ciğim. Allah hayrını kabul etsin” sözleriyle duygularını dile getirdi. Gümüşçü esnafı ise Emre’nin merhametli yapısına dikkat çekerek, “Emre’miz çok vicdanlı ve merhametli bir çocuk. Dün, 15 Nisan’da şehit olan öğretmen ve öğrencilerimiz için, aynı zamanda 23 Nisan dolayısıyla çocuklara balon dağıttı. Bugün de çarşımızda çikolata ve şeker dağıtıyor. Ölenlerimize Allah rahmet etsin” ifadelerini kullandı.

ÇARŞININ GÜLEN YÜZÜ

Kapalı Çarşı’da uzun süredir esnafla iç içe olan, samimiyeti ve içtenliğiyle herkesin sevgisini kazanan Emre, “çarşının neşesi” olarak anılmaya devam ediyor. Onun bu anlamlı davranışı, yaşanan acının ardından çarşıda duygusal anların yaşanmasına neden olurken, küçük bir iyiliğin ne kadar büyük bir etki oluşturabileceğini bir kez daha gösterdi.

63 Yıllık Köprü Yerini Modern Yapıya Bırakıyor

Bölgedeki vatandaşların ulaşımını sağlayan mevcut köprünün hem fiziki ömrünü tamamlaması hem de dar yapısı nedeniyle artan trafik yükünü karşılayamaması üzerine harekete geçildi. Yaklaşık 63 yıllık eski köprünün yerine, 3 Milyon TL’lik yatırımla 8 metre uzunluğunda ve 17 metre genişliğinde yeni bir köprü inşa ediliyor. Yol Yapım, Bakım ve Onarım Dairesi Başkanlığınca yürütülen proje kapsamında yeni köprüde demir donatıları ve betonarme uygulamaları gerçekleştiriliyor. Yeni köprüyle birlikte özellikle yaz aylarında yoğunlaşan araç trafiğinin rahatlatılması, ulaşım güvenliğinin artırılması ve bölge halkının günlük yaşamının kolaylaştırılması hedefleniyor.

“Trafik Büyük Ölçüde Rahatlayacak”

Boyalı Mahalle Muhtarı Eyüp Çavdar, “Mahallemizin girişinde bulunan köprünün darlığı nedeniyle araç geçişlerinde ciddi sorunlar yaşanıyordu. Bu köprü 1963 yılında yapılmıştı ve artık ciddi anlamda yıpranmıştı. Özellikle yaz aylarında yolumuz çok yoğun oluyor ve eski köprü bu trafiği kaldırmakta zorlanıyordu. Durumu Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Fırat Görgel’e ilettik. Kendisi de sağ olsun hemen talimat verdi ve çalışmalar başladı. Yeni köprüyle birlikte bölgemizde trafik büyük ölçüde rahatlayacak. Başkanımıza ve emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz” dedi.

Köprü İnşası Tamam, Çevre Düzenlemelerine Geçildi

Köprünün yapım çalışmaları tamamlanırken, bölgede dolgu ve çevre düzenleme uygulamalarına geçildi. Ekipler, köprünün bağlantı yollarını güçlendirmek ve kullanım konforunu artırmak amacıyla sahada yoğun mesai harcıyor. Son hazırlıkların tamamlanmasının ardından Anacık köprüsünün kısa süre içerisinde hizmete açılması planlanıyor. Yeni köprüyle birlikte, başta Anacık Mahallesi olmak üzere Beşbucak, Kızık, Erenler ve Köleli mahallelerini kapsayan grup yolunda ulaşımın daha güvenli, hızlı ve kesintisiz hale gelecek.

TERCİH VE ATAMA İŞLEMLERİ

Öğretmenler, görev yaptıkları il içerisindeki eğitim kurumları arasından en fazla 40 eğitim kurumu için tercihte bulunabilecek. Atamalar; alanlardaki mevcut ve muhtemel ihtiyaç durumu dikkate alınarak tercih ve hizmet puanı üstünlüğü esasına göre gerçekleştirilecek. Atamaların gerçekleştirilmesi ve sıra kaydının oluşturulması için belirlenen tarih 11 Mayıs 2026 olarak duyurulurken, tebligat ve ilişik kesme tarihi ise 26 Haziran 2026 olarak belirlendi.

SIRA SİSTEMİNE İLİŞKİN İŞLEMLER

Tercihleri doğrultusunda ataması yapılamayan öğretmenler, başvuru sırasında talep etmeleri hâlinde ilk iki tercihlerinde yer alan kurumlar için alanları bazında hizmet puanı üstünlüğüne göre sıraya alınacak. Sıra oluşan alanlara 13 Ağustos 2026 tarihine kadar, yargı kararları hariç olmak üzere sıra atamaları dışında atama yapılmayacak ve kontenjan verilmeyecek.

Burada bir cenaze namazına da katılan İçişleri Bakanı Çiftçi, cenaze namazını kılarak merhumun yakınlarına başsağlığı dileklerini iletti.

Cami çıkışında Bakan Çiftçi’ye Kahramanmaraş Büyükşehir Muhtarlar Derneği tarafından Kur’an-ı Kerim ile Türk bayrağı hediye edildi. Çiftçi, hediyeyi öperek teslim aldı.

Bakan Çiftçi, gösterilen ilgi ve misafirperverlik dolayısıyla vatandaşlara teşekkür etti.

2

6 Şubat depreminin merkez üssü Kahramanmaraş’ta en çok yara alan merkezi oldu. Şehirde 12 bin 980 ağır hasarlı ve yıkık bina kayda geçti. Maraş ovasına yerleşimin az olması 6 Şubat depremlerinde can ve mal kaybının daha az olmasına neden oldu. Şehrin dağ eteklerinde yerleşimin artmasının son 30 - 40 yıldır devam ettiği gözlemlendi.

3

Depremin en çok vurduğu şehir merkezindeki mahallelerin yaklaşık 15 - 20 yıl önceki fotoğrafları gün yüzüne çıktı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi basın yayın biriminde görev yapan Sertaç Akkuş, arşivindeki şehrin eski fotoğraflarını sosyal medya hesabından yayımladı.

4

Fotoğraf karelerinde Trabzon ve Azerbaycan Bulvarı ile Kıbrıs Meydanı görüldü. Helikopterden çekilen fotoğraf karelerinde depremin en çok vurduğu Ebrar Sitesi ve çevresi, Hayrullah ve Şazibey mahalleleri de görüldü.

5

Fotoğraflar sosyal medyadaki depremzedeleri duygulandırdı. Şehrin 6 Şubat depremlerinden geçen bir yılın ardından şimdiki hali ise dron ile görüntülendi. 

6

Fotoğraf karelerinin eski ve yeni halleri karşılaştırılınca şehirde büyük değişimin görüldüğü ve değişimin devam ettiği görüldü. Depremzede Fahri Akkurt, "Yeni binaların hızla yapılmasını bekliyoruz benim evim de yıkıldı" dedi.

7

Depremzede Özgür Kaya, "İnsanlar elinden geleni yapıyor eski ve yeni hali arasında çok fark var. Gittiğim yerleri tanıyamıyor bulamıyorum" diye konuştu.

8

9

10

11

1) Maraş Dondurması

2) Maraş Tarhana Çorbası

3) Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

7) Ravanda Şerbeti

8) Ekşili Dövme Çorbası

Kahramanmaraş’ta Ne Nerede Yenir? Meşhur Yöresel Lezzetler – Tadabileceğiniz En İyi Mekânlar

1) Maraş Dondurması

Lezzet keşfine Kahramanmaraş dondurması ile başlayalım istedik. Şöyle içimiz biraz serinlesin. Maraş dondurması, ülkemizde yaygın olarak tüketilen bir dondurma türüdür. Klasik dondurmalardan ayırt edici özelliği ise kesinlikle keçi sütü kullanılmasıdır. Sert ve sakız kıvamını keçi sütünden almaktadır. Maraş dondurmasının damaklarda bıraktığı o hoş aroma ise salep tozundan gelmektedir. Kullanılan salep ise; Ahır Dağı’nda yetişen orkidelerin hafif kirli ve açık renkteki yumrularından alınmaktadır.

Kahramanmaraş’ın bir simgesi olan Maraş dondurması, dövme dondurma usulü ile hazırlanan ve içerisinde bolca vitamin yer alan bir tatlı haline gelmiştir. Kahramanmaraş sokaklarında gezdiğinizde birçok meşhur dondurmacıya denk gelebilirsiniz. Bizden bir tavsiye almak isterseniz de sizlere birkaç mekan önerebiliriz:

Yaşar Pastanesi: İsmet Paşa, Merkez, Trabzon Bulvarı 2/E Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Gaymak Dondurma: Gayberli Mahallesi, 28041. Sokak D: No: 8/A, Onikişubat, Kahramanmaraş

2) Maraş Tarhana Çorbası

Ülkemizde birçok tarifle hazırlanan tarhana çorbası, Kahramanmaraş’a geldiğinizde bir başka lezzette sunulur. Kahramanmaraş tarhanası özel olarak kurutulan kağıt tarhanalar halinde mutfaklara yer alır. Yaz sıcaklarında güneş ışığı sayesinde kurutulan tarhanalar, Maraş evlerine neredeyse her akşam pişirilir. Bolca vitamin ve mineral içeren Maraş tarhanasının lezzet sırrı da pişirme esnasında şalgam eklenmesidir. Küp küp doğranan şalgamlar, çorbanın verdiği tadın bir unsurudur.

Cips kıvamındaki tarhanaları, Kahramanmaraş’a gittiğinizde birçok yerde temin edebilirsiniz. Aktarlarda da bulabileceğiniz tarhanayı tam yerine ve kıvamında yemek isterseniz; size özel mekan önerimiz olacak:

Maraş Kültür Evi & Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş

3) Acem Pilavı

Acem pilavı Maraş pilavı olarak adlandırılan bir ana yemektir. İç pilav şeklinde hazırlanan bu yemeğin ana maddesi kullanılan kuzu etidir. Havuçlu bir pilav olarak sofranızda yer alan acem pilavı, bolca baharat ve kuş üzümü içerir. Sofrada hiçbir şey olmasa dahi sadece Acem pilavı ile doymanız mümkündür. Dolgun ve doyurucu olan bu yemek Maraş’ta sıkça yapılmaktadır.

Acem pilavını Kahramanmaraş lokantalarında tatma fırsatınız da var. Hangi adreste en leziz şekilde yiyebilirim diyorsanız:

Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi, Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Tarif için: Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

Kelle paça kültürü birçok ilde devam etmektedir. Özellikle de akşam saatlerinde bu çorbaları içmek büyük bir zevktir. Kahramanmaraş da paça konusunda leziz dokunuşlara sahiptir. Limon ve yumurta ile hazırlanan çorba terbiyesi, paçanın damaklarda bıraktığı izi uzun bir süre silemez. Hastalara şifa dağıtan paça çorbasının Maraş’ta hazırlama şeklinde bir baharat daha kullanılır. Yöresel sumak, her yemeği lezzetlendirdiği gibi Maraş paçasını da tatlandırmaktadır.

Kahramanmaraş sokaklarında sabahın ilk ışıklarından itibaren paça çorbasını bulabilirsiniz. Bu işi en iyi yapan yerlerin listesi biraz uzun olsa da size birkaç öneride bulunabiliriz:

Küçük Ev Paça Salonu: Kurtuluş Mahallesi, No: Atatürk Bulvarı No: 22 D: 22, Kahramanmaraş Merkez

Menekşe Paça Salonu: Serintepe Mahallesi, Mağralı Ökkeş Caddesi No: 50, Kahramanmaraş Merkez

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

Kebap ülkemizin her bir toprağında en lezzetlli şekilde hazırlanmaktadıır. Maraş da bu konuda oldukça iddialıdır. Yoğurtlu kebap üzerine bir başkasını tanımayan Kahramanmaraş, bu kebabı evrensel bir boyuta taşıyacak kadar başarılıdır. Kebap etinde kullanılacak etin özellikle zırhtan geçirilmesi gerekir. Bu kebabın yanında ise ravanda şerbetinin içilmesi bir gelenektir.

Kahramanmaraş’ta yoğurtlu kebap yemek istediğinizde Hacı Milcan Et Lokantası ve Saray Kasabı önerilmektedir. Bu adreslerde doya doya yoğurtlu kebap yiyebilirsiniz.

Hacı Milcan Et Lokantası: Menderes Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Saray Kasabı: Kurtuluş Mahallesi, Saraylı Caddesi Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

Keçi sütü ve yoğurdunun önemli bir yere sahip olduğu Maraş mutfağında, çöş börek mantısı da meşhur yemekler arasında yer alır. Etin lezzetlendiği yemekler arasında adından sıkça söz ettiren mantı, Maraş usulü ile daha da tadına doyum olmayan bir servis çıkarıyor. Keçi yoğurdu ile lezzetlenen çöş börek Maraş mantısını, Kahramanmaraş’ta birçok yer işinin hakkını vererek yapmakta. Lezzetli ve doyurucu bir öğün için siz de bu mantının tadına bakabilirsiniz.

Maraş mantısını Kahramanmaraş’ta kaliteli şekilde yapan yerlerden sizlere birkaç tanesini tavsiye edecek olursak; Mantı Evim ve İklim Mantı Evi akıllara gelecektir.

İklim Mantı Evi: İsmet Paşa, 36008. Sokak 5 – 1, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Mantı Evim: Yeni Şehir Mahallesi, 74010. Sokak No: 1, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Tarif için: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

Tarif: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

7) Ravanda Şerbeti

Ravanda şerbeti, Kahramanmaraş’ta su niyetine tüketilen faydalı bir içecektir. Kış mevsimi geldiğinde sıkça tüketilen bu şerbet. şıra kıvamındadır. Ravanda şerbeti için kabarcık üzümlerinin toplanması gerekli. Bu üzümlerden elde edilen faydalı içecek ise tam bir vitamin deposudur. Ravanda şerbeti özellikle de yoğurtlu kebap yanında tüketildiğinde, gün içinde asla yorgun olma ihtimalinin olmadığı da söylenmektedir.

Ravanda şerbetini Kahramanmaraş’ın birçok mekanında tadabilirsiniz. Özellikle nokta atışı bir adres istiyorsanız Kervan Pastanesi’ne uğrayabilirsiniz:

Kervan Pastaneleri: Yeni Şehir Mahallesi, Trabzon Bulvarı No: 44, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

www.kulturportali.gov.tr

Görsel sahibi: Kahramanmaraş İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

8) Ekşili Dövme Çorbası

Maraş’ın verimli topraklarında yetişen semizotu ve ıspanak, ekşili dövme çorbasında nefis bir tada bürünüyor. Mercimek, nohut ve dövmeden oluşan bu doyurucu çorba Kahramanmaraş’ın öğünlerini lezzetlendiriyor. Tadındaki ekşiliği ise sumaktan alan bu yöresel çorba, Maraş’ın birçok lezzetli mekanında sıcak sıcak sunuluyor.

Kahramanmaraş’a gelmişken ekşili dövme çorbasını içmeden gitmem diyenlere usta elleri önerebiliriz:

Küçük Ev Et Lokantası: İsmetpaşa Mahallesi Borsa Caddesi No: 11 Kahramanmaraş Merkez

Maraş Kültür Evi: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş