KİŞİSEL VERİLERİN KORUNMASI ZORUNLU HALE GELDİ

Bakanlık yazısında, eğitim kurumlarında yürütülen tüm işlemler sırasında öğrenci, veli, öğretmen ve diğer ilgililere ait kişisel verilerin işlendiğine dikkat çekildi. Bu verilerin, Kişisel Verilerin Korunması Kanunu (KVKK) ve ilgili mevzuata uygun şekilde işlenmesi ve korunmasının zorunlu olduğu vurgulandı.

Ayrıca kişisel verilerin yalnızca gerekli olduğu kadar işlenmesi, gereksiz veri toplanmaması, bilgilerin güncel tutulması ve yetkisiz erişime karşı gerekli güvenlik önlemlerinin alınması gerektiği belirtildi.

OKUL SİTELERİ VE SOSYAL MEDYADA YENİ DÖNEM

Yeni kurallarla birlikte okul ve kurumlara ait dijital platformlarda şu bilgilerin paylaşımı yasaklandı:

Öğrenci sınıf listeleri

Öğrenci numaraları

T.C. kimlik numaraları

Sınav listeleri

Devamsızlık ve başarı bilgileri

Sağlık ve disiplin kayıtları

Veli bilgileri

Personelin iletişim bilgileri

Öğrenci ve personele ait fotoğraf ve videolar

Daha önce yayımlanmış bu tür içeriklerin de okul yönetimleri tarafından incelenerek gerekli görülenlerin erişime kapatılacağı bildirildi.

FOTOĞRAF VE VİDEO PAYLAŞIMLARINA SIKI DENETİM

Eğitim-öğretim faaliyetleri kapsamında yapılacak fotoğraf ve video çekimleri için de yeni kriterler getirildi. Buna göre, paylaşım yapılmadan önce çekimin amacı, yayınlanacağı platform, saklama süresi ve erişim yetkileri önceden belirlenecek.

Özellikle öğrencilere ait görüntülerin paylaşımında azami hassasiyet gösterilmesi ve mümkün olduğunca kişisel veri içermeyen yöntemlerin tercih edilmesi istendi.

ÖĞRETMEN VE PERSONELE EĞİTİM VERİLECEK

MEB, kişisel veri güvenliği konusunda farkındalığı artırmak amacıyla okul yöneticileri, öğretmenler ve ilgili personelin Öğretmen Bilişim Ağı (ÖBA) üzerinden sunulan “Kişisel Verilerin Korunması” ve “Bilgi Güvenliği Farkındalık” eğitimlerine katılımını teşvik edecek.

YETKİSİZ YAZILIM VE VERİ AKTARIMINA YASAK

Bakanlık ayrıca, bilgi sistemlerinin güvenliği için önemli uyarılarda bulundu. Kullanıcı adı, parola ve doğrulama kodlarının üçüncü kişilerle paylaşılmaması gerektiği vurgulanırken; yetkisiz yazılım, bot, makro, otomasyon araçları ve veri aktarım uygulamalarının kesinlikle kullanılmayacağı belirtildi.

Bu tür yazılımlara MEB hesap bilgilerinin girilmesi ve sistemler üzerinden izinsiz veri çekilmesi ya da aktarılması da yasak kapsamına alındı.

İHLALLERE KARŞI HUKUKİ SÜREÇ BAŞLATILACAK

Yetkisiz erişim, veri ihlali, parola paylaşımı veya izinsiz yazılım kullanımının tespit edilmesi halinde idari ve hukuki işlemlerin başlatılacağı açıklandı.

Ayrıca, kişisel veri ihlali, yanlış kişiye veri gönderimi veya şüpheli yazılım kullanımı gibi durumların vakit kaybetmeden okul yönetimlerine ve ilgili birimlere bildirilmesinin zorunlu olduğu ifade edildi.

AMAÇ: DİJİTAL GÜVENLİĞİ ARTIRMAK

MEB’in 10 maddelik yeni düzenlemesiyle, eğitim kurumlarında kişisel verilerin korunmasına yönelik standartların güçlendirilmesi ve öğrenci ile personelin dijital ortamdaki bilgilerinin daha güvenli hale getirilmesi hedefleniyor.

Yeni uygulamanın, özellikle okul internet siteleri ve sosyal medya hesaplarında kişisel veri paylaşımını büyük ölçüde azaltması bekleniyor.

11 İlçede Eş Zamanlı Çalışma

Çevre Koruma ve Kontrol Dairesi Başkanlığı bünyesinde faaliyet gösteren Vektörle Mücadele Şube Müdürlüğü koordinesinde gerçekleştirilen ilaçlama uygulamaları, 11 ilçenin tamamında eş zamanlı olarak yürütülüyor. Çalışmalar kapsamında 60 araç ve 130 personel sahada aktif görev alırken, ekipler belirlenen program doğrultusunda gece gündüz demeden çalışmalarını sürdürüyor. Özellikle yaz döneminde sivrisinek, karasinek ve diğer zararlı vektörlerin yoğun olarak görüldüğü bölgelerde gerçekleştirilen ilaçlama uygulamalarıyla, vatandaşların günlük yaşamını olumsuz etkileyen unsurların en aza indirilmesi hedefleniyor.

Riskli Alanlar Düzenli Olarak İlaçlanıyor

Vektörle mücadele çalışmaları kapsamında sivrisinek ve haşerelerin üreme alanları titizlikle takip edilerek düzenli olarak ilaçlanıyor. Bu kapsamda parklar ve yeşil alanlar, dere yatakları, sulak bölgeler, su birikintileri ve vektör oluşumuna elverişli noktalar periyodik olarak ilaçlama programına dahil ediliyor. Ekipler, yalnızca yetişkin sivrisineklerle mücadele etmekle kalmayıp, larva dönemindeki oluşumları da kontrol altına almak amacıyla kaynakta mücadele yöntemlerini uyguluyor. Böylece haşere popülasyonunun artmasının önüne geçilerek daha etkili ve kalıcı sonuçlar elde edilmesi amaçlanıyor. Çevre Koruma ve Kontrol Dairesi Başkanlığından yapılan açıklamada, halk sağlığının korunmasının öncelikli hedef olduğu vurgulanırken, yaz ayları boyunca ilaçlama faaliyetlerinin kesintisiz şekilde sürdürüleceği ifade edildi.

Organizasyon Süreçleri Değerlendirildi

Toplantıda, festival kapsamında gerçekleştirilecek etkinliklerin planlaması, organizasyon süreçleri, güvenlik tedbirleri, ulaşım düzenlemeleri, trafik yönetimi, çevre düzenlemeleri, tanıtım faaliyetleri ve kurumlar arası koordinasyon başlıkları ele alındı. Festival süresince şehir genelinde yaşanabilecek yoğunluğun en iyi şekilde yönetilmesi ve ziyaretçilere sorunsuz bir festival deneyimi sunulması amacıyla ilgili kurumların sorumluluk alanlarına ilişkin değerlendirmelerde bulunuldu.

Hazırlıklar Titizlikle Sürdürülüyor

Toplantıda, kurumlar arası iş birliği ve koordinasyonun önemine vurgu yapılırken, tüm hazırlıkların festival takvimine uygun şekilde titizlikle sürdürüldüğü ifade edildi. Kahramanmaraş’ın kültürel kimliğini ve sanatsal potansiyelini ön plana çıkaracak festivalin, şehrin marka değerine önemli katkılar sağlaması hedefleniyor.

“Tüm Vatandaşlarımızı Şehrimizi, Kültürümüzü ve Edebiyatımızı Daha Yakından Tanımaya Davet Ediyoruz”

Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, “Kahramanmaraş olarak bu yıl 12 - 20 Eylül tarihleri arasında şehrimizde düzenlenecek Kültür Yolu Festivali’ne ev sahipliği yapacak olmanın büyük heyecanını yaşıyoruz. Cumhurbaşkanlığımızın himayelerinde ve Kültür ve Turizm Bakanlığımızın koordinesinde gerçekleştirilen bu önemli organizasyonun şehrimizin kültürel, sanatsal ve turistik değerlerinin daha geniş kitlelere ulaştırılmasına önemli katkılar sağlayacağına inanıyoruz. UNESCO Edebiyat Şehri Kahramanmaraş’ımız, köklü tarihi, zengin kültürel mirası ve yetiştirdiği edebiyat, fikir ve sanat insanlarıyla böyle anlamlı bir festivale ev sahipliği yapmak için güçlü bir birikime sahip. Kültür Yolu Festivali’nin de bu birikimi daha görünür kılacağına ve şehrimizin marka değerini daha da artıracağına inanıyoruz. Büyükşehir Belediyesi olarak festival sürecinin başarılı şekilde gerçekleştirilmesi için tüm kurumlarımızla iş birliği ve koordinasyon içerisinde çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Bu süreçte şehir ekonomisine de önemli katkı sağlanmış olacak. Tüm hemşehrilerimizi ve ülkemizin dört bir yanındaki vatandaşlarımızı, kültürün, sanatın ve edebiyatın başkenti Kahramanmaraş’ta düzenlenecek Kültür Yolu Festivali’nin coşkusunu birlikte yaşamaya davet ediyorum” dedi.

Kazanın ardından çevredeki vatandaşların ihbarı üzerine olay yerine ekipler sevk edildi. Yapılan ilk incelemelerde kazanın yalnızca maddi hasarla sonuçlandığı, olayda herhangi bir yaralanmanın yaşanmadığı öğrenildi.

Kaza nedeniyle Hal Kavşağı'nda kısa süreli trafik yoğunluğu oluşurken, hasarlı araçların yoldan kaldırılmasının ardından ulaşım normale döndü. Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.

Çağrı merkezi üzerinden alınan başvuruların, hizmet süreçlerinde koordinasyonun sağlanması ve taleplerin ilgili ekipler tarafından takip edilmesi açısından önemli rol oynadığı belirtildi.

KASKİ Genel Müdürlüğü, vatandaş memnuniyetini esas alan hizmet anlayışı doğrultusunda iletişim kanallarını güçlendirmeye devam ettiklerini belirterek, Kahramanmaraş genelinde erişilebilir, güvenilir ve çözüm odaklı hizmet sunmayı sürdürdüklerini ifade etti.

Sağlık Merkezi ve Sosyal Alanlara Erişim Kolaylaşacak

Kılılı Mahallesi içerisinde bulunan sağlık merkezi, sosyal donatı alanları ve ticarethanelere ulaşım sağlayan Abdulhamit Bulvarı ve Arif Balduk Caddesi, sıcak asfalt çalışmalarıyla baştan sona yenileniyor. Özellikle bölgedeki sağlık hizmetlerine erişim ve ticari hareketliliğin sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşıyan güzergâhlar, tamamlanacak çalışmaların ardından daha güvenli ve konforlu hale gelecek.

Kilit Parke Söküldü, Sıcak Asfalt Serimine Geçildi

Daha önce kilit parke ile kaplı olan her iki arter, bölgede gerçekleştirilen altyapı yatırımları sırasında meydana gelen deformasyonlar nedeniyle sürücüler ve yayalar açısından çeşitli sorunlara neden oluyordu. Bu kapsamda ilk olarak mevcut kilit parkeler iş makineleri yardımıyla kaldırılırken, ardından gerçekleştirilen zemin iyileştirme ve hazırlık çalışmalarının tamamlanmasıyla sıcak asfalt serimine geçildi. Toplam 1,5 kilometre uzunluğundaki iki arterde yürütülen çalışmalar kapsamında yaklaşık 4 bin ton sıcak asfalt kullanılacak. Büyükşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilen yatırımın toplam maliyeti ise 12 Milyon TL. Çalışmaların tamamlanmasıyla birlikte Kılılı Mahallesi’nin en yoğun kullanılan ulaşım güzergâhlarından olan Abdulhamit Bulvarı ve Arif Balduk Caddesi hem sürücülere hem de yayalara daha güvenli, konforlu ve uzun ömürlü bir ulaşım imkânı sunacak.

Muhtar Akçan ve Mahalle Sakinlerinden Büyükşehir’e Teşekkür

Kılılı Mahalle Muhtarı Osman Akçan, yapılan yatırımlardan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Mahallemizde sağlık merkezleri ve sosyal donatı alanlarına ulaşım sağlayan yollarımızın sıcak asfalt yapılması noktasında bir talebimiz olmuştu. Sağ olsun başkanımız da talebimize dönüş yaptı ve asfalt serimi başladı. Burası önceden kilit parke ile kaplıydı, altyapı çalışmaları esnasında da bozulmalar olmuştu. Şimdi yolumuz sıcak asfaltla kaplanıyor. Çalışmaların tamamlanmasıyla inşallah yolumuzun ulaşımı çok daha iyi olacak” ifadelerini kullandı. Mahalle sakinlerinden Eshabil Bozdağ ise çalışmalardan dolayı memnuniyetini belirterek, “Yolumuz çok bozuktu, şimdi asfaltla çok güzel bir konfor ve görünüme kavuşuyor. Fırat Görgel başkanımızdan Allah razı olsun, emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.

MEB Özel Eğitim ve Rehberlik Genel Müdürlüğü tarafından, LGS tercih sürecinde hazırlıklara ilişkin ailelere ve öğrencilere kapsamlı bilgiler verilmesi amacıyla hazırlanan kılavuz yayımlandı.

"Tercih Süreci Öğrenci ve Veli Bilgilendirme Kılavuzu"nda yerleştirme takvimi, yerleştirme türleri tablosu, tercih sistemi, okul türleri, tercih işlemleri ve tercih işlemlerine ilişkin öneri ile hatırlatmalar gibi detaylı başlıklar yer alıyor.

Fen lisesi, sosyal bilimler lisesi, Anadolu lisesi, Anadolu imam hatip lisesi, mesleki ve teknik Anadolu lisesi, güzel sanatlar lisesi ve spor lisesi gibi okul türlerine ilişkin kapsamlı bilgilerin bulunduğu kılavuzda, tercih kontrol listesi de bulunuyor.

Sınav sonuçlarının açıklanmasıyla Ortaöğretime Geçiş Tercih ve Yerleştirme Kılavuzu da yayımlanacak ve liselere yerleştirme süreci başlayacak.

"Öğrencinizin düşüncelerini dikkatle dinleyin"

Kılavuzda tercih döneminde velilere ve öğrencilere yönelik önerilere yer verildi.

"Tercih Döneminde Sık Yapılan Hatalar ve Önemli Hatırlatmalar" bölümünde sadece puana bakılmaması, yüzdelik dilimin esas alınması, listenin sadece "en çok istenen" veya "garanti yerleşilecek" okullardan oluşturulmaması, tercihlerin istek sırasına göre dizilmesi, okulun ulaşımı, yabancı dil olanakları ve okul ikliminin araştırılması ve tercih sürecinin son güne bırakılmaması önerildi.

Ayrıca, kılavuzda öğrencilerin tercih yaparken "Rota Maarif" dijital platformundan yararlanmaları istendi. Platforma yarın "rotamaarif.meb.gov.tr" internet adresinden ulaşılabilecek.

"Velilere Öneriler" bölümünde ise şu tavsiyelere yer verildi:

"Tercih süreci çocuklarımız için zaman zaman kaygı oluşturabilir. Bu süreçte öğrencinizin doğru bilgi kaynaklarına ulaşabilmesini destekleyin. Öğrencinizin düşüncelerini dikkatle dinleyin. Güçlü yönlerini ve ilgi alanlarını göz önünde bulundurun. Sonuçtan çok doğru karar verme sürecine odaklanın. Öğrencinize yönlendirici olmayan bir yaklaşım sergileyin. Destekleyici ve sakin bir yaklaşım, öğrencinin daha sağlıklı karar vermesine yardımcı olacaktır."

"Öğrencilere Öneriler" bölümünde ise "Sevgili öğrenciler, LGS hayatınızın önemli duraklarından biri olsa da geleceğinizi tek başına belirleyen bir sınav değildir. Başarı, öğrenmeye devam etmek, emek vermek ve kendinizi geliştirmekle şekillenir. Kendinizi tanıyarak ve ilgi alanlarınıza uygun tercihler yaparak mutlu olabileceğiniz bir lise ortamı seçebilirsiniz." tavsiyelerinde bulunuldu.

Yerleştirmelere ilişkin bilgiler yer alıyor

Kılavuzda, liselere yerleştirmelerde öğrenci ve velilere yardımcı olunması için tercih hakkı ve tercih ekranına ilişkin bilgilendirmelere de yer verildi.

Liselere yerleştirmeler, yerel, merkezi ve pansiyonlu okullara yerleştirme olmak üzere 3 şekilde yapılacak. Sınava girmeyen öğrenciler, yerel yerleştirmeyle tercih yapabilecek.

Yerel yerleştirmede öğrenciler, ikamet adresleri, Okul Başarı Puanı (OBP) ve devam-devamsızlık kriterleri dikkate alınarak, kayıt alanlarında bulunan farklı türdeki okullardan en fazla 5 tercih yapacak.

Yerel yerleştirmelerden en az bir okul tercih edilmesi zorunlu olacak. Yerel yerleştirme ekranında yeşil renk, "kayıt alanında" öğrenci için ikamet adresinin bulunduğu kayıt alanında yer alan okulları, mavi renk, "komşu kayıt alanında" öğrenci için ikamet adresine göre komşu kayıt alanındaki okulları, kırmızı renk ise öğrenci için bunların dışında kalan "diğer" okulları belirtiyor olacak.

Öğrenciler, ilk olarak "yerel yerleştirmeyle öğrenci alan okullar" ekranından tercih yapacak. Yerel yerleştirme tercihlerinden ilk 3 okulu kayıt alanından seçmek şartıyla öğrenciler en fazla 5 okul tercihinde bulunabilecek. Tercihlerde, aynı okul türünden en fazla 3 okul seçilebilecek.

Merkezi yerleştirmede ise öğrenciler tercih listesine 10 okul ekleyebilecek.

Merkezi sınavla öğrenci alan okulların belirlenen kontenjanları ve puan üstünlüğüne göre tercihler doğrultusunda yerleştirme yapılacak. LGS puanıyla öğrenci alan Türkiye genelindeki okullar tercih edilebilecek.

Pansiyonlu okullar için tercih yapmak ise isteğe bağlı olacak.

Kılavuza, MEB Özel Eğitim ve Rehberlik Hizmetleri Genel Müdürlüğünün internet sitesinden ulaşılabiliyor.

Silahlı saldırıda ağır yaralanan anne ile kızı, sağlık ekiplerinin ilk müdahalesinin ardından Kırklareli Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne kaldırıldı. Çisem Çalkantı, doktorların tüm müdahalelerine rağmen kurtarılamadı. Durumu ağır olan Öykü K. ise ileri tedavi amacıyla Edirne’deki Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi’ne sevk edildi.

Yoğun bakım ünitesinde günlerdir yaşam mücadelesi veren 4 yaşındaki Öykü K. da doktorların tüm çabalarına rağmen hayatını kaybetti. Böylece çocuk parkında başlayan silahlı saldırı, anne ve kızının yaşamını yitirmesiyle çifte acıya dönüştü.

Anne Çisem Çalkantı’nın cenazesi, Kırklareli’nin Pınarhisar ilçesine bağlı Yenice köyünde toprağa verildi. Tedavi gördüğü hastanede yaşamını yitiren 4 yaşındaki Öykü K.’nın da köye getirileceği ve annesinin yanına defnedileceği öğrenildi.

Saldırının ardından olay yerinden kaçan şüpheli Y.K. ise daha sonra boş bir arazide ölü bulundu. Olayla ilgili Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından başlatılan soruşturma sürüyor.

Olayla ilgili soruşturma sürüyor.

Uygulamayla birlikte eski tarihli altınların piyasadan kademeli olarak çekilmesi hedeflenirken, bundan sonraki süreçte kuyum vitrinlerinde yalnızca yeni tarihli altınlar yer alacak. Bu kapsamda vatandaşların altın alışverişi yaparken ürünlerin basım tarihine dikkat etmeleri gerekiyor. Yeni uygulamanın sektörde güveni artırması ve olası usulsüzlüklerin önüne geçmesi bekleniyor.

Kazayla ilgili soruşturma başlatıldı.

Tutuklu sanık A.D.B, KOAH hastası olduğunu ifade ederek tahliyesini talep etti.

Olayda kusurunun bulunmadığını öne süren A.D.B, "Ben kimseye zarar verecek insan değilim. Jandarma daha erken yetişseydi bu olay yaşanmayacaktı. Ben affımı diliyorum, ben suç işlemedim, tahliyemi talep ediyorum." dedi.

Tutuksuz sanıklar da suçsuz olduklarını savunarak beraat talebinde bulundu.

Müştekiler ise sanıklardan şikayetçi olduklarını belirtti.

Ara kararını açıklayan mahkeme heyeti, önceki celsede yapılmasına karar verilen keşfin, görevlendirilen kişilerin müsait olmaması nedeniyle gerçekleştirilemediğini belirtti.

Keşfin temmuz ayı içerisinde yapılmasına karar veren heyet, sanıkların mevcut hallerinin devamına hükmederek duruşmayı ekim ayına erteledi.

- Olay

Kahramanmaraş'ın Türkoğlu ilçesi Göllühüyük Mahallesi kırsalında, 8 Haziran 2024'te iş insanı A.D.B. ile M.G. arasında arazi anlaşmazlığı nedeniyle çıkan kavgada, M.G. ile olay yerinde bulunan E.T. silahla yaralanmış, hastaneye kaldırılan yaralılardan E.T. aynı gün ölmüş, M.G. de 36 gün sonra hayatını kaybetmişti.

HER DAMLA SU ORMANLARIMIZ İÇİN UMUT

Bölge Müdürlüğü, ormanların korunmasına yönelik çalışmaların aralıksız devam ettiğini vurgulayarak, "Her damla su, ormanlarımız için umuttur. Yeşil Vatan için daima hazırız." mesajını paylaştı. Yangın sezonu boyunca ekiplerin 7 gün 24 saat görev başında olacağı belirtilirken, vatandaşlardan da orman yangınlarına karşı dikkatli ve duyarlı olmaları istendi.

EN FAZLA KATILIM İŞBAŞI EĞİTİM PROGRAMLARINA

Ocak-Haziran döneminde düzenlenen İşbaşı Eğitim Programları, 535 katılımcıyla en yoğun ilgi gören program oldu. Bu programlardan 230 erkek ve 305 kadın yararlandı. Mesleki Eğitim Kursları kapsamında ise 31 erkek, 90 kadın olmak üzere toplam 121 kişi eğitim aldı.

KADIN KATILIMCILAR ÇOĞUNLUKTA

İŞKUR verileri, Kahramanmaraş'ta aktif iş gücü programlarına kadınların daha fazla ilgi gösterdiğini ortaya koydu. Toplam katılımcıların 395'i kadın, 261'i ise erkek olarak kayıtlara geçti. Özellikle Mesleki Eğitim Kurslarında kadınların katılımı dikkat çekti. Bu programlarda kadın kursiyer sayısı erkeklerin yaklaşık üç katına ulaştı.

EN YOĞUN KATILIM LİSE MEZUNLARINDAN GELDİ

Öğrenim durumuna göre incelendiğinde aktif iş gücü programlarına en fazla katılım ortaöğretim (lise ve dengi okul) mezunlarından geldi. Bu grupta toplam 271 kişi programlardan yararlandı. Lise mezunlarını 249 kişiyle ilköğretim mezunları, 63 kişiyle ön lisans mezunları, 40 kişiyle lisans mezunları takip etti. Okuma yazma bilmeyenlerden programa katılım gerçekleşmezken, yalnızca 2 okuryazar olmayan, 30 okuryazar, 1 yüksek lisans mezunu programlardan faydalandı.

20-24 YAŞ GRUBU İLK SIRADA YER ALDI

Yaş gruplarına göre değerlendirildiğinde aktif iş gücü programlarına en fazla katılım 20-24 yaş aralığında gerçekleşti. Bu yaş grubunda 92 erkek ve 127 kadın olmak üzere toplam 219 kişi programlardan yararlandı. 20-24 yaş grubunu 165 kişiyle 25-29 yaş grubu, 123 kişiyle 15-19 yaş grubu izledi. İlerleyen yaş gruplarında katılımın kademeli olarak azaldığı görüldü.

SÖZLÜ KÜLTÜR MUTFAK HAFIZASINI YAŞATIYOR

Gastromaraş Mürüvvet'in Mutfağı Mutfak Akademisi Koordinatörü Mürüvvet Alparslan Nazlı, yerel mutfak kültürünün korunmasında sözlü aktarımların büyük önem taşıdığına dikkat çekti. Nazlı, birçok geleneksel yemeğin tarihine ilişkin yazılı kaynakların sınırlı olduğunu belirterek, "Bazı yemeklerin hangi döneme ait olduğunu ortaya koyan kesin belgelere ulaşamıyoruz. Bu nedenle araştırmalarımızda, bu şehirde doğup büyümüş, geleneksel mutfak kültürünü bizzat yaşamış hanımların bilgi ve hatıralarını kayıt altına alıyoruz. Sözlü kültürü uygulamalı çalışmalarla destekleyerek mutfak hafızamızı gelecek kuşaklara aktarmayı amaçlıyoruz." ifadelerini kullandı.

GELENEKSEL LEZZETLER GELECEĞE TAŞINIYOR

Mürüvvet Alparslan Nazlı, gastronomi elçileriyle birlikte unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemekleri araştırmaya ve yeniden hazırlamaya yönelik çalışmaların süreceğini belirtti. Düzenlenen atölyeler sayesinde hem geleneksel tariflerin kayıt altına alındığını hem de Kahramanmaraş'ın köklü mutfak kültürünün yaşatılmasına katkı sağlandığını ifade etti. Kentin gastronomi mirasının önemli parçalarından biri olan Karnıyarık Dolma, gerçekleştirilen bu çalışma sayesinde yeniden hatırlanırken, geleneksel lezzetlerin gelecek nesillere aktarılması adına önemli bir adım daha atılmış oldu.

Dini bayramlar, düğün törenleri ve kutlamalarda sıklıkla ikram edilen şekerlemeler, aile veya arkadaş ziyaretlerinde de yaygın bir hediye olarak sunuluyor. Gelenek halinde süren bu alışkanlık, Türkiye'de şekerlemenin diğer ülkelerden çok daha sık tercih edildiğini gösteriyor.

Uluslararası kalite ve güvenlik standartlarına uyum çalışmaları

Ülkede genç nüfusunun çikolataya artan talebi ise gelişen dağıtım kanalları ve artan çok uluslu yatırımlar gibi faktörler sebebiyle çikolatalı şekerlemenin, Türkiye'nin dinamik ürünleri haline gelmesini sağlıyor.

Şekerli mamul üreticileri, uluslararası kalite ve gıda güvenliği standartlarına uyum çalışmaları yürütürken, değişen küresel tüketici eğilimleri ve yüksek katma değerli ürünler geliştirmeye yönelik çalışmalarını sürdürüyor.

Şekerlemelerin ana bileşenlerinden şekerde kendi ihtiyacını üretimiyle karşılayabilen Türkiye, dünya kuru meyve ve sert kabuklu yemiş üretimindeki hakimiyeti sayesinde avantajlı konumda yer alıyor.

Şekerleme ihracatı 4,5 milyar doları aştı

Türkiye'deki şekerleme üretim kapasitesi, iç pazar tüketimini rahatlıkla karşılayacak seviyede olup, iç talebin oldukça üzerine çıkıyor. Şekerleme sektöründeki bu yüksek kapasite ve ileri üretim teknolojileri, Türkiye'yi küresel ölçekte güçlü bir ihracatçı konumuna taşıyor ve pazarın dış talebe yönelmesini sağlıyor. Bu doğrultuda, çoğu orta ve büyük ölçekli şirket ürünlerini ihraç ediyor ve net ihracatçı konumunda bulunuyor.

Şekerleme sektörünün ihracatı 2021'de 2,9 milyar dolara yaklaşırken, bu tutar 2022'de 3,4 milyar dolara yükseldi. Türkiye'nin bu alandaki ihracatı 2023'te yaklaşık 3,7 milyar dolara, 2024'te de 3,9 milyar dolara çıkarken, geçen yıl yıllık bazda yüzde 16 artışla 4,5 milyar doları aştı ve rekor kırdı. Şekerleme sektörü, söz konusu yılda 1,2 milyon ton ürün ihracatı gerçekleştirdi.

Bu yılın 5 aylık döneminde de şekerleme sektörünün ihracatı, 1,7 milyar doları aştı. Dış satışa konu olan ürünler arasında, çikolata, dondurma, reçel ve kek gibi ürünler dikkati çekti.

En çok şekerleme ihracatı Irak'a

Şekerleme sektörünün gerçekleştirdiği ihracat ülkelere göre incelendiğinde, geçen yıl ilk sırada 719,2 milyon dolarla Irak yer aldı. Bu ülkeyi 515,1 milyon dolarla ABD ve 271,2 milyon dolarla Almanya izledi.

İngiltere'ye 2025'te 193,6 milyon dolarlık şekerli mamul ihracatı gerçekleştirilirken, beşinci sırada 152,8 milyon dolarla Rusya geldi.

Ülke gıda sektörünün küresel büyüme ivmesine paralel olarak katma değerli ürünler ve yenilikçi atıştırmalıklar pazar payı giderek artarken, Türkiye bu doğrultuda yaklaşık 198 ülkeye çeşitli şekerleme ürünleri ihraç etti.

GÖRENLER TEKRAR TEKRAR DENİYOR

Bölgeden geçen bazı sürücüler, durumu fark ettikten sonra aynı noktada aracı yeniden boşa alarak deneme yapıyor. Her seferinde aracın yukarı doğru ilerlediğini görenler, yaşanan olayı cep telefonlarıyla kayda alıyor.

AZ BİLİNEN NOKTA MERAK UYANDIRIYOR

Ahır Dağı eteklerinde yer alan ve çok fazla bilinmeyen bu nokta, yaşanan ilginç durum nedeniyle görenlerin ilgisini çekiyor. Bölgeye yolu düşen vatandaşlar, ilk bakışta fizik kurallarına aykırı gibi görünen bu olaya anlam vermekte zorlanıyor.

ŞAŞIRTAN DENEYİM

Kahramanmaraş’ın efsaneleriyle anılan Ahır Dağı’nda yaşanan bu sıra dışı olay, görenlerde merak uyandırmayı sürdürüyor. Boşa alınan aracın yokuş yukarı ilerlemesi, bölgede tanık olanların hafızasında ilginç bir deneyim olarak yer ediyor.

"Ben ilanı kaldırdıktan sonra dolandırıcı sosyal medya üzerinden kendisi ilana atmış"

Aracını ilandan kaldırdıktan sonra aynı fotoğrafla dolandırıcı şahsın aracı satışa koyduğunu ifade eden Hasan Sarp, "Aracım 6 yıldır kullandığım araçtı. Otomatik araba almak için değiştirmek istedim. Aracı ilana attım ve kısa sürede bir kişi araca talip oldu. Aracınız emsallerine göre temiz aracınızı almak istiyorum dedi. Pazarlık yapmak istemiyorum ama pazarlık sünnettendir diyerek 10 bin TL pazarlık yaptık. Aracımı 1 milyon 170 bin TL koymuştum, müşteriyle 1 milyon 160 bin TL’ye anlaşmıştık. Ben önceden şüphelendim ve benden kaparo atmak için hesap numarası istedi. Bende hemen göndermediğim için 2 saat sonra beni arayarak ‘abi kaparo için hesap numarası atacaktın’ dedi. Niyetinin ciddi olduğunu düşününce IBAN numaramı attım. Para bana gönderdi ve yarında akrabalarım aracı almaya gelip teslim alacağız dedi. Bana kaparo olarak 2 bin TL gönderdi ve ilanı kaldırmamı istedi. Ücret düşük geldiği için ilanı kaldırmadım. Müşteri 2 bin TL’yi gönderince sonradan ilanı kaldırdım. Ben ilanı kaldırdıktan sonra dolandırıcı sosyal medya üzerinden kendisi ilana atmış. İlana aracı 900 bin TL fiyat olarak attı" dedi.

"Aracın sahibi benim ama satışıyla kuzenim ilgilenecek, fiyatla ilgili bir şeyler demeyin dedi"

Dolandırıcının aracı satın almaya gelen galericiyle fiyat konuşmaması üzerine şüphelenerek dolandırıcılık ağını ortaya çıkaran Sarp, "Kahramanmaraş’tan bir galerici de arabayı görüp almak istiyor. Galerici, bu aracın değeri bu değil deyince dolandırıcı da acil sıkıştığım için aracı satmaya ihtiyacım var diyerek kandırdı. Aracın sahibi benim ama satışıyla kuzenim ilgilenecek, fiyatla ilgili bir şeyler demeyin dedi. Devir işlemlerinde siz parayı hesabıma atarsınız ben buradan her şeyi onaylarım diyor. Ben daha öncede haberlerde böyle şeyleri izlemiştim. Sen karışma, sen onlarla muhatap olma, her şeyi benim üzerimden olacak, güvenli ödemeyi böyle yapacağız gibisinde sözlerden şüphelendim. Aracı teslim almaya gelen kişilerinde kendilerinin olup olmadığını bilmediğimden gelen kişilerinde suçlu kişiler olabileceğini düşünerek direkt belli etmedim. Sonra gelen kişilerin mağdur kişiler olduğunu öğrendim. Kahramanmaraş’tan kalkıp gelmişlerdi, durumları anlattık ve kahve içirip uğurladık. Dolandırıcı, karşı tarafla ödeme konusunda 900 bin TL bizim aramızda olan bir ticaret var. Bununla ilgili sen para tutarına takılma, ben zaten kalan para hesabına göndereceğim dedi. Her şeyi paraya karışma, karşı taraftan fazla muhatap olma, ve alıcı kişileri de sürekli zaten telefon arayarak Ne yaptınız, buluştunuz mu, araba istediğiniz gibi çıktı mı gibi sorular soruyordu. Böyle kişilere kanmayın kimse mağdur olmasın. Kaparo ücretini kendisinin hesap numarası istedim ama kendi hesabımdan göndermedim o parayı dedi. Bankamla görüşüp iadesi için uğraşıyorum. Konuyla ilgili şikayetçi olmak için süreci başlattım. Kimse mağdur olmasın. Eğer dolandırılsaydım 6 yıllık emeğimiz giderdi ama fark ettik çok şükür. Şimdi dolandırdığımızı fark edince kendisine dedik ki araç satışı iptal olduğunu durumu anlattık. Kendisi de keşke depremde eviniz üstünüze yıkılsaydı da enkaz altında kalsaydınız gibisinden beddualar etmeye başladı. Ağzı alınmayacak küfürler etti. Sonrasında da aradığımda kendisine ulaşamadım. Bu şekil kimse mağdur olmasın. En acı noktamız olan depremle bizi vurdu" ifadelerini kullandı.

Kahramanmaraş’ın Dulkadiroğlu ilçesi Doğukent Mahallesi’nde bulunan konteyner kent içerisindeki 3 katlı konteyner şantiye binasında henüz bilinmeyen nedenle yangın çıktı. Kısa sürede büyüyen alevler tüm binayı sararken, olay yerine çok sayıda itfaiye ekibi sevk edildi.

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi itfaiye ekiplerinin yoğun müdahalesiyle yangın güçlükle kontrol altına alınırken, ilk belirlemelere göre 1 işçi hayatını kaybetti, 7 işçi ise yaralandı. Yaralılar hastaneye kaldırılarak tedavi altına alındı.

Yangının ardından bölgede soğutma çalışmaları sürerken, olayla ilgili inceleme başlatıldı. Öte yandan çıkan yangın çevredeki vatandaşlar tarafından cep telefonu kamerasıyla görüntülendi.

2

6 Şubat depreminin merkez üssü Kahramanmaraş’ta en çok yara alan merkezi oldu. Şehirde 12 bin 980 ağır hasarlı ve yıkık bina kayda geçti. Maraş ovasına yerleşimin az olması 6 Şubat depremlerinde can ve mal kaybının daha az olmasına neden oldu. Şehrin dağ eteklerinde yerleşimin artmasının son 30 - 40 yıldır devam ettiği gözlemlendi.

3

Depremin en çok vurduğu şehir merkezindeki mahallelerin yaklaşık 15 - 20 yıl önceki fotoğrafları gün yüzüne çıktı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi basın yayın biriminde görev yapan Sertaç Akkuş, arşivindeki şehrin eski fotoğraflarını sosyal medya hesabından yayımladı.

4

Fotoğraf karelerinde Trabzon ve Azerbaycan Bulvarı ile Kıbrıs Meydanı görüldü. Helikopterden çekilen fotoğraf karelerinde depremin en çok vurduğu Ebrar Sitesi ve çevresi, Hayrullah ve Şazibey mahalleleri de görüldü.

5

Fotoğraflar sosyal medyadaki depremzedeleri duygulandırdı. Şehrin 6 Şubat depremlerinden geçen bir yılın ardından şimdiki hali ise dron ile görüntülendi. 

6

Fotoğraf karelerinin eski ve yeni halleri karşılaştırılınca şehirde büyük değişimin görüldüğü ve değişimin devam ettiği görüldü. Depremzede Fahri Akkurt, "Yeni binaların hızla yapılmasını bekliyoruz benim evim de yıkıldı" dedi.

7

Depremzede Özgür Kaya, "İnsanlar elinden geleni yapıyor eski ve yeni hali arasında çok fark var. Gittiğim yerleri tanıyamıyor bulamıyorum" diye konuştu.

8

9

10

11

1) Maraş Dondurması

2) Maraş Tarhana Çorbası

3) Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

7) Ravanda Şerbeti

8) Ekşili Dövme Çorbası

Kahramanmaraş’ta Ne Nerede Yenir? Meşhur Yöresel Lezzetler – Tadabileceğiniz En İyi Mekânlar

1) Maraş Dondurması

Lezzet keşfine Kahramanmaraş dondurması ile başlayalım istedik. Şöyle içimiz biraz serinlesin. Maraş dondurması, ülkemizde yaygın olarak tüketilen bir dondurma türüdür. Klasik dondurmalardan ayırt edici özelliği ise kesinlikle keçi sütü kullanılmasıdır. Sert ve sakız kıvamını keçi sütünden almaktadır. Maraş dondurmasının damaklarda bıraktığı o hoş aroma ise salep tozundan gelmektedir. Kullanılan salep ise; Ahır Dağı’nda yetişen orkidelerin hafif kirli ve açık renkteki yumrularından alınmaktadır.

Kahramanmaraş’ın bir simgesi olan Maraş dondurması, dövme dondurma usulü ile hazırlanan ve içerisinde bolca vitamin yer alan bir tatlı haline gelmiştir. Kahramanmaraş sokaklarında gezdiğinizde birçok meşhur dondurmacıya denk gelebilirsiniz. Bizden bir tavsiye almak isterseniz de sizlere birkaç mekan önerebiliriz:

Yaşar Pastanesi: İsmet Paşa, Merkez, Trabzon Bulvarı 2/E Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Gaymak Dondurma: Gayberli Mahallesi, 28041. Sokak D: No: 8/A, Onikişubat, Kahramanmaraş

2) Maraş Tarhana Çorbası

Ülkemizde birçok tarifle hazırlanan tarhana çorbası, Kahramanmaraş’a geldiğinizde bir başka lezzette sunulur. Kahramanmaraş tarhanası özel olarak kurutulan kağıt tarhanalar halinde mutfaklara yer alır. Yaz sıcaklarında güneş ışığı sayesinde kurutulan tarhanalar, Maraş evlerine neredeyse her akşam pişirilir. Bolca vitamin ve mineral içeren Maraş tarhanasının lezzet sırrı da pişirme esnasında şalgam eklenmesidir. Küp küp doğranan şalgamlar, çorbanın verdiği tadın bir unsurudur.

Cips kıvamındaki tarhanaları, Kahramanmaraş’a gittiğinizde birçok yerde temin edebilirsiniz. Aktarlarda da bulabileceğiniz tarhanayı tam yerine ve kıvamında yemek isterseniz; size özel mekan önerimiz olacak:

Maraş Kültür Evi & Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş

3) Acem Pilavı

Acem pilavı Maraş pilavı olarak adlandırılan bir ana yemektir. İç pilav şeklinde hazırlanan bu yemeğin ana maddesi kullanılan kuzu etidir. Havuçlu bir pilav olarak sofranızda yer alan acem pilavı, bolca baharat ve kuş üzümü içerir. Sofrada hiçbir şey olmasa dahi sadece Acem pilavı ile doymanız mümkündür. Dolgun ve doyurucu olan bu yemek Maraş’ta sıkça yapılmaktadır.

Acem pilavını Kahramanmaraş lokantalarında tatma fırsatınız da var. Hangi adreste en leziz şekilde yiyebilirim diyorsanız:

Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi, Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Tarif için: Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

Kelle paça kültürü birçok ilde devam etmektedir. Özellikle de akşam saatlerinde bu çorbaları içmek büyük bir zevktir. Kahramanmaraş da paça konusunda leziz dokunuşlara sahiptir. Limon ve yumurta ile hazırlanan çorba terbiyesi, paçanın damaklarda bıraktığı izi uzun bir süre silemez. Hastalara şifa dağıtan paça çorbasının Maraş’ta hazırlama şeklinde bir baharat daha kullanılır. Yöresel sumak, her yemeği lezzetlendirdiği gibi Maraş paçasını da tatlandırmaktadır.

Kahramanmaraş sokaklarında sabahın ilk ışıklarından itibaren paça çorbasını bulabilirsiniz. Bu işi en iyi yapan yerlerin listesi biraz uzun olsa da size birkaç öneride bulunabiliriz:

Küçük Ev Paça Salonu: Kurtuluş Mahallesi, No: Atatürk Bulvarı No: 22 D: 22, Kahramanmaraş Merkez

Menekşe Paça Salonu: Serintepe Mahallesi, Mağralı Ökkeş Caddesi No: 50, Kahramanmaraş Merkez

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

Kebap ülkemizin her bir toprağında en lezzetlli şekilde hazırlanmaktadıır. Maraş da bu konuda oldukça iddialıdır. Yoğurtlu kebap üzerine bir başkasını tanımayan Kahramanmaraş, bu kebabı evrensel bir boyuta taşıyacak kadar başarılıdır. Kebap etinde kullanılacak etin özellikle zırhtan geçirilmesi gerekir. Bu kebabın yanında ise ravanda şerbetinin içilmesi bir gelenektir.

Kahramanmaraş’ta yoğurtlu kebap yemek istediğinizde Hacı Milcan Et Lokantası ve Saray Kasabı önerilmektedir. Bu adreslerde doya doya yoğurtlu kebap yiyebilirsiniz.

Hacı Milcan Et Lokantası: Menderes Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Saray Kasabı: Kurtuluş Mahallesi, Saraylı Caddesi Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

Keçi sütü ve yoğurdunun önemli bir yere sahip olduğu Maraş mutfağında, çöş börek mantısı da meşhur yemekler arasında yer alır. Etin lezzetlendiği yemekler arasında adından sıkça söz ettiren mantı, Maraş usulü ile daha da tadına doyum olmayan bir servis çıkarıyor. Keçi yoğurdu ile lezzetlenen çöş börek Maraş mantısını, Kahramanmaraş’ta birçok yer işinin hakkını vererek yapmakta. Lezzetli ve doyurucu bir öğün için siz de bu mantının tadına bakabilirsiniz.

Maraş mantısını Kahramanmaraş’ta kaliteli şekilde yapan yerlerden sizlere birkaç tanesini tavsiye edecek olursak; Mantı Evim ve İklim Mantı Evi akıllara gelecektir.

İklim Mantı Evi: İsmet Paşa, 36008. Sokak 5 – 1, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Mantı Evim: Yeni Şehir Mahallesi, 74010. Sokak No: 1, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Tarif için: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

Tarif: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

7) Ravanda Şerbeti

Ravanda şerbeti, Kahramanmaraş’ta su niyetine tüketilen faydalı bir içecektir. Kış mevsimi geldiğinde sıkça tüketilen bu şerbet. şıra kıvamındadır. Ravanda şerbeti için kabarcık üzümlerinin toplanması gerekli. Bu üzümlerden elde edilen faydalı içecek ise tam bir vitamin deposudur. Ravanda şerbeti özellikle de yoğurtlu kebap yanında tüketildiğinde, gün içinde asla yorgun olma ihtimalinin olmadığı da söylenmektedir.

Ravanda şerbetini Kahramanmaraş’ın birçok mekanında tadabilirsiniz. Özellikle nokta atışı bir adres istiyorsanız Kervan Pastanesi’ne uğrayabilirsiniz:

Kervan Pastaneleri: Yeni Şehir Mahallesi, Trabzon Bulvarı No: 44, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

www.kulturportali.gov.tr

Görsel sahibi: Kahramanmaraş İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

8) Ekşili Dövme Çorbası

Maraş’ın verimli topraklarında yetişen semizotu ve ıspanak, ekşili dövme çorbasında nefis bir tada bürünüyor. Mercimek, nohut ve dövmeden oluşan bu doyurucu çorba Kahramanmaraş’ın öğünlerini lezzetlendiriyor. Tadındaki ekşiliği ise sumaktan alan bu yöresel çorba, Maraş’ın birçok lezzetli mekanında sıcak sıcak sunuluyor.

Kahramanmaraş’a gelmişken ekşili dövme çorbasını içmeden gitmem diyenlere usta elleri önerebiliriz:

Küçük Ev Et Lokantası: İsmetpaşa Mahallesi Borsa Caddesi No: 11 Kahramanmaraş Merkez

Maraş Kültür Evi: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş