GÖKYÜZÜ ÇOCUKLAR İÇİN RENKLENDİ

Farklı kurumların iş birliğiyle gerçekleştirilen etkinlikte çocukların sosyal ve kültürel gelişimlerine katkı sunulması hedeflendi. Uçurtmaların gökyüzünde süzüldüğü etkinlik, çocuklara keyifli anlar yaşatırken barış ve huzur temalı mesajıyla da dikkat çekti. Organizasyonda çocukların yüzlerinde tebessüm oluşturacak etkinliklere yer verilirken, birlik ve dayanışma vurgusu ön plana çıktı. “Uçurtmalar Vurulmasın, Gökyüzü Çocuklara Kalsın” etkinliği, çocukların güvenli, huzurlu ve barış içerisinde yaşayabileceği bir geleceğe yönelik ortak temennilerin dile getirildiği anlamlı bir buluşma oldu.

Babasıyla birlikte doktor olarak aynı hastanede hizmet vermenin mutluluğunu yaşadığını belirten Dr. Ezgi Yıldırım ise "Benim için de ayrı bir gurur, eğitimimi tamamlayarak doğduğum hastanede babamla birlikte görev yapmam. İnşallah birlikte daha fazla anılar bitiririz" ifadelerini kullandı.

Kozan Devlet Hastanesi Başhekimi Dr. Ahmet Çağlar Bozkurt ise baba ile kızının hastanelerinde birlikte görev yapmalarının bir sağlıkçı olarak kendisini de gururlandığını söyledi.

YENİ BİRİMLERLE SAĞLIK HİZMETLERİ ÇEŞİTLENİYOR

Programda İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Vehbi Şirikçi, hizmete açılan poliklinikler hakkında görevli hekim ve sağlık personellerinden bilgi aldı. Şirikçi, yeni birimlerin çalışmalarıyla ilgili değerlendirmelerde bulunarak sağlık çalışanlarına görevlerinde kolaylıklar diledi. Necip Fazıl Şehir Hastanesi Kadın Doğum ve Çocuk Hastalıkları Ek Hizmet Binası bünyesinde hizmete başlayan polikliniklerle çocuk ve ergenlerin ihtiyaçlarına yönelik sağlık hizmetlerinin daha kapsamlı şekilde sunulması hedefleniyor.

Kazayla ilgili tahkikat başlatıldı.

Olayla ilgili soruşturma başlatıldı.

Küçükbaş hayvan varlığında yaşanan gelişmeye dikkati çeken Saldırıcıer, şu ifadeleri kullandı:

"Bu veriyi son 5 yıl üzerinden değerlendirmenin daha anlamlı olacağını düşünüyorum. Yıl sonu verilerine göre, küçükbaş hayvan varlığımız 2021'de 57,5 milyon, 2022'de 56,3 milyon, 2023'te 52,4 milyon başa geriledi. 2024'te 54,9 milyon, 2025'te ise 57,9 milyon başa yükseldi. Bu tabloya baktığımızda, 2023'te yaşanan gerilemenin ardından 2024 ve 2025 yıllarında yeniden yükselen bir seyir görüyoruz. 2023'te 52,4 milyon baş seviyesine kadar gerileyen küçükbaş hayvan varlığının yeniden 55-60 milyon baş bandına ulaşması ve son dönemde korunması, sektörümüz açısından dikkat çekici bir gelişmedir."

Saldırıcıer, haziran verilerini değerlendirirken küçükbaş hayvancılığın yıl içindeki biyolojik ve mevsimsel üretim döngüsünün de dikkate alınması gerektiğini dile getirerek, özellikle doğumların kuzu ve oğlak sayısındaki artışla dönemsel sürü hareketlerinin haziran ile aralık arasındaki hayvan varlığı rakamlarını etkileyebildiğini belirtti.

Bu nedenle 2026'ya ilişkin nihai değerlendirmenin yıl sonu verileri ortaya çıktıktan sonra ele alınması gerektiğini vurgulayan Saldırıcıer, "TÜDKİYEB olarak bu değişimi değerlendirirken, yetiştiricimizin üretimde kalmasını destekleyen uygulamalar, anaç varlığının korunmasına yönelik politikalar, kadın ve genç yetiştiricilerin üretime katılımının teşvik edilmesi ve örgütlü yapının güçlendirilmesi gibi unsurların da birlikte ele alınması gerektiğini düşünüyoruz." diye konuştu.

Hasan Atilla Uğur’un ise KKTC’de olduğu tespit edildi.

UĞUR, HAVALİMANINDA GÖZALTINA ALINDI

Hasan Atilla Uğur, KKTC Ercan Havalimanı'ndan kalkan uçakla dün saat 23.30 sıralarında İstanbul Havalimanı'na geldi. Uğur, havalimanında gözaltına alınırken, Silivri Adliyesine sevk edildi.

2 TUTUKLAMA TALEBİ

Soruşturmada şüpheliler Hasan Ataman Yıldırım ve Hasan Atilla Uğur ev hapsi şeklinde adli kontrol tedbiri istemiyle hakimliğe sevk edilirken, eski Başsavcı Ali İşgören ve eski cezaevi savcısı Necip Doğan ise “suç örgütüne üye olma” suçlamasıyla tutuklama talebiyle Sulh Ceza Hakimliğine sevk edildi.

UĞUR VE YILDIRIM’A EV HAPSİ

Kaşif Kozinoğlu’nun ölümüne ilişkin yürütülen soruşturmada gözaltına alınan emekli Jandarma Albayı Hasan Atilla Uğur ve emekli Deniz Yüzbaşı Hasan Ataman Yıldırım hakkında ev hapsi şeklinde adli kontrol verildi. Dönemin Başsavcı Ali İşgören ve Cezaevi Savcısı Necip Doğan’ın, 'suç örgütüne üye olma' suçlamasıyla ve tutuklama talebiyle sevk edildikleri Sulh Ceza Hakimliği'ndeki işlemleri sürüyor.

'BU SORUŞTURMANIN AÇILMASINI ÇOK DEĞERLİ VE ÖNEMLİ BULUYORUM'

Silivri Adliyesi'ndeki işlemlerinin ardından açıklamalarda bulunan Hasan Atilla Uğur, "Cumhuriyet Savcılığınca başlatılmış olan rahmetlik ve Türkiye'nin yetiştirdiği en büyük kahramanlardan olan, benim de koğuş arkadaşım ve silah arkadaşım, birlikte terörle mücadeleyi de üsteğmen rütbesiyle birlikte yapmış olduğumuz Kaşif Kozinoğlu, 2011 yılında cezaevinde şüpheli bir şekilde hayatını kaybetmesi neticesinde, tekrar soruşturma başlatılması üzerine buraya geldim ve Cumhuriyet Savcılığımıza ifademi verdim. Daha sonra hakimliğe sevk edildim ve şu anda ev hapsi kararıyla serbest bırakıldım. Bu soruşturmanın en ciddi şekilde neticelenmesini gönülden arzu eden ve bu konuda da kitaplar yazan, televizyon programlarında söyleyen bir emekli Türk subayıyım. Bu soruşturmanın açılmasını çok değerli ve önemli buluyorum. En kısa zamanda bunun neticesine ulaşacağını da biliyorum. Elbette ki bu soruşturmada şüpheli sıfatıyla burada olmak beni hicap duymama sebep oldu. Bundan dolayı üzüntü içerisindeyim ama çok yakın bir gelecekte gerçeğin anlaşılacağı ve özellikle Fethullahçı yapılanmanın o dönemde de, bu dönemde de hala bir takım faaliyetler içerisinde olduğunu belirlenmesi açısından bu soruşturmanın neticesinin ortaya çıkmasını çok değerli buluyorum." ifadelerini kullandı.

MERKEZİ MEDİKAL BASINÇLI HAVA SİSTEMİ REVİZYON MALZEME ALIMI mal alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir.
İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:

2- İhalenin

3- İhale konusu mal alımının

4- Katılım ve yeterlik kriterleri:
4.1. Katılım ve yeterlik kriterlerine ilişkin istekliler tarafından e-teklif kapsamında sunulması gereken bilgi ve belgeler ile fiyat dışı unsurlara ilişkin bilgi ve belgelere aşağıda yer verilmiştir:
4.1.1. Teklif mektubu.
4.1.2. Teklif vermeye yetkili olunduğunu gösteren bilgi ve belgeler:
4.1.2.1. Tüzel kişilerde; isteklilerin yönetimindeki görevliler ile ilgisine göre, ortaklar ve ortaklık oranlarına (halka arz edilen hisseler hariç)/üyelerine/kurucularına ilişkin bilgi ve belgeler.
4.1.2.2. Vekâleten ihaleye katılma halinde vekile ilişkin bilgi ve belgeler.
4.1.3. Geçici teminat.
4.1.4 İsteklinin iş ortaklığı olması halinde iş ortaklığı beyannamesi.
4.1.5. Yerli malı teklif edenler lehine fiyat avantajından yararlanmak isteyen istekliler tarafından sunulacak yerli malı belgesi

5- Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.

6- İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açık olup yerli malı teklif eden istekliye ihalenin tamamında % 15 (yüzde on beş) oranında fiyat avantajı uygulanacaktır.

7- İhaleye teklif verecek olanların, EKAP hesabına giriş yaparak ihale dokümanını indirmeleri zorunludur.

8-Teklifler, EKAP üzerinden teklif mektubu ile ihaleye katılım belgesi ve diğer ekler kullanılarak hazırlanacak ve e-imza ile imzalanarak ihale tarih ve saatine kadar EKAP üzerinden gönderilecektir.

9- İstekliler tekliflerini, her bir iş kaleminin miktarı ile bu iş kalemleri için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden teklif birim fiyat şeklinde vereceklerdir. İhale sonucunda, üzerine ihale yapılan istekliyle birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.


10- Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.

11- İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.

12- Bu ihalede elektronik eksiltme yapılmayacaktır.

13- Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 60 (Altmış) takvim günüdür.

14- Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.

15- Diğer hususlar:

Teklif fiyatı ihale komisyonu tarafından aşırı düşük olarak tespit edilen isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre açıklama istenecektir.

GAZİLER DERNEĞİNDE BULUŞMA

Gaziler Günü programı, Türkiye Harp Malulü Gaziler, Şehit, Dul ve Yetimler Derneği ziyaretiyle başladı. Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, Dernek Başkanı Mehmet Ali Küpeli, dernek yöneticileri, gaziler ve şehit yakınlarıyla bir araya gelerek sohbet etti.

TÜRK BAYRAKLARIYLA YÜRÜNDÜ

Programın devamında “Kahramanlarla Kardeşlik Yolunda 19 Eylül Gaziler Günü Kortej Yürüyüşü”gerçekleştirildi. Demokrasi Meydanı’ndan başlayan yürüyüş, Milli İrade Meydanı’nda sona erdi. Ellerinde Türk bayraklarıyla yürüyen gazilere vatandaşlar da alkışlarla destek verdi. Kortej boyunca birlik, beraberlik ve vefa mesajları öne çıkarken, vatandaşların gazilere gösterdiği ilgi dikkat çekti.

GAZİLERLE SOHBET EDİLDİ

Kortejin ardından Başkan Görgel, Türkiye Muharip Gaziler Derneği’ni ziyaret etti. Gazilerle yakından ilgilenen Görgel, burada gazilerle sohbet etti. Programda aziz şehitler ile hayatını kaybeden gazilerin ruhlarına ithafen dualar edildi. Etkinlik, gaziler ve katılımcıların hatıra fotoğrafı çektirmesiyle tamamlandı.

“GAZİLERİMİZE MİNNET BORÇLUYUZ”

Gaziler Günü dolayısıyla değerlendirmelerde bulunan Başkan Fırat Görgel, gazilerin vatan sevgisi, cesaret ve fedakârlığın en güçlü timsalleri olduğunu söyledi. Görgel, “Ay yıldızlı bayrağımızın gölgesinde, milletimizin istiklali ve istikbali uğruna mücadele eden tüm gazilerimize minnet borçluyuz”ifadelerini kullandı. Büyükşehir Belediyesi olarak gazilerin ve şehit yakınlarının yanında olmaya devam edeceklerini belirten Görgel, tüm gazilerin 19 Eylül Gaziler Günü’nü kutladı.

1969'da Kahramanmaraş'ın Göksun ilçesinde doğan Kaba, ilk ve orta öğrenimini Kahramanmaraş'ta tamamladıktan sonra 1992 yılında Polis Akademisi'nden mezun oldu. Meslek hayatına Gaziantep Emniyet Müdürlüğünde komiser yardımcısı olarak başladı; çeşitli illerde farklı görevlerde bulundu. 2018'de 1. Sınıf Emniyet Müdürlüğüne terfi eden Kaba, 2024'te Batman İl Emniyet Müdürü olarak atanmıştı. Yeni kararla Zonguldak İl Emniyet Müdürü oldu. Evli ve iki çocuk babasıdır.

SEVİLEN ŞARKILARINI SESLENDİRECEK

Güçlü sesi ve geniş repertuvarıyla tanınan Ebru Yaşar’ın, gecede özellikle büyük ilgi gören “Kehribar” başta olmak üzere “Ben Ne Yangınlar Gördüm”, “Kalmam” ve “Yoksun” gibi sevilen eserlerini seslendirmesi bekleniyor. Sanatçı, performansıyla festival coşkusunu müzikseverlerle buluşturacak.

KALEDE 4 İSİM

Montella’nın aday kadrosunda kaleci pozisyonunda Altay Bayındır, Muhammed Şengezer, Okan Koçuk ve Uğurcan Çakır yer aldı.

SAVUNMADA DİKKAT ÇEKEN İSİMLER

Defans hattında ise Abdülkerim Bardakcı, Adil Demirbağ, Emirhan Topçu, Eren Elmalı, Ferdi Kadıoğlu, Merih Demiral, Ozan Kabak, Samet Akaydin ve Zeki Çelik kadroya dahil edildi.

ORTA SAHADA 6 FUTBOLCU

Orta saha tercihlerinde Bartuğ Elmaz, Demir Ege Tıknaz, İsmail Yüksek, Melih Kabasakal, Orkun Kökçü ve Salih Özcan bulunuyor.

HÜCUM HATTI GENİŞ TUTULDU

Forvet ve hücum bölgesinde ise Aral Şimşir, Arda Güler, Barış Alper Yılmaz, Can Uzun, Deniz Gül, İlhan Fakılı, Kerem Aktürkoğlu, Oğuz Aydın, İrfan Can Kahveci ve Yunus Akgün yer aldı.

A Milli Takım, Vincenzo Montella yönetiminde UEFA Nations League mücadelesinde sahaya çıkacak.

Güzergâh Konforlu Bir Yapıya Kavuşuyor

Şehir genelinde sürdürülen asfalt seferberliğinin önemli etaplarından biri olan Ali Sezal Bulvarı’ndaki çalışmaların tamamlanmasıyla birlikte güzergâh sürücüler için daha güvenli, konforlu ve modern bir yol olarak Kahramanmaraşlıların hizmetine sunulacak. Büyükşehir Belediyesi, ihtiyaç duyulan tüm bölgelerde bakım, onarım ve yenileme çalışmalarına program dâhilinde devam edecek.

Yükseköğretim Kurulu Başkanı Erol Özvar imzasıyla tüm üniversitelere gönderilen yazıda, Türkiye’nin huzur ve güvenliğinin, milli birlik ve beraberliğinin, kardeşliğinin ve toplumsal bütünleşmesinin güçlendirilmesine yönelik önemli bir süreçten geçtiği belirtilerek, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından ortaya konulan 'Terörsüz Türkiye' hedefinin bu açıdan taşıdığı öneme dikkat çekildi. Yazıda, üniversitelerin sahip olduğu bilimsel bilgi, araştırma kapasitesi ve akademik birikimle sürece katkı sunmalarının önemine işaret edilerek, 'Terörsüz Türkiye' hedefinin farklı disiplinlerin katkısıyla sosyal, ekonomik, hukuki, siyasi, kültürel ve güvenlik boyutlarıyla ele alınması; bu kapsamda akademik çalışmalar yapılması, panel, konferans ve çalıştaylar düzenlenmesi istendi. Üniversitelerin 2026-2027 eğitim öğretim yılı açılış törenlerinde ve ilk derslerinde 'Terörsüz Türkiye' hedefinin işlenmesinin öğrencilerin konuya ilişkin farkındalıklarının artırılmasına, toplumsal huzur ve güven ortamının güçlendirilmesine, milli birlik ve beraberliğin pekiştirilmesine ve toplumsal bütünleşmeye katkı sağlayacağı vurgulandı. Üniversitelerden konuya ilişkin gerekli hassasiyeti göstermeleri istendi.

Açılış Öncesi Sıcak Asfalt Mesaisi

Ekipler, ilk etapta Necip Fazıl Şehir Hastanesi’ne ulaşım sağlayan ve zamanla deforme olan yolları yeniledi. Daha sonra ise şehir hastanesinin yanına inşa edilen ve resmi açılış için gün sayan 600 yataklı Ferhuş Sağlık. Kompleksi’nin çevresi ve otopark alanları sıcak asfalt ile kaplandı Çalışmalarla birlikte hastane çevresindeki ulaşım standardı yükseltildi, araç geçişlerinin daha güvenli ve konforlu hale getirildi ve mevcut alanların daha kullanışlı bir yapıya kavuşturuldu.

Sıcak Asfaltla Daha Konforlu Ulaşım

Bayazıtlı Bulvarı’nda yapılacak çalışmalar yalnızca refüj düzenlemeleriyle sınırlı kalmayacak. Arterde sıcak asfalt serimi de gerçekleştirilecek. Böylece yol yüzeyinin yenilenmesi ile birlikte sürüş konforu yükseltilerek ulaşımda daha güvenli bir üstyapı oluşturulmuş olacak.

Kaldırım İmalatları Yapılacak

Dönüşüm çalışması kapsamında yayaların güvenliğini ve günlük yaşam konforunu artıracak kaldırım imalatları da hayata geçirilecek. Bulvar boyunca yapılacak modern kaldırım çalışmaları ile güzergâh, yeni yüzüne kavuşmuş olacak. Çalışmalar tamamlandığında Bayazıtlı Bulvarı; yenilenen yol altyapısı, sıcak asfaltı, düzenlenen refüjleri ve modern kaldırım unsurlarıyla daha modern bir çehreye kavuşacak.

Olayla ilgili olarak K.F. ile 3 akrabası cinayet şüphelisi olarak gözaltına alındı.

Soruşturmanın sürdüğü bildirildi.

Gidiş ve Geliş İstikameti Tamamen Asfaltlanıyor

Hem mahalle içi ulaşımı sağlayan hem de Kahramanmaraş – Osmaniye karayoluna bağlanarak çevre illere ulaşımı sağlayan güzergâhın gidiş ve dönüş şeritleri baştan sona asfaltlanıyor. Yaklaşık 4 kilometre uzunluğundaki arterde çalışmaların tamamlanması ile birlikte ulaşım konforlu ve güvenli bir şekilde sürdürülecek.

Sandıklı'ya bağlı Kızılca köyünde oturan çiftçi Menderes Koçak, rahatsızlığı nedeniyle bir süredir tedavi gördüğü Afyonkarahisar Devlet Hastanesi'nde dün hayatını kaybetti. Yerel ve genel seçimlerde aday olarak ilçede adını duyuran, seçim çalışmalarını elektrikli bisikletiyle yürütmesiyle dikkati çeken Koçak'ın cenazesi, bugün öğle vakti kılınan namazın ardından şehir mezarlığında toprağa verildi.

30 YILDA 19 ADAYLIK

3 çocuk babası Menderes Koçak'ın adaylık serüveni, 1994 yılında köyünden muhtar adayı olmasıyla başladı. 5 kez bağımsız Sandıklı belediye başkanlığı, 1 kez bağımsız Afyonkarahisar milletvekilliği, 12 muhtarlık olmak üzere toplam 19 kez aday olan Menderes Koçak, hiçbirini kazanamadı. Menderes Koçak, son olarak 31 Mart 2024 Mahalli İdareler Genel Seçimleri'nde Sandıklı belediye başkanlığına bağımsız aday oldu.

YEŞİLÇAM KLASİĞİ BEYAZ PERDEYE TAŞINACAK

Türk sinemasının sevilen eserleri arasında bulunan “Neşeli Günler”, güçlü oyuncu kadrosu, aile ilişkilerini konu alan hikayesi ve hafızalara kazınan sahneleriyle yıllardır ilgi görüyor. Yapım, bu kez Kahramanmaraş Kalesi’nin tarihi atmosferinde seyirci karşısına çıkacak.

KATILIM İÇİN ÜCRET ALINMAYACAK

19 Eylül Cumartesi günü yapılacak organizasyonda katılımcılardan herhangi bir ücret alınmayacak. Sinema ile tarihi aynı ortamda buluşturacak programın, hafta sonunu farklı bir etkinlikle değerlendirmek isteyen vatandaşlardan ilgi görmesi bekleniyor.

Kahramanmaraş’ın Dulkadiroğlu ilçesi Doğukent Mahallesi’nde bulunan konteyner kent içerisindeki 3 katlı konteyner şantiye binasında henüz bilinmeyen nedenle yangın çıktı. Kısa sürede büyüyen alevler tüm binayı sararken, olay yerine çok sayıda itfaiye ekibi sevk edildi.

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi itfaiye ekiplerinin yoğun müdahalesiyle yangın güçlükle kontrol altına alınırken, ilk belirlemelere göre 1 işçi hayatını kaybetti, 7 işçi ise yaralandı. Yaralılar hastaneye kaldırılarak tedavi altına alındı.

Yangının ardından bölgede soğutma çalışmaları sürerken, olayla ilgili inceleme başlatıldı. Öte yandan çıkan yangın çevredeki vatandaşlar tarafından cep telefonu kamerasıyla görüntülendi.

2

6 Şubat depreminin merkez üssü Kahramanmaraş’ta en çok yara alan merkezi oldu. Şehirde 12 bin 980 ağır hasarlı ve yıkık bina kayda geçti. Maraş ovasına yerleşimin az olması 6 Şubat depremlerinde can ve mal kaybının daha az olmasına neden oldu. Şehrin dağ eteklerinde yerleşimin artmasının son 30 - 40 yıldır devam ettiği gözlemlendi.

3

Depremin en çok vurduğu şehir merkezindeki mahallelerin yaklaşık 15 - 20 yıl önceki fotoğrafları gün yüzüne çıktı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi basın yayın biriminde görev yapan Sertaç Akkuş, arşivindeki şehrin eski fotoğraflarını sosyal medya hesabından yayımladı.

4

Fotoğraf karelerinde Trabzon ve Azerbaycan Bulvarı ile Kıbrıs Meydanı görüldü. Helikopterden çekilen fotoğraf karelerinde depremin en çok vurduğu Ebrar Sitesi ve çevresi, Hayrullah ve Şazibey mahalleleri de görüldü.

5

Fotoğraflar sosyal medyadaki depremzedeleri duygulandırdı. Şehrin 6 Şubat depremlerinden geçen bir yılın ardından şimdiki hali ise dron ile görüntülendi. 

6

Fotoğraf karelerinin eski ve yeni halleri karşılaştırılınca şehirde büyük değişimin görüldüğü ve değişimin devam ettiği görüldü. Depremzede Fahri Akkurt, "Yeni binaların hızla yapılmasını bekliyoruz benim evim de yıkıldı" dedi.

7

Depremzede Özgür Kaya, "İnsanlar elinden geleni yapıyor eski ve yeni hali arasında çok fark var. Gittiğim yerleri tanıyamıyor bulamıyorum" diye konuştu.

8

9

10

11

1) Maraş Dondurması

2) Maraş Tarhana Çorbası

3) Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

7) Ravanda Şerbeti

8) Ekşili Dövme Çorbası

Kahramanmaraş’ta Ne Nerede Yenir? Meşhur Yöresel Lezzetler – Tadabileceğiniz En İyi Mekânlar

1) Maraş Dondurması

Lezzet keşfine Kahramanmaraş dondurması ile başlayalım istedik. Şöyle içimiz biraz serinlesin. Maraş dondurması, ülkemizde yaygın olarak tüketilen bir dondurma türüdür. Klasik dondurmalardan ayırt edici özelliği ise kesinlikle keçi sütü kullanılmasıdır. Sert ve sakız kıvamını keçi sütünden almaktadır. Maraş dondurmasının damaklarda bıraktığı o hoş aroma ise salep tozundan gelmektedir. Kullanılan salep ise; Ahır Dağı’nda yetişen orkidelerin hafif kirli ve açık renkteki yumrularından alınmaktadır.

Kahramanmaraş’ın bir simgesi olan Maraş dondurması, dövme dondurma usulü ile hazırlanan ve içerisinde bolca vitamin yer alan bir tatlı haline gelmiştir. Kahramanmaraş sokaklarında gezdiğinizde birçok meşhur dondurmacıya denk gelebilirsiniz. Bizden bir tavsiye almak isterseniz de sizlere birkaç mekan önerebiliriz:

Yaşar Pastanesi: İsmet Paşa, Merkez, Trabzon Bulvarı 2/E Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Gaymak Dondurma: Gayberli Mahallesi, 28041. Sokak D: No: 8/A, Onikişubat, Kahramanmaraş

2) Maraş Tarhana Çorbası

Ülkemizde birçok tarifle hazırlanan tarhana çorbası, Kahramanmaraş’a geldiğinizde bir başka lezzette sunulur. Kahramanmaraş tarhanası özel olarak kurutulan kağıt tarhanalar halinde mutfaklara yer alır. Yaz sıcaklarında güneş ışığı sayesinde kurutulan tarhanalar, Maraş evlerine neredeyse her akşam pişirilir. Bolca vitamin ve mineral içeren Maraş tarhanasının lezzet sırrı da pişirme esnasında şalgam eklenmesidir. Küp küp doğranan şalgamlar, çorbanın verdiği tadın bir unsurudur.

Cips kıvamındaki tarhanaları, Kahramanmaraş’a gittiğinizde birçok yerde temin edebilirsiniz. Aktarlarda da bulabileceğiniz tarhanayı tam yerine ve kıvamında yemek isterseniz; size özel mekan önerimiz olacak:

Maraş Kültür Evi & Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş

3) Acem Pilavı

Acem pilavı Maraş pilavı olarak adlandırılan bir ana yemektir. İç pilav şeklinde hazırlanan bu yemeğin ana maddesi kullanılan kuzu etidir. Havuçlu bir pilav olarak sofranızda yer alan acem pilavı, bolca baharat ve kuş üzümü içerir. Sofrada hiçbir şey olmasa dahi sadece Acem pilavı ile doymanız mümkündür. Dolgun ve doyurucu olan bu yemek Maraş’ta sıkça yapılmaktadır.

Acem pilavını Kahramanmaraş lokantalarında tatma fırsatınız da var. Hangi adreste en leziz şekilde yiyebilirim diyorsanız:

Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi, Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Tarif için: Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

Kelle paça kültürü birçok ilde devam etmektedir. Özellikle de akşam saatlerinde bu çorbaları içmek büyük bir zevktir. Kahramanmaraş da paça konusunda leziz dokunuşlara sahiptir. Limon ve yumurta ile hazırlanan çorba terbiyesi, paçanın damaklarda bıraktığı izi uzun bir süre silemez. Hastalara şifa dağıtan paça çorbasının Maraş’ta hazırlama şeklinde bir baharat daha kullanılır. Yöresel sumak, her yemeği lezzetlendirdiği gibi Maraş paçasını da tatlandırmaktadır.

Kahramanmaraş sokaklarında sabahın ilk ışıklarından itibaren paça çorbasını bulabilirsiniz. Bu işi en iyi yapan yerlerin listesi biraz uzun olsa da size birkaç öneride bulunabiliriz:

Küçük Ev Paça Salonu: Kurtuluş Mahallesi, No: Atatürk Bulvarı No: 22 D: 22, Kahramanmaraş Merkez

Menekşe Paça Salonu: Serintepe Mahallesi, Mağralı Ökkeş Caddesi No: 50, Kahramanmaraş Merkez

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

Kebap ülkemizin her bir toprağında en lezzetlli şekilde hazırlanmaktadıır. Maraş da bu konuda oldukça iddialıdır. Yoğurtlu kebap üzerine bir başkasını tanımayan Kahramanmaraş, bu kebabı evrensel bir boyuta taşıyacak kadar başarılıdır. Kebap etinde kullanılacak etin özellikle zırhtan geçirilmesi gerekir. Bu kebabın yanında ise ravanda şerbetinin içilmesi bir gelenektir.

Kahramanmaraş’ta yoğurtlu kebap yemek istediğinizde Hacı Milcan Et Lokantası ve Saray Kasabı önerilmektedir. Bu adreslerde doya doya yoğurtlu kebap yiyebilirsiniz.

Hacı Milcan Et Lokantası: Menderes Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Saray Kasabı: Kurtuluş Mahallesi, Saraylı Caddesi Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

Keçi sütü ve yoğurdunun önemli bir yere sahip olduğu Maraş mutfağında, çöş börek mantısı da meşhur yemekler arasında yer alır. Etin lezzetlendiği yemekler arasında adından sıkça söz ettiren mantı, Maraş usulü ile daha da tadına doyum olmayan bir servis çıkarıyor. Keçi yoğurdu ile lezzetlenen çöş börek Maraş mantısını, Kahramanmaraş’ta birçok yer işinin hakkını vererek yapmakta. Lezzetli ve doyurucu bir öğün için siz de bu mantının tadına bakabilirsiniz.

Maraş mantısını Kahramanmaraş’ta kaliteli şekilde yapan yerlerden sizlere birkaç tanesini tavsiye edecek olursak; Mantı Evim ve İklim Mantı Evi akıllara gelecektir.

İklim Mantı Evi: İsmet Paşa, 36008. Sokak 5 – 1, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Mantı Evim: Yeni Şehir Mahallesi, 74010. Sokak No: 1, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Tarif için: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

Tarif: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

7) Ravanda Şerbeti

Ravanda şerbeti, Kahramanmaraş’ta su niyetine tüketilen faydalı bir içecektir. Kış mevsimi geldiğinde sıkça tüketilen bu şerbet. şıra kıvamındadır. Ravanda şerbeti için kabarcık üzümlerinin toplanması gerekli. Bu üzümlerden elde edilen faydalı içecek ise tam bir vitamin deposudur. Ravanda şerbeti özellikle de yoğurtlu kebap yanında tüketildiğinde, gün içinde asla yorgun olma ihtimalinin olmadığı da söylenmektedir.

Ravanda şerbetini Kahramanmaraş’ın birçok mekanında tadabilirsiniz. Özellikle nokta atışı bir adres istiyorsanız Kervan Pastanesi’ne uğrayabilirsiniz:

Kervan Pastaneleri: Yeni Şehir Mahallesi, Trabzon Bulvarı No: 44, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

www.kulturportali.gov.tr

Görsel sahibi: Kahramanmaraş İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

8) Ekşili Dövme Çorbası

Maraş’ın verimli topraklarında yetişen semizotu ve ıspanak, ekşili dövme çorbasında nefis bir tada bürünüyor. Mercimek, nohut ve dövmeden oluşan bu doyurucu çorba Kahramanmaraş’ın öğünlerini lezzetlendiriyor. Tadındaki ekşiliği ise sumaktan alan bu yöresel çorba, Maraş’ın birçok lezzetli mekanında sıcak sıcak sunuluyor.

Kahramanmaraş’a gelmişken ekşili dövme çorbasını içmeden gitmem diyenlere usta elleri önerebiliriz:

Küçük Ev Et Lokantası: İsmetpaşa Mahallesi Borsa Caddesi No: 11 Kahramanmaraş Merkez

Maraş Kültür Evi: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş