KAHRAMANMARAŞ BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ

FEN İŞLERİ DAİRESİ BAŞKANLIĞINDAN

1. Kahramanmaraş İli Onikişubat İlçesi Necip Fazıl Kısakürek Kültür Merkezi Binasına Ait Bina Enkaz Satışı (Yıkım) İşinin ihalesi 2.112.500,00-TL muhammen bedel ile 28.04.2026 tarihinde ve saat: 14.00’da 2886 Sayılı Devlet İhale Kanununun 45. Maddesi gereğince Açık Teklif Usulü ile yapılacaktır.

2. İhale İsmetpaşa Mahallesi Azerbaycan Bulvarı No: 25 adresindeki Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Meclis Salonu’nda yapılacaktır.

3. İhalenin şartname bedeli 1.000,00.-TL’dir. Şartname bedeli Mali Hizmetler Dairesi Başkanlığı veznelerine veya Vakıfbank Çarşı Şubesi TR 980001500158007292361081 numaralı hesabına ödenecektir. İhaleye ait tüm evraklar (Teknik Şartname ve İdari Şartname vb.) Kahramanmaraş Büyükşehir belediyesi web sitesi ihale ilanları sayfasından temin edilebilecektir. Şartname bedelini ödemeyenler ihaleye katılamayacaklardır.

4. İhalenin geçici teminat bedeli 63.375,00-TL olup, geçici teminat bedeli nakit olarak ödenecekse, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Vakıfbank Çarşı Şubesi TR 980001500158007292361081 numaralı hesabına yatırılacaktır. Geçici teminat ve kesin teminat için teminat mektubu alınacaksa; bu mektuplar 2886 Devlet İhale Kanunu formuna uygun ve süresiz olacaktır.

5. İhtilafların çözümünde Kahramanmaraş Mahkemeleri ve İcra Daireleri yetkilidir.

GEÇİCİ TEMİNATA İLİŞKİN ESASLAR

a. Tedavüldeki Türk parası.

b. Bankalar ve özel finans kurumlarının verecekleri süresiz teminat mektubu.

c. Hazine Müsteşarlığınca ihraç edilen Devlet iç borçlanma senetleri veya bu senetler yerine düzenlenen belgeler.

6. İHALEYE KATILACAKLARIN İHALE ÖNCESİ İHALE KOMİSYONUNA TESLİM ETMESİ GEREKEN BELGELER;

a. İkametgah veya tebligat adresini gösterir belge.

b. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi’ne borcu olmadığına dair borcu yoktur belgesi.

c. İhaleye vekâleten giriyorsa vekâletname, vekâleten ihaleye girenin noter onaylı imza sirküleri.

d. Süresiz geçici teminat mektubu (2886 Devlet İhale Kanunu formuna uygun) veya ödendi belgesi.

e. İhaleye şirket adına giriyorsa, evrakların aslı veya Noter tasdikli olmak kaydı ile;

-Ticaret ve Sanayi Odası kayıt belgesi.

-Ticaret Sicil Gazetesi.

-İmza sirküsü.

f. İhale yasaklısı olmadığına dair yazılı beyanı.

g. İhale şartname bedeli makbuzu.

h. Yüklenici firmanın kamu kurumlarından edinmiş olduğu toplamda 1.056.250,00-TL değerindeki yıkım işi bitirme (deneyim) belgesi.

ı. Yıkım müteahhitliği yetki belgelerinden olan (Y1) veya (Y2) grubu yıkım müteahhitliği yetki belgesi.

i. İhaleye konu binanın gezilip görüldüğüne dair kaşeli ve imzalı yer gördü belgesi.

j. İhaleye ortak olarak katılanlara ait imzalı ortak girişim beyannamesi (iş ortaklığı sözleşmesi).

Not: 6. maddede belirtilen tüm evraklar, ihale saatine kadar (28.04.2026 tarih ve saat: 14.00)’a kadar İdarede ASLI GİBİDİR yapılacaktır. Bu nedenle istekliler, istenilen evrakların aslı ile beraber fotokopilerini de bulunduracaktır. İhale saatine kadar aslı gibidir yapılmayan evrakların aslı alınacak ve ihale bittikten sonraki inceleme neticesinde aslı gibidir yapıldıktan sonra evrakların aslı isteklilere teslim edilecektir. Belirtilen nedenlerden dolayı, isteklilerin herhangi bir bekleme yaşamaması adına evrakların ihale günü öncesinde ve ihaleden birkaç saat öncesinde aslı gibidir yaptırmaları, kendileri için kolaylık sağlayacaktır.

7. İdare ihaleyi yapıp yapmamakta ve uygun bedeli tespitte yetkilidir.

MEB, Kahramanmaraş’ın Onikişubat ilçesinde bulunan Ayser Çalık Ortaokulu’nda 15 Nisan 2026 tarihinde yaşanan saldırıya ilişkin basın açıklaması yayımladı. Bakanlık, olayın tüm yönleriyle yakından takip edildiğini ve kapsamlı soruşturma sürecinin sürdüğünü bildirdi.
Açıklamada, olayın detaylı şekilde araştırılması amacıyla Bakanlık Teftiş Kurulu Başkanlığı başmüfettişleri tarafından inceleme ve soruşturmanın çok yönlü olarak devam ettiği belirtildi.
MEB, olayın ardından başlatılan idari süreçler kapsamında, soruşturmanın sağlıklı bir şekilde yürütülmesini teminen Kahramanmaraş İl Milli Eğitim Müdürü Erhan Baydur’un ise görevden alındığını duyurdu. Bakanlık açıklamasında, sürecin titizlik ve hassasiyetle ele alındığı vurgulanarak gelişmelerin kamuoyuyla paylaşılacağı ifade edildi.

15 Nisan Çarşamba günü Onikişubat ilçesindeki Ayser Çalık Ortaokulu’nda yaşanan saldırının ardından kent genelinde eğitim ve öğretime iki gün ara verilmişti. Veliler ve öğretmenlerde oluşan tedirginlik dikkate alınarak şehirde güvenlik tedbirleri artırıldı. 20 Nisan Pazartesi günü (yarın) okullar yeniden açılırken, öğrencilerin ve öğretmenlerin eğitim-öğretime güvenli bir şekilde devam edebilmesi amacıyla şehir merkezinde polis ekipleri, kırsal bölgelerde ise jandarma birimleri görev yapacak.

Olayın ardından başlatılan güvenlik planlaması kapsamında özellikle okul çevreleri, toplu yaşam alanları ve giriş-çıkış noktalarında denetimlerin sıklaştırılacağı bildirildi. Ekiplerin günün her saatinde görünür şekilde sahada olacağı, riskli görülen bölgelerde ise devriye sayısının artırılacağı ifade edildi.

Uygulamanın hem öğrencilerin hem de vatandaşların güvenliğini sağlamak amacıyla hayata geçirildiği belirtilirken, şehir genelinde güvenlik önlemlerinin bir süre daha yüksek seviyede devam etmesi bekleniyor.

Silahla birlikte yakalandı

Kimliği belirsiz şahıs ise geldiği otomobille olay yerinden uzaklaşırken, silah sesini duyan vatandaşlar sokağa çıktıklarında saçmaların hedefi olan köpeğin öldüğünü gördü. Olayın 112 Acil Çağrı Merkezi’ne bildirilmesi üzerine adrese gelen Jandarma ekipleri çevrede yaptıkları güvenlik kamerası incelemesinde köpeği pompalı tüfekle öldürdükten sonrası olay yerinden ayrılan şahsın Tolga T. olduğunu belirledi. Jandarma ekipleri tarafından olayda kullandığı av tüfeği ile birlikte kısa sürede yakalanan Tolga T. ifade işlemlerinin ardından adliyeye sevk edildi.

Bölgede herhangi bir tesis ya da yerleşim yerinin bulunmaması, Karagöl’e ulaşımı ve burada vakit geçirmeyi daha da zorlaştırıyor. Bu nedenle bölgeye gitmek isteyen doğaseverlerin ve kampçıların tüm ihtiyaçlarını önceden temin ederek, uygun ekipmanlarla yola çıkmaları gerekiyor.

Bitki örtüsünün oldukça zayıf olduğu Karagöl çevresi, taşlık ve sert bir arazi yapısına sahip. Bu yönüyle doğa şartlarının belirgin şekilde hissedildiği bölge, özellikle deneyimli dağcılar için cazip bir rota oluşturuyor. Kış aylarında tırmanış yapmak isteyen dağcıların uğrak noktalarından biri haline gelen Karagöl, aynı zamanda doğa fotoğrafçıları için de etkileyici kareler sunuyor.

Zorlu ulaşım şartlarına rağmen sunduğu doğal güzelliklerle öne çıkan Karagöl, Kahramanmaraş’ın saklı kalan değerleri arasında yer alıyor.

Kahramanmaraş Şeyh Adil Mezarlığı’na gelen vatandaşlar okul saldırısında hayatını kaybeden çocukların kabirlerini ziyaret ediyor. Kur’an-ı Kerim okuyup dua eden vatandaşlar not defterlerine de duygularını yazıyor.

Mezarlığı ziyaret edenlerden Berfin Altay, "Tanıdık değil ama bu durum bizi çok fazla derinden etkiledi. Çok üzüldük inşallah bir daha böyle şeyler yaşanmaz. Asla unutulmayacaklar. Allah peygamber efendimize komşu eylesin" dedi.

Miray Altay ise, "Onlar da güzel insanlar. Çok güzeller. Ben de ’Hiç unutulmayacaksınız, sizleri çok seviyoruz’ notunu yazdım. Allah rahmet eylesin" dedi.

Haftanın ilk günü olan pazartesi, sağanak yağışla başlayacak. Hava sıcaklığı en düşük 10, en yüksek 19 derece civarında seyredecek. Nem oranının yüzde 45 ile 96 arasında değişmesi beklenirken, rüzgar kuzeybatıdan saatte yaklaşık 11 kilometre hızla esecek.

Salı günü yağış yerini çok bulutlu bir havaya bırakacak. Sıcaklıklar 7 dereceye kadar düşerken gün içinde 21 dereceye kadar yükselecek. Rüzgarın batı yönünden esmesi bekleniyor.

Çarşamba günü ise yeniden yağışlı sistem etkili olacak. Gök gürültülü sağanak yağış beklenirken sıcaklık 9 ila 22 derece arasında değişecek. Nem oranı yüzde 55-88 aralığında olacak.

Perşembe günü de benzer şekilde gök gürültülü sağanak yağış görülecek. Sıcaklık 11 ila 21 derece arasında seyredecek. Rüzgarın bu kez güneybatı yönünden esmesi öngörülüyor.

Haftanın son iş günü olan cuma günü ise sağanak yağış devam edecek. Günün en düşük sıcaklığı 9, en yüksek sıcaklığı ise 23 derece olacak. Rüzgar güney yönünden hafif şekilde esecek.

Uzmanlar, hafta boyunca etkili olması beklenen yağışlara karşı vatandaşların tedbirli olması gerektiğini belirtiyor. Özellikle ani sağanak ve gök gürültülü yağışların günlük yaşamı zaman zaman olumsuz etkileyebileceği ifade ediliyor.

🕒 MAÇ BİLGİLERİ

• 📅 Tarih: 19 Nisan 2026 Pazar (bugün)
• ⏰ Saat: 15.00
• 📍 Stat: Akdo Park
• 🎙 Sunucu: Lokman Başçı
• 📺 Yayın: İstiklalspor Resmi YouTube Kanalı
• 🎟 Bilet: 50 TL

Nesine 2. Lig Kırmızı Grup’ta mücadele eden Kahramanmaraş İstiklalspor, 33. hafta karşılaşmasında Ankara Demirspor’u konuk ediyor. 19 Nisan 2026 Pazar günü (bugün) oynanacak mücadele, saat 15.00’te Akdo Park’ta başlayacak.

Kırmızı-beyazlı temsilcimiz, play-off hattındaki yerini sağlamlaştırmak ve üst sıralara yaklaşmak adına sahaya mutlak galibiyet hedefiyle çıkacak.

📺 MAÇ CANLI NASIL İZLENİR?

Karşılaşma, Kahramanmaraş İstiklalspor’un resmi YouTube kanalı üzerinden canlı olarak yayınlanacak. Taraftarlar mücadeleyi ücretsiz şekilde takip edebilecek. Ayrıca canlı skor ve anlatım da anbean paylaşılacak.

🌤 HAVA DURUMU

• 🌡 Sıcaklık: 17°C
• 💨 Rüzgar: 16 km/s
• 💧 Nem: %72
• 🌧 Yağış İhtimali: %45

Yaşanan gelişmenin ardından Erhan Baydur’un kariyeri ve özgeçmişi kamuoyunda en çok merak edilen konular arasında yer aldı. 1979 yılında Antalya’nın Elmalı ilçesinde dünyaya gelen Baydur, ilköğrenimini burada tamamladı. Ortaokul ve lise eğitimini ise Antalya’da sürdürdü. 2003 yılında Süleyman Demirel Üniversitesi İlahiyat Fakültesi’nden mezun olan Baydur, aynı yıl eğitim camiasındaki görevine başladı.

2003-2021 yılları arasında Millî Eğitim Bakanlığı’na bağlı çeşitli özel ve resmi kurumlarda öğretmenlik, müdür yardımcılığı, kurucu müdürlük ve öğretmenevi müdürlüğü görevlerinde bulundu. 2017-2021 yılları arasında Antalya ve Diyarbakır’da İl Millî Eğitim Müdür Yardımcısı olarak görev yapan Baydur, 2021-2024 yılları arasında ise Isparta İl Millî Eğitim Müdürü olarak görev aldı.

2024 yılı Ağustos ayından itibaren Kahramanmaraş İl Millî Eğitim Müdürü olarak görev yapan Baydur’un evli ve 3 çocuk babası olduğu öğrenildi.

Yürütülen idari soruşturma kapsamında görevden alınan Baydur’un yerine kimin getirileceği ise merak konusu oldu.

Trabzon’un yüksek kesimlerinde kar yağışı etkili oldu. Hayrat ilçesi Geçitli mevkisinde sabah saatlerinde çığ düştü. Bu sırada yoldan geçen araç, çığ altında kaldı. Araçtaki 4 kişi kendi imkanlarıyla çıktı. Bu kişilerin sağlık durumunun iyi olduğu belirtilirken, belediye ekiplerinin yolu açmak için çalışma başlatacağı ifade edildi.

1021 TABANCA VE PARÇALARI ELE GEÇİRİLDİ

Kamyonetteki aramada 1021 adet 9 milimetre çapında tabanca, 632 adet tabanca gövdesi, 632 adet tabanca üst kapağı ele geçirildi. Ele geçirilen silah ve silah parçalarına el konuldu. Operasyonda ekiplerce gözaltına alınan 1 şüpheli, jandarmadaki işlemlerinin ardından adliyeye sevk edildi. Şüpheli çıkarıldığı mahkemece 'Silah ticareti yapmak' suçundan tutuklanarak cezaevine gönderildi.

Yağmursuyu Hatlarında Yoğun Mesai

KASKİ ekipleri tarafından yağmursuyu kanalları tek tek kontrol edilerek olası tıkanıklıklara anında müdahale ediliyor. Mazgal ve hat temizliğiyle arterlerde biriken yağmursularının kısa sürede tahliyesi sağlanırken, su baskını riskinin de önüne geçiliyor. Özellikle yağışın yoğun hissedildiği bölgelerde ekipler çalışmalarını artırarak kritik noktalarda sürekli denetim gerçekleştiriyor.

Yollarda Hasar Onarımı Sürüyor

Yol Yapım, Bakım ve Onarım Dairesi Başkanlığı ekipleri de yağışların yol yüzeyinde oluşturduğu bozulma ve deformasyonları gidermek için çalışmalarını sürdürüyor. Şehir içi ulaşım arterlerinde dolgu, reglaj ve bakım çalışmaları yapılarak sürüş güvenliği ve konforu yeniden sağlanıyor. Şiddetli yağışların ardından özellikle kırsal mahalle yolları ile eğimli bölgelerde yollara sürüklenen taş, kaya ve çeşitli malzemeler de ekiplerce temizleniyor. Yol güzergâhlarında gerçekleştirilen temizlik çalışmaları sayesinde arterler ulaşıma açık tutulurken, olası kazaların da önüne geçiliyor.

Vatandaşlara Kesintisiz Hizmet

Büyükşehir Belediyesinden yapılan açıklamada, yağışlı havanın etkisini sürdürdüğü süre boyunca ekiplerin sahada olmaya devam edeceği belirtilerek, vatandaşların karşılaştıkları olumsuzlukları ALO 153 Çağrı Merkezi üzerinden ilgili ekiplere bildirebileceği ifade edildi.

19 Nisan Pazar günü (bugün) saat 15.00’te Merkez Spor Kompleksi’nde oynanacak karşılaşma, ligdeki dengeleri yakından etkileyecek nitelikte. Puan tablosunda avantaj sağlamak isteyen İstiklalspor, sahadan galibiyetle ayrılarak hedefleri doğrultusunda önemli bir adım atmayı amaçlıyor.

Zorlu mücadeleyi statta takip edemeyecek futbolseverler ise karşılaşmayı İstiklalspor’un resmi YouTube kanalı üzerinden canlı olarak izleyebilecek. Kritik 90 dakika, hem saha içindeki mücadele hem de tribün desteğiyle dikkat çekecek.

KASKİ Ekiplerinden Kritik Noktalarda Müdahale

KASKİ Genel Müdürlüğü ekipleriyle koordineli şekilde yürütülen çalışmalarda, özellikle yağmursuyu hatları, mazgallar, kanal ve menfezlerde kapsamlı temizlik uygulamaları gerçekleştiriliyor. Tıkanıklık riski taşıyan bölgelerde yapılan müdahaleler sayesinde yağmursularının hızlı şekilde tahliye edilmesi sağlanıyor. Şehir genelinde ana arterler başta olmak üzere su birikintisi oluşabilecek bölgelerde hazır bekleyen ekipler, anlık ihbarlara da hızla müdahale ediyor.

“Ekiplerimiz Gece Gündüz Görev Başında”

Büyükşehir Belediyesinden yapılan açıklamada, yağışların etkisini sürdürdüğü süre boyunca tüm ekiplerin sahadaki çalışmalarına aralıksız devam edeceği belirtildi. Açıklamada, “Şehrimizde etkili olan sağanak yağışlara karşı ilgili tüm birimlerimizle teyakkuz halindeyiz. Ekiplerimiz, oluşabilecek her türlü olumsuzluğa karşı gece gündüz sahada görev yapmaktadır. Vatandaşlarımızın herhangi bir mağduriyet yaşamaması adına çalışmalarımız kesintisiz şekilde sürecek” ifadelerine yer verildi.

Burada bir cenaze namazına da katılan İçişleri Bakanı Çiftçi, cenaze namazını kılarak merhumun yakınlarına başsağlığı dileklerini iletti.

Cami çıkışında Bakan Çiftçi’ye Kahramanmaraş Büyükşehir Muhtarlar Derneği tarafından Kur’an-ı Kerim ile Türk bayrağı hediye edildi. Çiftçi, hediyeyi öperek teslim aldı.

Bakan Çiftçi, gösterilen ilgi ve misafirperverlik dolayısıyla vatandaşlara teşekkür etti.

2

6 Şubat depreminin merkez üssü Kahramanmaraş’ta en çok yara alan merkezi oldu. Şehirde 12 bin 980 ağır hasarlı ve yıkık bina kayda geçti. Maraş ovasına yerleşimin az olması 6 Şubat depremlerinde can ve mal kaybının daha az olmasına neden oldu. Şehrin dağ eteklerinde yerleşimin artmasının son 30 - 40 yıldır devam ettiği gözlemlendi.

3

Depremin en çok vurduğu şehir merkezindeki mahallelerin yaklaşık 15 - 20 yıl önceki fotoğrafları gün yüzüne çıktı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi basın yayın biriminde görev yapan Sertaç Akkuş, arşivindeki şehrin eski fotoğraflarını sosyal medya hesabından yayımladı.

4

Fotoğraf karelerinde Trabzon ve Azerbaycan Bulvarı ile Kıbrıs Meydanı görüldü. Helikopterden çekilen fotoğraf karelerinde depremin en çok vurduğu Ebrar Sitesi ve çevresi, Hayrullah ve Şazibey mahalleleri de görüldü.

5

Fotoğraflar sosyal medyadaki depremzedeleri duygulandırdı. Şehrin 6 Şubat depremlerinden geçen bir yılın ardından şimdiki hali ise dron ile görüntülendi. 

6

Fotoğraf karelerinin eski ve yeni halleri karşılaştırılınca şehirde büyük değişimin görüldüğü ve değişimin devam ettiği görüldü. Depremzede Fahri Akkurt, "Yeni binaların hızla yapılmasını bekliyoruz benim evim de yıkıldı" dedi.

7

Depremzede Özgür Kaya, "İnsanlar elinden geleni yapıyor eski ve yeni hali arasında çok fark var. Gittiğim yerleri tanıyamıyor bulamıyorum" diye konuştu.

8

9

10

11

1) Maraş Dondurması

2) Maraş Tarhana Çorbası

3) Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

7) Ravanda Şerbeti

8) Ekşili Dövme Çorbası

Kahramanmaraş’ta Ne Nerede Yenir? Meşhur Yöresel Lezzetler – Tadabileceğiniz En İyi Mekânlar

1) Maraş Dondurması

Lezzet keşfine Kahramanmaraş dondurması ile başlayalım istedik. Şöyle içimiz biraz serinlesin. Maraş dondurması, ülkemizde yaygın olarak tüketilen bir dondurma türüdür. Klasik dondurmalardan ayırt edici özelliği ise kesinlikle keçi sütü kullanılmasıdır. Sert ve sakız kıvamını keçi sütünden almaktadır. Maraş dondurmasının damaklarda bıraktığı o hoş aroma ise salep tozundan gelmektedir. Kullanılan salep ise; Ahır Dağı’nda yetişen orkidelerin hafif kirli ve açık renkteki yumrularından alınmaktadır.

Kahramanmaraş’ın bir simgesi olan Maraş dondurması, dövme dondurma usulü ile hazırlanan ve içerisinde bolca vitamin yer alan bir tatlı haline gelmiştir. Kahramanmaraş sokaklarında gezdiğinizde birçok meşhur dondurmacıya denk gelebilirsiniz. Bizden bir tavsiye almak isterseniz de sizlere birkaç mekan önerebiliriz:

Yaşar Pastanesi: İsmet Paşa, Merkez, Trabzon Bulvarı 2/E Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Gaymak Dondurma: Gayberli Mahallesi, 28041. Sokak D: No: 8/A, Onikişubat, Kahramanmaraş

2) Maraş Tarhana Çorbası

Ülkemizde birçok tarifle hazırlanan tarhana çorbası, Kahramanmaraş’a geldiğinizde bir başka lezzette sunulur. Kahramanmaraş tarhanası özel olarak kurutulan kağıt tarhanalar halinde mutfaklara yer alır. Yaz sıcaklarında güneş ışığı sayesinde kurutulan tarhanalar, Maraş evlerine neredeyse her akşam pişirilir. Bolca vitamin ve mineral içeren Maraş tarhanasının lezzet sırrı da pişirme esnasında şalgam eklenmesidir. Küp küp doğranan şalgamlar, çorbanın verdiği tadın bir unsurudur.

Cips kıvamındaki tarhanaları, Kahramanmaraş’a gittiğinizde birçok yerde temin edebilirsiniz. Aktarlarda da bulabileceğiniz tarhanayı tam yerine ve kıvamında yemek isterseniz; size özel mekan önerimiz olacak:

Maraş Kültür Evi & Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş

3) Acem Pilavı

Acem pilavı Maraş pilavı olarak adlandırılan bir ana yemektir. İç pilav şeklinde hazırlanan bu yemeğin ana maddesi kullanılan kuzu etidir. Havuçlu bir pilav olarak sofranızda yer alan acem pilavı, bolca baharat ve kuş üzümü içerir. Sofrada hiçbir şey olmasa dahi sadece Acem pilavı ile doymanız mümkündür. Dolgun ve doyurucu olan bu yemek Maraş’ta sıkça yapılmaktadır.

Acem pilavını Kahramanmaraş lokantalarında tatma fırsatınız da var. Hangi adreste en leziz şekilde yiyebilirim diyorsanız:

Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi, Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Tarif için: Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

Kelle paça kültürü birçok ilde devam etmektedir. Özellikle de akşam saatlerinde bu çorbaları içmek büyük bir zevktir. Kahramanmaraş da paça konusunda leziz dokunuşlara sahiptir. Limon ve yumurta ile hazırlanan çorba terbiyesi, paçanın damaklarda bıraktığı izi uzun bir süre silemez. Hastalara şifa dağıtan paça çorbasının Maraş’ta hazırlama şeklinde bir baharat daha kullanılır. Yöresel sumak, her yemeği lezzetlendirdiği gibi Maraş paçasını da tatlandırmaktadır.

Kahramanmaraş sokaklarında sabahın ilk ışıklarından itibaren paça çorbasını bulabilirsiniz. Bu işi en iyi yapan yerlerin listesi biraz uzun olsa da size birkaç öneride bulunabiliriz:

Küçük Ev Paça Salonu: Kurtuluş Mahallesi, No: Atatürk Bulvarı No: 22 D: 22, Kahramanmaraş Merkez

Menekşe Paça Salonu: Serintepe Mahallesi, Mağralı Ökkeş Caddesi No: 50, Kahramanmaraş Merkez

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

Kebap ülkemizin her bir toprağında en lezzetlli şekilde hazırlanmaktadıır. Maraş da bu konuda oldukça iddialıdır. Yoğurtlu kebap üzerine bir başkasını tanımayan Kahramanmaraş, bu kebabı evrensel bir boyuta taşıyacak kadar başarılıdır. Kebap etinde kullanılacak etin özellikle zırhtan geçirilmesi gerekir. Bu kebabın yanında ise ravanda şerbetinin içilmesi bir gelenektir.

Kahramanmaraş’ta yoğurtlu kebap yemek istediğinizde Hacı Milcan Et Lokantası ve Saray Kasabı önerilmektedir. Bu adreslerde doya doya yoğurtlu kebap yiyebilirsiniz.

Hacı Milcan Et Lokantası: Menderes Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Saray Kasabı: Kurtuluş Mahallesi, Saraylı Caddesi Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

Keçi sütü ve yoğurdunun önemli bir yere sahip olduğu Maraş mutfağında, çöş börek mantısı da meşhur yemekler arasında yer alır. Etin lezzetlendiği yemekler arasında adından sıkça söz ettiren mantı, Maraş usulü ile daha da tadına doyum olmayan bir servis çıkarıyor. Keçi yoğurdu ile lezzetlenen çöş börek Maraş mantısını, Kahramanmaraş’ta birçok yer işinin hakkını vererek yapmakta. Lezzetli ve doyurucu bir öğün için siz de bu mantının tadına bakabilirsiniz.

Maraş mantısını Kahramanmaraş’ta kaliteli şekilde yapan yerlerden sizlere birkaç tanesini tavsiye edecek olursak; Mantı Evim ve İklim Mantı Evi akıllara gelecektir.

İklim Mantı Evi: İsmet Paşa, 36008. Sokak 5 – 1, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Mantı Evim: Yeni Şehir Mahallesi, 74010. Sokak No: 1, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Tarif için: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

Tarif: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

7) Ravanda Şerbeti

Ravanda şerbeti, Kahramanmaraş’ta su niyetine tüketilen faydalı bir içecektir. Kış mevsimi geldiğinde sıkça tüketilen bu şerbet. şıra kıvamındadır. Ravanda şerbeti için kabarcık üzümlerinin toplanması gerekli. Bu üzümlerden elde edilen faydalı içecek ise tam bir vitamin deposudur. Ravanda şerbeti özellikle de yoğurtlu kebap yanında tüketildiğinde, gün içinde asla yorgun olma ihtimalinin olmadığı da söylenmektedir.

Ravanda şerbetini Kahramanmaraş’ın birçok mekanında tadabilirsiniz. Özellikle nokta atışı bir adres istiyorsanız Kervan Pastanesi’ne uğrayabilirsiniz:

Kervan Pastaneleri: Yeni Şehir Mahallesi, Trabzon Bulvarı No: 44, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

www.kulturportali.gov.tr

Görsel sahibi: Kahramanmaraş İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

8) Ekşili Dövme Çorbası

Maraş’ın verimli topraklarında yetişen semizotu ve ıspanak, ekşili dövme çorbasında nefis bir tada bürünüyor. Mercimek, nohut ve dövmeden oluşan bu doyurucu çorba Kahramanmaraş’ın öğünlerini lezzetlendiriyor. Tadındaki ekşiliği ise sumaktan alan bu yöresel çorba, Maraş’ın birçok lezzetli mekanında sıcak sıcak sunuluyor.

Kahramanmaraş’a gelmişken ekşili dövme çorbasını içmeden gitmem diyenlere usta elleri önerebiliriz:

Küçük Ev Et Lokantası: İsmetpaşa Mahallesi Borsa Caddesi No: 11 Kahramanmaraş Merkez

Maraş Kültür Evi: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş