Yangınla ilgili inceleme sürüyor.

Üstün'ün ölüm haberi üzerine yakınları sinir krizi geçirdi. Mehmet Üstün’ün cenazesi, savcılık ve olay yeri inceleme ekibinin çalışmasının ardından otopsi yapılmak üzere Antalya Adli Tıp Kurumu morguna kaldırıldı. Üstün'ün Antalya Emniyet Müdürlüğü Muratpaşa İlçe Emniyet Müdürlüğü Devriye Ekipler Amirliği'nde görev yaparken yaklaşık 3 yıl önce emekli olduğu öğrenildi

Müzik Ziyafetiyle Final

Tanıtım günlerinin kapanışında ise müzik dolu anlar yaşanacak. Saat 16.00’da sahne alacak olan Yaşar Gören, sevilen eserleriyle dinleyicilere keyifli dakikalar yaşatacak. Ardından saat 17.30’da Şevket Gürlek sahneye çıkarak etkinliğe coşkulu bir final yapacak. Büyükşehir Belediyesinden yapılan açıklamada, şehri daha yakından tanımak isteyen tüm vatandaşlar programa davet edildi.

YAYA ALANI MOTORCULARIN GÜZERGAHI HALİNE GELDİ

Sadece yaya trafiğine açık olması gereken Kapalı Çarşı içerisinde motosikletlerin geçiş yaptığı anlar kameralara yansıdı. Dar sokak yapısı ve yoğunluk nedeniyle riskin arttığı bölgede, yasak olmasına rağmen motorlu araçların kullanımı dikkat çekiyor.

BENZER GÖRÜNTÜLER ENDİŞEYİ ARTIRIYOR

Daha önce yaşanan kazanın ardından gözlerin çevrildiği bölgede, yeni görüntülerin ortaya çıkması tehlikenin sürdüğünü bir kez daha ortaya koydu. Yaya güvenliğinin esas olduğu alanda motosikletlerin rahatlıkla ilerlemesi, olası kazalara davetiye çıkarıyor.

YOĞUNLUK RİSKİ BÜYÜTÜYOR

Gün içerisinde alışveriş için çarşıyı ziyaret edenlerin oluşturduğu yoğunluk, motosiklet geçişlerini daha da riskli hale getiriyor. Özellikle dar geçiş noktalarında yaşanan ani karşılaşmalar, kontrolsüz sürüşlerle birleşince tehlike boyutunu artırıyor.

Profesyonel Sahada İlk Antrenman Heyecanı

Büyükşehir Belediyesinin Hacı Bayram Veli Goalball Sahası’nda gerçekleştirilen antrenman, öğrenciler için hem motivasyon hem de deneyim açısından büyük önem taşıdı. Görme engelli sporcular, ilk kez bu standartlarda profesyonel bir sahada antrenman yapma imkânı bulduklarını ifade ederek, sağlanan imkânların kendileri için çok kıymetli olduğunu dile getirdi.

“Sporcularımıza Deneyim Kazandıran Bir Antrenman Oldu”

Gaziantep GAP Görme Engelliler Ortaokulu Beden Eğitimi Öğretmeni Mustafa Konu, ziyaretin temel amacının yaklaşan önemli organizasyonlara hazırlık olduğunu belirtti. Mustafa Konu, “Bu yıl içerisinde Türkiye Görme Engelli Okullar Goalball Şampiyonası ve Türkiye Görme Engelliler Gençler Şampiyonası gibi önemli turnuvalar var. Okulumuzdaki mevcut salon bu hazırlık süreci için yetersiz kalıyordu. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesinin sahasında antrenman yapma fırsatı bulduk. Bizlere kapılarını açtılar ve çok güzel ağırladılar. Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Fırat Görgel’e ve Türkiye Görme Engelliler Derneği Kahramanmaraş Şube Başkanlığına teşekkür ediyorum. İnşallah ilerleyen süreçte de burada antrenman yaparak şampiyonalara daha güçlü bir şekilde hazırlanacağız” dedi.

“İlk Kez Bu Kadar Profesyonel Sahada Antrenman Yapıyoruz”

Antrenmana katılan öğrenciler de duydukları memnuniyeti dile getirdi. Sporculardan Kübra Cengiz, önlerinde zorlu bir şampiyona süreci olduğunu belirterek, “Kahramanmaraş’ta çok modern ve güzel bir goalball sahası var. Buraya gelerek çok verimli antrenmanlar yapıyoruz. Bizlere bu imkânı sunan Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesine teşekkür ederim” dedi. Bir diğer sporcu Tanem Türk ise kendi okullarındaki imkânların sınırlı olduğuna dikkat çekerek, “Bizim salonumuz yeterli değildi. Ancak buradaki saha çok daha iyi. Daha profesyonel bir ortamda antrenman yapıyoruz ve bu da bizim için büyük avantaj” ifadelerini kullandı.

Engelsiz Spor İçin Örnek İş Birliği

Gerçekleştirilen bu ziyaret, engelli bireylerin spora erişiminin artırılması ve şehirler arasında kurulan iş birliklerinin önemini bir kez daha gözler önüne serdi. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesinin sunduğu imkânlar sayesinde sporcular hem fiziksel hem de mental olarak şampiyonalara daha iyi hazırlanma fırsatı yakaladı.

“Kahramanmaraş’ımızın Güzelliklerini Keşfetmeye Herkesi Bekliyoruz”

Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, “Kadim şehrimiz Kahramanmaraş’ın sahip olduğu zengin kültürü, eşsiz mutfağı ve üretim gücünü İstanbul’da hemşehrilerimizle ve tüm vatandaşlarımızla buluşturmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Tanıtım Günleri, sadece bir etkinlik değil; aynı zamanda birlik ve beraberliğimizi pekiştiren önemli bir organizasyon. Burada stant açan esnafımızın emeği, şehrimizin üretim potansiyelinin en güzel göstergesi. Hamdolsun etkinliğimize olan ilgi de son derece mutluluk verici. Kahramanmaraş’ımızı daha yakından tanımak isteyen binlerce vatandaşımız buraya geliyor. Tüm İstanbulluları ve çevre illerden vatandaşlarımızı 12 Nisan’a kadar devam eden Tanıtım Günleri’ne davet ediyorum. Kahramanmaraş’ın güzelliklerini yerinde keşfetmeye herkesi bekliyoruz” dedi.

Demiryollarının savunma açısından stratejik bir unsur olduğunu belirten Uraloğlu, bu anlayışla demiryollarında milli savunmanın gücüne güç katacak her türlü çalışmaya destek verdiklerini vurguladı.

Sivas'ta üretilecek

Uraloğlu, TÜRASAŞ tarafından üretilen ve daha önce Milli Savunma Bakanlığına teslim edilen 9 adet akaryakıt ve ikmal vagonunun ardından yeni bir üretim sürecini başlattıklarını ifade ederek, şunları kaydetti:

"Ülkemizin milli savunmasına, yerli vagon desteğimiz devam ediyor. Ordumuzun akaryakıt ve ikmal operasyonları için toplam 41 adet yeni ZACENS tipi sarnıç yük vagonunu üreteceğiz, böylelikle teslim ettiğimiz önceki 9 adetle birlikte toplam 50 adet yerli vagonu ordumuzun hizmetine sunmuş olacağız. Bu üretim, savunma sanayimiz ile ulaştırma sektörünün koordineli çalışmasının önemli bir göstergesidir. TÜRASAŞ Sivas Bölge Müdürlüğünde tasarımından üretimine yerli ve milli imkanlarla yürüttüğümüz çalışmalar sonucunda, üreteceğimiz vagonlarımız ordumuzun enerji kaynaklarının güvenli taşınmasında kritik rol üstlenecek, lojistik gücü artacak."

Kahramanmaraş'ta etkili olan kar yağışı özellikle Dulkadiroğlu ilçesinin yüksek kesimlerinde etkili oldu. Gece saatlerinde başlayan ve aralıklarla devam eden yağış sonrası bölge beyaz örtüyle kaplandı. Kar yağışıyla birlikte Bertiz bölgesinde kartpostallık görüntüler oluştu.

Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.

Olay yerinde hazır bulunan 112 Acil Sağlık ekipleri, yaralı sürücüye ilk müdahaleyi kaza yerinde yaptı. Ardından ambulansla hastaneye kaldırılan yaralının sağlık durumuna ilişkin henüz net bir bilgi paylaşılmadı. Kazanın ardından polis ekipleri olay yerinde güvenlik önlemi alarak inceleme başlattı.

Eski Türkiye Büyük Millet Meclisi Başkanı Hüsamettin Cindoruk, 25 Aralık 2025 tarihinde, evde oksijen satürasyonunun düşmesi üzerine Koç Üniversitesi Hastanesi'ne kaldırıldı. Burada tedavi altına alınan Cindoruk, yoğun bakım servisine yatırıldı. Cindoruk'un bugün hayatını kaybettiği bildirildi.

Beşiktaş'ın 2026 Yılı 1’inci Olağan Divan Kurulu Toplantısı Akatlar Mustafa Kemal Merkezi'nde yapılıyor. Saygı duruşu ve İstiklal Marşı'yla başlayan toplantıda, ilk olarak Divan Kurulu başkanı Ahmet Ürkmezgil tarafından faaliyetler değerlendirildi. Ürkmezgil'den sonra kürsüye gelen denetleme kurulu, kulübün mali durumunu ortaya koydu. Denetleme kurulunun açıkladığı son verilere göre Beşiktaş'ın 30 Kasım 2025 itibariyle toplam borcu 24 milyar 660 milyon 808 bin 359 TL.

‘BU BIÇAKLA ÖLECEK’ MESAJI İDDİASI

Oğlu öldürülün 2 çocuk babası Osman Edik, yaşanan süreci DHA'ya anlattı. Edik, şunları söyledi: “Olay günü saatler öncesi oğlum evde iken, kuzeni oğluma mesaj atıyor. Mesajda 'Abi bu fotoğraftakini tanıyor musun? Beni rahatsız ediyor' diyor. Mustafa Yağız da kuzenine, 'Ben hallederim diye' mesaja cevap veriyor. Daha sonra annesine durumu anlatıp, evden çıkıyor. İş yerindeki bir ağabeyini yanına alıp, halasının kızını rahatsız eden R.M.'nin çalıştığı iş yerine gidiyorlar. Orada, iş yerinin sahibi ve o çocukla görüşüp, olaya tatlıya bağlayıp, ayrılıyorlar. Olay ramazan ayında gerçekleştiği için oğlumun çalıştığı lokanta sahura kadar açıktı. Oğlum da yanında kişiyle birlikte lokantaya gidiyor. Saat 03.40 sıralarına eşim, oğlumu arıyor, eve ne zaman geleceğini soruyor, sahur yemeğini hazırladığını belirtiyor. Oğlum da 'Anne ben de işten çıkıyorum, geliyorum' diyor. Tam işten çıkarken R.M. adlı çocuk, cep telefonundan görüntülü arıyor, küfür ve hakaretlerde bulunuyor. Bunun üzerine oğlum çok sinirleniyor ve iş yerinde arkadaşları sakinleştiriyor. Sonra yanındaki M.A.Y. adlı arkadaşıyla, R.M.'nin bulunduğu yere konuşmak için gidiyorlar. Sonra da orada oğlum öldürülüyor.”

Osman Edik, olay günü gece saatlerinde R.M.'nin, G.Y. adlı bir kıza 'Mustafa Yağız Edik bu gece, bu bıçakla ölecek' diye mesaj gönderdiğini ve bu durumu da araştırılması için polise bildirdiklerini söyledi.

'BİR KİŞİ BİRİNİ ÖLDÜREBİLİYORSA, O KİŞİ ÇOCUK DEĞİLDİR'

Oğlu ve öldüren kişinin daha 16 yaşlarında olduğunu belirten Edik, “R.M. adlı çocuğu, oğlum hiç tanımıyor. O gece ne oldu da böyle bir olay yaşandı, biz merak ediyoruz. Ailecek sabahlara kadar yatamıyoruz. Sonuçta bu bizim evladımız. Hem Aksaray'da hem Türkiye'de, çocuk yaştaki suçlu belli bir yıl ceza alır, ondan sonra da bırakılır algısı var. Bu konuda bir yasa çıkartılması gerekiyor. Bir kişi, birini öldürebiliyorsa, o kişi çocuk değildir. Bu cani ve katildir. Bile isteye öldürmüştür. O gece G.Y. adlı kıza attığı sesli mesajda, 'Tek atışla kalbinden öldü' diyor. Bu kız hakkında da tüm incelemenin yapılmasını istiyoruz. Benim oğlumun katili ve dahli olanlar bir an önce yakalanıp adalet önünde hesap vermeli. Bizim derdimiz, başka Mustafalar ölmesin. Çok ağır bir şey, Rabb’im kimseye yaşatmasın. Devletime güveniyorum. Öldüren de olaya dahli olan da en ağır ceza neyse almalıdır.'' dedi.

TEHDİT MESAJI

Edik, şikayetten vazgeçmeleri için tehdit mesajı aldıklarını öne sürerek, “Cenazemizin ilk günü eşimin cep telefonuna mesaj geldi. 'Mustafa Edik’i öldüren kişinin arkadaşıyız. Şikayetinizi geri çekmezseniz, sizin hiç aklınıza ya da hayalinize gelmez şeyler yapar, size cehennemi yaşatırız' yazılıydı. Biz, durumu polise bildirdik. Mesaj yurt dışındaki bir telefon numarasından atılmış. Acımızın yanında bir de bunla uğraştık. Biz her şeyi adaletle çözme taraftarıyız. Devletimize güveniyoruz. Savcılarımıza güveniyoruz. En hızlı şekilde adaletin tecelli etmesini bekliyoruz” diye konuştu.

İstanbul’da aralıksız yağan yağmurlar, barajlara yaradı. Hızla yükselişe geçen İstanbul’un barajlarında doluluk oranları bugün itibarıyla yüzde 70’e ulaştı. Bugün yapılan ölçümlerde baraj doluluk oranları yüzde 70.05 olarak ölçüldü. İstanbul’un barajlarında doluluk oranı geçtiğimiz aylarda yüzde 20’li seviyelere kadar gerilemişti.

ALİBEYKÖY BARAJINDA KURUYAN ALANLAR YENİDEN SUYLA DOLDU

Barajlardaki olumlu durumdan Alibeyköy barajı da nasibini aldı. Alibeyköy barajında doluluk oranı yüzde 67.56’a yükseldi. Alibeyköy Barajında doluluk oranı geçtiğimiz Kasım ayı içinde 6.27’ye kadar gerilemişti. Kasım ayında çekilen görüntülerle, bugün çekilen görüntüler arasında büyük bir fark olduğu görüldü. Toprağın suya doymasıyla baraj gölünü besleyen derelerin debilerinin yükselmesiyle daha önceden tamamen kuruyan alanlar tekrar suyla dolmaya başladı.

İstanbul’da en dolu baraj yüzde 92.54’le Elmalı barajı oldu. İstanbul’un kuzeyinde bulunan ve kısa bir süre önce adeta kuruyan Kazandere barajında doluluk oranı yüzde 62.1’e , Papuçdere barajında ise 57.99’a ulaştı. İstanbul’a su sağlayan önemli barajlardan biri olan Ömerli baraj gölü havzasında doluluk oranı yüzde 92.37 olarak ölçüldü.

İstanbul’un barajlarında doluluk oranları

ÖMERLİ %92.37

DARLIK %86.11

ELMALI %92.54

TERKOS %56.12

ALİBEYKÖY %67.56

BÜYÜKÇEKMECE %56.47

SAZLIDERE %45.36

ISTARNACALAR %76.36

KAZANDERE %62.1

PAPUÇDERE %57.99

Kahramanmaraş’ın Dulkadiroğlu ilçesinde yer alan Paşa Hamamı, Osmanlı dönemine ait önemli tarihi yapılardan biri olarak dikkat çekiyor. 16. yüzyıl ortalarında Ahmet Paşa tarafından yaptırıldığı rivayet edilen hamam, klasik Osmanlı mimarisinin izlerini taşırken, yıldız planlı mimarisiyle benzerlerinden ayrılıyor. Halk arasında “Yahudi Hamamı” olarak da anılan yapı, geçmişte Müslüman ve Yahudi mahalle sakinlerinin ortak kullanımına açık olmasıyla, şehirdeki çok kültürlü yaşamın önemli simgelerinden biri olarak öne çıktı. Bu yönüyle Paşa Hamamı, sadece mimari değil, toplumsal tarih açısından da önemli bir miras niteliği taşıyor.

GÜNÜMÜZDE HARAP HALDE BULUNUYOR

Ancak yıllar içinde bakımsızlığa terk edilen yapı, 1950’li yıllarda soyunmalık bölümündeki kubbenin çökmesiyle işlevini tamamen yitirdi. Uzun süre kaderine terk edilen hamam, 2022 yılında yeniden gün yüzüne çıkarılsa da, 6 Şubat 2023 depremlerinde bir kez daha zarar gördü. Günümüzde harap halde bulunan Paşa Hamamı’nın duvarlarında çatlaklar oluşurken, bazı bölümlerinin toprakla dolduğu ve iç mekanlarının kullanılmaz hale geldiği görülüyor. Kahramanmaraş’ın köklü tarihine ışık tutan bu önemli eserin yeniden ayağa kaldırılması gerektiği vurgulanırken, Paşa Hamamı’nın restore edilerek turizme kazandırılması, hem kültürel mirasın korunması hem de şehir tarihinin yaşatılması açısından büyük önem taşıyor.

SON OLAYLAR ENDİŞEYİ ARTIRDI

Kentte kısa süre içerisinde metruk binalarda yaşanan iki ayrı olay, bu tür yapıların kontrolsüz şekilde varlığını sürdürmesinin doğurabileceği sonuçları gözler önüne serdi. Güvenlik açısından risk barındıran bu yapılar, özellikle akşam saatlerinde daha fazla dikkat çekiyor.

TARİHİ ÇARŞI ÇIKIŞINDA DİKKAT ÇEKEN YAPI

Şehrin en yoğun noktalarından biri olan Kapalı Çarşı çevresinde yer alan metruk bina, konumu itibarıyla da öne çıkıyor. Gün içerisinde yoğun insan sirkülasyonunun bulunduğu bölgede yer alan yapı, bakımsız hali ve karanlık görüntüsüyle dikkat çekiyor. Uzun süredir kullanılmadığı anlaşılan bina, zaman zaman farklı amaçlarla kullanılmasıyla da gündeme geliyor.

ŞEHİR MERKEZİNDE RİSK OLUŞTURAN GÖRÜNTÜ

Tarihi ve ticari açıdan önemli bir noktada bulunan metruk bina, çevresindeki hareketliliğe rağmen atıl durumda bulunuyor. Bakımsız yapısı, kırık dökük bölümleri ve karanlık alanlarıyla dikkat çeken bina, şehir merkezinde risk oluşturan unsurlar arasında gösteriliyor. Son dönemde yaşanan olaylarla birlikte metruk binalar konusu yeniden gündeme gelirken, şehir merkezindeki bu yapı da dikkatleri üzerine çekmiş durumda.

İşlemleri tamamlanan iki hükümlü cezaevine teslim edildi.

ANA ARTER VE CADDELERDE HAYATA GEÇİRİLECEK

Çalışmaların Pazarcık ilçe merkezi başta olmak üzere çeşitli ana arter ve caddelerde gerçekleştirileceği bildirildi. Projenin süresi ise yer tesliminden itibaren 150 takvim günü olarak açıklandı. Öte yandan, sözleşmenin imzalanmasının ardından 5 gün içerisinde yer teslimi yapılarak sahada çalışmaların başlatılacağı kaydedildi. Projenin tamamlanmasıyla birlikte ilçede ulaşım konforunun artırılması ve yol kalitesinin yükseltilmesi hedefleniyor.

Burada bir cenaze namazına da katılan İçişleri Bakanı Çiftçi, cenaze namazını kılarak merhumun yakınlarına başsağlığı dileklerini iletti.

Cami çıkışında Bakan Çiftçi’ye Kahramanmaraş Büyükşehir Muhtarlar Derneği tarafından Kur’an-ı Kerim ile Türk bayrağı hediye edildi. Çiftçi, hediyeyi öperek teslim aldı.

Bakan Çiftçi, gösterilen ilgi ve misafirperverlik dolayısıyla vatandaşlara teşekkür etti.

2

6 Şubat depreminin merkez üssü Kahramanmaraş’ta en çok yara alan merkezi oldu. Şehirde 12 bin 980 ağır hasarlı ve yıkık bina kayda geçti. Maraş ovasına yerleşimin az olması 6 Şubat depremlerinde can ve mal kaybının daha az olmasına neden oldu. Şehrin dağ eteklerinde yerleşimin artmasının son 30 - 40 yıldır devam ettiği gözlemlendi.

3

Depremin en çok vurduğu şehir merkezindeki mahallelerin yaklaşık 15 - 20 yıl önceki fotoğrafları gün yüzüne çıktı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi basın yayın biriminde görev yapan Sertaç Akkuş, arşivindeki şehrin eski fotoğraflarını sosyal medya hesabından yayımladı.

4

Fotoğraf karelerinde Trabzon ve Azerbaycan Bulvarı ile Kıbrıs Meydanı görüldü. Helikopterden çekilen fotoğraf karelerinde depremin en çok vurduğu Ebrar Sitesi ve çevresi, Hayrullah ve Şazibey mahalleleri de görüldü.

5

Fotoğraflar sosyal medyadaki depremzedeleri duygulandırdı. Şehrin 6 Şubat depremlerinden geçen bir yılın ardından şimdiki hali ise dron ile görüntülendi. 

6

Fotoğraf karelerinin eski ve yeni halleri karşılaştırılınca şehirde büyük değişimin görüldüğü ve değişimin devam ettiği görüldü. Depremzede Fahri Akkurt, "Yeni binaların hızla yapılmasını bekliyoruz benim evim de yıkıldı" dedi.

7

Depremzede Özgür Kaya, "İnsanlar elinden geleni yapıyor eski ve yeni hali arasında çok fark var. Gittiğim yerleri tanıyamıyor bulamıyorum" diye konuştu.

8

9

10

11

1) Maraş Dondurması

2) Maraş Tarhana Çorbası

3) Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

7) Ravanda Şerbeti

8) Ekşili Dövme Çorbası

Kahramanmaraş’ta Ne Nerede Yenir? Meşhur Yöresel Lezzetler – Tadabileceğiniz En İyi Mekânlar

1) Maraş Dondurması

Lezzet keşfine Kahramanmaraş dondurması ile başlayalım istedik. Şöyle içimiz biraz serinlesin. Maraş dondurması, ülkemizde yaygın olarak tüketilen bir dondurma türüdür. Klasik dondurmalardan ayırt edici özelliği ise kesinlikle keçi sütü kullanılmasıdır. Sert ve sakız kıvamını keçi sütünden almaktadır. Maraş dondurmasının damaklarda bıraktığı o hoş aroma ise salep tozundan gelmektedir. Kullanılan salep ise; Ahır Dağı’nda yetişen orkidelerin hafif kirli ve açık renkteki yumrularından alınmaktadır.

Kahramanmaraş’ın bir simgesi olan Maraş dondurması, dövme dondurma usulü ile hazırlanan ve içerisinde bolca vitamin yer alan bir tatlı haline gelmiştir. Kahramanmaraş sokaklarında gezdiğinizde birçok meşhur dondurmacıya denk gelebilirsiniz. Bizden bir tavsiye almak isterseniz de sizlere birkaç mekan önerebiliriz:

Yaşar Pastanesi: İsmet Paşa, Merkez, Trabzon Bulvarı 2/E Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Gaymak Dondurma: Gayberli Mahallesi, 28041. Sokak D: No: 8/A, Onikişubat, Kahramanmaraş

2) Maraş Tarhana Çorbası

Ülkemizde birçok tarifle hazırlanan tarhana çorbası, Kahramanmaraş’a geldiğinizde bir başka lezzette sunulur. Kahramanmaraş tarhanası özel olarak kurutulan kağıt tarhanalar halinde mutfaklara yer alır. Yaz sıcaklarında güneş ışığı sayesinde kurutulan tarhanalar, Maraş evlerine neredeyse her akşam pişirilir. Bolca vitamin ve mineral içeren Maraş tarhanasının lezzet sırrı da pişirme esnasında şalgam eklenmesidir. Küp küp doğranan şalgamlar, çorbanın verdiği tadın bir unsurudur.

Cips kıvamındaki tarhanaları, Kahramanmaraş’a gittiğinizde birçok yerde temin edebilirsiniz. Aktarlarda da bulabileceğiniz tarhanayı tam yerine ve kıvamında yemek isterseniz; size özel mekan önerimiz olacak:

Maraş Kültür Evi & Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş

3) Acem Pilavı

Acem pilavı Maraş pilavı olarak adlandırılan bir ana yemektir. İç pilav şeklinde hazırlanan bu yemeğin ana maddesi kullanılan kuzu etidir. Havuçlu bir pilav olarak sofranızda yer alan acem pilavı, bolca baharat ve kuş üzümü içerir. Sofrada hiçbir şey olmasa dahi sadece Acem pilavı ile doymanız mümkündür. Dolgun ve doyurucu olan bu yemek Maraş’ta sıkça yapılmaktadır.

Acem pilavını Kahramanmaraş lokantalarında tatma fırsatınız da var. Hangi adreste en leziz şekilde yiyebilirim diyorsanız:

Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi, Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Tarif için: Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

Kelle paça kültürü birçok ilde devam etmektedir. Özellikle de akşam saatlerinde bu çorbaları içmek büyük bir zevktir. Kahramanmaraş da paça konusunda leziz dokunuşlara sahiptir. Limon ve yumurta ile hazırlanan çorba terbiyesi, paçanın damaklarda bıraktığı izi uzun bir süre silemez. Hastalara şifa dağıtan paça çorbasının Maraş’ta hazırlama şeklinde bir baharat daha kullanılır. Yöresel sumak, her yemeği lezzetlendirdiği gibi Maraş paçasını da tatlandırmaktadır.

Kahramanmaraş sokaklarında sabahın ilk ışıklarından itibaren paça çorbasını bulabilirsiniz. Bu işi en iyi yapan yerlerin listesi biraz uzun olsa da size birkaç öneride bulunabiliriz:

Küçük Ev Paça Salonu: Kurtuluş Mahallesi, No: Atatürk Bulvarı No: 22 D: 22, Kahramanmaraş Merkez

Menekşe Paça Salonu: Serintepe Mahallesi, Mağralı Ökkeş Caddesi No: 50, Kahramanmaraş Merkez

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

Kebap ülkemizin her bir toprağında en lezzetlli şekilde hazırlanmaktadıır. Maraş da bu konuda oldukça iddialıdır. Yoğurtlu kebap üzerine bir başkasını tanımayan Kahramanmaraş, bu kebabı evrensel bir boyuta taşıyacak kadar başarılıdır. Kebap etinde kullanılacak etin özellikle zırhtan geçirilmesi gerekir. Bu kebabın yanında ise ravanda şerbetinin içilmesi bir gelenektir.

Kahramanmaraş’ta yoğurtlu kebap yemek istediğinizde Hacı Milcan Et Lokantası ve Saray Kasabı önerilmektedir. Bu adreslerde doya doya yoğurtlu kebap yiyebilirsiniz.

Hacı Milcan Et Lokantası: Menderes Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Saray Kasabı: Kurtuluş Mahallesi, Saraylı Caddesi Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

Keçi sütü ve yoğurdunun önemli bir yere sahip olduğu Maraş mutfağında, çöş börek mantısı da meşhur yemekler arasında yer alır. Etin lezzetlendiği yemekler arasında adından sıkça söz ettiren mantı, Maraş usulü ile daha da tadına doyum olmayan bir servis çıkarıyor. Keçi yoğurdu ile lezzetlenen çöş börek Maraş mantısını, Kahramanmaraş’ta birçok yer işinin hakkını vererek yapmakta. Lezzetli ve doyurucu bir öğün için siz de bu mantının tadına bakabilirsiniz.

Maraş mantısını Kahramanmaraş’ta kaliteli şekilde yapan yerlerden sizlere birkaç tanesini tavsiye edecek olursak; Mantı Evim ve İklim Mantı Evi akıllara gelecektir.

İklim Mantı Evi: İsmet Paşa, 36008. Sokak 5 – 1, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Mantı Evim: Yeni Şehir Mahallesi, 74010. Sokak No: 1, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Tarif için: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

Tarif: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

7) Ravanda Şerbeti

Ravanda şerbeti, Kahramanmaraş’ta su niyetine tüketilen faydalı bir içecektir. Kış mevsimi geldiğinde sıkça tüketilen bu şerbet. şıra kıvamındadır. Ravanda şerbeti için kabarcık üzümlerinin toplanması gerekli. Bu üzümlerden elde edilen faydalı içecek ise tam bir vitamin deposudur. Ravanda şerbeti özellikle de yoğurtlu kebap yanında tüketildiğinde, gün içinde asla yorgun olma ihtimalinin olmadığı da söylenmektedir.

Ravanda şerbetini Kahramanmaraş’ın birçok mekanında tadabilirsiniz. Özellikle nokta atışı bir adres istiyorsanız Kervan Pastanesi’ne uğrayabilirsiniz:

Kervan Pastaneleri: Yeni Şehir Mahallesi, Trabzon Bulvarı No: 44, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

www.kulturportali.gov.tr

Görsel sahibi: Kahramanmaraş İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

8) Ekşili Dövme Çorbası

Maraş’ın verimli topraklarında yetişen semizotu ve ıspanak, ekşili dövme çorbasında nefis bir tada bürünüyor. Mercimek, nohut ve dövmeden oluşan bu doyurucu çorba Kahramanmaraş’ın öğünlerini lezzetlendiriyor. Tadındaki ekşiliği ise sumaktan alan bu yöresel çorba, Maraş’ın birçok lezzetli mekanında sıcak sıcak sunuluyor.

Kahramanmaraş’a gelmişken ekşili dövme çorbasını içmeden gitmem diyenlere usta elleri önerebiliriz:

Küçük Ev Et Lokantası: İsmetpaşa Mahallesi Borsa Caddesi No: 11 Kahramanmaraş Merkez

Maraş Kültür Evi: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş