Staj programının tamamlanmasının ardından Sude Sağ, staj bitirme evraklarını Kipaş Kağıt Yönetim Kurulu Başkanı Nezihe Sinem Öksüz Dedebayrak’tan teslim aldı. Gerçekleşen buluşma, öğrencilerin eğitim hayatından profesyonel çalışma hayatına geçiş sürecinde edindikleri deneyimin önemini bir kez daha ortaya koydu.

Teorik bilgi, iş dünyasının deneyimiyle buluşuyor

Kipaş Kağıt’ın staj programları, öğrencilerin yalnızca belirli bir süre boyunca iş ortamında bulunmalarını değil, aynı zamanda kurumsal çalışma kültürünü yakından tanımalarını hedefliyor.

Üniversitelerde edinilen akademik bilgilerin gerçek iş süreçleriyle desteklenmesinin, öğrencilerin mesleki gelişimleri açısından önemli bir kazanım olduğuna inanan Kipaş Kağıt; stajyerlerin üretimden yönetime, iş süreçlerinden kurum içi iletişime kadar farklı alanlarda gözlem yapabilmelerine imkân sağlıyor.

Bu yaklaşım sayesinde öğrenciler, eğitim gördükleri alanların iş dünyasındaki karşılıklarını daha yakından görürken; çalışma disiplinini, ekip çalışmasını, kurumsal sorumluluk anlayışını ve profesyonel iş yaşamının dinamiklerini deneyimleme fırsatı buluyor.

2026’da gençlere yönelik güçlü staj programı

Kipaş Kağıt, 2026 yılı içerisinde Türkiye’nin seçkin üniversitelerinde eğitim gören çok sayıda başarılı öğrenciyi staj programları kapsamında bünyesinde ağırlıyor.

Farklı üniversite ve bölümlerden öğrencilerin şirket bünyesinde deneyim kazanması, Kipaş Kağıt’ın üniversite–sanayi iş birliğine verdiği önemin önemli göstergelerinden biri olarak öne çıkıyor.

Staj sürecini gençlerin kariyer planlamaları açısından önemli bir fırsat olarak değerlendiren şirket, öğrencilerin çalışma hayatına ilişkin beklentilerini şekillendirmelerine ve kendi yetkinliklerini keşfetmelerine katkı sunuyor.

Özellikle üniversite eğitiminin son yıllarında gerçekleştirilen stajların, öğrencilerin mezuniyet sonrasında karşılaşacakları profesyonel çalışma ortamına hazırlanmaları açısından önemli bir deneyim sunduğuna dikkat çeken Kipaş Kağıt, gençlerin bu süreçten mümkün olduğunca fazla kazanımla ayrılmasını amaçlıyor.

Üniversite–sanayi iş birliğine katkı

Türkiye’nin nitelikli insan kaynağının geliştirilmesinde üniversiteler ile sanayi kuruluşları arasındaki iş birliğinin büyük önem taşıdığına inanan Kipaş Kağıt, bu alandaki çalışmalarını gençlere yönelik fırsatlarla destekliyor.

Üniversitelerin bilgi ve araştırma birikimi ile sanayinin uygulama ve deneyiminin bir araya gelmesinin, geleceğin iş dünyasının ihtiyaç duyduğu yetkinliklere sahip gençlerin yetişmesine katkı sağladığı değerlendiriliyor.

Kipaş Kağıt bünyesinde gerçekleştirilen stajlar da bu anlayışın bir parçası olarak öğrencilerin akademik eğitimlerini iş dünyasının gerçekleriyle buluşturuyor. Gençler, profesyonellerle aynı çalışma ortamını paylaşarak iş süreçlerini gözlemleme, farklı görev ve sorumlulukları tanıma ve kariyer hedeflerini daha bilinçli şekilde değerlendirme fırsatı yakalıyor.

Gençlerin geleceğine yatırım

Kipaş Kağıt için gençlere sunulan staj imkânları, yalnızca öğrencilerin kısa süreli iş deneyimi kazanmasından ibaret görülmüyor. Bu programlar aynı zamanda geleceğin profesyonellerine ulaşmak, onların gelişimine katkı sağlamak ve gençlerin sanayi sektörünü daha yakından tanımalarına olanak vermek açısından önemli bir yatırım olarak değerlendiriliyor.

Kipaş Kağıt, farklı üniversitelerden gelen öğrencilerin bilgi, bakış açısı ve enerjilerini çalışma ortamına taşımalarını da kurum açısından değerli bir kazanım olarak görüyor. Gençlerin farklı düşüncelerinin ve akademik birikimlerinin iş dünyasıyla buluşmasının, hem öğrenciler hem de kurumlar açısından karşılıklı öğrenme fırsatı oluşturduğuna dikkat çekiliyor.

Sude Sağ’ın staj programını başarıyla tamamlaması da Kipaş Kağıt’ın gençlere sunduğu bu gelişim yolculuğunun örneklerinden biri olarak öne çıkıyor.

Kipaş Kağıt, gençlerin eğitim hayatından profesyonel dünyaya geçişlerini destekleyen staj programlarıyla üniversite–sanayi iş birliğinin güçlenmesine katkı sağlamaya; genç yeteneklerin bilgi, beceri ve potansiyellerini geliştirebilecekleri çalışma ortamları sunmaya devam ediyor.

MİHRİBAN GERÇEK BİR İSİM MİYDİ?

Abdürrahim Karakoç, yıllar sonra yaptığı açıklamalarda şiirin gerçek bir aşktan doğduğunu ancak “Mihriban”ın sevdiği kişinin gerçek adı olmadığını kendisi ifade etti. Karakoç, bu aşkın gençlik yıllarında yaşandığını, şiirin masa başında hayal edilerek yazılmış bir hikâye olmadığını anlattı. Şair ayrıca “Mihriban” adını, sevdiği kişiyi açıkça ifade etmemek için kullandığı sembolik bir isim olarak tanımladı.

ŞİİRİN ARKASINDA BİR MEKTUP VARDI

Karakoç’un kendi anlatımına göre “Mihriban”, bir mektubun ardından ortaya çıktı. Şair, kendisinin gönderdiği bir mektuba karşılık aldığı cevap üzerine şiiri kaleme aldığını ve gelen mektubun başlığının “Unutmak kolay mı?” olduğunu anlatmıştı. Karakoç ayrıca şiiri yazdığı dönemde elektrik olmadığını, lambanın ışığında yazdığını ve şiirin bir bölümünü oluştururken lambadaki alevin titremesinden “Lambada titreyen alev üşüyor” dizesinin ortaya çıktığını aktarmıştı.

SEVDİĞİ KİŞİNİN KİMLİĞİNİ AÇIKLAMADI

Abdürrahim Karakoç, hayatı boyunca şiire ilham veren kişinin kimliğini kamuoyuyla paylaşmamayı tercih etti. Kendi ifadelerinde, bunun gerçek bir aşk olduğunu ancak sevdiği kişinin adını açıklamasının doğru olmayacağını belirtti. Bu nedenle yıllar içinde “Mihriban”ın kim olduğuna ilişkin farklı iddialar ortaya atıldı. Ancak Karakoç’un kendi açıklamaları, şiirdeki “Mihriban” adının gerçek kişinin adı olmadığını ve şairin bu kişinin kimliğini açıklamadığını ortaya koyuyor. Oğuz Karakoç’un 2019 yılında yaptığı açıklamalar da kamuoyunda dolaşan bazı farklı hikâyelere karşı aile tarafından bilinen anlatımı gündeme taşıdı.

ŞİİRDEN TÜRKÜYE UZANAN HİKÂYE

Abdürrahim Karakoç’un şiiri daha sonra Musa Eroğlu tarafından bestelenerek geniş kitlelere ulaştı. “Mihriban”, zaman içerisinde farklı sanatçılar tarafından da seslendirildi ve Türk halk müziğinin hafızalara kazınan eserlerinden biri haline geldi. Bugün “Mihriban” denildiğinde yalnızca bir türkü değil, bir şairin gençlik yıllarında yaşadığı ve kimliğini gizli tuttuğu aşkın şiire dönüşmüş hali akla geliyor. Karakoç’un kendi sözleriyle gerçek olan aşkın kendisi; “Mihriban” ise o aşkı anlatmak için seçilmiş sembolik bir isim olarak kaldı.

Lige yükselen Erzurumspor FK, Amed Sportif Faaliyetler ve Çorum FK ise bu sezon yarışın bir parçası olacak.

Eski adıyla Türkiye 1. Futbol Ligi, son yıllardaki adıyla Süper Lig'de takımların kariyerleri şöyle:

Galatasaray

Kuruluş yılı: 1905

Renkleri: Sarı-kırmızı

Kulüp başkanı: Dursun Özbek

Teknik direktör: Okan Buruk

Stadı: RAMS Park (53 bin 387)

Sezon: 69. sezonu

En iyi derecesi: Şampiyon (26 kez)

En kötü derecesi: 13.

En farklı skorlu galibiyeti: 8-0 (Altınordu, MKE Ankaragücü)

En farklı skorlu yenilgisi: 6-0 (Fenerbahçe)

En gollü maçı: 9-2 (Adana Demirspor)

Fenerbahçe

Kuruluş yılı: 1907

Renkleri: Sarı-lacivert

Kulüp başkanı: Aziz Yıldırım

Teknik direktör: İsmail Kartal

Stadı: Chobani (47 bin 911)

Sezon: 69. sezonu

En iyi derecesi: Şampiyon (19 kez)

En kötü derecesi: 10.

En farklı skorlu galibiyeti: 8-1 (Samsunspor, Kayserispor), 7-0 (Denizlispor/2 kez, Şekerspor, Kayserispor, Hacettepe, Kardemir Karabükspor)

En farklı skorlu yenilgisi: 6-1 (Aydınspor), 5-0 (Galatasaray)

En gollü maçı: 8-4 (Gaziantepspor)

Beşiktaş

Kuruluş yılı: 1903

Renkleri: Siyah-beyaz

Kulüp başkanı: Serdal Adalı

Teknik direktör: Vincenzo Italiano

Stadı: Tüpraş (42 bin 684)

Sezon: 69. sezonu

En iyi derecesi: Şampiyon (16 kez)

En kötü derecesi: 11. (2 kez)

En farklı skorlu galibiyeti: 10-0 (Adana Demirspor)

En farklı skorlu yenilgisi: 5-0 (Bursaspor)

En gollü maçı: 8-2 (Altay), 10-0 (Adana Demirspor), 7-3 (Göztepe)

Not: Beşiktaş Kulübünün, 1959'da başlayan ligden önceki 2 şampiyonluğunun, Türkiye Futbol Federasyonu Tahkim Kurulu kararıyla lig şampiyonluğuna eklenmesiyle siyah-beyazlıların şampiyonluk sayısı 16 olarak tescillendi.

Trabzonspor

Kuruluş yılı: 1967

Renkleri: Bordo-mavi

Kulüp başkanı: Ertuğrul Doğan

Teknik direktör: Fatih Tekke

Stadı: Papara Park (40 bin 61)

Sezon: 53. sezonu

En iyi derecesi: Şampiyon (7 kez)

En kötü derecesi: 14.

En farklı skorlu galibiyeti: 7-0 (Adana Demirspor, Kasımpaşa)

En farklı skorlu yenilgisi: 7-0 (Antalyaspor)

En gollü maçı: 6-5 (Kayserispor)

Gençlerbirliği

Kuruluş yılı: 1923

Renkleri: Kırmızı-siyah

Kulüp başkanı: Haydar Arda Çakmak

Teknik direktör: Metin Diyadin

Stadı: Eryaman (20 bin)

Sezon: 50. sezonu

En iyi derecesi: 3. (2 kez)

En kötü derecesi: 3 kez küme düştü

En farklı skorlu galibiyeti: 8-1 (Şekerhilal), 7-0 (Adana Demirspor)

En farklı skorlu yenilgisi: 6-0 (Trabzonspor, Galatasaray)

En gollü maçı: 4-5 (Trabzonspor, Malatyaspor), 3-6 (Samsunspor), 2-7 (MKE Ankaragücü), 6-3 (Antalyaspor), 7-2 (Adanaspor, Samsunspor)

Samsunspor

Kuruluş yılı: 1965

Renkleri: Kırmızı-beyaz-siyah

Kulüp başkanı: Yüksel Yıldırım

Teknik direktör: Thorsten Fink

Stadı: Samsun Yeni 19 Mayıs (34 bin 346)

Sezon: 34. sezonu

En iyi derecesi: 3. (3 kez)

En kötü derecesi: 7 kez küme düştü.

En farklı skorlu galibiyeti: 8-2 (Petrolofisi), 6-0 (Zonguldakspor)

En farklı skorlu yenilgisi: 8-1 (Fenerbahçe)

En gollü maçı: 8-2 (Petrolofisi)

Göztepe

Kuruluş yılı: 1925

Renkleri: Sarı-kırmızı

Kulüp başkanı: Rasmus Ankersen

Teknik direktör: Stanimir Stoilov

Stadı: Gürsel Aksel (23 bin 376)

Sezon: 33. sezonu

En iyi derecesi: 3.

En kötü derecesi: 6 kez küme düştü

En farklı skorlu galibiyeti: 9-1 Feriköy

En farklı skorlu yenilgisi: 7-0 (Adana Demirspor)

En gollü maçı: 9-1 (Feriköy), 3-7 (Beşiktaş)

Konyaspor

Kuruluş yılı: 1922

Renkleri: Yeşil-beyaz

Kulüp başkanı: Ömer Atiker

Teknik direktör: İlhan Palut

Stadı: MEDAŞ Konya Büyükşehir (41 bin 135)

Sezon: 26. sezonu

En iyi derecesi: 3. (İki kez)

En kötü derecesi: 3 kez küme düştü

En farklı skorlu galibiyeti: 8-0 (Adana Demirspor)

En farklı skorlu yenilgisi: 8-0 (MKE Ankaragücü)

En gollü maçı: 8-0 (Adana Demirspor), 0-8 (MKE Ankaragücü), 5-3 (Akçaabat Sebatspor), 4-4 (Kasımpaşa)

Çaykur Rizespor

Kuruluş yılı: 1953

Renkleri: Mavi-yeşil

Kulüp başkanı: Ali Zeki Saruhan

Teknik direktör: Recep Uçar

Stadı: Çaykur Didi (14 bin 879)

Sezon: 25. sezonu

En iyi derecesi: 5.

En kötü derecesi: 6 kez küme düştü

En farklı skorlu galibiyeti: 6-0 (Bursaspor), 7-1 (Göztepe)

En farklı skorlu yenilgisi: 6-0 (Fenerbahçe - 2 kez, Trabzonspor, Beşiktaş)

En gollü maçı: 4-7 (Malatyaspor)

Kasımpaşa

Kuruluş yılı: 1921

Renkleri: Lacivert-beyaz

Kulüp başkanı: Davut Dişli

Teknik direktör: Emre Belözoğlu

Stadı: Kasımpaşa Recep Tayyip Erdoğan (13 bin 797)

Sezon: 23. sezonu

En iyi derecesi: 5.

En kötü derecesi: 3 kez küme düştü

En farklı skorlu galibiyeti: 7-0 (Mersin İdmanyurdu)

En farklı skorlu yenilgisi: 7-0 (Trabzonspor)

En gollü maçı: 5-4 (Hatayspor), 2-6 (Karşıyaka, Fenerbahçe, Mersin İdmanyurdu), 6-2 (Sivasspor), 3-5 (Balıkesirspor, Adana Demirspor), 5-3 (Bursaspor), 4-4 (Konyaspor)

Kocaelispor

Kuruluş yılı: 1966

Renkleri: Yeşil-siyah

Kulüp başkanı: Recep Durul

Teknik direktör: Selçuk İnan

Stadı: Kocaeli (34 bin 829)

Sezon: 22. sezonu

En iyi derecesi: 4.

En kötü derecesi: 3 kez küme düştü

En farklı skorlu galibiyeti: 7-1 (Altay)

En farklı skorlu yenilgisi: 1-7 (Beşiktaş)

En gollü maçı: 4-5 (Galatasaray, Altay), 7-2 (Kayserispor)

İstanbul Başakşehir (Eski adı İstanbul Büyükşehir Belediyespor)

Kuruluş yılı: 1990/2014

Renkleri: Turuncu-lacivert

Kulüp başkanı: Göksel Gümüşdağ

Teknik direktör: Nuri Şahin

Stadı: Başakşehir Fatih Terim (17 bin 067)

Sezon: 19. sezonu

En iyi derecesi: Şampiyon (1 kez)

En kötü derecesi: 1 kez küme düştü

En farklı skorlu galibiyeti: 5-0 (Konyaspor, Kocaelispor, Alanyaspor, Kayserispor, Kardemir Karabükspor, Çaykur Rizespor)

En farklı skorlu yenilgisi: 7-0 (Galatasaray)

En gollü maçı: 5-4 (Alanyaspor), 6-2 (Adana Demirspor), 5-2 (Antalyaspor)

Corendon Alanyaspor

Kuruluş yılı: 1948

Renkleri: Turuncu-yeşil

Kulüp başkanı: Hasan Çavuşoğlu

Teknik direktör: Joao Pereira

Stadı: Alanya Oba (9 bin 785)

Sezon: 11. sezonu

En iyi derecesi: 5. (2 kez)

En kötü derecesi: 15.

En farklı skorlu galibiyeti: 6-0 (Hatayspor - 2 kez, İstanbulspor)

En farklı skorlu yenilgisi: 6-0 (Galatasaray)

En gollü maçı: 6-3 (Kayserispor), 5-4 (İstanbul Başakşehir)

Gaziantep FK

Kuruluş yılı: 1988

Renkleri: Beyaz-kırmızı-siyah

Kulüp başkanı: Memik Yılmaz

Teknik direktör: Mirel Radoi

Stadı: Kalyon (30 bin 320)

Sezon: 8. sezonu

En iyi derecesi: 8.

En kötü derecesi: 15.

En farklı skorlu galibiyeti: 6-1 (Adana Demirspor)

En farklı skorlu yenilgisi: 5-0 (Fenerbahçe), 5-1 (İstanbul Başakşehir)

En gollü maçı: 4-5 (Çaykur Rizespor)

Eyüpspor

Kuruluş yılı: 1919

Renkleri: Eflatun-sarı

Kulüp başkanı: Yusuf Öksüzömer

Teknik direktör: Özhan Pulat

Stadı: Esenyurt Necmi Kadıoğlu (4 bin 274)

Sezon: 3. sezonu

En iyi derecesi: 6.

En kötü derecesi: 15.

En farklı skorlu galibiyeti: 6-0 (Adana Demirspor)

En farklı skorlu yenilgisi: 5-1 (Galatasaray - 2 kez)

En gollü maçı: 1-5 (Galatasaray), 6-0 (Adana Demirspor), 3-3 (Fenerbahçe)

Erzurumspor FK (Eski adı Büyükşehir Belediye Erzurumspor)

Kuruluş yılı: 2005

Renkleri: Mavi-beyaz

Kulüp başkanı: Ahmet Dal

Teknik direktör: Serkan Özbalta

Stadı: Erzurum Kazım Karabekir (21 bin 374)

Sezon: 3. sezonu

En iyi derecesi: 17.

En kötü derecesi: 2 kez küme düştü

En farklı skorlu galibiyeti: 4-2 (Sivasspor), 3-1 (Kayserispor, Yeni Malatyaspor), 2-0 (Kayserispor, Bursaspor ve Çaykur Rizespor)

En farklı skorlu yenilgisi: 5-1 (Fatih Karagümrük), 4-0 (Beşiktaş)

En gollü maçlar: 5-1 (Fatih Karagümrük), 4-2 (Sivasspor, Beşiktaş)

Amed Sportif Faaliyetler

Kuruluş yılı: 1972

Renkleri: Yeşil-kırmızı-beyaz

Kulüp başkanı: Nahit Eren

Teknik direktör: Besnik Hasi

Stadı: Diyarbakır (30 bin 480)

Sezon: Süper Lig'de ilk kez mücadele edecek

Çorum FK

Kuruluş yılı: 1997

Renkleri: Kırmızı-siyah

Kulüp başkanı: Savaş Balçık

Teknik direktör: Uğur Uçar

Stadı: Çorum Şehir (13 bin 119)

Sezon: Süper Lig'de ilk kez mücadele edecek

4915 sayılı Kara Avcılığı Kanunu kapsamında işlem yapılan 4 şahsa, 576 bin 660 TL idari para cezası ile 1 milyon 645 bin TL tazminat uygulandı. Şahıslara uygulanan toplam ceza tutarı 2 milyon 221 bin 660 TL oldu.

Operasyonda ele geçirilen saka kuşları, gerekli bakım ve tedavilerinin ardından yeniden doğal yaşam alanlarına salındı.

Yaban hayatının korunması ve kaçak avcılığın önlenmesine yönelik denetimlerin kent genelinde kararlılıkla sürdürüleceği bildirildi.

Terzilik mesleğini babasından öğrendiğini ifade eden Gündeşli, "Babam buraya 1951 yılında gelmiş ben de 65 yılından bu yana bu mesleği yapıyorum. Maalesef deprem oldu iş yerlerimiz yıkıldı bir müddet konteynerlerde faaliyet gösterdik ancak şu anda iş yerlerimiz yapıldı. Tekrar iş yerimize geçtik faaliyetimizi sürdürüyoruz. Daha önce farklı meslek grupları olduğu için çarşının ortasını kapatmıştık ancak depremden sonra yapılan restorasyon sonrası yeniden bu sokak açıldı ve inşallah iş yerleri esnafla dolarsa yeniden çarşımız canlanacak" dedi.

"Bunu yapacak şu memlekette 10 tane usta çıkmaz"
Çarşının taş olması nedeniyle sıcak havadan çok etkilenmediklerini ifade eden Gündeşli, terzilik sanatının son dönemini yaşadığını ifade ederek, "Burası doğal bir yer ve tamamıyla taş yapı. Sıhhi anlamında çok güzel. Dışarıdan içerisine ısı gelmez. Ecdadımız buraları yapmışlar geçmişlerine rahmet olsun. Terzilik sanatımız şu anda bitmiş durumda. Usta yok. Artık teknoloji üzerine bir ticaret dönüyor ve sanata yön verenler kalmadı nereye kadar gidecek bu işin sonu bilmiyorum" ifadelerini kullandı.

KAHRAMANMARAŞ MİLLETVEKİLLERİNİN TAMAMI “EVET” DEDİ

Oylamada Kahramanmaraş’ı TBMM’de temsil eden 8 milletvekili; AK Parti Milletvekilleri Prof. Dr. Vahit Kirişci, Ömer Oruç Bilal Debgici, Mehmet Şahin, Mevlüt Kurt, Tuba Köksal, İrfan Karatutlu, Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Milletvekili Doç. Dr. Zuhal Karakoç ve Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Milletvekili Ali Öztunç, kanun teklifine kabul oyu verdi. Böylece Kahramanmaraş’ın iktidar ve muhalefet partilerinden seçilen tüm milletvekilleri düzenlemeye destek vermiş oldu.

TERÖRSÜZ TÜRKİYE SÜRECİNİN HUKUKİ AYAĞI

Çerçeve yasa, kamuoyunda “Terörsüz Türkiye” olarak adlandırılan sürecin hukuki altyapısını oluşturmak amacıyla hazırlandı. Düzenlemenin resmi adı ise Milli Dayanışma ve Toplumsal Bütünleşmenin Güçlendirilmesine Dair Kanun. 5 Ağustos 2026’da TBMM Başkanlığı’na sunulan teklif, 10 Ağustos’ta Genel Kurul’da görüşülerek kabul edildi. Kanun, örgütün feshedildiğinin ve silahlarını teslim ettiğinin resmi olarak tespit edilmesi şartına bağlı olarak, belirli suçlar bakımından soruşturma, kovuşturma ve infaz süreçlerinin belirli sürelerle ertelenmesine imkan tanıyor. Düzenlemenin uygulanabilmesi için örgütün varlığına son verdiğinin ve silahlarını teslim ettiğinin güvenlik kurumlarınca tespit edilmesi, ardından bu tespitin Milli Güvenlik Kurulu tarafından teyit edilmesi gerekiyor. MGK kararının Resmi Gazete’de yayımlanmasının ardından kanunun ilgili hükümlerinin uygulanabilir hale gelmesi öngörülüyor.

HANGİ SUÇLAR KAPSAMDA?

Kanunun kapsamı kişi isimleri üzerinden değil, suç türleri üzerinden belirleniyor. Düzenleme kapsamında; PKK/KCK terör örgütünü kurma veya yönetme, örgüte üye olma, örgüte bilerek ve isteyerek yardım etme ve örgüt propagandası yapma suçları yer alıyor. Bunun yanı sıra örgüt faaliyeti kapsamında işlenen bazı suçlar ile örgüt lehine, 6415 sayılı Terörizmin Finansmanının Önlenmesi Hakkında Kanun kapsamında değerlendirilen suçlar da düzenlemenin kapsamına alınıyor.

İKİ ÖNEMLİ İSTİSNA BULUNUYOR

Kanun, tüm suçlar açısından otomatik bir uygulama öngörmüyor. Düzenlemede iki önemli istisna yer alıyor. Buna göre örgüt faaliyeti çerçevesinde işlenen kasten öldürme suçları kapsam dışında tutuluyor. Ayrıca 1 Haziran 2005 tarihinden önce işlenmiş ve müebbet hapis veya ağırlaştırılmış müebbet hapis cezasını gerektiren ağır suçlar da düzenlemenin kapsamına alınmıyor. İstisnalar kişi isimleri üzerinden değil, suçun niteliği ve işlendiği tarih üzerinden tanımlanıyor.

SÜRECİN YENİ AŞAMASI

Çerçeve yasanın yürürlüğe girmesiyle birlikte Terörsüz Türkiye sürecinde hukuki açıdan yeni bir aşamaya geçilmiş oldu. Düzenlemenin fiilen uygulanabilmesi ise kanunda belirtilen şartların yerine getirilmesine ve ilgili resmi tespitlerin yapılmasına bağlı olacak.

Bireylerin interneti kullanım amaçları incelendiğinde, internet üzerinden eğitim alanların oranında artış olduğu görüldü.

Telefon, tablet ve bilgisayar gibi teknolojik aletlerin kullanımının yaygınlaşması, çevrim içi eğitimlere her yerden kolayca ulaşılabilmesi, bu alandaki içeriklerin artması, öğrenme faaliyetini dijital mecralara taşıdı.

Kovid-19 salgı döneminde yüz yüze eğitimin sekteye uğraması da eğitimde dijitalleşmeyi hızlandıran unsurlardan biri oldu.

Bu kapsamda, "son 3 ay içinde internet üzerinden eğitim, mesleki ve özel amaçlar için yapılan öğrenme faaliyeti gerçekleştiren bireylerin oranı" 2017'de yüzde 6,5 iken bu yıl yüzde 22,9'a çıktı.

Böylece Türkiye'deki yaklaşık her 4 kişiden birinin internet üzerinden öğrenme faaliyetinde bulunduğu tespit edildi.

Dijital mecrada eğitim alanların oranı bu yıl erkeklerde yüzde 22,4, kadınlarda yüzde 23,5 olarak hesaplandı.

Erkekler daha fazla çevrim içi kurs aldı

Öğrenme faaliyetinin detayları incelendiğinde, Türkiye genelinde çevrim içi kurs alanların oranı 2017'de yüzde 2,5 iken bu yıl yüzde 7,9'a çıktı.

Söz konusu faaliyeti gerçekleştiren erkeklerin oranı bu yıl yüzde 8,1, kadınların oranı yüzde 7,8 oldu.

Türkiye'de kurs dışındaki diğer çevrim içi öğrenme materyallerini kullananların oranı da 10 yıllık dönemde yüzde 4,4'ten yüzde 16,6'ya yükseldi. Bu öğrenme yöntemini kullananların oranı erkeklerde yüzde 16,1, kadınlarda yüzde 17,3 olarak belirlendi.

"Sesli veya görüntülü çevrim içi araçları kullanarak eğitimciler veya öğrencilerle iletişim kurma" oranı da 2017-2026 döneminde yüzde 3,1'den yüzde 11,5'e çıktı. Erkeklerde söz konusu faaliyeti gerçekleştirenlerin oranı yüzde 10,6, kadınlarda yüzde 12,5 olarak hesaplandı.

Kahramanmaraş Orman İşletme Müdürlüğü, ormanların korunmasının ortak bir sorumluluk olduğuna dikkat çekerek vatandaşları ormanlık alanlarda daha duyarlı olmaya çağırdı.

Uluslararası Jujitsu Federasyonu (JJIF) tarafından gerçekleştirilen şampiyonada kadınlarda Deren Balım Çilingir, iki farklı kategoride gümüş ve bronz madalya kazanırken, Zehra Aktaş ile Sude Nas Çavutlu da gümüş madalyanın sahibi oldu.

YAZ AYLARINDA SERİNLETEN DOĞAL GÜZELLİK

Etrafı yoğun bitki örtüsüyle çevrili olan şelale, özellikle yaz aylarında serin havası, suyu ve yemyeşil doğasıyla dikkat çekiyor. Sık ormanların ve derelerin arasında yer alan Değirmendere Şelalesi, şehir hayatından uzaklaşarak doğayla baş başa kalmak isteyenler için dikkat çekici bir rota oluşturuyor. Yaklaşık 40 metrelik kayalıklardan dökülen şelalenin çevresindeki doğal yapı, ziyaretçilere görsel bir şölen sunarken, bölgenin el değmemiş görünümü de dikkat çekiyor.

DOĞA TUTKUNLARININ İLGİSİNİ ÇEKİYOR

Andırın’ın doğal güzellikleri arasında öne çıkan Değirmendere Şelalesi, özellikle yaz aylarında doğa yürüyüşü ve fotoğrafçılıkla ilgilenenlerin ilgisini çekebilecek noktalar arasında bulunuyor. Yoğun yeşil dokusu, akan suyu ve kayalık yapısıyla dikkat çeken şelale, Kahramanmaraş’ın keşfedilmeyi bekleyen doğal güzelliklerinden biri olarak öne çıkıyor.

Buna göre, ticaret satış hacmi haziranda bir önceki aya göre yüzde 1,9 yükseldi. Aynı ayda motorlu kara taşıtlarının ve motosikletlerin toptan ve perakende ticareti ile onarımı için satış hacmi yüzde 5,7 azalırken, toptan ticaret satış hacmi yüzde 4, perakende ticaret satış hacmi de yüzde 0,7 arttı.

Ticaret satış hacmi, haziranda geçen yılın aynı ayına göre yüzde 4,5, motorlu kara taşıtlarının ve motosikletlerin toptan ve perakende ticareti ile onarımı için satış hacmi yüzde 13,8, toptan ticaret satış hacmi yüzde 9,4 gerilerken, perakende ticaret satış hacmi ise yüzde 11,8 yükseldi.

DEV YATIRIM, BÜYÜK BEKLENTİLER

TCDD yatırım programı kapsamında yaklaşık 80 milyon lira bütçeyle inşa edilen merkez, 331 bin 500 metrekare konteyner stok alanı ile sanayiciye ve ihracatçıya önemli avantajlar sunacağı iddiasıyla açıldı. Kombine taşımacılığın geliştirilmesi, lojistik maliyetlerin düşürülmesi ve ulaşım modları arasında güçlü bir bağlantı kurulması hedefleniyordu. Türkiye genelinde kurulacak lojistik merkezlerle birlikte 35,6 milyon ton ek taşıma kapasitesi oluşturulacağı açıklanırken, Türkoğlu Lojistik Merkezi bu büyük vizyonun önemli parçalarından biri olarak gösteriliyordu.

İLK SEFERDEN SONRA SESSİZLİK

Merkez, 5 Mayıs 2019’da İskenderun Limanı ile Türkoğlu arasında gerçekleştirilen ilk blok konteyner treni seferiyle faaliyete başladı. Açılış döneminde bu seferler, projenin aktif şekilde kullanılacağının güçlü bir göstergesi olarak sunuldu. Ancak aradan geçen yıllarda, merkezde beklenen yoğunluk bir türlü oluşmadı. Bölge sanayicisinin lojistik merkezi yeterince kullanmadığı, kapasitenin büyük bölümünün atıl kaldığı yönünde eleştiriler giderek artıyor. Devasa alanlara sahip olan tesisin, sahada aynı ölçüde bir hareketlilik sergileyememesi dikkat çekiyor.

GÜNÜMÜZDE MALİYETİ 1,83 MİLYAR TL

Açıldığı dönemde 80 milyon TL’ye mal olan yatırımın, günümüz altın kuru üzerinden yaklaşık 1,83 milyar TL’ye denk geldiği hesaplanıyor. Bu büyüklükte bir kamu yatırımının, beklenen verimlilikte kullanılmaması ise “kaynaklar doğru değerlendirildi mi?” sorusunu beraberinde getiriyor.

POTANSİYEL VAR, KULLANIM YOK

Kağıt üzerinde büyük bir potansiyel barındıran Türkoğlu Lojistik Merkezi, bugün için bu potansiyeli sahaya yansıtamayan yatırımlar arasında gösteriliyor. Depolama, yükleme-boşaltma ve taşımacılık gibi birçok alanda avantaj sağlaması beklenen merkez, şu an itibarıyla büyük ölçüde atıl görüntüsü veriyor.

CEVAP BEKLEYEN SORULAR VAR

Büyük hayallerle açılan bu dev yatırım neden beklenen seviyeye ulaşamadı? Sanayici neden bu merkezi yeterince tercih etmiyor? Lojistik hatlar ve bağlantılar neden etkin şekilde kullanılmıyor? Türkoğlu Lojistik Merkezi, ya yeniden planlanarak aktif hale getirilecek ya da kamuoyunda “büyük umutlarla yapıldı, atıl kaldı” örneklerinden biri olarak anılmaya devam edecek.

İHALE 14 AĞUSTOS’TA YAPILACAK

İhale, 14 Ağustos 2026 Cuma günü saat 14.00’te, Andırın Belediyesi Fen İşleri Servis Odası’nda gerçekleştirilecek. İhale, açık ihale usulü ile yapılacak. İhaleye ilişkin teklifler ise yalnızca elektronik ortamda, Elektronik Kamu Alımları Platformu (EKAP) üzerinden kabul edilecek. İhaleye katılmak isteyen isteklilerin ihale dokümanına EKAP üzerinden ulaşarak tekliflerini sistem aracılığıyla sunmaları gerekiyor.

SPOR SAHASININ YERİ BELEDİYE TARAFINDAN BELİRLENECEK

İhale kapsamında yapılacak Aydınlatmalı Basketbol-Voleybol Sahası’nın konumu da ihale dokümanında yer alan şartlar doğrultusunda belirlenecek. Spor sahasının yeri, Andırın Belediyesi tarafından yükleniciye gösterilecek alan içerisinde yapılacak. Böylece saha yapımının, belediyenin belirleyeceği uygun alan üzerinde gerçekleştirilmesi planlanıyor.

90 GÜNDE TAMAMLANMASI PLANLANIYOR

Yapım işinin süresi, yer tesliminin yapılmasının ardından 90 takvim günü olarak belirlendi. İhaleyi kazanan yükleniciyle sözleşmenin imzalanmasının ardından, sözleşme hükümleri doğrultusunda 7 gün içerisinde yer teslimi yapılarak işe başlanacak. İşin belirtilen süre içerisinde tamamlanmasıyla birlikte Andırın’da vatandaşların kullanımına sunulacak yeni spor alanının ilçenin sosyal ve sportif yaşamına katkı sağlaması bekleniyor.

EKŞİ AHIDI İÇİN GELENEKSEL YÖNTEM

Kahramanmaraş’ta sumak yalnızca baharat olarak değil, geleneksel yöntemlerle hazırlanan “ekşi ahıdı” olarak da tüketiliyor. Sumaklar birkaç kez suyla ıslatılıp karıştırıldıktan sonra tülbentten geçiriliyor. Meyveleri elde sıkılarak elde edilen sulu karışım bir gece dinlendiriliyor. Daha sonra üstte biriken berrak kısım tepsilere alınarak güneşte bekletiliyor ve koyulaştırılarak kıvamlı bir sos haline getiriliyor. Yoğun aroması ve ekşi tadıyla öne çıkan ekşi ahıdı; özellikle dolma, ekşili köfte ve salatalarda kullanılıyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan ürün, Kahramanmaraş dışından gelen tüketicilerden de yoğun ilgi görüyor.

SUMAK FİYATLARI

Bu yıl sumak rekoltesinin yüksek olduğu belirtilirken, fiyatların geçen yıla göre yükselmesi dikkat çekti. 2026 yılında öğütülmemiş sumak ekşisinin kilogramı 200 ile 300 TL arasında değişiyor. Sumaktan elde edilen ve daha yoğun aromaya sahip olan “ekşi ahıdı”nın kilogram fiyatı ise yaklaşık 2 bin TL’ye kadar çıkıyor. Sumak işleme sırasında elde edilen tortunun kilogram fiyatı ise 150-170 TL seviyesinde seyrediyor.

'HAKSIZ KAZANÇ SAĞLAMAYA ÇALIŞAN YAPILARLA MÜCADELEMEMİZİ SÜRDÜRECEĞİZ'

Bakan Gürlek, Hazine ve Maliye Bakanlığı Vergi Denetim Kurulu Başkanlığınca yapılan incelemelerde; Ocak 2024-Temmuz 2026 döneminde soruşturmaya konu şirket yapılanmalarına ait hesaplarda 2 milyar 841 milyon TL’yi aşan para hareketi bulunduğu ve 41 bini aşkın kişiden yaklaşık 918 milyon TL tahsil edildiği tespit edildiğini ifade ederek, "Tahsilatların önemli bir bölümünün şirket ortakları ve çalışanlarının hesaplarına yönlendirildiği; yoğun nakit, kripto varlık ve kıymetli maden hareketleri bulunduğu belirlenmiştir. Bu kapsamda bugün İstanbul, Ankara, Antalya, Balıkesir, Bursa ve İzmir’de 63 adrese eş zamanlı operasyon düzenlenmiş; 49 şüphelinin yakalanmasına yönelik adli işlemler gerçekleştirilmiştir. Aramalarda ele geçirilen dijital materyaller ve belgeler üzerindeki incelemeler devam etmektedir. Soruşturmayı titizlikle yürüten İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığımıza, İstanbul İl Jandarma Komutanlığımıza; operasyonlarda ve soruşturmada görev alan Cumhuriyet savcılarımıza, jandarma mensuplarımıza, Hazine ve Maliye Bakanlığımızın ilgili birimlerine ve emeği geçen tüm kamu görevlilerimize teşekkür ediyorum. Vatandaşlarımızın yetkili kurumların sunduğu hizmetlere erişimini engelleyip bunu haksız kazanç kapısına dönüştürmeye çalışan yapılara karşı mücadelemizi kararlılıkla sürdüreceğiz. İnsanlarımızın emeğini, parasını ve kişisel verilerini istismar eden hiçbir girişimin adaletten kaçmasına müsaade etmeyeceğiz" dedi.

ROMA’DAN OSMANLI’YA UZANAN TARİH

Burunönü Kalesi’nin ilk olarak 4. yüzyılda Roma döneminde inşa edildiği tahmin ediliyor. Bizans hakimiyeti sırasında esas mimari formunu kazanan yapının, Osmanlı döneminde gerçekleştirilen düzenlemelerle son şeklini aldığı belirtiliyor. Bölgede tespit edilen Bizans dönemine ait seramik parçaları da kalenin uzun yıllar boyunca kullanıldığına işaret ediyor.

ÜÇ BÖLÜMLÜ SAVUNMA SİSTEMİ DİKKAT ÇEKİYOR

Doğu-batı doğrultusunda uzanan eğimli kayalık üzerine kurulan kale, iki dış kale ve bir iç kaleden meydana geliyor. Bu savunma düzeni, Burunönü Kalesi’ni Kahramanmaraş’taki benzer tarihi yapılar arasında farklı bir noktaya taşıyor. Sarp arazi yapısı da kalenin savunmasını güçlendiren doğal unsurlardan biri olarak öne çıkıyor.

DIŞ KALE GEÇİTLERİ KONTROL EDİYOR

Dış kale, iç kaleyi kuzey, güney ve doğu yönlerinden çevrelerken, batıdaki sarp kayalıklar doğal savunma hattı oluşturuyor. Bu nedenle batı bölümünde sur duvarına ihtiyaç duyulmadığı görülüyor. Yaklaşık 37 x 100 metre ölçülerindeki güney dış kale üç yarım daire kesitli burçla güçlendirilirken, 15 x 80 metre büyüklüğündeki kuzey dış kale ise vadiye hakim konumuyla dikkat çekiyor. Yapıda kaba yonu ve moloz taşların kireç harcıyla birleştirildiği görülüyor.

İÇ KALEDEN GERİYE TEMELLER KALDI

Yaklaşık 18 x 97 metre ölçülerindeki iç kaleye, kuzey surlarının doğu köşesinde bulunan kapıdan giriş sağlanıyor. Surlar güneyde bir, kuzeyde ise iki yarım daire kesitli burçla destekleniyor. İç bölümde bulunan yapıların büyük kısmı günümüze ulaşamasa da temelleri halen görülebiliyor.

ŞAPEL KALINTILARI GÜNÜMÜZE ULAŞTI

Kalenin kuzeydoğusunda bulunan tonozlu giriş kapısı, yapının dikkat çeken mimari bölümleri arasında bulunuyor. Yontu taş ve kireç harcı kullanılarak yapılan girişin üzerinde iki burç ile ibadet amacıyla kullanıldığı değerlendirilen küçük bir şapel yer alıyor. Şapelin apsisi ve duvarlarındaki bazı nişler günümüze kadar ulaşmış durumda.

KAÇAK KAZILAR TARİHİ YAPIYA ZARAR VERİYOR

Kale ve çevresinde bulunan kaçak kazı çukurları, tarihi yapının defineciler tarafından tahrip edildiğini ortaya koyuyor. Bölgede bulunan seramik parçaları ise Burunönü Kalesi’nin farklı dönemlerde yoğun şekilde kullanıldığına ilişkin önemli izler taşıyor.

YÜZYILLARIN SESSİZ TANIĞI

Günümüzde harabe durumda bulunan Burunönü Kalesi, askeri ve mimari özellikleriyle Andırın’ın önemli kültürel miraslarından biri olmayı sürdürüyor. Yüzyıllar boyunca Çukurova’dan Anadolu’nun iç kesimlerine uzanan geçiş güzergahının güvenliğinde rol oynayan tarihi yapı, bugün geçmişten kalan izleriyle varlığını koruyor.

Yürüyüş Yolları ve Çevre Düzenlemesi ile Modern Cadde

Büyükşehir Belediyesinin Lütfi Köker Bulvarı’nda yürüttüğü çalışmalar sıcak asfalt serimiyle sınırlı kalmayacak. Projenin ikinci etap uygulamaları kapsamında bulvarda kapsamlı üstyapı ve çevre düzenleme çalışmaları gerçekleştirilecek. Bu kapsamda arterde; yürüyüş yolu imalatları, kavşak, orta refüj ve çevre düzenlemeleri de eş zamanlı olarak gerçekleştiriliyor. Çalışmaların devamında aydınlatma elemanlarının modernize edileceği bulvar, ikinci ve son kat asfalt serimi ile yeni yüzüne kavuşacak.

26 Milyonluk Kapsamlı Dönüşüm

Lütfi Köker Bulvarı’nda gerçekleştirilen kapsamlı yenileme çalışmaları ulaşım ihtiyaçlarının karşılanmasının yanı sıra Kahramanmaraş’ın şehir estetiğinin güçlendirilmesine de katkı sağlayacak. 26 Milyon TL’lik yatırım ile altyapıdan üstyapıya, aydınlatmadan peyzaja, yaya yollarından parklanma alanına kadar yenilenecek arter, yaya ve sürücüler için daha güvenli, konforlu ve düzenli bir ulaşım koridoru olarak hizmet verecek.

Kazayla ilgili soruşturma başlatıldı.

Olay yerinden kaçan Aydın Bozoğlu, Boğaz mevkisinde jandarma ekipleri tarafından yakalanarak, gözaltına alındı. Osman Togo otopsi için Bartın Devlet Hastanesi morguna kaldırılırken, olayla ilgili soruşturma başlatıldı.

SPORCU SAĞLIĞININ KORUNMASI ESAS ALINACAK

Yeni düzenleme kapsamında sporcu sağlığının korunmasını esas alan uygulamalar hayata geçirilecek. Sağlık değerlendirmeleri sonucunda herhangi bir sağlık riski veya şüpheli bulgu tespit edilen kişiler, gerekli değerlendirme ve ileri tetkiklerin yapılabilmesi amacıyla uzman hekime yönlendirilecek.

DÜŞÜK RİSKLİ BRANŞLARDA LİSANS İŞLEMLERİ KOLAYLAŞTIRILACAK

Belirlenen risk grubunda yer almayan spor branşlarında faaliyet gösterecek kişiler için sağlık raporu alma süreci kolaylaştırılacak. Satranç, izcilik, okçuluk ve halk oyunları gibi düşük riskli branşlarda spor yapacak bireyler, e-Nabız üzerinden oluşturulacak durum belgesi ve sağlık beyanı ile hekime başvurmadan lisans işlemlerini tamamlayabilecek.

SPORCU SAĞLIK RAPORLARI 3 YIL GEÇERLİ OLABİLECEK

Yönetmelik ile sporcu sağlık raporu, hekim tarafından daha kısa bir sürede kontrol muayenesi öngörülmezse düzenlendiği tarihten itibaren 3 yıl, sağlık durum belgesi ise düzenlendiği tarihten itibaren 1 yıl süreyle geçerli olabilecek.

Kişinin beyanı üzerine veya spor faaliyetine katılım sağlanacak kurum ve kuruluş tarafından sağlık durumunda değişiklik olduğu tespit edildiğinde ve gerekçesi belirtilerek talep edilmesi halinde, bu süreler beklenmeden sporcu sağlık raporu veya sağlık durum belgesi yeniden düzenlenebilecek.

ENGELLİ SPORCULAR İÇİN AYRICA SAĞLIK RAPORU ZORUNLULUĞU OLMAYACAK

Düzenleme ile engelli sporcuların lisans işlemlerinde ayrıca sağlık raporu alma zorunluluğu olmayacak, engelli sporcular, mevcut sağlık kurulu raporları ile lisans işlemlerini gerçekleştirebilecek.

Kahramanmaraş’ın Dulkadiroğlu ilçesi Doğukent Mahallesi’nde bulunan konteyner kent içerisindeki 3 katlı konteyner şantiye binasında henüz bilinmeyen nedenle yangın çıktı. Kısa sürede büyüyen alevler tüm binayı sararken, olay yerine çok sayıda itfaiye ekibi sevk edildi.

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi itfaiye ekiplerinin yoğun müdahalesiyle yangın güçlükle kontrol altına alınırken, ilk belirlemelere göre 1 işçi hayatını kaybetti, 7 işçi ise yaralandı. Yaralılar hastaneye kaldırılarak tedavi altına alındı.

Yangının ardından bölgede soğutma çalışmaları sürerken, olayla ilgili inceleme başlatıldı. Öte yandan çıkan yangın çevredeki vatandaşlar tarafından cep telefonu kamerasıyla görüntülendi.

2

6 Şubat depreminin merkez üssü Kahramanmaraş’ta en çok yara alan merkezi oldu. Şehirde 12 bin 980 ağır hasarlı ve yıkık bina kayda geçti. Maraş ovasına yerleşimin az olması 6 Şubat depremlerinde can ve mal kaybının daha az olmasına neden oldu. Şehrin dağ eteklerinde yerleşimin artmasının son 30 - 40 yıldır devam ettiği gözlemlendi.

3

Depremin en çok vurduğu şehir merkezindeki mahallelerin yaklaşık 15 - 20 yıl önceki fotoğrafları gün yüzüne çıktı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi basın yayın biriminde görev yapan Sertaç Akkuş, arşivindeki şehrin eski fotoğraflarını sosyal medya hesabından yayımladı.

4

Fotoğraf karelerinde Trabzon ve Azerbaycan Bulvarı ile Kıbrıs Meydanı görüldü. Helikopterden çekilen fotoğraf karelerinde depremin en çok vurduğu Ebrar Sitesi ve çevresi, Hayrullah ve Şazibey mahalleleri de görüldü.

5

Fotoğraflar sosyal medyadaki depremzedeleri duygulandırdı. Şehrin 6 Şubat depremlerinden geçen bir yılın ardından şimdiki hali ise dron ile görüntülendi. 

6

Fotoğraf karelerinin eski ve yeni halleri karşılaştırılınca şehirde büyük değişimin görüldüğü ve değişimin devam ettiği görüldü. Depremzede Fahri Akkurt, "Yeni binaların hızla yapılmasını bekliyoruz benim evim de yıkıldı" dedi.

7

Depremzede Özgür Kaya, "İnsanlar elinden geleni yapıyor eski ve yeni hali arasında çok fark var. Gittiğim yerleri tanıyamıyor bulamıyorum" diye konuştu.

8

9

10

11

1) Maraş Dondurması

2) Maraş Tarhana Çorbası

3) Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

7) Ravanda Şerbeti

8) Ekşili Dövme Çorbası

Kahramanmaraş’ta Ne Nerede Yenir? Meşhur Yöresel Lezzetler – Tadabileceğiniz En İyi Mekânlar

1) Maraş Dondurması

Lezzet keşfine Kahramanmaraş dondurması ile başlayalım istedik. Şöyle içimiz biraz serinlesin. Maraş dondurması, ülkemizde yaygın olarak tüketilen bir dondurma türüdür. Klasik dondurmalardan ayırt edici özelliği ise kesinlikle keçi sütü kullanılmasıdır. Sert ve sakız kıvamını keçi sütünden almaktadır. Maraş dondurmasının damaklarda bıraktığı o hoş aroma ise salep tozundan gelmektedir. Kullanılan salep ise; Ahır Dağı’nda yetişen orkidelerin hafif kirli ve açık renkteki yumrularından alınmaktadır.

Kahramanmaraş’ın bir simgesi olan Maraş dondurması, dövme dondurma usulü ile hazırlanan ve içerisinde bolca vitamin yer alan bir tatlı haline gelmiştir. Kahramanmaraş sokaklarında gezdiğinizde birçok meşhur dondurmacıya denk gelebilirsiniz. Bizden bir tavsiye almak isterseniz de sizlere birkaç mekan önerebiliriz:

Yaşar Pastanesi: İsmet Paşa, Merkez, Trabzon Bulvarı 2/E Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Gaymak Dondurma: Gayberli Mahallesi, 28041. Sokak D: No: 8/A, Onikişubat, Kahramanmaraş

2) Maraş Tarhana Çorbası

Ülkemizde birçok tarifle hazırlanan tarhana çorbası, Kahramanmaraş’a geldiğinizde bir başka lezzette sunulur. Kahramanmaraş tarhanası özel olarak kurutulan kağıt tarhanalar halinde mutfaklara yer alır. Yaz sıcaklarında güneş ışığı sayesinde kurutulan tarhanalar, Maraş evlerine neredeyse her akşam pişirilir. Bolca vitamin ve mineral içeren Maraş tarhanasının lezzet sırrı da pişirme esnasında şalgam eklenmesidir. Küp küp doğranan şalgamlar, çorbanın verdiği tadın bir unsurudur.

Cips kıvamındaki tarhanaları, Kahramanmaraş’a gittiğinizde birçok yerde temin edebilirsiniz. Aktarlarda da bulabileceğiniz tarhanayı tam yerine ve kıvamında yemek isterseniz; size özel mekan önerimiz olacak:

Maraş Kültür Evi & Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş

3) Acem Pilavı

Acem pilavı Maraş pilavı olarak adlandırılan bir ana yemektir. İç pilav şeklinde hazırlanan bu yemeğin ana maddesi kullanılan kuzu etidir. Havuçlu bir pilav olarak sofranızda yer alan acem pilavı, bolca baharat ve kuş üzümü içerir. Sofrada hiçbir şey olmasa dahi sadece Acem pilavı ile doymanız mümkündür. Dolgun ve doyurucu olan bu yemek Maraş’ta sıkça yapılmaktadır.

Acem pilavını Kahramanmaraş lokantalarında tatma fırsatınız da var. Hangi adreste en leziz şekilde yiyebilirim diyorsanız:

Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi, Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Tarif için: Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

Kelle paça kültürü birçok ilde devam etmektedir. Özellikle de akşam saatlerinde bu çorbaları içmek büyük bir zevktir. Kahramanmaraş da paça konusunda leziz dokunuşlara sahiptir. Limon ve yumurta ile hazırlanan çorba terbiyesi, paçanın damaklarda bıraktığı izi uzun bir süre silemez. Hastalara şifa dağıtan paça çorbasının Maraş’ta hazırlama şeklinde bir baharat daha kullanılır. Yöresel sumak, her yemeği lezzetlendirdiği gibi Maraş paçasını da tatlandırmaktadır.

Kahramanmaraş sokaklarında sabahın ilk ışıklarından itibaren paça çorbasını bulabilirsiniz. Bu işi en iyi yapan yerlerin listesi biraz uzun olsa da size birkaç öneride bulunabiliriz:

Küçük Ev Paça Salonu: Kurtuluş Mahallesi, No: Atatürk Bulvarı No: 22 D: 22, Kahramanmaraş Merkez

Menekşe Paça Salonu: Serintepe Mahallesi, Mağralı Ökkeş Caddesi No: 50, Kahramanmaraş Merkez

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

Kebap ülkemizin her bir toprağında en lezzetlli şekilde hazırlanmaktadıır. Maraş da bu konuda oldukça iddialıdır. Yoğurtlu kebap üzerine bir başkasını tanımayan Kahramanmaraş, bu kebabı evrensel bir boyuta taşıyacak kadar başarılıdır. Kebap etinde kullanılacak etin özellikle zırhtan geçirilmesi gerekir. Bu kebabın yanında ise ravanda şerbetinin içilmesi bir gelenektir.

Kahramanmaraş’ta yoğurtlu kebap yemek istediğinizde Hacı Milcan Et Lokantası ve Saray Kasabı önerilmektedir. Bu adreslerde doya doya yoğurtlu kebap yiyebilirsiniz.

Hacı Milcan Et Lokantası: Menderes Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Saray Kasabı: Kurtuluş Mahallesi, Saraylı Caddesi Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

Keçi sütü ve yoğurdunun önemli bir yere sahip olduğu Maraş mutfağında, çöş börek mantısı da meşhur yemekler arasında yer alır. Etin lezzetlendiği yemekler arasında adından sıkça söz ettiren mantı, Maraş usulü ile daha da tadına doyum olmayan bir servis çıkarıyor. Keçi yoğurdu ile lezzetlenen çöş börek Maraş mantısını, Kahramanmaraş’ta birçok yer işinin hakkını vererek yapmakta. Lezzetli ve doyurucu bir öğün için siz de bu mantının tadına bakabilirsiniz.

Maraş mantısını Kahramanmaraş’ta kaliteli şekilde yapan yerlerden sizlere birkaç tanesini tavsiye edecek olursak; Mantı Evim ve İklim Mantı Evi akıllara gelecektir.

İklim Mantı Evi: İsmet Paşa, 36008. Sokak 5 – 1, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Mantı Evim: Yeni Şehir Mahallesi, 74010. Sokak No: 1, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Tarif için: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

Tarif: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

7) Ravanda Şerbeti

Ravanda şerbeti, Kahramanmaraş’ta su niyetine tüketilen faydalı bir içecektir. Kış mevsimi geldiğinde sıkça tüketilen bu şerbet. şıra kıvamındadır. Ravanda şerbeti için kabarcık üzümlerinin toplanması gerekli. Bu üzümlerden elde edilen faydalı içecek ise tam bir vitamin deposudur. Ravanda şerbeti özellikle de yoğurtlu kebap yanında tüketildiğinde, gün içinde asla yorgun olma ihtimalinin olmadığı da söylenmektedir.

Ravanda şerbetini Kahramanmaraş’ın birçok mekanında tadabilirsiniz. Özellikle nokta atışı bir adres istiyorsanız Kervan Pastanesi’ne uğrayabilirsiniz:

Kervan Pastaneleri: Yeni Şehir Mahallesi, Trabzon Bulvarı No: 44, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

www.kulturportali.gov.tr

Görsel sahibi: Kahramanmaraş İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

8) Ekşili Dövme Çorbası

Maraş’ın verimli topraklarında yetişen semizotu ve ıspanak, ekşili dövme çorbasında nefis bir tada bürünüyor. Mercimek, nohut ve dövmeden oluşan bu doyurucu çorba Kahramanmaraş’ın öğünlerini lezzetlendiriyor. Tadındaki ekşiliği ise sumaktan alan bu yöresel çorba, Maraş’ın birçok lezzetli mekanında sıcak sıcak sunuluyor.

Kahramanmaraş’a gelmişken ekşili dövme çorbasını içmeden gitmem diyenlere usta elleri önerebiliriz:

Küçük Ev Et Lokantası: İsmetpaşa Mahallesi Borsa Caddesi No: 11 Kahramanmaraş Merkez

Maraş Kültür Evi: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş