Gençler Turşu Atölyesinde Becerilerini Sergiledi

Düzenlenen etkinlikte gruplar halinde takım oluşturan gençler, turşu atölyesi etkinliğinde turşu yaparak hünerlerini sergiledi. Kamp süresince Kahramanmaraş mutfağının coğrafi işaretli ürünler hakkında da bilgiler aktarıldı. Gençler, bu ürünlerin üretim aşamaları, kullanılan geleneksel yöntemler, lezzet özellikleri ve kültürel geçmişi hakkında kapsamlı bilgiler edindi. Uygulamalı eğitimler sayesinde gençler yalnızca teorik bilgi edinmekle kalmayıp üretim süreçlerine de aktif olarak katılarak yöresel mutfağı deneyimleme imkânı buldu.

Doğa ve Sosyal Etkinlikler Bir Aradaydı

Çınargeçidi’nin eşsiz doğasında gerçekleştirilen etkinlik, gastronomi eğitimlerinin yanı sıra çeşitli sosyal ve sportif etkinliklere de ev sahipliği yaptı. Gençler, temel kampçılık eğitimleri, koca ayak oyunu, oryantiring eğitimi ve uygulamaları, canlı müzik ve geleneksel oyunlar ile doğayla iç içe keyifli vakit geçirdi.

Gençler Unutulmaz Bir Deneyim Yaşadı

Kampta Kahramanmaraş'ın zengin mutfak kültürünü yakından tanıma fırsatı bulduklarını ifade eden Kübra Çavuşoğlu, “Pusula Maraş’ın etkinliğinde çok eğlendik. Hayatımda ilk defa turşu yaptım, bir sürü arkadaş edindim. Emeği geçen herkese teşekkür ederim” dedi. Doğayla iç içe gerçekleştirilen etkinliklerin kendilerine keyifli ve verimli zaman geçirme imkânı sunduğunu kaydeden Zeynep Bur, “Burada hep birlikte turşu yaptık ve etkinlik çok eğlenceli geçti. Yeni arkadaşlarım oldu ve sosyalleşme imkânı buldum. Bu etkinlik bana çok büyük katkılar sağladı” diye konuştu. Bir diğer katılımcı Sıla Deligöz ise, “Pusula Maraş’ın etkinliğine katıldık ve çok eğlenceli geçti. Burada turşu yaptık ve bu benim ilk deneyimimdi. Gruplar halinde birbirimizle yarıştık, emeği geçen herkese çok teşekkür ederim” ifadelerini kullandı.

Merkez Bankası gecelik vadede borç verme faiz oranının yüzde 40’ta, gecelik vadede borçlanma faiz oranının da yüzde 35,5’te sabit tutulduğu bildirilen duyuruda, "Enflasyonun ana eğilimi, haziran ayında sınırlı bir miktar gerilemiştir. Öncü veriler ana eğilimin temmuz ayında geçici olarak yükseleceğini ima etmektedir." ifadesine yer verildi.

Duyuruda, jeopolitik gelişmeler eşliğinde artan belirsizlikler neticesinde enerji fiyatlarının yeniden yükselme eğilimine girdiği belirtilerek, yakın döneme ilişkin verilerin iç talepteki zayıf seyrin belirginleştiğine işaret ettiği kaydedildi.

Jeopolitik gelişmelerin maliyet kanalı, iktisadi faaliyet ve beklenti kanalı üzerinden enflasyon görünümüne etkilerinin yakından takip edildiği bildirilen duyuruda, şu değerlendirmelere yer verildi:

“Fiyat istikrarı sağlanana kadar sürdürülecek sıkı para politikası duruşu talep, kur ve beklenti kanalları üzerinden dezenflasyon sürecini güçlendirecektir. Kurul politika faizine ilişkin atılacak adımları; enflasyon gerçekleşmelerini, ana eğilimini ve beklentilerini göz önünde bulundurarak ara hedeflerle uyumlu biçimde dezenflasyonun gerektirdiği sıkılığı sağlayacak şekilde belirleyecektir. Para politikası kararları enflasyon görünümü odaklı, toplantı bazlı ve ihtiyatlı bir yaklaşımla alınmaktadır. Enflasyon görünümünde belirgin ve kalıcı bir bozulma olması durumunda para politikası duruşu sıkılaştırılacaktır. Kurul enflasyon üzerindeki yukarı yönlü risklere karşı ihtiyatlı duruşunu vurgulamıştır.”

Duyuruda, kredi ve mevduat piyasalarında öngörülenin dışında gelişmeler olması halinde parasal aktarım mekanizmasının ilave makroihtiyati adımlarla destekleneceği belirtildi.

Likidite koşullarının yakından izlenmeye ve likidite yönetimi araçlarının etkili şekilde kullanılmaya devam edileceği bildirilen duyuruda, "Kurul, politika kararlarını enflasyonu orta vadede yüzde 5 hedefine ulaştıracak parasal ve finansal koşulları sağlayacak şekilde belirleyecektir. Kurul, kararlarını öngörülebilir, veri odaklı ve şeffaf bir çerçevede alacaktır." denildi.

Duyuruda, Para Politikası Kurulu Toplantı Özeti'nin beş iş günü içinde yayımlanacağı kaydedildi.

Tercih Sürecinde Uzman Desteği

Üniversite sınav sonuçlarının açıklanmasının ardından başlayacak olan tercih döneminde adayların doğru yönlendirilmesini hedefleyen Büyükşehir Belediyesi, İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi, İstiklal Üniversitesi, Pusula Maraş, İŞKUR ve Piazza iş birliğiyle 29 Temmuz – 10 Ağustos tarihleri arasında "Üniversite Tanıtım ve Tercih Danışmanlığı Günleri" düzenleyecek. Piazza AVM'de ziyaretçilerini ağırlayacak olan organizasyon, saat 10.00 ile 18.00 saatleri arasında üniversite adayları ile buluşacak.

Doğru Tercih İçin Kapsamlı Bilgilendirme

Program kapsamında uzman ekipler, üniversite adaylarına eğitim almayı düşündükleri şehir ve kampüs ortamını daha yakından tanıtma fırsatı verecek. Öğrenciler aynı zamanda kariyer hedeflerine uygun bölüm seçimleri konusunda uzmanlardan birebir destek alabilecek. Gerçekleştirilecek etkinliğin, özellikle ilk kez tercih yapacak öğrencilerin karar verme sürecini kolaylaştırması ve üniversite yaşamına daha bilinçli hazırlanmasına katkı sağlaması hedefleniyor.

Söz konusu akarsular, Karahasanuşağı Mahallesi'nin kuzeyinde birleşerek Söğütlü Çayı'nı oluşturuyor. Bu noktadan sonra kuzeybatı yönünde akışını sürdüren çay, Yalakköy Mahallesi'ne ulaştığında Karadere Deresi'nin sularını da bünyesine katıyor. Ardından İkizpınarı Mahallesi'nin kuzeyinden batıya yönelen Söğütlü Çayı, Elbistan Ovası'nı doğudan güneybatıya doğru geçerek ilçe merkezinin batı sınırında Ceyhan Nehri ile buluşuyor.

Yan kolları hariç yaklaşık 60 kilometre uzunluğa sahip olan Söğütlü Çayı'nın ortalama debisi saniyede 3,9 metreküp olarak ölçülüyor. Akım verilerine göre çayın en yüksek debisi, kar sularının erimesi ve ilkbahar yağışlarının etkisiyle nisan ve mayıs aylarında ortalama 14-15 metreküp/saniye seviyesine ulaşıyor.

Yaz aylarının sonuna doğru ise su miktarında belirgin bir düşüş yaşanıyor. Özellikle eylül ayında ortalama debi 0,5 metreküp/saniyeye kadar gerileyerek yılın en düşük seviyesini görüyor. Mevsimsel değişimlere bağlı olarak debisinde önemli farklılıklar yaşanan Söğütlü Çayı, Elbistan Ovası'nın su rejimi açısından önemli doğal kaynakları arasında yer alıyor.

HER İLMEKTE BİR KÜLTÜR SAKLI

Çağlayancerit halılarında kullanılan motifler, Anadolu'nun köklü kültürünü günümüze taşıyor. Bereket, hayat ağacı, koçboynuzu, eli belinde, nazar ve yıldız gibi geleneksel motifler, dokunan her halıya ayrı bir anlam kazandırıyor. Usta dokuyucular, yıllar boyunca öğrendikleri desenleri genç kuşaklara aktararak kültürel mirasın yaşatılmasına katkı sunuyor. Geçmişte koyun yününden elde edilen iplikler, ceviz kabuğu, kök boya, soğan kabuğu ve çeşitli doğal bitkilerle renklendirilirken, bu yöntem halılara uzun yıllar canlılığını koruyan doğal renkler kazandırıyordu. El emeğiyle hazırlanan halılar ise dayanıklılığı ve özgün desenleriyle değer görüyor.

KADINLARIN EMEĞİYLE GELECEĞE TAŞINIYOR

Çağlayancerit'te halı dokuma geleneğini bugün en çok kadınlar yaşatıyor. İlçede açılan kurs ve atölyelerde eğitim alan kadınlar, geleneksel dokuma tekniklerini öğrenirken bir yandan da üretime katılarak aile ekonomilerine katkı sağlıyor. Uzun emek isteyen halı dokumacılığı, sabır ve ustalık gerektiren yönüyle dikkat çekerken, kadınlar günler hatta aylar süren çalışmalar sonunda birbirinden farklı desenlere sahip halıları tamamlıyor.

KÜLTÜREL MİRAS KORUNUYOR

Sanayi tipi üretimin yaygınlaşmasıyla el dokuması halıcılık eski yoğunluğunu kaybetmiş olsa da, Çağlayancerit'te sürdürülen eğitim çalışmaları sayesinde bu köklü gelenek yeniden canlandırılıyor. Halı dokuma kursları sayesinde genç kuşaklar geleneksel desenleri ve teknikleri öğrenme fırsatı bulurken, ilçenin önemli kültürel değerlerinden biri gelecek nesillere aktarılıyor. Çağlayancerit'te tezgahlardan yükselen her ilmek, yalnızca bir halının değil, yüzyıllardır süregelen bir kültürün, emeğin ve Anadolu'nun zengin el sanatları mirasının da yaşatılmasını sağlıyor.

ESNAFIMIZIN YÜKÜNÜ HAFİFLETMEK İÇİN BÜYÜK FIRSAT

Kahramanmaraş Attarlar Odası Başkanı Cuma Güler, deprem sonrası esnafın yaşadığı sıkıntılara dikkat çekerek önemli bir çağrıda bulundu: “Şehrimiz ağır yara aldı, esnaflarımız da aynı şekilde büyük kayıplar yaşadı. Bu nedenle Bağ-Kur ve SGK borçlarını ödeyemeyen çok sayıda esnafımız var. Devletimizin sunduğu bu yapılandırma, onların yükünü hafifletmek adına çok önemli bir fırsat.”

24 AY SIFIR FAİZLE ÖDEME İMKANI

Güler, 6 Şubat 2023 ile 31 Ekim 2025 tarihleri arasındaki borçların 24 ay vadeli ve sıfır faizli olarak yapılandırılabildiğini belirterek şu bilgileri paylaştı: “Bu yapılandırmanın en önemli avantajlarından biri faiz olmaması. Esnaflarımız borçlarını 2 yıl boyunca taksit taksit, ek yük olmadan ödeyebilecek.”

BORÇLAR ESKİ TUTARLAR ÜZERİNDEN HESAPLANACAK

Yapılandırmanın bir diğer önemli yönü ise borçların güncel değil, geçmiş tutarlar üzerinden hesaplanması: “Örneğin 2023 yılında Bağ-Kur primi 5 bin TL ise, yapılandırma da yine 5 bin TL üzerinden yapılacak. Yani herhangi bir faiz ya da güncelleme farkı uygulanmayacak. Bu da ciddi bir avantaj sağlıyor.”

TEMİNAT ŞARTI DA KALDIRILDI

Daha önce yüksek borçlar için istenen teminat zorunluluğunun kaldırıldığını da hatırlatan Güler:

“Önceden 50 bin TL üzeri borçlarda teminat isteniyordu. Artık bu şart kaldırıldı. Bu da daha fazla esnafımızın yapılandırmadan faydalanmasının önünü açtı.”

SON GÜN 31 TEMMUZ: BAŞVURULAR SGK’DA

Başvuruların Kahramanmaraş SGK Müdürlüğü’nde yapıldığını belirten Güler, sürenin kaçırılmaması gerektiğini vurguladı: “Tüm esnaflarımıza buradan sesleniyorum; bu tarihi fırsatı kaçırmayın. Son gün 31 Temmuz Cuma. Mutlaka SGK’ya giderek başvurularınızı yapın.”

BU FIRSAT KAÇIRILMAMALI

Güler, çağrısını şu sözlerle tamamladı: “Borcu olan tüm esnaflarımızın bu yapılandırmadan yararlanmasını özellikle rica ediyorum. Hem faizsiz hem uzun vadeli böyle bir fırsat her zaman gelmez.”

Karşılıklı sayılarla başlayan ilk sette 5-5'lik eşitliği bozan taraf Kanada oldu: 5-7. Savunmada Gizem Örge, hücumda ise Jack-Kısal ve Hande Baladın ile etkili olan Türkiye, farkı bire indirse de Kanada üstünlüğünü korudu: 21-22. Setin son bölümünde hata yapmayan Kanada, ilk seti 25-22 kazanarak maçta 1-0 öne geçti.

İkinci sette Vargas'ın etkili oyunuyla iyi başlayan Türkiye, ilk bölümde 8-4 üstünlük kurdu. Kanada'nın savunmadaki hatalarını iyi değerlendiren ve orta hücumlarda etkili olan milli takım, setin ortalarında farkı korudu: 15-10. Yirmili sayılara ilk ulaşan ay-yıldızlı ekip, üstün oyununu set sonuna taşıyarak ikinci seti 25-21 kazandı ve durumu 1-1'e getirdi.

Üçüncü sette Türkiye'nin arka alandaki hatalarını değerlendiren Kanada, blok sayılarıyla beş sayılık fark yakaladı: 10-15. Hücumda İlkin ve Zehra, file önünde ise Jack-Kısal ile etkili olan ay-yıldızlı ekip, 17-17'de eşitliği sağladı. Kritik bölümde 19-18 öne geçen A Milli Takım, rakibine mola aldırdı. Bloklarda Hande Baladın ve Zehra Güneş'in etkili performansıyla üstünlüğünü sürdüren milli takım, üçüncü seti 25-21 kazanarak maçta 2-1 öne geçti.

Dördüncü sette de üstün oyununu sürdüren Türkiye, seti 25-17, maçı ise 3-1 kazanarak yarı finale yükseldi.

Çin'in ev sahipliğinde düzenlenen organizasyonda Türkiye'nin yarı finaldeki rakibi, bugün TSİ 14.30'da oynanacak ABD-Çin maçının galibi olacak.

Yarı final karşılaşması 25 Temmuz Cumartesi günü oynanacak.

Subay adayları, Subay Eğitim Merkezi (SUEM) ve fakülte, astsubay adayları ise Astsubay Eğitim Merkezi (ASEM) ve meslek yüksek okulu bünyesinde teorik ve uygulamalı eğitimlerden geçiriliyor.

Akademide kayıtlı subay ve astsubaylar, trafikten olay yeri incelemeye, haritacılıktan silaha kadar tüm branşlarda alanında uzman personelden ders alıyor.

Bu yıl 673 adaya kapılarını açmak için hazırlanan akademiye başvurular, 26 Temmuz'a kadar "https://vatandas.jandarma.gov.tr/PTM/Giris" adresi üzerinden yapılabilecek.

"Hem huzuru hem adaleti sağlayan donanımlı personeller olarak yetişiyorlar"

İçişleri Bakan Yardımcısı Kübra Güran Yiğitbaşı, akademiye ilişkin AA muhabirine yaptığı açıklamada, tarihi ve geçmişi kahramanlıklarla dolu Jandarma Genel Komutanlığı ve Sahil Güvenlik Komutanlığı'na subay ve astsubayların buradan yetiştirildiğini söyledi.

Jandarma ve Sahil Güvenlik Akademisi'nde okumanın ve kariyer planını buraya göre kurgulamanın gençler için onur verici olduğunu belirten Yiğitbaşı, "Gençlerimiz buradan mezun olduklarında kendi milletine, devletine hizmet etmiş oluyor. Bir yandan devletimizin güçlü bileği, bir yandan şefkatli eli ve aynı zamanda milletimize hem huzuru hem adaleti sağlayan donanımlı personeller olarak yetişiyorlar." diye konuştu.

Yiğitbaşı, akademinin gençlere irade, liderlik, vatan sevgisi ve cesareti aynı çatı altında buluşturarak eğitim vaat ettiğini ifade ederek, şunları kaydetti:

"YKS sonuçları açıklandı ve şu anda tercihler, puan durumlarına, yüzdelik dilimlere göre yapılmaya başlandı. Ailelerimiz, gençlerimiz büyük bir arayış ve tercih sürecindeler. Biz de Jandarma Sahil Güvenlik Akademisi Güvenlik Bilimleri Fakültemize ve Jandarma Astsubay Meslek Yüksek Okulu'na öğrencilerimizi alacağız. Lise mezunu ve YKS'ye girmiş öğrencilerimizin başvurularını alabiliyoruz, burayı görmeden karar vermesinler. Milletimize, devletimize hizmet etmenin çok onurlu bir yanıyla bu çatı altında bu eğitim müfredatıyla yetişme imkanlarını da kaçırmasınlar diyoruz. Gençlerimize tavsiyem, bayrağımızın dalgalandığı ülkemizin her bir köşesinde hizmet edebilme, görev yapabilme gücü için ve aynı zamanda da huzurun, güvenin, adaletin teminatı olan birer astsubay ya da subay olarak yetişmek için Jandarma ve Sahil Güvenlik Akademimize her birinizi bekliyoruz."

Adaylar, YKS puanlarına göre belirlenecek

Jandarma ve Sahil Güvenlik Akademisi Personel Temin Merkezi Komutanı Albay Musa Atar da akademi için bu yıl Güvenlik Bilimleri Fakültesine lise mezunu 350 erkek öğrenci, Jandarma Astsubay Meslek Yüksek Okulu'na lise mezunu 283 erkek ve 40 kadın öğrenci alınacağını söyledi.

Alımların, 2026 YKS sonuçlarına göre yapılacağı bilgisini veren Atar, "Yükseköğretim Kurumları Sınavı haricinde ayrıca yazılı bir sınav gerekmemektedir. Subay öğrenciler için TYT'de ilk 450 bin sıralamada bulunan adaylar arasından AYT'de eşit ağırlık ve sayısalda 150 bin, sözelde 30 bininci sıralama içerisinde olma şartı bulunmaktadır. Jandarma Astsubay Meslek Yüksek Okulu içinde TYT'de ilk 450 bininci sıra içerisinde olma şartı aranmaktadır." dedi.

Atar, adayların iki günlük ayrı bir sınava tabi tutularak seçildiğini, mülakatlardan aldıkları başarı puanlarına göre en yüksekten itibaren sıralanarak yapıldığını aktardı.

Yerleşke içerisinde öğrenciler için yüksek standartlarda sosyal tesis ve alan bulunduğunu dile getiren Atar, "Akademimizde eğitim gören öğrencilerin yemek, barınma, kıyafet, harçlık, eğitim, öğretim giderleri ve benzeri bütün ihtiyaçları devlet tarafından karşılanmaktadır. Öğrencilerimiz, 20 kişilik son teknoloji ile donatılmış sınıflarımızda eğitim görmektedirler. Öğrencilerimize eğitim-öğretim süreleri boyunca geri ödemesiz olarak harçlık verilmekte olup, talep etmeleri halinde geri ödemeli yükseköğretim kredisinden de faydalanabilmektedirler." diye konuştu.

Albay Atar, işlemleri tamamlanan adayların eylülde akademide eğitim-öğretime başlayacağını belirterek, sözlerini şöyle tamamladı:

"Jandarma ve Sahil Güvenlik Akademisine başvuru yapmak sıradan bir kariyer tercihi değildir, memleketin her köşesinde huzurun teminatı olmayı seçmektir. Vatana ve millete hizmet bir Türk genci için ulaşılabilecek en yüce, en onurlu mertebelerin başında gelir. Bu kutsal gayeyi hayatının merkezine koyarak ay yıldızlı bayrağın gölgesinde güvenliği ve adaleti tesis etmek için adımlarını geleceğe doğru kararlılıkla atmak isteyen gençlerimizi Jandarma ve Sahil Güvenlik Akademisine katılmaya davet ediyoruz."

Sosyal Güvenlik Kurumu (SGK), Emekli Sandığı kapsamında emekli, malul, vazife malulü, dul ve yetim aylığı alanların 2026 yılı temmuz dönemi zam farkı ödemelerine 24 Temmuz Cuma günü başlanacağını açıkladı.

Buna göre, 5510 sayılı Kanun'un 4/1-(c) bendi kapsamındaki hak sahiplerinin 1 Temmuz 2026 tarihinden geçerli olan maaş artışlarından kaynaklanan fark ödemeleri, banka ve PTT şubelerindeki hesaplara yatırılacak.

Böylece aylıklarını her ay alanlara temmuz ayı için 1 aylık maaş farkı ödenecek. Aylıklarını üçer aylık dönemler halinde alanlardan mayıs-haziran-temmuz döneminde aylık alanlara 1 aylık, haziran-temmuz-ağustos döneminde aylık alanlara 2 aylık, temmuz-ağustos-eylül döneminde aylık alanlara ise 3 aylık maaş farkı yatırılacak.

Zam farkı ödemeleri kapsamında 2 milyon 491 bin 370 kişiye toplam 14,5 milyar lira ödeme yapılacak.

Öte yandan açıklamada 5510 sayılı Kanun'un 4/1-(a) (SSK) ve 4/1-(b) (Bağ-Kur) bentleri kapsamında gelir ve aylık alanların zamlı maaş ödemelerinin ise kendi ödeme günlerinde yapılmaya başlandığı hatırlatıldı.

GEBEN VADİSİ TÜRKİYE'NİN 50'NCİ MİLLÎ PARKI OLDU

Resmî Gazete'nin 30 Mayıs 2025 tarihli sayısında yayımlanan kararla Kahramanmaraş'taki Geben Vadisi, Türkiye'nin 50'nci millî parkı ilan edildi. Onikişubat, Göksun ve Andırın ilçeleri sınırlarında yer alan yaklaşık 200 bin dönümlük millî park; tarihi Roma Akyolu güzergâhındaki Meryemçil Kalesi, Türkmen göç yolu, Kayranlı Dağı ve zengin bitki örtüsüyle öne çıkıyor. Karacaoğlan'ın şiirlerinde de yer bulan bölge, sahip olduğu doğal ve kültürel mirasıyla Türkiye'nin önemli koruma alanları arasında bulunuyor.

KAHRAMANMARAŞ UNESCO'NUN İLK "EDEBİYAT ŞEHRİ" UNVANINI ALDI

KPSS adaylarının dikkat etmesi gereken bir diğer gelişme ise Kahramanmaraş'ın UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na "Edebiyat Şehri" olarak kabul edilmesi oldu. 31 Ekim Dünya Şehirler Günü'nde Fransa'nın başkenti Paris'te açıklanan UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'nın yeni üyeleri arasında yer alan Kahramanmaraş, "Edebiyat" alanında ağa kabul edilen Türkiye'nin ilk şehri olma unvanını kazandı. Necip Fazıl Kısakürek, Cahit Zarifoğlu, Nuri Pakdil ve Rasim Özdenören gibi Türk edebiyatının önemli isimlerini yetiştiren şehir, bu başarıyla edebi mirasını uluslararası düzeyde tescillemiş oldu.

Buna göre, lisans mezunlarının kayıtlı istihdam oranı 2024'te yüzde 75 iken, 2025'te yüzde 73,9 olarak kayda geçti. Ön lisans mezunları için kayıtlı istihdam oranı ise 2024'te yüzde 66,4 iken, 2025'te yüzde 65,7 olarak hesaplandı.

Lisans seviyesinde en yüksek kayıtlı istihdama sahip bölümler sırasıyla tıp (yüzde 95,5), özel eğitim öğretmenliği (yüzde 90,8), havacılık elektrik ve elektroniği (yüzde 89,9), matematik mühendisliği (yüzde 89,8) ile hemşirelik (yüzde 89,8) oldu.

Uluslararası Standart Eğitim ve Öğretim Alanları Sınıflaması 2013'e göre, lisans seviyesinde kayıtlı istihdam oranının en yüksek olduğu ilk 5 alan sağlık ve refah (yüzde 84,5), mühendislik, imalat ve inşaat (yüzde 82,1), bilişim ve iletişim teknolojileri (yüzde 76,7), eğitim (yüzde 75,4) ile iş, yönetim ve hukuk (yüzde 74,1) olarak belirlendi.

Ön lisans seviyesinde en yüksek kayıtlı istihdama sahip bölümler polis meslek eğitimi (yüzde 92,6), elektrik enerjisi üretim, iletim ve dağıtımı (yüzde 87,4), uçak teknolojisi (yüzde 84,8), kontrol ve otomasyon teknolojisi (yüzde 83,9) ile elektrik (yüzde 83,7) olarak sıralandı.

Ön lisans mezunlarında kayıtlı istihdam oranının en yüksek olduğu eğitim ve öğretim alanları mühendislik, imalat ve inşaat (yüzde 76,3), doğa bilimleri, matematik ve istatistik (yüzde 71,9), hizmetler (yüzde 70,4), tarım, ormancılık, balıkçılık ve veterinerlik (yüzde 67,9) ile bilişim ve iletişim teknolojileri (yüzde 67,6) olarak kayıtlara geçti.

En kısa iş bulma süresi "dil ve konuşma terapisi" bölümünde

Lisans mezunlarında ortalama ilk iş bulma süresi 2024 yılında 14,4 ay iken, 2025 yılında 14,2 ay oldu. Ön lisans mezunlarının ortalama ilk iş bulma süresi ise 2024 yılında 16 ay iken, 2025 yılında 15,8 ay olarak hesaplandı.

Lisans mezunlarının ilk iş bulma süresi ortalamasının en kısa olduğu bölümler dil ve konuşma terapisi (2,4 ay), tıp (3,9 ay), özel eğitim öğretmenliği (4,4 ay), eczacılık (4,6 ay) ve ergoterapi (7,6 ay) olarak belirlendi.

Lisans mezunları için ilk iş bulma süresinin en kısa olduğu ilk 5 eğitim ve öğretim alanı da sağlık ve refah (9 ay), bilişim ve iletişim teknolojileri (11,4 ay), mühendislik, imalat ve inşaat (11,6 ay), eğitim (12,9 ay) ile hizmetler (13,4 ay) olarak saptandı.

Ön lisans mezunlarının ilk iş bulma süresi ortalamasının en kısa olduğu 5 bölüm polis meslek eğitimi (3 ay), optisyenlik (9,9 ay), aşçılık (10,8 ay), eczane hizmetleri (11,6 ay) ile sivil havacılık kabin hizmetleri (11,7 ay) oldu.

Ön lisans mezunları için ilk iş bulma süresi en kısa ilk 5 eğitim ve öğretim alanı da hizmetler (13,7 ay), doğa bilimleri, matematik ve istatistik (13,8 ay), mühendislik, imalat ve inşaat (14,3 ay), sağlık ve refah (15,4 ay) ile bilişim ve iletişim teknolojileri (15,8 ay) olarak kayıtlara geçti.

Ortalama kazancın en yüksek olduğu lisans bölümü pilotaj

Lisans mezunlarında aylık ortalama kazancı en yüksek 5 bölümün sırasıyla pilotaj, matematik mühendisliği, uzay mühendisliği, uçak mühendisliği ile kontrol ve otomasyon mühendisliği olduğu görüldü.

Ön lisans mezunlarında aylık ortalama kazancı en yüksek 5 bölüm uçak teknolojisi, perakende satış ve mağaza yönetimi, polis meslek eğitimi, elektrik enerjisi üretim, iletim ve dağıtımı ile marka iletişimi olarak belirlendi.

Lisans mezunlarının kendi alanında çalışma oranı yüzde 56,7

Ücretli çalışan (SGK 4/A) lisans mezunlarının öğrenim gördükleri eğitim ve öğretim alanı ile uyumlu bir meslek grubunda çalışma oranı 2024 yılında yüzde 56,1 iken, bu oran 2025'te yüzde 56,7 olarak gerçekleşti. Ön lisans mezunlarında ise bu oran 2024 yılında yüzde 51 iken, 2025 yılında yüzde 50,8 oldu.

Ücretli çalışan lisans mezunlarının öğrenim gördükleri eğitim ve öğretim alanı ile uyumlu bir meslek grubunda çalışma oranının en yüksek olduğu ilk 5 alan sağlık ve refah (yüzde 80,4), iş, yönetim ve hukuk (yüzde 79,6), eğitim (yüzde 64,8), mühendislik, imalat ve inşaat (yüzde 63,6) ile bilişim ve iletişim teknolojileri (yüzde 56,1) olarak kayıtlara geçti. En düşük uyum ise yüzde 20,6 ile sosyal bilimler, gazetecilik ve enformasyon alanında gerçekleşti.

Ön lisans mezunlarının öğrenim gördükleri eğitim ve öğretim alanı ile uyumlu bir meslek grubunda çalışma oranının en yüksek olduğu ilk 5 alan da iş, yönetim ve hukuk (yüzde 64,1), mühendislik, imalat ve inşaat (yüzde 60,1), hizmetler (yüzde 59,8), doğa bilimleri, matematik ve istatistik (yüzde 46,2) ile sağlık ve refah (yüzde 44,3) oldu. En düşük uyum ise yüzde 7,8 ile sosyal bilimler, gazetecilik ve enformasyon alanında gerçekleştiği tespit edildi.

Haziranda şarj istasyonlarının elektrik tüketimi 72 bin 530 megavatsaat oldu. Bunun yüzde 59,42’sine denk gelen 43 bin 95 megavatsaatlik kısmı yeşil şarj istasyonlarından karşılanırken 29 bin 436 megavatsaatlik tüketim ise diğer istasyonlardan sağlandı.

Rapora göre, haziranda tüketimde ilk sırayı 20 bin 902 megavatsaatle İstanbul alırken, bunu 9 bin 884 megavatsaatle Ankara ve 4 bin 624 megavatsaatle İzmir izledi.

EPDK verilerine göre Türkiye’deki elektrikli araç sayısı da artışını sürdürdü. Mayıs ayında 440 bin 327 olan elektrikli araç sayısı, haziran ayında 450 bin 38’e yükseldi.

Kahramanmaraş Cumhuriyet Başsavcılığınca yürütülen soruşturma kapsamında hazırlanan iddianamenin 3. Ağır Ceza Mahkemesince kabul edilmesinin ardından mahkemece tensip zaptı yazılarak, ilk duruşmanın 4 Eylül 2026'da saat 09.00'da yapılmasına karar verildi.

Mahkeme ayrıca mevcut delil durumu, kuvvetli suç şüphesi, isnat edilen suçların niteliği ve kaçma şüphesini dikkate alarak sanıklar Uğur Mersinli ile Peyman Pınar Mersinli'nin tutukluluk hallerinin devamına hükmetti.

Sanıkların ilk duruşmaya bulundukları ceza infaz kurumlarından Ses ve Görüntü Bilişim Sistemi (SEGBİS) aracılığıyla katılmaları kararlaştırıldı.

Tensip zaptında ayrıca olayın faili İsa Aras Mersinli'nin psikolojik veya psikiyatrik tedavi görüp görmediğinin araştırılması amacıyla Kahramanmaraş İl Sağlık Müdürlüğü ile Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tıp Fakültesi Başhekimliğine müzekkere yazılması, bazı tanıklar hakkında zorla getirme kararı verilmesi ve 18 yaşından küçük mağdurlar için barodan vekil görevlendirilmesi yönünde ara kararlar alındı.

İddianame

Kahramanmaraş Cumhuriyet Başsavcılığınca hazırlanan ve Kahramanmaraş 3. Ağır Ceza Mahkemesince kabul edilen 43 sayfalık iddianamede, tutuklu sanık Uğur Mersinli hakkında 10 kişiye yönelik "olası kastla öldürme", 15 kişiye yönelik farklı niteliklerde "olası kastla yaralama" ile "6136 sayılı Ateşli Silahlar ve Bıçaklar ile Diğer Aletler Hakkında Kanun'a muhalefet" suçlarından, tutuklu sanık Peyman Pınar Mersinli hakkında ise "bilinçli taksirle birden fazla kişinin ölümüne ve yaralanmasına neden olma" suçundan cezalandırılması talep edildi.

Ölçme, Seçme ve Yerleştirme Merkezi (ÖSYM) Başkanlığının internet sitesindeki duyuruda, Dikey Geçiş Sınavı (DGS) değerlendirme işlemlerinde, adayların ön lisans seviyesindeki eğitim bilgilerinin kullanıldığı belirtilerek, "2026-DGS'ye başvuran adayların 23-31 Temmuz 2026 arasında Aday İşlemleri Sistemi'nde (AİS) bulunan 'https://ais.osym.gov.tr/DGS/2026/1/BasvuruEgitimGuncelle' adresinden, değerlendirme ve yerleştirme işlemlerinde kullanılmasını istedikleri eğitim bilgilerini kontrol etmeleri ve bu eğitim bilgilerini seçerek 31 Temmuz 2026 saat 23.59'a kadar onaylamaları gerekmektedir." ifadelerine yer verildi.

Duyuruda, eğitim bilgilerinde eksiklik veya hata olduğunu düşünen adayların, mezun oldukları ya da olacakları yükseköğretim kurumlarıyla görüşerek eğitim bilgilerini 31 Temmuz'a kadar YÖKSİS üzerinden düzelttirmeleri ve bu bilgileri onaylamaları gerektiği bildirildi.

Eğitim bilgisi YÖKSİS'e eklenemeyecek durumdaki adayların ise eğitim bilgilerini Kamu Kurumları İşletim Sistemi (KKİS) üzerinden okullarına işlettirmelerinin ardından "https://ais.osym.gov.tr/DGS/2026/1/BasvuruEgitimGuncelle" adresinden bu eğitim bilgilerini seçerek 31 Temmuz'a kadar onaylamaları gerektiği vurgulanan duyuruda, şunlar kaydedildi:

"Adayların bireysel olarak veya yükseköğretim kurumlarının doğrudan merkezimize yapacakları değişiklik veya düzeltme talepleri kabul edilmeyecektir. Eğitim bilgisi kontrol, seçme ve onaylama işlemleri 31 Temmuz 2026 saat 23.59'a kadar sona erecek olup, adayların bu tarihler arasında yapmış olduğu son seçim dikkate alınacak ve bu eğitim bilgisine göre değerlendirme işlemleri yapılacaktır.

2026-DGS'ye başvuran tüm adayların eğitim bilgisi seçme işlemini gerçekleştirmesi gerekmektedir. Eğitim bilgisi kontrol, seçme ve onaylama işlemleri 31 Temmuz 2026 saat 23.59'da sona erecek olup, bu tarihler arasında yapılan son seçim önem arz etmektedir. ÖBP'ye ilişkin işlemlerin yapıldığı tarihte adayın aktif olan tek bir eğitim bilgisi varsa, bu eğitim bilgisi kullanılacaktır. Bu tarihte adayın birden fazla eğitim bilgisi varsa başvuruda seçmiş olduğu eğitim bilgisi, bu eğitim bilgileri arasında ise adayın bu eğitim bilgisi kullanılacaktır (Onay işlemi yapan veya yapmayan tüm adaylar için başvuruda kullanılan eğitim bilgisinin son eğitim bilgileri arasında olup olmadığının anlaşılmasında, ön lisans alan bilgisi, okul kodu kullanılacaktır.) Adayın başvuruda kullandığı eğitim bilgisi bu tarihte aktif eğitim bilgileri arasında bulunmuyor ise adayın en son mezun olduğu eğitim bilgisi kullanılacaktır."

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerinde taklit ve tağşiş yapan markaları 'guvenilirgida.tarimorman.gov.tr' internet adresinden açıklıyor. Sitede 'Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar' ile 'Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar' başlıkları altında halk sağlığını tehlikeye atan firmalar, markalar ve ürünler yer alıyor. Güncellenen listeye; 1’i sağlığı tehlikeye düşürecek ürünlerden olmak üzere 28 yeni ürün eklendi. Listede zeytinyağı, kıyma, yoğurt ve bal gibi ürünler yer aldı.

KANATLI ETİ TESPİT EDİLDİ

Bir markanın 'dana kıyma-lahmacun harcı' ibaresiyle sattığı üründe sakatat bulundu. İstanbul’un Başakşehir ilçesinde faaliyet gösteren bir firmanın ‘koyun yoğurdu’ ibaresiyle sattığı üründe inek sütü tespit edildi. Kayseri’nin Kocasinan ilçesindeki bir diğer firmanın ise 'ısıl işlem görmüş dana sucuk' ibaresiyle sattığı ürünlerde de mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi. Ankara’nın Çankaya ilçesinde faaliyet gösteren firmanın lahmacun iç harcında da kanatlı eti tespit edildi.

FARKLI KONSEPTLER DİKKAT ÇEKTİ

Kırmızı-beyaz çubuklu klasik forma kulübün köklü kimliğini yansıtırken, lacivert forma modern çizgileriyle öne çıktı. Beyaz formadaki altın detaylar Maraş Kalesi ve İstiklal Madalyası’na yaptığı göndermelerle “özel seri” havası oluştururken, siyah-kırmızı kaleci forması daha agresif bir görünüm sundu. Tanıtımda yer alan diğer dört alternatif tasarımla birlikte kulüp, toplam sekiz farklı forma konseptiyle taraftarın karşısına çıktı.

SÖZ ŞİMDİ BÜYÜK İSTİKLALSPOR AİLESİNDE

Kulüp yönetimi, paylaşımlarda “Söz şimdi Büyük İstiklalspor ailesinde” mesajına yer vererek hangi formanın daha çok beğenildiğini taraftara sordu. Yapılacak değerlendirmeler sonrası formaların sezon içinde kullanım planının netleşmesi bekleniyor.

EN GÜZEL KARELER SABAH VE AKŞAM SAATLERİNDE

Uzmanlar ve fotoğraf tutkunları, ayçiçeği tarlalarını ziyaret etmek isteyenler için en uygun saatlerin sabah 06.00-08.00 ile akşam 18.30-20.00 arası olduğunu belirtiyor. Bu saatlerde güneş ışığının oluşturduğu doğal renk geçişleri, tarlaları kartpostallık bir görünüme kavuşturuyor. Hafta sonlarında bölgeye gelen vatandaşlar hem doğa yürüyüşü yapıyor hem de ayçiçekleri arasında hatıra fotoğrafları çekerek yazın en güzel anlarını ölümsüzleştiriyor. Sosyal medyada paylaşılan görüntüler de Kahramanmaraş'ın doğal güzelliklerinin daha geniş kitlelere ulaşmasına katkı sağlıyor.

ÜRETİCİLERDEN ZİYARETÇİLERE UYARI

Ayçiçeği üreticileri ise ziyaretçilerin fotoğraf çekerken ekili alanlara zarar vermemeleri konusunda uyarıda bulunuyor. Üreticiler, ayçiçeği tarlalarının hem tarımsal üretim hem de doğal güzellik açısından korunmasının büyük önem taşıdığını vurguluyor. Yaz mevsiminin en dikkat çekici doğal manzaralarından birini oluşturan Kahramanmaraş'taki ayçiçeği tarlaları, bu yıl da hem üreticilerin yüzünü güldürüyor hem de kente görsel bir zenginlik kazandırıyor.

Gümüşhane’nin Şiran ilçesine bağlı Çakırkaya köyündeki araziye eşinin de içerisinde olduğu uçakla güvenli iniş yapan Ünsal, hem çocukluk hayalini gerçekleştirdi hem de amatör ve sportif havacılığa dikkat çekti. Ankara’da kurdukları özel hava parkında uçuş eğitimleri verdiklerini ve hava taksi projesi üzerinde çalıştıklarını belirten Ünsal, havacılığı toplumun her kesimine ulaştırmayı amaçladıklarını söyledi. Pilot olmadan yıllar önce annesine köyüne uçakla geleceğinin sözünü verdiğini anlatan Ünsal, "Allah’a şükür bu hayalim gerçekleşti. Köyümüzün üzerinde tur attık, çocukluğumuzun geçtiği yaylaları gökyüzünden görmek tarif edilemez bir duyguydu. Amacımız ülkemizde amatör ve sportif havacılığı yaygınlaştırmak. Uçaklar insanların yaşadığı yerlere indikçe çocuklar ve vatandaşlar havacılıkla tanışıyor. Bugün de gerekli tüm izinleri alarak köyümüz yakınındaki uygun bir araziye güvenli şekilde iniş yaptık ve önemli bir farkındalık oluşturduk" dedi.

Bu tür pistlerin yalnızca sportif havacılık için değil, afet ve acil durumlar açısından da stratejik önem taşıdığına dikkat çeken Ünsal, Hatay depreminde havalimanının zarar görmesi nedeniyle yardımların aksadığını hatırlatarak, küçük uçakların kullanabileceği pistlerin Türkiye’nin birçok noktasında ihtiyaç olduğunu ifade etti. Orman yangınlarıyla mücadele ve havadan yürütülen yabani hayvan aşılama çalışmalarında da bu pistlerin önemli görev üstlenebileceğini söyledi. Gümüşhane’nin turizm potansiyeline de değinen Ünsal, iniş yaptıkları bölgenin Tomara Şelalesi’ne yakın olduğunu belirterek "Buraya kalıcı bir pist kazandırabilirsek hem yerli hem yabancı turistleri çekebilir, onlara uçuş deneyimi yaşatabilir ve Gümüşhane’yi havadan tanıtabiliriz" diye konuştu.

"12 yıllık hayalimdi"

Yaklaşık 12 yıldır Şiran’da uygun bir noktaya uçak indirmeyi hayal ettiğini belirten Ünsal, bölgedeki arazileri uzun süredir incelediğini ve muhtarlarla istişareler yaptığını söyledi. Çakırkaya Köyü Muhtarı’nın önerisiyle bölgenin uygun olduğunun tespit edildiğini ifade eden Ünsal, belediye ve kaymakamlığın desteğiyle iniş alanının hazırlandığını belirterek "Başarıyla indik ancak kalkış için daha uzun ve uygun bir piste ihtiyaç olduğunu gördük. Gerekli çalışmalar tamamlandıktan sonra güvenli şekilde buradan kalkışımızı da gerçekleştireceğiz" ifadelerini kullandı.

Köylülerin ilk kez köylerine uçak inmesinden dolayı büyük heyecan yaşadığını dile getiren Ünsal, insanların havacılığı ulaşılması zor bir alan olarak gördüğünü belirterek "Çocukların uçağa dokunabilmesi, içine girebilmesi ve fotoğraf çektirebilmesi bile havacılığa bakışlarını değiştiriyor. Devletimiz uygun hazine arazilerini tahsis ederse biz bu alanlara pist yapmaya hazırız. Yaklaşık altı yıldır Gümüşhane-Bayburt Havalimanı’nın açılmasını bekliyoruz. Açıldığında ilk inişlerimden birini de bu havalimanına gerçekleştirmeyi hedefliyorum" şeklinde konuştu.

"Köyümüze uçak inmesi gurur verici"

Çakırkaya köyü sakini Baysal Kaya ise köye uçak geleceğini ilk duyduklarında hem heyecan hem de gurur yaşadıklarını belirterek, "Biz buraya uçak inmesini hayal edemezdik. Böyle bir toprak alana iniş yapmak büyük cesaret. Köyümüze inmesi bizi çok gururlandırdı" diye konuştu. Köy sakinlerinden Ramazan Yıldız da çocukluk yıllarında köydeki düzlükler için kendi aralarında "Buraya uçak iner" diye konuştuklarını ifade ederek, "Biz küçükken köydeki düzlükleri gördüğümüzde kendi aramızda buraya uçak iner muhabbeti yapardık. Şimdi gerçek oldu gurur duyduk. Bazı şehirlerin havaalanı yok ama biz köyümüze uçak indiriyoruz. İnsanlar lüks araçlarla köye gelmek isterken Orhan Ünsal uçakla geldi, seviyeyi çok yukarı çıkardı" ifadelerini kullandı. Vedat Hafo ise, "Gerçekten böyle bir yere inmek cesaret işi, her babayiğidin harcı değil. Buraya büyük bir riski göze alarak indi. Kendisiyle gurur duyuyoruz" dedi. İmdat Hafo da köyde yapılan hazırlık çalışmalarına destek verdiklerini ve köye büyük uçakları bile indirebileceklerini anlatarak, "Muhtarımız beni aradı buraya uçak indireceğiz dedi. Ben de Fatih Sultan Mehmet gemileri karadan yürüttü Bizans’ı yendi de biz buraya uçak mı indiremeyeceğiz dedim. Greyderi aldık buradaki işlemleri tamamladık. Bizim bu düzlüğümüzün 3 bin 200 metre boyu var, kimse hafife almasın biz buraya büyük uçakları bile indiririz Osmanlı’nın torunları her şeyi yapar. Görüntüler de milyonlarca reyting kırdı" diye konuştu.

Kahramanmaraş’ın Dulkadiroğlu ilçesi Doğukent Mahallesi’nde bulunan konteyner kent içerisindeki 3 katlı konteyner şantiye binasında henüz bilinmeyen nedenle yangın çıktı. Kısa sürede büyüyen alevler tüm binayı sararken, olay yerine çok sayıda itfaiye ekibi sevk edildi.

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi itfaiye ekiplerinin yoğun müdahalesiyle yangın güçlükle kontrol altına alınırken, ilk belirlemelere göre 1 işçi hayatını kaybetti, 7 işçi ise yaralandı. Yaralılar hastaneye kaldırılarak tedavi altına alındı.

Yangının ardından bölgede soğutma çalışmaları sürerken, olayla ilgili inceleme başlatıldı. Öte yandan çıkan yangın çevredeki vatandaşlar tarafından cep telefonu kamerasıyla görüntülendi.

2

6 Şubat depreminin merkez üssü Kahramanmaraş’ta en çok yara alan merkezi oldu. Şehirde 12 bin 980 ağır hasarlı ve yıkık bina kayda geçti. Maraş ovasına yerleşimin az olması 6 Şubat depremlerinde can ve mal kaybının daha az olmasına neden oldu. Şehrin dağ eteklerinde yerleşimin artmasının son 30 - 40 yıldır devam ettiği gözlemlendi.

3

Depremin en çok vurduğu şehir merkezindeki mahallelerin yaklaşık 15 - 20 yıl önceki fotoğrafları gün yüzüne çıktı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi basın yayın biriminde görev yapan Sertaç Akkuş, arşivindeki şehrin eski fotoğraflarını sosyal medya hesabından yayımladı.

4

Fotoğraf karelerinde Trabzon ve Azerbaycan Bulvarı ile Kıbrıs Meydanı görüldü. Helikopterden çekilen fotoğraf karelerinde depremin en çok vurduğu Ebrar Sitesi ve çevresi, Hayrullah ve Şazibey mahalleleri de görüldü.

5

Fotoğraflar sosyal medyadaki depremzedeleri duygulandırdı. Şehrin 6 Şubat depremlerinden geçen bir yılın ardından şimdiki hali ise dron ile görüntülendi. 

6

Fotoğraf karelerinin eski ve yeni halleri karşılaştırılınca şehirde büyük değişimin görüldüğü ve değişimin devam ettiği görüldü. Depremzede Fahri Akkurt, "Yeni binaların hızla yapılmasını bekliyoruz benim evim de yıkıldı" dedi.

7

Depremzede Özgür Kaya, "İnsanlar elinden geleni yapıyor eski ve yeni hali arasında çok fark var. Gittiğim yerleri tanıyamıyor bulamıyorum" diye konuştu.

8

9

10

11

1) Maraş Dondurması

2) Maraş Tarhana Çorbası

3) Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

7) Ravanda Şerbeti

8) Ekşili Dövme Çorbası

Kahramanmaraş’ta Ne Nerede Yenir? Meşhur Yöresel Lezzetler – Tadabileceğiniz En İyi Mekânlar

1) Maraş Dondurması

Lezzet keşfine Kahramanmaraş dondurması ile başlayalım istedik. Şöyle içimiz biraz serinlesin. Maraş dondurması, ülkemizde yaygın olarak tüketilen bir dondurma türüdür. Klasik dondurmalardan ayırt edici özelliği ise kesinlikle keçi sütü kullanılmasıdır. Sert ve sakız kıvamını keçi sütünden almaktadır. Maraş dondurmasının damaklarda bıraktığı o hoş aroma ise salep tozundan gelmektedir. Kullanılan salep ise; Ahır Dağı’nda yetişen orkidelerin hafif kirli ve açık renkteki yumrularından alınmaktadır.

Kahramanmaraş’ın bir simgesi olan Maraş dondurması, dövme dondurma usulü ile hazırlanan ve içerisinde bolca vitamin yer alan bir tatlı haline gelmiştir. Kahramanmaraş sokaklarında gezdiğinizde birçok meşhur dondurmacıya denk gelebilirsiniz. Bizden bir tavsiye almak isterseniz de sizlere birkaç mekan önerebiliriz:

Yaşar Pastanesi: İsmet Paşa, Merkez, Trabzon Bulvarı 2/E Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Gaymak Dondurma: Gayberli Mahallesi, 28041. Sokak D: No: 8/A, Onikişubat, Kahramanmaraş

2) Maraş Tarhana Çorbası

Ülkemizde birçok tarifle hazırlanan tarhana çorbası, Kahramanmaraş’a geldiğinizde bir başka lezzette sunulur. Kahramanmaraş tarhanası özel olarak kurutulan kağıt tarhanalar halinde mutfaklara yer alır. Yaz sıcaklarında güneş ışığı sayesinde kurutulan tarhanalar, Maraş evlerine neredeyse her akşam pişirilir. Bolca vitamin ve mineral içeren Maraş tarhanasının lezzet sırrı da pişirme esnasında şalgam eklenmesidir. Küp küp doğranan şalgamlar, çorbanın verdiği tadın bir unsurudur.

Cips kıvamındaki tarhanaları, Kahramanmaraş’a gittiğinizde birçok yerde temin edebilirsiniz. Aktarlarda da bulabileceğiniz tarhanayı tam yerine ve kıvamında yemek isterseniz; size özel mekan önerimiz olacak:

Maraş Kültür Evi & Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş

3) Acem Pilavı

Acem pilavı Maraş pilavı olarak adlandırılan bir ana yemektir. İç pilav şeklinde hazırlanan bu yemeğin ana maddesi kullanılan kuzu etidir. Havuçlu bir pilav olarak sofranızda yer alan acem pilavı, bolca baharat ve kuş üzümü içerir. Sofrada hiçbir şey olmasa dahi sadece Acem pilavı ile doymanız mümkündür. Dolgun ve doyurucu olan bu yemek Maraş’ta sıkça yapılmaktadır.

Acem pilavını Kahramanmaraş lokantalarında tatma fırsatınız da var. Hangi adreste en leziz şekilde yiyebilirim diyorsanız:

Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi, Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Tarif için: Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

Kelle paça kültürü birçok ilde devam etmektedir. Özellikle de akşam saatlerinde bu çorbaları içmek büyük bir zevktir. Kahramanmaraş da paça konusunda leziz dokunuşlara sahiptir. Limon ve yumurta ile hazırlanan çorba terbiyesi, paçanın damaklarda bıraktığı izi uzun bir süre silemez. Hastalara şifa dağıtan paça çorbasının Maraş’ta hazırlama şeklinde bir baharat daha kullanılır. Yöresel sumak, her yemeği lezzetlendirdiği gibi Maraş paçasını da tatlandırmaktadır.

Kahramanmaraş sokaklarında sabahın ilk ışıklarından itibaren paça çorbasını bulabilirsiniz. Bu işi en iyi yapan yerlerin listesi biraz uzun olsa da size birkaç öneride bulunabiliriz:

Küçük Ev Paça Salonu: Kurtuluş Mahallesi, No: Atatürk Bulvarı No: 22 D: 22, Kahramanmaraş Merkez

Menekşe Paça Salonu: Serintepe Mahallesi, Mağralı Ökkeş Caddesi No: 50, Kahramanmaraş Merkez

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

Kebap ülkemizin her bir toprağında en lezzetlli şekilde hazırlanmaktadıır. Maraş da bu konuda oldukça iddialıdır. Yoğurtlu kebap üzerine bir başkasını tanımayan Kahramanmaraş, bu kebabı evrensel bir boyuta taşıyacak kadar başarılıdır. Kebap etinde kullanılacak etin özellikle zırhtan geçirilmesi gerekir. Bu kebabın yanında ise ravanda şerbetinin içilmesi bir gelenektir.

Kahramanmaraş’ta yoğurtlu kebap yemek istediğinizde Hacı Milcan Et Lokantası ve Saray Kasabı önerilmektedir. Bu adreslerde doya doya yoğurtlu kebap yiyebilirsiniz.

Hacı Milcan Et Lokantası: Menderes Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Saray Kasabı: Kurtuluş Mahallesi, Saraylı Caddesi Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

Keçi sütü ve yoğurdunun önemli bir yere sahip olduğu Maraş mutfağında, çöş börek mantısı da meşhur yemekler arasında yer alır. Etin lezzetlendiği yemekler arasında adından sıkça söz ettiren mantı, Maraş usulü ile daha da tadına doyum olmayan bir servis çıkarıyor. Keçi yoğurdu ile lezzetlenen çöş börek Maraş mantısını, Kahramanmaraş’ta birçok yer işinin hakkını vererek yapmakta. Lezzetli ve doyurucu bir öğün için siz de bu mantının tadına bakabilirsiniz.

Maraş mantısını Kahramanmaraş’ta kaliteli şekilde yapan yerlerden sizlere birkaç tanesini tavsiye edecek olursak; Mantı Evim ve İklim Mantı Evi akıllara gelecektir.

İklim Mantı Evi: İsmet Paşa, 36008. Sokak 5 – 1, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Mantı Evim: Yeni Şehir Mahallesi, 74010. Sokak No: 1, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Tarif için: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

Tarif: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

7) Ravanda Şerbeti

Ravanda şerbeti, Kahramanmaraş’ta su niyetine tüketilen faydalı bir içecektir. Kış mevsimi geldiğinde sıkça tüketilen bu şerbet. şıra kıvamındadır. Ravanda şerbeti için kabarcık üzümlerinin toplanması gerekli. Bu üzümlerden elde edilen faydalı içecek ise tam bir vitamin deposudur. Ravanda şerbeti özellikle de yoğurtlu kebap yanında tüketildiğinde, gün içinde asla yorgun olma ihtimalinin olmadığı da söylenmektedir.

Ravanda şerbetini Kahramanmaraş’ın birçok mekanında tadabilirsiniz. Özellikle nokta atışı bir adres istiyorsanız Kervan Pastanesi’ne uğrayabilirsiniz:

Kervan Pastaneleri: Yeni Şehir Mahallesi, Trabzon Bulvarı No: 44, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

www.kulturportali.gov.tr

Görsel sahibi: Kahramanmaraş İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

8) Ekşili Dövme Çorbası

Maraş’ın verimli topraklarında yetişen semizotu ve ıspanak, ekşili dövme çorbasında nefis bir tada bürünüyor. Mercimek, nohut ve dövmeden oluşan bu doyurucu çorba Kahramanmaraş’ın öğünlerini lezzetlendiriyor. Tadındaki ekşiliği ise sumaktan alan bu yöresel çorba, Maraş’ın birçok lezzetli mekanında sıcak sıcak sunuluyor.

Kahramanmaraş’a gelmişken ekşili dövme çorbasını içmeden gitmem diyenlere usta elleri önerebiliriz:

Küçük Ev Et Lokantası: İsmetpaşa Mahallesi Borsa Caddesi No: 11 Kahramanmaraş Merkez

Maraş Kültür Evi: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş