Kahvaltı: Beyazçay veya yeşilçay                  30-40 gram beyaz peynir (üzerine 1 çay kaşığı zeytinyağı ve çörek otu ekleyebilirsiniz)                ...

Karantina günlerinde çocuklar da evdeyse onlar için kalorisi çok yüksek pasta ve börekler yerine sağlıklı atıştırmalıklar yapabilirsiniz. Siz yetişkinlerde bunları kahve yanında , TV izlerken veya içeceklerinize eşlik etsin diye birer adet...

Corona virüsle mücadele ettiğimiz şu günlerde  bağışıklık sisteminin kuvvetlemesi elzem bir durum haline gelmiştir. Virüse karşı vücudun dirençli olabilmesi için  bol yeşillik yenilmeli, stres ve yorgunluktan olabildiğince uzak...

   Özellikle besin çeşitliliğine ve dengeli beslenmeye  önem vermeliyiz. Mevsiminde olan sebze ve meyveleri tüketmeye ve vücudumuz için gereken besin ögelerini almaya özen göstermeliyiz. Mevsim geçişleri metabolizma hızının...

Kendine özgü yapısı ve has tadıyla çocukluğumdan beri favori lezzetlerim arasında olan pekmezle uyumu tartışmaya dahi açık olmayan, mezesinden tatlısına, içine dahil olduğu her tarifi güzelleştiren tahini anlatmak istedim size sevgili danışanlarım...

İçerdiği fenolik asitler, antioksidanlar ve uçucu yağlar bitkiyi sağlık açısından çok önemli kılar. Beta karoten ile dolu olduğu için potansiyel bir anti kanser maddesidir. Cilde olan faydalarından dolayı kozmetik ürünlerinde de kullanılmaktadır....

*Yılbaşı gecesinin sabahında güne mutlaka kahvaltınızı yaparak başlayın. Meyveli light müsliyi süt ve yoğurt ile yiyebilirsiniz. Beyaz peyniri ve buğday ya da çavdar ekmeğinin yanı sıra yeşillikten oluşan hafif bir kahvaltı da edebilirsiniz....

Kabızlık; yetersiz ya da yanlış beslenmenin bir belirtisi olabilir ve gün boyu tükettiğiniz gıdalarla yakından ilgili bir rahatsızlıktır. Genel olarak, lifli ve omega yağ asitleri gibi sağlıklı yağlar bakımından zengin gıdalarla beslenmek...

Özellikle besin çeşitliliğine önem vermeliyiz. Mevsiminde olan sebze ve meyveleri tüketmeye özen göstermeliyiz. Vücudumuz normal ısı düzeyine ulaşmak için fazladan enerjiye ihtiyaç duyar. Bu durum yemek yemenin artmasına eden olur. Vücudumuz...

En az tükettiğimiz meyveler arasında yer alan ayva, kalbin bir numaralı dostudur. Kalbinizi güçlendirmek istiyorsanız ayva tüketmelisiniz. İnsan sağlığına iyi geldiği kadar cilt bakımı için de tüketilmesi oldukça önemlidir. Bu anlamda...

Kış kendini hissettirmeye başladı , grip vakaları arttı. Kış hastalıklarına karşı korunmanın formüllerinden biri de bitki çaylarının en vitaminli olanı Kuşburnu. Portakaldan çok daha fazla C vitamini içeren kuşburnu çayının yapılmasında...

Son zamanlarda dikkat çeken ve oldukça ünlenen çörek otu yağının faydalarından bazıları şunlardır: A, B, ve C vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, potasyum, magnezyum ve çinko gibi değerli bileşenleri içerir. Yaraları iyileştirici özelliği...

Diyet günlüğü tam olarak ne işe yarar? Diyet günlüğü tutmak daha az yemenize ve böylelikle daha çok kilo vermenize destek oluyor. Ayrıca diyet günlüğü bireyde farkındalık oluşturduğu için otokontrol noktasında bize destek oluyor.Araştırmalara...

* Ana yemek tabaklarını küçültün, salata tabaklarını büyütün. Tabağınıza yeterli miktarda yiyecek koyarak tüketeceğiniz porsiyon miktarına dikkat edin. Tabağınıza koyduğunuz yemeğin miktarını uygun şekilde ayarlayın. Büyük bir...

İncir, genellikle Asya kıtasının batısında yetişen ve taze hali yalnızca bu alana yakın yerlerde bulunabilen lezzetli ile ünlü bir meyvedir. İncir lif, mineral ve antioksidan açısından çok faydalı bir besin kaynağı. Aynı zamanda içerisinde...

Bayramlar tüm aile bireylerini bir araya getiren, bir yandan da herkesi büyük sofralarda buluşturan günlerdir. Bu özel günlerde tükettiğimiz besinlerin çeşidi ve besin tüketim miktarı artmaktadır. Kurban Bayram'ına sayılı günler kala...

Diyet yapmaya başlayanların en büyük yanlışlarından birinin kalori saymaktır. Son zamanlarda 'aman meyve yemeyin, ekmeği sıfırlayın, yağdan uzak durun” gibi bir sürü yanlış medyatik cümleler duyuyorum. Evet her besinin kalorisi vardır...

Ülkemizde fazla miktarda üretilir. Çin ve ABD'den sonra Türkiye elma üretiminde üçüncü sıradadır.Elmanın faydalarından bazıları şöyledir: İçeriğinde bulunan antioksidanlar ve fenolik bileşikler, akciğer, pankreas ve prostat kanseri...

Dut meyvesi, yaz aylarının sonlarında ortaya çıkan, sağlık açısından oldukça fayda sağlayan değerli bir meyvedir. Dut taze olarak tüketildiğinde oldukça faydalıdır ancak dut kurutulduğunda faydası iki katına çıkmaktadır. Kışın yaş...

Omega-3, insan vücudu tarafından üretilemeyen ve insan vücudu için gerekli doymamış yağ asitlerine denir. Özellikle soğuk suda yaşayan balıklarda Omega-3 bolca bulunur. Çünkü Omega-3 balıkları soğuktan koruyan bir antifriz görevi görüyor....

Organik gıda sağlıklı yaşam için bir başlangıçtır aslında. Sebze, meyve, tam tahıllı tahıllar ve sağlıklı bitkisel sıvı yağlar tüketmekten öte, artık önemli olan besinlerin güvenilirliği ve bunun sürdürülebilirliğidir önemli...

İçecek Olarak Neler Tercih Edilmelidir? Su, mevcut birçok içecek arasında en iyi seçimdir. Bununla birlikte terleme ile birlikte kaybedilen elektrolitlerin yerine gelmesi açısından ayran ikinci tercih olabilir. Taze sıkılmış meyve suları da...

DİYET KELİMESİ HER ZAMAN BİREYLERİ KORKUTMUŞTUR. BU NEDENLE SAĞLIKLI BESLENMENİN ZOR OLMADIĞINI GELİN Bİ İNCELEYELİM. BU HUSUSTA NELER YAPABİLECEĞİMİZİ 20 MADDE İLE SİZE SIRALIYORUM SEVGİLİ DANIŞANLARIM: 1. Fast food restoran halkalarından...

*Stres esnasında salgılanan adrenalin ve kortizol hormonları, somon balığında bolca bulunan omega-3 yağ asitleri sayesinde azalmaktadır ve dolayısıyla strese yol açan nedenler de ortadan kalkmaktadır.  *Sakinleşmek için somonun yanında...

*Kendinizi, yaşam biçiminizi, fiziksel aktivite düzeyinizi, alışkalıklarınızı, yeme davranış biçiminizi değerlendirin. *Ulaşılabilir hedefler koyup adım adım ilerleyin. Bunu yaptığımızda kendimize ve başaracağımıza dair olan inancımız...

Bugün sizlere son günlerde çok sık olarak konuşulan 2050 yılında dünyanın ulaşacağı 10 milyar nüfusu doyurma konusu adına yeni uygulanmaya başlayacak olan yöntemden bahsetmek istiyorum. İnsanlığın yeni korkusu 2050 yılındaki dünya nüfusundaki...

Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu elliden fazla besin ögesine ihtiyaç vardır ancak bunları gramajı gramajına tartarak alabilmek yalnızca el durumlarda mümkündür. Bu durumlar doğuştan metabolik hastalıklara sahip olmak özel beslenme grubuna tabi...

Öfkeli olduğumuz zamnalarda süreç genellikle şöyle işler bişeye kızmışızdır ve neticede biz haklıyızdır. Belki de kızdığımız olay bzizi olumsuz bir duruma sokmuştur. O an karşımızda olan herkes bişeyleri yanlış yapıyor gibi hissederiz...

Günümüz gıda sektöründe çok sıklıkla karşılaşabileceğimiz aflatoksin nedir, sakıncaları var mı bu hafta bu konuya değinelim istiyorum. Yiyecekler tarlamızdan soframıza gelinceye kadar bir çok yol kat eder. Bu yolculuk sırasında uygun...

Son günlerde sıklıkla duyduğum sorulardan bir tanesini açıklayayım istiyorum bu haftaki köşemde. Nedir bu glutensiz beslenme ? Bu gluten dediğimiz şey gerçekten öcü mü ve ondan bu kadar kaçarsak obeziteden ve hazımsızlık problemlerinden...