EN FAZLA KATILIM İŞBAŞI EĞİTİM PROGRAMLARINA

Ocak-Haziran döneminde düzenlenen İşbaşı Eğitim Programları, 535 katılımcıyla en yoğun ilgi gören program oldu. Bu programlardan 230 erkek ve 305 kadın yararlandı. Mesleki Eğitim Kursları kapsamında ise 31 erkek, 90 kadın olmak üzere toplam 121 kişi eğitim aldı.

KADIN KATILIMCILAR ÇOĞUNLUKTA

İŞKUR verileri, Kahramanmaraş'ta aktif iş gücü programlarına kadınların daha fazla ilgi gösterdiğini ortaya koydu. Toplam katılımcıların 395'i kadın, 261'i ise erkek olarak kayıtlara geçti. Özellikle Mesleki Eğitim Kurslarında kadınların katılımı dikkat çekti. Bu programlarda kadın kursiyer sayısı erkeklerin yaklaşık üç katına ulaştı.

EN YOĞUN KATILIM LİSE MEZUNLARINDAN GELDİ

Öğrenim durumuna göre incelendiğinde aktif iş gücü programlarına en fazla katılım ortaöğretim (lise ve dengi okul) mezunlarından geldi. Bu grupta toplam 271 kişi programlardan yararlandı. Lise mezunlarını 249 kişiyle ilköğretim mezunları, 63 kişiyle ön lisans mezunları, 40 kişiyle lisans mezunları takip etti. Okuma yazma bilmeyenlerden programa katılım gerçekleşmezken, yalnızca 2 okuryazar olmayan, 30 okuryazar, 1 yüksek lisans mezunu programlardan faydalandı.

20-24 YAŞ GRUBU İLK SIRADA YER ALDI

Yaş gruplarına göre değerlendirildiğinde aktif iş gücü programlarına en fazla katılım 20-24 yaş aralığında gerçekleşti. Bu yaş grubunda 92 erkek ve 127 kadın olmak üzere toplam 219 kişi programlardan yararlandı. 20-24 yaş grubunu 165 kişiyle 25-29 yaş grubu, 123 kişiyle 15-19 yaş grubu izledi. İlerleyen yaş gruplarında katılımın kademeli olarak azaldığı görüldü.

SÖZLÜ KÜLTÜR MUTFAK HAFIZASINI YAŞATIYOR

Gastromaraş Mürüvvet'in Mutfağı Mutfak Akademisi Koordinatörü Mürüvvet Alparslan Nazlı, yerel mutfak kültürünün korunmasında sözlü aktarımların büyük önem taşıdığına dikkat çekti. Nazlı, birçok geleneksel yemeğin tarihine ilişkin yazılı kaynakların sınırlı olduğunu belirterek, "Bazı yemeklerin hangi döneme ait olduğunu ortaya koyan kesin belgelere ulaşamıyoruz. Bu nedenle araştırmalarımızda, bu şehirde doğup büyümüş, geleneksel mutfak kültürünü bizzat yaşamış hanımların bilgi ve hatıralarını kayıt altına alıyoruz. Sözlü kültürü uygulamalı çalışmalarla destekleyerek mutfak hafızamızı gelecek kuşaklara aktarmayı amaçlıyoruz." ifadelerini kullandı.

GELENEKSEL LEZZETLER GELECEĞE TAŞINIYOR

Mürüvvet Alparslan Nazlı, gastronomi elçileriyle birlikte unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemekleri araştırmaya ve yeniden hazırlamaya yönelik çalışmaların süreceğini belirtti. Düzenlenen atölyeler sayesinde hem geleneksel tariflerin kayıt altına alındığını hem de Kahramanmaraş'ın köklü mutfak kültürünün yaşatılmasına katkı sağlandığını ifade etti. Kentin gastronomi mirasının önemli parçalarından biri olan Karnıyarık Dolma, gerçekleştirilen bu çalışma sayesinde yeniden hatırlanırken, geleneksel lezzetlerin gelecek nesillere aktarılması adına önemli bir adım daha atılmış oldu.

Dini bayramlar, düğün törenleri ve kutlamalarda sıklıkla ikram edilen şekerlemeler, aile veya arkadaş ziyaretlerinde de yaygın bir hediye olarak sunuluyor. Gelenek halinde süren bu alışkanlık, Türkiye'de şekerlemenin diğer ülkelerden çok daha sık tercih edildiğini gösteriyor.

Uluslararası kalite ve güvenlik standartlarına uyum çalışmaları

Ülkede genç nüfusunun çikolataya artan talebi ise gelişen dağıtım kanalları ve artan çok uluslu yatırımlar gibi faktörler sebebiyle çikolatalı şekerlemenin, Türkiye'nin dinamik ürünleri haline gelmesini sağlıyor.

Şekerli mamul üreticileri, uluslararası kalite ve gıda güvenliği standartlarına uyum çalışmaları yürütürken, değişen küresel tüketici eğilimleri ve yüksek katma değerli ürünler geliştirmeye yönelik çalışmalarını sürdürüyor.

Şekerlemelerin ana bileşenlerinden şekerde kendi ihtiyacını üretimiyle karşılayabilen Türkiye, dünya kuru meyve ve sert kabuklu yemiş üretimindeki hakimiyeti sayesinde avantajlı konumda yer alıyor.

Şekerleme ihracatı 4,5 milyar doları aştı

Türkiye'deki şekerleme üretim kapasitesi, iç pazar tüketimini rahatlıkla karşılayacak seviyede olup, iç talebin oldukça üzerine çıkıyor. Şekerleme sektöründeki bu yüksek kapasite ve ileri üretim teknolojileri, Türkiye'yi küresel ölçekte güçlü bir ihracatçı konumuna taşıyor ve pazarın dış talebe yönelmesini sağlıyor. Bu doğrultuda, çoğu orta ve büyük ölçekli şirket ürünlerini ihraç ediyor ve net ihracatçı konumunda bulunuyor.

Şekerleme sektörünün ihracatı 2021'de 2,9 milyar dolara yaklaşırken, bu tutar 2022'de 3,4 milyar dolara yükseldi. Türkiye'nin bu alandaki ihracatı 2023'te yaklaşık 3,7 milyar dolara, 2024'te de 3,9 milyar dolara çıkarken, geçen yıl yıllık bazda yüzde 16 artışla 4,5 milyar doları aştı ve rekor kırdı. Şekerleme sektörü, söz konusu yılda 1,2 milyon ton ürün ihracatı gerçekleştirdi.

Bu yılın 5 aylık döneminde de şekerleme sektörünün ihracatı, 1,7 milyar doları aştı. Dış satışa konu olan ürünler arasında, çikolata, dondurma, reçel ve kek gibi ürünler dikkati çekti.

En çok şekerleme ihracatı Irak'a

Şekerleme sektörünün gerçekleştirdiği ihracat ülkelere göre incelendiğinde, geçen yıl ilk sırada 719,2 milyon dolarla Irak yer aldı. Bu ülkeyi 515,1 milyon dolarla ABD ve 271,2 milyon dolarla Almanya izledi.

İngiltere'ye 2025'te 193,6 milyon dolarlık şekerli mamul ihracatı gerçekleştirilirken, beşinci sırada 152,8 milyon dolarla Rusya geldi.

Ülke gıda sektörünün küresel büyüme ivmesine paralel olarak katma değerli ürünler ve yenilikçi atıştırmalıklar pazar payı giderek artarken, Türkiye bu doğrultuda yaklaşık 198 ülkeye çeşitli şekerleme ürünleri ihraç etti.

GÖRENLER TEKRAR TEKRAR DENİYOR

Bölgeden geçen bazı sürücüler, durumu fark ettikten sonra aynı noktada aracı yeniden boşa alarak deneme yapıyor. Her seferinde aracın yukarı doğru ilerlediğini görenler, yaşanan olayı cep telefonlarıyla kayda alıyor.

AZ BİLİNEN NOKTA MERAK UYANDIRIYOR

Ahır Dağı eteklerinde yer alan ve çok fazla bilinmeyen bu nokta, yaşanan ilginç durum nedeniyle görenlerin ilgisini çekiyor. Bölgeye yolu düşen vatandaşlar, ilk bakışta fizik kurallarına aykırı gibi görünen bu olaya anlam vermekte zorlanıyor.

ŞAŞIRTAN DENEYİM

Kahramanmaraş’ın efsaneleriyle anılan Ahır Dağı’nda yaşanan bu sıra dışı olay, görenlerde merak uyandırmayı sürdürüyor. Boşa alınan aracın yokuş yukarı ilerlemesi, bölgede tanık olanların hafızasında ilginç bir deneyim olarak yer ediyor.

"Ben ilanı kaldırdıktan sonra dolandırıcı sosyal medya üzerinden kendisi ilana atmış"

Aracını ilandan kaldırdıktan sonra aynı fotoğrafla dolandırıcı şahsın aracı satışa koyduğunu ifade eden Hasan Sarp, "Aracım 6 yıldır kullandığım araçtı. Otomatik araba almak için değiştirmek istedim. Aracı ilana attım ve kısa sürede bir kişi araca talip oldu. Aracınız emsallerine göre temiz aracınızı almak istiyorum dedi. Pazarlık yapmak istemiyorum ama pazarlık sünnettendir diyerek 10 bin TL pazarlık yaptık. Aracımı 1 milyon 170 bin TL koymuştum, müşteriyle 1 milyon 160 bin TL’ye anlaşmıştık. Ben önceden şüphelendim ve benden kaparo atmak için hesap numarası istedi. Bende hemen göndermediğim için 2 saat sonra beni arayarak ‘abi kaparo için hesap numarası atacaktın’ dedi. Niyetinin ciddi olduğunu düşününce IBAN numaramı attım. Para bana gönderdi ve yarında akrabalarım aracı almaya gelip teslim alacağız dedi. Bana kaparo olarak 2 bin TL gönderdi ve ilanı kaldırmamı istedi. Ücret düşük geldiği için ilanı kaldırmadım. Müşteri 2 bin TL’yi gönderince sonradan ilanı kaldırdım. Ben ilanı kaldırdıktan sonra dolandırıcı sosyal medya üzerinden kendisi ilana atmış. İlana aracı 900 bin TL fiyat olarak attı" dedi.

"Aracın sahibi benim ama satışıyla kuzenim ilgilenecek, fiyatla ilgili bir şeyler demeyin dedi"

Dolandırıcının aracı satın almaya gelen galericiyle fiyat konuşmaması üzerine şüphelenerek dolandırıcılık ağını ortaya çıkaran Sarp, "Kahramanmaraş’tan bir galerici de arabayı görüp almak istiyor. Galerici, bu aracın değeri bu değil deyince dolandırıcı da acil sıkıştığım için aracı satmaya ihtiyacım var diyerek kandırdı. Aracın sahibi benim ama satışıyla kuzenim ilgilenecek, fiyatla ilgili bir şeyler demeyin dedi. Devir işlemlerinde siz parayı hesabıma atarsınız ben buradan her şeyi onaylarım diyor. Ben daha öncede haberlerde böyle şeyleri izlemiştim. Sen karışma, sen onlarla muhatap olma, her şeyi benim üzerimden olacak, güvenli ödemeyi böyle yapacağız gibisinde sözlerden şüphelendim. Aracı teslim almaya gelen kişilerinde kendilerinin olup olmadığını bilmediğimden gelen kişilerinde suçlu kişiler olabileceğini düşünerek direkt belli etmedim. Sonra gelen kişilerin mağdur kişiler olduğunu öğrendim. Kahramanmaraş’tan kalkıp gelmişlerdi, durumları anlattık ve kahve içirip uğurladık. Dolandırıcı, karşı tarafla ödeme konusunda 900 bin TL bizim aramızda olan bir ticaret var. Bununla ilgili sen para tutarına takılma, ben zaten kalan para hesabına göndereceğim dedi. Her şeyi paraya karışma, karşı taraftan fazla muhatap olma, ve alıcı kişileri de sürekli zaten telefon arayarak Ne yaptınız, buluştunuz mu, araba istediğiniz gibi çıktı mı gibi sorular soruyordu. Böyle kişilere kanmayın kimse mağdur olmasın. Kaparo ücretini kendisinin hesap numarası istedim ama kendi hesabımdan göndermedim o parayı dedi. Bankamla görüşüp iadesi için uğraşıyorum. Konuyla ilgili şikayetçi olmak için süreci başlattım. Kimse mağdur olmasın. Eğer dolandırılsaydım 6 yıllık emeğimiz giderdi ama fark ettik çok şükür. Şimdi dolandırdığımızı fark edince kendisine dedik ki araç satışı iptal olduğunu durumu anlattık. Kendisi de keşke depremde eviniz üstünüze yıkılsaydı da enkaz altında kalsaydınız gibisinden beddualar etmeye başladı. Ağzı alınmayacak küfürler etti. Sonrasında da aradığımda kendisine ulaşamadım. Bu şekil kimse mağdur olmasın. En acı noktamız olan depremle bizi vurdu" ifadelerini kullandı.

KAHRAMANMARAŞ'IN ENDEMİK ZENGİNLİKLERİ ARASINDA YER ALIYOR

Uzmanlar, Ajuga relicta'nın yalnızca belirli habitatlarda yaşayabildiğini ve çevresel değişimlere karşı oldukça hassas bir yapıya sahip olduğunu belirtiyor. Bu nedenle türün korunması için doğal yaşam alanlarının zarar görmemesi büyük önem taşıyor.

KORUMA ÇAĞRISI YAPILDI

Doğa koruma uzmanları, nesli tehlike altında bulunan bitkilerin koparılmaması ve yaşam alanlarının korunması gerektiğine dikkat çekerek vatandaşları duyarlı olmaya davet etti. Kahramanmaraş'ta görüntülenen Eskimayasıl çiçeği, kentin sahip olduğu eşsiz doğal mirasın önemli örneklerinden biri olarak değerlendiriliyor. Çiçek açan Eskimayasıl bitkisinin görüntülenmesi, Kahramanmaraş'ın endemik bitki çeşitliliğinin korunmasının önemini bir kez daha gündeme taşıdı.

DOKU PARÇALARI DA BULUNDU

Adalet Uzunoğlu, polis memurlarının sorularına çelişkili yanıtlar da verince Bursa Cumhuriyet Başsavcılığı’nca soruşturma başlatıldı, İl Emniyet Müdürlüğü Asayiş Şube Müdürlüğü Cinayet Büro Amirliği ekipleri görevlendirildi. Adrese olay yeri inceleme ekipleri sevk edildi. Çifte ait olan ve ilk 2 katının boş olduğu öğrenilen 3 katlı binanın en üst katında inceleme yapıldı. Pis ve bakımsız olduğu görülen dairenin girişinde, elektrik prizinde, lavaboda ve evde bulunan satır ile bıçakta kan izi tespit edildi. Biyolojik incelemede, evin çeşitli yerlerinde doku parçaları da bulundu.

KAYIP EŞE AİT BİYOLOJİK BULGULARA ULAŞILDI

Biyolojik numuneler ile satır ve bıçak inceleme yapılmak üzere Bursa Bölge Kriminal Polis Laboratuvarı Müdürlüğü’ne gönderilirken, Adalet Uzunoğlu da teknik ve fiziki takibe alındı. Kriminal incelemede; kan ve doku örneklerinin hakkında kayıp başvurusunda bulunulan Ali Fuat Uzunoğlu'na, satır ve bıçaktaki parmak izlerinin de Adalet Uzunoğlu'na ait olduğu belirlendi.

'MERDİVENLERDEN DÜŞÜP ÖLMÜŞ' DEDİ

Kriminal raporun çıkmasının ardından 3 Nisan'da Adalet Uzunoğlu ile oğulları F.U. (48) ve M.U. (50) ile kardeşi M.Ö. (65), İl Emniyet Müdürlüğü Asayiş Şube Müdürlüğü Cinayet Büro Amirliği ekiplerince gözaltına alındı. Emniyetteki sorgusunda; eşini kendisinin öldürmediğini iddia eden ancak cesedi parçaladığını kabul eden Uzunoğlu, "Olay sabahı ben uyandığımda merdivenlerin önünde hareketsiz yatıyordu. Merdivenlerden düşüp ölmüş. İterek öldürdüğümü düşünürler ve benim üzerime kalır, diye korktum. Eşimi, satır ve bıçakla parçalara ayırarak evimin yakınında bulunan değişik çöp kutularına attım" dedi.

2 OĞLU İLE KARDEŞİ ADLİ KONTROLLE SERBEST

Adalet Uzunoğlu, 5 Nisan’da sevk edildiği adliyede çıkarıldığı mahkemece 'Kasten öldürme' suçundan tutuklanırken, soruşturma kapsamında gözaltına alınan 2 oğlu ile kardeşi adli kontrol şartıyla serbest bırakıldı.

'BEKLEDİM BEKLEDİM, UYANMADI'

Adalet Uzunoğlu'nun, 'Eşe karşı nitelikli kasten öldürme' suçundan ağırlaştırılmış müebbet hapis cezası istemiyle yargılanmasına başlandı. Bursa 9’uncu Ağır Ceza Mahkemesi’ndeki duruşmaya tutuklu sanık Adalet Uzunoğlu'nun yanı sıra çocukları F.U. ile M.U., sanık avukatı ve Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı avukatı katıldı. Adalet Uzunoğlu, "Sabah namazından 7-8 saat sonra kalktım, baktım, evde yoktu. Çöpleri atayım, dedim. Baktım merdivenlerde yatıyor. Salladım, dürttüm. Ölmüş, kütük gibi olmuş. Akşam saatlerine kadar uyanır, diye bekledim. Bekledim bekledim, uyanmadı. Evimizde bir nacak vardı. Onunla 5-10 parçaya böldüm. Yaklaşık 5-6 saat sürdü. Poşetlere koydum. Gece saatlerinde farklı farklı çöpe attım. Çöplerin olduğu bölgede güvenlik kamerası yoktu. Eşimi parçalamadan önce yere poşet serdim. Ben de üstüme mavi poşet geçirdim. Eşimin kanı çekildiği için kan akmadı. Bu şekilde kestim. Sonra yerdeki ve üzerimdeki poşet ile nacağı bahçede su dolu kovada yıkadım. Daha sonra çöpe attım. Elbiselerimi de yıkadım ve duş aldım" diye konuştu.

'EVDE KURBANI BEN KESTİĞİM İÇİN ZOR OLMADI'

Adalet Uzunoğlu, mahkeme başkanının “Adam ölmüş, haber verseydin, niye parçalıyorsun" sorusuna, "Çok korktum. Bana çok zulüm ediyordu. 50 seneden fazla zulüm etti. Küfürler ediyordu. Ben de korktum, haber vermedim. Çünkü benden bilebilirlerdi. Çocuklarım da bana çok kızdı, 'Niye haber vermedin de böyle yaptın’ diye. Benden bilirler, diye korktum. Ertesi gün oğlum beni aradı, babasına ulaşamadığını söyledi. Bunun üzerine ben de karakola giderek kayıp ihbarında bulundum" diyerek yanıt verdi. Mahkeme başkanının "Nasıl kestin zorlanmadın mı?" sorusuna ise Uzunoğlu, "Evde kurbanı ben kestiğim için çok kolay kestim, zor olmadı" dedi. Tutuklu sanık, mahkeme heyetinin "Kendi kendine düştü deseydiniz" demesi üzerine ise "İşte iblis girmiş aklıma. O şeytan var ya. Ben burayı çekecekmişim, burayı görecekmişim. Göreceğim varmış bu yaşımda. 40 sene, 50 sene çektim, burayı görecekmişim" cevabını verdi. Tahliyesini talep eden Adalet Uzunoğlu, "Ev hapsi olursa iyi olur. Cezaevinde çok sigara içiyorlar, nefes alamıyorum" dedi.

'MÜVEKKİLİMİN AKIL SAĞLIĞI YERİNDE DEĞİL'

Adalet Uzunoğlu’nun ardından söz alan avukatı, müvekkilinin Ali Fuat Uzunoğlu’nu öldürmediğini öne sürerek, cesedin veya kemiklerin üzerinde tahripte bulunmak veya bütünlüğünü bozmak, cesedin gömülmesine veya yakılmasına karşı gelmek suçlamasıyla yargılanabileceğini belirtti. Sanık avukatı ayrıca müvekkilinin akıl sağlığının yerinde olmadığını, Alzheimer ilaçları kullandığını, evinde çöp biriktirdiğini belirtip, gözlem altına alınmasını talep etti.

ANNELERİNDEN ŞİKAYETÇİ OLMADILAR

F.U. ve M.U., olayı annelerinin itirafıyla polis merkezinde öğrendiklerini söyleyip, annelerinin akıl sağlığının yerinde olmadığını söyleyerek şikayetçi olmadı. F.U., "Evde arama yapıldığı zaman, arama daha verimli olsun diye evden 13 kamyon çöp çıktı. Annemin akıl sağlığı yerinde değil. Babam dışarıya karşı çok iyiydi. Ama anneme karşı iyi değildi, bize karşı da iyi değildi" dedi. M.U. da babasının sert ve otoriter yapıda olduğunu belirterek, "Son yıllarda biraz yumuşamıştı. Ağzı yine bozuktu. Annem burada az bile söyledi. Annemin öldürdüğünü düşünmüyorum. 50 yıl sabretti, şimdi niye yapsın ki?" diye konuştu.

DURUŞMA ERTELENDİ

Mahkeme heyeti, Adalet Uzunoğlu’nun akıl sağlığının yerinde olup olmadığının belirlenmesi için gözetim altına alınması ve İstanbul Adli Tıp Kurumu'na gönderilmesine ve tutukluluk halinin devamına karar vererek duruşmayı erteledi.

TOPLAM DOĞURGANLIK HIZININ EN YÜKSEK OLDUĞU ÜLKE ÇAD

Ülkelerin toplam doğurganlık hızları incelendiğinde, 2025 yılında en yüksek toplam doğurganlık hızına sahip olan ülke, 5,94 çocuk ile Çad oldu. Bu ülkeyi 5,91 çocuk ile Somali ve 5,90 çocuk ile Kongo Demokratik Cumhuriyeti izledi. Toplam doğurganlık hızının en düşük olduğu ülke, 0,75 çocuk ile Güney Kore oldu. Bu ülkeyi 0,96 çocuk ile Singapur ve 1,00 çocuk ile Ukrayna izledi. Toplam doğurganlık hızı dünya ortalaması, 2025 yılında 2,24 çocuk oldu. Türkiye'nin toplam doğurganlık hızının 1,42 çocuk ile dünya ortalamasının altında kaldığı görüldü.

us Günü bültenini yayımladı. Buna göre; Birleşmiş Milletler nüfus tahminlerine göre, 2025 yıl ortası için dünya nüfusunun 8 milyar 231 milyon 613 bin 70 kişi olduğu tahmin edildi. En fazla nüfusa sahip ülke, 1 milyar 463 milyon 865 bin 525 kişi ile Hindistan olurken, bu ülkeyi 1 milyar 416 milyon 96 bin 94 kişi ile Çin, 347 milyon 275 bin 808 kişi ile Amerika Birleşik Devletleri izledi. Bu 3 ülke dünya toplam nüfusunun yüzde 39,2'sini oluşturdu. Türkiye, 86 milyon 92 bin 168 kişi ile 194 ülke arasında 18'inci sırada yer alırken, dünya toplam nüfusunun yüzde 1'ini oluşturdu.

Birleşmiş Milletler dünya nüfus tahminlerine göre ülkelerin toplam nüfusları içindeki 0-17 yaş grubu çocuk nüfus oranları incelendiğinde, 2025 yılında en yüksek çocuk nüfus oranına sahip olan ülke, yüzde 56,2 ile Orta Afrika Cumhuriyeti oldu. Bu ülkeyi yüzde 53,3 ile Nijer ve yüzde 53 ile Somali izledi. Çocuk nüfus oranının en düşük olduğu ülke, yüzde 12,9 ile Güney Kore oldu. Bu ülkeyi yüzde 14 ile Japonya, yüzde 14,4 ile Singapur izledi. Çocuk nüfus oranı dünya ortalaması, 2025 yılında yüzde 29,3 oldu. Türkiye'deki çocuk nüfus oranının yüzde 24,8 ile dünya çocuk nüfus ortalamasının altında kaldığı görüldü.

TÜRKİYE'NİN ÇOCUK NÜFUS ORANI AB ÜLKELERİNDEN YÜKSEK

Avrupa Birliği (AB) üyesi 27 ülkenin çocuk nüfus oranları incelendiğinde, 2025 yılında en yüksek çocuk nüfus oranına sahip olan ülkelerin sırasıyla yüzde 22,3 ile İrlanda, yüzde 20,3 ile İsveç ve yüzde 19,9 ile Fransa olduğu görüldü. Çocuk nüfus oranının en düşük olduğu ülkeler ise sırasıyla yüzde 14,6 ile İtalya, yüzde 15,5 ile Malta ve yüzde 15,6 ile Portekiz oldu. Türkiye'nin çocuk nüfus oranının yüzde 24,8 ile AB üyesi 27 ülkenin çocuk nüfus oranlarından daha yüksek olduğu görüldü.

GENÇ NÜFUS ORANININ EN YÜKSEK OLDUĞU ÜLKE GÜNEY SUDAN

Ülkelerin toplam nüfusları içindeki 15-24 yaş grubu genç nüfus oranları incelendiğinde, 2025 yılında en yüksek genç nüfus oranına sahip olan ülke, yüzde 23,3 ile Güney Sudan oldu. Bu ülkeyi yüzde 23,1 ile Suriye, yüzde 22,5 ile Orta Afrika Cumhuriyeti izledi. Genç nüfus oranının en düşük olduğu ülke, yüzde 8,8 ile Monako oldu. Bu ülkeyi yüzde 9,1 ile Malta, yüzde 9,5 ile Almanya izledi. Genç nüfus oranı dünya ortalaması, 2025 yılında yüzde 15,6 oldu. Türkiye'nin genç nüfus oranının yüzde 14,8 ile dünya genç nüfus ortalamasının altında olduğu görüldü.

TÜRKİYE'NİN GENÇ NÜFUS ORANI AB ÜLKELERİNDEN YÜKSEK

AB üyesi 27 ülkenin genç nüfus oranları incelendiğinde, 2025 yılında en yüksek genç nüfus oranına sahip olan ülkelerin sırasıyla yüzde 13,5 ile İrlanda, yüzde 12,5 ile Fransa, yüzde 12 ile Danimarka olduğu görüldü. En düşük genç nüfus oranına sahip olan ülkelerin ise sırasıyla yüzde 9,1 ile Malta, yüzde 9,5 ile Almanya, yüzde 9,9 ile Bulgaristan, Slovakya, Slovenya ve Avusturya olduğu görüldü. Türkiye'nin genç nüfus oranının yüzde 14,8 ile AB üyesi 27 ülkenin genç nüfus oranlarından daha yüksek olduğu görüldü.

YAŞLI NÜFUS ORANININ EN YÜKSEK OLDUĞU ÜLKE MONAKO

Ülkelerin toplam nüfusları içindeki 65 ve daha yukarı yaştaki yaşlı nüfus oranları incelendiğinde, 2025 yılında en yüksek yaşlı nüfus oranına sahip olan ülke, yüzde 36 ile Monako oldu. Bu ülkeyi yüzde 30 ile Japonya, yüzde 25,1 ile İtalya izledi. Yaşlı nüfus oranının en düşük olduğu ülke, yüzde 1,7 ile Katar oldu. Bu ülkeyi yüzde 1,8 ile Birleşik Arap Emirlikleri, yüzde 2 ile Zambiya izledi. Yaşlı nüfus oranı dünya ortalaması 2025 yılında yüzde 10,4 oldu. Türkiye'nin yaşlı nüfus oranının yüzde 11,1 ile dünya yaşlı nüfus ortalamasının hemen üzerinde olduğu görüldü.

AB üyesi 27 ülkenin yaşlı nüfus oranları incelendiğinde, 2025 yılında en yüksek yaşlı nüfus oranına sahip olan ülkelerin sırasıyla yüzde 25,1 ile İtalya, yüzde 24,9 ile Portekiz ve yüzde 24,4 ile Yunanistan olduğu görüldü. En düşük yaşlı nüfus oranına sahip olan ülkelerin ise sırasıyla yüzde 14,9 ile Güney Kıbrıs Rum Yönetimi, yüzde 15,8 ile Lüksemburg, yüzde 16,2 ile İrlanda olduğu görüldü. Türkiye'nin yaşlı nüfus oranının yüzde 11,1 ile AB üyesi 27 ülkenin yaşlı nüfus oranlarından daha düşük olduğu görüldü.

BİNLERCE ÖĞRENCİ YAZ TATİLİNİ KUR'AN EĞİTİMİYLE DEĞERLENDİRECEK

Yaz boyunca devam edecek kurslarda öğrenciler yalnızca Kur'an-ı Kerim okumayı öğrenmekle kalmayacak; temel dini bilgiler, ibadet, ahlak ve değerler eğitimi de alacak. Eğitimlerin yanı sıra sosyal, kültürel ve sportif etkinliklerle çocukların hem öğrenmesi hem de verimli bir yaz tatili geçirmesi amaçlanıyor.

MÜFTÜ GÜLLER'DEN VELİLERE ÇAĞRI

Kahramanmaraş İl Müftüsü Hasan Hüseyin Güller, Yaz Kur'an Kurslarının çocukların milli ve manevi gelişiminde önemli bir yere sahip olduğunu belirterek ailelere çocuklarını kurslara yönlendirmeleri çağrısında bulundu. Güller, kursların sadece dini eğitim verilen yerler olmadığını vurgulayarak, çocukların burada paylaşma, yardımlaşma, kardeşlik, sevgi ve saygı gibi değerleri de yaşayarak öğrendiğini ifade etti. Camilerin çocukların manevi gelişiminde önemli bir eğitim ortamı sunduğunu belirten Güller, ailelerin bu fırsatı değerlendirmesi gerektiğini söyledi.

TÜRKİYE İLE AYNI ANDA AÇILIŞ COŞKUSU YAŞANDI

Yaz Kur'an Kurslarının resmi açılışı kapsamında Diyanet İşleri Başkanı Prof. Dr. Safi Arpaguş'un Bursa'dan gerçekleştirdiği canlı yayın programı da Kahramanmaraş'ta takip edildi. Selahattin Eyyubi Gençlik Merkezi'nde öğrenciler ve din görevlileri, Türkiye genelindeki açılış heyecanına ortak oldu.

İL GENELİNDE YOĞUN KATILIM

Onikişubat'ın yanı sıra Dulkadiroğlu ilçesindeki Aslanbey Camii başta olmak üzere birçok camide de açılış programları düzenlendi. İl ve ilçe müftülüklerinin koordinesinde gerçekleştirilen programlarda öğrenciler, öğreticiler ve veliler yeni eğitim dönemine dualarla başladı. Yaz boyunca devam edecek kurslarda binlerce öğrencinin Kur'an-ı Kerim eğitimi alması, milli ve manevi değerlerle yetişmesi ve cami kültürünü yakından tanıması hedefleniyor.

40 DÖNÜMLÜK ALANA İŞLENDİ

Kireç taşları kullanılarak oluşturulan dev bayrak, kırmızı ve beyaz renkleriyle Ahır Dağı eteklerinde görsel bir şölen sunuyor. Kentin birçok noktasından görülebilen bayrak, Kahramanmaraş'a gelen ziyaretçilerin de dikkatini çeken yapılar arasında yer alıyor.

KAHRAMANMARAŞ'IN SİMGELERİNDEN BİRİ OLDU

Dünyanın en büyük Türk bayrağı olarak bilinen bu özel eser, yalnızca büyüklüğüyle değil, Kahramanmaraş'ın milli değerlerine verdiği önemi göstermesiyle de öne çıkıyor. Dev bayrak, kısa sürede şehrin tanıtımında önemli bir sembol haline geldi.

YÜZDE 37’YE KADAR ZAM

Kahramanmaraş’ta faaliyet gösteren üç harfli bir zincir markette küçük boy suyun fiyatı 5,75 TL’den yüzde 26’lık artışla 7,25 TL’ye yükseldi. Koli su fiyatlarında ise daha dikkat çekici bir artış yaşandı. Daha önce 53 TL’den satılan koli suyun fiyatı yüzde 37 zamla 72,50 TL’ye çıktı. Maden suyu fiyatlarında da yaklaşık yüzde 25 oranında artış olduğu öğrenildi.

BAKANLIK DENETİMLERİ BAŞLATTI

Yaşanan fahiş fiyat artışlarının ardından Ticaret Bakanlığı da harekete geçti. Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, DOA sistemini fırsata çevirerek plastik, cam ve metal ambalajlı içeceklerde haksız fiyat artışı yapan işletmelere yönelik denetimlerin başlatıldığı bildirildi.

Kahramanmaraş Kuyumcular Odasının resmi internet sitesinde 9 Temmuz 2026 Perşembe günü yayımlanan fiyat listesine göre, kentte külçe altının gram fiyatı 6 bin 200 TL, 22 ayar altının gram fiyatı ise 6 bin 100 TL olarak açıklandı. 14 ayar altın 5 bin 180 TL seviyesinde işlem görüyor.

Tam altın 40 bin 440 TL'den alınırken 41 bin 640 TL'den satılıyor. Yarım altın 20 bin 220 TL alış ve 20 bin 820 TL satış fiyatıyla listelenirken, çeyrek altın ise 10 bin 110 TL alış, 10 bin 410 TL satış fiyatından işlem görüyor.

Altın fiyatlarının önümüzdeki günlerde de küresel ekonomik gelişmeler, jeopolitik riskler ve döviz kurundaki değişimlere bağlı olarak dalgalı seyrini sürdürmesi beklenirken, yatırımcılar ile düğün sezonunda altın almayı planlayan vatandaşlar güncel fiyatları yakından izlemeye devam ediyor.

TEBRİK VE BAŞARI DİLEĞİ

İl Müdürü Yasin Özdemir, Avrupa Şampiyonası'nda kazandığı dört madalya dolayısıyla Ayhan Kaya'yı tebrik ederek, bu başarının Kahramanmaraş adına büyük bir gurur kaynağı olduğunu ifade etti. Özdemir, başarılı sporcunun önümüzdeki şampiyonalarda da yeni başarılara imza atacağına inandığını belirtti. Ayhan Kaya ise kendisine verilen destekten dolayı teşekkür ederek, daha büyük hedefler için çalışmalarını kararlılıkla sürdüreceğini söyledi.

ÇEVRE İÇİN ÖNEMLİ BİR ADIM

Vatandaşlar, plastik ve ambalaj atıklarının doğaya karışmasının önlenmesi açısından uygulamanın önemli olduğunu belirtti. Geri dönüşüme kazandırılan her atığın çevre kirliliğinin azaltılmasına katkı sunduğunu ifade eden vatandaşlar, sistemin yaygınlaşmasıyla birlikte sokaklarda, parklarda ve doğal alanlarda atık miktarının azalabileceğini dile getirdi.

GELİR KAPISI OLARAK GÖRENLER DE VAR

Bazı vatandaşlar ise ambalaj başına yapılan 1 TL’lik ödemenin özellikle işsizler, öğrenciler ve dar gelirli vatandaşlar için ek gelir imkanı sağlayabileceğini ifade etti. Bu yönüyle uygulamanın hem çevreye hem de vatandaşın bütçesine katkı sunabileceği belirtildi.

ASIL AMAÇ GERİ DÖNÜŞÜM BİLİNCİ

Diğer yandan bazı vatandaşlar, DOA uygulamasının gelir kapısı olarak değil, sosyal sorumluluk projesi olarak görülmesi gerektiğini söyledi. Uygulamanın temel amacının çevreyi korumak, geri dönüşüm bilincini artırmak ve doğal kaynakların daha verimli kullanılmasını sağlamak olduğu vurgulandı. Vatandaşlar, sistemin küresel ısınma ve çevre kirliliğiyle mücadele açısından da önemli bir adım olduğunu belirterek, geri dönüşüm alışkanlığının toplum genelinde yaygınlaşması gerektiğini ifade etti. Kısa sürede milyonlarca iadenin gerçekleştiği DOA Depozito Yönetim Sistemi’nin, önümüzdeki süreçte daha fazla noktada yaygınlaşması ve çevre bilincine katkı sağlaması bekleniyor.

Kaza nedeniyle bölgede trafik bir süre kontrollü olarak sağlanırken, polis ekipleri çevrede güvenlik önlemi aldı. Devrilen beton mikserinin kaldırılması ve yolun yeniden ulaşıma açılması için çalışma başlatıldı.

Öte yandan, beton mikserinin devrildiği anlar çevrede bulunan bir vatandaş tarafından cep telefonu kamerasıyla görüntülendi. Görüntülerde, yolda meydana gelen çökmenin ardından beton mikserinin devrildiği ve ihbar üzerine ekiplerin olay yerine sevk edildiği anlar yer aldı.

Açıklamada, SSB'nin 4 bini aşkın firmadan oluşan savunma sanayisi ekosistemini ortak hedefler etrafında koordine ettiği belirtilerek, 1400’den fazla projenin eş zamanlı olarak yürütüldüğü kaydedildi. Ayrıca kurumun yürüttüğü savunma sanayisi diplomasisiyle milli kabiliyetlerin küresel işbirliklerine dönüştürüldüğüne değinildi.

Sektörün ihracat rakamlarındaki stratejik artışın vurgulandığı açıklamada, şunlar kaydedildi:

"Son 12 ayda 11 milyar doları aşan savunma ve havacılık ihracatımızın yaklaşık yüzde 56’sını NATO ülkelerine gerçekleştirdik. İHA’lardan jet eğitim uçaklarına, komuta kontrol merkezlerinden askeri yazılımlara, deniz ve kara platformlarından elektronik harp teknolojilerine kadar geniş bir kabiliyet alanında dost ve müttefiklerimizin güvenilir çözüm ortağıyız. Türkiye ortalamasının 40 katına ulaşan kilogram başı ihracat değerimiz, yüksek teknoloji üretiminde ulaştığımız seviyenin somut göstergesidir. Bu vizyonun ve güçlü iradenin sahibi Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan’a şükranlarımızı sunuyoruz."

Paylaşılan veriler, şehirlerin sosyal yaşam, güvenlik, çevresel faktörler ve yaşam koşulları gibi çeşitli kriterler dikkate alınarak hazırlandı.

Küçük, Yıldız ve Genç Takımlar İçin Seçme Yapılacak

Büyükşehir Belediyespor Kadın Voleybol Takımı’nın altyapısını güçlendirmek amacıyla düzenlenecek seçmeler, Küçük, Yıldız ve Genç takım kategorilerinde gerçekleştirilecek. Teknik ekip tarafından yapılacak değerlendirmeler sonucunda başarılı bulunan sporcular, kulübün altyapısına dahil edilerek düzenli antrenman programları ve profesyonel eğitim süreçlerine katılma imkânı elde edecek.

Seçmeler 11 Temmuz’da Merkez Spor Kompleksi’nde

Altyapı seçmeleri, 11 Temmuz Cumartesi günü Merkez Spor Kompleksi’nde gerçekleştirilecek. Voleybol alanında kendini geliştirmek ve profesyonel spor kariyerine adım atmak isteyen genç sporcular, seçmelere katılarak yeteneklerini sergileme fırsatı bulacak.

Başvurular Başladı

12 ile 18 yaş aralığındaki çocuk ve gençlerin başvurabileceği seçmeler için kayıt süreci başladı. Seçmelere katılmak isteyen sporcuların, 0530 681 68 19 numaralı telefon üzerinden ön kayıt yaptırmaları gerekiyor.

Bahçelievler’de Yol Konforu Artıyor

Yol Yapım, Bakım ve Onarım Dairesi Başkanlığı koordinesinde gerçekleştirilen çalışmalar kapsamında Bahçelievler Mahallesi’nin ulaşım altyapısı baştan sona yenileniyor. Çalışmaların ilk etabı, mahallenin en önemli ulaşım güzergâhlarından biri olan ve bölgeyi Doğu Çevre Yolu’na bağlayan 9009. Sokak’ta başlatıldı. Mahalle sakinlerinin çevre yoluna ulaşımında kritik öneme sahip arterde devam eden sıcak asfalt serimiyle birlikte yol standardı önemli ölçüde yükseltiliyor. Ekipler, burada yürütülen çalışmaların tamamlanmasının ardından program dahilinde mahalledeki diğer sokaklarda da asfalt serimine devam edecek.

Cadde Cadde, Sokak Sokak Sıcak Asfalt

Büyükşehir Belediyesi tarafından hazırlanan çalışma programı kapsamında Bahçelievler Mahallesi’nde 90003, 90005, 90007, 90015, 90016 ve 90018’inci sokaklar da sıcak asfaltla buluşturulacak. Böylece altyapı çalışmaları nedeniyle deformasyona uğrayan mahalle yollarının tamamı yenilenmiş olacak. Gerçekleştirilecek üstyapı yatırımları sayesinde yollar daha güvenli ve konforlu hale gelirken, mahalle genelinde ulaşım standardı da önemli ölçüde artırılacak. Aynı zamanda yeni asfalt kaplamalarla birlikte mahalle estetiğine katkı sağlanması ve yaşam kalitesinin yükseltilmesi hedefleniyor.

Muhtar Ahraz’dan Büyükşehir’e Teşekkür

Bahçelievler Mahalle Muhtarı Sait Ahraz, yürütülen çalışmalardan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Mahallemiz 6 Şubat depremlerinde ciddi hasar aldı. Büyükşehir Belediyemiz bu hasarı ortadan kaldırmak için ilk önce altyapı çalışmalarına başladı. Mahallemizin altyapısı tamamen yenilendi. Şimdi de asfalt serimine başlandı. Mahallemizin asfalt ihtiyacı tamamen karşılanacak. Mahallemiz alt ve üstyapısıyla tamamen yeni görünümüne kavuşacak. Başkanımız Fırat Görgel’e şahsım ve mahallem adına teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.

Kahramanmaraş’ın Dulkadiroğlu ilçesi Doğukent Mahallesi’nde bulunan konteyner kent içerisindeki 3 katlı konteyner şantiye binasında henüz bilinmeyen nedenle yangın çıktı. Kısa sürede büyüyen alevler tüm binayı sararken, olay yerine çok sayıda itfaiye ekibi sevk edildi.

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi itfaiye ekiplerinin yoğun müdahalesiyle yangın güçlükle kontrol altına alınırken, ilk belirlemelere göre 1 işçi hayatını kaybetti, 7 işçi ise yaralandı. Yaralılar hastaneye kaldırılarak tedavi altına alındı.

Yangının ardından bölgede soğutma çalışmaları sürerken, olayla ilgili inceleme başlatıldı. Öte yandan çıkan yangın çevredeki vatandaşlar tarafından cep telefonu kamerasıyla görüntülendi.

2

6 Şubat depreminin merkez üssü Kahramanmaraş’ta en çok yara alan merkezi oldu. Şehirde 12 bin 980 ağır hasarlı ve yıkık bina kayda geçti. Maraş ovasına yerleşimin az olması 6 Şubat depremlerinde can ve mal kaybının daha az olmasına neden oldu. Şehrin dağ eteklerinde yerleşimin artmasının son 30 - 40 yıldır devam ettiği gözlemlendi.

3

Depremin en çok vurduğu şehir merkezindeki mahallelerin yaklaşık 15 - 20 yıl önceki fotoğrafları gün yüzüne çıktı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi basın yayın biriminde görev yapan Sertaç Akkuş, arşivindeki şehrin eski fotoğraflarını sosyal medya hesabından yayımladı.

4

Fotoğraf karelerinde Trabzon ve Azerbaycan Bulvarı ile Kıbrıs Meydanı görüldü. Helikopterden çekilen fotoğraf karelerinde depremin en çok vurduğu Ebrar Sitesi ve çevresi, Hayrullah ve Şazibey mahalleleri de görüldü.

5

Fotoğraflar sosyal medyadaki depremzedeleri duygulandırdı. Şehrin 6 Şubat depremlerinden geçen bir yılın ardından şimdiki hali ise dron ile görüntülendi. 

6

Fotoğraf karelerinin eski ve yeni halleri karşılaştırılınca şehirde büyük değişimin görüldüğü ve değişimin devam ettiği görüldü. Depremzede Fahri Akkurt, "Yeni binaların hızla yapılmasını bekliyoruz benim evim de yıkıldı" dedi.

7

Depremzede Özgür Kaya, "İnsanlar elinden geleni yapıyor eski ve yeni hali arasında çok fark var. Gittiğim yerleri tanıyamıyor bulamıyorum" diye konuştu.

8

9

10

11

1) Maraş Dondurması

2) Maraş Tarhana Çorbası

3) Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

7) Ravanda Şerbeti

8) Ekşili Dövme Çorbası

Kahramanmaraş’ta Ne Nerede Yenir? Meşhur Yöresel Lezzetler – Tadabileceğiniz En İyi Mekânlar

1) Maraş Dondurması

Lezzet keşfine Kahramanmaraş dondurması ile başlayalım istedik. Şöyle içimiz biraz serinlesin. Maraş dondurması, ülkemizde yaygın olarak tüketilen bir dondurma türüdür. Klasik dondurmalardan ayırt edici özelliği ise kesinlikle keçi sütü kullanılmasıdır. Sert ve sakız kıvamını keçi sütünden almaktadır. Maraş dondurmasının damaklarda bıraktığı o hoş aroma ise salep tozundan gelmektedir. Kullanılan salep ise; Ahır Dağı’nda yetişen orkidelerin hafif kirli ve açık renkteki yumrularından alınmaktadır.

Kahramanmaraş’ın bir simgesi olan Maraş dondurması, dövme dondurma usulü ile hazırlanan ve içerisinde bolca vitamin yer alan bir tatlı haline gelmiştir. Kahramanmaraş sokaklarında gezdiğinizde birçok meşhur dondurmacıya denk gelebilirsiniz. Bizden bir tavsiye almak isterseniz de sizlere birkaç mekan önerebiliriz:

Yaşar Pastanesi: İsmet Paşa, Merkez, Trabzon Bulvarı 2/E Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Gaymak Dondurma: Gayberli Mahallesi, 28041. Sokak D: No: 8/A, Onikişubat, Kahramanmaraş

2) Maraş Tarhana Çorbası

Ülkemizde birçok tarifle hazırlanan tarhana çorbası, Kahramanmaraş’a geldiğinizde bir başka lezzette sunulur. Kahramanmaraş tarhanası özel olarak kurutulan kağıt tarhanalar halinde mutfaklara yer alır. Yaz sıcaklarında güneş ışığı sayesinde kurutulan tarhanalar, Maraş evlerine neredeyse her akşam pişirilir. Bolca vitamin ve mineral içeren Maraş tarhanasının lezzet sırrı da pişirme esnasında şalgam eklenmesidir. Küp küp doğranan şalgamlar, çorbanın verdiği tadın bir unsurudur.

Cips kıvamındaki tarhanaları, Kahramanmaraş’a gittiğinizde birçok yerde temin edebilirsiniz. Aktarlarda da bulabileceğiniz tarhanayı tam yerine ve kıvamında yemek isterseniz; size özel mekan önerimiz olacak:

Maraş Kültür Evi & Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş

3) Acem Pilavı

Acem pilavı Maraş pilavı olarak adlandırılan bir ana yemektir. İç pilav şeklinde hazırlanan bu yemeğin ana maddesi kullanılan kuzu etidir. Havuçlu bir pilav olarak sofranızda yer alan acem pilavı, bolca baharat ve kuş üzümü içerir. Sofrada hiçbir şey olmasa dahi sadece Acem pilavı ile doymanız mümkündür. Dolgun ve doyurucu olan bu yemek Maraş’ta sıkça yapılmaktadır.

Acem pilavını Kahramanmaraş lokantalarında tatma fırsatınız da var. Hangi adreste en leziz şekilde yiyebilirim diyorsanız:

Kocabaş Konağı: Kayabaşı Mahallesi, Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Tarif için: Acem Pilavı

4) Maraş Paçası

Kelle paça kültürü birçok ilde devam etmektedir. Özellikle de akşam saatlerinde bu çorbaları içmek büyük bir zevktir. Kahramanmaraş da paça konusunda leziz dokunuşlara sahiptir. Limon ve yumurta ile hazırlanan çorba terbiyesi, paçanın damaklarda bıraktığı izi uzun bir süre silemez. Hastalara şifa dağıtan paça çorbasının Maraş’ta hazırlama şeklinde bir baharat daha kullanılır. Yöresel sumak, her yemeği lezzetlendirdiği gibi Maraş paçasını da tatlandırmaktadır.

Kahramanmaraş sokaklarında sabahın ilk ışıklarından itibaren paça çorbasını bulabilirsiniz. Bu işi en iyi yapan yerlerin listesi biraz uzun olsa da size birkaç öneride bulunabiliriz:

Küçük Ev Paça Salonu: Kurtuluş Mahallesi, No: Atatürk Bulvarı No: 22 D: 22, Kahramanmaraş Merkez

Menekşe Paça Salonu: Serintepe Mahallesi, Mağralı Ökkeş Caddesi No: 50, Kahramanmaraş Merkez

5) Maraş Yoğurtlu Kebap

Kebap ülkemizin her bir toprağında en lezzetlli şekilde hazırlanmaktadıır. Maraş da bu konuda oldukça iddialıdır. Yoğurtlu kebap üzerine bir başkasını tanımayan Kahramanmaraş, bu kebabı evrensel bir boyuta taşıyacak kadar başarılıdır. Kebap etinde kullanılacak etin özellikle zırhtan geçirilmesi gerekir. Bu kebabın yanında ise ravanda şerbetinin içilmesi bir gelenektir.

Kahramanmaraş’ta yoğurtlu kebap yemek istediğinizde Hacı Milcan Et Lokantası ve Saray Kasabı önerilmektedir. Bu adreslerde doya doya yoğurtlu kebap yiyebilirsiniz.

Hacı Milcan Et Lokantası: Menderes Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Saray Kasabı: Kurtuluş Mahallesi, Saraylı Caddesi Merkez/Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

6) Çöş Börek Maraş Mantısı

Keçi sütü ve yoğurdunun önemli bir yere sahip olduğu Maraş mutfağında, çöş börek mantısı da meşhur yemekler arasında yer alır. Etin lezzetlendiği yemekler arasında adından sıkça söz ettiren mantı, Maraş usulü ile daha da tadına doyum olmayan bir servis çıkarıyor. Keçi yoğurdu ile lezzetlenen çöş börek Maraş mantısını, Kahramanmaraş’ta birçok yer işinin hakkını vererek yapmakta. Lezzetli ve doyurucu bir öğün için siz de bu mantının tadına bakabilirsiniz.

Maraş mantısını Kahramanmaraş’ta kaliteli şekilde yapan yerlerden sizlere birkaç tanesini tavsiye edecek olursak; Mantı Evim ve İklim Mantı Evi akıllara gelecektir.

İklim Mantı Evi: İsmet Paşa, 36008. Sokak 5 – 1, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

Mantı Evim: Yeni Şehir Mahallesi, 74010. Sokak No: 1, Kahramanmaraş Merkez, Kahramanmaraş

Tarif için: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

Tarif: Sulu Börek (Kahramanmaraş Yöresel Yemeği)

7) Ravanda Şerbeti

Ravanda şerbeti, Kahramanmaraş’ta su niyetine tüketilen faydalı bir içecektir. Kış mevsimi geldiğinde sıkça tüketilen bu şerbet. şıra kıvamındadır. Ravanda şerbeti için kabarcık üzümlerinin toplanması gerekli. Bu üzümlerden elde edilen faydalı içecek ise tam bir vitamin deposudur. Ravanda şerbeti özellikle de yoğurtlu kebap yanında tüketildiğinde, gün içinde asla yorgun olma ihtimalinin olmadığı da söylenmektedir.

Ravanda şerbetini Kahramanmaraş’ın birçok mekanında tadabilirsiniz. Özellikle nokta atışı bir adres istiyorsanız Kervan Pastanesi’ne uğrayabilirsiniz:

Kervan Pastaneleri: Yeni Şehir Mahallesi, Trabzon Bulvarı No: 44, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş

www.kulturportali.gov.tr

Görsel sahibi: Kahramanmaraş İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

8) Ekşili Dövme Çorbası

Maraş’ın verimli topraklarında yetişen semizotu ve ıspanak, ekşili dövme çorbasında nefis bir tada bürünüyor. Mercimek, nohut ve dövmeden oluşan bu doyurucu çorba Kahramanmaraş’ın öğünlerini lezzetlendiriyor. Tadındaki ekşiliği ise sumaktan alan bu yöresel çorba, Maraş’ın birçok lezzetli mekanında sıcak sıcak sunuluyor.

Kahramanmaraş’a gelmişken ekşili dövme çorbasını içmeden gitmem diyenlere usta elleri önerebiliriz:

Küçük Ev Et Lokantası: İsmetpaşa Mahallesi Borsa Caddesi No: 11 Kahramanmaraş Merkez

Maraş Kültür Evi: Kayabaşı Mahallesi Çiçekli Caddesi No: 9, Kahramanmaraş