“KAHRAMANMARAŞ’I ALLAH İÇİN ÇOK SEVİYORUZ”

Kahramanmaraşlıların kendilerini her gelişlerinde büyük bir samimiyetle karşıladığını belirten Bakan Kurum, kentin 6 Şubat depremlerinde “kahraman” unvanının hakkını bir kez daha verdiğini söyledi. Kurum, “O kara günleri hep birlikte yaşadık. Sarsıldık, sınandık ama asla ümitsizliğe kapılmadık. Devletimizin bütün imkanlarını Kahramanmaraş’ımıza ve deprem bölgesine adeta akıttık. Acı günde durulmaz, kara günde yorulmaz dedik; kollarımızı sıvadık ve gece gündüz çalıştık” ifadelerini kullandı.

74 BİN BAĞIMSIZ BÖLÜM TAMAMLANDI

Depremin ardından Kahramanmaraş genelinde yürütülen çalışmalar hakkında bilgi veren Kurum, kent merkezi ve ilçelerde 74 bin bağımsız bölümün tamamlandığını ve hak sahiplerine teslim edildiğini söyledi. Kurum, “Bugün enkazların yerinde dimdik yükselen, sağlam ve güvenli yuvalara bakıyoruz. 74 bin yuvayı teslim ettik diye işimiz bitti sanılmasın. Kahramanmaraş’taki her bir kardeşimizin yüzü gülene kadar bu mücadele bizim için tamamlanmış sayılmaz” dedi.

4 BİN 500 YENİ SOSYAL KONUT YAPILACAK

Bakan Kurum, konuşmasında Kahramanmaraş’a yeni bir sosyal konut müjdesi de verdi. Şubat ayında düzenlenen kura çekiminde 8 bin 200 konutun hak sahiplerinin belirlendiğini hatırlatan Kurum, depremden etkilenen illere ek kontenjan ayrılacağını açıkladı. Kurum, “Kahramanmaraş’ta yaptığımız 8 bin 200 konuta ilave olarak, evi olmayan ve depremde yakınlarını kaybeden kardeşlerimizin ev sahibi olabilmesi için yeni bir kampanya başlatıyoruz. Kahramanmaraş’a yaklaşık 4 bin 500 sosyal konut daha kazandıracağız. Daha önce olduğu gibi kuralarımızı çekerek hak sahiplerini belirleyeceğiz” diye konuştu.

KENT MEYDANI VE 424 ARAÇLIK OTOPARK HİZMETE AÇILDI

Yeni Kent Meydanı’nın şehir merkezine önemli bir değer katacağını belirten Kurum, meydanın altında 424 araç kapasiteli kapalı otoparkın da hizmet vereceğini söyledi. Kurum, yeni düzenlemenin şehir merkezindeki trafik yoğunluğunu azaltacağını, esnafın işlerini kolaylaştıracağını ve vatandaşların kent merkezine erişimini daha düzenli hale getireceğini ifade etti.

TOPTANCILAR SİTESİ’NDE 118 İŞ YERİ AÇILDI

Deprem sonrasında ticari hayatın yeniden canlandırılması için esnafın unutulmadığını vurgulayan Kurum, Toptancılar Sitesi’nde yapımı tamamlanan 118 iş yerinin de hizmete açıldığını duyurdu. “Bu iş yerleri sabah yeniden açılacak kepenk, bereketle dolacak tezgah ve alın terini helal kazanca çevirecek esnaf demektir” diyen Kurum, yatırımla birlikte ticaretin yeniden güçleneceğini belirtti. Toptancılar Sitesi’nin açılışı, programa canlı bağlantıyla katılan Onikişubat Belediye Başkanı Hanifi Toptaş tarafından gerçekleştirildi.

DEPREM ATIKLARI EKONOMİYE KAZANDIRILIYOR

Depremin ardından şehir merkezinde yaklaşık 750 bin metreküp yıkıntı atığı oluştuğunu hatırlatan Bakan Kurum, bu atıkların geri dönüşüme kazandırılması amacıyla tesis kurulduğunu söyledi. Tesiste ayrıştırılan malzemelerin yeniden şehir altyapısında değerlendirildiğini belirten Kurum, Afşin’de de kuzey ilçelerine hizmet verecek entegre atık tesisinin hayata geçirildiğini ifade etti.

TÜRKİYE’NİN İLK SERTİFİKALI KARBON YUTAK ALANI

Kahramanmaraş’ın daha yeşil ve yaşanabilir bir şehir olması için çevre yatırımlarına devam ettiklerini belirten Kurum, Türkiye’de sertifikasyona konu olan ilk karbon yutak alanının da kente kazandırıldığını açıkladı. Onikişubat ilçesinde oluşturulan alana 3 bin fidan ve bitkinin dikildiğini kaydeden Kurum; yürüyüş yolları, dinlenme ve sosyal alanlarıyla vatandaşların nefes alabileceği yeni bir millet bahçesinin hizmete sunulduğunu söyledi.

“SÖZ VERDİYSEK YAPARIZ”

Deprem sürecinde devletin sahadaki çalışmalarına yönelik eleştirilere de cevap veren Kurum, 11 ilde yürütülen yeniden inşa çalışmalarının devletin gücünü ortaya koyduğunu belirtti. Kurum, “Devlet yoktu da 11 ilimizi kim ayağa kaldırdı? 500 bin konutu kim yaptı? ‘Yapamazsınız’ diyenlere attığımız temellerle, ‘Yetişemezsiniz’ diyenlere teslim ettiğimiz anahtarlarla cevap verdik. Bu yükün altında kalırsınız diyenlerin karşısına yükselen mahalleleri, açılan çarşıları ve ışıkları yanan yuvaları koyduk” ifadelerini kullandı. Bakan Kurum, Kahramanmaraş’ın meydanı, çarşıları, yeşil alanları ve sosyal yaşam alanlarıyla eskisinden daha güçlü şekilde ayağa kaldırılacağını belirterek, açılışı yapılan yatırımların kente hayırlı olmasını diledi. Programın sonunda Bakan Kurum vatandaşların talep, öneri ve şikayetlerini dinlerken, bazı hak sahiplerine temsili anahtarları teslim etti.

AK Parti’ye geçen Tuzla Belediye Başkanı Eren Ali Bingöl, Çekmeköy Belediye Başkanı Orhan Çerkez ve Şile Belediye Başkanvekili Sacit Terzi’ye parti rozetlerini Cumhurbaşkanı ve AK Parti Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan taktı.

ROZET TAKILAN İSİMLER

AK Parti İstanbul İl Danışma Meclisi programında AK Parti rozeti takılan isimler:

Tuzla Belediye Başkanı Eren Ali Bingöl, Tuzla Belediyesi Meclis Üyeleri Arzu Yelken, Özcan Türk, Eyüp Sunar, Osman Bilgin

Çekmeköy Belediye Başkanı Orhan Çerkez, Çekmeköy Belediyesi Meclis Üyeleri Ekrem Esmeray ve Fevzi Varlı

Şile Belediye Başkan Vekili Sacit Terzi, İBB ve Şile Belediyesi Meclis Üyesi Ahmet Coşkun, Şile Belediyesi Meclis Üyeleri Abdullah Gedik ve Turan İnanır

İBB ve Ümraniye Belediyesi Meclis Üyesi Yakup Fındık

Beyoğlu Belediyesi Meclis Üyesi Recep Yamak

Karara göre, MKK'nin "Kripto Varlık Merkezi Kayıt Sistemi" faaliyeti, daha önce menkul kıymet mutabakat sistemi işletmek üzere verilen faaliyet izni kapsamına dahil edildi.

Söz konusu kararın, 6493 sayılı Ödeme ve Menkul Kıymet Mutabakat Sistemleri, Ödeme Hizmetleri ve Elektronik Para Kuruluşları Hakkında Kanun ile Ödeme ve Menkul Kıymet Mutabakat Sistemlerinin Faaliyetleri Hakkında Yönetmelik'in 17'nci maddesi uyarınca alındığı belirtildi.

Yeni düzenlemeyle birlikte MKK, kripto varlıklara ilişkin merkezi kayıt sistemini resmi yetki kapsamında işletebilecek.

KARI-KOCANIN DURUMU AĞIR

Metin Karol, olayda kullandığı tabancayla birlikte gözaltına alınırken, yaralılar Ahmet K., eşi İkbal K. ve oğulları Cumali K. ise ambulanslarla Keşan Devlet Hastanesi’ne kaldırıldı. Yaralılar, daha sonra Edirne’de bulunan Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi’ne sevk edildi. Yaralılardan Ahmet K. ve İkbal K.’nin hayati tehlikesinin bulunduğu bildirildi.

BAHÇEDEKİ BANKTA OTURMALARINA SİNİRLENMİŞ

Karol, emniyetteki ifadesinde apartman komşusu olan aileyle daha öncede husumetleri olduğunu, olay günü aralarında tartışma yaşandığı ve ardından da evden aldığı beylik tabancasıyla ateş açtığını söylediği öğrenildi. İşlemlerinin ardından adliyeye sevk edilen Metin Karol, çıkarıldığı nöbetçi hakimlikçe tutuklandı.

Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde Cumhurbaşkanı Erdoğan başkanlığında yapılacak YAŞ toplantısına şura üyeleri Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz, Milli Savunma Bakanı Yaşar Güler, Adalet Bakanı Akın Gürlek, Dışişleri Bakanı Hakan Fidan, İçişleri Bakanı Mustafa Çiftçi, Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, Genelkurmay Başkanı Orgeneral Selçuk Bayraktaroğlu, Deniz Kuvvetleri Komutanı Oramiral Ercüment Tatlıoğlu, Hava Kuvvetleri Komutanı Orgeneral Ziya Cemal Kadıoğlu ve Kara Kuvvetleri Komutanı Orgeneral Metin Tokel katılacak.

Adalet Bakanı Gürlek, İçişleri Bakanı Çiftçi ve Kara Kuvvetleri Komutanı Orgeneral Tokel, şura üyesi olarak toplantıda ilk kez yer alacak.

Çalışmaların bir günde tamamlanması öngörülüyor

Yüksek Askeri Şura toplantısında generallerin, amirallerin ve albayların terfi ve emekliye sevk işlemlerinin yanı sıra görev sürelerinin uzatılması işlemleri de ele alınacak.

YAŞ çalışmalarının bir günde tamamlanması öngörülürken şura kararları Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın onayının ardından uygulamaya konulacak.

Geçen yıl göreve başlayan Genelkurmay Başkanı Orgeneral Bayraktaroğlu ile Kara Kuvvetleri Komutanı Orgeneral Tokel'in görev süreleri devam ediyor.

Görev süreleri dolan Deniz Kuvvetleri Komutanı Oramiral Ercüment Tatlıoğlu ile Hava Kuvvetleri Komutanı Orgeneral Ziya Cemal Kadıoğlu'nun ise görev sürelerinin uzatılması bekleniyor.

Emekliye sevk edilmeleri durumunda, Deniz Kuvvetleri Komutanlığı için Donanma Komutanı Oramiral Kadir Yıldız, Hava Kuvvetleri Komutanlığı için Muharip Hava Kuvveti Komutanı Orgeneral Rafet Dalkıran'ın adı geçiyor.

Halen korgeneral rütbesinde bulunan, Kara Kuvvetleri Komutanlığından Korgeneral Zorlu Topaloğlu, Hava Kuvvetleri Komutanlığından Korgeneraller İsmail Günaydın, Erdoğan Gür ve İsmail Üner'in bir üst rütbeye terfi konusu YAŞ toplantısında değerlendirilecek.

Edinilen bilgiye göre olay, Andırın ilçesi Çığşar mevkiinde meydan geldi. İddiaya göre, arazi anlaşmazlığı nedeniyle taraflar arasında başlayan tartışma kavgaya dönüştü. Kavga sırasında sopa darbelerine maruz kalan İ.K.E (75) ve eşi yaralandı. İhbar üzerine olay yerine sağlık ve jandarma ekipleri sevk edildi. Sağlık ekiplerinin olay yerindeki ilk müdahalesinin ardından yaralılar ambulanslarla hastaneye kaldırıldı. Durumu ağır olan İ.K.E, doktorların tüm müdahalelerine rağmen kurtarılamayarak yaşamını yitirdi. Yaralı eşinin ise hastanedeki tedavisinin sürdüğü öğrenildi.
Olayla ilgili bir kişinin gözaltına alındığı öğrenildi.

Olayla ilgili soruşturma başlatıldı.

Olayın ardından polis tarafından yapılan ilk değerlendirmede, Murat İmrağ'ın tabancayla oynadığı sırada kazara kendini vurmuş olabileceği ihtimali üzerinde duruldu. Ancak detaylı inceleme sonrası silahın başkası tarafından ateşlendiği belirlendi. Tabancanın sahibi emekli polis F.K. ve torunu Y.D.S. gözaltına alındı. F.K., ifadesinin ardından serbest bırakıldı. İşlemleri sonrası adliyeye sevk edilen Y.D.S. ise çıkarıldığı mahkeme tarafından tutuklandı.

Olayla ilgili çok yönlü soruşturma sürüyor.

Söz konusu iddiaların gerçeği yansıtmadığı vurgulanan açıklamada, rehber taslağının, önceki düzenleme çalışmalarında olduğu gibi yatırımcı haklarının korunması ile sermaye piyasalarının sağlıklı, şeffaf ve güvenilir bir yapıda işlemesi ilkeleri doğrultusunda hazırlandığı ifade edildi.

Açıklamada, çalışmaların gerekli görülmesi halinde ilgili tarafların uyum sağlayabilmesi amacıyla yeterli geçiş sürelerinin tanınmasına yönelik hassasiyet gözetilerek yürütüldüğü kaydedildi.

Rehber taslağına ilişkin çalışmaların, Borsa İstanbul AŞ, Türkiye Sermaye Piyasaları Birliği, ilgili kamu kurum ve kuruluşları, özel sektör temsilcileri ile yerli ve yabancı yatırımcıların görüş ve değerlendirmeleri dikkate alınarak sürdürüldüğü belirtilen açıklamada, bilgi akışının tüm yatırımcılara eş zamanlı ve şeffaf şekilde sunulmasının temel ilke olduğu aktarıldı.

Açıklamada, rehber taslağının hazırlanması, tamamlanması ve yürürlüğe konulmasına ilişkin süreçlerin de aynı ilkeler çerçevesinde yürütüleceği, çalışmaların tamamlanmasının ardından hem bu sürece hem de gündemdeki diğer konulara ilişkin gerekli bilgilendirmenin SPK tarafından tüm paydaşlara eş zamanlı olarak yapılacağı bildirildi.

SPK açıklamasında, bu nedenle resmi açıklamalar dışında yapılan haber ve açıklamalara itibar edilmemesi istendi.

Olay, dün akşam saatlerinde Karaçayır Mahallesi’nde bulunan Murat Canbaş Cimnastik Salonu’nda meydana geldi. Türkiye şampiyonluğu bulunan ve uluslararası yarışmalarda dereceler elde eden Bolulu Milli Sporcu Bahadır Çimen, barfiks aletinde antrenman yaptığı sırada, dengesini kaybederek düştü. Boynunun üstüne düşen Çimen ağır yaralandı. İhbarla adrese sağlık ekibi sevk edildi. Bahadır Çimen, sağlık ekibinin müdahalesinin ardından İzzet Baysal Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne kaldırıldı. Burada ameliyat edilen Çimen, daha sonra Ankara’ya sevk edildi. Çimen’in ilk ameliyatının başarılı geçtiği öğrenilirken, Ankara’da yoğun bakımda tedavisinin süreceği belirtildi.

Toz ve Çamur Sorunu Tarihe Karıştı

Daha önce stabilize zemin nedeniyle özellikle yaz aylarında yoğun toz oluşumu, yağışlı havalarda ise çamur nedeniyle ulaşımda çeşitli sıkıntılar yaşanan bölgede gerçekleştirilen asfalt çalışmalarıyla önemli bir sorun çözüme kavuşturuldu. Yeni asfalt sayesinde hem sanayi esnafının hem de bölgeyi kullanan vatandaşların ulaşım konforu artırılırken, iş yerlerine erişim de daha güvenli ve sağlıklı hâle getirildi. Sanayi sitesi içerisindeki yol standardını yükselten çalışma, bölgenin ulaşım altyapısına önemli katkı sağlarken, ticari faaliyetlerin daha rahat yürütülmesine de imkân sundu.

Esnaftan Başkan Görgel’e Hizmet Teşekkürü

Tamamlanan asfalt çalışmalarından duydukları memnuniyeti dile getiren bölge esnafı, yapılan hizmetin uzun yıllardır hissedilen önemli bir ihtiyacı karşıladığını belirterek Büyükşehir Belediyesine teşekkür etti. Deprem sonrasında Yeni Sanayi Sitesi’nde faaliyet göstermeye başladığını belirten Alaeddin Özçelik, “Depremde çarşıdaki iş yerimiz yıkılınca Yeni Sanayi’de çalışmaya başladık. Buradaki yollarımız yazın toz, kışın çamur oluyordu. Şimdi Büyükşehir Belediyemiz yolumuzu asfaltla kaplayarak bizi tozdan topraktan kurtardı. Fırat Görgel Başkanımıza teşekkür ediyoruz” ifadelerini kullandı. Diğer bir esnaf Turgut Bilal ise yapılan çalışmanın bölgedeki ulaşımı önemli ölçüde rahatlattığını belirterek, “Yollarımız stabilize olduğu için toz toprak oluyordu, yağışlı havalarda çamur oluyordu. Şimdi ise yollarımız çok güzel bir şekilde asfaltlandı. Tüm olumsuzluklardan kurtuluyoruz, Yeni Sanayi Sitemizin ulaşımı iyileştiriliyor. Fırat Görgel Başkanımıza şahsım ve tüm esnaflar adına teşekkür ederim” dedi.

KAHRAMANMARAŞ İLK 10'DA

Platform tarafından paylaşılan sıralamada Kahramanmaraş'ın 6. sırada yer alması, sosyal medya kullanıcıları arasında çok sayıda yorumun yapılmasına neden oldu. Kahramanmaraşlı kullanıcılar paylaşımı gururla paylaşırken, farklı şehirlerden kullanıcılar da listeye ilişkin görüşlerini dile getirdi.

SOSYAL MEDYADA GÜNDEM OLDU

Eğlence amaçlı hazırlanan ve sosyal medya kullanıcılarının yoğun ilgi gösterdiği liste, kısa sürede geniş kitlelere ulaştı. Bilimsel bir araştırmaya dayanmayan paylaşım, sosyal medyada etkileşim oluşturmayı başarırken, Kahramanmaraş'ın 6. sırada yer alması şehirde de tebessümle karşılandı.

Artan hava sıcaklıklarının gıda güvenliği açısından risk oluşturduğunu belirten Altunsoy, "Yaz ayları, bağırsak enfeksiyonları ve gıda zehirlenmelerinin arttığı bir dönem çünkü bakteriler, virüsler ve parazitler de sıcağı çok seviyor ve daha fazla çoğalıyorlar. Gıdalar pişmiş bile olsa açık havada birkaç saat içerisinde milyonlarca bakteri çoğalabiliyor ve hastalık oluşturacak duruma geliyor." dedi.

Altunsoy, bağırsak enfeksiyonlarından korunmada gıda güvenliği kurallarına uyulmasının büyük önem taşıdığına dikkati çekerek, "Soğuk zincir kuralına uyulmamış, uygun koşullarda saklanmamış, yeterince pişirilmemiş ya da uzun süre açıkta bekletilmiş gıdaların tüketilmesi bağırsak enfeksiyonu riskini artırabiliyor." bilgisini verdi.

İshal ve kusmaya bağlı gelişen sıvı ve elektrolit kaybının önemine işaret eden Altunsoy, şunları kaydetti:

"Çocuklarda, yaşlılarda ve böbrek hastalığı, diyabet ya da kalp hastalığı bulunan kişilerde ishal daha ağır seyredebilir Hastalarımız ishal ya da bağırsak enfeksiyonlarından sonra sadece sıvı kaybetmez aynı zamanda sodyum, potasyum, bikarbonat gibi elektrolitler de kaybeder. İshalde yeterli sıvı alımına rağmen özellikle çocuklarda ve yaşlılarda gözlerde çökme, dilde kuruluk, halsizlik ve bilinç bozukluğu gelişiyorsa, bağırsak enfeksiyonuna eşlik eden ateş 2-3 günden uzun sürüyorsa, kanlı ishal veya şiddetli kusma varsa mutlaka vakit kaybetmeden bir sağlık kuruluşuna başvurulması gerekiyor."

"Besin zehirlenmeleriyle bağırsak enfeksiyonlarının belirtileri benzerlik gösteriyor"

Besin zehirlenmeleriyle bağırsak enfeksiyonlarının benzer belirtilerle seyrettiğini ifade eden Altunsoy, bağırsak enfeksiyonlarında karın ağrısı ve ishalin ön planda olduğunu, besin zehirlenmelerinde ise şüpheli gıda tüketiminin ardından önce kusma, daha sonra ishal görülebildiğini söyledi.

Altunsoy, bağırsak enfeksiyonlarında yapılan yaygın hatalardan birinin antibiyotik kullanımı olduğunu belirterek, antibiyotiklerin bağırsak florasını bozabildiğini, ishal süresini uzatabildiğini ve antibiyotik direncine yol açabildiğini, tedavide ise önceliğin kaybedilen sıvı ve elektrolitlerin yerine konulması olduğunu dile getirdi.

Öte yandan Altunsoy, özellikle küçük çocuklarda ishal sırasında asitli içecekler ve meyve suyu verilmesinin yanlış uygulamalar arasında yer aldığını vurgulayarak, bu tür içeceklerin ishali uzatabildiği uyarısında bulundu.

"Et ve sebzeler için ayrı kesme tahtası kullanın"

Altunsoy, gıda hazırlama ve saklama sürecinde hijyen kurallarına uyulmasının büyük önem taşıdığını ifade ederek, "Et ve et ürünleri ile süt ve süt ürünlerinin iyi pişirilmesi, pişirilen gıdaların uzun süre oda sıcaklığında bekletilmemesi, çiğ etler ve sebzeler için ayrı kesme tahtalarının kullanılması gerek. Sebze ve meyvelerin tüketilmeden önce iyice yıkanması besin zehirlenmeleri ile bağırsak enfeksiyonlarından korunmada önemli rol oynuyor." diye konuştu.

Altunsoy, bağırsak enfeksiyonlarından korunmada el hijyeninin temel önem taşıdığına dikkati çekerek, yemek hazırlamadan ve yemek yemeden önce, tuvalet sonrası ile bebek ve küçük çocuklarda bez değişiminin ardından ellerin en az 20 saniye sabun ve suyla yıkanmasının çapraz bulaşmayı önlediğini ve enfeksiyon riskini azalttığını belirtti.

Yaz aylarında havuz kullanımına ilişkin de uyarılarda bulunan Altunsoy, çocuklara havuz suyunu yutmamaları gerektiğinin mutlaka öğretilmesi gerektiğini, ishali bulunan bebek ve çocukların ise hem kendi sağlıklarını korumak hem de enfeksiyonun başkalarına bulaşmasını önlemek amacıyla havuza sokulmaması gerektiğinin altını çizdi.

20 YILDAN FAZLA BEKLİYOR, SADECE BİR KEZ ÇİÇEK AÇIYOR

Uzmanlara göre agave bitkisi, bulunduğu iklim şartlarına bağlı olarak yaklaşık 20 ila 60-70 yıl arasında yalnızca bir kez çiçek açıyor. Çiçek sapı ise 5 ila 10 metre yüksekliğe kadar ulaşabiliyor. Bu nedenle dünyada "yüzyıl bitkisi" olarak da anılan agavenin çiçek açmasına birçok yetiştirici bile ömrü boyunca şahit olamıyor.

SICAK VE KURAK İKLİMİ SEVİYOR

Anavatanı Orta Amerika, Meksika ve ABD'nin güneybatısındaki kurak bölgeler olan agave, sıcak hava ve kuraklığa karşı oldukça dayanıklı yapısıyla öne çıkıyor. Az su tüketmesi nedeniyle kaktüs benzeri bir gelişim gösteren bitki, Türkiye'de özellikle Akdeniz ve Ege kıyılarında uygun iklim koşullarında yetişebiliyor. Son yıllarda iklim şartlarının uygun olduğu bazı iç kesimlerde de görülmeye başlıyor.

AGAVE ŞURUBU DÜNYADA YOĞUN İLGİ GÖRÜYOR

Organik olarak yetiştirilen agave bitkisinden elde edilen agave şurubu, doğal tatlandırıcı olarak çay, kahve, tatlı, kek ve pastalarda kullanılıyor. Dünyada geniş bir kullanım alanına sahip olmasına rağmen Türkiye'de henüz endüstriyel ölçekte yaygın bir üretimi bulunmuyor.

KORUMA ALTINDAKİ TÜRLERE ZARAR VERMEYİN UYARISI

Son dönemde Türkiye'de agave bitkisiyle ilgili haberlerde, nadir görülen çiçeklenme olaylarının yanı sıra koruma çağrıları da öne çıkıyor. Yetkililer, vatandaşların bu dikkat çekici bitkilere zarar vermemesi ve doğal yaşamın korunmasına özen göstermesi gerektiğini belirtiyor. Onikişubat'ta görülen agave bitkisi de sıra dışı görüntüsüyle hem doğaseverlerin hem de fotoğraf tutkunlarının ilgisini çekmeye devam ediyor. Özellikle metrelerce yükselen çiçek sapı, bölgeden geçen vatandaşların en çok fotoğrafladığı doğal güzelliklerden biri haline geldi.

UNESCO MİRASINDA DA DİKKAT ÇEKİYOR

Agave bitkisi, yalnızca sıra dışı yaşam döngüsüyle değil, kültürel değeriyle de öne çıkıyor. Bitkinin anavatanı olan Meksika’ da bulunan Agave Peyzajı ve Antik Tekila Endüstriyel Tesisleri, UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alıyor. Agave yüzyıllardır bölgede hem kültürel hem de ekonomik açıdan önemli bir bitki olarak kabul ediliyor.

KSÜ’YE 125 AKADEMİK KADRO

Tahsis edilen kadroların Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girmesinin ardından KSÜ’nün akademik personel ihtiyacına göre alım sürecini başlatması bekleniyor. Alımların profesör, doçent, doktor öğretim üyesi ve araştırma görevlisi unvanlarında yapılabileceği belirtilirken, kadroların hangi fakülte ve bölümlere dağıtılacağı üniversite tarafından yayımlanacak ilanlarla netleşecek.

İLANLAR KSÜ TARAFINDAN DUYURULACAK

Başvuru tarihleri, şartlar, kadro dağılımları ve gerekli belgeler henüz açıklanmadı. Adayların KSÜ’nün resmi internet sitesi ile Resmi Gazete’de yayımlanacak personel alım ilanlarını takip etmesi gerekiyor. Söz konusu düzenleme temizlik görevlisi alımını değil, akademik personel kadrolarını kapsıyor.

"Depremin İkinci Gününde Yeniden İnşa Sürecini Başlattık"

Zirvenin açılış konuşmasını yapan Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakan Yardımcısı Ömer Bulut, 6 Şubat depremlerinin Türkiye'nin karşılaştığı en büyük afetlerden biri olduğunu belirterek, devletin ilk andan itibaren tüm kurumlarıyla sahada olduğunu söyledi. Bulut, arama kurtarma faaliyetleri sürerken bir yandan da yeniden inşa çalışmalarının planlandığını ifade ederek, depremden yalnızca iki gün sonra şehirlerin geleceğine ilişkin projelerin hazırlanmaya başlandığını dile getirdi.

475 BİN BAĞIMSIZ BÖLÜM TESLİM EDİLDİ

Yeniden inşa sürecine ilişkin güncel verileri paylaşan Bulut, Aralık 2025 itibarıyla deprem bölgesinde 475 bin bağımsız bölümün hak sahiplerine teslim edildiğini söyledi. Kentsel dönüşüm projeleri ve sosyal konut yatırımlarıyla birlikte inşa edilen toplam bağımsız bölüm sayısının ise 700 bine yaklaştığını belirten Bulut, şehirlerin yalnızca konutlarla değil; altyapısı, meydanları, çarşıları, eğitim ve sağlık yatırımlarıyla birlikte yeniden ayağa kaldırıldığını ifade etti. Bulut ayrıca Türkiye genelinde son yıllarda 2 milyon 369 bin bağımsız bölümün kentsel dönüşüm kapsamında yenilendiğini, İstanbul'da ise "Yarısı Bizden" projesiyle yüz binlerce bağımsız bölümün dönüşüm sürecinin sürdüğünü kaydetti.

"ŞEHİRLERİMİZİ HER AFETE KARŞI HAZIRLIYORUZ"

Konuşmasında iklim değişikliği ve doğal afetlere de değinen Bulut, dirençli şehir anlayışının yalnızca depreme karşı değil; sel, yangın ve iklim kaynaklı risklere karşı da hazırlıklı olmayı kapsadığını söyledi. Yapılan yatırımlarda enerji verimliliği, çevre dostu uygulamalar ve sürdürülebilir şehircilik anlayışının esas alındığını belirtti.

"YENİ KAHRAMANMARAŞ BÜYÜK ÖLÇÜDE GERÇEĞE DÖNÜŞTÜ"

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel ise 6 Şubat depremlerinin ardından şehirde yürütülen çalışmaların önemli bir aşamaya geldiğini belirtti. Görgel, yeni yerleşim alanlarının yatay mimari anlayışıyla planlandığını, altyapının büyük ölçüde yenilendiğini, ulaşım, park, sosyal yaşam alanları, eğitim ve sağlık yatırımlarının hızla devam ettiğini ifade etti. Tarihi yapıların restorasyon çalışmalarına da değinen Görgel, Kahramanmaraş'ın hem kültürel mirasını koruyan hem de güvenli yaşam alanları oluşturan örnek şehirlerden biri olma yolunda ilerlediğini söyledi.

Murat Çiçek: "Artık Geleceğin Şehirlerini Konuşuyoruz"

Türk Medya İcra Kurulu Başkanı Murat Çiçek ise zirvenin açılışında yaptığı konuşmada, artık yalnızca deprem sonrası yapılan binaların değil; altyapısı, ulaşımı, sağlık, eğitim, teknoloji ve çevresel sürdürülebilirliğiyle geleceğin şehirlerinin konuşulduğunu ifade etti. Çiçek, afet yönetiminde yapay zekâ, büyük veri teknolojileri, risk yönetimi ve şehircilik politikalarının ele alındığı zirvenin kamu, özel sektör ve akademiyi ortak bir platformda buluşturduğunu belirterek, Türk Medya'nın şehircilik ve afet yönetimi alanındaki çalışmalara destek vermeyi sürdüreceğini söyledi.

AFETLERE DİRENÇLİ ŞEHİRLER İÇİN ORTAK VİZYON

Zirvede gerçekleştirilen oturumlarda deprem sonrası yeniden yapılanma süreci, kentsel dönüşüm uygulamaları, sosyal konut projeleri, iklim değişikliğine uyum, afet risk yönetimi ve şehirlerin daha güvenli hale getirilmesine yönelik politikalar ele alındı. Katılımcılar, Kahramanmaraş'ta edinilen yeniden inşa tecrübesinin Türkiye'nin diğer şehirleri için de önemli bir model oluşturduğunu vurguladı.

Olağanüstü masallardan gerçekçi anlatılara, hayvan masallarından zincirlemeli masallara kadar türün hemen her örneğine Kahramanmaraş sözlü kültüründe rastlanıyor. Bazı anlatılarda masal başı ve masal sonu tekerlemeleri kullanılırken, yöreye özgü ağız özellikleri de masalların en dikkat çekici unsurları arasında yer alıyor.

Masala “Hikâye”, “Hekâye” ve “Heykat” da Deniliyor

Kahramanmaraşlı masal anlatıcılarının, “masal” kelimesinin yanı sıra “hikâye”, “hekâye”, “haket” ve “heykat” gibi farklı ifadeler kullandıkları biliniyor. Bu kelimeler, bölgenin dil zenginliğini ve anlatı geleneğinin yöresel özelliklerini yansıtıyor.

Masalların büyük bölümünde iyilik, dürüstlük, sabır, sadakat ve kanaatkârlık gibi değerler ön plana çıkıyor. Kahramanmaraş masallarının önemli örneklerinden biri olan “İki Öğüt” de insanın hayatını değiştiren iki temel nasihati konu alıyor.

Bir Yıllık Emeğinin Karşılığında Öğüt İstedi

Masala göre, geçimini sağlamakta zorlanan bir adam çalışmak için memleketinden ayrılarak şehre gider. Adam yola çıktığında eşi hamiledir. Gidişinden kısa bir süre sonra bir oğulları dünyaya gelir.

Aradan üç yıl geçtikten sonra adam bir tüccarın yanında çalışmaya başlar. Tüccar, bir yıllık çalışmasının karşılığında kendisine para ya da bir öğüt verebileceğini söyler. Adam parayı değil, öğüdü tercih eder.

Bir yılın sonunda tüccar ona şu nasihati verir:

“Az sabırda çok keramet vardır.”

Adam, memleketine dönmek yerine çalışmayı sürdürür. Bu sırada memleketine giden bir bezirgâna rastlar ve eşine ulaştırması için bir kutunun içinde kedi gönderir.

Gönderdiği Kedi Ailesini Zengin Etti

Bezirgân yolculuk sırasında farelerin çok olduğu bir eve misafir olur. Ev sahiplerinin yemeklerini farelerden korumak için sopalarla beklediklerini gören bezirgânın aklına kutudaki kedi gelir.

Kedi kısa sürede fareleri uzaklaştırınca ev halkı hayvanı satın almak ister. Bezirgân, kedinin ağırlığınca altın talep eder. Aldığı altınları kutuya yerleştirerek adamın eşine ulaştırır.

Kadın, altınları kullanarak kendisine bir ev alır ve ailesinin ihtiyaçlarını karşılar.

İkinci Öğüt: “Gönül Kimi Severse Güzel Odur”

Aradan üç yıl daha geçtikten sonra tüccar, adama ikinci öğüdünü verir:

“Gönül kimi severse güzel odur.”

Adam bir süre daha çalışmayı sürdürür. Yeniden memleketine giden bezirgânla karşılaştığında, eşine ve oğluna bu defa bir sandığın içinde nar gönderir.

Bezirgân yolculuk sırasında çok hasta bir çocuğun bulunduğu zengin bir ailenin evine misafir olur. Çocuğun canının nar çektiğini anlayan bezirgân, sandıktaki narı çıkarır. Narın her tanesini bir altın karşılığında satarak elde ettiği altınları adamın ailesine teslim eder.

Böylece adamın eşi ve oğlu yeniden büyük bir servete kavuşur.

Öğütler Onu Ölümden Kurtardı

Yıllarca gurbette çalışan adam sonunda memleketine dönmeye karar verir. Yolculuk sırasında bir atlıyla karşılaşır. Atın heybesinde altınlarla dolu bir çuval bulunmaktadır. Atlı, bir kuyuya inmeyi kabul eden kişinin atı ve altınları alabileceğini söyler.

Adam, uzun yıllar çalışmasına rağmen yeterince para kazanamadığını düşünerek kuyuya iner. Kuyuda bir devle karşılaşır. Devin bir elinde kurbağa, diğer elinde ise çok güzel bir kızın resmi vardır.

Dev, karşısına çıkanlara hangisinin daha güzel olduğunu sorar ve verdiği cevaplardan memnun kalmadığı kişileri öldürür. Aynı soruyu adama da yöneltir.

Adam, tüccarın verdiği ikinci öğüdü hatırlayarak:

“Gönül kimi severse güzel odur” cevabını verir.

Bu cevap sayesinde ölümden kurtulan adam, altınları alarak yoluna devam eder.

Sabır Öğüdü Büyük Bir Felaketi Önledi

Adam memleketine ulaştığında eski evinin yerinde yeni ve güzel bir ev görür. İçeri girdiğinde eşinin yanında genç bir delikanlının uyuduğunu fark eder. Delikanlıyı eşinin yanında görünce öfkelenerek kılıcını çeker.

Tam onu öldürmek üzereyken ilk öğüt aklına gelir:

“Az sabırda çok keramet vardır.”

Bir süre bekleyen adam, eşinin bağırmasıyla delikanlının yıllar önce doğan kendi oğlu olduğunu öğrenir. Böylece sabırlı davranması, geri dönüşü olmayan büyük bir felaketi önler.

Eşi, adamın gönderdiği kedi ve nar sayesinde nasıl zengin olduklarını anlatır. Aile uzun yıllar boyunca huzur ve mutluluk içinde yaşar.

Sabrı ve Sevgiyi Öğütlüyor

Kahramanmaraş’ın sözlü kültür mirasının önemli örneklerinden biri olan “İki Öğüt” masalı, insanın öfke anında sabırlı olması ve güzelliğin kişiden kişiye değişebileceği mesajını veriyor.

Yöresel söyleyiş biçimleri, olağanüstü olayları ve verdiği ahlaki derslerle dikkat çeken masal, Kahramanmaraş’ın kuşaktan kuşağa aktarılan kültürel hazineleri arasında yer alıyor.

"DEPREMİN İLK GÜNÜNDEN İTİBAREN ÇALIŞMAYA BAŞLADIK"

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın süreci yakından takip ettiğini belirten Kurum, enkaz kaldırma çalışmaları devam ederken aynı anda kalıcı konutların ve yeni şehirlerin planlandığını ifade etti.

"500 BİN KONUT TAMAMLANDI"

Deprem bölgesinde geçen yıl sonu itibarıyla 455 bin konutun tamamlandığını, bu yıl ise parkları, meydanları ve sosyal donatılarıyla birlikte yaklaşık 500 bin konutun vatandaşlara teslim edildiğini belirten Kurum, yerinde dönüşüm kapsamında da 120 bin konutun yapımının sürdüğünü söyledi.

"DÜNYADA BENZERİ YOK"

11 ilde 3 bin 500 şantiyede çalışmaların aralıksız sürdüğünü kaydeden Kurum, "Bu ölçekte ve bu kadar kısa sürede gerçekleştirilen yeniden inşa çalışmasının dünyada bir örneği yok. Üstelik şehirlerimizi kendi kimliklerine uygun şekilde yeniden inşa ediyoruz." dedi.

"MADEM DEVLET YOKTU, BU KONUTLARI KİM YAPTI?"

Deprem dönemindeki eleştirilere değinen Kurum, "Devlet nerede dediler, devlet enkazın altında kaldı dediler. Bugün geldiğimiz noktada 500 bine yakın konut tamamlandı. Madem devlet yoktu, bu konutları kim yaptı? 200 bin mimar, mühendis ve işçi gece gündüz kim için çalıştı?" ifadelerini kullandı.

"MİLLETİN EMANETİNE SAHİP ÇIKTIK"

Vatandaşların deprem döneminde büyük dayanışma gösterdiğini belirten Kurum, kumbarasındaki harçlığını depremzedelere gönderen çocuklardan, gece gündüz görev yapan AFAD, Kızılay, polis, jandarma ve diğer kamu görevlilerine kadar herkesin büyük fedakârlık gösterdiğini söyledi.

AHBAP DERNEĞİ AÇIKLAMASI

Konuşmasında Ahbap Derneği'ne ilişkin devam eden hukuki sürece de değinen Kurum, "Milletimizin emanetleriyle ilgili hukuki süreç işlemektedir. Devletimiz hukuk çerçevesinde gerekeni yapacaktır. Bundan kimsenin şüphesi olmasın." dedi. Kurum, Türkiye'nin deprem sonrası yeniden inşa sürecinde ortaya koyduğu çalışmanın devletin kapasitesini ve organizasyon gücünü gösterdiğini belirterek, afetlere dirençli şehirler oluşturma hedefi doğrultusunda çalışmaların kararlılıkla sürdürüleceğini ifade etti.

Kahramanmaraş’ın Dulkadiroğlu ilçesi Doğukent Mahallesi’nde bulunan konteyner kent içerisindeki 3 katlı konteyner şantiye binasında henüz bilinmeyen nedenle yangın çıktı. Kısa sürede büyüyen alevler tüm binayı sararken, olay yerine çok sayıda itfaiye ekibi sevk edildi.

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi itfaiye ekiplerinin yoğun müdahalesiyle yangın güçlükle kontrol altına alınırken, ilk belirlemelere göre 1 işçi hayatını kaybetti, 7 işçi ise yaralandı. Yaralılar hastaneye kaldırılarak tedavi altına alındı.

Yangının ardından bölgede soğutma çalışmaları sürerken, olayla ilgili inceleme başlatıldı. Öte yandan çıkan yangın çevredeki vatandaşlar tarafından cep telefonu kamerasıyla görüntülendi.

2

6 Şubat depreminin merkez üssü Kahramanmaraş’ta en çok yara alan merkezi oldu. Şehirde 12 bin 980 ağır hasarlı ve yıkık bina kayda geçti. Maraş ovasına yerleşimin az olması 6 Şubat depremlerinde can ve mal kaybının daha az olmasına neden oldu. Şehrin dağ eteklerinde yerleşimin artmasının son 30 - 40 yıldır devam ettiği gözlemlendi.

3

Depremin en çok vurduğu şehir merkezindeki mahallelerin yaklaşık 15 - 20 yıl önceki fotoğrafları gün yüzüne çıktı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi basın yayın biriminde görev yapan Sertaç Akkuş, arşivindeki şehrin eski fotoğraflarını sosyal medya hesabından yayımladı.

4

Fotoğraf karelerinde Trabzon ve Azerbaycan Bulvarı ile Kıbrıs Meydanı görüldü. Helikopterden çekilen fotoğraf karelerinde depremin en çok vurduğu Ebrar Sitesi ve çevresi, Hayrullah ve Şazibey mahalleleri de görüldü.

5

Fotoğraflar sosyal medyadaki depremzedeleri duygulandırdı. Şehrin 6 Şubat depremlerinden geçen bir yılın ardından şimdiki hali ise dron ile görüntülendi. 

6

Fotoğraf karelerinin eski ve yeni halleri karşılaştırılınca şehirde büyük değişimin görüldüğü ve değişimin devam ettiği görüldü. Depremzede Fahri Akkurt, "Yeni binaların hızla yapılmasını bekliyoruz benim evim de yıkıldı" dedi.

7

Depremzede Özgür Kaya, "İnsanlar elinden geleni yapıyor eski ve yeni hali arasında çok fark var. Gittiğim yerleri tanıyamıyor bulamıyorum" diye konuştu.

8

9

10

11

1) Maraş Dondurması

2) Maraş Tarhana Çorbası

3) Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

7) Ravanda Şerbeti

8) Ekşili Dövme Çorbası

Kahramanmaraş’ta Ne Nerede Yenir? Meşhur Yöresel Lezzetler – Tadabileceğiniz En İyi Mekânlar

1) Maraş Dondurması

Lezzet keşfine Kahramanmaraş dondurması ile başlayalım istedik. Şöyle içimiz biraz serinlesin. Maraş dondurması, ülkemizde yaygın olarak tüketilen bir dondurma türüdür. Klasik dondurmalardan ayırt edici özelliği ise kesinlikle keçi sütü kullanılmasıdır. Sert ve sakız kıvamını keçi sütünden almaktadır. Maraş dondurmasının damaklarda bıraktığı o hoş aroma ise salep tozundan gelmektedir. Kullanılan salep ise; Ahır Dağı’nda yetişen orkidelerin hafif kirli ve açık renkteki yumrularından alınmaktadır.

Kahramanmaraş’ın bir simgesi olan Maraş dondurması, dövme dondurma usulü ile hazırlanan ve içerisinde bolca vitamin yer alan bir tatlı haline gelmiştir. Kahramanmaraş sokaklarında gezdiğinizde birçok meşhur dondurmacıya denk gelebilirsiniz. Bizden bir tavsiye almak isterseniz de sizlere birkaç mekan önerebiliriz:

Yaşar Pastanesi: İsmet Paşa, Merkez, Trabzon Bulvarı 2/E Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Gaymak Dondurma: Gayberli Mahallesi, 28041. Sokak D: No: 8/A, Onikişubat, Kahramanmaraş

2) Maraş Tarhana Çorbası

Ülkemizde birçok tarifle hazırlanan tarhana çorbası, Kahramanmaraş’a geldiğinizde bir başka lezzette sunulur. Kahramanmaraş tarhanası özel olarak kurutulan kağıt tarhanalar halinde mutfaklara yer alır. Yaz sıcaklarında güneş ışığı sayesinde kurutulan tarhanalar, Maraş evlerine neredeyse her akşam pişirilir. Bolca vitamin ve mineral içeren Maraş tarhanasının lezzet sırrı da pişirme esnasında şalgam eklenmesidir. Küp küp doğranan şalgamlar, çorbanın verdiği tadın bir unsurudur.

Cips kıvamındaki tarhanaları, Kahramanmaraş’a gittiğinizde birçok yerde temin edebilirsiniz. Aktarlarda da bulabileceğiniz tarhanayı tam yerine ve kıvamında yemek isterseniz; size özel mekan önerimiz olacak:

Maraş Kültür Evi & Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş

3) Acem Pilavı

Acem pilavı Maraş pilavı olarak adlandırılan bir ana yemektir. İç pilav şeklinde hazırlanan bu yemeğin ana maddesi kullanılan kuzu etidir. Havuçlu bir pilav olarak sofranızda yer alan acem pilavı, bolca baharat ve kuş üzümü içerir. Sofrada hiçbir şey olmasa dahi sadece Acem pilavı ile doymanız mümkündür. Dolgun ve doyurucu olan bu yemek Maraş’ta sıkça yapılmaktadır.

Acem pilavını Kahramanmaraş lokantalarında tatma fırsatınız da var. Hangi adreste en leziz şekilde yiyebilirim diyorsanız:

Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi, Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Tarif için: Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

Kelle paça kültürü birçok ilde devam etmektedir. Özellikle de akşam saatlerinde bu çorbaları içmek büyük bir zevktir. Kahramanmaraş da paça konusunda leziz dokunuşlara sahiptir. Limon ve yumurta ile hazırlanan çorba terbiyesi, paçanın damaklarda bıraktığı izi uzun bir süre silemez. Hastalara şifa dağıtan paça çorbasının Maraş’ta hazırlama şeklinde bir baharat daha kullanılır. Yöresel sumak, her yemeği lezzetlendirdiği gibi Maraş paçasını da tatlandırmaktadır.

Kahramanmaraş sokaklarında sabahın ilk ışıklarından itibaren paça çorbasını bulabilirsiniz. Bu işi en iyi yapan yerlerin listesi biraz uzun olsa da size birkaç öneride bulunabiliriz:

Küçük Ev Paça Salonu: Kurtuluş Mahallesi, No: Atatürk Bulvarı No: 22 D: 22, Kahramanmaraş Merkez

Menekşe Paça Salonu: Serintepe Mahallesi, Mağralı Ökkeş Caddesi No: 50, Kahramanmaraş Merkez

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

Kebap ülkemizin her bir toprağında en lezzetlli şekilde hazırlanmaktadıır. Maraş da bu konuda oldukça iddialıdır. Yoğurtlu kebap üzerine bir başkasını tanımayan Kahramanmaraş, bu kebabı evrensel bir boyuta taşıyacak kadar başarılıdır. Kebap etinde kullanılacak etin özellikle zırhtan geçirilmesi gerekir. Bu kebabın yanında ise ravanda şerbetinin içilmesi bir gelenektir.

Kahramanmaraş’ta yoğurtlu kebap yemek istediğinizde Hacı Milcan Et Lokantası ve Saray Kasabı önerilmektedir. Bu adreslerde doya doya yoğurtlu kebap yiyebilirsiniz.

Hacı Milcan Et Lokantası: Menderes Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Saray Kasabı: Kurtuluş Mahallesi, Saraylı Caddesi Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

Keçi sütü ve yoğurdunun önemli bir yere sahip olduğu Maraş mutfağında, çöş börek mantısı da meşhur yemekler arasında yer alır. Etin lezzetlendiği yemekler arasında adından sıkça söz ettiren mantı, Maraş usulü ile daha da tadına doyum olmayan bir servis çıkarıyor. Keçi yoğurdu ile lezzetlenen çöş börek Maraş mantısını, Kahramanmaraş’ta birçok yer işinin hakkını vererek yapmakta. Lezzetli ve doyurucu bir öğün için siz de bu mantının tadına bakabilirsiniz.

Maraş mantısını Kahramanmaraş’ta kaliteli şekilde yapan yerlerden sizlere birkaç tanesini tavsiye edecek olursak; Mantı Evim ve İklim Mantı Evi akıllara gelecektir.

İklim Mantı Evi: İsmet Paşa, 36008. Sokak 5 – 1, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Mantı Evim: Yeni Şehir Mahallesi, 74010. Sokak No: 1, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Tarif için: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

Tarif: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

7) Ravanda Şerbeti

Ravanda şerbeti, Kahramanmaraş’ta su niyetine tüketilen faydalı bir içecektir. Kış mevsimi geldiğinde sıkça tüketilen bu şerbet. şıra kıvamındadır. Ravanda şerbeti için kabarcık üzümlerinin toplanması gerekli. Bu üzümlerden elde edilen faydalı içecek ise tam bir vitamin deposudur. Ravanda şerbeti özellikle de yoğurtlu kebap yanında tüketildiğinde, gün içinde asla yorgun olma ihtimalinin olmadığı da söylenmektedir.

Ravanda şerbetini Kahramanmaraş’ın birçok mekanında tadabilirsiniz. Özellikle nokta atışı bir adres istiyorsanız Kervan Pastanesi’ne uğrayabilirsiniz:

Kervan Pastaneleri: Yeni Şehir Mahallesi, Trabzon Bulvarı No: 44, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

www.kulturportali.gov.tr

Görsel sahibi: Kahramanmaraş İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

8) Ekşili Dövme Çorbası

Maraş’ın verimli topraklarında yetişen semizotu ve ıspanak, ekşili dövme çorbasında nefis bir tada bürünüyor. Mercimek, nohut ve dövmeden oluşan bu doyurucu çorba Kahramanmaraş’ın öğünlerini lezzetlendiriyor. Tadındaki ekşiliği ise sumaktan alan bu yöresel çorba, Maraş’ın birçok lezzetli mekanında sıcak sıcak sunuluyor.

Kahramanmaraş’a gelmişken ekşili dövme çorbasını içmeden gitmem diyenlere usta elleri önerebiliriz:

Küçük Ev Et Lokantası: İsmetpaşa Mahallesi Borsa Caddesi No: 11 Kahramanmaraş Merkez

Maraş Kültür Evi: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş