BAŞKONUŞ YAYLASI TEMİZ HAVASIYLA ÖNE ÇIKIYOR

Kanlıböğet Kanyonu'na yakın konumdaki Başkonuş Yaylası da ziyaretçilerin uğrak noktalarından biri. Çam ormanlarıyla çevrili yayla, temiz havası, serin iklimi ve doğal manzaralarıyla kamp yapmak, piknik yapmak ve yürüyüş gerçekleştirmek isteyenlere huzurlu bir ortam sağlıyor.

GALGAMAÇ ŞELALESİ DOĞASEVERLERİN YENİ GÖZDESİ

Toprakhisar Kanyonu içerisinde bulunan Galgamaç Şelalesi ise bölgenin keşfedilmeyi bekleyen doğal güzellikleri arasında gösteriliyor. El değmemiş yapısını koruyan şelale, gürül gürül akan suyu ve etkileyici manzarasıyla doğaseverlerin ilgisini çekiyor.

YAZIN SERİNLEMEK İSTEYENLERİN VAZGEÇİLMEZ ROTASI

Kanlıböğet Kanyonu, Başkonuş Yaylası ve Galgamaç Şelalesi; Kahramanmaraş'ın doğa turizmi açısından en değerli noktaları arasında gösteriliyor. Şehrin kalabalığından uzaklaşmak, temiz havada vakit geçirmek ve eşsiz doğal manzaraların tadını çıkarmak isteyenler için Andırın ilçesi, dört mevsim ziyaret edilebilecek özel destinasyonlardan biri olmayı sürdürüyor.

Çiftin nikâhını Onikişubat Belediye Başkanı Hanifi Toptaş kıydı. Aileleri, yakınları ve davetlilerin şahitlik ettiği düğünde duygu dolu anlar yaşandı.

Sevginin hiçbir engel tanımadığını bir kez daha gözler önüne seren genç çift, eğitimci kimlikleriyle öğrencilerine örnek olurken, kurdukları yuva ile de azmin, umudun ve sevginin en güzel örneklerinden birini sergiledi.

“Sevginin hiçbir engel tanımadığını bizlere gösterdiler”

Nikâh töreninin ardından açıklamalarda bulunan Onikişubat Belediye Başkanı Hanifi Toptaş, çiftin mutluluğuna ortak olmaktan büyük memnuniyet duyduğunu ifade ederek şu değerlendirmelerde bulundu:

“Hayatlarını sevgiyle birleştiren kıymetli görme engelli kardeşlerimiz Zeynep Temirci ve Bahadır Bikirli’nin en özel anlarına şahitlik ederek nikâhlarını kıymanın mutluluğunu yaşadık. Sevginin hiçbir engel tanımadığını bir kez daha gösteren bu güzel birlikteliğin ömür boyu sağlık, huzur ve mutluluk getirmesini diliyorum. Rabbim muhabbetlerini daim, yuvalarını bereketli eylesin. Bir ömür boyu aynı sevgiyle, aynı umutla ve aynı mutlulukla yürümelerini temenni ediyorum. Allah mesut etsin.”

Davetlilerin alkışları ve duaları eşliğinde dünyaevine giren Zeynep Temirci ile Bahadır Bikirli’nin mutluluğu gece boyunca yüzlerden okunurken, düğün töreni sevgi, umut ve dayanışmanın en anlamlı tablolarından birine dönüştü.

Çınar Geçidi’nde Geleneksel Oyun Coşkusu

Doğanın eşsiz atmosferinde gerçekleştirilen kampa 100 genç katıldı. Kamp boyunca katılımcılar, geleneksel Türk oyunlarıyla hem kültürel değerleri yakından tanıma fırsatı buldu hem de arkadaşlık bağlarını güçlendirdi. Mas güreşi, mangala, halat çekme ve matrak gibi geleneksel oyunlarda kıyasıya mücadele eden gençler, takım ruhunu yaşayarak birlikte hareket etmenin önemini deneyimledi. Eğlenceli rekabetin hâkim olduğu etkinlikler, kamp alanında renkli ve neşeli görüntüler oluşturdu.

Eğlence, Sohbet ve Kişisel Gelişim Bir Arada

Kamp programı yalnızca sportif ve geleneksel oyunlarla sınırlı kalmadı. Gün boyunca çeşitli etkinliklere katılan gençler, akşam saatlerinde düzenlenen müzik dinletisiyle keyifli anlar yaşadı. Samimi bir atmosferde gerçekleştirilen söyleşi programı ise katılımcılara farklı bakış açıları kazandırırken kişisel gelişimlerine de katkı sundu. Doğayla iç içe geçirilen kamp süresince gençler hem şehir yaşamının yoğun temposundan uzaklaşma imkânı buldu hem de yeni arkadaşlıklar edinerek sosyal yönlerini geliştirdi.

Yaz Boyunca Farklı Temalarda Devam Edecek

Pusula Maraş tarafından hazırlanan yaz kampı programları önümüzdeki süreçte de farklı temalarla devam edecek. Gençlerin fiziksel, sosyal ve akademik gelişimlerini desteklemeyi amaçlayan kamplarda spor, kültür, sanat, doğa ve kişisel gelişim odaklı çeşitli etkinlikler düzenlenecek.

Gençlerden Pusula Maraş’a Teşekkür

Kampa katılan gençler, organizasyondan büyük memnuniyet duyduklarını belirterek kendilerine böyle bir imkân sunan Büyükşehir Belediyesi ve Pusula Maraş’a teşekkür etti. Katılımcılar hem eğlendikleri hem de yeni deneyimler kazandıkları kampın yaz tatiline farklı bir renk kattığını ifade etti.

DÖRT ETAPTA TOPLAM 506 KİLOMETRE PEDAL ÇEVRİLECEK

Yarışların ilk etabı 4 Ağustos Salı günü gerçekleştirilecek. Saat 09.00'da KAFUM'dan başlayacak 128 kilometrelik parkurda sporcular; Beyoğlu, Demirciler, Abbaslar, Kapıçam, Karacasu, Kılavuzlu ve Bulutoğlu güzergâhını takip ederek Ali Kayası'nda finişe ulaşacak. Etabın ödül töreni Ali Kayası Cam Teras'ta yapılacak. Organizasyon komitesi, ilk etabın 12.00-12.30 saatleri arasında tamamlanmasının beklendiğini bildirdi.

İkinci etap ise 5 Ağustos Çarşamba günü koşulacak. 118 kilometrelik yarış saat 09.00'da KAFUM'dan başlayacak. Sporcular; Türkoğlu, Demirciler, Maksutuşağı, Narlı, Pazarcık, yeniden Narlı, Kapıçam, Karacasu, Sanayi Kavşağı ve Madalya Kavşağı güzergâhını izleyerek KAFUM'da finiş yapacak. Etabın ödül töreni de KAFUM'da düzenlenecek.

Üçüncü etap 6 Ağustos Perşembe günü gerçekleştirilecek. 145 kilometrelik parkur saat 09.00'da Eshab-ı Kehf'ten başlayacak. Sporcular; Afşin, Göksun, Değirmendere, Geben ve Andırın güzergâhını geçerek Başkonuş Yaylası'nda finişe ulaşacak. Bu etabın yaklaşık 13.00-13.30 saatleri arasında tamamlanması öngörülürken, ödül töreni Başkonuş Yaylası'nda gerçekleştirilecek.

Organizasyonun son etabı ise 7 Ağustos Cuma günü yapılacak. 115 kilometrelik yarış saat 09.00'da Yeşilgöz'den başlayacak. Sporcular; KSÜ, İmran Kılıç Köprüsü, Kılılı, Kocalar, Tevekkelli, Kapıçam, Sanayi Kavşağı, Madalya Kavşağı, Otogar ve Aksu Köprüsü güzergâhını takip ederek KAFUM'da finiş çizgisini geçecek. Son etabın 11.30-12.00 saatleri arasında tamamlanması beklenirken, kapanış ve ödül töreni de KAFUM'da gerçekleştirilecek.

Sürücü U.D. gözaltına alınırken, kazayla ilgili inceleme başlatıldı.

Olaya ilişkin soruşturma sürüyor.

KARS VE KONYA’DA DAHA UCUZ

Ancak diğer illerle yapılan karşılaştırmalar, Kahramanmaraş’taki ekmek fiyatlarının daha yüksek seviyede kaldığını ortaya koydu. Kars’ta son düzenlemeyle somun ekmek 15 TL’den satışa sunulurken, Konya’da ise 13 TL olan fiyat 1 Temmuz itibarıyla 16 TL’ye yükseldi. Bu tabloya göre zam yapılmasına rağmen Kars ve Konya’daki ekmek fiyatlarının hala Kahramanmaraş’ın altında olduğu görülüyor.

KAHRAMANMARAŞ’TA EKMEK NEDEN DAHA PAHALI?

Temel gıda maddelerinin başında gelen ekmekteki bu artış, vatandaşın bütçesini doğrudan zorlamaya devam ederken, benzer maliyet koşullarına sahip şehirlerarasında ortaya çıkan fiyat farkı ise “Kahramanmaraş’ta ekmek neden daha pahalı?” sorusunu gündeme taşıyor.

Evlilik çağında 3 erkek çocuğu olan 53 yaşındaki Hüseyin Erdine ise başlık parasına bir çözüm bulunması gerektiğini belirterek, "Biz tarım işçisiyiz. Geliyoruz burada çalışıyoruz. Şu an başlık parasını denkleştiremiyoruz. Başlık parası 2 milyona çıkmış. 2 milyonu denkleştirebilmen için en aşağı bir aile 2 yıl çalışması lazım. Direniyoruz başlık parasını yetiştirmek için. Yani şimdi başlık parası 2 milyon. 2 milyonu da gel çalış 2 senede, bir çocuğu evlendiremiyorsun. Olmuş bir tane cumhuriyet altını 50 bin lira. Bunun altını var, bunun yemeği var. Bayağı masraflı yani. Yetiştiremiyoruz. Şu an 3 çocuğum var, askerliğini bitirmiş, bir türlü evlendiremiyorum yani. Gel git, gel git. Sevdikleri de var ama para yok. Başlık parası kalksın. Başlık parası yüzünden bir türlü çocuklarımızı evlendiremiyoruz" diye konuştu.

İhbar üzerine adrese sağlık ve polis ekipleri sevk edildi. Sağlık ekiplerinin yaptığı kontrolde Sabri Kıraç'ın hayatını kaybettiği belirlendi. Olay yeri inceleme ekiplerinin evde yaptığı çalışmada, hayatını kaybeden Kıraç'ın yanında yeşil reçeteye tabi ilaçlar ve sahte rakı olduğu değerlendirilen su şişeleri bulunduğu öğrenildi. Kıraç'ın cenazesi, kesin ölüm nedeninin belirlenmesi amacıyla otopsi yapılmak üzere Adli Tıp Kurumu'na kaldırıldı.

Evde bulunan Mehmet Karatutlu, yaşananları anlatarak, "Dün akşam arkadaşımla birlikte alkol aldık. Sabah saat 07.30 sıralarında uyandığımda arkadaşımı uyandırmaya çalıştım ancak tepki vermedi. Kalbini kontrol ettiğimde yaşam belirtisi olmadığını fark ettim. Bunun üzerine vakit kaybetmeden 112 Acil Çağrı Merkezi'ni arayarak durumu bildirdim" dedi.

Olayla ilgili geniş çaplı inceleme başlatıldı.

ALTINDAN YOL GEÇEN TESCİLLİ EV DİKKAT ÇEKİYOR

Fevzipaşa Mahallesi’nde bulunan tarihi ev, mimari yapısı ve konumuyla görenlerin ilgisini çekiyor. Yaklaşık 150 yıllık olduğu ifade edilen tescilli yapı, altından yol geçmesiyle mahalledeki en özel örneklerden biri olarak gösteriliyor.

TARİHİ FOTOĞRAFLAR KORUNUYOR

Mahallede yalnızca tarihi yapılar değil, geçmişe ışık tutan fotoğraflar da korunuyor. Fevzipaşa’nın eski dönemlerine ait fotoğrafların arşivlenmesi, mahallenin kültürel belleğinin gelecek nesillere aktarılması açısından önem taşıyor.

ŞEHRİN HAFIZASINI YAŞATAN MAHALLE

Fevzipaşa Mahallesi, 650 yıllık geçmişi, tescilli yapıları ve korunmaya çalışılan tarihi mirasıyla Kahramanmaraş’ın kültürel kimliğine katkı sunuyor. Mahalle sakinleri, bölgenin sahip olduğu tarihi değerin daha fazla tanıtılmasını ve korunmasını istiyor.

36'ncı NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi kapsamında 10 adet Togg T10X'in limuzin modeli özel hazırlandı. Yerli ve milli araçlar, NATO Zirvesi boyunca ATO Congresium ile Cumhurbaşkanlığı Külliyesi arasında delegasyonlar ve basın heyetlerinin ulaşımını sağlayacak.

Kırmızı-beyaz renkte NATO için özel hazırlanan 8 kişi kapasiteli limuzinler, Cumhurbaşkanlığı Külliyesi içerisindeki protokol taşımalarında da hizmet verecek.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın da programı kapsamında Togg limuzini kullanması öngörülüyor. Tam elektrikli yapıya sahip olan ve tek motorla çalışan araçlar, yaklaşık 50 kilometre hızla hizmet verecek.

GRUBUN SON MAÇI

Ay-yıldızlı ekip, son pencerede deplasmanda Bosna Hersek'i 82-75 mağlup ederek önemli bir avantaj elde etti. Milliler, İsviçre karşısında da kazanarak FIBA 2027 Basketbol Dünya Kupası yolunda ilk turu moralli şekilde kapatmayı hedefliyor.

ERGİN ATAMAN YÖNETİMİNDE HAZIRLIKLAR TAMAMLANDI

Milli takım, karşılaşma öncesindeki son antrenmanını Sinan Erdem Spor Salonu'nda gerçekleştirdi. Yaklaşık iki saat süren idmanda taktik çalışmalar üzerinde durulurken, antrenmanı Türkiye Basketbol Federasyonu Başkanı Hidayet Türkoğlu ve yönetim kurulu üyeleri de takip etti.

MAÇ SAAT 19.00'DA

Basketbolseverlerin büyük ilgi göstermesi beklenen Türkiye-İsviçre mücadelesi bugün saat 19.00'da başlayacak. FIBA 2027 Basketbol Dünya Kupası Avrupa Elemeleri kapsamında oynanacak karşılaşmada 12 Dev Adam, taraftar desteğiyle parkeden galibiyetle ayrılarak yoluna emin adımlarla devam etmeyi amaçlıyor.

'SORGU SONUCU SOHBET ESASINDA GAYRİİHTİYARİ İLETTİM'

Sorgulamada, Bakan Gürlek üzerine sadece 4 taşınmaz olduğunu gördüğünü belirten Diyar A., şöyle konuştu:

"Sosyal medya üzerinden tanıştığım ve arkadaşlık kurduğum Ayşegül K., beni sohbet esnasında kandırarak Adalet Bakanı Akın Gürlek'e ait tapu kayıtlarını sorgulamamı istedi. Ben de Sayın Bakanımıza iftira atıldığını düşünerek, tapu sorgusunu yaptım. Bu sorgulamalar esnasında psikiyatri sorunlarımdan dolayı kullandığım psikiyatri haplarından kaynaklı tapu sorgusu sonucunu Ayşegül K.'ye detaylı olmayacak şekilde sohbet esnasında gayriihtiyari ilettim. Şahsın zorlama ve ısrarcı davranması üzerine yaptım. Bu sorgulama işlemini bir anlık gaflet ile yaptım. Sorgulama sonuçlarını başka kişilerle paylaşanın Ayşegül olduğunu düşünüyorum. Bu şahsın terör örgütü üyesi olduğunu sonradan düşündüm."

'SOSYAL MEDYA HESAPLARINI KAPATTI'

Tapu bilgilerini başka kimseyle paylaşmadığını öne süren Diyar A., "Ayşegül isimli şahsın bu bilgileri kendisine verdikten sonra benimle başkaca bir görüşmesi olmadı, sosyal medya hesaplarını kapattı. Tekrar iletişime geçemedim" dedi.

İSTANBUL'A GÖTÜRÜLDÜ

Sorgulamalar nedeniyle herhangi bir menfaat elde etmediğini öne süren Diyar A., amir ya da çalışma arkadaşlarının sorgulamalardan haberi olmadığını savundu. 2024 yılında işleri savsaklamaktan uyarı cezası verildiği belirlenen Diyar A., işlemlerinin tamamlanmasının ardından İstanbul'a götürüldü. Diğer yandan Diyar A.'nın sosyal medya üzerinden irtibat kurduğu Ayşegül K.'nin, daha önce 'Kişisel verileri hukuka aykırı ele geçirme' suçundan sabıkalı olduğu ortaya çıktı.

Olayla ilgili incelemeler sürüyor.

Polis, olaya karışan şüphelileri yakalamak için çalışma başlattı.

Altyapının Ardından Üstyapı Çalışmaları Başladı

Altyapı çalışmaları sırasında deforme olan mevcut asfalt, iş makineleri yardımıyla tamamen kaldırıldı. Ardından gerçekleştirilen zemin düzenleme ve hazırlık çalışmalarının tamamlanmasıyla birlikte sıcak asfalt serimine geçildi. İlk etapta bulvarın tamamı sıcak asfaltla kaplanarak sürüş güvenliği ve ulaşım konforunun artırılması hedefleniyor. Yürütülen çalışmalarla hem yolun fiziksel ömrü uzatılacak hem de araç trafiğinin daha güvenli ve akıcı hale gelmesi sağlanacak.

Modern Bir Bulvar İnşa Ediliyor

Asfalt çalışmalarının ardından proje kapsamında bulvarda kapsamlı çevre düzenlemeleri de gerçekleştirilecek. Yürüyüş yolları ve orta refüj imalatları yapılırken, peyzaj düzenlemeleriyle bulvara estetik bir görünüm kazandırılacak. Ayrıca modern aydınlatma sistemleri monte edilerek bölgenin gece kullanımında da güvenlik ve konfor artırılacak. Üstyapı imalatlarının tamamlanmasının ardından bulvara son kat asfalt serilecek ve proje tüm unsurlarıyla tamamlanarak vatandaşların hizmetine sunulacak.

Ulaşım Konforu ve Kent Estetiği Bir Arada

Büyükşehir Belediyesinin hayata geçirdiği proje tamamlandığında Nursultan Nazarbayev Bulvarı; yenilenen altyapısı, kaliteli asfaltı, yürüyüş yolları, modern aydınlatmaları, peyzaj düzenlemeleri, yaya geçitleri ve parklanma alanlarıyla hem sürücüler hem de yayalar için daha güvenli, konforlu ve estetik bir yaşam alanına dönüşecek.

"Sevgili babamız, Türk tiyatrosunun duayen isimlerinden, kıymetli halk sanatkarı Zihni Göktay, 7 Temmuz akşamı aramızdan ayrıldı. Sene başında Ankara turnesinde yaşadığı kalça kırığının ardından artan sağlık sorunlarına rağmen, yaşama sevincini, çevresine duyduğu merakı ve son ana kadar yeniden sahneye çıkıp, çok sevdiği seyircisine kavuşma umudunu hiç kaybetmedi. Seyircisi, sevenleri ve hayatına dokunduğu herkes tarafından büyük bir sevgiyle kucaklandı. Babamız adına bu süreçte ilgi gösteren, arayan, soran ve yanında olan herkese gönülden minnettarız."

ZİHNİ GÖKTAY KİMDİR?

Zihni Göktay, 2 Aralık 1945'te İstanbul’da doğdu. Pertevniyal Lisesinden mezun oldu.

1964-1973 yılları arasında Ankara Meydan Sahnesi'nde çalıştı.

(Fotoğraf: AA)

1973 yılında İstanbul Şehir Tiyatrosu'na adım attı ve burada 36 yılda 72 oyunda rol aldı.

İstanbul Radyosu'nda 1978-1996 yılları arasında birçok oyunda yönetmen ve oyuncu olarak görev aldı. Birçok filmde de seslendirme yaptı.

Tiyatro sahnesinde 'Lüküs Hayat' operetindeki performansıyla geniş kitlelere ulaşan Göktay, Türk tiyatrosundaki tuluat geleneğinin son temsilcilerinden biri olarak kabul ediliyordu.

Olay yerine ulaşan itfaiye ekipleri, araç içerisinde sıkışan 2 yaralıyı titiz bir çalışmayla bulundukları yerden çıkararak sağlık ekiplerine teslim etti. Yaralılar, olay yerindeki ilk müdahalenin ardından ambulanslarla hastaneye kaldırıldı.
Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.

DEPREM SONRASI TEPKİLERİN ODAĞINDAYDI

Ali Kayası Cam Terası’nın temelleri Kasım 2022’de atıldı. Ancak 6 Şubat depremlerinin ardından proje kamuoyunda tartışma konusu olmuştu. Vatandaşlar, önceliğin turizm yatırımlarından ziyade konutların hızlı bir şekilde inşa edilip teslim edilmesi gerektiğini savunarak projeye tepki göstermişti. Tüm eleştirilere rağmen çalışmalarını sürdüren proje, 2023 yılı Ekim ayında tamamlanarak hizmete açıldı.

İĞNE ATSAN YERE DÜŞMEZ

Açıldığı günden bu yana yoğun ilgi gören Ali Kayası Cam Terası, geçen süreçte adeta ziyaretçi akınına uğradı. Özellikle yaz aylarında ve hafta sonlarında dolup taşan cam terasta, “iğne atsan yere düşmez” deyimi gerçeğe dönüşüyor. Doğayla iç içe vakit geçirmek isteyen vatandaşların uğrak noktası haline gelen tesis, Kahramanmaraş’ın turizm potansiyeline önemli katkı sağlıyor.

Kahramanmaraş’ın Dulkadiroğlu ilçesi Doğukent Mahallesi’nde bulunan konteyner kent içerisindeki 3 katlı konteyner şantiye binasında henüz bilinmeyen nedenle yangın çıktı. Kısa sürede büyüyen alevler tüm binayı sararken, olay yerine çok sayıda itfaiye ekibi sevk edildi.

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi itfaiye ekiplerinin yoğun müdahalesiyle yangın güçlükle kontrol altına alınırken, ilk belirlemelere göre 1 işçi hayatını kaybetti, 7 işçi ise yaralandı. Yaralılar hastaneye kaldırılarak tedavi altına alındı.

Yangının ardından bölgede soğutma çalışmaları sürerken, olayla ilgili inceleme başlatıldı. Öte yandan çıkan yangın çevredeki vatandaşlar tarafından cep telefonu kamerasıyla görüntülendi.

2

6 Şubat depreminin merkez üssü Kahramanmaraş’ta en çok yara alan merkezi oldu. Şehirde 12 bin 980 ağır hasarlı ve yıkık bina kayda geçti. Maraş ovasına yerleşimin az olması 6 Şubat depremlerinde can ve mal kaybının daha az olmasına neden oldu. Şehrin dağ eteklerinde yerleşimin artmasının son 30 - 40 yıldır devam ettiği gözlemlendi.

3

Depremin en çok vurduğu şehir merkezindeki mahallelerin yaklaşık 15 - 20 yıl önceki fotoğrafları gün yüzüne çıktı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi basın yayın biriminde görev yapan Sertaç Akkuş, arşivindeki şehrin eski fotoğraflarını sosyal medya hesabından yayımladı.

4

Fotoğraf karelerinde Trabzon ve Azerbaycan Bulvarı ile Kıbrıs Meydanı görüldü. Helikopterden çekilen fotoğraf karelerinde depremin en çok vurduğu Ebrar Sitesi ve çevresi, Hayrullah ve Şazibey mahalleleri de görüldü.

5

Fotoğraflar sosyal medyadaki depremzedeleri duygulandırdı. Şehrin 6 Şubat depremlerinden geçen bir yılın ardından şimdiki hali ise dron ile görüntülendi. 

6

Fotoğraf karelerinin eski ve yeni halleri karşılaştırılınca şehirde büyük değişimin görüldüğü ve değişimin devam ettiği görüldü. Depremzede Fahri Akkurt, "Yeni binaların hızla yapılmasını bekliyoruz benim evim de yıkıldı" dedi.

7

Depremzede Özgür Kaya, "İnsanlar elinden geleni yapıyor eski ve yeni hali arasında çok fark var. Gittiğim yerleri tanıyamıyor bulamıyorum" diye konuştu.

8

9

10

11

1) Maraş Dondurması

2) Maraş Tarhana Çorbası

3) Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

7) Ravanda Şerbeti

8) Ekşili Dövme Çorbası

Kahramanmaraş’ta Ne Nerede Yenir? Meşhur Yöresel Lezzetler – Tadabileceğiniz En İyi Mekânlar

1) Maraş Dondurması

Lezzet keşfine Kahramanmaraş dondurması ile başlayalım istedik. Şöyle içimiz biraz serinlesin. Maraş dondurması, ülkemizde yaygın olarak tüketilen bir dondurma türüdür. Klasik dondurmalardan ayırt edici özelliği ise kesinlikle keçi sütü kullanılmasıdır. Sert ve sakız kıvamını keçi sütünden almaktadır. Maraş dondurmasının damaklarda bıraktığı o hoş aroma ise salep tozundan gelmektedir. Kullanılan salep ise; Ahır Dağı’nda yetişen orkidelerin hafif kirli ve açık renkteki yumrularından alınmaktadır.

Kahramanmaraş’ın bir simgesi olan Maraş dondurması, dövme dondurma usulü ile hazırlanan ve içerisinde bolca vitamin yer alan bir tatlı haline gelmiştir. Kahramanmaraş sokaklarında gezdiğinizde birçok meşhur dondurmacıya denk gelebilirsiniz. Bizden bir tavsiye almak isterseniz de sizlere birkaç mekan önerebiliriz:

Yaşar Pastanesi: İsmet Paşa, Merkez, Trabzon Bulvarı 2/E Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Gaymak Dondurma: Gayberli Mahallesi, 28041. Sokak D: No: 8/A, Onikişubat, Kahramanmaraş

2) Maraş Tarhana Çorbası

Ülkemizde birçok tarifle hazırlanan tarhana çorbası, Kahramanmaraş’a geldiğinizde bir başka lezzette sunulur. Kahramanmaraş tarhanası özel olarak kurutulan kağıt tarhanalar halinde mutfaklara yer alır. Yaz sıcaklarında güneş ışığı sayesinde kurutulan tarhanalar, Maraş evlerine neredeyse her akşam pişirilir. Bolca vitamin ve mineral içeren Maraş tarhanasının lezzet sırrı da pişirme esnasında şalgam eklenmesidir. Küp küp doğranan şalgamlar, çorbanın verdiği tadın bir unsurudur.

Cips kıvamındaki tarhanaları, Kahramanmaraş’a gittiğinizde birçok yerde temin edebilirsiniz. Aktarlarda da bulabileceğiniz tarhanayı tam yerine ve kıvamında yemek isterseniz; size özel mekan önerimiz olacak:

Maraş Kültür Evi & Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş

3) Acem Pilavı

Acem pilavı Maraş pilavı olarak adlandırılan bir ana yemektir. İç pilav şeklinde hazırlanan bu yemeğin ana maddesi kullanılan kuzu etidir. Havuçlu bir pilav olarak sofranızda yer alan acem pilavı, bolca baharat ve kuş üzümü içerir. Sofrada hiçbir şey olmasa dahi sadece Acem pilavı ile doymanız mümkündür. Dolgun ve doyurucu olan bu yemek Maraş’ta sıkça yapılmaktadır.

Acem pilavını Kahramanmaraş lokantalarında tatma fırsatınız da var. Hangi adreste en leziz şekilde yiyebilirim diyorsanız:

Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi, Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Tarif için: Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

Kelle paça kültürü birçok ilde devam etmektedir. Özellikle de akşam saatlerinde bu çorbaları içmek büyük bir zevktir. Kahramanmaraş da paça konusunda leziz dokunuşlara sahiptir. Limon ve yumurta ile hazırlanan çorba terbiyesi, paçanın damaklarda bıraktığı izi uzun bir süre silemez. Hastalara şifa dağıtan paça çorbasının Maraş’ta hazırlama şeklinde bir baharat daha kullanılır. Yöresel sumak, her yemeği lezzetlendirdiği gibi Maraş paçasını da tatlandırmaktadır.

Kahramanmaraş sokaklarında sabahın ilk ışıklarından itibaren paça çorbasını bulabilirsiniz. Bu işi en iyi yapan yerlerin listesi biraz uzun olsa da size birkaç öneride bulunabiliriz:

Küçük Ev Paça Salonu: Kurtuluş Mahallesi, No: Atatürk Bulvarı No: 22 D: 22, Kahramanmaraş Merkez

Menekşe Paça Salonu: Serintepe Mahallesi, Mağralı Ökkeş Caddesi No: 50, Kahramanmaraş Merkez

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

Kebap ülkemizin her bir toprağında en lezzetlli şekilde hazırlanmaktadıır. Maraş da bu konuda oldukça iddialıdır. Yoğurtlu kebap üzerine bir başkasını tanımayan Kahramanmaraş, bu kebabı evrensel bir boyuta taşıyacak kadar başarılıdır. Kebap etinde kullanılacak etin özellikle zırhtan geçirilmesi gerekir. Bu kebabın yanında ise ravanda şerbetinin içilmesi bir gelenektir.

Kahramanmaraş’ta yoğurtlu kebap yemek istediğinizde Hacı Milcan Et Lokantası ve Saray Kasabı önerilmektedir. Bu adreslerde doya doya yoğurtlu kebap yiyebilirsiniz.

Hacı Milcan Et Lokantası: Menderes Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Saray Kasabı: Kurtuluş Mahallesi, Saraylı Caddesi Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

Keçi sütü ve yoğurdunun önemli bir yere sahip olduğu Maraş mutfağında, çöş börek mantısı da meşhur yemekler arasında yer alır. Etin lezzetlendiği yemekler arasında adından sıkça söz ettiren mantı, Maraş usulü ile daha da tadına doyum olmayan bir servis çıkarıyor. Keçi yoğurdu ile lezzetlenen çöş börek Maraş mantısını, Kahramanmaraş’ta birçok yer işinin hakkını vererek yapmakta. Lezzetli ve doyurucu bir öğün için siz de bu mantının tadına bakabilirsiniz.

Maraş mantısını Kahramanmaraş’ta kaliteli şekilde yapan yerlerden sizlere birkaç tanesini tavsiye edecek olursak; Mantı Evim ve İklim Mantı Evi akıllara gelecektir.

İklim Mantı Evi: İsmet Paşa, 36008. Sokak 5 – 1, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Mantı Evim: Yeni Şehir Mahallesi, 74010. Sokak No: 1, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Tarif için: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

Tarif: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

7) Ravanda Şerbeti

Ravanda şerbeti, Kahramanmaraş’ta su niyetine tüketilen faydalı bir içecektir. Kış mevsimi geldiğinde sıkça tüketilen bu şerbet. şıra kıvamındadır. Ravanda şerbeti için kabarcık üzümlerinin toplanması gerekli. Bu üzümlerden elde edilen faydalı içecek ise tam bir vitamin deposudur. Ravanda şerbeti özellikle de yoğurtlu kebap yanında tüketildiğinde, gün içinde asla yorgun olma ihtimalinin olmadığı da söylenmektedir.

Ravanda şerbetini Kahramanmaraş’ın birçok mekanında tadabilirsiniz. Özellikle nokta atışı bir adres istiyorsanız Kervan Pastanesi’ne uğrayabilirsiniz:

Kervan Pastaneleri: Yeni Şehir Mahallesi, Trabzon Bulvarı No: 44, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

www.kulturportali.gov.tr

Görsel sahibi: Kahramanmaraş İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

8) Ekşili Dövme Çorbası

Maraş’ın verimli topraklarında yetişen semizotu ve ıspanak, ekşili dövme çorbasında nefis bir tada bürünüyor. Mercimek, nohut ve dövmeden oluşan bu doyurucu çorba Kahramanmaraş’ın öğünlerini lezzetlendiriyor. Tadındaki ekşiliği ise sumaktan alan bu yöresel çorba, Maraş’ın birçok lezzetli mekanında sıcak sıcak sunuluyor.

Kahramanmaraş’a gelmişken ekşili dövme çorbasını içmeden gitmem diyenlere usta elleri önerebiliriz:

Küçük Ev Et Lokantası: İsmetpaşa Mahallesi Borsa Caddesi No: 11 Kahramanmaraş Merkez

Maraş Kültür Evi: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş