ETKİNLİKLERİN ÖNEMLİ ADRESİ KAFUM OLACAK

Festival kapsamında kentteki etkinliklerin önemli bölümlerinden birinin Kahramanmaraş Fuar Merkezi’nde (KAFUM) gerçekleştirilmesi planlanıyor. Festival alanının, Kahramanmaraşlıların yanı sıra çevre illerden gelecek ziyaretçileri de ağırlaması bekleniyor.

9 GÜN BOYUNCA KÜLTÜR VE SANAT

Dokuz gün boyunca kültür ve sanat etkinliklerine ev sahipliği yapacak festivalin ayrıntılı programı ile etkinliklerin tarih ve saatlerinin önümüzdeki günlerde açıklanması bekleniyor.

'ANNE-BABA MAĞDUR TÜM MADDİ VE MANEVİ ZARARLARI ÖDEMEK ZORUNDADIR”

Ayla Kara’nın ailesi, Uğur Mersinli’nin tüm mal varlıklarına ihtiyati haciz konulması için başvurdu. Başvuruyu değerlendiren Kahramanmaraş 9’uncu Asliye Hukuk Mahkemesi, ailenin talebini kabul ederek Mersinli’nin tüm mal varlığına ihtiyati haciz konulmasına karar verdi. Hakim, kararın gerekçesinde Türk Medeni Kanunu’na göre anne ve babanın, çocuklarının 3’üncü kişilere verdiği zararlardan maddi ve manevi olarak sorumlu olduğunu, Yargıtay’ın yerleşik içtihatlarında da 15 yaşından küçük bir çocuğun birini öldürecek boyutta bir suça sürüklenmesini, ateşli silah veya kesici alete erişebilmesini aile içi denetim, eğitim ve gözetim eksikliği olarak gördüğünü belirterek, “Özetle, 15 yaşından küçük bir çocuğun işlediği cinayet nedeniyle anne ve baba hapis cezası almayabilir ancak mağdur yakınlarının uğradığı tüm maddi ve manevi zararları kendi mal varlıklarıyla ödemek zorundadır” dedi.

Bu kararın ardından aile, Uğur Mersinli hakkında Kahramanmaraş 4’üncü Asliye Hukuk Mahkemesi’nde 5 milyon 100 bin liralık maddi ve manevi tazminat davası açtı. Ailenin avukatı aynı zamanda Ayla Kara’nın kayınbiraderi olan Özcan Kara, aile olarak saldırıya neden olanların en ağır şekilde ceza alması için hukuk önünde mücadele edeceklerini ifade etti. Özcan Kara, şunları söyledi:

“15 Nisan’da okul saldırısının iddianameden sonra biz de müvekkillerimizin, şehit Ayla öğretmenin ailesi, eşi, çocukları adına hukuk mücadelemizi başlattık ve Kahramanmaraş 9’uncu Asliye Hukuk Mahkemesi’ne şüpheli Uğur Mersinli’nin tüm mal varlığına ihtiyati haciz kararı işlenmesi için müracaat ettik. Mahkeme talebimizi kabul etti, ihtiyati haciz kararı verdi ve şüpheli Uğur Mersinli’nin tüm mal varlığına ihtiyati haciz kararı işlenmiş vaziyettedir. Akabinde tazminat davasını da açtık. 4’üncü Asliye Hukuk Mahkemesi’nde de tazminat davası yürüyecek. Şu aşamada 5 milyon 100 bin lira olarak davayı açtık, tabi ilerleyen aşamalarda bu maddi zararlar bilirkişi raporlarıyla ortaya çıkacağı için davayı ıslahla artırma imkanımız mümkün. Zarar tam netleştiği zaman da o miktar üzerinden davaya devam edeceğiz.”

4 EYLÜL’DE HAKİM KARŞISINA ÇIKACAKLAR

İsa Aras Mersinli’nin, öğretmen Ayla Kara ile öğrenciler Adnan Göktürk Yeşil, Almina Ağaoğlu, Bayram Nabi Şişik, Belinay Nur Poyraz, Furkan Sancak Balal, Kerem Erdem Güngör, Yusuf Tarık Gül, Zeynep Kılıç ile Şuranur Sevgi Kazancı’yı öldürmesine ilişkin yürütülen soruşturma kapsamında tutuklanan baba Uğur Mersinli ile anne Peyman Pınar Mersinli, 4 Eylül’de ilk kez hakim karşısına çıkacak. Kahramanmaraş 3’üncü Ağır Ceza Mahkemesi’nde görülecek davada Uğur Mersinli 'Olası kastla öldürme' suçundan 10 kez müebbet, 'Olası kastla yaralama' suçundan da 30 yıla kadar, Peyman Pınar Mersinli ise 'Bilinçli taksirle birden fazla kişinin ölümüne ve yaralanmasına neden olma' suçundan 22,5 yıla kadar hapis istemiyle yargılanacak.

KÖY BAHÇELERİNDEN SOFRALARA ULAŞIYOR

Kırsal mahallelerde küçük ölçekli üretim yapan vatandaşlar, kendi ihtiyaçlarının yanı sıra fazla ürünlerini de satışa sunarak aile ekonomisine katkı sağlıyor. Yaz güneşi altında olgunlaşan domatesler; rengi, kokusu ve lezzetiyle dikkat çekiyor. Köy domatesi kahvaltı ve salataların yanı sıra yöresel yemeklerde, sos yapımında ve çeşitli ev yemeklerinde değerlendiriliyor. Özellikle yaz aylarında taze tüketimi artarken, sezonun ilerleyen dönemlerinde kışlık hazırlıklar için de tercih ediliyor.

Kırsal mahallelerde yetiştirilen köy domatesinin kilogramının 40 TL’den satılması, hem üreticiye gelir sağlıyor hem de vatandaşlara doğrudan yerel üreticiden mevsimlik ürün satın alma imkanı sunuyor.

Başkan Akpınar mesajında, “Mevlid Kandili’nin gönüllerimize huzur, hanelerimize bereket, birlik ve beraberliğimize güç katmasını temenni ediyorum. Bu mübarek gecenin ülkemize, milletimize ve tüm İslam âlemine hayırlar getirmesini diliyor, tüm hemşehrilerimizin Mevlid Kandili’ni tebrik ediyorum” ifadelerine yer verdi.

İHALE 9 EYLÜL’DE YAPILACAK

İhale, 9 Eylül 2026 Çarşamba günü saat 11.00’de Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi İhale Salonu’nda gerçekleştirilecek. İhale kapsamında yapılacak parkın, yer tesliminin ardından 90 gün içerisinde tamamlanması planlanıyor. Sözleşmenin imzalanmasının ardından 10 gün içerisinde yüklenici firmaya yer teslimi yapılarak çalışmalara başlanacak. İhale dokümanlarına EKAP üzerinden ulaşılabilecek.

TCMB'den yapılan yazılı açıklamada, "Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası tarafından geliştirilen ve 8 Ocak 2021 tarihi itibarıyla kullanıma açılan yeni nesil anlık ödeme sistemi FAST, Türkiye'de ödemeler alanında yarattığı yenilikçi yaklaşım ve katman servisleri ile günün her saati güvenli, hızlı ve kolay bir şekilde ödeme yapılmasına olanak sağlamakta olup alışveriş işlemlerinde nakit ve kartlı ödeme yöntemlerine alternatif bir yöntem olarak hızla yaygınlaşmaktadır. Kullanıcıların FAST sistemine gösterdikleri ilgi ve ödemeler ekosisteminin dinamik gereksinimleri göz önünde bulundurularak, 26 Ağustos 2026 tarihi itibarıyla FAST işlem tutar limitleri, para transferleri ve Ödeme İste Katman Servisi üzerinden gerçekleştirilen ödemelerde 100 bin TL’den 300 bin TL'ye, FAST-TR Karekod kullanılarak gerçekleştirilen dinamik doğrulamalı iş yeri ödemelerinde ise 250 bin TL'den 300 bin TL'ye yükseltilecektir" denildi.

Esnaf Levent Yıldır, "Burası çardak fırını, çardak ekmekleri yapıyoruz. Normal, yağlı, patatesli ve peynirli olmak üzere farklı ekmekler yapıyoruz. Toprak bir fırında yapılması uygun oluyor. Taş fırında yapmıyoruz. Bu gelenek benim anneannemden kalma bir gelenektir. Çok aşırı bir talep var burada amacımız ticaret değil insanların tatmasıdır. Ekmek fiyatları 300 gram ile 750 gram arasında değişiyor. Fiyatları da 50 ila 70 lira arasında" dedi.

Fırında çalışan Leyla Şimşek, "Buradakiler genelde aile fırınları. İnsanlara bu lezzetli ekmekleri tattırıyoruz. Şehir dışından gelen insanlar buradan ekmeklerden alıyorlar. Yağlı ekmekler ilgi görüyor, 150 gram yağ gidiyor toplamda 450 gram ekmek" diye konuştu.
Müşteri Bekir Gürseren ise, "Meşhur Çardak ekmeği yapılıyor fırınlarda. Bilinen bir ekmek gelen geçen bu ekmekten alıyor. Bizler de her gün alıp tüketiyoruz" ifadelerini kullandı.

İhbar üzerine adrese polis ve sağlık ekipleri sevk edildi. Sağlık ekiplerinin yaptığı kontrolde Teltik ve Ulubaş’ın hayatını kaybettiği belirlendi. Ölen 2 kişinin cansız bedenleri, olay yeri inceleme ekipleri ve Cumhuriyet Savcısı'nın incelemesinin ardından hastane morguna kaldırıldı.

Olay yerinden kaçan şüpheli V.C.B., polis ekiplerinin takibi sonucu saldırıda kullandığı tahmin edilen tabanca ile yakalanarak gözaltına alındı. Olayla ilgili soruşturma başlatıldı.

Başpehlivanlık müsabakasında Bekir Eryücel'i mağlup eden Emirhan Kılıç, altın madalyanın sahibi oldu.

Afşin Kaymakamı Abdullah Arslantürk, burada yaptığı konuşmada, bugün yalnızca bir güreş müsabakası için değil, yüzyıllardır yaşatılan karakucak güreşini gelecek kuşaklara aktarmak için bir araya geldiklerini söyledi.

Belediye Başkanı Koray Kıraç da Afşin'in tarihi, kültürü, Eshab-ı Kehf Külliyesi ve köklü gelenekleriyle önemli bir mirasa sahip olduğunu ifade etti.

Kıraç, bu mirasın önemli parçalarından birinin de ata sporu karakucak güreşleri olduğunu belirterek, "48. kez düzenlediğimiz festivalimizle ata sporumuzu yaşatmanın ve pehlivanlarımızı er meydanında buluşturmanın mutluluğunu yaşıyoruz." dedi.

Müsabakaların ardından derece yapan sporculara ödülleri takdim edildi.

Festivale, Kahramanmaraş Valisi Mükerrem Ünlüer, AK Parti Kahramanmaraş milletvekilleri Ömer Oruç Bilal Debgici, Mehmet Şahin, İrfan Karatutlu, Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, ilçe belediye başkanları ile ilgililer katıldı.

5 Bin Metrekarelik Alan Sıcak Asfaltla Yenileniyor
Ağır kış şartları, yoğun araç trafiği ve iş makinelerinin kullanımı nedeniyle zaman içerisinde
deforme olan hastane çevresi ve mevcut otopark alanındaki toplam 5 bin metrekarelik bölüm,
Büyükşehir Belediyesi ekipleri tarafından sıcak asfaltla yenileniyor. Çalışmalarla birlikte
hastane çevresindeki ulaşım standardının yükseltilmesi, araç geçişlerinin daha güvenli ve
konforlu hale getirilmesi ve mevcut alanların daha kullanışlı bir yapıya kavuşturulması
hedefleniyor.
Hastaneye 4 Bin Metrekare Yeni Otopark
Çalışmalar yalnızca mevcut alanların yenilenmesiyle sınırlı kalmıyor. Hastanede yaşanan
otopark ihtiyacının karşılanması amacıyla Büyükşehir Belediyesi tarafından 4 bin metrekare
büyüklüğünde yeni bir otopark alanı da kazandırıldı. Yeni otopark alanının hizmete
alınmasıyla birlikte Göksun Devlet Hastanesi’nin otopark kapasitesi yaklaşık 150 araç
artırılmış olacak. Özellikle hastaneye gelen vatandaşların araçlarını daha rahat ve güvenli
şekilde park edebilmesine imkân sağlayacak yeni alan, ekipler tarafından sıcak asfaltla
kaplanıyor.

Ulaşım Rahatlayacak, Otopark Kapasitesi Artacak
Çalışmaların tamamlanmasıyla Göksun Devlet Hastanesi çevresindeki ulaşımın daha düzenli
ve konforlu hale getirilmesi, mevcut otopark alanlarının yenilenmesi ve yeni otopark alanıyla
birlikte yaşanan park sorununun önemli ölçüde azaltılması hedefleniyor.

Fuar Alanında Çevre Farkındalığı Oluşturuluyor

Büyükşehir Belediyesi tarafından vatandaşlara dolu dolu bir fuar deneyimi sunulurken, Çevre Koruma ve Sıfır Atık Dairesi Başkanlığınca KAFUM Fuar Alanı’nda kurulan stantta da çevre bilincinin artırılmasına yönelik çeşitli çalışmalar yürütülüyor. Stantta ziyaretçilere Büyükşehir Belediyesinin çevreci projeleri ve sıfır atık uygulamaları hakkında bilgiler verilirken, geri dönüşümü teşvik eden uygulamalar da vatandaşlarla buluşturuluyor.

Şişesini Getiren Hem Geri Dönüşüme Hem Bütçesine Katkı Sağlıyor

Bu uygulamalar arasında yer alan DOA noktası ise fuar ziyaretçilerinden yoğun ilgi görüyor. Fuar alanında kurulan DOA cihazına vatandaşlar tarafından biriktirilen cam, plastik ve alüminyum şişeler bırakılarak atıkların geri dönüşüme kazandırılması sağlanıyor. Böylece bir yandan çevre kirliliğinin önüne geçilirken diğer yandan vatandaşların sıfır atık konusunda farkındalık kazanmasına katkı sunuluyor. DOA uygulamasını kullanan vatandaşlar, mobil cihazlarına indirdikleri uygulama üzerinden sisteme dahil olarak cihaza bıraktıkları her bir atık için 1 TL kazanıyor. Atıkların türü fark etmeksizin cihaz tarafından kabul edilen her bir şişe karşılığında vatandaşların hesabına 1 TL yükleniyor. Böylece geri dönüşüm teşvik edilirken, çevreye bırakılabilecek atıkların ekonomik değere dönüştürülmesi de sağlanıyor.

Yüz Binlerce Ziyaretçi DOA’yı Kullandı

Fuarın ilk gününden itibaren KAFUM’da hizmet veren DOA cihazı, yüz binlerce ziyaretçinin kullanımına sunuldu. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği uygulama sayesinde fuar alanında geri dönüşüme kazandırılan atık miktarı artırılırken, şişelerin çevreye veya çöp konteynerlerine rastgele atılmasının da önemli ölçüde önüne geçiliyor.

“Hem Geri Dönüşüme Hem Çevre Temizliğine Katkı Sağlanıyor”

Büyükşehir Belediyesinin Çevre Mühendislerinden Tuğçe Kekeç, DOA uygulamasının temel amacının günlük hayatta oluşan atıkların çöpe veya doğaya atılmasının önüne geçerek geri kazanım sistemine dahil edilmesini sağlamak olduğunu belirtti. DOA cihazının cam, plastik ve alüminyum olmak üzere 3 farklı türde atığı kabul ettiğini ifade eden Kekeç, “Çevre Koruma ve Sıfır Atık Dairesi Başkanlığı olarak KAFUM’a kurduğumuz cihazla geri dönüşüme katkıda bulunuyoruz. Vatandaşlarımız mobil cihazlarına indirdiği DOA uygulaması ile cihaz sayesinde atıklarını dönüşüme kazandırabiliyor” dedi. Her bir atık karşılığında vatandaşların hesabına 1 TL yüklendiğini aktaran Kekeç, uygulamanın geri dönüşüm konusunda önemli bir teşvik sunduğuna dikkat çekti.

“Çöp Konteynerlerine Atılan Şişelerde Büyük Azalma Var”

Geleneksel Ağustos Fuarı’nda DOA cihazına gösterilen ilgiden duydukları memnuniyeti dile getiren Kekeç, uygulamanın çevre temizliğine de doğrudan katkı sunduğunu belirtti. Kekeç, “Fuarda DOA cihazımıza yoğun ilgi var. Vatandaşlarımız yoğun talep gösteriyor. Bu uygulama sayesinde çevre temizliğine de katkı sağlanıyor. Çöp konteynerlerine veya çevreye rastgele atılan şişelerde çok büyük azalma var” ifadelerini kullandı. Fuarın ilk gününden itibaren cihazın vatandaşların kullanımına sunulduğunu belirten Kekeç, uygulama sayesinde hem geri dönüşüm oranlarının artırılmasına hem de çevre kirliliğinin azaltılmasına önemli katkı sağlandığını söyledi.

ÖĞRENCİ EVİNDE KİRA EN BÜYÜK GİDER

Kahramanmaraş'ta özellikle üniversite öğrencilerinin yoğun olarak tercih ettiği Onikişubat ilçesinde kiralık konut fiyatları dikkat çekiyor. Ağustos 2026 verilerine göre Onikişubat'taki kiralık daire ilanlarında ortalama fiyat yaklaşık 18 bin TL seviyesinde bulunuyor.

Üniversite çevresindeki küçük ve eşyalı dairelerde ise kira bedelleri yaklaşık 15 bin TL'den başlıyor. Bazı ilanlarda eşyalı 2+0 daireler için 20 bin TL seviyesinde fiyatlar da görülüyor. Bu rakamların gerçekleşen kira bedelleri değil, ilanlarda talep edilen fiyatlar olduğu belirtiliyor. Tek başına ev tutmak yerine iki veya üç öğrenci aynı evi paylaştığında kira yükü kişi başına önemli ölçüde azalıyor.

KYK YURDU DAHA EKONOMİK BİR SEÇENEK

Öğrenciler açısından KYK yurtları ise daha düşük maliyetli barınma seçenekleri arasında bulunuyor. Ücretler yurdun tipine ve sunduğu imkanlara göre farklılık gösteriyor. Bu nedenle KYK yurdunda kalan bir öğrencinin barınma gideri, tek başına eve çıkan bir öğrenciye kıyasla oldukça düşük kalıyor.

ULAŞIMDA ÖĞRENCİ BİLETİ 14,50 TL

Kahramanmaraş'ta şehir içi toplu ulaşımda öğrenci tarifesi 14,50 TL olarak uygulanıyor. KahramanKart'ın güncel tarifesinde belediye ve merkez özel halk otobüslerinde öğrenci binişi 14,50 TL olarak yer alıyor. Günde iki kez toplu taşıma kullanan ve ayda 26 gün üniversiteye giden bir öğrencinin ulaşım gideri yalnızca gidiş-dönüş üzerinden hesaplandığında yaklaşık 754 TL seviyesine geliyor.

Bu kalemler dikkate alındığında öğrencinin yeme-içme, sosyal yaşam gibi temel ihtiyaçları da hesaba katıldığında aylık bütçesinin yaklaşık 10-15 bin TL bandında planlanması daha gerçekçi bir yaklaşım olarak öne çıkıyor.

Öğrenci evini paylaşanlar için ise tablo değişiyor. Kira birkaç kişi arasında bölündüğünde barınma maliyeti düşerken, elektrik, su, internet, mutfak ve diğer ev giderleri toplam bütçeye ekleniyor.

Tek başına eşyalı 1+1 dairede kalan bir öğrencinin ise yalnızca kira için yaklaşık 17 bin TL seviyesini gözden çıkarması gerekiyor. Yemek, ulaşım, faturalar ve kişisel harcamalar eklendiğinde aylık toplam bütçenin 30 bin TL'yi aşması mümkün görünüyor. Nitekim Ağustos 2026 verileri üzerinden yapılan bir başka hesaplamada da tek başına eşyalı 1+1 dairede yaşayan öğrenciler için aylık yaşam maliyetinin 30-35 bin TL'nin üzerine çıkabildiği belirtiliyor.

ÖĞRENCİNİN BÜTÇESİNİ BARINMA BELİRLİYOR

Kahramanmaraş'ta üniversite okuyacak öğrenciler açısından en önemli farkı barınma tercihi oluşturuyor. KYK yurdunda kalan bir öğrenci ile tek başına 1+1 evde yaşayan öğrencinin aylık bütçesi arasında ciddi fark bulunuyor.

Bu nedenle yeni eğitim öğretim yılında Kahramanmaraş'ı tercih edecek öğrenciler için KYK yurdu, paylaşımlı öğrenci evi ve tek başına ev seçeneklerinin maliyetlerinin ayrı ayrı değerlendirilmesi önem taşıyor.

CADDEYLE BÜTÜNLEŞEN FARKLI BİR YAPI

Acar Hamamı’nın güney cephesinde ana girişin yanı sıra bir çeşme ve dört dükkan bulunuyor. Özel soyunma odasına ait iki pencerenin de caddeye bakması, yapının çevresiyle doğrudan ilişki kurduğunu gösteriyor. Bu düzen, hamamın yalnızca yıkanma amacıyla kullanılan bir mekan olmadığını, aynı zamanda günlük hayat ve ticaretle bağlantılı şekilde tasarlandığını ortaya koyuyor. Çeşme ve dükkanların bir arada bulunması nedeniyle yapı küçük bir külliyeyi andırıyor. Hamamın iç bölümleri ise arazinin yapısına göre şekilleniyor. Rüzgarlık, soyunmalık, ılıklık, sıcaklık, su deposu ve külhan bölümleri aynı doğrultuda sıralanmıyor.

ŞADIRVAN VE GÖBEKTAŞI ÖNE ÇIKIYOR

Girişten rüzgarlığa, ardından büyük kubbeyle örtülü soyunmalık bölümüne geçiliyor. Buradaki sekizgen şadırvan ve çevresindeki taş sekiler, dönemin hamam kullanımına dair önemli ayrıntılar sunuyor. Soyunmalık çevresindeki odalardan birinin özel müşteriler için ayrıldığı, diğerinin ise peştamal yıkamak amacıyla kullanıldığı değerlendiriliyor. Sıcaklık kısmında dört eyvan ve köşe halvetleri bulunuyor. Merkezde yer alan sekizgen göbektaşı ile küçük havuz, bu bölümün en belirgin unsurları arasında yer alıyor. Doğu tarafta sıcak su deposu, batıda ise hela ve tıraşlık bölümleri bulunuyor.

TAŞ İŞÇİLİĞİ VE DOĞAL AYDINLATMA DİKKAT ÇEKİYOR

Hamamın duvarlarında kaba yonu ve moloz taş tercih edilirken, zeminlerde ve oturma sekilerinde daha ince işlenmiş taşlar kullanılmış. Bu farklılık, yapının işlevsel bölümlerinde uygulanan taş işçiliğini ortaya koyuyor. Kubbe ve örtü sistemlerindeki ışık gözleri sayesinde iç mekan gün ışığıyla aydınlatılıyor. Böylece hem doğal aydınlatma sağlanıyor hem de hamama kendine özgü bir atmosfer kazandırılıyor. Doğu tarafındaki külhan ile bazı dükkanlar zamanla çevredeki betonarme yapılarla bütünleşmiş olsa da Acar Hamamı, plan düzeni ve mimari ayrıntılarıyla Kahramanmaraş’ın geçmişteki şehir yaşamı ve hamam kültürüne ışık tutan önemli eserlerden biri olmayı sürdürüyor.

Sözlükte "doğum yeri ve zamanı" anlamına gelen mevlit, İslam kültüründe özellikle Hazreti Muhammed'in doğumunu, bu kapsamda yapılan törenleri ve yazılan eserleri ifade etmek için kullanılıyor.

Osmanlı, Memlük, Eyyubi ve Fatimi devletleri döneminde Hazreti Muhammed'in doğum gününün resmi törenlerle kutlanılmasının yanı sıra Türk ve Arap edebiyatında peygamber sevgisinin işlendiği eserler kaleme alındı.

Özellikle İslam toplumlarının büyük bir kısmında yoğun rağbet gören Süleyman Çelebi'nin "Vesiletü'n Necat (Kurtuluş Vesilesi)" adlı mesnevisi, besteli veya kendine has bir şekilde irticalen mevlit merasimlerinde okundu.

Hazreti Muhammed'in doğumunun 1501. yıl dönümü, bu sene "Peygamberimiz ve Güzel Ahlak" temasıyla idrak edilecek.

Diyanet İşleri Başkanlığı bu yıl da Mevlid-i Nebi Haftası kapsamında yurt içi ve yurt dışında çok sayıda etkinlik gerçekleştirecek.

"Mevlit Kandili Hz. Muhammed'in ilkelerinin yeniden hatırlanmasıdır"

Din İşleri Yüksek Kurulu Uzmanı Hüseyin Arı, AA muhabirine, Hazreti Muhammed'in doğumunun yıl dönümünün İslam toplumları arasında yüzyıllardır hasret, minnet ve coşkuyla kutlandığını söyledi.

Türkiye'de icra edilen kutlamalarda Süleyman Çelebi'ye ait mevlit kasidesinin okunduğunu, vaazlarda ve sohbetlerde güzel ahlakı anlatılarak Peygamber sevgisinin gönüllerde tazelendiğini belirten Arı, şöyle devam etti:

"Mevlit Kandili ve Mevlid-i Nebi Haftası, yalnızca tarihi bir doğum gününün anılması değil, Hz. Muhammed'in getirdiği adalet, merhamet ve ahlak ilkelerinin yeniden hatırlanmasıdır. Adalet duygusunun zayıfladığı, merhametin yerini zaman zaman öfke ve şiddetin aldığı, bencilliğin ve çıkarcılığın insan ilişkilerini kuşattığı bir dünyada nebevi ahlaka her zamankinden daha fazla ihtiyaç duyulmaktadır."

Mevlid-i Nebi Haftasının Hz. Peygamber'in ümmetine yapmış olduğu birlik ve kardeşlik vurgusunun yeniden hatırlanmasına vesile olacağını ifade eden Arı, "Başta Gazze olmak üzere dünyanın çeşitli bölgelerinde zulüm gören insanların kurtuluşu ancak Müslümanların Hz. Peygamber'in güzel ahlakı etrafında bir ve beraber olmasıyla mümkündür." diye konuştu.

"Resulullah'ın güzel ahlakını kuşanmak Müslümanlar için kaçınılmaz bir sorumluluktur"

Diyanet İşleri Başkanlığının Mevlid-i Nebi Haftası için belirlediği "Peygamberimiz ve Güzel Ahlak" temasının çağın ihtiyaçları bakımından son derece anlamlı olduğunu vurgulayan Arı, şunları kaydetti:

"Zira güzel ahlak, sadece bireysel davranışlarımızı değil, aile hayatımızı, komşuluk ilişkilerimizi, çalışma hayatımızı, toplumsal dayanışmamızı ve bütün insanlarla ilişkilerimizi kuşatan kapsamlı bir değerdir. Başkanlık çeşitli anma etkinlikleriyle, radyo ve televizyon programlarıyla onun merhamet, adalet, cömertlik, zarafet, tevazu gibi yüce ahlakını ve getirdiği rahmet yüklü mesajları insanlıkla buluşturmaya çalışmaktadır. Resulullah'ın güzel ahlakını kuşanmak ve imanın, ibadetin ve ahlakın o kopmaz bağını yeniden tesis etmek Müslümanlar için kaçınılmaz bir sorumluluktur. Günümüz insanının manevi dertlerinin yegane çaresi, Resul-i Ekrem'in güzel ahlakını örnek almaktır."

İlçeyle adeta özdeşleşen "Çubuk turşusu", belediye ve Ankara Kalkınma Ajansı ortaklığında kurulan Çubuk Ev Tipi Turşu Üretim Tesisi'nde üretiliyor. Yaz aylarında üretimi yapılan Çubuk turşusu, sonbahar ve kış döneminde raflarda yerini alarak alıcısıyla buluşuyor.

Turşu sevenlerin tercihi daha çok salatalık turşusu olurken, ilçede aralarında lahana, patlıcan, havuç, mısır, mandalina ve muzun da olduğu 45 çeşit turşu yapılıyor.

"Yeşil altın" 2008'de TÜRKPATENT'ten coğrafi işaret aldı

Çubuk Belediye Başkanı Baki Demirbaş, AA muhabirine, Çubuk turşusunu, "yeşil altın" olarak nitelendirdiklerini söyledi.

Türk Patent ve Marka Kurumundan 2008 yılında coğrafi işaret tescili alan ve Avrupa Birliği'ne de tescil başvurusu yapılan turşunun marka haline geldiğine işaret eden Demirbaş, "Çubuk turşumuz, yüzyıllar önce büyüklerimizin, annelerimizin, teyzelerimizin yaptığı turşuların zaman içinde halk tarafından beğenilmesiyle marka haline geldi. Turşumuzu lezzetli yapan en önemli özelliğin, yapımında kullanılan malzemelerin ilçemizde üretilmiş olması olduğunu düşünüyoruz." dedi.

Türkiye'nin her yerine satış yaptıkları bilgisini veren Demirbaş, şöyle konuştu:

"Yurt dışına da satışını yaptığımız Çubuk turşumuzun pazar payı her geçen gün artıyor. Turşumuz, Türkiye'deki sofraların yanı sıra aralarında ABD, Rusya, Suudi Arabistan, Almanya, Fransa, İtalya, İsviçre, İngiltere'nin de olduğu 15 ülkenin vazgeçilmezi haline geldi. Hedefimiz, Türkiye'de olduğu gibi dünyadaki bütün ülkelerin sofralarında Çubuk turşusunun yerini alması ve dünya markası haline gelmesidir."

Demirbaş, turşu üretiminin yüzde 80'inin salatalıktan yapıldığını, bu ürünü lahana, domates ve patlıcan turşularının takip ettiğini bildirdi.

Çubuk topraklarında yetişen "Toros tipi salatalık"lara, kaynak sularının ayrı bir lezzet kattığını belirten Demirbaş, su, tuz ve sirke dengesinin yanı sıra defne yaprağı, dereotu, sarımsak ile çeşitli aromaların da Çubuk turşusunun marka haline gelmesine katkıda bulunduğunu anlattı.

Demirbaş, turşunun yurt dışındaki pazar payını artırmak amacıyla yapılan festivallere katıldıklarını aktararak, talepler doğrultusunda yurt dışından gelen heyetlere hem ilçenin hem de turşuların tanıtımını yaptıklarını dile getirdi.

Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Gıda Teknolojisi Programı öğrencilerinin tesise gelerek uygulama yaptığını anlatan Demirbaş, "Laboratuvarımızda çeşitli testler yaparak, turşunun daha faydalı hale getirilmesini sağlıyoruz. Mevsiminde yetişen meyve ve sebzelerin turşusunu kuruyoruz." diye konuştu.

"Bu yıl festivalimize ilk kez 9 ülkeden katılım sağlanacak"

Demirbaş, 3-6 Eylül'de yapılacak Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali'ne tüm vatandaşları davet ederek, sözlerini şöyle sürdürdü:

"Bu yıl yapılacak festivalde 350'ye yakın stant açılacak. Ülkemizin 7 bölgesinden çok renkli halk danslarının gösterileceği festivalimize, bu yıl ilk kez KKTC, Azerbaycan, İran, Moldova, Ukrayna, Gürcistan, Mısır, Meksika ve Bosna Hersek olmak üzere 9 ülkeden katılım sağlanacak. Yerli ve yabancı ziyaretçilerimize, turşu çeşitlerimizin yanı sıra yöresel lezzetlerimizi de tattırmak istiyoruz. Ayrıca turşu kurma yarışmalarının da aralarında bulunduğu etkinlikler ve ilçemizi temsil eden sürpriz hediyelerle ziyaretçilerimize unutulmaz bir festival yaşatacağız."

"Mevsiminde yetişen meyve ve sebzelerin turşusunu kuruyoruz"

Ankara Kalkınma Ajansı desteğiyle kurulan Çubuk Ev Tipi Turşu Üretim Tesisi'nde görev yapan Salih Kocalak da ata tohumlarını kullanarak 90 çeşit ürün yetiştirdiklerini, bu ürünlerden yapılan turşuların festivalde ikramlık olarak sunulacağını söyledi.

Her yıl mayıs ayında ekmeye başladıkları ürünleri, ağustos ayı itibarıyla topladıklarını dile getiren Kocalak, 1 Eylül'e kadar toplanan bu ürünlerin turşu yapımında kullanıldığını bildirdi.

Üretici Aysel Mercan da tamamen doğal yöntemlerle ürettikleri ürünleri insanların beğenisine sunduklarını, Çubuk turşusunu tanıtmak amacıyla üretimler ve eğitimler düzenlediklerini ifade etti.

"Gelen taleplere göre farklı turşular yapmaya devam edeceğiz"

Çubuk Turşucular ve Yaş Sebze, Meyve Üretim Kooperatifi Başkanı Hasan Hüseyin Benli de ailesinin 50 yıl önce başlattığı turşu yapım işini sürdürdüğünü belirterek, kendisinden sonra da çocuklarının bu işi sürdüreceğini söyledi.

İlk olarak Çubuk'ta özel olarak yetiştirilen salatalıkların turşusunu yaptıklarını anlatan Benli, "Daha sonra gelen talebe göre farklı sebzelerden turşu yapmaya başladık. 38 olan turşu çeşidimizi bu yıl 45'e çıkardık. Karadeniz ve İç Anadolu bölgelerindeki müşterilerimizin talebi üzerine bu yıl ilk kez balık ve ışgın turşusu yaptık. Festivalde ziyaretçilerimizin beğenisine sunacağız. Bugüne kadar beğenilmeyen bir turşu türümüz olmadı. Gelen taleplere göre farklı malzemelerden turşu yapmaya devam edeceğiz." ifadelerini kullandı.

Benli, hem yurt içi hem de yurt dışından yoğun talep aldıklarını aktararak, bu yıl 90 bin ton turşu satışının gerçekleştirilmesini hedeflediklerini kaydetti.

Aile içindeki anlaşmazlık ve iletişim sorunlarının çözümünde karşılıklı anlayış, etkili iletişim ve birlikte çözüm üretmenin öneminin vurgulandığı danışmanlık hizmetleriyle, aile üyelerinin sorunlarla başa çıkma kapasitelerinin artırılması ve aile içindeki güven ortamının korunmasına katkı sağlanması hedefleniyor.

Uygulamayla ailelerin, danışmanlık hizmetlerine nereden ve nasıl ulaşabilecekleri konusunda bilgilendirilmesi ve hizmetlerin hangi durumlarda nasıl destek sağlayabileceğine ilişkin farkındalığın artırılması, danışmanlık hizmeti sunan meslek personelinin bilgi ve becerilerinin geliştirilmesine yönelik eğitim çalışmalarının sürdürülmesi, sahada görev yapan uzman insan kaynağının güçlendirilmesi ve ailelere sunulan hizmetlerin niteliğinin artırılması planlanıyor.

Uzman meslek personeli aracılığıyla 81 ilde yürütülen danışmanlık hizmetlerinden ihtiyaç duyan aileler yararlanabiliyor.

Bakanlığın aile danışmanlığı hizmetleri, Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlükleri, Sosyal Hizmet Merkezleri ve Aile Danışmanlığı Birimlerinde ücretsiz olarak sunuluyor.

Vatandaşlar, aile danışmanlığı hizmetlerinden yararlanmak için "e-Devlet" üzerinden başvuru yapabiliyor.

İŞKUR'DAN KAHRAMANMARAŞ İŞ İLANLARINI TAKİP EDİN

Kahramanmaraş’ta iş arayanların takip etmesi gereken bir diğer önemli kaynak ise İŞKUR. İŞKUR üzerinden Kahramanmaraş için yayımlanan açık iş ilanları incelenebilir. İlanlarda meslek, çalışma şekli, işveren ve başvuru şartları gibi farklı bilgiler yer alabiliyor. Bu nedenle iş arayan vatandaşların İŞKUR sistemini düzenli olarak kontrol etmesi, yeni ilanları kaçırmamak açısından önem taşıyor.

YEREL HABER SİTELERİ DE İŞ İLANLARINI DUYURUYOR

Kahramanmaraş’ta belediyeler, kamu kurumları ve özel firmalar tarafından yayımlanan iş ilanları yerel haber sitelerinde de haberleştiriliyor. Özellikle “Kahramanmaraş iş ilanları”, “Kahramanmaraş personel alımı”, “Kahramanmaraş işçi alımı” ve “Kahramanmaraş belediyesi iş ilanları” gibi aramalarla güncel ilanlara ulaşmak mümkün.

Özel sektör iş ilanları için iş ilanı platformları da kullanılabilir. Örneğin Kahramanmaraş’a özel iş ilanlarını listeleyen platformlarda farklı ilçeler ve meslek gruplarına göre arama yapılabiliyor.

İŞ ARAYANLAR BU KAYNAKLARI DÜZENLİ KONTROL ETMELİ

Kahramanmaraş’ta iş bulmak isteyen vatandaşların tek bir kaynağa bağlı kalmak yerine belediyelerin resmi internet sitelerini, İŞKUR'u ve yerel haber sitelerini düzenli olarak takip etmesi daha fazla ilana ulaşmalarını sağlayabilir.

Özellikle personel alımlarında başvuru tarihleri sınırlı olabildiği için ilanların şartlarını ve son başvuru tarihlerini dikkatle incelemek gerekiyor.

Grup Aşamasında 3’te 2 Yaptı

Şampiyonaya başarılı bir başlangıç yapan Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Kadın Goalball Takımı, grup aşamasında oynadığı karşılaşmalarda 3’te 2’lik galibiyet elde ederek adını çeyrek finale yazdırdı. Grup müsabakalarında gösterdiği mücadele gücü ve oyun disipliniyle dikkat çeken ekip, Avrupa’nın güçlü takımları arasından sıyrılarak şampiyonluk yolunda ilerlemeyi sürdürdü. Çeyrek finalde Hollanda temsilcisi USV Hercules ile karşı karşıya gelen Kahramanmaraş temsilcisi, rakibini mağlup ederek yarı finale yükseldi.

Yarı Finalde Ev Sahibine Geçit Vermedi

Yarı finalde ise organizasyona ev sahipliği yapan Almanya’nın güçlü ekiplerinden RGC Hansa Rostock ile karşılaşan Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Kadın Goalball Takımı, bu mücadeleden de galibiyetle ayrılarak adını finale yazdırdı. Üst üste elde ettiği galibiyetlerle Avrupa Şampiyonlar Ligi’nde finale kadar yükselen takım, böylece şampiyonluk için mücadele etme hakkı kazandı.

Finalde Gümüş Madalya Geldi

Şampiyonanın finalinde Finlandiya temsilcisi Old Power ile karşılaşan Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Kadın Goalball Takımı, büyük mücadeleye sahne olan karşılaşmada rakibine 2-1’lik skorla mağlup oldu. Final karşılaşmasının ardından turnuvayı ikinci sırada tamamlayan Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Kadın Goalball Takımı, Avrupa Şampiyonlar Ligi’ni gümüş madalya ile tamamladı. Elde edilen bu derece, Kahramanmaraş’ın spor alanındaki uluslararası başarılarına bir yenisini daha eklerken, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Kadın Goalball Takımı’nın Avrupa’daki iddiasını da ortaya koydu.

Kahramanmaraş’ın Adını Avrupa’da Duyurdu

Ulusal ve uluslararası organizasyonlarda elde ettiği başarılarla dikkat çeken Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Kadın Goalball Takımı, Almanya’daki şampiyonada sergilediği performansla şehrin adını bir kez daha Avrupa arenasında duyurdu. Grup aşamasından finale uzanan başarılı yolculuğunda Hollanda ve Almanya temsilcilerini mağlup eden Kahramanmaraş ekibi, finalde elde ettiği ikincilikle Avrupa’nın en başarılı takımları arasındaki yerini aldı. Gümüş madalya, takımın sezon boyunca ortaya koyduğu emeğin ve mücadelenin önemli bir karşılığı olurken, Kahramanmaraşlı sporseverlere de büyük gurur yaşattı.

Pazartesi: En düşük sıcaklık 24°C, en yüksek sıcaklık 39°C olacak. Nem oranı yüzde 27-91 arasında değişecek. Batıdan esen rüzgarın hızı 11 km/sa olacak.

Salı: Sıcaklığın 24-36°C arasında seyretmesi bekleniyor. Nem yüzde 29-91 arasında değişirken, rüzgar batıdan 14 km/sa hızla esecek.

Çarşamba: En düşük sıcaklık 24°C, en yüksek sıcaklık 38°C olacak. Nem oranının yüzde 23-88 arasında değişmesi, rüzgar 13 km/sa hızla batıdan esecek.

Perşembe: Sıcaklık yeniden 39°C’ye ulaşacak. En düşük sıcaklık 25°C olurken nem yüzde 16-87 arasında seyredecek. Rüzgarın batı yönünden 12 km/sa hızla etkisini göstermesi bekleniyor.

Cuma: Haftanın son iş gününde sıcaklık 24-39°C arasında olacak. Nem oranı yüzde 12-85 arasında değişirken, rüzgar batıdan 14 km/sa hızla esecek.

Kahramanmaraş’ta özellikle günün sıcak saatlerinde yüksek sıcaklıklara karşı dikkatli olunması, güneş altında uzun süre kalınmaması ve yeterli sıvı tüketilmesi önem taşıyor.

GENİŞ KATILIMLI ZİYARET

Ziyaret programına Anahtar Parti Dulkadiroğlu İlçe Başkanı Hacı Ahmet Sivri, Teşkilat Başkanı Sait Arık, ilçe başkan yardımcıları Hasan Us ve Ebubekir Çam, İdari ve Mali İşler Başkanı Ahmet Muhammet Hacıbebekoğlu, Hukuk İşleri Başkanı Özkan Ardıçbağ, Medya ve Tanıtım Başkanı Sezai Şahan, Kalkınma Politikaları Başkanı Davut Kuluç, İlçe Sekreteri Hakkı Yavşan ve Yönetim Kurulu Üyesi Muhammed Gören katıldı.

Elbistan’da İlçe Başkanı Fatih Özcan, Afşin’de Teşkilat Başkanı Uğur Kayagil ve Göksun’da İlçe Başkanı Ümit Bozkurt ile bir araya gelen heyet, ilçe teşkilatlarının çalışmaları hakkında değerlendirmelerde bulundu.

BİRLİKTE GÜÇLÜYÜZ, BİRLİKTE BAŞARACAĞIZ

Anahtar Parti Dulkadiroğlu İlçe Teşkilatı tarafından yapılan açıklamada, Kahramanmaraş’ın dört bir yanında teşkilatlarla birlikte, ortak hedef ve idealler doğrultusunda çalışmaların sürdürüleceği belirtildi. Açıklamada, ziyaretlerde gösterilen ilgi ve misafirperverlik için ilçe başkanları ile teşkilat mensuplarına teşekkür edilerek, “Birlikte güçlüyüz, birlikte başaracağız” mesajı verildi.

Kahramanmaraş’ın Dulkadiroğlu ilçesi Doğukent Mahallesi’nde bulunan konteyner kent içerisindeki 3 katlı konteyner şantiye binasında henüz bilinmeyen nedenle yangın çıktı. Kısa sürede büyüyen alevler tüm binayı sararken, olay yerine çok sayıda itfaiye ekibi sevk edildi.

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi itfaiye ekiplerinin yoğun müdahalesiyle yangın güçlükle kontrol altına alınırken, ilk belirlemelere göre 1 işçi hayatını kaybetti, 7 işçi ise yaralandı. Yaralılar hastaneye kaldırılarak tedavi altına alındı.

Yangının ardından bölgede soğutma çalışmaları sürerken, olayla ilgili inceleme başlatıldı. Öte yandan çıkan yangın çevredeki vatandaşlar tarafından cep telefonu kamerasıyla görüntülendi.

2

6 Şubat depreminin merkez üssü Kahramanmaraş’ta en çok yara alan merkezi oldu. Şehirde 12 bin 980 ağır hasarlı ve yıkık bina kayda geçti. Maraş ovasına yerleşimin az olması 6 Şubat depremlerinde can ve mal kaybının daha az olmasına neden oldu. Şehrin dağ eteklerinde yerleşimin artmasının son 30 - 40 yıldır devam ettiği gözlemlendi.

3

Depremin en çok vurduğu şehir merkezindeki mahallelerin yaklaşık 15 - 20 yıl önceki fotoğrafları gün yüzüne çıktı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi basın yayın biriminde görev yapan Sertaç Akkuş, arşivindeki şehrin eski fotoğraflarını sosyal medya hesabından yayımladı.

4

Fotoğraf karelerinde Trabzon ve Azerbaycan Bulvarı ile Kıbrıs Meydanı görüldü. Helikopterden çekilen fotoğraf karelerinde depremin en çok vurduğu Ebrar Sitesi ve çevresi, Hayrullah ve Şazibey mahalleleri de görüldü.

5

Fotoğraflar sosyal medyadaki depremzedeleri duygulandırdı. Şehrin 6 Şubat depremlerinden geçen bir yılın ardından şimdiki hali ise dron ile görüntülendi. 

6

Fotoğraf karelerinin eski ve yeni halleri karşılaştırılınca şehirde büyük değişimin görüldüğü ve değişimin devam ettiği görüldü. Depremzede Fahri Akkurt, "Yeni binaların hızla yapılmasını bekliyoruz benim evim de yıkıldı" dedi.

7

Depremzede Özgür Kaya, "İnsanlar elinden geleni yapıyor eski ve yeni hali arasında çok fark var. Gittiğim yerleri tanıyamıyor bulamıyorum" diye konuştu.

8

9

10

11

1) Maraş Dondurması

2) Maraş Tarhana Çorbası

3) Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

7) Ravanda Şerbeti

8) Ekşili Dövme Çorbası

Kahramanmaraş’ta Ne Nerede Yenir? Meşhur Yöresel Lezzetler – Tadabileceğiniz En İyi Mekânlar

1) Maraş Dondurması

Lezzet keşfine Kahramanmaraş dondurması ile başlayalım istedik. Şöyle içimiz biraz serinlesin. Maraş dondurması, ülkemizde yaygın olarak tüketilen bir dondurma türüdür. Klasik dondurmalardan ayırt edici özelliği ise kesinlikle keçi sütü kullanılmasıdır. Sert ve sakız kıvamını keçi sütünden almaktadır. Maraş dondurmasının damaklarda bıraktığı o hoş aroma ise salep tozundan gelmektedir. Kullanılan salep ise; Ahır Dağı’nda yetişen orkidelerin hafif kirli ve açık renkteki yumrularından alınmaktadır.

Kahramanmaraş’ın bir simgesi olan Maraş dondurması, dövme dondurma usulü ile hazırlanan ve içerisinde bolca vitamin yer alan bir tatlı haline gelmiştir. Kahramanmaraş sokaklarında gezdiğinizde birçok meşhur dondurmacıya denk gelebilirsiniz. Bizden bir tavsiye almak isterseniz de sizlere birkaç mekan önerebiliriz:

Yaşar Pastanesi: İsmet Paşa, Merkez, Trabzon Bulvarı 2/E Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Gaymak Dondurma: Gayberli Mahallesi, 28041. Sokak D: No: 8/A, Onikişubat, Kahramanmaraş

2) Maraş Tarhana Çorbası

Ülkemizde birçok tarifle hazırlanan tarhana çorbası, Kahramanmaraş’a geldiğinizde bir başka lezzette sunulur. Kahramanmaraş tarhanası özel olarak kurutulan kağıt tarhanalar halinde mutfaklara yer alır. Yaz sıcaklarında güneş ışığı sayesinde kurutulan tarhanalar, Maraş evlerine neredeyse her akşam pişirilir. Bolca vitamin ve mineral içeren Maraş tarhanasının lezzet sırrı da pişirme esnasında şalgam eklenmesidir. Küp küp doğranan şalgamlar, çorbanın verdiği tadın bir unsurudur.

Cips kıvamındaki tarhanaları, Kahramanmaraş’a gittiğinizde birçok yerde temin edebilirsiniz. Aktarlarda da bulabileceğiniz tarhanayı tam yerine ve kıvamında yemek isterseniz; size özel mekan önerimiz olacak:

Maraş Kültür Evi & Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş

3) Acem Pilavı

Acem pilavı Maraş pilavı olarak adlandırılan bir ana yemektir. İç pilav şeklinde hazırlanan bu yemeğin ana maddesi kullanılan kuzu etidir. Havuçlu bir pilav olarak sofranızda yer alan acem pilavı, bolca baharat ve kuş üzümü içerir. Sofrada hiçbir şey olmasa dahi sadece Acem pilavı ile doymanız mümkündür. Dolgun ve doyurucu olan bu yemek Maraş’ta sıkça yapılmaktadır.

Acem pilavını Kahramanmaraş lokantalarında tatma fırsatınız da var. Hangi adreste en leziz şekilde yiyebilirim diyorsanız:

Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi, Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Tarif için: Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

Kelle paça kültürü birçok ilde devam etmektedir. Özellikle de akşam saatlerinde bu çorbaları içmek büyük bir zevktir. Kahramanmaraş da paça konusunda leziz dokunuşlara sahiptir. Limon ve yumurta ile hazırlanan çorba terbiyesi, paçanın damaklarda bıraktığı izi uzun bir süre silemez. Hastalara şifa dağıtan paça çorbasının Maraş’ta hazırlama şeklinde bir baharat daha kullanılır. Yöresel sumak, her yemeği lezzetlendirdiği gibi Maraş paçasını da tatlandırmaktadır.

Kahramanmaraş sokaklarında sabahın ilk ışıklarından itibaren paça çorbasını bulabilirsiniz. Bu işi en iyi yapan yerlerin listesi biraz uzun olsa da size birkaç öneride bulunabiliriz:

Küçük Ev Paça Salonu: Kurtuluş Mahallesi, No: Atatürk Bulvarı No: 22 D: 22, Kahramanmaraş Merkez

Menekşe Paça Salonu: Serintepe Mahallesi, Mağralı Ökkeş Caddesi No: 50, Kahramanmaraş Merkez

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

Kebap ülkemizin her bir toprağında en lezzetlli şekilde hazırlanmaktadıır. Maraş da bu konuda oldukça iddialıdır. Yoğurtlu kebap üzerine bir başkasını tanımayan Kahramanmaraş, bu kebabı evrensel bir boyuta taşıyacak kadar başarılıdır. Kebap etinde kullanılacak etin özellikle zırhtan geçirilmesi gerekir. Bu kebabın yanında ise ravanda şerbetinin içilmesi bir gelenektir.

Kahramanmaraş’ta yoğurtlu kebap yemek istediğinizde Hacı Milcan Et Lokantası ve Saray Kasabı önerilmektedir. Bu adreslerde doya doya yoğurtlu kebap yiyebilirsiniz.

Hacı Milcan Et Lokantası: Menderes Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Saray Kasabı: Kurtuluş Mahallesi, Saraylı Caddesi Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

Keçi sütü ve yoğurdunun önemli bir yere sahip olduğu Maraş mutfağında, çöş börek mantısı da meşhur yemekler arasında yer alır. Etin lezzetlendiği yemekler arasında adından sıkça söz ettiren mantı, Maraş usulü ile daha da tadına doyum olmayan bir servis çıkarıyor. Keçi yoğurdu ile lezzetlenen çöş börek Maraş mantısını, Kahramanmaraş’ta birçok yer işinin hakkını vererek yapmakta. Lezzetli ve doyurucu bir öğün için siz de bu mantının tadına bakabilirsiniz.

Maraş mantısını Kahramanmaraş’ta kaliteli şekilde yapan yerlerden sizlere birkaç tanesini tavsiye edecek olursak; Mantı Evim ve İklim Mantı Evi akıllara gelecektir.

İklim Mantı Evi: İsmet Paşa, 36008. Sokak 5 – 1, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Mantı Evim: Yeni Şehir Mahallesi, 74010. Sokak No: 1, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Tarif için: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

Tarif: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

7) Ravanda Şerbeti

Ravanda şerbeti, Kahramanmaraş’ta su niyetine tüketilen faydalı bir içecektir. Kış mevsimi geldiğinde sıkça tüketilen bu şerbet. şıra kıvamındadır. Ravanda şerbeti için kabarcık üzümlerinin toplanması gerekli. Bu üzümlerden elde edilen faydalı içecek ise tam bir vitamin deposudur. Ravanda şerbeti özellikle de yoğurtlu kebap yanında tüketildiğinde, gün içinde asla yorgun olma ihtimalinin olmadığı da söylenmektedir.

Ravanda şerbetini Kahramanmaraş’ın birçok mekanında tadabilirsiniz. Özellikle nokta atışı bir adres istiyorsanız Kervan Pastanesi’ne uğrayabilirsiniz:

Kervan Pastaneleri: Yeni Şehir Mahallesi, Trabzon Bulvarı No: 44, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

www.kulturportali.gov.tr

Görsel sahibi: Kahramanmaraş İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

8) Ekşili Dövme Çorbası

Maraş’ın verimli topraklarında yetişen semizotu ve ıspanak, ekşili dövme çorbasında nefis bir tada bürünüyor. Mercimek, nohut ve dövmeden oluşan bu doyurucu çorba Kahramanmaraş’ın öğünlerini lezzetlendiriyor. Tadındaki ekşiliği ise sumaktan alan bu yöresel çorba, Maraş’ın birçok lezzetli mekanında sıcak sıcak sunuluyor.

Kahramanmaraş’a gelmişken ekşili dövme çorbasını içmeden gitmem diyenlere usta elleri önerebiliriz:

Küçük Ev Et Lokantası: İsmetpaşa Mahallesi Borsa Caddesi No: 11 Kahramanmaraş Merkez

Maraş Kültür Evi: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş