VETERİNER ÇİFT, İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜNDE ÇALIŞIYORMUŞ

İtfaiye ekiplerinin kapısını açtığı eve giren ekipler, Konya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nde görevli veteriner Nazife ve Gökhan Dinçer çiftini bıçaklanarak öldürülmüş buldu. Hukuk fakültesi öğrencisi Cihan Dinçer gözaltına alınırken, olay yerinde yapılan incelemenin ardından cansız bedenler otopsi için Konya Adli Tıp Kurumu’na kaldırıldı. Olayla ilgili soruşturma sürüyor.

Envantere Giren Kitaplar

Proje kapsamında uluslararası kütüphaneye dahil edilen Kahramanmaraş imzalı eserler şunlar oldu:

Kadriye Kırdök: Gazetemiz köşe yazarı Kırdök'ün Okyanus Masalları serisinden "Derinlerdeki Sır" ve "Kaptanın Sırrı" adlı kitapları teslim edildi.

Mevlana İdris: Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından projeye hediye edilen "Küçükken Dinlemediğim Masallar", "Vejetaryen Aslan", "Donkey the Student" ve "Fox the Doctor" eserleri yer aldı.

Uluslararası Alanda Özel Tanıtım

Kitapların kütüphaneye teslim edilmesinin ardından, Stefan Rathert tarafından dinleyicilere yönelik bu yazarları ve eserleri tanıtan küçük bir sunum gerçekleştirildi. Programda ayrıca köşe yazarımız Kadriye Kırdök’ün yeni bir eser üzerinde çalıştığı bilgisi paylaşıldı.

12 SAAT KALA İPTALDE TAM ÜCRET İADESİ

Düzenleme kapsamında otobüs firmalarına açık bilet zorunluluğu da getirildi. Buna göre firmalar, sefer başlayana kadar yolcular için açık bilet düzenlemekle yükümlü olacak. Böylece seyahat planında değişiklik yaşayan vatandaşların mağduriyet yaşamasının önüne geçilmesi hedefleniyor. Yeni yönetmelikle birlikte otobüs firmalarının ücret tarifelerini önceden Bakanlığa bildirebilmesine de imkan tanındı. Firmalar, azami bir ay sonrasına kadar geçerli tarifeleri sisteme tanımlayabilecek, gerekli durumlarda ise 10 gün içinde düzeltme başvurusunda bulunabilecek. Bakanlık, bu düzenlemenin fiyatlandırma süreçlerinde daha şeffaf bir yapı oluşturacağını ifade etti. Kara yolu taşımacılığında dijital dönüşüm sürecini hızlandıran düzenleme kapsamında, tüm yetki belgesi sahipleri için Ulusal Elektronik Tebligat Sistemi (UETS) zorunlu hale getirilecek. UETS uygulaması 1 Ocak 2027 itibarıyla devreye alınacak. Kurye ve taşımacılık sektörüne yönelik yeni yükümlülükler de yönetmelikte yer aldı. Buna göre kargo taşımacılığı yetki belgesi bulunan firmalar, kurye gönderilerinde de ilgili mevzuata uygun faaliyet gösterecek. SRC kurye ve kurye faaliyet belgeleri için ise sektöre 1 Ocak 2027’ye kadar süre tanındı.

KADEMELİ CEZA DÖNEMİ BAŞLIYOR

Öte yandan yönetmelikle birlikte kuralsız ve kayıt dışı taşımacılıkla mücadele amacıyla kademeli ceza sistemi de yürürlüğe girdi. Buna göre ilk ihlalde 21 bin 333 TL, ikinci ihlalde 42 bin 666 TL, üçüncü ihlalde 106 bin 665 TL, dördüncü ihlalde ise 213 bin 330 TL idari para cezası uygulanacak. Beşinci ihlalde ise ilgili firmanın yetki belgesi iptal edilecek.

Giyimden ayakkabıya, çantadan ev tekstiline, aksesuardan hediyelik eşyalara kadar birçok ürünün satışa sunulduğu Sosyete Pazarı’nda, bayram öncesi vatandaşlara özel indirim kampanyası da başlatıldı. Sosyete Pazarı esnafı, 16 Mayıs’tan (bugün) itibaren 26 Mayıs’a kadar tüm alışverişlerde yüzde 20 indirim uygulanacağını duyurdu.

KAMPANYANIN TİCARİ HAREKETLİLİĞE KATKI SAĞLAMASI BEKLENİYOR

Bayram alışverişini daha uygun fiyatlarla yapmak isteyen vatandaşlar, kampanyanın başlamasıyla birlikte pazara ilgi göstermeye başladı. Özellikle ayakkabı, kıyafet ve bayramlık ürünlerde yaşanan yoğunluk dikkat çekerken, esnaf da kampanyanın hem vatandaşlara hem de pazardaki ticari hareketliliğe katkı sağlamasını bekliyor.

AKŞAM GEÇ SAATLERE KADAR AÇIK OLACAK

Ekstra indirim uygulamasının vatandaşlar tarafından memnuniyetle karşılandığı Sosyete Pazarı’nda, bayram öncesi yoğunluğun önümüzdeki günlerde daha da artması bekleniyor. Pazarda, 23-24-25-26 Mayıs tarihlerinde alışverişin akşam saat 22.00’ye kadar devam edeceği belirtildi.

İhbar üzerine olay yerine sağlık, itfaiye ve polis ekipleri sevk edildi. Çarpmanın etkisiyle bazı araçlarda sıkışan yaralılar, ekiplerin müdahalesiyle çıkarılarak ambulanslarla hastanelere kaldırıldı. Yaralılardan 2'sinin durumunun ağır olduğu öğrenildi.

Kazayı yara almadan atlatan kamyon sürücüsü, ifadesi alınmak üzere polis merkezine götürüldü. Olayla ilgili soruşturma sürüyor.

DOĞAL SERİNLİK: KARADUT SUYU

Yaz aylarında soğuk içecek tüketiminin arttığını belirten esnaf, karadut suyunun Kahramanmaraş’ta en çok tercih edilen yöresel tatlardan biri olduğunu ifade ediyor. Vitamin ve demir açısından zengin olduğu bilinen karadut, özellikle sıcak havalarda soğuk içecek olarak vatandaşlara sunuluyor. Karadut suyunun hem lezzeti hem de ferahlatıcı etkisiyle ilgi gördüğünü belirten satıcılar, yaz sezonuyla birlikte satışların hareketlendiğini dile getiriyor.

BARDAK FİYATLARI BELLİ OLDU

Kahramanmaraş’ta tezgahlarda satışa sunulan karadut suyunun bardak fiyatları da belli oldu. Buna göre;

BÜYÜK BOY 50 TL

ORTA BOY 35 TL

KÜÇÜK BOY 25 TL

Sıcak havalarda serinlemek isteyen vatandaşlar, karadut suyunu hem lezzetli hem de doğal bir alternatif olarak tercih ediyor.

YAZ AYLARININ VAZGEÇİLMEZİ OLDU

Kahramanmaraş’ın meşhur içecekleri arasında yer alan karadut suyu, özellikle yaz aylarında kent kültürünün önemli lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor. Ferahlatıcı tadı ve doğal yapısıyla dikkat çeken karadut suyu, sıcak günlerde vatandaşların uğrak noktası olan tezgahlarda yoğun ilgi görüyor.

Uzmanlar, şakayıkların kontrolsüz şekilde koparılmaması gerektiğine dikkat çekerek, bu nadide çiçeklerin doğal yaşam alanlarında korunmasının büyük önem taşıdığını belirtiyor.

ZİRVELERDE ENDEMİK TÜRLERİN DANSI

Andırın'ın 2 bin rakımlı Tırıl Dağı eteklerinde yetişen ve koruma altında bulunan, halk arasında "ayı gülü" olarak bilinen şakayıklar rengarenk yüzünü gösterdi. Eş zamanlı olarak ilçenin Geben Mahallesi Kırksu mevkisinde boy gösteren yabani orkideler de çiçek açarak doğayı adeta bir açık hava müzesine dönüştürdü. Yılda sadece kısa bir süre açan bu nadide çiçekler, fotoğraf tutkunlarını ve botanik meraklılarını bölgeye çekiyor.

15 MİLYON BORÇLUYU İLGİLENDİRİYOR

Düzenlemenin Türkiye genelinde yaklaşık 15 milyon borçluyu ilgilendirdiği belirtiliyor. Kahramanmaraş’ta da vergi, GSS primi, trafik cezası ve benzeri kamu borcu bulunan vatandaşlar, düzenlemenin yasalaşması halinde yapılandırma ve uzun vadeli ödeme imkânından yararlanabilecek. Teklifte ayrıca teminat istenmeden yapılandırılabilecek borç limitinin de artırılması yer alıyor. Daha önce 50 bin TL olan sınırın 1 milyon TL’ye kadar çıkarılması öngörülüyor. Böylece borcu 1 milyon TL’nin altında olan çok sayıda mükellef, teminat göstermeden taksitlendirme imkânına kavuşabilecek.

72 AYA KADAR TAKSİT İMKANI

Kabul edilen maddelere göre kamu borçlarında ödeme kolaylığı sağlayacak yeni sistemle vatandaşlara 72 aya kadar taksitlendirme seçeneği sunulacak. Bu düzenleme, özellikle ekonomik zorluk nedeniyle borcunu ödemekte güçlük çeken vatandaşlar için önemli bir rahatlama olarak değerlendiriliyor. Gelir İdaresi Başkanlığı verilerine göre mükelleflerin büyük bölümünün toplam borcunun 1 milyon TL’nin altında olduğu belirtilirken, düzenlemenin geniş bir kesimi kapsaması bekleniyor.

KAHRAMANMARAŞ DAHİL 81 İLDE UYGULANACAK

Torba teklifin yasalaşmasıyla birlikte düzenleme yalnızca belirli illeri değil, Kahramanmaraş dahil Türkiye genelindeki 81 ili kapsayacak. Kamu borcu bulunan vatandaşlar, yürürlüğe girecek düzenleme doğrultusunda başvuru yaparak borçlarını uzun vadeye yayabilecek. Düzenlemenin özellikle vergi borcu, Bağ-Kur primi, GSS primi ve trafik cezası bulunan vatandaşlar tarafından yakından takip edildiği ifade ediliyor.

YABANCI YATIRIMCIYA VERGİ AVANTAJI

Teklifte kamu borçlarına yönelik düzenlemelerin yanı sıra yabancı yatırımcıları Türkiye’ye çekmeye yönelik vergi avantajları da yer aldı. Buna göre son 3 yılda Türkiye’de vergi mükellefiyeti bulunmayan ve Türkiye’ye yeni yerleşen gerçek kişilerin yurt dışından elde ettiği kazanç ve gelirlerin 20 yıl boyunca gelir vergisinden istisna tutulması öngörülüyor. Bu kapsamda Türkiye dışında elde edilen gelirlerden gelir vergisi alınmayacak, bu gelirler için yıllık beyanname verilmeyecek. Başka gelirler nedeniyle beyanname verilmesi halinde de söz konusu gelirler beyannameye dahil edilmeyecek.

NİTELİKLİ PERSONELE VERGİ İSTİSNASI

Gelir Vergisi Kanunu’nda yapılması planlanan değişiklikle, nitelikli hizmet merkezlerinde çalışan personelin ücretlerinin belirli bir kısmı için gelir vergisi istisnası uygulanacak. Doğrudan Yabancı Yatırımlar Kanunu kapsamında faaliyet gösteren nitelikli hizmet merkezlerinde çalışan personelin ücretlerinin brüt asgari ücretin 3 katını aşmayan kısmı gelir vergisinden istisna olacak. İstanbul Finans Merkezi’nde faaliyet gösteren bazı merkezlerde ise bu sınır brüt asgari ücretin 5 katına kadar uygulanabilecek.

KALAN MADDELER 20 MAYIS’TA GÖRÜŞÜLECEK

BMM Genel Kurulu’nda torba teklifin kalan maddelerinin 20 Mayıs’ta görüşülmesine devam edilecek. Teklifin tamamının kabul edilerek yasalaşması halinde, Kahramanmaraş dahil 81 ilde kamu borcu bulunan vatandaşlar için yeni yapılandırma ve ödeme kolaylığı süreci başlamış olacak.

Zemin Hazırlıkları Tamamlandı, Asfalt Serimi Başladı

Bölgede altyapı imalatları ve çeşitli inşa faaliyetleri nedeniyle yıpranan yolun daha dayanıklı hale getirilmesi için ilk etapta kapsamlı zemin hazırlıkları gerçekleştirildi. Eski ve deforme olmuş asfaltın kaldırılmasının ardından ekipler tarafından dolgu, reglaj ve altyapı uyum çalışmaları titizlikle tamamlandı. Teknik hazırlıkların tamamlanmasının ardından sıcak asfalt serimine geçildi. Ekipler, cadde boyunca asfalt uygulamalarını sürdürürken, çalışmaların kısa süre içerisinde tamamlanması hedefleniyor.

Ulaşım Konforu ve Güvenliği Artacak

Yapılan çalışmalarla birlikte Cahit Zarifoğlu Caddesi’nin ulaşım standardının önemli ölçüde yükseltilmesi amaçlanıyor. Yenilenen asfalt sayesinde sürücüler için daha güvenli ve konforlu bir ulaşım ortamı oluşturulurken, araç trafiğinde yaşanan sarsıntı, deformasyon ve yol kaynaklı olumsuzlukların da önüne geçilecek.

İlkbahar mevsimiyle birlikte canlanan doğa, Binboğa Dağı eteklerinde kartpostallık görüntüler ortaya çıkarırken, fotoğraf tutkunları ve doğaseverler bölgeyi ziyaret ediyor.

Afşin’de doğanın sunduğu bu eşsiz güzellik, ziyaretçilerine hem görsel şölen hem de sakin bir atmosfer sunuyor.

Yeni Tarih Daha Sonra Duyurulacak

Yapılan açıklamada, 17 Mayıs Pazar günü Karagöl’de gerçekleştirilmesi planlanan organizasyonun bölgede beklenen olumsuz hava şartları nedeniyle ileri bir tarihe alındığı ifade edilirken, programın yeni tarihinin hava koşullarının uygun hale gelmesinin ardından kamuoyuyla paylaşılacağı kaydedildi.

İhbar üzerine bölgeye sağlık ve polis ekipleri sevk edildi.

Sağlık ekiplerince yapılan kontrolde hayatını kaybettiği belirlenen kişinin, Salim Ömeroğlu (61) olduğu tespit edildi.

Ömeroğlu’nun cenazesi, ölüm nedeninin belirlenmesi amacıyla otopsi yapılmak üzere Karabük Eğitim ve Araştırma Hastanesi morguna kaldırıldı.

Öte yandan, Ömeroğlu’nun, geçen şubat ayında Soğuksu Mahallesi Gonca Sokak’ta bulunan 3 katlı binada çıkan yangında mahsur kaldığı ve itfaiye ekiplerince kurtarıldığı öğrenildi.

Polis ekipleri olayla ilgili soruşturma başlattı.

Bu süreçte çocukların el hijyenine ekstra özen gösterilmesi, okullarda ortak eşya kullanımının sınırlandırılması ve hijyen kurallarına titizlikle uyulması gerektiği belirtiliyor.

EN BÜYÜK RİSK SIVI KAYBI, ANTİBİYOTİK KULLANMAYIN

Norovirüs enfeksiyonunda en büyük hayati risklerden biri, vücudun susuz kalması (dehidrasyon) oluyor. Bu nedenle özellikle küçük çocuklarda belirtilerin dikkatle takip edilmesi gerekiyor. Ağız kuruluğu, gözyaşında azalma, halsizlik ve idrar miktarında düşüş gibi bulgular ciddi sıvı kaybına işaret edebiliyor. Bu belirtiler görüldüğünde vakit kaybetmeden bir sağlık kuruluşuna başvurulması öneriliyor.

İKRAMİYE TUTARI 4 BİN TL OLARAK BELİRLENDİ

Bu yıl 4 bin TL olarak hesaplara aktarılacak olan Kurban Bayramı ikramiyesinden, dul ve yetim maaşı alan hak sahipleri de hisse oranlarına göre yararlanacak. Buna göre;

Yüzde 75 hak sahipliği olanlar: 3 bin TL

Yüzde 50 hak sahipliği olanlar: 2 bin TL

Yüzde 25 hak sahipliği olanlar: bin TL bayram ikramiyesi alacak.

GÜN GÜN 2026 EMEKLİ MAAŞ VE İKRAMİYE ÖDEME TABLOSU

Kahramanmaraşlı vatandaşların banka kuyruklarında yoğunluk yaşamaması adına ödemeler, tahsis numarası ve sigorta kollarına göre şu günlerde hesaplara geçecek:

SSK (4A) Kapsamında Maaş Alanlar:

Maaş günü 17, 18, 19, 20, 21 ve 22 Mayıs olanlar: Ödemelerini tam gününde, yani kendi mevcut maaş günlerinde alacaklar.

Maaş günü 23 ve 24 Mayıs olanlar: Ödemelerini 21 Mayıs tarihinde alacaklar.

Maaş günü 25 ve 26 Mayıs olanlar: Ödemelerini 22 Mayıs tarihinde hesaplarında görecekler.

Bağ-Kur (4B) Kapsamında Maaş Alanlar:

Maaş günü 25 ve 26 Mayıs olanlar: Ödemelerini 21 Mayıs tarihinde çekebilecekler.

Maaş günü 27 ve 28 Mayıs olanlar: Ödemelerini 22 Mayıs tarihinde alacaklar.

Emekli Sandığı (4C) Kapsamında Maaş Alanlar:

Memur emeklilerinin maaş ve bayram ikramiyesi ödemelerinin tamamı 20 Mayıs tarihinde, tek seferde hesaplara yatırılacak.

ÖDEMELER OTOMATİK YATACAK

Kahramanmaraşlı emeklilerin ikramiye almak için herhangi bir başvuru yapmasına gerek kalmayacak. Tüm ödemeler, emeklilerin maaş aldıkları mevcut banka ve PTT hesaplarına otomatik olarak yansıtılacak. Vatandaşlar e-Devlet üzerinden veya bankalarının mobil uygulamalarından hesap bakiyelerini anlık olarak kontrol edebilecekler.

İhbar üzerine bölgeye jandarma, sağlık, AFAD ekipleri ve çok sayıda vatandaş sevk edildi. Sarp arazi nedeniyle araca ulaşmakta güçlük çeken ekipler ve vatandaşlar, halatlar yardımıyla uçuruma inerek yaralılara müdahale etti. Sedyelere alınan yaralılar, yoğun uğraşlar sonucu yukarı taşınarak hazır bekletilen ambulanslara ulaştırıldı.

Yüksekova Devlet Hastanesine kaldırılan yaralılardan Necati Karaköse, yapılan tüm müdahalelere rağmen kurtarılamayarak hayatını kaybetti. Hastanede tedavi altına alınan diğer 7 yaralıdan bazılarının sağlık durumunun ciddiyetini koruduğu öğrenildi.

Kazayla ilgili tahkikat başlatıldı.

HİZMET DETAYLARI

Çalışma kapsamında 27 bin 850 metrekare, 6 santimetre yüksekliğinde 20x10 santimetre ölçülerinde dikdörtgen renkli parke taşı döşenecek. Ayrıca 6 bin 300 metre uzunluğunda 50x25x15 santimetre ölçülerinde kaldırım bordürü yerleştirilecek. Döşeme malzemeleri ise idare tarafından temin edilecek. Pazarcık ilçesi merkez mahallelerinde uygulanacak proje için yer tesliminin ardından yüklenici firma 120 takvim günü içerisinde çalışmaları tamamlayacak. Sözleşmenin imzalanmasının ardından 5 gün içinde yer teslimi yapılarak işe başlanması planlanıyor.

İLÇE MERKEZİNDE DAHA DÜZENLİ BİR ÇEVRE GÖRÜNÜMÜ

Yapılacak düzenlemelerle birlikte Pazarcık’ta özellikle yaya yollarının daha kullanışlı hale getirilmesi, mahalle içi ulaşımda konforun artırılması ve ilçe merkezinde daha düzenli bir çevre görünümü oluşturulması hedefleniyor.

Büyükşehir’e “Erişilebilirlik” Belgesi

Yaşlı ve özel gereksinimli bireylerin toplumsal yaşama tam katılımını sağlamak amacıyla eğitimden sosyal etkinliklere, destek programlarından kültürel faaliyetlere kadar geniş bir yelpazede hizmet sunan Büyükşehir Belediyesi, “Erişilebilirlik Belgesi” aldı. Cumhurbaşkanlığı tarafından ilan edilen “Ulusal Erişilebilirlik Günü” kapsamında Vali Mükerrem Ünlüer, Büyükşehir’in 6 toplu taşıma aracı adına Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Serdar Atalar'a “Erişilebilirlik Belgesi”ni taktim etti.

Erişilebilirlik Standartları Yükseliyor

Büyükşehir Belediyesi, son dönemde hayata geçirdiği projelerle engelli ve yaşlı vatandaşların günlük yaşamını daha konforlu hale getirmeye yönelik çalışmaları sürdürüyor. Şehir genelinde erişilebilirlik standartlarını yükseltmeyi hedefleyen Büyükşehir Belediyesi, kamuya açık alanlardan sosyal donatı alanlarına kadar pek çok noktada engelsiz ulaşımı destekleyen uygulamaları hayata geçirmeye devam ediyor.

Burada bir cenaze namazına da katılan İçişleri Bakanı Çiftçi, cenaze namazını kılarak merhumun yakınlarına başsağlığı dileklerini iletti.

Cami çıkışında Bakan Çiftçi’ye Kahramanmaraş Büyükşehir Muhtarlar Derneği tarafından Kur’an-ı Kerim ile Türk bayrağı hediye edildi. Çiftçi, hediyeyi öperek teslim aldı.

Bakan Çiftçi, gösterilen ilgi ve misafirperverlik dolayısıyla vatandaşlara teşekkür etti.

2

6 Şubat depreminin merkez üssü Kahramanmaraş’ta en çok yara alan merkezi oldu. Şehirde 12 bin 980 ağır hasarlı ve yıkık bina kayda geçti. Maraş ovasına yerleşimin az olması 6 Şubat depremlerinde can ve mal kaybının daha az olmasına neden oldu. Şehrin dağ eteklerinde yerleşimin artmasının son 30 - 40 yıldır devam ettiği gözlemlendi.

3

Depremin en çok vurduğu şehir merkezindeki mahallelerin yaklaşık 15 - 20 yıl önceki fotoğrafları gün yüzüne çıktı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi basın yayın biriminde görev yapan Sertaç Akkuş, arşivindeki şehrin eski fotoğraflarını sosyal medya hesabından yayımladı.

4

Fotoğraf karelerinde Trabzon ve Azerbaycan Bulvarı ile Kıbrıs Meydanı görüldü. Helikopterden çekilen fotoğraf karelerinde depremin en çok vurduğu Ebrar Sitesi ve çevresi, Hayrullah ve Şazibey mahalleleri de görüldü.

5

Fotoğraflar sosyal medyadaki depremzedeleri duygulandırdı. Şehrin 6 Şubat depremlerinden geçen bir yılın ardından şimdiki hali ise dron ile görüntülendi. 

6

Fotoğraf karelerinin eski ve yeni halleri karşılaştırılınca şehirde büyük değişimin görüldüğü ve değişimin devam ettiği görüldü. Depremzede Fahri Akkurt, "Yeni binaların hızla yapılmasını bekliyoruz benim evim de yıkıldı" dedi.

7

Depremzede Özgür Kaya, "İnsanlar elinden geleni yapıyor eski ve yeni hali arasında çok fark var. Gittiğim yerleri tanıyamıyor bulamıyorum" diye konuştu.

8

9

10

11

1) Maraş Dondurması

2) Maraş Tarhana Çorbası

3) Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

7) Ravanda Şerbeti

8) Ekşili Dövme Çorbası

Kahramanmaraş’ta Ne Nerede Yenir? Meşhur Yöresel Lezzetler – Tadabileceğiniz En İyi Mekânlar

1) Maraş Dondurması

Lezzet keşfine Kahramanmaraş dondurması ile başlayalım istedik. Şöyle içimiz biraz serinlesin. Maraş dondurması, ülkemizde yaygın olarak tüketilen bir dondurma türüdür. Klasik dondurmalardan ayırt edici özelliği ise kesinlikle keçi sütü kullanılmasıdır. Sert ve sakız kıvamını keçi sütünden almaktadır. Maraş dondurmasının damaklarda bıraktığı o hoş aroma ise salep tozundan gelmektedir. Kullanılan salep ise; Ahır Dağı’nda yetişen orkidelerin hafif kirli ve açık renkteki yumrularından alınmaktadır.

Kahramanmaraş’ın bir simgesi olan Maraş dondurması, dövme dondurma usulü ile hazırlanan ve içerisinde bolca vitamin yer alan bir tatlı haline gelmiştir. Kahramanmaraş sokaklarında gezdiğinizde birçok meşhur dondurmacıya denk gelebilirsiniz. Bizden bir tavsiye almak isterseniz de sizlere birkaç mekan önerebiliriz:

Yaşar Pastanesi: İsmet Paşa, Merkez, Trabzon Bulvarı 2/E Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Gaymak Dondurma: Gayberli Mahallesi, 28041. Sokak D: No: 8/A, Onikişubat, Kahramanmaraş

2) Maraş Tarhana Çorbası

Ülkemizde birçok tarifle hazırlanan tarhana çorbası, Kahramanmaraş’a geldiğinizde bir başka lezzette sunulur. Kahramanmaraş tarhanası özel olarak kurutulan kağıt tarhanalar halinde mutfaklara yer alır. Yaz sıcaklarında güneş ışığı sayesinde kurutulan tarhanalar, Maraş evlerine neredeyse her akşam pişirilir. Bolca vitamin ve mineral içeren Maraş tarhanasının lezzet sırrı da pişirme esnasında şalgam eklenmesidir. Küp küp doğranan şalgamlar, çorbanın verdiği tadın bir unsurudur.

Cips kıvamındaki tarhanaları, Kahramanmaraş’a gittiğinizde birçok yerde temin edebilirsiniz. Aktarlarda da bulabileceğiniz tarhanayı tam yerine ve kıvamında yemek isterseniz; size özel mekan önerimiz olacak:

Maraş Kültür Evi & Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş

3) Acem Pilavı

Acem pilavı Maraş pilavı olarak adlandırılan bir ana yemektir. İç pilav şeklinde hazırlanan bu yemeğin ana maddesi kullanılan kuzu etidir. Havuçlu bir pilav olarak sofranızda yer alan acem pilavı, bolca baharat ve kuş üzümü içerir. Sofrada hiçbir şey olmasa dahi sadece Acem pilavı ile doymanız mümkündür. Dolgun ve doyurucu olan bu yemek Maraş’ta sıkça yapılmaktadır.

Acem pilavını Kahramanmaraş lokantalarında tatma fırsatınız da var. Hangi adreste en leziz şekilde yiyebilirim diyorsanız:

Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi, Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Tarif için: Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

Kelle paça kültürü birçok ilde devam etmektedir. Özellikle de akşam saatlerinde bu çorbaları içmek büyük bir zevktir. Kahramanmaraş da paça konusunda leziz dokunuşlara sahiptir. Limon ve yumurta ile hazırlanan çorba terbiyesi, paçanın damaklarda bıraktığı izi uzun bir süre silemez. Hastalara şifa dağıtan paça çorbasının Maraş’ta hazırlama şeklinde bir baharat daha kullanılır. Yöresel sumak, her yemeği lezzetlendirdiği gibi Maraş paçasını da tatlandırmaktadır.

Kahramanmaraş sokaklarında sabahın ilk ışıklarından itibaren paça çorbasını bulabilirsiniz. Bu işi en iyi yapan yerlerin listesi biraz uzun olsa da size birkaç öneride bulunabiliriz:

Küçük Ev Paça Salonu: Kurtuluş Mahallesi, No: Atatürk Bulvarı No: 22 D: 22, Kahramanmaraş Merkez

Menekşe Paça Salonu: Serintepe Mahallesi, Mağralı Ökkeş Caddesi No: 50, Kahramanmaraş Merkez

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

Kebap ülkemizin her bir toprağında en lezzetlli şekilde hazırlanmaktadıır. Maraş da bu konuda oldukça iddialıdır. Yoğurtlu kebap üzerine bir başkasını tanımayan Kahramanmaraş, bu kebabı evrensel bir boyuta taşıyacak kadar başarılıdır. Kebap etinde kullanılacak etin özellikle zırhtan geçirilmesi gerekir. Bu kebabın yanında ise ravanda şerbetinin içilmesi bir gelenektir.

Kahramanmaraş’ta yoğurtlu kebap yemek istediğinizde Hacı Milcan Et Lokantası ve Saray Kasabı önerilmektedir. Bu adreslerde doya doya yoğurtlu kebap yiyebilirsiniz.

Hacı Milcan Et Lokantası: Menderes Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Saray Kasabı: Kurtuluş Mahallesi, Saraylı Caddesi Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

Keçi sütü ve yoğurdunun önemli bir yere sahip olduğu Maraş mutfağında, çöş börek mantısı da meşhur yemekler arasında yer alır. Etin lezzetlendiği yemekler arasında adından sıkça söz ettiren mantı, Maraş usulü ile daha da tadına doyum olmayan bir servis çıkarıyor. Keçi yoğurdu ile lezzetlenen çöş börek Maraş mantısını, Kahramanmaraş’ta birçok yer işinin hakkını vererek yapmakta. Lezzetli ve doyurucu bir öğün için siz de bu mantının tadına bakabilirsiniz.

Maraş mantısını Kahramanmaraş’ta kaliteli şekilde yapan yerlerden sizlere birkaç tanesini tavsiye edecek olursak; Mantı Evim ve İklim Mantı Evi akıllara gelecektir.

İklim Mantı Evi: İsmet Paşa, 36008. Sokak 5 – 1, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Mantı Evim: Yeni Şehir Mahallesi, 74010. Sokak No: 1, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Tarif için: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

Tarif: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

7) Ravanda Şerbeti

Ravanda şerbeti, Kahramanmaraş’ta su niyetine tüketilen faydalı bir içecektir. Kış mevsimi geldiğinde sıkça tüketilen bu şerbet. şıra kıvamındadır. Ravanda şerbeti için kabarcık üzümlerinin toplanması gerekli. Bu üzümlerden elde edilen faydalı içecek ise tam bir vitamin deposudur. Ravanda şerbeti özellikle de yoğurtlu kebap yanında tüketildiğinde, gün içinde asla yorgun olma ihtimalinin olmadığı da söylenmektedir.

Ravanda şerbetini Kahramanmaraş’ın birçok mekanında tadabilirsiniz. Özellikle nokta atışı bir adres istiyorsanız Kervan Pastanesi’ne uğrayabilirsiniz:

Kervan Pastaneleri: Yeni Şehir Mahallesi, Trabzon Bulvarı No: 44, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

www.kulturportali.gov.tr

Görsel sahibi: Kahramanmaraş İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

8) Ekşili Dövme Çorbası

Maraş’ın verimli topraklarında yetişen semizotu ve ıspanak, ekşili dövme çorbasında nefis bir tada bürünüyor. Mercimek, nohut ve dövmeden oluşan bu doyurucu çorba Kahramanmaraş’ın öğünlerini lezzetlendiriyor. Tadındaki ekşiliği ise sumaktan alan bu yöresel çorba, Maraş’ın birçok lezzetli mekanında sıcak sıcak sunuluyor.

Kahramanmaraş’a gelmişken ekşili dövme çorbasını içmeden gitmem diyenlere usta elleri önerebiliriz:

Küçük Ev Et Lokantası: İsmetpaşa Mahallesi Borsa Caddesi No: 11 Kahramanmaraş Merkez

Maraş Kültür Evi: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş