Kentte 1. Sınıf lokanta ve kebapçılara yönelik yeni fiyat tarifesi açıklandı. Hali hazırda 160 lira olan tavuk döner yeni tarifeyle birlikte yüzde 25 zamlanarak 200 TL oldu. Zamdan önce 180 gramlık et döner porsiyonu 300 TL’den satılırken, yapılan yüzde 83’lük artışla birlikte porsiyon 160 grama düşürüldü ve fiyatı 550 TL’ye yükseldi. Uygun fiyatlı alternatif arayanların tercihi olan tavuk döner ile kırmızı et sevenlerin vazgeçilmezi et döner arasındaki fark da dikkat çekti.

Ket'in sosyal medya hesabından yapılan bir paylaşıma yorum yazdığı ve "Hazır olun bu okulda birkaç gün sonra saldırı olacak, hazır olun kunduzlar" notunu düştüğü görüldü.

PEŞ PEŞE PAYLAŞIMLAR

Yine aynı şekilde saldırganın paylaştığı bir kareye de, "Maskenin altındaki gülümsenin gerçek olduğunu mu düşünüyorsunuz" yazdığı görüldü.

DOĞAYLA İÇ İÇE BİR DENEYİM
Çağlayancerit ilçesine bağlı Helete bölgesinde yer alan Göksu Kanyonu, yüksek kayalıklar arasında uzanan yapısı ve yemyeşil doğasıyla dikkat çekiyor. Kanyon boyunca akan berrak su, bölgeye ayrı bir canlılık katarken, doğayla baş başa kalmak isteyenler için eşsiz bir ortam sunuyor.

YAZ AYLARINDA SERİN KAÇIŞ
Sıcak havalardan bunalan vatandaşlar, yaz aylarında kanyonun serin atmosferine akın ediyor. Doğa yürüyüşleri ve kamp yapmak isteyenler için elverişli alanlar sunan bölge, ziyaretçilerine hem dinlenme hem de keşif imkanı sağlıyor.

FOTOĞRAF VE KAMP TUTKUNLARINA ÖZEL
Helete Göksu Kanyonu, doğal güzellikleriyle fotoğraf meraklılarının da ilgisini çekiyor. Günün farklı saatlerinde değişen manzaralar, ziyaretçilere eşsiz kareler yakalama fırsatı sunuyor. Kamp yapmak isteyenler ise doğanın içinde huzurlu bir gece geçirme imkânı buluyor.

DOĞAL YAPISIYLA DİKKAT ÇEKİYOR
Yer yer daralan vadiler ve yükselen kayalıklarla farklı bir görünüme sahip olan kanyon, doğal yapısını büyük ölçüde koruyor. Gür bitki örtüsü ve kuş sesleri, bölgeye gelenlere şehirden uzak, sakin bir atmosfer sunuyor.

ZİYARETÇİ SAYISI ARTIYOR
Son dönemlerde daha fazla kişinin keşfettiği Helete Göksu Kanyonu, Kahramanmaraş’ın önemli doğa destinasyonları arasında yerini sağlamlaştırıyor. Bölge, doğayla vakit geçirmek isteyenleri ağırlamaya devam ediyor.

Şirikçi, Önsen bölgesinde inşa edilecek olan 1000 yataklı şehir hastanesinin yapım ihalesinin tamamlandığını belirterek, projenin artık sahaya indiğini ifade etti. Hastanenin yapım sürecine başlandığını aktaran Şirikçi, temel atma çalışmalarının da başladığını duyurdu. Dev sağlık yatırımının toplam yapım süresinin 1000 gün olarak planlandığını vurgulayan Şirikçi, projenin tamamlanmasıyla birlikte Kahramanmaraş’ın sağlık altyapısının önemli ölçüde güçleneceğini söyledi. Modern donanımı, yüksek yatak kapasitesi ve kapsamlı sağlık hizmetleriyle dikkat çeken şehir hastanesinin, tamamlandığında sadece Kahramanmaraş’a değil, bölge illerine de hizmet vermesi bekleniyor.

"O da bir gün yaşlanacak"

Yaşadığı duruma tepki gösteren Emine Daşdoğan, "Kendilerinin de annesi babası var. Kendisi de bir gün yaşlanacak. Sadece bu sürücü değil, diğer sürücüler de aynı şeyi yapıyor. Devlet bize bu hakkı tanımış, neden bunu yapıyorlar" diyerek tepkisini dile getirdi.

Bu arada yetkililer, ücretsiz biniş kartı olanların ücretlerinin düzenli olarak toplu taşıma araç sürücülerine ödendiğini bildirdi.

ESNAFA DESTEK, TOPLUMA KATKI
KESYEV’in temel hedefleri arasında esnaf ve sanatkârların ekonomik ve sosyal açıdan desteklenmesi, ihtiyaç sahibi ailelere yardım edilmesi ve öğrencilerin eğitimine katkı sağlayacak burs programlarının hayata geçirilmesi yer alıyor. Vakıf, aynı zamanda mesleki gelişimi desteklemek ve eğitim alanında sosyal projeler yürütmeyi amaçlıyor.

AHİLİK GELENEĞİNDEN İLHAM ALIYOR
Kahramanmaraş’ın köklü esnaf geleneğinden ilham alan vakıf; birlik, dayanışma ve paylaşma değerlerini esas alarak toplumun her kesimine fayda sağlayacak çalışmalar yürütmeyi hedefliyor. Bu kapsamda Ahilik felsefesi doğrultusunda kurumsal sorumluluk anlayışının geliştirilmesi ve farklı kurumlarla iş birliklerinin artırılması planlanıyor.

BAŞKAN KUYBU’NUN AÇIKLAMASI
Vakfın Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Kuybu tarafından yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi: “Kahramanmaraş Esnaf ve Sanatkârları Yardımlaşma ve Eğitim Vakfı, esnaf ve sanatkârlarımızın dayanışmasını güçlendirmek, mesleki gelişimlerini desteklemek ve toplumsal sorumluluk bilinciyle eğitim faaliyetlerine katkı sağlamak amacıyla kurulmuştur.
Vakfımız; ekonomik, sosyal ve kültürel alanlarda esnaf ve sanatkârlarımızın gelişimini destekleyen projeler üretmeyi, ihtiyaç sahibi esnaflarımıza ve ailelerine yardım etmeyi, gençlerimizin eğitimine katkı sağlayacak burs ve eğitim programları düzenlemeyi hedeflemektedir. Kahramanmaraş’ın köklü esnaf geleneğinden ilham alan vakfımız; birlik, dayanışma ve paylaşma değerlerini esas alarak toplumun her kesimine fayda sağlayacak; Ahilik felsefesi kapsamında kurumsal sorumluluk yaklaşımının geliştirilmesi ve farklı kurumlar ile iş birliklerimizin artırılması amacıyla çalışmalar yürütmeyi amaçlamaktadır.
Vakfımız; hayırseverlerin katkıları, gönüllülerin desteği ve kurumlarla kurulacak iş birlikleri ile sürdürülebilir sosyal projeler geliştirmeyi hedeflemektedir. Kahramanmaraş Esnaf ve Sanatkârları Yardımlaşma ve Eğitim Vakfı olarak amacımız; güçlü esnaf, güçlü toplum anlayışıyla geleceğe değer katmaktır.” “Amacımız Kahramanmaraş’ta esnaf dayanışmasını güçlendirmek, ihtiyaç sahiplerine destek olmak ve gençlerimizin eğitimine katkı sağlamaktır. Vakfımız, hayırseverlerin katkılarıyla sosyal sorumluluk projeleri gerçekleştirecektir.”

EĞİTİM VE SOSYAL PROJELER BAŞLIYOR
Kahramanmaraş Esnaf ve Sanatkârları Yardımlaşma ve Eğitim Vakfı, önümüzdeki dönemde eğitim programları, burs faaliyetleri ve sosyal yardım projeleriyle çalışmalarına başlayacak. Vakfa destek veren iş insanlarına, şehir dışındaki Kahramanmaraşlılara ve Ankara’da bulunan bürokrat ve hemşerilere teşekkür edilirken, esnaf ve sanatkârlar adına duyulan minnettarlık ifade edildi.

Olayla ilgili soruşturma başlatıldı.

Gerçekleştirilen operasyonlarda 28 adet Vozol marka elektronik sigara, 3.210 paket Tekel 3000 marka sahte/taklit TAPDK bandrollü sigara, 600 paket Oris marka kaçak sigara, 1.000 paket Zumerret marka kaçak sigara, 1.000 paket Captain Black marka kaçak sigara, 2.000 paket Milano marka kaçak sigara, 1.500 paket Gauloises marka kaçak sigara, 700 paket Hockey marka kaçak sigara, 300 paket J-J marka kaçak sigara, 700 paket Marlboro marka kaçak sigara, 1.300 paket Manchester marka kaçak sigara ve 400 paket Oscar marka kaçak sigara ele geçirildi. Ayrıca, içi kıyılmış tütünle doldurularak kutulanmış ve üzerinde “Melbour” ibaresi bulunan 1.500 paket makaron sigara ile üzerinde TAPDK bandrolü bulunmayan Wimora marka 10.000 dal boş makaron da ele geçirilen ürünler arasında yer aldı.

TOPLAM MİKTAR DİKKAT ÇEKTİ

Operasyon kapsamında toplamda 14.210 paket gümrük kaçağı sigara, 28 adet elektronik sigara ve 10.000 dal boş makaron ele geçirildi.

ŞÜPHELİLER ADLİYEYE SEVK EDİLDİ

Yapılan çalışmalar sonucunda gözaltına alınan 2 şüpheli, 5607 Sayılı Kaçakçılıkla Mücadele Kanunu kapsamında adli makamlara sevk edilerek haklarında işlem başlatıldı.

Gençlere yönelik yarışmalar sürüyor

Dulkadiroğlu Belediyesi, son yıllarda gençlerin okuma, düşünme ve kendilerini ifade etme becerilerine katkı sunan projeleriyle dikkat çekiyor. Daha önce gerçekleştirilen Çöle İnen Nur kitap yarışmasının yanı sıra “Gençler Kürsüde” gibi programlarla da öğrencilerin hem bilgi birikimlerini hem de hitabet yeteneklerini geliştirmelerine katkı sağlanıyor.

EŞİK Projesi de bu yönüyle, gençlerin okuduklarını anlama ve yorumlama becerilerini geliştirmeyi amaçlayan önemli çalışmalar arasında yer alıyor. Dulkadiroğlu Belediyesi’nin paydaş kurumlarla birlikte yürüttüğü bu tür projelerin, gençlerin akademik ve sosyal gelişimine katkı sunduğu değerlendiriliyor.

Eğitimler Okullarda Başlıyor

KASKİ ekipleri tarafından yürütülen eğitim programlarında anaokulu ve ilkokul öğrencilerine suyun yaşam döngüsündeki vazgeçilmez rolü, sade, anlaşılır ve yaş seviyelerine uygun bir dille anlatılıyor. Eğitimlerde yalnızca teorik bilgi aktarımıyla da sınırlı kalınmıyor. Öğrencilerin günlük yaşamda uygulayabileceği pratik tasarruf yöntemleri de örneklerle gösteriliyor.

Eğlenerek Öğrenme Modeli ile Bilinçleniyorlar

Eğitim programlarının en güçlü yönlerinden biri de öğrenmeyi eğlenceli hale getiren interaktif içerikler. Renkli sunumlar, oyunlar ve katılımcı etkinlikler sayesinde çocuklar hem keyifli vakit geçiriyor hem de önemli bilgiler ediniyor. Bu sayede su tasarrufu gibi kritik bir konu, çocukların zihninde kalıcı bir farkındalığa dönüşüyor.

Sevimli Maskot “Mavi” ile Güçlü Etkileşim

Eğitimlerin simgesi haline gelen sevimli maskot “Mavi”, programın en dikkat çeken unsurlarından biri olarak öne çıkıyor. Çocuklarla kurduğu samimi iletişim sayesinde anlatılan konular daha akılda kalıcı hale geliyor. Sahne performansları, oyunlar ve uygulamalı anlatımlarla eğitimlere dinamizm katan Mavi, miniklerin suya karşı duyarlılık geliştirmesinde önemli rol üstleniyor.

Sürdürülebilir Gelecek İçin Bilinçli Nesiller

KASKİ ekiplerinin yürüttüğü bu çalışmalar, yalnızca bugünü değil yarını da şekillendirmeyi amaçlıyor. Erken yaşta kazanılan çevre bilincinin, ilerleyen yıllarda daha duyarlı ve sorumluluk sahibi bireylerin yetişmesine katkı sağlaması hedefleniyor. KASKİ Genel Müdürlüğünden yapılan açıklamada geleceğin Kahramanmaraş’ını düşünerek bu tür eğitim faaliyetlerinin kararlılıkla devam edeceği ifade edildi.

Tribünlerde Katlar Yükseliyor

İnşaat sahasında yürütülen çalışmalar kapsamında kuzey, doğu ve batı tribünlerinde üçüncü kat seviyesine ulaşılırken, güney tribünde ikinci kat tamamlanmak üzere. Toplam 17 bin 500 seyirci kapasitesine sahip olacak şekilde projelendirilen stadyum; modern localar, geniş fuaye alanları, sosyal donatı birimleri ve spor salonlarıyla donatılacak. Ayrıca çağdaş stadyumlarda bulunması gereken tüm teknik altyapı unsurları da projede yer alacak.

Sadece Bir Stadyum Değil, Çok Amaçlı Yaşam Alanı

Yeni stadyum, yalnızca futbol karşılaşmalarına ev sahipliği yapacak bir tesis olmanın ötesinde, çok yönlü bir yaşam merkezi olarak tasarlanıyor. Spor müsabakalarının yanı sıra konserler, kültürel etkinlikler ve çeşitli organizasyonlara da ev sahipliği yapabilecek şekilde planlanan tesis, Kahramanmaraş’ın sosyal hayatına da önemli katkı sunacak. Tamamlandığında şehrin spor altyapısını güçlendirecek olan yatırımın, aynı zamanda ekonomik hareketliliği artırarak bölgesel bir çekim merkezi haline gelmesi hedefleniyor.

Yeni Stadyum Şehre Çok Yakışacak

Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, stadyum projesine ilişkin yaptığı değerlendirmede, yatırımın şehir için taşıdığı öneme dikkat çekti. Başkan Görgel, “Şehrimizin uzun yıllardır ihtiyaç duyduğu modern stadyumu Kahramanmaraş’a kazandırmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Bu proje sadece bir spor tesisi değil; gençlerimizin, sporcularımızın ve hemşehrilerimizin bir araya geleceği çok yönlü bir yaşam alanı olacak. İnşaat çalışmalarının planlandığı gibi ilerlemesi bizleri memnun ediyor. Ekipler sahada yoğun bir mesai harcıyor. Kısa süre içerisinde kaba inşaatı tamamlanarak üstyapı aşamasına geçilecek. Yeni stadyumumuz, tamamlandığında ulusal ve uluslararası organizasyonlara ev sahipliği yapabilecek nitelikte olacak. Bu da Kahramanmaraş’ımızın tanıtımına ve ekonomisine önemli katkılar sağlayacak. Şehrimizi sporun, kültürün ve sosyal hayatın merkezi haline getirme hedefimiz doğrultusunda çalışmalarımıza kararlılıkla devam ediyoruz. Bu modern spor merkezinin şehrimize kazandırılmasında emeği geçen Cumhurbaşkanımıza Sayın Recep Tayyip Erdoğan başta olmak üzere, bakanlıklarımıza ve milletvekillerimize şükranlarımı sunuyorum” ifadelerini kullandı.

KURUMLAR TARAFINDAN BİLGİLER SUNULDU

Karayolları 5. Bölge Müdürlüğü, Devlet Su İşleri (DSİ) 20. Bölge Müdürlüğü, Vakıflar Genel Müdürlüğü, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu, İl Sağlık Müdürlüğü, Kahramanmaraş Su ve Kanalizasyon İdaresi (KASKİ) Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen projelere ilişkin bilgiler sunuldu. Kurum yetkilileri, hem mevcut çalışmaların durumu hem de planlanan projeler hakkında katılımcıları bilgilendirdi. Toplantıda, kurumlar arası koordinasyonun güçlendirilmesi ve yatırımların etkin şekilde sürdürülmesi için istişarelerde bulunuldu.

Kahramanmaraş Valiliği tarafından 2026 yılı Nisan ayı İl Koordinasyon Kurulu Toplantısı’nda şehirde yapımı devam eden hastane projeleriyle ilgili konuşan İl Sağlık Müdürü Vehbi Şirikçi, 600 yataklı devlet hastanesinin Haziran ayında Eğitim ve Araştırma Hastanesi olarak hizmete açmayı planladıklarını söyledi. Şirikçi, konuşmasında şu ifadeleri kullandı; “Necip Fazıl Şehir Hastanesi’nin yanında inşa edilen 600 yataklı Ferhuş Sağlık Kompleksi’nin açılışının son aşamalarına gelindi. Yüklenici firma kaynaklı açılışta bir miktar uzama oldu. Haziran ayına kadar çalışmalar için ek süre alındı. Haziran ayında inşallah hizmete açılacak. Bizler İl Sağlık Müdürlüğü olarak bu süreyi güzel değerlendirdik. Hastanemizi 3.Basamak Sağlık Tesisi’ne dönüştürme çalışmalarına başladık. Kapasitesini 600 yataktan 750 yatağa çıkartıp şehrimizde Eğitim ve Araştırma Hastanesi olarak hizmete açmayı planlıyoruz. Bununla ilgili de teknik eksiklikler giderildi.”

DOLULUK ORANI YÜZDE 72’YE YÜKSELDİ

DSİ 20. Bölge Müdürü Kazım Doğru, yaptığı açıklamada barajlardaki doluluk oranının yüzde 72 seviyesine ulaştığını ifade ederek şu ifadeleri kullandı; “Barajların doluluk oranı yüzde 72 seviyesine yükseldi, neredeyse 2 katı. İnşallah bu sene şehrimizde içme suyu ve tarımsal sulama bakımından bir sıkıntı yaşamayacağız.”

İÇME SUYU VE TARIM İÇİN UMUT VERİCİ GELİŞME

Açıklanan veriler, özellikle yaz ayları öncesinde hem içme suyu ihtiyacı hem de tarımsal sulama açısından olumlu bir tablo ortaya koydu. Uzmanlar, mevcut seviyelerin korunması halinde Kahramanmaraş’ta su kaynaklarıyla ilgili önemli bir sorun yaşanmayacağını değerlendiriyor.

Olay, dün Esenyurt Bağlarçeşme Mahallesi’nde yaşandı. İddiaya göre, daha iki grup lise öğrencisi arasında daha önceden "Kız arkadaşıma baktın" diyerek tartışma çıktı. Olaydan bir süre sonra sokakta karşılaşan gençler tekme tokat birbirine girdi. Uzun süre devam eden kavgayı çevredeki vatandaşlar güçlükle ayırırdı. Yaşanan o kavga anları ise kameralara yansıdı.

Görüntülerde, okulun kapısından giren saldırganın ateş ederek üst kata çıktığı ve burada etrafa rastgele açtığı görülüyor.

Eğitime 4 gün ara verildi

Olaydan etkilenen öğrenci, öğretmen ve veliler için psikososyal destek ekiplerinin sahaya indiği ve rehabilitasyon faaliyetlerine başlandığı belirtilen açıklamada, "Adı geçen eğitim kurumumuzda eğitim öğretime 'dört gün' süreyle ara verilmiştir. Çalışmaların titizlik ve kararlılıkla sürdürülmesi adına ilgili birimlerimiz koordinasyon içinde hareket etmektedir." bilgisi paylaşıldı.

Burada bir cenaze namazına da katılan İçişleri Bakanı Çiftçi, cenaze namazını kılarak merhumun yakınlarına başsağlığı dileklerini iletti.

Cami çıkışında Bakan Çiftçi’ye Kahramanmaraş Büyükşehir Muhtarlar Derneği tarafından Kur’an-ı Kerim ile Türk bayrağı hediye edildi. Çiftçi, hediyeyi öperek teslim aldı.

Bakan Çiftçi, gösterilen ilgi ve misafirperverlik dolayısıyla vatandaşlara teşekkür etti.

2

6 Şubat depreminin merkez üssü Kahramanmaraş’ta en çok yara alan merkezi oldu. Şehirde 12 bin 980 ağır hasarlı ve yıkık bina kayda geçti. Maraş ovasına yerleşimin az olması 6 Şubat depremlerinde can ve mal kaybının daha az olmasına neden oldu. Şehrin dağ eteklerinde yerleşimin artmasının son 30 - 40 yıldır devam ettiği gözlemlendi.

3

Depremin en çok vurduğu şehir merkezindeki mahallelerin yaklaşık 15 - 20 yıl önceki fotoğrafları gün yüzüne çıktı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi basın yayın biriminde görev yapan Sertaç Akkuş, arşivindeki şehrin eski fotoğraflarını sosyal medya hesabından yayımladı.

4

Fotoğraf karelerinde Trabzon ve Azerbaycan Bulvarı ile Kıbrıs Meydanı görüldü. Helikopterden çekilen fotoğraf karelerinde depremin en çok vurduğu Ebrar Sitesi ve çevresi, Hayrullah ve Şazibey mahalleleri de görüldü.

5

Fotoğraflar sosyal medyadaki depremzedeleri duygulandırdı. Şehrin 6 Şubat depremlerinden geçen bir yılın ardından şimdiki hali ise dron ile görüntülendi. 

6

Fotoğraf karelerinin eski ve yeni halleri karşılaştırılınca şehirde büyük değişimin görüldüğü ve değişimin devam ettiği görüldü. Depremzede Fahri Akkurt, "Yeni binaların hızla yapılmasını bekliyoruz benim evim de yıkıldı" dedi.

7

Depremzede Özgür Kaya, "İnsanlar elinden geleni yapıyor eski ve yeni hali arasında çok fark var. Gittiğim yerleri tanıyamıyor bulamıyorum" diye konuştu.

8

9

10

11

1) Maraş Dondurması

2) Maraş Tarhana Çorbası

3) Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

7) Ravanda Şerbeti

8) Ekşili Dövme Çorbası

Kahramanmaraş’ta Ne Nerede Yenir? Meşhur Yöresel Lezzetler – Tadabileceğiniz En İyi Mekânlar

1) Maraş Dondurması

Lezzet keşfine Kahramanmaraş dondurması ile başlayalım istedik. Şöyle içimiz biraz serinlesin. Maraş dondurması, ülkemizde yaygın olarak tüketilen bir dondurma türüdür. Klasik dondurmalardan ayırt edici özelliği ise kesinlikle keçi sütü kullanılmasıdır. Sert ve sakız kıvamını keçi sütünden almaktadır. Maraş dondurmasının damaklarda bıraktığı o hoş aroma ise salep tozundan gelmektedir. Kullanılan salep ise; Ahır Dağı’nda yetişen orkidelerin hafif kirli ve açık renkteki yumrularından alınmaktadır.

Kahramanmaraş’ın bir simgesi olan Maraş dondurması, dövme dondurma usulü ile hazırlanan ve içerisinde bolca vitamin yer alan bir tatlı haline gelmiştir. Kahramanmaraş sokaklarında gezdiğinizde birçok meşhur dondurmacıya denk gelebilirsiniz. Bizden bir tavsiye almak isterseniz de sizlere birkaç mekan önerebiliriz:

Yaşar Pastanesi: İsmet Paşa, Merkez, Trabzon Bulvarı 2/E Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Gaymak Dondurma: Gayberli Mahallesi, 28041. Sokak D: No: 8/A, Onikişubat, Kahramanmaraş

2) Maraş Tarhana Çorbası

Ülkemizde birçok tarifle hazırlanan tarhana çorbası, Kahramanmaraş’a geldiğinizde bir başka lezzette sunulur. Kahramanmaraş tarhanası özel olarak kurutulan kağıt tarhanalar halinde mutfaklara yer alır. Yaz sıcaklarında güneş ışığı sayesinde kurutulan tarhanalar, Maraş evlerine neredeyse her akşam pişirilir. Bolca vitamin ve mineral içeren Maraş tarhanasının lezzet sırrı da pişirme esnasında şalgam eklenmesidir. Küp küp doğranan şalgamlar, çorbanın verdiği tadın bir unsurudur.

Cips kıvamındaki tarhanaları, Kahramanmaraş’a gittiğinizde birçok yerde temin edebilirsiniz. Aktarlarda da bulabileceğiniz tarhanayı tam yerine ve kıvamında yemek isterseniz; size özel mekan önerimiz olacak:

Maraş Kültür Evi & Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş

3) Acem Pilavı

Acem pilavı Maraş pilavı olarak adlandırılan bir ana yemektir. İç pilav şeklinde hazırlanan bu yemeğin ana maddesi kullanılan kuzu etidir. Havuçlu bir pilav olarak sofranızda yer alan acem pilavı, bolca baharat ve kuş üzümü içerir. Sofrada hiçbir şey olmasa dahi sadece Acem pilavı ile doymanız mümkündür. Dolgun ve doyurucu olan bu yemek Maraş’ta sıkça yapılmaktadır.

Acem pilavını Kahramanmaraş lokantalarında tatma fırsatınız da var. Hangi adreste en leziz şekilde yiyebilirim diyorsanız:

Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi, Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Tarif için: Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

Kelle paça kültürü birçok ilde devam etmektedir. Özellikle de akşam saatlerinde bu çorbaları içmek büyük bir zevktir. Kahramanmaraş da paça konusunda leziz dokunuşlara sahiptir. Limon ve yumurta ile hazırlanan çorba terbiyesi, paçanın damaklarda bıraktığı izi uzun bir süre silemez. Hastalara şifa dağıtan paça çorbasının Maraş’ta hazırlama şeklinde bir baharat daha kullanılır. Yöresel sumak, her yemeği lezzetlendirdiği gibi Maraş paçasını da tatlandırmaktadır.

Kahramanmaraş sokaklarında sabahın ilk ışıklarından itibaren paça çorbasını bulabilirsiniz. Bu işi en iyi yapan yerlerin listesi biraz uzun olsa da size birkaç öneride bulunabiliriz:

Küçük Ev Paça Salonu: Kurtuluş Mahallesi, No: Atatürk Bulvarı No: 22 D: 22, Kahramanmaraş Merkez

Menekşe Paça Salonu: Serintepe Mahallesi, Mağralı Ökkeş Caddesi No: 50, Kahramanmaraş Merkez

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

Kebap ülkemizin her bir toprağında en lezzetlli şekilde hazırlanmaktadıır. Maraş da bu konuda oldukça iddialıdır. Yoğurtlu kebap üzerine bir başkasını tanımayan Kahramanmaraş, bu kebabı evrensel bir boyuta taşıyacak kadar başarılıdır. Kebap etinde kullanılacak etin özellikle zırhtan geçirilmesi gerekir. Bu kebabın yanında ise ravanda şerbetinin içilmesi bir gelenektir.

Kahramanmaraş’ta yoğurtlu kebap yemek istediğinizde Hacı Milcan Et Lokantası ve Saray Kasabı önerilmektedir. Bu adreslerde doya doya yoğurtlu kebap yiyebilirsiniz.

Hacı Milcan Et Lokantası: Menderes Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Saray Kasabı: Kurtuluş Mahallesi, Saraylı Caddesi Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

Keçi sütü ve yoğurdunun önemli bir yere sahip olduğu Maraş mutfağında, çöş börek mantısı da meşhur yemekler arasında yer alır. Etin lezzetlendiği yemekler arasında adından sıkça söz ettiren mantı, Maraş usulü ile daha da tadına doyum olmayan bir servis çıkarıyor. Keçi yoğurdu ile lezzetlenen çöş börek Maraş mantısını, Kahramanmaraş’ta birçok yer işinin hakkını vererek yapmakta. Lezzetli ve doyurucu bir öğün için siz de bu mantının tadına bakabilirsiniz.

Maraş mantısını Kahramanmaraş’ta kaliteli şekilde yapan yerlerden sizlere birkaç tanesini tavsiye edecek olursak; Mantı Evim ve İklim Mantı Evi akıllara gelecektir.

İklim Mantı Evi: İsmet Paşa, 36008. Sokak 5 – 1, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Mantı Evim: Yeni Şehir Mahallesi, 74010. Sokak No: 1, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Tarif için: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

Tarif: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

7) Ravanda Şerbeti

Ravanda şerbeti, Kahramanmaraş’ta su niyetine tüketilen faydalı bir içecektir. Kış mevsimi geldiğinde sıkça tüketilen bu şerbet. şıra kıvamındadır. Ravanda şerbeti için kabarcık üzümlerinin toplanması gerekli. Bu üzümlerden elde edilen faydalı içecek ise tam bir vitamin deposudur. Ravanda şerbeti özellikle de yoğurtlu kebap yanında tüketildiğinde, gün içinde asla yorgun olma ihtimalinin olmadığı da söylenmektedir.

Ravanda şerbetini Kahramanmaraş’ın birçok mekanında tadabilirsiniz. Özellikle nokta atışı bir adres istiyorsanız Kervan Pastanesi’ne uğrayabilirsiniz:

Kervan Pastaneleri: Yeni Şehir Mahallesi, Trabzon Bulvarı No: 44, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

www.kulturportali.gov.tr

Görsel sahibi: Kahramanmaraş İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

8) Ekşili Dövme Çorbası

Maraş’ın verimli topraklarında yetişen semizotu ve ıspanak, ekşili dövme çorbasında nefis bir tada bürünüyor. Mercimek, nohut ve dövmeden oluşan bu doyurucu çorba Kahramanmaraş’ın öğünlerini lezzetlendiriyor. Tadındaki ekşiliği ise sumaktan alan bu yöresel çorba, Maraş’ın birçok lezzetli mekanında sıcak sıcak sunuluyor.

Kahramanmaraş’a gelmişken ekşili dövme çorbasını içmeden gitmem diyenlere usta elleri önerebiliriz:

Küçük Ev Et Lokantası: İsmetpaşa Mahallesi Borsa Caddesi No: 11 Kahramanmaraş Merkez

Maraş Kültür Evi: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş