Mahalle Güzergâhları Yenileniyor

Büyükşehir Belediyesi, 31015. Sokak’taki çalışmaların ardından Hacı Bayram Veli Mahallesi’nin en yoğun kullanılan ulaşım akslarından biri olan Afşin Bey Caddesi’nde asfalt çalışmalarına başlayacak. Mahalleyi Ali Sezal Bulvarı’na bağlayan önemli arterin de sıcak asfaltla kaplanmasıyla bölgedeki ulaşım konforunun daha da artırılması planlanıyor.

Büyükşehir Belediyesine Teşekkür

Mahallede sürdürülen çalışmalar vatandaşlar tarafından da memnuniyetle karşılanıyor. Hacı Bayram Veli Mahallesi Muhtarı Erol Parlak, gerçekleştirilen hizmetlerden dolayı Büyükşehir Belediyesine teşekkür ederek, “Mahalle yollarımızda asfalt çalışmalarına başlandı. Sağ olsun Fırat Görgel başkanımız gerekenleri yapıyor. Mahallemizde sokak sokak asfalt çalışmaları devam ediyor. Asfalt çalışmaları bittiğinde mahallemiz çok güzel bir yer olacak. Emeği geçen Büyükşehir Belediye Başkanımız Fırat Görgel ve ekibine teşekkür ederim” ifadelerini kullandı.

Mahalle sakinlerinden Ökkeş Nedirli de yapılan çalışmalardan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Şu anda yapılan hizmetten dolayı Büyükşehir Belediye Başkanımız Fırat Görgel’e çok teşekkür ederim. Mahallemizde her yer asfaltlanıyor” dedi. Bir diğer mahalle sakini Mustafa Baykuş ise altyapı çalışmalarının ardından yolların yenilenmesinin önemli bir hizmet olduğunu belirterek, “Sağ olsun Fırat Görgel başkanımız ilk başta altyapımızı tamamladı, daha sonra da yollarımızı sıcak asfalt ile kaplıyor. Yollarımız tertemiz oluyor” şeklinde konuştu.

Mahallede Birçok Sokakta Çalışmalar Tamamlandı

Yürütülen program kapsamında ekipler; Karacabey Caddesi ile 73010, 73013, 73014, 73015 ve 73008. sokaklarda asfalt serimini tamamladı. Çalışmaların sürdüğü 73006. Sokak’ta ise ekipler yoğun mesaisine devam ediyor. Büyükşehir Belediyesinin planlı şekilde sürdürdüğü çalışmalar sayesinde mahallede ulaşımın daha güvenli, konforlu ve uzun ömürlü hale getirilmesi hedefleniyor. Özellikle altyapı çalışmalarının ardından hızla gerçekleştirilen asfalt uygulamaları, vatandaşların günlük yaşamını kolaylaştırıyor.

“Mahallemiz Dulkadiroğlu’nun En Güzel Mahallesi Olacak”

Yürütülen çalışmalardan duyduğu memnuniyeti dile getiren Yavuz Selim Mahalle Muhtarı Hasan Yorulmaz, mahallede deprem sonrası kapsamlı bir dönüşüm sürecinin yaşandığını belirtti. Yorulmaz açıklamasında, “Mahallemizin yolları şu anda asfaltlanıyor. Buralar depremde büyük hasar almıştı ve şu anda yeniden yapılıyor. Mahallemiz, yapılan çalışmaların ardından Dulkadiroğlu’nun en güzel mahallesi olacak. Altyapımız yenilendi, şimdi de yollarımız asfaltlanıyor. Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Fırat Görgel’e çok teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.

Vatandaşlardan Büyükşehir Belediyesine Teşekkür

Mahalle sakinlerinden Sait Tosuncu da çalışmalardan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, deprem sonrası bölgede önemli hizmetler gerçekleştirildiğini söyledi. Yaklaşık 20 yıldır mahallede yaşadığını ifade eden Tosuncu, “Büyükşehir Belediyesinin çalışmalarından çok memnunuz. Ekiplerimizin ellerine sağlık. Depremden sonra altyapımız hasar görmüştü, yeniden yaptılar. Şimdi de yollarımıza sıcak asfalt dökülüyor. Yapılan hizmetlerden dolayı çok memnunuz” dedi.

KENTİN HAFIZASINA IŞIK TUTUYOR

Denize kıyısı olmamasına rağmen güçlü bir balıkçılık geleneğine sahip olan Kahramanmaraş’ın bu yönünü gözler önüne seren kitap, sektörün geçmişten bugüne gelişimini detaylı şekilde ele alıyor. Eser, yalnızca ekonomik bir faaliyeti değil, aynı zamanda şehrin kültürel dokusunda balıkçılığın nasıl bir yer edindiğini de ortaya koyuyor.

SEKTÖRÜN GELECEĞİ MASAYA YATIRILDI

Gerçekleşen ziyarette, balıkçılığın şehir ekonomisine katkıları, su ürünleri alanındaki çalışmalar ve sektörün geleceğine dair önemli değerlendirmeler yapıldı. Başkan Hanifi Toptaş, hazırlanan kitabın Kahramanmaraş’ın kültürel mirasına değerli bir katkı sunduğunu belirterek emeği geçenlere teşekkür etti.

GELECEK NESİLLERE BİR REHBER OLACAK

Kahramanmaraş Balıkçılar Derneği Başkanı İbrahim Sarı ise, denize kıyısı olmayan bir şehirde balıkçılığın yıllardır sürdürülen önemli bir geçim kaynağı olduğuna dikkat çekti. Sarı, hazırlanan kitabın hem sektöre ışık tutacağını hem de gelecek nesiller için önemli bir kaynak niteliği taşıyacağını vurguladı.

Kazayla ilgili soruşturmanın sürdüğü öğrenilirken, sürücünün ifadesinin ardından serbest bırakıldığı öğrenildi.

KIRMIZI BİBERDE TÜRKİYE’NİN LOKOMOTİFİ

Verimli toprakları ve uygun iklim koşulları sayesinde yüksek kaliteli biber üretimi gerçekleştiren Kahramanmaraş, hem üretim miktarı hem de ürün kalitesiyle sektörün belirleyici şehirlerinden biri haline geldi. Kentte yetiştirilen kırmızı biberler, Türkiye’nin dört bir yanına gönderilerek geniş bir pazara hitap ediyor.

KATMA DEĞERLİ ÜRÜNLERE DÖNÜŞÜYOR

Kahramanmaraş’ta üretilen kırmızı biberler yalnızca ham ürün olarak kalmıyor; kurutularak salça, toz biber ve pul biber gibi katma değeri yüksek ürünlere dönüştürülüyor. Özellikle geleneksel yöntemlerle evlerde hazırlanan biber salçası, Maraş mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.

Kentte faaliyet gösteren tarıma dayalı sanayi tesisleri ise bu ürünlerin işlenmesi, paketlenmesi ve Türkiye genelinde dağıtılmasında önemli rol oynuyor.

EKONOMİYE BÜYÜK KATKI

Kırmızı biber üretimi, Kahramanmaraş ekonomisinin önemli yapı taşlarından biri olarak öne çıkıyor. Hem çiftçilere sağladığı gelir hem de sanayiye sunduğu hammadde ile şehir ekonomisine ciddi katkı sağlayan sektör, istihdam açısından da büyük önem taşıyor.

Kahramanmaraş, kırmızı biber üretimindeki liderliğiyle Türkiye tarımında stratejik rolünü güçlendirirken, bu alandaki başarısıyla dikkat çekmeye devam ediyor.

Batı ve Orta Karadeniz'in iç kesimleriyle Bolu, Karabük, Kastamonu, Çorum, Amasya, Tokat, Sinop, Samsun ve Ordu'nun iç kesimleri, İç Anadolu'nun kuzeyi ile Ankara'nın kuzey ve doğusu, Çankırı, Kırıkkale, Yozgat ve Sivas'ta yerel kuvvetli sağanak etkili olacak.

Yağışlar sırasında yaşanabilecek ani sel, su baskını, yıldırım, yerel dolu yağışı, yağış anında kuvvetli rüzgar ve ulaşımda aksamalar gibi olumsuzluklara karşı dikkatli ve tedbirli olunması gerekiyor.

İçişleri Bakanlığından 16 il için "sarı" kodlu meteorolojik uyarı

İçişleri Bakanlığı, Batı ve Orta Karadeniz'in iç kesimleri, İç Anadolu'nun kuzeyi ve Trakya kesimindeki 16 il için "sarı" kodlu meteorolojik uyarıda bulundu.

Bakanlığın NSosyal hesabından, Meteoroloji Genel Müdürlüğünden alınan son bilgi doğrultusunda "sarı" kodla işaretlenen illerin yer aldığı Türkiye haritası paylaşıldı.

Buna göre bugün Batı ve Orta Karadeniz'in iç kesimleri (Bolu, Karabük, Kastamonu, Çorum, Amasya, Tokat, Sinop, Samsun ve Ordu'nun iç kesimleri) ile İç Anadolu'nun kuzeyinde (Ankara'nın kuzey ve doğusu, Çankırı, Kırıkkale, Yozgat ve Sivas) yerel kuvvetli sağanak ve gök gürültülü sağanak yağış bekleniyor.

Trakya kesiminde beklenen gök gürültülü sağanağın, Edirne'nin kuzeyi ile Kırklareli çevrelerinde yerel kuvvetli olacağı tahmin ediliyor.

“Kahramanmaraş’ın Geleceği İçin Omuz Omuza Veriyoruz”

KABİYAD Yönetim Kurulu Başkan Vekili ve Genç Kahramanmaraşlılar Derneği Başkanı Mustafa Seyithanoğlu, “2022 yılında ortaya koyduğumuz yeni vizyonla birlikte Ankara’da etkin görevlerde bulunan hemşehrilerimizi Kahramanmaraş’taki paydaşlarımızla aynı zeminde buluşturma hedefiyle hareket etmeye başladık. Ankara ve Kahramanmaraş’ta gerçekleştirdiğimiz buluşmalar bize şunu gösterdi: Bu şehrin yetişmiş insan kaynağı çok güçlüydü. Ancak bu gücün Ankara merkezli ortak bir hedefte organize olması gerekiyordu. İşte KABİYAD bu noktada ortaya çıktı. 4 büyük güç bu çatı altında bir araya geldi. Aynı şehrin sokaklarında büyümüş, aynı kültürle yoğurulmuş, aynı acılarda birleşmiş insanların Kahramanmaraş’ın geleceği için omuz omuza vermesini tarihi bir sorumluluk olarak görüyoruz” diye konuştu.

“Kuruluş Amacımız Kahramanmaraş’ımız Adına Sorumluluk Almak Oldu”

KABİYAD Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Ali Ecerkale, “Kahramanmaraş’ın sahip olduğu insan kaynağı, bilgi birikimi ve sosyal sermayesini kurumsal bir yapıda buluşturmak için bu yola koyulduk. Bizler memleketimize olan borcumuzu hiçbir zaman unutmadık. Hepimizin ortak fikri Ankara’da Kahramanmaraş’ımız adına bir sorumluluk almak oldu. İşte KABİYAD bu düşünce yapısının üzerine kuruldu. KABİYAD Ankara merkezli kuruldu ancak burayla sınırlı kalmayacak. Türkiye’nin dört bir yanında görev yapan, üreten, düşünen, değer oluşturan ve memleketine vefa duyan Kahramanmaraşlı bürokratları, iş insanlarını, yöneticileri ve akademisyenleri kapsayan güçlü bir yapıdır” diye konuştu.

“Derneğimizin Hayırlı Uğurlu Olmasını Diliyorum”

KMTSO Başkanı Mustafa Buluntu, “Bu tablo bizim yıllardır özlemini çektiğimiz bir tablo. 6 Şubat depremlerinin ardından şehrimizi tekrar ayağa kaldırmak için bürokratlarımız, milletvekillerimiz, belediye başkanlarımız, iş insanlarımız ve tüm paydaşlarımızla bir olduk ve hep birlikte gayret gösterdik. Hamdolsun bunda da başarılı olmaya başladık, sonuçları görebiliyoruz. Sanayi tesislerimizi bir bir ayağa kaldırıyoruz. Bu noktada bürokrasi, iş insanları, yönetici ve akademisyenleri bir araya getiren KABİYAD’ın da çok değerli olduğunu düşünüyorum. Derneğimizin hayırlı uğurlu olmasını diliyorum” ifadelerini kullandı.

“Kahramanmaraş Evi, Birlik ve Beraberliğin Merkezi Olacak”

Programda konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, Kahramanmaraş Evi’nin şehrin tanıtımı ve dayanışması açısından önemli bir misyon üstleneceğini belirtti. Başkan Görgel, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından Ankara Hamamönü’nde oluşturulan Kahramanmaraş Evi’nde göreve geldikten sonra kapsamlı restorasyon çalışmaları gerçekleştirdiklerini ifade ederek, “En ince ayrıntısına kadar titizlikle hazırlanan bu mekânın şehrimiz adına çok kıymetli bir buluşma noktası olacağına inanıyoruz. Maraş Evi’nin birlik, beraberlik ve hemşehrilik ruhunu güçlendirecek önemli bir merkez olmasını temenni ediyoruz” dedi.

“KABİYAD Şehrin Ortak Aklına Katkı Sunacak”

KABİYAD’ın kuruluşunun büyük bir heyecan oluşturduğunu ifade eden Başkan Görgel, derneğin farklı alanlarda önemli tecrübelere sahip isimleri bir araya getirdiğine dikkat çekti. Başkan Fırat Görgel konuşmasında, “KABİYAD bünyesinde yapılacak istişarelerin şehrimizin geleceğine önemli katkılar sağlayacağına inanıyoruz. Güçlü şehirler yalnızca fiziki yatırımlarla değil, yetişmiş insan kaynağı, ortak akıl ve güçlü dayanışma ruhuyla oluşur” ifadelerini kullandı. Kahramanmaraş’ın tarih boyunca devlet adamları, fikir insanları ve girişimciler yetiştiren önemli bir şehir olduğuna vurgu yapan Görgel, KABİYAD’ın da bu kültürel birikimin gelişmesine öncülük edeceğini söyledi.

“Büyükşehir Belediyesi Olarak Destek Vermeye Hazırız”

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi olarak KABİYAD ile her zaman iş birliği içerisinde olacaklarını belirten Başkan Görgel, derneğin şehrin gelişimine yönelik çalışmalarda önemli bir paydaş olacağını ifade etti. Konuşmasının sonunda derneğin kuruluşunda emeği geçen herkese teşekkür eden Görgel, KABİYAD yönetimine başarı dileklerini ileterek, “Derneğimizin şehrimize ve ülkemize hayırlı olmasını diliyorum” dedi.

“Bu Çatı Altında Hep Birlikte Kahramanmaraş’ımıza Hizmet Edeceğiz”

MHP Kahramanmaraş Milletvekili Zuhal Karakoç, “Bürokrasi, iş dünyası, yönetici ve akademisyenleri bir araya getiren bu oluşumun son derece önemli olduğunu düşünüyorum. Derneğin kurulmasında emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Hep birlikte bu çatı altında Kahramanmaraş’ımıza hizmet için hepimizin elinden gelen gayreti göstereceğine hiçbir şüphem yok. Derneğimizin şehrimize hayırlı olmasını diliyorum” cümlelerini kaydetti.

“Öznesi, Nesnesi, Yüklemi Kahramanmaraş Olan Tüm Oluşumların Yanındayız”

AK Parti Kahramanmaraş Milletvekili İrfan Karatutlu, “Öznesi, nesnesi, yüklemi Kahramanmaraş olan tüm kurum, kuruluş ve kişilerin her zaman yanındayım. Her zaman onları desteklemeye ve yanlarında olmaya devam edeceğim” dedi.

“Kahramanmaraşlı Olmak Tüm Kimliklerimize Değer Katıyor”

AK Parti Kahramanmaraş Milletvekili Tuba Köksal, “Kahramanmaraş, birlik ve beraberliğiyle var olmuş, daima da var olacaktır. Yaşadığımız tüm sınavlarda bir arada durmanın en güzel örneklerini gösterdik. Birlik ve beraberliğimiz daim olsun” diye konuştu.

“Hep Birlikte Şehrimize Hizmet İçin Gayret Göstermeyi Sürdüreceğiz”

AK Parti Kahramanmaraş Milletvekili Mevlüt Kurt, “Çok özel bir ana hep birlikte şahitlik ediyoruz. Bir araya geldiğimiz mekân da son derece kıymetli. Ankara’da Kahramanmaraş Evi’nin olması bulunmasının şehrimizin tanıtımına büyük katkı sağlayacağını düşünüyorum. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Derneğimizin şehrimize hayırlı olmasını diliyorum” dedi.

“KABİYAD, Kahramanmaraş ile Ankara’yı Birbirine Bağlayacak”

AK Parti Kahramanmaraş Milletvekili Ömer Oruç Bilal Debgici, “Kahramanmaraş, bu ev ile birlikte adeta Ankara’ya geldi. Öncelikle Büyükşehir Belediye Başkanımıza teşekkür ediyorum buraya yapmış oldukları katkılardan dolayı. Kahramanmaraş çatısı altında buluşmak kadar önemli bir şey yok bizim için. Kahramanmaraş Evi de bizi Ankara’da tek çatı altında topluyor. KABİYAD da Kahramanmaraş’ımızın çeşitli sektörlerden aktörlerini bir araya getiren önemli bir oluşum. Ankara ile Kahramanmaraş’ı birbirine bağlayacak bir yapı olacak inşallah. Bu işe gönül vermiş, zaman ayırmış herkese teşekkür ediyor, derneğin hayırlara vesile olmasını diliyorum” diye konuştu.

“KABİYAD, Akıl Teri Dökenlerin Önünü Açacak Bir Oluşum”

66. Hükümet Tarım ve Orman Bakanı Prof. Dr. Vahit Kirişci, “KABİYAD, hepimizin arzuladığı bürokrasi, iş insanları, yönetici ve akademisyenleri bir çatı altında buluştuğu bir dernek oldu. Derneğimizin kuruluşunda görev alan herkese en kalbi şükranlarımı sunuyorum. İnsan kaynaklarımızın bu dernek çatısı altında şehrimize ve ülkemize kazandıracağı çok şeyler var. KABİYAD’ın çabalarıyla inşallah çalışmalarımızı daha değerli kılacağız. KABİYAD, akıl teri dökenlerin önünü açacak, onları şehrimize ve ülkemize kazandıracak. Şehrimizin her alanda gelişimi açısından da son derece önemli. Bu dernek şehrimize ve hemşehrilerimize katma değer sağlayacak inşallah. Derneğimizin hayırlı olmasını diliyor, emeği geçen herkese bir kez daha teşekkürlerimi sunuyorum” dedi.

İş kazasında hayatını kaybeden tekstil işçisinin cenazesi, otopsi için adli tıp kurumu morguna kaldırıldı. Bekar olan Gökhan Ergin’in cenazesinin Bozkurt ilçe merkezinde toprağa verileceği öğrenildi. Kazayla ilgili soruşturma başlatıldı.

ZİRVESİ 2 BİN 814 METREYE ULAŞIYOR

Engizek Dağı’nın en yüksek noktası 2 bin 814 metreye kadar ulaşıyor. Bu özelliğiyle bölgenin dikkat çeken yükseltileri arasında yer alan dağ, özellikle doğa tutkunları, fotoğrafçılar ve keşif rotaları arayanlar için önemli bir potansiyel taşıyor. Dağın güneyinde Ahır Dağı, kuzeybatısında ise Berit Dağı bulunuyor. Bu konum, Engizek Dağı’nı Kahramanmaraş’ın dağlık coğrafyasında stratejik ve doğal açıdan önemli bir noktaya taşıyor.

SEDİR ORMANLARININ DOĞU SINIRI BURADA

Engizek Dağı’nı özel kılan unsurlardan biri de sedir ormanlarıyla olan bağlantısı. Sedir ormanlarının doğu sınırının bu dağ üzerinde bulunması, bölgenin ekolojik önemini artırıyor. Bitki örtüsü, yüksek rakımı ve doğal yapısıyla Engizek Dağı, Kahramanmaraş’ın korunması ve tanıtılması gereken doğal alanları arasında gösteriliyor.

KAHRAMANMARAŞ’IN DOĞA TURİZMİ İÇİN ÖNEMLİ POTANSİYEL

Engizek Dağı, sahip olduğu yükselti, orman varlığı ve geniş coğrafi yapısıyla doğa turizmi açısından da önemli bir değer taşıyor. Bölge; trekking, doğa yürüyüşü, fotoğrafçılık ve yayla turizmi gibi alanlarda değerlendirilebilecek potansiyele sahip. Kahramanmaraş’ın saklı doğal güzelliklerinden biri olan Engizek Dağı, hem coğrafi konumu hem de ekolojik özellikleriyle kentin doğa mirası içinde önemli bir yer tutuyor.

Kurban Bayramı'nda emeklilere ödenecek ikramiyenin 4 bin lira olacağı duyurulmuştu.
Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Vedat Işıkhan, ikramiyelerin 17-22 Mayıs 2026 tarihlerinde emeklilerin hesaplarına geçeceğini açıkladı.

CUMHURBAŞKANI ERDOĞAN'IN AÇIKLAMALARINDAN SATIR BAŞLARI:

86 milyon vatandaşımızın gıda emniyetini sorunsuz şekilde sağlamayı başardık. Tarımsal güvenlik ve gıda arz güvenliği konusunda hiçbir sorunumuz yoktur. Sulama konusunda bir sıkıntımız bulunmuyor. Zirai don ve kuraklık sebebiyle bir önceki sene düşüş yaşayan bitkisel üretimimiz yeniden yükselişe geçecek.

(Çiftçilere finansman)

İşletmelerimize 24 ay geri ödemesiz, 7 yıla kadar vadeli, proje büyüklüğüne göre 10 milyon dolara kadar finansman imkanı sağlayacağız.

GENETİK HASTALIK RİSKİ ARTIYOR

Akraba evliliklerinin özellikle kalıtsal hastalıkların ortaya çıkma riskini artırdığına dikkat çekiliyor. Aynı aileden gelen bireylerde genetik benzerliğin yüksek olması nedeniyle bazı hastalıkların çocuklarda görülme ihtimali artabiliyor. Bu durum; doğumsal rahatsızlıklar, metabolik hastalıklar, zihinsel gelişim bozuklukları ve çeşitli kalıtsal sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Tıp çevrelerinde uzun yıllardır akraba evliliğinin tavsiye edilmeyen evlilik türleri arasında gösterildiği belirtilirken, bu tür evliliklerde hastalıklı doğum oranlarının diğer evliliklere göre daha yüksek olduğuna vurgu yapılıyor.

Çevre Sorunları ve İklim Değişikliği Ele Alındı

Seminerde Büyükşehir Belediyesi Çevre Koruma ve Sıfır Atık Dairesi Başkanlığında görev yapan Çevre Yüksek Mühendisi Erdem Akgül tarafından kapsamlı bir sunum gerçekleştirildi. Programda özellikle küresel iklim değişikliğinin etkileri, çevre kirliliğinin neden olduğu sorunlar, doğal kaynakların bilinçsiz tüketimi ve atık yönetiminin önemi üzerinde duruldu. Öğrencilere sıfır atık uygulamalarının günlük yaşamda nasıl uygulanabileceğine ilişkin bilgiler de aktarılırken; geri dönüşümün çevreye, ekonomiye ve doğal kaynakların korunmasına sağladığı katkılar örneklerle anlatıldı. Ayrıca bireysel farkındalığın artırılmasının çevresel sürdürülebilirlik açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı.

“Gençlerimizi Bilgilendirmeyi Hedefliyoruz”

Programda konuşan Çevre Yüksek Mühendisi Erdem Akgül, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesinin çevreci yatırımlar ve farkındalık faaliyetlerine aralıksız devam ettiğini belirtti. Akgül açıklamasında, “Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi olarak çevreci yaklaşımımızı sürdürüyor, sıfır atık projesini ilimiz genelinde daha da yaygınlaştırmak için faaliyetlerimize devam ediyoruz. Bugün de Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Fen Fakültesi’nde öğrencilerimizle bir araya gelerek çevre sağlığı, geri dönüşüm ve sıfır atık konularında bir seminer gerçekleştirdik. Çevreye daha duyarlı bir gelecek için özellikle gençlerimizi bilgilendirmeyi hedefliyoruz. Bu doğrultuda eğitim faaliyetlerimiz devam ediyor” ifadelerini kullandı.

Bakan Gürlek, paylaşımında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın müjdesini verdiği personel alımının 2026 yılı içerisinde tamamlanacağını belirterek, "Merkez ve taşra teşkilatımızda görevlendirilmek üzere toplam 15 bin sözleşmeli personel alımı için ilana çıkıyoruz. Söz konusu alımları 2026 yılı içerisinde tamamlayarak teşkilatımızın insan kaynağını daha da güçlendireceğiz" dedi. Gürlek, merkez ve taşra teşkilatında görevlendirilmek üzere yapılacak alımlarda 5 bin 259 zabıt kâtibi, 4 bin 508 infaz ve koruma memuru, bin 300 destek personeli, bin 41 mübaşir, 900 icra kâtibi, 524 koruma ve güvenlik görevlisi, 410 psikolog, 322 teknisyen, 316 büro personeli, 286 hemşire ve 90 sosyal çalışmacının yer aldığını ifade etti. Paylaşımında toplam 44 farklı unvanda personel alımı yapılacağını kaydeden Gürlek, "Adalet teşkilatımıza, yargı camiamıza ve milletimize hayırlı olmasını temenni ediyorum" ifadelerini kullandı.

Bu noktada Kahramanmaraş’ta uzun yıllardır hizmet veren Ökkeş Çelik Hartlap Bıçakları, bayram öncesi artan talebe yetişmek için yoğun mesai harcıyor. Vatandaşlar, hem kaliteli hem de uzun ömürlü bıçaklar için işletmeye yoğun ilgi gösterirken, ustalıkla hazırlanan ürünler kurban kesimi için tercih ediliyor.

KURBAN HAZIRLIKLARI VE ÇARŞILARIN DURUMU

Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Ökkeş Çelik Hartlap Bıçakları İşletme Sahibi Bahattin Çelik, şu sözleri kaydetti; “Kurban sürecimiz yoğun bir şekilde devam ediyor. Bu süreç içerisinde, biliyorsunuz deprem üzerinden yaklaşık 3 yıl geçmesine rağmen çarşılarımızın tadilatı ve yeniden imarı konusunda devletimiz büyük bir gayret gösteriyor. Biz de Demirciler Çarşısı, Bakırcılar Çarşısı ve yukarı Sarayaltı bölgesinde insanlara ve memleketimize hizmet etmek için büyük bir çaba sarf ediyoruz. Bu süreçte hem çarşılarımızdaki mağazalarımızı en iyi şekilde koruyarak hizmet vermeye devam ediyor hem de şubeleşme noktasında çalışmalarımızı sürdürüyoruz.

VATANDAŞ TALEBİ VE ERKEN HAZIRLIK UYARISI

Vatandaşlarımız da şu anda bu bölgeye, ulaşımın daha rahat ve kolay olması nedeniyle yoğun ilgi gösteriyor. Kurban sürecinde her zaman söylediğimiz gibi, işlerin son güne bırakılmaması gerekiyor. Bıçakların önceden getirilip keskinletilmesi büyük önem taşıyor. Bu işlemlerin de işin ehli ustalar tarafından yapılması gerekiyor. Çünkü hem bıçakların mukavemetini koruması hem de en iyi keskinliği alabilmesi için doğru şekilde bilenmesi şarttır.

DOĞRU ÜRÜN VE EKİPMAN SEÇİMİ

Aynı şekilde yeni bıçak alımı için de işin uzmanı olan yerlerin tercih edilmesi, ileride yaşanabilecek memnuniyetsizliklerin önüne geçecektir. Vatandaşlarımızdan ricamız, kurban hazırlıklarını yaparken sadece kurbanlık seçiminde değil, kullanacakları bıçak ve ekipman seçiminde de dikkatli olmalarıdır.

Kesim bıçağı, yüzme bıçağı, et sıyırma bıçağı gibi ürünlerin yanı sıra kanca, mangal, şiş gibi kurban sürecinde ihtiyaç duyulan tüm ürünlerin güvenilir ve bilinen yerlerden temin edilmesi, vatandaşlarımız açısından daha sağlıklı ve rahat bir süreç sağlayacaktır.

ÜRETİM VE SATIŞ SÜRECİ

Şu anda tüm mağazalarımız yoğun bir şekilde hizmet vermeye devam ediyor. Yeni ürün satışlarının yanı sıra vatandaşlarımızın ellerindeki bıçakların keskinlemesi konusunda da hizmet sunuyoruz. Elhamdülillah, bu yıl geçen yıllara göre şehrimiz ve insanlarımız daha toparlanmış bir şekilde kurban sürecine daha yoğun katılım gösteriyor.

ÖKKEŞ ÇELİK GELENEĞİ VE MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ

Ökkeş Çelik Bıçakları olarak bizim geçmişten gelen bir serüvenimiz ve ustalarımızdan bize kalan bir mirasımız var. Bu miras doğrultusunda en iyi ürünleri hazırlayıp vatandaşlarımızın kullanımına sunmak en büyük hedefimizdir. Bunu yaparken de hem ekonomik açıdan uygun hem de kullanım alanına en uygun ürünleri vatandaşlarımızla buluşturuyoruz. Bizim için en önemli şey müşteri memnuniyetidir. İnşallah bu şekilde kurban sürecimizi tamamlamış olacağız.

BAYRAM MESAJI VE HİZMET PLANI

Şimdiden tüm vatandaşlarımızın Kurban Bayramı’nı tebrik ediyoruz. Rabbim sağlıkla, sıhhatle ve huzurla bayrama ulaşmayı ve ibadetimizi yerine getirmeyi nasip etsin. İnşallah her yıl olduğu gibi bu yıl da yoğun mesaiyle vatandaşlarımızın tüm ihtiyaçlarını karşılamaya devam edeceğiz.

SİPARİŞ VE KARGO SÜRECİ

Sipariş konusunda ise mağazalarımızın yanı sıra sosyal medya platformları, web sitemiz ve internet satış kanallarımız üzerinden de vatandaşlarımız bizlere ulaşabilir. Bayrama birkaç gün kalana kadar kargo çıkışlarımız devam etmektedir. Ancak son 1-2 güne girildiğinde yoğunluk nedeniyle kargo gönderimi yapılmamaktadır. Mağazalarımız ise bayramın ilk gününe kadar yoğun şekilde hizmet vermeye devam edecektir.

BAYRAM ÇALIŞMA DÜZENİ VE GEÇMİŞ DESTEKLER

Bayramın birinci ve ikinci günü kapalı olacağız, üçüncü gün itibariyle tekrar hizmet vermeye başlayacağız. Geçmiş yıllarda olduğu gibi deprem sürecinde vatandaşlarımıza destek olmak amacıyla ücretsiz ya da düşük ücretle keskinleme hizmeti de sunmuştuk. Bu yıl da imkanlarımız dahilinde vatandaşlarımıza yardımcı olmaya devam ediyoruz.”

Yakalanan şahıslar hakkında yasal işlem başlatıldı.

ÇEKİRDEK AİLE OLMAYAN HANEHALKLARI ARTTI

2014 yılında yüzde 13,9 olan yalnız yaşayan fertlerden oluşan tek kişilik hanehalklarının oranının 2025 yılında yüzde 20,5'e yükseldi. Tek çekirdek aile olarak ifade edilen, yalnızca eşlerden veya eşler ve çocuklarından veya tek ebeveyn ve en az bir çocuktan oluşan hanehalklarının oranı, 2014 yılında yüzde 67,4 iken 2025 yılında yüzde 62,7'ye geriledi. Diğer yandan, geniş aile olarak tanımlanan ve en az bir çekirdek aile ve diğer kişilerden oluşan hanehalklarının oranı 2014 yılında yüzde 16,7 iken 2025 yılında yüzde 13,5 oldu. Aralarında eş, anne-çocuk veya baba-çocuk ilişkisi olmayan fertleri içeren; diğer bir ifadeyle çekirdek aile bulunmayan birden fazla kişiden oluşan hanehalklarının oranı 2014 yılında yüzde 2,1 iken 2025 yılında yüzde 3,3'e yükseldi.

TEK KİŞİLİK HANEHALKLARININ ORANI EN YÜKSEK OLDUĞU İL GÜMÜŞHANE

İllere göre hanehalkı tipleri incelendiğinde, 2025 yılında tek kişilik hanehalklarının oranının en yüksek olduğu ilin yüzde 32,7 ile Gümüşhane olduğu görüldü. Gümüşhane'yi, yüzde 30,8 ile Tunceli ve yüzde 30,5 ile Giresun izledi. Diğer yandan tek kişilik hanehalklarının oranının en düşük olduğu il ise yüzde 11,5 ile Batman oldu. Bu ili yüzde 12,4 ile Diyarbakır ve Van izledi. Tek çekirdek aileden oluşan hanehalklarının oranının en yüksek olduğu il, 2025 yılında yüzde 70,5 ile Gaziantep oldu. Gaziantep'i yüzde 69,8 ile Diyarbakır ve yüzde 69,6 ile Şanlıurfa takip etti. Tek çekirdek aileden oluşan hanehalklarının oranının en düşük olduğu il ise yüzde 49,9 ile Tunceli oldu. Tunceli ilini yüzde 51,5 ile Gümüşhane ve yüzde 53,4 ile Artvin izledi.

Türkiye'de 2014 yılında toplam hanehalklarının yüzde 7,6'sını tek ebeveyn ve çocuklardan oluşan hanehalkları oluştururken 2025 yılında yüzde 11,3'ünü oluşturdu. Toplam hanehalklarının 2025 yılında yüzde 2,8'ini baba ve çocuklardan oluşan, yüzde 8,5'ini ise anne ve çocuklardan oluşan hanehalklarının oluşturduğu görüldü. Tek ebeveyn ve çocuklardan oluşan hanehalklarının oranının en yüksek olduğu il, 2025 yılında yüzde 13,8 ile Bingöl oldu. Bu ili, yüzde 13,7 ile Elazığ ve yüzde 13,4 ile Adana illeri izledi. Bu oranın en düşük olduğu iller ise yüzde 8,3 ile Ardahan, yüzde 8,9 ile Burdur ve yüzde 9,1 ile Yozgat oldu. Toplam hanehalkları içinde anne ve çocuklardan oluşan hanehalklarının oranının en yüksek olduğu iller, yüzde 10,7 ile Bingöl, yüzde 10,4 ile Elazığ ve yüzde 10,2 ile Adana olurken, bu oranın en düşük olduğu iller ise yüzde 5,6 ile Ardahan, yüzde 6,5 ile Burdur ve Yozgat oldu. Diğer yandan, baba ve çocuklardan oluşan hanehalklarının oranının en yüksek olduğu iller; yüzde 4,3 ile Kilis, yüzde 3,7 ile Batman ve yüzde 3,6 ile Malatya olurken, bu oranın en düşük olduğu iller ise sırasıyla yüzde 2,2 ile Sinop, yüzde 2,3 Nevşehir ve Kastamonu oldu.

GENİŞ AİLE ORANI EN YÜKSEK İL HAKKARİ

Geniş aileden oluşan hanehalklarının oranının en yüksek olduğu il, 2025 yılında yüzde 21,2 ile Hakkari oldu. Hakkari'yi yüzde 19,2 ile Batman ve yüzde 18,6 ile Şırnak izledi. Bu oranının en düşük olduğu il ise yüzde 9,2 ile Eskişehir oldu. Eskişehir ilini yüzde 10,3 ile Ankara ve Çanakkale izledi.

2025 yılında toplam hanehalkı sayısı 26 milyon 977 bin 795 oldu. Hanelerin yüzde 41,9'unda 0-17 yaş grubunda en az bir çocuk bulunduğu görüldü. Bu hanelerin illere göre dağılımı incelendiğinde, 0-17 yaş grubunda en az bir çocuk bulunan hanehalkı oranının en yüksek olduğu ilin yüzde 68,2 ile Şanlıurfa, en düşük olduğu ilin yüzde 27,3 ile Tunceli olduğu görüldü. Hanelerin yüzde 19,1'inde 0-17 yaş grubunda bir çocuk, yüzde 14,1'inde iki çocuk, yüzde 5,7'sinde üç çocuk, yüzde 1,9'unda dört çocuk, yüzde 1,1'inde ise beş ve daha fazla çocuk bulunduğu görüldü.

Türkiye'de 2025 yılında toplam 26 milyon 977 bin 795 haneden 7 milyon 46 bin 560'ında 65 ve daha yukarı yaşta en az bir fert bulunduğu görüldü. Diğer bir ifadeyle, hanelerin yüzde 26,1'inde en az bir yaşlı fert yaşadığı görüldü. 2014 yılında en az bir yaşlı fert bulunan hanelerin 1 milyon 73 bin 367'sini tek başına yaşayan yaşlı fertler oluştururken 2025 yılında 1 milyon 836 bin 496'sını tek başına yaşayan yaşlı fertler oluşturdu. Tek kişilik yaşlı hanehalklarının toplam tek kişilik hanehalkları içindeki oranı 2025 yılında yüzde 33,2 oldu. Cinsiyete göre tek kişilik yaşlı hanehalkı oranı incelendiğinde bu oranın yüzde 26,5'ini erkek, yüzde 73,5'ini ise kadınların oluşturduğu görüldü. Tek kişilik yaşlı hanehalklarının toplam tek kişilik hanehalkları içindeki oranının en yüksek olduğu illere bakıldığında, yüzde 47,6 ile Balıkesir'in ilk sırada yer aldığı görüldü. Bunu sırasıyla yüzde 47,4 ile Burdur ve yüzde 46,8 ile Çorum izledi. Bu oranın en az olduğu iller ise sırasıyla yüzde 10 ile Hakkari, yüzde 16,2 ile Şırnak ve yüzde 21 ile Batman oldu.

25-29 YAŞ ARASI BEKARLARIN 70'İ EBEVEYNLERİ İLE YAŞIYOR

2025 yılında, 25-29 yaş grubunda ve hiç evlenmemiş olan 3 milyon 502 bin 33 kişiden 2 milyon 452 bin 909 kişinin anne ve/veya babası ile birlikte yaşadığı görüldü. Diğer bir ifadeyle, 25-29 yaş grubunda hiç evlenmemiş olup ebeveynleri ile yaşayanların oranı toplamda yüzde 70 oldu. Bu oranın yüzde 42,6'sını erkekler, yüzde 27,4'ünü ise kadınlar oluşturdu.

AKRABASIYLA EVLİ BİREYLERİN EN FAZLA OLDUĞU İL MARDİN

2025 yılında toplam resmi evlilikler içinde, son evliliğinde birinci dereceden kuzenleri ile akraba evliliği yapmış bireylerin oranı yüzde 8 oldu. Akraba evlilikleri akrabalık türüne göre incelendiğinde, akraba evliliği yapmış bireylerin yüzde 46,4'ünün hala/dayı çocukları ile yüzde 27,2'sinin amca çocukları ile ve yüzde 26,4'ünün ise teyze çocukları ile evli olduğu görüldü. Toplam resmi evlenmeler içindeki akraba evlilikleri illere göre incelendiğinde, 2025 yılında toplam evli bireyler içinde son evliliğinde akraba evliliği yapmış bireylerin oranının en fazla olduğu il yüzde 19,7 ile Mardin oldu. Bu ili yüzde 18,8 ile Şanlıurfa ve yüzde 16,7 ile Siirt izledi. Akraba evliliği yapmış bireylerin oranının en az olduğu il ise yüzde 1,2 ile Edirne oldu. Bu ili yüzde 1,5 ile Kırklareli ve yüzde 2 ile Çanakkale izledi.

AKRABA EVLİLİĞİ ORANI 2025 YILINDA YÜZDE 3 OLDU

2010 yılında gerçekleşen resmi evlenmelerin yüzde 5,9'unun akraba evliliği olduğu ve bu oranın sonraki yıllarda sürekli düşüş göstererek 2020 yılında yüzde 3,8, 2025 yılında ise yüzde 3 olduğu görüldü. Akraba evliliği oranı illere göre incelendiğinde, 2025 yılında akraba evliliği oranının en yüksek olduğu ilin yüzde 16,9 ile Şanlıurfa olduğu görüldü. Bu ili, yüzde 11 ile Mardin ve yüzde 10,8 ile Siirt izledi. Akraba evliliği oranının en düşük olduğu il yüzde 0,4 ile Kütahya ve Edirne oldu. Bu ili yüzde 0,5 ile Çanakkale izledi.

BİREYLERİN MUTLULUK KAYNAĞI AİLELERİ OLDU

Bireylerin mutluluk kaynağı olan kişiler incelendiğinde, kendilerini en çok ailelerinin mutlu ettiğini belirtenlerin oranı yüzde 69 olurken, bunu sırasıyla yüzde 15,6 ile çocukları, yüzde 4,8 ile kendisi, yüzde 3,9 ile eşi, yüzde 3,3 ile annesi/babası ve yüzde 1,9 ile torunları takip etti.

BABASI VEFAT ETMİŞ ÇOCUKLARIN SAYISI 251 BİN 929 OLDU

2025 yılında Türkiye'de toplam 21 milyon 375 bin 930 çocuk içinde, hem annesi hem babası vefat etmiş çocuk sayısının 4 bin 907, babası vefat etmiş çocuk sayısının 251 bin 929, annesi vefat etmiş çocuk sayısının ise 79 bin 214 olduğu görüldü. Cinsiyete göre incelendiğinde, hem annesi hem babası vefat etmiş erkek çocuk sayısının 2 bin 552, kız çocuk sayısının 2 bin 355, babası vefat etmiş erkek çocuk sayısının 128 bin 983, kız çocuk sayısının 122 bin 946, annesi vefat etmiş erkek çocuk sayısının 40 bin 478, kız çocuk sayısının 38 bin 736 olduğu görüldü.

2025 yılında 193 bin 793 çift boşanırken 191 bin 371 çocuk velayete verildi. Boşanma davaları sonucu, çocukların velayetinin çoğunlukla anneye verildiği görüldü. Çocukların velayetinin yüzde 74,6'sı anneye, yüzde 25,4'ü babaya verildi. 2025 yılında Türkiye genelinde kuruluş bakımı altında bulunan çocuk sayısının 15 bin 508 olduğu görüldü. Mevcut koruyucu aile sayısı 9 bin 96, koruyucu aile yanında bakımı sağlanan çocuk sayısı ise 10 bin 841 oldu. Evlat edindirilen çocuk sayısı 2025 yılında 681 oldu.

GENİŞ AİLELERİN YÜZDE 27,1'İ YOKSULLUK SINIRININ ALTINDA

Eşdeğer hanehalkı kullanılabilir fert medyan gelirinin yüzde 60'ı dikkate alınarak belirlenen sınıra göre yoksulluk oranı 2025 yılında yüzde 20,6 olarak gerçekleşti. Hanehalkı tipine göre yoksulluk oranı incelendiğinde ise tek kişilik hanehalklarının yüzde 9,8'inin, tek çekirdek aileden oluşan hanehalklarının yüzde 20,4'ünün, geniş ailelerden oluşan hanehalklarının yüzde 27,1'inin, çekirdek aile bulunmayan birden fazla kişiden oluşan hanehalklarının ise yüzde 14,3'ünün yoksulluk sınırının altında yaşadığı görüldü.

KENDİLERİNE AİT BİR KONUTTA YAŞAYANLARIN ORANI YÜZDE 57,1

2025 yılında konutun mülkiyet durumları incelendiğinde, fertlerin yüzde 57,1'inin oturduğu konutun sahibi olduğu, yüzde 27'sinin ise kiracı olduğu görüldü. Lojmanda oturanların oranı yüzde 0,9 olurken kendi konutunda oturmayıp kira ödemeyenlerin oranı ise yüzde 15 olarak gerçekleşti. 2025 yılında nüfusun yüzde 28,8'i konutunda sızdıran çatı, nemli duvarlar, çürümüş pencere çerçevesi ve benzeri sorunla karşılaştı. Diğer yandan nüfusun yüzde 27,9'u izolasyondan dolayı ısınma sorunu yaşarken, yüzde 22,1'i trafik veya endüstrinin neden olduğu hava kirliliği, çevre kirliliği veya diğer çevresel sorunlar yaşadı.

Kahramanmaraş’ın zengin mutfak kültürünü gelecek nesillere aktarmak amacıyla çalışmalarını sürdüren Gastromaraş Mürüvvetin Mutfağı Akademisi, bu hafta kentin gastronomi hafızasına ışık tutan özel bir programa ev sahipliği yaptı. Programa, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yakup Poyraz, Prof. Dr. Mehmet Akif Özdoğan, Gastronomi Derneği Başkanı Gökhan Büyükdereli, MESDER Başkanı Yazar Ali Avgın, gazeteciler Abdurrahman Akbaba, Mahmut Beyaz, Hacı Ali Günebakan ve Bahar Zaloğlu katıldı. Kahramanmaraş’ın yöresel lezzetleri ve bu lezzetlerin ardındaki kültürel değerlerin ele alındığı programda, kentin en sevilen yemeklerinden biri olan “Maraş Tas Kebabı”nın tarihsel geçmişi gündeme taşındı. Programda konuşan KSÜ İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yakup Poyraz, Kahramanmaraş’ın en önemli yemeklerinden biri olan Maraş tas kebabı ya da tas pilavının tarihsel bağlamda özel bir adı ve hikayesi bulunduğunu söyledi. Prof. Dr. Poyraz, bugün tas kebabı olarak bilinen yemeğin asıl adının “Otağ-ı Hümayun” olduğunu belirterek, yemeğin Dulkadiroğlu Beyliği dönemine dayanan anlamlı bir anlatıya sahip olduğunu aktarırken, bu yemeğin Mürüvvetin Mutfağı öncülüğünde artık “Tas Kebabı” yerine, “Otağ-ı Hümayun” olarak anılacağını söyledi.

GEÇMİŞTEN GELEN DEĞERLERİ YAŞATMA

Akademinin kurucu ortaklarından Mürüvvet Alparslan, gerçekleştirilen çalışmaların temel amacının Kahramanmaraş’ın mutfak hafızasını oluşturmak olduğunu belirtti. Gastronominin yalnızca yemek yapmaktan ibaret olmadığını vurgulayan Alparslan, bu alanın kültürel birikimi ve geçmişten gelen değerleri yaşatma noktasında önemli bir rol üstlendiğini ifade etti.

YEMEK YARIŞMASINDA MARAŞLI TAHİR’İN AZMİ

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yakup Poyraz meşhur tas kebabının hikayesini derin bir anlatımla aktardı. Prof. Dr. Poyraz anlatımında; “Kahramanmaraş’ın en önemli yemeklerinden bir tanesi Maraş Tas Kebabı ya da Maraş Tas Pilavı’dır. Bunun aslında tarihsel bağlamda önemli bir adının ve bir hikâyesinin olduğunu ifade edebiliriz. Dulkadiroğlu Beyliği zamanında, bey, kızının da isteğiyle bir yemek yarışması düzenliyor. Kızının adı Hüma Sultan. Bu yemek yarışmasına ülkenin her tarafından aşçıbaşılar katılıyor. Aşçıbaşılar, herkes en iyi yemekleri, yöresel yemekleri yapmaya çalışıyor. Ama onların içlerinden bir tanesi Maraşlı Tahir’dir. Maraşlı Tahir, burada en güzel yemeği yapacak ama onun bir başka ideali daha vardır. Bu yemekle birinci olmak istiyor. Çünkü Hüma Hatun’a sevdalanmıştır. Onu rüyasında bir defa görmüştür ve bundan dolayı Hüma’ya sevdalanmıştır. Dolayısıyla yemek yarışması onun için büyük bir fırsattır. Hüma Hatun’a bu şekilde yaklaşabileceğini ve onu görebileceğini düşünüyor. Tahir Mevcut yemekler arasında böyle bir birinciliği elde edemeyeceğini düşündüğü için yepyeni bir yemek planlıyor. Bu yemeği nasıl yapayım diye deniyor; yapıyor olmuyor, bozuyor olmuyor, eski yemekleri birleştiriyor olmuyor. En sonunda, ‘Biz Yörüğüz, Türkmeniz. Bizim çadırlarımız var’ diyor. O arada rüyasında Hüma Hatun’u çadırda, bir otağda görmüştür. Altın işlemeli bir otağ da aklına geliyor. Ve yemeği bu formda, bu şekilde sunmayı planlıyor. Hem Türkmen geleneğini birleştirecek hem de bir şekil verecek; otağ şekli verecek. Dolayısıyla altın işlemeli otağ, onun hayalinin baş tacı olarak karşımıza çıkıyor.

HÜMA SULTAN’IN GÖNLÜNÜ KAZANMAYI HEDEFLİYOR

Şimdi yemeği yaparken tasın içerisine terbiye edilmiş kuzu eti, soğanla birlikte ve diğer baharatlarla birlikte enfes şekilde konuluyor ve tas, kubbe biçiminde ters çevrilerek tencereye yerleştiriliyor. Suyu tamamen tasın içine çekiliyor. Dolayısıyla biraz da farklı bir metotla, hem şekilsel olarak hem metot olarak kahramanımız Tahir bir yemek planlıyor ve bunu hiç kimseye söylemiyor; sır gibi saklıyor. Sonra Tahir pilavı nasıl yapacağını da planlıyor. ‘Bunun pilavını nasıl yaparım acaba? Sadece yemek olmasın. Pilavını da o şeklin etrafına ya da altına yerleştiririm.’ diye düşünüyor. Otağ şeklini pilavda da düşünüyor. Tam o arada aklına bir şiir geliyor. Diyor ki:

‘Tasın içindedir hemen bu canım,
Kubbe pilavlara hayran bu canım.
Yayılmazsa eğer namım Maraş’ta,
Hüma’nın yoluna kurban bu canım.’

Hüma Sultan’a sadece gönlünü vermemiş, yaptığı bu yemekle de aslında onun gönlünü kazanmayı hedeflemiştir.

TAS VE PİLAV HERKESİ KENDİNE HAYRAN BIRAKIYOR

Yarışma günü geliyor diğer aşçılar herkesin bildiği yemekleri yapıyorlar. İşte Maraş yemekleri, Urfa yemekleri, Antep yemekleri, Elbistan yemekleri… Bilinen yemekleri çok lezzetli yapıyorlar ama Tahir yepyeni bir formda, yepyeni bir yemek denemiştir ve onun sırrını da açıkladığında hem aşçılar hem orada yiyen ağayanlar, beyler, saray ahalisi yemeği çok beğeniyor. Tas ve pilav açıldığında hem şekli bakımından hem de kokusu ve lezzeti bakımından herkesi hayran bırakıyor. Pilavın ortasında tas kebabı ya da tasın içerisinden çıkarılmış etli kuzu kebabı harika bir görüntü ve harika bir lezzet veriyor. Bunun kubbe şeklinde olması, beyliğin emniyetini; gök kubbe şeklinde olması ise sonsuzluğu ve aynı zamanda bereketi ve lezzeti temsil ediyor. Tahir’in bu yemeğe ‘Otağ-ı Hümayun’ ismini verdiğini herkes öğreniyor. Yarışmada bütün jüriler ve katılanlar Otağ-ı Hümayun’a tam not veriyorlar ve bu yarışmada Tahir birinci oluyor.

KAHRAMANMARAŞ’TA BAŞ TACI BİR YEMEK OLARAK KALIYOR

Ardından, kızı Hüma Hatun, yarışmanın olmasını kendisi istemişti. Bu yemeğin arkasındaki kişiyi merak ediyor. Tahir’le tanışıyor. Dolayısıyla Tahir sevdiğine bu şekilde kavuşmuş, onunla dünya gözüyle görüşmüş oluyor. Bey, sadece yemek yaparak değil, aynı zamanda gönülleri kazanan Tahir’e kızıyla evlenmesi yolunda izin veriyor. Tahir, Hüma Hatun’la evleniyor. Bu şekilde Otağ-ı Hümayun’un sahibi Tahir, hem Hüma Hatun’la evlenmiş oluyor hem de mutlu mesut yaşıyorlar. Ve bu şekilde Otağ-ı Hümayun, Kahramanmaraş’ta artık baş tacı bir yemek olarak kalıyor. Fakat belki söylenmesi zor olduğundan dolayı ve tasla yapıldığından dolayı bir müddet sonra buna tas pilavı ya da tas kebabı demeye başlıyorlar. Ama Otağ-ı Hümayun, her zaman için bu yemeğin olmazsa olmaz adıdır. Bugün her yemek servis edildiğinde tutkulu bir gencin aşk hikayesi ve onun ortaya koyduğu kahramanlık, fedakarlık ve mahareti görüyoruz. Söylediği şu manilerle hikayemizi bitirebiliriz:

‘Pirinç pilavı çok şişer,
Tasın içinde aşk pişer.
Otağ-ı Hümayun’dur bu,
Beylikten bize ne düşer?’ ” ifadelerine yer verdi.

5 İLDE EŞ ZAMANLI OPERASYON

Soruşturma kapsamında Kahramanmaraş merkezli olmak üzere İstanbul, Hatay, İzmir ve Balıkesir illerinde eş zamanlı adli işlem gerçekleştirildi. 16 şüpheliye ait toplam 12 adrese yönelik yapılan işlemlerde 10 şüpheli yakalanarak gözaltına alındı. 2 şüphelinin ise başka suçlardan cezaevinde bulunduğu belirlendi. Firari durumda olan 4 şüphelinin yakalanmasına yönelik çalışmaların sürdüğü bildirildi.

80 MİLYON TL’LİK İŞLEM HACMİ

Şüphelilerin kullandıkları hesaplar üzerinde yapılan incelemelerde, suçtan elde edildiği değerlendirilen yaklaşık 80 milyon TL işlem hacmi bulunduğu tespit edildi.Bu paraların kripto varlıklar üzerinden aklanmaya çalışıldığı da soruşturma dosyasına yansıdı.

DİJİTAL MATERYALLER ELE GEÇİRİLDİ

Şüphelilerin ikamet ve iş yerlerinde yapılan aramalarda 16 adet akıllı cep telefonu, 16 adet SIM kart, 3 adet depolama cihazı, 1 adet dizüstü bilgisayar ve 1 adet 8 mm ruhsatsız tabanca ele geçirildi. Kahramanmaraş Cumhuriyet Başsavcılığı, soruşturmanın tüm yönleriyle titizlikle devam ettiğini açıkladı.

Burada bir cenaze namazına da katılan İçişleri Bakanı Çiftçi, cenaze namazını kılarak merhumun yakınlarına başsağlığı dileklerini iletti.

Cami çıkışında Bakan Çiftçi’ye Kahramanmaraş Büyükşehir Muhtarlar Derneği tarafından Kur’an-ı Kerim ile Türk bayrağı hediye edildi. Çiftçi, hediyeyi öperek teslim aldı.

Bakan Çiftçi, gösterilen ilgi ve misafirperverlik dolayısıyla vatandaşlara teşekkür etti.

2

6 Şubat depreminin merkez üssü Kahramanmaraş’ta en çok yara alan merkezi oldu. Şehirde 12 bin 980 ağır hasarlı ve yıkık bina kayda geçti. Maraş ovasına yerleşimin az olması 6 Şubat depremlerinde can ve mal kaybının daha az olmasına neden oldu. Şehrin dağ eteklerinde yerleşimin artmasının son 30 - 40 yıldır devam ettiği gözlemlendi.

3

Depremin en çok vurduğu şehir merkezindeki mahallelerin yaklaşık 15 - 20 yıl önceki fotoğrafları gün yüzüne çıktı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi basın yayın biriminde görev yapan Sertaç Akkuş, arşivindeki şehrin eski fotoğraflarını sosyal medya hesabından yayımladı.

4

Fotoğraf karelerinde Trabzon ve Azerbaycan Bulvarı ile Kıbrıs Meydanı görüldü. Helikopterden çekilen fotoğraf karelerinde depremin en çok vurduğu Ebrar Sitesi ve çevresi, Hayrullah ve Şazibey mahalleleri de görüldü.

5

Fotoğraflar sosyal medyadaki depremzedeleri duygulandırdı. Şehrin 6 Şubat depremlerinden geçen bir yılın ardından şimdiki hali ise dron ile görüntülendi. 

6

Fotoğraf karelerinin eski ve yeni halleri karşılaştırılınca şehirde büyük değişimin görüldüğü ve değişimin devam ettiği görüldü. Depremzede Fahri Akkurt, "Yeni binaların hızla yapılmasını bekliyoruz benim evim de yıkıldı" dedi.

7

Depremzede Özgür Kaya, "İnsanlar elinden geleni yapıyor eski ve yeni hali arasında çok fark var. Gittiğim yerleri tanıyamıyor bulamıyorum" diye konuştu.

8

9

10

11

1) Maraş Dondurması

2) Maraş Tarhana Çorbası

3) Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

7) Ravanda Şerbeti

8) Ekşili Dövme Çorbası

Kahramanmaraş’ta Ne Nerede Yenir? Meşhur Yöresel Lezzetler – Tadabileceğiniz En İyi Mekânlar

1) Maraş Dondurması

Lezzet keşfine Kahramanmaraş dondurması ile başlayalım istedik. Şöyle içimiz biraz serinlesin. Maraş dondurması, ülkemizde yaygın olarak tüketilen bir dondurma türüdür. Klasik dondurmalardan ayırt edici özelliği ise kesinlikle keçi sütü kullanılmasıdır. Sert ve sakız kıvamını keçi sütünden almaktadır. Maraş dondurmasının damaklarda bıraktığı o hoş aroma ise salep tozundan gelmektedir. Kullanılan salep ise; Ahır Dağı’nda yetişen orkidelerin hafif kirli ve açık renkteki yumrularından alınmaktadır.

Kahramanmaraş’ın bir simgesi olan Maraş dondurması, dövme dondurma usulü ile hazırlanan ve içerisinde bolca vitamin yer alan bir tatlı haline gelmiştir. Kahramanmaraş sokaklarında gezdiğinizde birçok meşhur dondurmacıya denk gelebilirsiniz. Bizden bir tavsiye almak isterseniz de sizlere birkaç mekan önerebiliriz:

Yaşar Pastanesi: İsmet Paşa, Merkez, Trabzon Bulvarı 2/E Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Gaymak Dondurma: Gayberli Mahallesi, 28041. Sokak D: No: 8/A, Onikişubat, Kahramanmaraş

2) Maraş Tarhana Çorbası

Ülkemizde birçok tarifle hazırlanan tarhana çorbası, Kahramanmaraş’a geldiğinizde bir başka lezzette sunulur. Kahramanmaraş tarhanası özel olarak kurutulan kağıt tarhanalar halinde mutfaklara yer alır. Yaz sıcaklarında güneş ışığı sayesinde kurutulan tarhanalar, Maraş evlerine neredeyse her akşam pişirilir. Bolca vitamin ve mineral içeren Maraş tarhanasının lezzet sırrı da pişirme esnasında şalgam eklenmesidir. Küp küp doğranan şalgamlar, çorbanın verdiği tadın bir unsurudur.

Cips kıvamındaki tarhanaları, Kahramanmaraş’a gittiğinizde birçok yerde temin edebilirsiniz. Aktarlarda da bulabileceğiniz tarhanayı tam yerine ve kıvamında yemek isterseniz; size özel mekan önerimiz olacak:

Maraş Kültür Evi & Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş

3) Acem Pilavı

Acem pilavı Maraş pilavı olarak adlandırılan bir ana yemektir. İç pilav şeklinde hazırlanan bu yemeğin ana maddesi kullanılan kuzu etidir. Havuçlu bir pilav olarak sofranızda yer alan acem pilavı, bolca baharat ve kuş üzümü içerir. Sofrada hiçbir şey olmasa dahi sadece Acem pilavı ile doymanız mümkündür. Dolgun ve doyurucu olan bu yemek Maraş’ta sıkça yapılmaktadır.

Acem pilavını Kahramanmaraş lokantalarında tatma fırsatınız da var. Hangi adreste en leziz şekilde yiyebilirim diyorsanız:

Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi, Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Tarif için: Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

Kelle paça kültürü birçok ilde devam etmektedir. Özellikle de akşam saatlerinde bu çorbaları içmek büyük bir zevktir. Kahramanmaraş da paça konusunda leziz dokunuşlara sahiptir. Limon ve yumurta ile hazırlanan çorba terbiyesi, paçanın damaklarda bıraktığı izi uzun bir süre silemez. Hastalara şifa dağıtan paça çorbasının Maraş’ta hazırlama şeklinde bir baharat daha kullanılır. Yöresel sumak, her yemeği lezzetlendirdiği gibi Maraş paçasını da tatlandırmaktadır.

Kahramanmaraş sokaklarında sabahın ilk ışıklarından itibaren paça çorbasını bulabilirsiniz. Bu işi en iyi yapan yerlerin listesi biraz uzun olsa da size birkaç öneride bulunabiliriz:

Küçük Ev Paça Salonu: Kurtuluş Mahallesi, No: Atatürk Bulvarı No: 22 D: 22, Kahramanmaraş Merkez

Menekşe Paça Salonu: Serintepe Mahallesi, Mağralı Ökkeş Caddesi No: 50, Kahramanmaraş Merkez

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

Kebap ülkemizin her bir toprağında en lezzetlli şekilde hazırlanmaktadıır. Maraş da bu konuda oldukça iddialıdır. Yoğurtlu kebap üzerine bir başkasını tanımayan Kahramanmaraş, bu kebabı evrensel bir boyuta taşıyacak kadar başarılıdır. Kebap etinde kullanılacak etin özellikle zırhtan geçirilmesi gerekir. Bu kebabın yanında ise ravanda şerbetinin içilmesi bir gelenektir.

Kahramanmaraş’ta yoğurtlu kebap yemek istediğinizde Hacı Milcan Et Lokantası ve Saray Kasabı önerilmektedir. Bu adreslerde doya doya yoğurtlu kebap yiyebilirsiniz.

Hacı Milcan Et Lokantası: Menderes Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Saray Kasabı: Kurtuluş Mahallesi, Saraylı Caddesi Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

Keçi sütü ve yoğurdunun önemli bir yere sahip olduğu Maraş mutfağında, çöş börek mantısı da meşhur yemekler arasında yer alır. Etin lezzetlendiği yemekler arasında adından sıkça söz ettiren mantı, Maraş usulü ile daha da tadına doyum olmayan bir servis çıkarıyor. Keçi yoğurdu ile lezzetlenen çöş börek Maraş mantısını, Kahramanmaraş’ta birçok yer işinin hakkını vererek yapmakta. Lezzetli ve doyurucu bir öğün için siz de bu mantının tadına bakabilirsiniz.

Maraş mantısını Kahramanmaraş’ta kaliteli şekilde yapan yerlerden sizlere birkaç tanesini tavsiye edecek olursak; Mantı Evim ve İklim Mantı Evi akıllara gelecektir.

İklim Mantı Evi: İsmet Paşa, 36008. Sokak 5 – 1, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Mantı Evim: Yeni Şehir Mahallesi, 74010. Sokak No: 1, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Tarif için: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

Tarif: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

7) Ravanda Şerbeti

Ravanda şerbeti, Kahramanmaraş’ta su niyetine tüketilen faydalı bir içecektir. Kış mevsimi geldiğinde sıkça tüketilen bu şerbet. şıra kıvamındadır. Ravanda şerbeti için kabarcık üzümlerinin toplanması gerekli. Bu üzümlerden elde edilen faydalı içecek ise tam bir vitamin deposudur. Ravanda şerbeti özellikle de yoğurtlu kebap yanında tüketildiğinde, gün içinde asla yorgun olma ihtimalinin olmadığı da söylenmektedir.

Ravanda şerbetini Kahramanmaraş’ın birçok mekanında tadabilirsiniz. Özellikle nokta atışı bir adres istiyorsanız Kervan Pastanesi’ne uğrayabilirsiniz:

Kervan Pastaneleri: Yeni Şehir Mahallesi, Trabzon Bulvarı No: 44, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

www.kulturportali.gov.tr

Görsel sahibi: Kahramanmaraş İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

8) Ekşili Dövme Çorbası

Maraş’ın verimli topraklarında yetişen semizotu ve ıspanak, ekşili dövme çorbasında nefis bir tada bürünüyor. Mercimek, nohut ve dövmeden oluşan bu doyurucu çorba Kahramanmaraş’ın öğünlerini lezzetlendiriyor. Tadındaki ekşiliği ise sumaktan alan bu yöresel çorba, Maraş’ın birçok lezzetli mekanında sıcak sıcak sunuluyor.

Kahramanmaraş’a gelmişken ekşili dövme çorbasını içmeden gitmem diyenlere usta elleri önerebiliriz:

Küçük Ev Et Lokantası: İsmetpaşa Mahallesi Borsa Caddesi No: 11 Kahramanmaraş Merkez

Maraş Kültür Evi: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş