Kafeinin belli bir miktarının ( günlük 2 fincan Türk kahvesi kadar ) yağ yakıcı özelliği ve metabolizmayı hızlandırıcı özelliği var ancak fazla miktarda kahve tüketimi ödem yani vücutta su tutulumuna neden olur. Ayrıca fazla kafein uyku problemlerine de sorun oluşturur. Uyku düzensizliği de kilo alım nedenlerinden bir tanesidir. Fazla kafein tüketimi kemik kaybı kalp rahatsızlığı gibi sorunlara da yol açar. Dozunu iyi ayarlamak kaydıyla diyet yapanlar kafein tüketilebilir.
Yapılan egzersizin yağ yakımı bakımından daha etkili hale geldiğini gösteren araştırmalar, özellikle kardio çalışmalar öncesi ve hemen sonrasında kahve yağ yakımı için mutlaka içilmesi gerekir. Yağların birikimini engellemek ve fazla yağların vücuttan atılımına yardımcı olmak için alınan kafein in dozu da çok büyük önem taşıyor. Yağ yakıyor diye tüm günü kahve ile geçirmek, bardak bardak kahve içmek çözümden çok soruna yol açarken, “Nasılsa kafein alıyorum arada bir yüksek kalorili yiyeceklerle kaçamak yapabilirim” fikri anlamsızlaşıyor. Sporun, beslenmenin, destek çözümlerin temel amacı, bedenin dengesini bozmadan forma sokmaktır.Kafeinin yağ hücrelerini daraltıyor, enerji harcamada artış sağlayıp bu etkiyi şeker ve yağın daha çok yakımıyla oluşturuyor” Yapılan araştırmalarda görülüyor ve günde 1,5 su bardağı şekersiz içilen filtre kahvenin fiziksel aktivite ile birlikte uygulanan zayıflama diyetlerinde destek olur